קמח פרימיום

• קלתית טארט
• מְלִית

טארט יוקרתי זה הוא שילוב נפלא של מילוי שוקולד קטיפתי וקרום פירורי עליו הוא מונח בצורה חלקה. המילוי עשוי משוקולד מריר קצוץ, המומס בסיר כפול ומעורבב עם שמנת וחלב. קרא עוד

פנקו את יקיריכם ביום האהבה הזה עם עוגיות סנדוויץ' טעימות ויפות בצורת לב. להכנתן תצטרכו חותכני עוגיות בקוטר 5 ס"מ. העוגיות עצמן נאפות עם אבקת קקאו ויוצאות בטעם שוקולד מריר, ו... קרא עוד

לבה שוקולד היא עוגה מדהימה, מושלמת לאירועים מיוחדים או לארוחת ערב רומנטית, למרות פשטותה. קל במיוחד להכין אותה לפי המתכון של רי דראמונד, הכולל ערבוב כל המרכיבים בקערה ולאחר מכן טחינה מלאה. קרא עוד

טיגון אוויר מושלם לאפיית לחם ביתי טעים ויהיה שימושי אם אין לכם תנור או מכונת לחם. למתכון פשוט זה, תצטרכו קמח חיטה, חמאה, שמרים יבשים פעילים, וכף וחצי סוכר ומלח. קרא עוד

עוגת חג המולד האיטלקית הזו עשויה מתערובת יבשה שניתן לשלב בצנצנת יפה ולתת לאהובים יחד עם המתכון. פנטונה מסורתית כוללת הרבה פירות יבשים, כמו קליפות תפוז מסוכרות, פירות יבשים... קרא עוד

הפתיעו את חבריכם במתנה ייחודית: צנצנת זכוכית מלאה במרכיבים לעוגיות חג מולד טעימות. צפו את הצנצנת במלחים וחברו פיסת נייר עם המתכון. הנמען יישאר עם... קרא עוד

בראוני לח עם טעם שוקולד עשיר הוא גן עדן לכל שן מתוק וחובב שוקולד, וזילוף של קרמל הופך אותו לטעים ויוקרתי עוד יותר. ערבבו את הבלילה עם שוקולד מומס, הוסיפו אבקת קקאו לקבלת... קרא עוד

נגמר לכם החלב והביצים, אין לכם קפיצה לחנות בקרוב, ועדיין מתחשק לכם מאפים טריים? יש פתרון נהדר: השתמשו במוצרי המזווה הבסיסיים שלכם ואפו את המאפינס הטבעוניים החכמים האלה שיתחרו בטעם ובמרקם של... קרא עוד

• תבשיל טטרציני
• חזה עוף מבושל

טטרציני היא תבשיל אמריקאי העשוי מחתיכות עוף, ירקות, פטריות ואטריות ברוטב גבינה משיי. העוף, הכרובית ואטריות הביצים מבושלות בנפרד, ומכינים רוטב על בסיס פטריות. לאחר מכן, כל המרכיבים... קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם גבינת גבינה
• לקישוט

שילוב נפלא של טעמי דבש, לבנדר והדרים הופך את הקאפקייקס האלה לייחודיים, שונים מכל מה שטעמתם אי פעם. הבצק עשוי מחלב חמוץ (או קפיר) וכמות נדיבה של שמן צמחי. קרא עוד

המרק המדהים הזה הוא בעצם לא יותר מירקות מבושלים ברוטב בשמל קרמי. נשמע טעים, נכון? כרובית מבושלת בחמאה יחד עם בצל, גזר וסלרי, ואז מוגש עם... קרא עוד

מנה זו היא וריאציה על הקדרה האיטלקית המסורתית, "חצילים אלה פארמה", אך במקום חציל משתמשים בכרובית. ראש הכרובית נחתך לנתחים מסודרים, אשר לאחר מכן מצופים בפירורי לחם ו... קרא עוד

צ'יאמבלה היא עוגה איטלקית אוורירית וריחנית עם תווים נפלאים של וניל ולימון. בלילת העוגה מעורבבת עם יוגורט טבעי רגיל, והכוס הנותרת משמשת למדידת שאר המרכיבים. אז... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

כדי להכין את העוגיות האלה, תצטרכו חותכנים בצורת פרפר בגדלים שונים כדי שהעוגיות יהיו מושכות יותר בהגשה. הוסיפו מעט גרידת תפוז לבצק כדי להעניק לעוגיות ארומה קלה של הדרים, ולפרפרים בהירים יותר, קרא עוד

• בָּצֵק
• מילוי עם ריקוטה וענבים
• סירופ יין

אופים גאלט צרפתי ריחני לתה עם מילוי עדין של ריקוטה, פרנג'יפן וענבים טריים. בצק הגאלט עשוי ממיץ ענבים רגיל קנוי, אשר מוסיף טעם ומחליף סוכר. לתוספת ארומה, הוסיפו... קרא עוד

• עוגת קפה
• תוֹסֶפֶת

פאי זה משתלב בצורה מושלמת עם כוס קפה או תה ארומטיים. הוא רך ואוורירי, וגולת הכותרת שלו היא הציפוי הפריך שלא ישאיר אף אחד אדיש. הציפוי כולל תערובת של אגוזי מלך קלויים וקצוצים ו... קרא עוד

אם אתם אוהבים את הטעם והארומה של ג'ינג'ר במאפים, הקפידו לנסות את עוגיות החג המתובלות בצורת כוכב המעוטרות בגבישי סוכר נוצצים. בנוסף לקמח, הבצק כולל חמאה, גבינת שמנת, סוכר ושורש ג'ינג'ר מגורר. קרא עוד

• דונאטס
• סִירוֹפּ

כדי להכין את המאפינס הזהובים והאווריריים האלה, תצטרכו קמח, אבקת אפייה וביצה. הוספת גרידת תפוז ומיץ לבצק תעניק להם טעם הדרים מרענן שמשתלב היטב עם סירופ היין - גולת הכותרת של זה... קרא עוד

קינוח זה הוא גרסה פשוטה של ​​עוגת היער השחור הגרמנית המפורסמת. הוא נאפה כעוגה מלבנית; לאחר מכן נחתכת לריבועים (מוטות) ומוגשת כמו עוגיות. השכבה התחתונה של הקינוח היא עוגת שוקולד פירורית, שמעליה... קרא עוד

מולסה רימונים מוסיפה לבצק לעוגיות בצורת טיפות אלו, מה שנותן להן טעם רימונים ייחודי. וכדי להתאים לטעם המדהים, מוסיפים צבע מאכל אדום. התוצאה היא עוגיות טעימות... קרא עוד

קשטו את שולחן החג שלכם עם הודו ענק בצבע חום זהוב, ריחני בעשבי תיבול, תפוחים, הדרים ושום. כל המרכיבים הללו מוכנסים לתוך העוף לפני הצלייה, ומחדירים אותו במיציהם. במהלך הצלייה, קרא עוד

עוגיות וולשיות אלה ממולאות בחמוציות חמצמצות ותבלינים ארומטיים, מה שהופך אותן לטעימות, בעלות טעם עשיר, והכי חשוב, קלות להכנה להפליא - מטוגנות ממש במחבת! כדי להקל על חיתוך העיגולים, הניחו לבצק להתייצב היטב. קרא עוד

• עוּגִיָה
• רויאל אייסינג

עוגיות סוכר עשויות מקמח, סוכר, חמאה וביצה. הן פשוטות, אך מושלמות לחיתוך צורות ולציפוי, מה שהופך אותן לאחד הממתקים הטובים ביותר לראש השנה ולחג המולד. הוסיפו עוגיות סוכר ל... קרא עוד

עוגיות שוקולד מדהימות אלה בטעם אניס עשויות בצורת קשרים קטנים ומקסימים ששומרים על צורתם היטב והופכים פריכים לאחר טיגון עמוק. ערבבו אבקת קקאו בבצק, ולטעם אניס, הוסיפו שמן אניס. קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

כדי להכין את העוגיות האלה, תצטרכו חותכן עוגיות בצורת כוכב בקוטר 5 ס"מ וסוכר דקורטיבי זהוב לקישוט הכוכבים, כך שהמראה שלהם ישלים את הטעם. העוגיות נאפות עם סוכר מייפל שנוסף לבצק. קרא עוד

עוגיות אלה יוסיפו נגיעת צבע למסיבת התה של חג המולד שלכם, ירתקו את האורחים במראה העליז שלהן, ויפתיעו אותם בטעם המנטה הבלתי צפוי שלהן. הסוד לספירלות הצבעוניות המושלמות טמון בשכבות בצק מוערמות בשלושה צבעי חג המולד המסורתיים: קרא עוד

זר דקורטיבי הוא אחד המאפיינים של חג המולד. לאחר שקישטתם את ביתכם בזרים מקסימים, אל תשכחו את שולחן הקינוחים. עוגיות נושאיות ייראו לא פחות חגיגיות. אפו אותן מבצק שקדים, אשר נדחס מ- קרא עוד

טארטלטים פריכים וטעימים אלה, ממולאים בשוקולד חלב משיי, ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. פינוק חגיגי זה הוא תוצרת בית לחלוטין, כולל הטארטלטים, האפויים בקערות בתבנית מתכת. קרא עוד

עוגיות דחוסות במזרק הן פינוק קלאסי לכבוד ראש השנה וחג המולד, פופולריות במיוחד במדינות אירופה. אפו אותן על ידי הוספת אבקת קקאו וקורט ציפורן לבצק, מה שמוסיף תוספת מענגת לטעם השוקולד העשיר. קרא עוד

פנקו את יקיריכם בחג הזה עם עוגיות אפרסמון ייחודיות אלה. מחית פירות מעורבבת ישירות לתוך הבצק יחד עם צימוקים זהובים ותבלינים כמו קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. העוגיות רכות, מעט לחות, ומאוד... קרא עוד

אופים עוגיות חג מולד טעימות שיקסמו את כולם עם חלונותיהם הבוהקים בצבעי סוכריות. חותכים צורות מבצק עוגיות סוכר פשוט, ובעזרת סכין חותכים חורים בכל צורה. ממלאים את החורים במקלות סוכרייה מרוסקים ו... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

טארטלטים אלה הם גרסה מיניאטורית של פאי התפוחים האמריקאי הקלאסי. קל לאכול אותם בידיים ונאפים בדרך כלל לחגי החורף, יחד עם עוגיות אחרות, כאשר הבית מלא באנשים. הטארטלטים נאפים ב... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

לחמניות זהובות ופריכות אלה, ממולאות במילוי שזיפים מתובל ומצופות בקלתית סוכר, הן פינוק מושלם לתה חורף. רוגלך, המאפה היהודי, מוכן באופן מסורתי מבצק שנלשה בחמאה ושמן. קרא עוד

עוגיות אלו משלבות בהרמוניה את טעמי הג'ינג'ר, הליים ועלי הכותרת של היביסקוס מיובשים, ומעניקות ארומה פרחונית קלה וחמיצות נעימה לבצק המתובל. ג'ינג'ר טחון, מיץ ג'ינג'ר טרי וכמה פרחים כתושים מעורבבים בבצק. א - קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי וזיגוג

תתענגו על השילוב הפנטסטי של וניל מתוק ולימון מבעבע בגליל ספוג רך זה, ממולא בקרם עדין. מקל וניל שלם משמש גם בספוג וגם בקרם, מה שמוסיף טעם עשיר. קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי ותוספת

לחמניית ג'ינג'ר ארומטית זו היא פינוק חג מולד אמיתי שמחמם ומרומם את האווירה עם טעמו וארומה מתוקים וחריפים. בצק הביסקוויטים מעורבב עם מולסה, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וציפורן. קרא עוד

שלבו את רוסטביף או הצלי החגיגי שלכם עם פודינג יורקשייר מיני עם עשבי תיבול. פודינג יורקשייר מסורתי נאפה באנגליה לצד הצלי, תוך שימוש בטפטופים, אך גרסה נוחה יותר זו ניתנת להכנה בנפרד מהרוסטביף. קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי וזיגוג

במקום עוגה מסורתית, הכינו לחג החורף שלכם לחג הלחם החם והמפנק הזה בטעם שוקו, שרבים נהנים ממנו עם חופן מרשמלו אוורירי. ראשית, נאפים עוגת ספוג שוקולד אוורירית עם אבקת קקאו שנוספה לבלילה. קרא עוד

ביסקוטי הן עוגיות איטלקיות יבשות, טעימות במיוחד כשהן טבולות בכוס קפה או תה. פיסטוקים ירוקים ומלוחים ודובדבנים מיובשים כהים וחמצמצים משלימים זה את זה בצורה יפה בעוגיות אלה, העשויות מתערובת של קמח חיטה ושקדים. קרא עוד

סופגניות ביתיות רכות ואווריריות, מכוסות בקרום זהוב ופריך, ירתקו את כולם בארומה ובטעמן. להלן מתכון לסופגניות ברלינאיות קלאסיות, המגולגלות בסוכר וממולאות בריבה דרך החור. אולי תאהבו גם: קרא עוד

הכנת עוגיות עם מכונת קש היא תענוג: הבצק מתערבב במהירות ואינו צריך להתייצב, קל לזלף אותו ממזרק מיוחד על גבי תבנית אפייה, והוא נאפה במהירות. והעוגיות יוצאות פריכות ונמסות בפה. מגוררת - קרא עוד

עוגיות ופל פיצל איטלקיות פופולריות במיוחד לחג המולד, ראש השנה וחג הפסחא. כדי להכין אותן, אתם צריכים מכשיר ופל מיוחד עם פאנלים עגולים מעוטרים בדוגמאות שונות המוטבעות על הוופלים, מה שמעניק להם מראה ייחודי. קרא עוד

עוגיות פריכות אלה מכילות שלושה סוגים של שוקולד צ'יפס: מיני שוקולד צ'יפס, שוקולד צ'יפס חלב רגיל ושוקולד צ'יפס מריר. כל החתיכות הללו מפוזרות באופן שווה על פני בצק חמאה חום. קרא עוד

העוגיות נאפות מתערובת של קמח חיטה ושיבולת שועל קלויה טחונה. את הבצק מכוסים חתיכות טופי ופירה של תמרים ספוגים במים רותחים, שמשלימים בצורה מושלמת את הטופי, מעניקים לעוגיות טעם קרמל עשיר, מה שהופך אותן... קרא עוד

עוגיות לינסקויה הן עוגיות סנדוויץ' אגוזים מצופות אבקת סוכר ובעלות חלונות שדרכם נוצצת ריבה בהירה ומבריקה. הן נראות אלגנטיות מאוד ונאפות לאירועים מיוחדים, כמו ראש השנה או חג המולד. לעוגיות אלו - קרא עוד

• וופלים
• תוֹסֶפֶת

וופלים בסגנון "סגנון חגיגי" יכולים לשמש גם לארוחת בוקר חגיגית וגם לקינוח. חלב, ביצים, רום מתובל, אגוז מוסקט וקורט ציפורן מעניקים להם את הארומה הקסומה של ביצת חג המולד. הוופלים נאפים מבצק שמרים, וכדי להכין אותם... קרא עוד

סקונס אלה נאפים כעוגה אחת גדולה ולאחר מכן נחתכים לחתיכות בודדות שניתן לאחסן בכלי אטום עד שלושה ימים. הם עשויים מבצק מעורבב עם ביצת אבטיח, משקה מתובל לחג המולד. הבצק רך - קרא עוד

• פַּאִי
• ציפוי וזיגוג

פאי ארומטי זה אינו מכיל קפה, אך הוא משתלב בצורה מושלמת עם כוס תה חמה ומרעננת, במיוחד לתה חג המולד או ראש השנה. הפאי ספוג בארומה של קינמון, וניל ואגוז מוסקט. הוא מכוסה בתערובת פירורים... קרא עוד

עוגת הקשת המקסימה הזו מורכבת משלוש שכבות שקדים בצבעי אדום, צהוב וירוק, ממולאות בריבת פטל ומצופות בשוקולד. השכבות נאפות בשלוש תבניות מלבניות ומורכבות לעוגה גדולה. כדי לגרום להן להיראות אפילו טוב יותר - קרא עוד

אם אתם אוהבים שילובי טעמים יוצאי דופן, נסו את העוגיות המתוקות האלה, המושרות בטעם קינמון ובטעם חריף נעים מפלפל קאיין. העוגיות האלה בגוון אדום ונראות חגיגיות מאוד, תוססות בדיוק כמו... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

טעם השוקולד של העוגיות האלה משולב בצורה מסקרנת עם הארומה העדינה של ציפורן ווניל - פינוק מושלם לכבוד ראש השנה. הן רכות ופירוריות, וקלות להכנה. בונוס נחמד: ניתן לקשט אותן בציפוי. אז, התכוננו - קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות ביסקוטי איטלקיות נאפות באופן מסורתי פעמיים. בפעם הראשונה, הבצק נאפה לכיכרות גדולות, שאמורות להשחים מבחוץ ולהתייבש מעט מבפנים. לאחר מכן הן נחתכות לפרוסות, והעוגיות נאפות עד שהן מוכנות. זה... קרא עוד

עוגיות מתולתלות פופולריות במיוחד לחגים: הן נראות ייחודיות ומעניינות, ואהובות על ילדים ומבוגרים כאחד. כדי להפוך את התלתלים במילוי פיסטוק לצבעוניים עוד יותר, הוסיפו לתערובת פיסטוקים קצוצים, סוכר, חמאה וביצה. קרא עוד

העוגיות האלה בטוח ישמחו כל חובב עוגיות שוקולד צ'יפס, שכן בנוסף לשוקולד צ'יפס, תמצאו בתוכן חתיכות של טופי שוקולד! קפה נמס מעורבב בבצק העוגיות עצמו, מה שנותן לו טעם... קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

עוגיות סנדוויץ' מעולות אלו, עם מילוי קרם חמאה עדין ואוורירי, מועשרות בניחוחות לימון מרענן ולבנדר ריחני. מיץ וגרידת לימון מעורבבים בבצק העוגיות, אשר לאחר מכן מחלקים לכדורים ומגולגלים בתערובת לפני האפייה. קרא עוד

עוגיות טבעוניות אלה עשויות משמן קוקוס, אך הן טובות בדיוק כמו עוגיות ג'ינג'ר מסורתיות. מולסה, ג'ינג'ר טחון ותבלין פאי דלעת מעניקים להן ארומה נפלאה וטעם ייחודי. העוגיות עשויות עם... קרא עוד

עוגיות הדובדבן הרכות הללו, מכוסות בסדקים טעימים, שובות לב רק במראה שלהן, וכשתטעמו אותן, תתענגו על טעמן ומרקמן יוצאי הדופן. בפנים הן מלאות בחתיכות חמוצות מתוקות מנוגדות של דובדבנים מיובשים ו... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

לחמניות רוגלך יהודיות נאפות מבצק העשוי מחלקים שווים של חמאה וגבינת שמנת. בסוף כל שלב בישול, יש להקשיח היטב את הבצק במקרר כדי להקל על העבודה. קרא עוד

קינוח זה נאפה כפשטידה שלמה ולאחר מכן חותכים לריבועים (חטיפים) נוחים לפני ההגשה, שיראו מרשימים במסיבת התה של החג שלכם. השכבה הראשונה של החטיפים היא קרום אגוזי מדהים. אפוי עם פקאנים קצוצים, קרא עוד

עוגיות בסגנון איטלקי אלו ירתקו את כולם בארומה ובטעם שלהן, המשלבים בהרמוניה את התווים המתוקים של תירס, פרמזן מלוח ופלפל שחור חריף. הן נאפות מתערובת של קמח תירס וחיטה עם גבינת פרמזן מגוררת דק. קרא עוד

לאפיית עוגיות זר חג המולד, תצטרכו חותכני עוגיות עגולים מחורצים בקוטר 6 ס"מ ו-2 ס"מ (ליבה), ולקישוט, הכינו חתיכות של פטל מיובש בהקפאה, סוכר דקורטיבי גדול וסירופ מייפל, על - קרא עוד

אם אתם מחפשים עוגיות בצבעים בהירים לחגי החורף, בדקו את עוגיות הדקלים הגחמניות האלה. אבקת תה מאצ'ה מעניקה לעוגיות את טעמן המדהים וגם צובעת אותן בירוק - אחד מצבעי חג המולד המסורתיים. קרא עוד

עוגיות פרוסות מכינות בטכניקה ייחודית: בצק נוצר לגליל ארוך, מקורר היטב במקרר, ולאחר מכן נחתך לפרוסות - העוגיות העתידיות. שיטה זו נוחה מכיוון שלא נותרות שאריות. כדי... קרא עוד

עוגיות בצורת כדור שלג לבן כשלג, רכות ורכות, עם המראה והארומה המקסימים שלהן, ממלאות את הבית באווירת חג מולד וראש השנה הנעימה ומרוממות את מצב הרוח, גם אם קודר בחוץ. אגוזי מלך ספוגים בכמות קטנה של שמן כהה - קרא עוד

מתכון זה נוצר בהשראת בראוניז שוקולד רכים, אהובים בזכות מרקמם וטעם השוקולד העשיר שלהם. בצק עוגיות הבראוניז עשוי מכמות נדיבה של שוקולד מריר וכף של אבקת קפה נמס, הודות ל... קרא עוד

הטוויסטים הרכים והאווריריים האלה נאפים מבצק שמרים ומפוזרים בסוכר אדום מעורבב עם קינמון. הם בהירים וטעימים, מושלמים לפינוקים לחג המולד או לראש השנה. התחילו לערבב את הבצק בלילה שלפני ו... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות לימון-שומשום הרכות הללו ירתקו אתכם במרקמן ובטעמים המנוגדים של העוגיות והציפוי. משחת הטחינה המעורבבת בבצק מוסיפה טעם אגוזי נעים. לאחר שהעוגיות התקררו לחלוטין, טפטפו... קרא עוד

לעוגיות בסגנון איטלקי מעולות אלו טעם וארומה אגוזיים נפלאים הודות לאגוזי לוז וליקר לוז שנוספו לבצק. אגוזי לוז מולבנים וקלופים נצלים מראש בתנור, לאחר מכן קצוצים ו... קרא עוד

קשטו את שולחן החג שלכם עם פטיפורים מקסימים שתמיד ישאירו את האורחים שלכם ביראת כבוד. מתחת לשכבה של ציפוי שוקולד, מחכה להם קלתית ג'ינג'רברד רכה, מכוסה בקרם ג'ינג'רברד פנטסטי. וכל זה בצורת... קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

עוגיות אלה נאפות בתערובת של שיבולת שועל טחונה, קוקוס וקמח משובח. נגיעה של קינמון משלימה בצורה מושלמת את ארומה המתוקה של וניל וקוקוס. לאחר שהעוגיות התקררו, הניחו אותן יחד עם מילוי קל ואוורירי העשוי מ- קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

תיהנו מהשילוב הטעים של מנטה ושוקולד בעוגיות האלה. הן נאפות עם אבקת קקאו אלקלית, מה שמעניק להן טעם שוקולד עז יותר וצבע כהה ועשיר שיראה מדהים במיוחד. קרא עוד

אנשי הג'ינג'ר האלה, עם המראה והארומה המקסימים שלהם, ימלאו את ביתכם ברוח חג המולד ויוסיפו נגיעה בריאה יותר לשולחן הקינוחים שלכם. הם נאפים מקמח גרהם מלא וללא סוכר מזוקק, במקום... קרא עוד

כדי להכין את עוגיות הרביולי המתוקות האלה עם מילוי דלעת מתובל, תצטרכו מכונת פסטה שתעביר את הבצק דרכה ויוצר רביולי מסודר ואותנטי למראה. מילוי העוגיות מורכב מ: קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

אם אתם חובבי עוגיות פקאן חמאה, קרמל ופקאן, הטארט הזה יכבוש את ליבכם לנצח. הקרום שלו הוא לא פחות מעוגיות פקאן פירוריות שנמסות פשוטו כמשמעו בפה. אפו אותו מראש בתנור מיוחד... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי סורג חצי סגור זה ממלא את ביתכם באווירה נעימה וניחוחות נפלאים. המילוי עשוי מתערובת של דובדבנים חמצמצים משומרים ותפוחי גאלה מתוקים, וכתוצאה מכך טעם מאוזן בצורה מושלמת וכמות צפיפות בדיוק הנכונה. אתם יכולים... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי פקאן אמריקאי הוא אחד ממטעמי חג ההודיה הפופולריים ביותר בארצות הברית, יחד עם פאי דלעת ותפוחים. אבל אפשר לאפות אותו לכל חג, אפילו בלי אירוע מיוחד, כדי לשמח את יקיריהם עם מאכל טעים... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי דלעת עם מילוי סמיך ועשיר על קלתית פריכה פירורית הוא מאפה פופולרי בארצות הברית במהלך חופשות הסתיו והחורף. זהו גם פינוק נהדר לתה של יום ראשון, כשאפשר להתפנק בירק הבריא הזה. קרא עוד

• עוּגָה
• תוֹסֶפֶת
• מְלִית

פאי תפוחים קלאסי זה כולל בצק פירורי שמעליו שכבה עבה של מילוי תפוחים מתובל ועסיסי, ומעליו שטרויזל טעים. הוא קל יותר להכנה מפאי תפוחים מסורתי, והמילוי אינו דורש... קרא עוד

מאפינס תירס מיני פריכים אלה מושלמים כחטיף בירה, לצפייה במשחקים, סרטים או כל מסיבה ביתית אחרת. והם קלים להפליא להכנה באמצעות תערובת מאפינס תירס מוכנה. פשוט לשו אותה לבלילה סמיכה, קרא עוד

• מאפינס קפה
• קוֹנִיָה

כדי לאפות את המאפינס המיניאטוריים האלה, תצטרכו תבניות כיכר לחם מלבניות קטנות במשקל 170 גרם כל אחת. את הבצק מערבבים עם שמנת חמוצה ואבקת אספרסו נמס, ולאחר האפייה המאפינס יוצאים אווריריים ומשביעים. קרא עוד

עוגיות טביעת אצבע מיניאטוריות הן בין עוגיות חג המולד הפופולריות ביותר. פינוקים קטנים אלה טעימים, צבעוניים ומהנים להכנה עם כל המשפחה. אפו את עוגיות השקדים האלה בטעם הדרים קל, ומעליהם צנוברים שלמים. קרא עוד

עוגיות שקדים ריחניות אלה, ממולאות בפירות יבשים, הן פינוק מושלם עם תה או קפה במהלך חופשות החורף. הן מכילות הדרים מסוכרים, צימוקים ודובדבנים מיובשים מסוכרים. הבצק יוצר לגוש, אשר לאחר מכן... קרא עוד

עוגיות סוכר מושלמות לפינוק לחג. אפשר לחתוך צורות שונות מהבצק, והן שומרות על צורתן בצורה מושלמת. הן ריחניות, בדיוק במידה הנכונה של פירורים, והשוקולד הלבן המומס שנוסף לבצק מוסיף נגיעה טעימה. קרא עוד

מתכון זה הופך מאכל ביתי פשוט כמו מקרוני וגבינה למעדן מתוחכם. הכל בזכות תוספת של בשר לובסטר אמיתי, מוקפץ בחמאה חומה, ורוטב העשוי מארבעה סוגי גבינות: פרמזן, חריף - קרא עוד

• בלונדי
• קוֹנִיָה

הבראוניז האלה מלאים בטעמים וניחוחות של אפייה סתווית, בזכות אגוזי מלך, סירופ מייפל, וניל וחמאה חומה. אפו קלתית אגוזי מלך רכה, וכשהיא קרה, מפזרים מעליה ציפוי קרם חמאה אוורירי. קרא עוד

הפכו את הפסטה האהובה על כולם ברוטב גבינה דביק למנה בריאה, וממלאים אותה בשפע של ירקות. בנוסף, היא משתמשת בפסטה מדגנים מלאים, המספקת אפילו יותר סיבים. הרתיחו אותה וערבבו אותה עם... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

הלחמניות הטעימות האלה הן גרסה קצת יותר קלילה לעוגת רד קטיפה חגיגית. הלחמניות האדומות הרכות והאווריריות האלה, עם טעמי השוקולד והקינמון הטעימים שלהן, ומעליהן ציפוי גבינת שמנת קרמי, בטוח ירשימו. הן נראות כך: קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

חגי חג המולד וראש השנה הם הזמן המושלם לאפות לחמניות קינמון טעימות בבית. גרסה זו של הלחמניות תמצא חן בעיני לא רק חובבי סינבון אלא גם חובבי שוקולד, כי בנוסף לארומה המדהימה של הקינמון והמרקם העדין, קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• רוטב קרמל פקאן

לחמניות ויטושקי אלו נאפות מבצק שמרים עם מילוי קלאסי של חמאה, קינמון ותערובת של סוכר מזוקק וסוכר חום. תנו להן זמן לתפוח, ואז הן ישמחו את כולם בטעם ובארומה הטעימים שלהן. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

ניתן לשפר את הטעם המפואר של גלילי קינמון כדי להפוך אותם לארומטיים וחגיגיים עוד יותר. לשם כך, פשוט הוסיפו שני מרכיבים למלית הקינמון, הסוכר והחמאה: גרידת תפוז ומיובשים... קרא עוד

קאצ'ו אה פפה הוא ספגטי איטלקי פשוט אך טעים עם גבינה ופלפל שחור. הפכו אותו למנה ראשונה טעימה וטגנו אותו לפנקייקים פריכים וזהובים. ערבבו שני סוגי גבינות בבצק – - קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

לחמניות קינמון קלאסיות הן לחמניות רכות, אווריריות וטעימות, ממולאות בתערובת של חמאה, סוכר וקינמון, ומעליהן שכבה עבה של ציפוי גבינת שמנת. בצעו את המתכון שלב אחר שלב הזה כדי להכין את הלחמניות האלה בבית. קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

אם אתם מתכננים לחגוג את חג המולד בסגנון הפופולרי "סוודר מכוער", הקפידו לאפות את סוודרי העוגיות הלא כל כך מכוערים האלה למסיבה. להיפך, הם נראים מקסימים וייחודיים. כדי להכין את העוגיות האלה, תצטרכו: קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

מתכון זה מעניק ל"עוגיית החברות" המסורתית בשחור-לבן של ניו יורק מהפך חגיגי עם ציפוי אדום ולבן. אופים את העוגיות העגולות באמצעות קמח, חמאה, ביצים, חלב מאלט, שמנת חמוצה וסוכר, וכשהן מתקררות, קרא עוד

עוגיות סניקרדודל אמריקאיות אהובות בזכות טעם הקינמון הקסום שלהן, המרקם הנמס בפה עם קרום סוכר פריך וקלות ההכנה. מתכון זה מציע גרסה חגיגית יותר לעוגייה, משופרת בתבלינים סיניים של חמשת התבלינים ו... קרא עוד

עוגיות ירוקות בהירות אלה הכוללות כובע סנטה אדום ולבן ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. בהתאם להוראות המפורטות במתכון, תלמדו כיצד "להסתיר" את כובע סנטה בתוך גוש בצק כך שכאשר תחתכו כל עוגייה, קרא עוד

עוגיות ג'ינג'ר מקסימות אלה בצורת עץ ניתן לאפות כמתנה חגיגית, מתנה מתוקה, או כקישוט לעוגת ראש השנה או לבית ג'ינג'ר. כדי להכין אותן, תצטרכו חותכני עוגיות בצורת עץ. קחו את אלה: קרא עוד

עוגיות השקדים הקלות להכנה האלה נמסות ממש בפה, וכשתטעמו אחת, לא תוכלו להפסיק. הן עשויות מתערובת של שקדים טחונים, קמח חיטה ואורז וחמאה. הוסיפו כף קינמון לבצק, ו— קרא עוד

• קרמל ותפוחים
• בָּצֵק

פאי טעים זה יספק כל חובב תפוחים בקרמל או סתם קרמל סמיך וקרמי. הוא אוורירי, לח ורך, עם חתיכות תפוח אפויות ממוקמות בתוכו ושכבה עבה וטעימה של קרמל מעל. קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות הדחוסות האלה הן תענוג להכנה ולאכילה. הן פירוריות ונמסות בפה, מלאות בטעם שוקולד עשיר, מאוזן בצורה נעימה עם רמזים מרעננים של מנטה. פינוק מושלם לראש השנה ו... קרא עוד