מתכונים קולינריים

מתאבן מהיר ונוח להכנה תוך דקות. טחנו כמה קופסאות שימורים של שעועית אפויה במעבד מזון, הוסיפו רוטב שום צ'ילי וקצת יוגורט יווני לקבלת...

הסוד לטעם המדהים של טאקוס סטייק בקר אלה הוא מרינדה העשויה ממיץ אוכמניות טבעי. הוסיפו מיץ ליים, חלפיניו ובצל אדום למרינדה לקבלת טעם עשיר ורב-גוני...

חותכים כיס עמוק בצד חזה העוף, ממלאים אותו בגבינה ובעגבניות מיובשות, מצפים את העוף בקמח ומטגנים. מבשלים את חזה העוף הממולא ברוטב עגבניות עד...

אם אתם מחפשים לפנק את כולם בחטיף ייחודי, נסו להכין צ'יפס מצופה שוקולד עם תוספות אגוזים. בניסיון הראשון, נסו טעם ייחודי או סתם צ'יפס מלוח, ואז...

עגבניות סנגולד הן הממתק של העגבניות! המתיקות שלהן, בשילוב עם טעם האומאמי של פרמזן וגבינת פקורינו, הופכות פסטה פשוטה למנה איטלקית טעימה להפליא.

מתאבן סלמון מלוח הוואי זה עם עגבניות מושלם לכל אירוע. פילה סלמון משופשף בתערובת מלח וסוכר ולאחר מכן משאיר להתייבשות למשך 24 שעות. לאחר מכן הדג המלוח נחתך לקוביות, מעורבב...

ארוחת דגים שלמה עם רטטוי ואורז ריחני, מבושלת על תבנית אפייה אחת. פשוט עקבו אחר סדר המרכיבים בעת הנחתם על תבנית האפייה, והכל יהיה מוכן בו זמנית. ראשית, לתנור...

נתחי פילה שפמנון מושרים בחלב מלוח, לאחר מכן מצופים בציפוי כפול של קמח חיטה וקמח תירס ומטוגנים בשמן עד להזהבה. בפנים, הנאגטים...

הארגנטינאים יודעים דבר או שניים על בשר בקר טעים, והם המציאו רוטב צ'ימיצ'ורי מיוחד העשוי מפטרוזיליה, שום וחמאה. זהו התוספת המושלמת לסטייק בגריל! הרוטב מוגש בדרך כלל כ...

נקניקיות קוקטייל מיניאטוריות עטופות ברצועות בצק עלים ואופות בצורת טבעת בתבנית עגולה, כך שניתן להכניס למרכז צלחת קטנה של רוטב טבילה. קורעות אחת בכל פעם...

הכינו מנת פיקניק קלאסית לארוחת ערב קיצית: עוף מטוגן עם סלט כרוב מרענן. השרות את העוף בחלב חמאה, והוסיפו שני מרכיבים סודיים - מי מלח...

גרסה מהירה זו של גמבו קייג'ון כוללת את השילוב הקלאסי של עוף ונקניקיית אנדויל. גרסה זו של גמבו חסרה את העגבניות המסורתיות, אך בזכות הפלפלים המתוקים והחריפים,...

מתאבן חצילים פריך זה יתאים לא רק לצמחונים אלא גם לחובבי כנפי עוף. חצילים פרוסים מצופים בתערובת קמח מתובלת, לאחר מכן נטבלים בבלילת בירה סמיכה ו...

ביף וולינגטון הוא נתח בקר אפוי עם פטריות בבצק עלים - מנה מתוחכמת ומאתגרת שלא כל טבח היה מעז לנסות. סאני אנדרסון יצרה את המתכון הזה...

טגנו כנפיים פריכות בשמן פשוט על ידי ציפוין בקמח. וכדי להעניק להן טעם ברביקיו מתוק וחריף נפלא, פשוט צפו את הכנפיים המוכנות בתערובת תבלינים של פפריקה, בצל, שום...

נתחי חזיר טבעיים עם עצם מבושלים בחמאת תפוחים מתובלת עם עגבניות שרי, בצל, פלפלים ובייקון, וכתוצאה מכך נוצרת מנה עסיסית וטעימה. מגישים עם...

סאני אנדרסון הכינה את הפנקייקים הטעימים להפליא האלה עם סירופ אוכמניות מפחיד לליל כל הקדושים, אבל הם מושלמים בכל עת, במיוחד לארוחת בראנץ' של יום ראשון. כל דבר...

הסוד לטעם המדהים של קוקטייל גלידה מרענן זה הוא בייקון! טגנו אותו עד שהוא פריך, לאחר מכן פיררו אותו דק והוסיפו אותו לגלידה בירת פטל עם גלידת וניל.

אם בזיליקום עדיין לא בעונה, נסו את פסטו העגבניות המיובשות הזה עם אגוזי מלך. הרוטב טעים ומתוק, מושלם עם פסטה או כמנה ראשונה עם לחם. זה...

נתח חזיר עם עצם נצלה עד שהוא פריך, לאחר מכן, לאחר קירור קל, משפשף אותו בתערובת תבלינים וצלה לאט על אש עקיפה. מפזרים...

קציצת בקר עסיסית עם פירורי בייקון ופפריקה, מעל גבינת אסיאגו מותכת, מוגשת על צ'יאבטה עם רוטב מייפל חריף. ומה זה המבורגר לארוחת בוקר בלי ביצת עין?! הוסיפו קצת...

הכינו תבשיל קדרה בהשראת המבורגר ובייקון, מלא בבשר בקר עסיסי וטונות של גבינה מותכת. כלולים כמה סוגי גבינות - שוויצרית, אמריקאית, צ'דר, מונטריי ג'ק ורביולי גבינה.

חוו את השילוב המפואר של גבינת עיזים קרמית, פיסטוקים פריכים ועגבניות מיובשות חמצמצות-מתוקות במנה ראשונה אלגנטית זו על שיפודים. לפני שמשחילים את העגבניות המיובשות על השיפודים,...

חגגו את בוא הקיץ עם עוגת חמניות יפהפייה ותוססת זו. היא די קלה להכנה, במיוחד אם אופים את השכבות עם תערובת עוגה קנויה. מרכיבים את הפרח מהשכבות החתומות ו...

פודינג לחם קינוח זה עשוי מסופגניות ספוגות בסיידר תפוחים. טעמן הפירותי הנפלא משלים בצורה מושלמת מיץ תפוזים, חמוציות חמצמצות ותווי קרמל-אגוזים.

ירקות בגריל, נגיעה של בסיס ציר בקר והרבה גבינה דביקה מוסיפים טעם ייחודי לדייסת התירס הזו. צלו או טגנו חלפיניו, פלפלים ירוקים ו...

פודינג לחם משביע זה מושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון. נקניקיות עוף חריפות משתלבות בצורה מושלמת עם לחם ספוג בקרם קינמון. להגשה, הכינו...

כדי להכין את המשקה ההודי המחמם הזה, יש לחלוט תה שחור רגיל עם ציפורן ופלפל שחור בשקיות תה ולהוסיף חלב בהגשה. להוסיף קורט תבלינים לספל...

היופי של לחמניות אסייתיות אלה טמון בשילוב המרהיב של פירורים רכים ותוספת מתוקה וסוכרית, ממולאת בבשר חזיר חריף. נתחי כתף חזיר מושרים בתערובת של...

כדי להכין קליפת תפוז מסוכרת בבית, פשוט הרתיחו קליפת תפוז בסירופ סוכר ולאחר מכן גלגלו אותה בסוכר. ניתן להשתמש בקליפה המסוכרת במגוון...

קינוח מעודן זה מורכב משלוש שכבות של פנה קוטה בטעם אייריש קרים, סירופ מייפל ודבש. בתוך כל שכבה יש עוגייה מתובלת בשלושה טעמים: אגוז מוסקט, קינמון ו...

עוגה מפוארת זו נוצרה בהשראת גלידה נפוליטנית, המורכבת משכבות של תות, שוקולד ווניל. ניתן להשתמש בכל אחת משלוש הגלידות הללו למתכון זה, והבסיס שלה...

דרך קלה להפוך אפונה רכה למנת תוספת ברמה עולמית, מלאת טעם. טגנו אותן בחמאה חומה לקבלת טעם אגוזי, ואז הוסיפו...

הפכו עוגיות סוכר פשוטות לקינוח שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו. אפו עוגיות עגולות לפי המתכון האהוב עליכם, וכשהן התקררו לחלוטין, דחסו שתיים יחד עם ריבה...

תיהנו משילוב של מילוי רך וקרמי וקלתית פירורית שנמסה בפה. המילוי הקרמי מכוסה בקלתית מתקתקת. טעמו המתוק מתקזז בצורה נעימה על ידי החריפות...

קישוט עוגיות סוכר הוא אחת מסדנאות הקולינריה הקלות והמהנות ביותר שתוכלו להציע לילדים. והעוגיות עצמן צריכות להיות טעימות, כי אופים קטנים בהחלט...

נגיעה של ג'ינג'ר טחון וקורט קינמון מעניקים לעוגיות סוכר וניל אלו נופך חריף, קליל ועדין להפליא. לאחר שהעוגיות התקררו לחלוטין, קשטו אותן...

עוגיות סוכר מקושטות בציפוי הן פינוק מושלם לחגים, במיוחד לחגים חורפיים. בדרך כלל, ציפוי על עוגיות הוא דקורטיבי בלבד, אבל לא במקרים אלה!

לקינוח, הכינו פיצה מתוקה על קלתית עוגיות סוכר, מעליה ציפוי גבינת שמנת ומעוטרים בפירות יער ופירות טריים. כל פרי מתוק ורך יתאים לקינוח הזה.

רי דראמונד מציעה להגיש עוגיות סוכר כמו ברוסקטה איטלקית, אבל לקינוח. סדרו את העוגיות על קרש והוסיפו תוספות: סלט פירות יער, גבינת שמנת, פתיתי קוקוס ו...

ביסקוויטים בשכבות מוגשים בדרך כלל עם מנות מלוחות, רטבים, או משמשים בכריכים. לחוויה יותר דמוית קינוח, פשוט פזרו סוכר על החלק העליון. הם ייצאו...

מחברת המתכון מולי יה גרה בחוות סלק בגבול מינסוטה-דקוטה הצפונית, כך שלא מפתיע שהיא בחרה בחותכן העוגיות הספציפי הזה. אפשר לאפות עוגיות בצורת...

בחורף, כשאתם משתוקקים לג'ינג'ר עוגיות ריחני תוצרת בית אבל אין לכם זמן לעבוד עם בצק ג'ינג'ר, מתכון עוגיות הסוכר הקל הזה יבוא לעזרה. פשוט הוסיפו תבלינים ריחניים כמו קינמון, ג'ינג'ר,...

תיהנו מהטעם הטרופי הקליל של הקוקטייל העשיר בחלבון ובוויטמינים הזה. מי קוקוס, מיץ ליים והרבה קרח מושלמים ל...

סלט סוכותש הוא תוספת ירקות טעימה לבשר או עוף. המרכיבים העיקריים שלו הם שעועית ותירס. מוסיפים עגבניות, בצל מטוגן ועשבי תיבול, ומערבבים עם חומץ תפוחים ושמן זית –...

המרכיבים העיקריים של סלט סוקוטאש אמריקאי חם הם שעועית ותירס, בעוד שאר הירקות יכולים להשתנות בהתאם להעדפות של כל משפחה או מה שזמין במזווה...

אחרי ארוחת חג גדולה, בדרך כלל נשארות הרבה תוספות. במקום לחמם אותן מחדש למחרת, הכינו משהו חדש עם השאריות האלה. לדוגמה, קאפקייקס העשויים מ...

עוגת גדמי עץ חג המולד הזו היא אלטרנטיבה קלה יותר לבול עץ חג המולד הקלאסי. היא מבוססת על עוגת שוקולד קנויה, אבל אפשר לאפות אותה בעצמכם אם רוצים.

צמחונים, שמחו! ראש כרובית שלם ממולא במילוי לחם עוף קלאסי, נאפה בתנור ומוגש כמנה חגיגית עצמאית. פרוסות...