סוגי בייקון


תמונות של סוגי בייקון



בייקון מעושן

בייקון מעושן

עישנו את החזיר בעזרת שבבי עץ או צלו אותו על הגריל, תוך ציפויו בעשן נוזלי, כדי להעניק לנתח היומיומי שלכם טעם ייחודי. סוג זה של ייבוש יכול להתבצע ברטוב, עם השריה חוזרת ונשנית, מה שעוזר לשמר יותר טעם בבשר.

בייקון הודו

בייקון הודו

בשר ירך הודו מעושן ורזה מהווה נתח בייקון מצוין, בדומה לבייקון חזיר מהנתח הרזה ביותר. קראו את התוויות כדי לראות אם הוא עבר ריפוי בתמיסת מלח חלשה של 14-16%, על מנת להבטיח שתקבלו את כמות התזונה המינימלית מהבשר הרזה.

בייקון בריסקט

בייקון בריסקט

דַד נמכר שלם, לא פרוס. קנו את הכמות שאתם צריכים ובקשו מהקצב לפרוס אותה לאחר הקפאתה. סוג זה של בייקון מעושן לאחסון לטווח ארוך: הבשר משוחק במלח, השורות מפוזרות במלח, וברגע שהבשר משחרר את נוזליו, הוא מכוסה במי מלח.

בייקון קנדי

בייקון קנדי

נתח חזיר מעושן זה, שעבר תהליך של עיבוד כבד, דומה יותר לחזיר מאשר לבייקון רגיל. הוא מעושן ומבושל לחלוטין, כך שאפשר לאכול אותו ישר מהאריזה. הבשר עובר תהליך של עיבוד מלח המכיל תבלינים כמו קימל, עלי דפנה, גרגרי ערער ואניס, לאחר מכן מעושן בחום ומבושל עד שהוא מוכן.

פנצ'טה

פנצ'טה

בייקון איטלקי זה אינו מעושן, אלא מעובד. ניתן לקנות אותו חתוך לקוביות או פרוסות באריזת שלפוחית.

בטן חזיר משפשפת בגרגרי ריסוס יבשים, מתובלת בכוסברה, ציפורן, אגוז מוסקט, טימין ורוזמרין, ולאחר מכן מאווררת בחדר קריר, ולאחר מכן עוברת תקופת יישון, בניגוד לגרסה האמריקאית. פנצ'טה היא לחמנייה, כאשר הבשר מגולגל כדי לאטום אותו במעי.

לקורנביף מראה דמוי עדינות, אדום בוהק על החתך, עם גבול קל של שומן. ניתן לבחור מוצר דיאטטי יותר, פנצ'טה, המיוצר על ידי גלגול צוואר חזיר ללא עור.

כל המתכונים עם בייקון



חומר דומה

חסה רומית עם גבינה כחולה ורוטב בייקון חם
חסה רומית עם גבינה כחולה ורוטב חם
חתיכות בייקון מתוקות וחריפות (מנה ראשונה)
חתיכות בייקון מתוקות וחריפות (מנה ראשונה)
טוויסטים של בייקון
טוויסטים של בייקון
פשטידות ממולאות חטיף שוקולד ובייקון
פשטידות עם מילוי חפיסת שוקולד ו
צ'אודר דגים
צ'אודר דגים
גבינה כחולה ובייקון טראפלס
גבינה כחולה ובייקון טראפלס
בייקון מקורמל
בייקון מקורמל
קאנאפס אפויים עם ברי ובייקון וסירופ מייפל
קאנאפס אפויים עם בייקון וברביקיו מייפל
תבשיל של סבתא
תבשיל של סבתא
עגבניות ממולאות במילוי "BLT"
עגבניות ממולאות במילוי "BLT"
שעועית קיץ עם בייקון
שעועית קיץ עם בייקון
כרובית צלויה עם רוטב ברי ובייקון
כרובית צלויה עם רוטב גבינת ברי ו
הדרך הטובה ביותר לבשל בייקון
הדרך הטובה ביותר לבשל בייקון
מאפינס בייקון וביצה (דיאטת Whole30)
מאפינס בייקון וביצה (דיאטת Whole30)
מטבל שעועית לבנה ובייקון מעושן
מטבל שעועית לבנה ובייקון מעושן
פאי ארוחת בוקר עם חביתה וסריג בייקון
פאי ארוחת בוקר עם חביתה וסריג בייקון
סלט תרד חם
סלט תרד חם
בייקון מטוגן בשוקולד
בייקון מטוגן בשוקולד
ניוקי עם בייקון מטוגן וסלט אסקרולה
ניוקי עם בייקון מטוגן וסלט אסקרולה
קשיות גבינה-מייפל בייקון
קשיות גבינה-מייפל בייקון
קליפות תפוחי אדמה מטוגנים בשומן בייקון
קליפות תפוחי אדמה מטוגנים בשומן בייקון
קבב נבטי בריסל ובייקון בגריל
קבב כרוב ניצנים ובייקון
צ'יפס בייקון
צ'יפס בייקון
סוגי בשר שונים. ניסית את כולם?
סוגי בשר שונים. ניסית את כולם?
סלט תרד ובייקון עם עוף
סלט תרד ובייקון עם עוף
שמנים צמחיים בריאים ביותר, סוגיהם ותכונותיהם התזונתיות
שמנים צמחיים שימושיים ביותר, סוגיהם ו
טונה: סוגים, כיצד לבחור, לאחסן ולבשל
טונה: סוגים, כיצד לבחור, לאחסן ולבשל
עגבניות: זנים, סוגים ושימושים קולינריים
עגבניות: זנים, סוגים ושימושים קולינריים
חמאה: סוגים, אחסון ושימוש
חמאה: סוגים, אחסון ושימוש
מחבתות וסוגיהן
מחבתות וסוגיהן
בייקון - קנייה, אחסון ובישול
בייקון - קנייה, אחסון ובישול
קוקטייל אגסים עם רום
קוקטייל אגסים עם רום

מְתַאֲבנִים


מרקים


מנות עיקריות


סלטים


אוכל מהיר


רטבים


גריל, ברביקיו


מַאֲפִיָה


קינוחים


מַשׁקָאוֹת


קוקטיילים אלכוהוליים


שיטות בישול


שימורים


מנות עונתיות


מנות חגיגיות


מטבחי העולם


קטגוריות


אכילה בריאה


מתכונים פשוטים ומהירים

ניווט

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון