מתכונים קולינריים

גבינת צ'דר מגוררת ופלפל שחור טחון טרי מעניקים לעוגיות האלה ארומה וטעם מדהימים. הן זהובות ופריכות בחלקן העליון, פריכות ורכות להפליא מבפנים. מושלם...

במקום לחם או פירורי לחם, מוסיפים קרקרים מרוסקים לבשר הטחון לקציצת בשר זו, ומנגולד עסיסי וצימוקים זהובים מעניקים לקציצת הבשר טעם מלוח עם תווים מתוקים ש...

קוגל נטול מוצרי חלב זה (קדרה יהודית) עשוי מאטריות ביצים, מנגולד עסיסי ובצלצלי שאלוט מקורמלים מתוקים וחריפים בתוך קרם ביצים קרמי.

צ'אר סיו היא מנת חזיר צלוי המוגשת לעתים קרובות במסעדות סיניות. נתחי הבשר העסיסי והאדומים המבריקים תלויים בדרך כלל על ווים מול ויטרינת התצוגה. באשר לטעם, הוא יכול להיות...

השילוב המעולה של תפוחים חמצמצים וגבינת צ'דר חמצמצה הופך את הכריך החם הזה למעולה. תתענגו לא רק על הטעם אלא גם על המרקמים המנוגדים, שכן הגבינה הדביקה...

הגבעולים הרכים של מנגולד שוויצרי אכילים ומהווים תוספת פריכה ועסיסית לעלים. יש צורך לטגן אותם רק כמה דקות יותר מהעלים, וכתוצאה מכך מקבלים מאכל קל לבישול ועשיר...

האורחים שלכם יתלהבו מסופלה גבינה רך ואוורירי זה עם קייל. גבינת צ'דר, עם טעמה העשיר והקרמי, אידיאלית למתכון הזה. מכיוון שהסופלה...

ברוקולי נצלה בתנור בחום גבוה עד שהוא חרוך אך עדיין עסיסי וירוק תוסס, ומוגש עם רוטב מתוק וחריף בהשראה אסייתית. מעולה...

אפילו אם יש לכם רק כרוב, תוכלו להכין תוספת טעימה שמשתלבת בצורה מושלמת עם חזיר צלוי, קורנביף או סטייק. פשוט חתכו את ראש הכרוב לפלחים, מברישים...

תוספת זו משלבת בצורה יפה טעמים עזים ומרקמים מנוגדים. ברוקולי קלוי עסיסי משולב עם גרגירי חומוס קלויים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים וצימוקים זהובים ומתוקים...

הארומה האלונית של שרדונה יבש מקבלת איכות מפתה בגלידה העשירה והקרמית. כדי להעצים את תווי האלון של השרדונה, הגלידה מוגבהת בפירות ים מעושנים...

צ'אנה מסאלה, או קארי חומוס, המכונה גם אמריטסארי צ'ולה, מקורו בפנג'אב אך פופולרי ברחבי הודו. ישנן וריאציות רבות של מאכל זה, ולכל טבח יש מתכון משלו עם...

עוגה זו מועשרת בטעם הקסום והחריף של צ'אי מסאלה הודי. זר של קינמון, הל, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, ציפורן, וניל וקפה הופכים את העוגה הזו לפינוק מושלם לסתיו ו...

תוספת ירקות קלויים זו מוכנה כולה במיקרוגל והיא מושלמת לארוחות יומיומיות או לחגים כשהתנור עמוס. דלעת אפויה עם עגבניות,...

חתיכות בצק וונטון מתובלות נאפות בתנור עד להזהבה ופריכות. מגישים אותן עם מרק תירס ועליו גרגר הנחלים וסרדינים ארקטיים.

הכינו צ'אי מסאלה חריף בצורת גלידה, ואתם אפילו לא צריכים מכונת גלידה מיוחדת - פשוט השתמשו בתבניות לארטיק או תבניות לארטיק. הקינוח דומה לקינוח המסורתי...

מאפים רכים אלה ממולאים בטעם מתובל להפליא של צ'אי לאטה, גרסה חלבית של צ'אי מסאלה הודי, עם הל, ג'ינג'ר, ציפורן וקינמון. המאפה החם מכוסה בשכבה של...

ספרו לחברים שלכם שאתם אוכלים ארוחת בוקר לקינוח, ואז פתחו את קערת הדגנים הענקית הזו וחשפו את עוגת השוקולד שבתוכה! כדי להפוך את העוגה לריאליסטית ככל האפשר, הקרום נאפה...

קינוח עליז זה מלא בטעם מתוק של חלב וקורנפלקס, טעם שרבים מקשרים עם ילדות. הפודינג עשוי מחלב מועשר בקורנפלקס ומעליו קורנפלקס...

תטעו את המשפחה שלכם בארוחת הבוקר על ידי הנחת חטיף ממתקים זה על השולחן, הדומה לשלולית של חלב ודגנים מקערה הפוכה. החטיף עשוי מממתקים נמסים. ממתקים נמסים...

צללו לעולם המטבח האיטלקי על ידי הכנת פסטה קוואטלי ביתית מאפס. הוראות מפורטות כלולות בסוף המתכון, כך שתוכלו לחתוך את הבצק בצורה נכונה ו...

רוטב פסטה כפרי זה מורכב בעיקר ממרכיב אחד: ברוקולי. הברוקולי מבושל עד שהוא רך מאוד, ואז מועך בעזרת מזלג. פשוט מערבבים את מחית הברוקולי עם...

אנתוקסנטינים (אין להתבלבל עם אנתוציאנינים, המצויים בפירות וירקות אדומים, כחולים וסגולים) אחראים לצבעים הלבנים והצהובים-קרמיים של ירקות. הם ידועים בנוגדי החמצון שלהם...

סלט חם זה כולל כרובית ופלפלים קלויים עם סלרי טרי וירקות ירוקים ברוטב לימון-מייפל חמצמץ-מתוק. נגיעה של אגוזי לוז קצוצים...

אם אתם אוהבים פיצה אבל רוצים להפחית בפחמימות, נסו לאפות אותה עם קלתית כרובית! היא תהיה זהובה ופריכה באותה מידה בקצוות, והתוספת העשירה...

לחם שטוח צמחוני עשיר זה, עשיר בחלבון ובסיבים, ניתן להכין לארוחת ערב או לחתוך לחתיכות קטנות ולהגיש במסיבה. רוטב כוסברה מהיר ונגיעה של לימון...

כרובית רכה, עגבניות מתוקות וחמצמצות, זיתים מלוחים ופלפלי צ'ילי חריפים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בפיצה העשירה הזו. אנשובי הוא אופציונלי, אבל אל תדלגו על זה...

מרק כרובית קרמי זה מקבל מתיקות עדינה מכרישה, בעוד ג'ינג'ר, שום ורוזמרין טרי מוסיפים נופך של טעם חריף. מגישים עם נדיבות מפוזרים בפלפל שחור גרוס טרי...

תפוחי אדמה וכרובית הם המרכיבים העיקריים במרק הקרמי והמזין הזה. הם גם מהווים תוספת נהדרת. מטגנים פרחים קטנים וקוביות של תפוחי אדמה בחמאה...

גאודה מעושנת וגבינת צ'דר חדה טעימים בלחם צמחוני זה, הממולא בכרובית פריכה וכרוב ניצנים. הלחם עשוי מבצק פיצה קנוי, הממולא ב...

כרובית סופגת כל רוטב בצורה מושלמת. אופים את פרחי הכרובית עם חמאה ורוטב פסטה וודקה קנוי, מפזרים פירורי לחם פריכים ומגישים עם...

פירה כרובית ושעועית לבנה זה, קרמי ומשביע, מועשר בזר טעמים הודות לרוזמרין ופרמזן טריים. כדי לקצר את זמן ההכנה, השתמשו...

מתכון זה מיועד לכל אוהבי הטאקו והקסדייה המעוניינים לצמצם את צריכת הפחמימות. הטורטיות עשויות עם כרובית, מוצרלה וביצים, והן דקות,...

טיקה מסאלה הודית לא חייבת להיות מוכנה עם עוף. נסו גרסה צמחונית טעימה לא פחות. כרובית, חומוס ואפונה ירוקה מכינים את מילוי הטיקה מסאלה, ואם אתם משתמשים...

סטייקי הכרובית האלה מושלמים כתוספת, אבל הם גם בשריים ומשביעים מספיק כדי להיות גולת הכותרת של הארוחה שלכם. מגישים כמנה ראשונה, לפי המתכון הזה...

הכינו תוספת טעימה בסגנון איטלקי עם גזר רגיל, פסטו קנוי וריקוטה. פשוט צלו את הגזרים עד שהם פריכים והגישו עם הרוטב והריקוטה. השילוב של מתוק...

תרמילי אפונת שלג כל כך רכים שאפשר לאכול אותם טריים בשלמותם. הם תוספת נהדרת לגזרים מגוררים בסלט אסייתי. הוסיפו רוטב אסייתי קנוי על הירקות, ולמרקם פריך ופריך...

קליפות תפוחי אדמה אדומים עשירות במיקרו-נוטריינטים מועילים ובסיבים תזונתיים, כך שאין צורך לקלף אותן לסלט הזה. שטפו אותן היטב בעזרת מברשת ובשלו אותן יחד עם הגזרים.

מה הופך את רוטב הסלט המוגש לעתים קרובות בסושי-ברים לכל כך טעים? גזרים מעניקים צבע כתום עז, ויחד עם שאר המרכיבים, הם מעורבבים עד...

מרק גזר קטיפתי מוגש באלגנטיות עם נגיעה של קרם פרש ועלי מרווה מטוגנים פריכים. דרך יפה, טעימה ובריאה לפתוח ארוחת חג!

למרות שכל עוגות הגזר טעימות באופן דומה, לכל קונדיטור יש את דעתו לגבי אילו מרכיבים להוסיף ובאיזה כמויות: חלק מעדיפים יותר אגוזים, אחרים...

הטעם הקלאסי של עוגת גזר מקבל צורה חדשה: פריך מבחוץ ונמס מבפנים, פנקייק דני אוורירי ממולא במילוי. פנקייק הגזר מטוגנים במחבת מיוחדת למשך...

כל ביס מעוגיות הסנדוויץ' האלה מתפוצץ בטעם של עוגת גזר קלאסית. העוגיות הרכות האלה נאפות עם גזר, צימוקים ושיבולת שועל, וכאשר הן מתקררות, שלבו שתיים עם...

אלו לא גזרים מהגינה, אלא קאפקייקס עוגת גזר מציאותיים! כדי להכין אותם, עוגת גזר מפוררת מעורבבת עם ציפוי גבינת שמנת. לאחר מכן, התערובת המתקבלת...

החלק הכי טעים בגרנולה הקינוח הזו עם גזר ואננס מיובש הוא הצימוקים המזוגגים ביוגורט. הם קריצה לציפוי גבינת השמנת שעולה על עוגת הגזר הקלאסית...

עוגת הגזר הזו, הממולאת באגוזי מלך, קוקוס ואננס, שכבותיה לחות להפליא, במיוחד אם אופים אותן יום קודם, עוטפים אותן בניילון נצמד ומניחים להן...

תושבי צפון קרוליינה יודעים איך להכין המבורגר טוב: קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת, צ'ילי ובצל, ותוספת של סלט כרוב...

העוף מושרה בתערובת של מיצי תפוז ולימון עם תוספת גרידה, לאחר מכן נאפה בתנור, וכתוצאה מכך מתקבל תוצאה עסיסית וטעימה. השתמשו במרינדה הנותרת להכנת רוטב מהיר...

"הוספתי לעוגיות האלה כל מה שיכולתי", משתפת רי דראמונד. "יש להן טעם נפלא. טעמי חמאת הבוטנים והנוטלה העדינים, האגוזים הקצוצים דק וה-M&M's באמת גורמים להן להתבלט..."