קמח פרימיום
צפיות: 4,696פונדנט au chocolat מתורגם מצרפתית כ"שוקולד נמס". הכנת קינוח מעודן זה דורשת מידה מסוימת של מיומנות קולינרית, שכן עליכם לוודא שהקרום פריך והמלית נמסה. קרא עוד
צפיות: 4,000מקרוני וגבינה היא מנה פשוטה וטעימה, ואם מוסיפים לה נקניקייה מטוגנת טעימה, היא יוצרת מילוי נהדר של נקניקייה. ראשית, הכינו את רוטב הגבינה הקרמי וערבבו אותו עם המקרוני והגבינה. הוסיפו... קרא עוד
צפיות: 4,640מק אנד צ'יז (או מקרוני וגבינה) היא מאכל אמריקאי קלאסי. הוא מורכב מקרוני מקרוני ברוטב גבינה, אפויים בתבנית קדירה מתחת לקרום פריך של פירורי לחם וגבינה מותכת. קרא עוד
צפיות: 2,328"לעולם אי אפשר לאכול יותר מדי גבינה" הוא פתגם שמוצדק לחלוטין במתכון הבא. המנה משתמשת בשלושה סוגים של מוצר חלב זה. מקרוני וגבינה, פופולרי בקנדה, בריטניה וארצות הברית, נהנה משילוב של - קרא עוד
צפיות: 4 322מקרוני וגבינה מסורתיים מקבלים טוויסט חדש עם רוטב ראנץ' אמריקאי פופולרי, תערובת של מיונז, יוגורט, פטרוזיליה מיובשת, שמיר, בצל, שום, מלח ופלפל. זה גם לוקח את המנה לשלב הבא. קרא עוד
צפיות: 10,354סקונס הם מאפה פופולרי מאוד בסקוטלנד ובאנגליה. במקור, הם היו עוגות שטוחות מטוגנות במחבת וחתוכות למשולשים. עם הופעת אבקת האפייה, החלו לאפות סקונס בתנור. כיום, הם אחד ה... קרא עוד
צפיות: 28,789האנגלים נחשבים זה מכבר לשותי התה הנלהבים ביותר, וכולם יודעים עד כמה אומה זו אוהבת מסורת. באופן דומה, ישנן מספר מסורות מבוססות לטקס התה האנגלי האייקוני, תה של חמש שעות. יש להגיש את התה באווירה יפה... קרא עוד
צפיות: 26,287דונאטס נמצאים במטבחים רבים ברחבי העולם, אך האמריקאים אימצו את הקינוח הזה עד כדי כך שהוא כמעט הפך לסמל לאומי. בכל שנה ביום שישי הראשון של יוני, ארצות הברית חוגגת את יום הדונאטס, ושתי רשתות דונאטס מפורסמות בעולם - קרא עוד
צפיות: 11,488כרובית אפויה בתנור, דומה בטעמה לכנפיים חריפות, מהווה מתאבן נהדר לבירה או סתם חטיף. טבלו את פרחי הכרובית בבלילה, אפו אותם בתנור, פזרו מעל רוטב חריף וטגנו. קרא עוד
צפיות: 5 502עוגיות השוקולד המתוקות האלה, דמויות הבראוניז, עם מרכז רך, משתלבות בצורה מושלמת עם מילוי המסקרפונה. תרצו להכין את הקינוח הזה שוב ושוב, וקצפת, גלידה או חמאת אגוזים הם אלטרנטיבה נהדרת למילויים. קרא עוד
צפיות: 2,640מעדן בצורת זר זה ראוי לתפוס מקום מרכזי בשולחן החג. האורחים ישמחו לקרוע חתיכה נוספת מהקינוח. הגישו את העוגיות עם תה או קפה, מפוזרות באבקת סוכר אם רוצים. קינוח - קרא עוד
צפיות: 3,959הקאפקייקס לחים אך דחוסים מספיק כדי להחזיק מעמד כשפותחים את העטיפה. טעם הג'ינג'רברד מאוזן בצורה מושלמת על ידי המתיקות, ולקרם החמאה יש רמזים למנגו. זה בהחלט לא מתכון ל... קרא עוד
צפיות: 5 207עוגת פאונד (פאונד עוגה) מיוצרת תוך שימוש ב-450 גרם (פאונד אחד) מכל אחד מהמרכיבים העיקריים: קמח, חמאה, סוכר וביצים. המתכון עתיק למדי ומוכח היטב. האזכורים הראשונים שלו מתוארכים לתחילת המאה ה-18. קרא עוד
צפיות: 4,614עוגת ספוג לחה בטעם שוקולד ייחודי, ומעליה ציפוי קרמי, היא קינוח שתרצו להכין שוב ושוב. עוגת הקולה המלבנית קלה לחיתוך לריבועים בודדים. מגישים עם תה, קפה או... קרא עוד
צפיות: 3,510עוגה עדינה בצורת טבעת בטעם תפוז ופרג, המשלימה את המרקם הספוגי של עוגת הספוג. את התוצר המוגמר ניתן פשוט לפזר אבקת סוכר או לזגג אותה בציפוי. האפשרות השנייה עדיפה. קרא עוד
צפיות: 45 291אפילו מי שלא אוהב שוקולד לא יוכל לעמוד בפני העוגה הזו. טעם עשיר, שכבות רכות ולחות, מצופות בקרם עדין, וכל זה בשפע. המפתח הוא סבלנות וקירור יסודי של תערובת השוקולד הקרמית למשך... קרא עוד
צפיות: 5 227יצירת המופת הורודה בת שלוש הקומות הזו בטוחה שתהיה במרכז תשומת הלב בכל סעודה. בעוד שהצבע הוורוד התוסס ללא ספק יכבוש את ליבה של כל נסיכה קטנה, קינוח זה יתאים בצורה מושלמת גם למסיבה נושאית, כמו למשל מסיבה בנושא ברבי. קרא עוד
צפיות: 2,416בימי הביניים, סוכר היה מצרך נדיר וזמין רק לעשירים ביותר, אך לאנשים פחות אמידים הייתה גישה לגזרים, העשירים בסוכר טבעי. עוגות גזר היו מתוקות למדי גם בלי... קרא עוד
צפיות: 7 179כפי שהשם מרמז, כדי להכין את עוגת שלושת החלבים, או Tres Leches בספרדית, תצטרכו שלושה סוגי מוצרי חלב: חלב מרוכז, חלב מאודה וחלב רגיל (הוחלף בשמנת בגרסה זו). עוגה זו היא קרא עוד
צפיות: 3,088ניתן לתרגם את קאפקייק מאנגלית כ"עוגה בספל". עוגות קטנות אלו כבר הוכנו על ידי איכרים אנגלים ונלקחו איתם לעבודות שדה כחטיף. יחד עם מתכונים רבים אחרים בצורת "ספל", קרא עוד
צפיות: 5,529קאפקייקס שוקולד טעימים אלה עם ציפוי עשויים ללא ביצים או מוצרי חלב. פינוק אמיתי למי שסובל/ת מאי סבילות ללקטוז, לא אוכל/ת מוצרים מן החי, או שחוגג/ת את צום התענית. גם טבעוני/ת! קרא עוד
צפיות: 4,628לחם שטוח מהמטבח האלזסי הדומה מאוד לפיצה איטלקית. עם זאת, בניגוד לפיצה, טארט פלמבה, לפי המתכון המקורי, נאפה עם תוספת של שמנת חמוצה, בייקון ובצל. מאכל איכרים פשוט מאוד אך טעים להפליא. לאחר - קרא עוד
צפיות: 3 151על ידי הכנת פשטידות אישיות אלו, אינכם צריכים לדאוג מה לעשות עם שאריות. פשוט לא יישארו שאריות, לא רק בגלל גודלו הקטן של הקינוח, אלא גם בגלל הטעם המושלם עם רמזים של בטטה ותבלינים. אם רוצים, אפשר גם למעוך את הבטטה... קרא עוד
צפיות: 19 158קינוח זה, שהוכן במקור לשתי מנות, מושלם ליצירת אווירה רומנטית. המתכון פשוט, והעוגה האוורירית הטבולה בקרם שוקולד קשה לעמוד בפניה. מגישים עם גלידת וניל. קרא עוד
צפיות: 2,814היופי של עוגת תותים אמריקאית קלאסית טמון בפשטותה. העוגה מכוסה בקצפת ותותים טריים. היא טעימה, מרשימה ותוצרת בית. כדי להבטיח שהעוגה תהיה אוורירית ואוורירית, קרא עוד
צפיות: 25,975קאפקייקס וניל אלה יפתיעו אתכם בטעמם המדהים ובמרקם הרך והאוורירי, למרות העובדה שהם אינם מכילים ביצים או מוצרי חלב. רכיבים צמחיים בלבד. לכן, חשוב מאוד לפעול לפי ההוראות המומלצות. קרא עוד
צפיות: 3,504עוגת גזר טעימה בפני עצמה, לחה מאוד עם ארומה נפלאה של גרידת תפוז וקינמון חריף. ערבבו גזרים מגוררים דק לתוך הבצק, ואתם אפילו לא תטעמו, אבל תיהנו מהפירורים הרכים מאוד. ומכתמי הצימוקים העסיסיים... קרא עוד
צפיות: 11,681כדורי בשר פלורנטין שונים מקציצות קלאסיות בכך שחלק מהבשר הטחון מוחלף בתרד. זה מוסיף יותר עסיסיות ורכות. כדורי בשר אלה גם הרבה יותר בריאים, מכילים יותר סיבים, ויחד עם... קרא עוד
צפיות: 7,454פאי עוף בסיר הוא גרסה מחולקת למנות של פאי עוף אמריקאי פופולרי, אשר נאפה בתבנית עמוקה ומורכבת מקליפת בצק סגורה עם מילוי. המילוי עבור אלה הוא קרא עוד
צפיות: 7,693למרות שמרק ביסק צרפתי מסורתי עשוי מפירות ים, או לפחות מציר פירות ים, ביסק עגבניות צבר פופולריות רבה גם במערב. הוא מוכן עם ציר עוף וכמות נדיבה של... קרא עוד
צפיות: 2,464הכינו קינוח קרם ברולה טעים בצורת טארטים אישיים, שיעניקו להם טעם דלעת מעניין יותר. הטארטים יוכנו עם קלתית בצק פריך פירורית ורך. למלית הקרם ברולה, השתמשו בגבינת שמנת במקום שמנת, וערבבו יחד: קרא עוד
צפיות: 8,666כדי להעניק לקאפקייקס רגילים מראה דרמטי יותר, ערבבו שוקולד מומס וקצת אבקת קקאו לתוך חלק מהבלילה. לסירוגין, הניחו את בלילת הוניל והשוקולד על תבניות הקאפקייקס ובעזרת שיפוד עץ יוצרים דוגמאות שיש בהירות. קרא עוד
צפיות: 13,321שלא כמו עוגת ספוג של אנג'ל פוד, עוגת דוויל פוד אמורה להיות כמעט שחורה, עם טעם שוקולד עשיר, אבל טעימה באותה מידה ונמסה בפה. זו הסיבה ששכבותיה נאפות עם קקאו אלקלי, שבניגוד ל... קרא עוד
צפיות: 28,655למרות שעוגת גזר מתוארכת לתקופות קדומות, כאשר סוכר היה מותרות עבור רבים וגזרים מתוקים שימשו כתחליף באפייה, היא עדיין נחשבת לאחד הקינוחים הטעימים ביותר הראויים לאירועים מיוחדים. יתר על כן, קרא עוד
צפיות: 3,783עוגת הפירות האמריקאית הקלאסית היא עוגת ספוג ממולאת בטונות של פירות יבשים ומסוכרים ומושרת באלכוהול, מה שלא רק שומר על טריות העוגה לאורך זמן, אלא אף הופך אותה לטעימה יותר לאחר השהייה. קרא עוד
צפיות: 2,310אם אתם מזמינים חברים לערב סרטים, בנוסף לסט החטיפים הסטנדרטי הפופולרי בקולנוע, הכינו גם את העוגות הנפלאות האלה שמשלבות פופקורן, בוטנים ושוקולד וייצרו את האווירה הנכונה עבורכם - קרא עוד
צפיות: 4 109תיהנו מעוגת ג'ינג'ר ריחנית ומתובלת זו, שהיא קלה להפליא להכנה. טעמה המדהים מגיע מתערובת עשירה של תבלינים, ג'ינג'ר מגורר טרי, מולסה וסוכר חום. פינוק אפוי זה מחמם להפליא עם... קרא עוד
צפיות: 3 104אפיית עוגה יפה אינה דורשת קישוטים מורכבים על הציפוי. עוגה זו היא דוגמה מושלמת. היא מורכבת משכבות של שוקולד ווניל בסדר מסוים כדי ליצור דוגמת לוח שחמט בולטת על החתך. קרא עוד
צפיות: 4 110קציצת הבשר הזו עשויה מחתך שטוח של חזה בקר, שניתן בקלות לחצות אותו לרוחב ולגלגל אותו כמו ספר או פרפר. למילוי, פורסים פטרוזיליה וגזר ומגלגלים אותם לתוך הבשר, תוך קשרו את הגליל בחוזקה. קרא עוד
צפיות: 3,461קאראק הוא קינוח שוויצרי שפשוט שובה לב במראהו החמוד והצעצועי. הוא עשוי בצורת טארטלטים קטנים מבצק פריך, ממולאים במילוי גנאש שוקולד נדיב ומעליהם סוכר ירוק. קרא עוד
צפיות: 21,050קינוח כיפי שיביא המון רגשות חיוביים הן עם המראה והן עם הטעם הקסום שלו. הכינו והגישו עוגיות ג'ינג'ר עם שוקו חם בצורת אנשי ג'ינג'ר הסובלים מג'קוזי מקציף. אפו את הדמויות והשתמשו בציפוי כדי... קרא עוד
צפיות: 6,415פלסינטה הם לחמים שטוחים מסורתיים במולדובה וברומניה, ממולאים במילויים שונים. הם דומים לפשטידות עגולות מטוגנות במחבת. פלסינטה ריחנית, טעימה ופריכה, יכולה לשמש כתוספת לחם טעימה לכל ארוחה. קרא עוד
צפיות: 5,662ביסקוצ'וס בוראכוס הוא קינוח ספרדי מסורתי שמתורגם כ"ביסקוויטים שיכורים". עוגת ספוג אוורירית וספוגית זו נאפית עם ביצים, סוכר, קמח ואבקת אפייה. היא מכוסה בסירופ אלכוהולי. אזורים שונים בספרד מכינים... קרא עוד
צפיות: 13,338גולת הכותרת של עוגת הקטיפה האדומה הזו היא ציפוי הפקאן, שמוסיף תוספת נפלאה לטעם השוקולד של העוגה. ערבבו את הפקאנים לתוך ציפוי גבינת השמנת, מרחו אותו על השכבות האדומות, ואז פזרו אותו על גבי העוגה המוגמרת. קרא עוד
צפיות: 8,938עץ חג המולד הזה בסגנון קאפקייק יפתיע את האורחים שלכם במקוריותו, יופיו וטעמו המדהים. כדי להרכיבו, תצטרכו גביע ספוג שיכיל את הקאפקייקס. אפו קאפקייקס מיני וציפו אותם בקרם חמאה. קרא עוד
צפיות: 2 203פאי סלובני מסורתי העשוי מבצק מגולגל. פירוש המילה "פוביטיקה" הוא "לחמנייה", ומקורו באזור בלה קראג'ינה בדרום מזרח סלובניה. הבצק הדק, העשוי מקמח, ביצה, שמן וחומץ, הוא... קרא עוד
צפיות: 4 144לסופלה החגיגי הזה יש פשוטו כמשמעו קרום זהוב מנצנץ, שחושף קינוח דמוי ענן עם טעם ג'ינג'ר מתוק. ערבבו שלושה סוגי ג'ינג'ר לתוך בלילת הסופלה: ג'ינג'ר טחון, ג'ינג'ר מגורר טרי, ו... קרא עוד
צפיות: 22,925לקישוט שולחן בנושא חג המולד או ראש השנה, תוכלו לאפות עוגיות בצורת מקל סוכרייה עם אותו טעם מנטה תוסס. והן הרבה יותר קלות להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. כל מה שאתם צריכים זה יבש... קרא עוד
צפיות: 21 163אופים בראוניז שוקולד בתבניות עוגה עגולות כך שתוכלו לחתוך אותם למשולשים ולהפוך אותם בקלות לעצי חג מולד מקסימים ללא כל בזבוז. גזעי העץ יהיו עשויים מחתיכות מקל סוכרייה, והעץ עצמו יהיה... קרא עוד
צפיות: 8 633אופים בראוניז שוקולד בתבניות עוגה עגולות, חותכים לשמונה משולשים, והשתמשו במבחר קטן של ממתקים כדי להפוך אותם לאיילים חגיגיים מהנים לחג המולד. מקלות סוכרייה יהפכו לקרניים של האיילים, ומרשמלו יהיו העיניים. קרא עוד
צפיות: 3,799הכינו צלי חגיגי בסגנון האנגלי המסורתי, יחד עם פודינג יורקשייר. הבחירה הטובה ביותר לצלייה היא נתח בקר עבה בצלע השביעית, המכונה גם פריים ריב, המייצר בשר עסיסי ורך מאוד. קרא עוד
צפיות: 3,925תבשיל זה מבוסס על תירס קרמי, משופר בשילוב טעמים מדהים של חזיר וקייל. התערובת מועשרת בציפוי לחם תירס ועליו גבינת צ'דר מגוררת, אשר לאחר האפייה הופכת למרקם טעים... קרא עוד
צפיות: 3,342מרציפן נחשב לאחד ממליות המאפים הפופולריות ביותר בהולנד. ממתקי חג המולד אינם שלמים במיוחד בלעדיו: ניתן ליהנות מממתקים, עוגיות, לחמניות וממתקים רבים אחרים עם הארומה והטעם הקסומים הללו. קרא עוד
צפיות: 2,868אחרי שטעמו פרוסה מעוגת גבינה שוקולד עדינה זו, האורחים שלכם אפילו לא ינחשו שהיא מתאימה לדיאטה. למרות שהחליפו את רוב גבינת השמנת בגבינת קוטג' 1%, ושימוש בגבינת שמנת דלת שומן עבור גבינת השמנת הנותרת, קרא עוד
צפיות: 38,913אלו שאוהבים חמאת בוטנים וטעמה המלוח-מתוק יתענגו על העוגה הזו. אחרי הכל, המעדן האהוב הזה משולב בכל מרכיבי העוגה: השכבות, קרם החמאה, ואפילו משמש לשימון השכבות לפני הציפוי. קרא עוד
צפיות: 2,969עוגה ייחודית זו, עם שכבות של עוגת ספוג ומרנג, עטופה בגבינת שמנת משיי וציפוי שוקולד לבן, ופיזורה בשקדים גרוסים, טובה מכדי לפספס בעונת החגים החורפית הקרובה. הארומה החמה של התבלינים והריח הבהיר - קרא עוד
צפיות: 4,875לקינוח עיקרי על שולחן החג, אפשר להכין את רולדת השוקולד הזו עם קרם חמאה צרפתי וארומה עדינה של משקה חג המולד, ביצה, שמקבלת מתערובת של תבלינים וחלב מאלט יחד עם ביצה - קרא עוד
צפיות: 3,462כיאה למאפה חורפי אמיתי, עוגה זו מלאה בפירות, פירות יבשים, אגוזים ותבלינים ארומטיים. בנוסף לצימוקים ואגוזי מלך, ערבבו לתוך הבצק מחית תפוחים מבושלים בחמאה וסיידר תפוחים. זה ייתן לכם... קרא עוד
צפיות: 3 120אם תמיד קישרתם רביולי עם כיסונים או פירוגי, המתכון הזה ייתן לכם פרספקטיבה חדשה. הכינו רביולי מתוק בטעם של קינוח הקמפינג האמריקאי ס'מורס - חתיכת שוקולד מומס ו... קרא עוד
צפיות: 2 206עוגיות אלה עשויות בצורת עוגות חג מולד מיניאטוריות. יש להן מרקם רך דמוי עוגה ומעליהן קרם חמאה. בצק העוגיות די דביק, אז כדי לעזור עם זה, השתמשו... קרא עוד
צפיות: 2,384עוגיות פריחת חמאת בוטנים, בצורת פרחים עם טעם חמאת בוטנים ומרכז של דמעת שוקולד, פופולריות מאוד באמריקה. בזכות טעם הבוטנים המדהים שלהן ו... קרא עוד
צפיות: 3,321עוגת שיש בטעם שוקולד-וניל תמיד נראית הרבה יותר מרשימה וחגיגית מאשר שוקולד רגיל או וניל. והיא קלה להכנה; אפילו מתחיל יכול להתמודד עם המתכון הזה. ללוש את הבצק, להניח קצת בצד ולקפל אותו פנימה. קרא עוד
צפיות: 6,697גרניום ורדים, או פלרגוניום, הוא לא רק תענוג לעין כצמח בית, אלא גם משמש זה מכבר בבישול. למרבה הפלא, לא הפרחים, אלא העלים, הם בעלי הארומה הייחודית. קונדיטורים בריטים החלו להשתמש בהם באופן נרחב כבר ב- קרא עוד
צפיות: 3,028מתכון קאפקייקס שוקולד זה נוצר בהשראת מתכון בריטי לעוגיות שיבולת שועל. למרות שהן נאפות כקאפקייקס חמודים, מושלמים לתה, הן עדיין שומרות על המרקם של עוגייה. אפשר גם לאפות עוגיות - קרא עוד
צפיות: 3,787אלוטס מקסיקניים (בספרדית "אלוטה" - קלח תירס) נאפים בצורת קלח תירס, דגני בוקר מקסיקניים מסורתיים. הם מעוצבים כמו לחמניות, אבל המרקם דומה יותר לעוגייה רכה ומלאה. להכנת אלוטס: קרא עוד
צפיות: 1 169מדינת סונורה המקסיקנית נחשבת למקום הולדתו של המאפה הטעים הנקרא זאבי ערבות, הכלאה של עוגייה ומאפה. זאבי ערבות מסורתיים, הנאפים בסונורה, מורכבים משתי שכבות של בצק עוגיות המכסות מילוי חום טעים. קרא עוד
צפיות: 3,164גולת הכותרת של העוגיות האלה היא הקשית המלוחה. טעמה משתלב נהדר עם מילוי הקרמל המלוח, שמוסיפים לשקע שנותר בעוגייה בעזרת האצבע לפני האפייה. למלית סמיכה יותר, השתמשו ברוטב קרמל במקום... קרא עוד
צפיות: 7,781"אנחות נזירות" הן סופגניות ספרדיות מסורתיות מבצק שו מטוגנות בשמן עמוק. מנזרים ספרדיים נחשבו באופן היסטורי למקום בו הומצאו והוכנו המאפים הטעימים ביותר בממלכה. ואפילו בזמננו... קרא עוד
צפיות: 1,640חמאה שחומה, או מטוגנת, נמצאת בשימוש נרחב במטבח הצרפתי כדי להעצים את טעמה של מנה או קינוח. הכינו את הבצק לטארטלטים האלה עם חמאה חומה במקום חמאה רגילה. זה יוסיף טעם מורכב יותר ו... קרא עוד
צפיות: 2,327חוף הים הקריבי של קוסטה ריקה מתגאה במטבח עם שורשים ג'מייקניים, המעדיפים פירות טרופיים, ובמנות של דגיגים, פירות ים, אורז ושעועית מועשרות בחלב קוקוס, פלנטיינים, פלפלים חריפים, ג'ינג'ר ורוזמרין. אם אתם... קרא עוד
צפיות: 17,865המאפינס הטעימים האלה מוכיחים שאפייה בריאה יכולה להיות טעימה! הוסיפו קמח חיטה מלאה לקמח רגיל כדי להגביר את תכולת הסיבים והמיקרו-נוטריינטים שלהם, מה שיעניק למאפים שלכם טעם עשיר ואגוזי יותר. קרא עוד
צפיות: 4,640למרות שעוגיות אלו שונות במקצת מעוגיות לינץ המסורתיות בכך שהן נטולות שקדים טחונים, הן פירוריות באותה מידה, נמסות בפה ויפות. בנוסף, גרסה זו מושלמת למי שמחפש מתכון חגיגי. קרא עוד
צפיות: 2,533חטיפי שיבולת שועל עם מילוי משמש הם מעדן אמיתי, שובה לב בטעמם המדהים. ברגע שתטעמו אחד, לא תוכלו להפסיק. והם סופר קלים להכנה. ערבבו את הבצק עם קמח, שיבולת שועל ואגוזי מלך. קרא עוד
צפיות: 4 292העוגיות כל כך ריחניות וטעימות, עם מרקם נעים ללעיסה מבפנים וקרום פריך מבחוץ, שתמצאו את עצמכם מכינים אותן שוב ושוב. הן תערובת מרוכזת של כל מה שכולם אוהבים בעוגיות: שיבולת שועל, אגוזי לוז ארומטיים, קרא עוד
צפיות: 3,021אגוזי לוז גרוסים שנוספו לבצק מעניקים לעוגיות אלו טעם וארומה עמוקים להפליא. והשילוב המושלם לאגוזי לוז הוא, כמובן, שוקולד. צרו מהבצק חטיפי בצק, אפו אותם וטבלו קצה אחד בשוקולד מומס. קרא עוד
צפיות: 10 318אם עד עכשיו נרתעתם מהמורכבות של הכנת עוגיות ג'ינג'ר, אתם יכולים לשכוח מזה ולהתמקד בחלק היצירתי - צביעת עוגיות הג'ינג'ר בציפוי. כי אין דבר פשוט או גאוני יותר מלקיחת... קרא עוד
צפיות: 9 115מתכון לעוגת השוקולד "רד ולווט" הזה הוא אחד הקלים והמהירים ביותר. השכבות עשויות משמן צמחי, מה שנותן להן מרקם רך ולח. וצבען הארגמני מושג על ידי הוספת צבע מאכל ו... קרא עוד
צפיות: 4,992בית ג'ינג'ר הוא לא רק פינוק לחג המולד, אלא גם מאפיין חגיגי שמראהו האגדי יביא תחושה של קסם ונוחות לילדים ולמבוגרים כאחד. בניית בית ג'ינג'ר אינה כל כך קשה, אך זוהי עבודה מייגעת. קרא עוד
צפיות: 9,793קמח מלא מעורבב בפרופורציות שוות עם קמח רב תכליתי מעניק ללחמניות ללא שמרים אלו טעם וארומה עמוקים יותר עם נימה אגוזית. לחמניות אלו בריאות יותר מלחמניות לבנות וניתן להגישן במקום לחם עם מגוון מאכלים. לישה - קרא עוד
צפיות: 2 238עוגות אווריריות אלה בטעם קוקוס, בעלות ניחוח שקדים נפלא, נאפות בצורת כדורי שלג מיניאטוריים ומקושטות בדובדבנים חצויים ושקדים גרוסים. הבצק קל ומהיר לערבוב, וההכנה כולה אורכת לא יותר מחצי שעה. קרא עוד
צפיות: 90 022אם אתם מחפשים קינוח שלא רק ירתק את האורחים שלכם בטעמו אלא גם יהיה מרכז שולחן החג שלכם, נסו ליצור קרוקמבוש מפואר, מעט מקושט אך בלתי נשכח. אלו פרופיטרולים המוערמים במגדל בצורת חרוט עם... קרא עוד
צפיות: 3,794פשטידות קסם נקראות לפעמים פשטידות חכמות מכיוון שבצק הפאי המעורבב מתפרק לכמה שכבות נפרדות בעלות מרקמים שונים במהלך האפייה, וכתוצאה מכך נוצר פאי הדומה למאפה מעניין. לדוגמה, הפאי הזה עם - קרא עוד
צפיות: 2,595באמריקה שלפני המהפכה, עד סוף המאה ה-18, יום הבחירות נחשב לחג הלאומי השני בחשיבותו אחרי חג ההודיה. חגיגות המוניות עם סעודות, שירים וריקודים נערכו ביום זה, והפינוק העיקרי של יום הבחירות היה... קרא עוד
צפיות: 14,629מאפיין בולט של פאי הפוך הוא שכבת דביקה עשויה מפירות מקורמלים המסודרים בדוגמה יפהפייה. בפאי אפרסק זה, הפירות לא רק מקורמלים, הם מצופים בשכבת קרמל, אשר מבושלת בנפרד ו... קרא עוד
צפיות: 7,866הקסם של המאפה הזה הוא שמערבבים בצק אחד, יוצקים אותו לתבנית, ולאחר האפייה מקבלים פאי מרהיב עם שלוש שכבות נפרדות: פאי ספוג, פאי פירות יער וקרם. שכבות אלו של הבצק במהלך האפייה מושגות בזכות... קרא עוד
צפיות: 5,633אופים פאי פירות יער ריחני עם מרקם לח להפליא וציפוי שטרויזל פריך למסיבת התה הביתית שלכם. למילוי, השתמשו באוכמניות טריות, קפלו אותן בעדינות לתוך הבלילה כדי לשמור על שלמותן, ופיזרו מעל ציפוי סוכר. קרא עוד
צפיות: 14 212אופים את קאפקייקס השוקולד העשירים האלה עם ציפוי שוקולד ופתיתי קוקוס. לטעם וצבע עזים עוד יותר, בחרו בקקאו אלקלי. כוס קפה שחור טרי רק תשפר את טעם השוקולד. קרא עוד
צפיות: 15,049עוגה זו נוצרה בהשראת עוגיות הקשת הפופולריות של אמריקה-איטלקית, בטעם שקדים ומצופות בשוקולד. אז, עוגה זו היא גרסה גדולה יותר של העוגייה האיטלקית, אבל במקום ממרח שקדים, שכבת העוגה עשויה מ... קרא עוד
צפיות: 19,725המרכיב הסודי בעוגת השוקולד המדהימה הזו הוא מיונז. הוא מחליף שמן צמחי וחמאה ועושה עבודה נהדרת בהפיכת העוגה לרכה ולחה, בעוד שטעם השוקולד שלה, המושג באמצעות קקאו, שוקולד וקפה, הוא... קרא עוד
צפיות: 16,511עוגה בת ארבע קומות עם ציפוי גבינת שמנת, אגוזים ופתיתי קוקוס, ומעליה אוכמניות טריות. העוגה הזו אפילו לא דורשת הרבה קישוט. המילוי עצמו הוא גולת הכותרת. פשוט צפו את השכבות וסדרו את פירות היער. קרא עוד
צפיות: 54,695רד ולווט היא ללא ספק אחת מעוגות השוקולד המרשימות ביותר. רק תראו את הצבע המטעה שלה שאינו שוקולדי! שלא לדבר על הטעם המדהים של שכבות השוקולד המצופות בציפוי גבינת שמנת עדין. חומץ - קרא עוד
צפיות: 10 256תערובות לעוגות הן כל כך נוחות שאנשים רבים קונים אותן מוכנות. אבל האם כדאי לשלם יותר מדי עבור תערובות מסחריות עם מרכיבים מפוקפקים כשאפשר להכין תערובת עוגה טבעית ומוכנה מראש בבית תוך 5 דקות בלבד? קרא עוד
צפיות: 47,786עוגת שוקולד דו-שכבתית עם מילוי וציפוי של קרם חמאה שוקולד מדהים. תוספת קפה לקרם ולשכבות משפרת עוד יותר את טעם השוקולד העשיר, במיוחד אם משתמשים בקקאו אלקלי איכותי. שכבות - קרא עוד
צפיות: 11 106אננס וקוקוס מוסיפים טוויסט ייחודי לעוגת גזר זו. נעשה שימוש באננס משומר. עיסתו משולבת בשכבות העוגה יחד עם הגזרים והאגוזים, ואת הסירופ שנותר מוסיפים למלית גבינת השמנת. כמות הפירות הנדיבה... קרא עוד
צפיות: 1,856עוגיות ספירלה נראות חגיגיות ושובבות מאוד, במיוחד עם סוכריות צבעוניות בצבעי חג המולד. לאירועים אחרים, ניתן להשתמש בכל צבע של סוכריות. פינוק זה פופולרי במיוחד בקרב ילדים, אז אפו אותן - קרא עוד
צפיות: 5,585עוגיות שוקולד צ'יפס הן מאפייה ביתית קלאסית אמריקאית. כולם אוהבים אותן. אבל רבים נהנים גם מבצק העוגיות. הן נאכלות טריות ומוסיפות לקינוחים אחרים, כמו גלידה, או כמילוי לעוגות. קרא עוד
צפיות: 4,010עוגיות אגוזים טעימות אלה ממולאות בריבת דובדבנים ומעוטרות בדוגמאות מקסימות. הן נאפות בשלמותן, ואז נחתכות לריבועים קטנים. טעם ריבת הדובדבנים משתלב נהדר עם הטעם האגוזי והחריף. קרא עוד
צפיות: 3,428בואף בורגיניון, או בורגון בקר, הוא אחד המנות הצרפתיות המפורסמות ביותר, לאחר שעבר משולחנות איכרים למטבח עילי. המנה קיבלה את שמה לא מאזור מוצאה, כפי שניתן היה לצפות, אלא מ... קרא עוד
צפיות: 3,751ספנקופיטה היא פאי יווני בשכבות ממולא בתרד וגבינת פטה. השילוב מדהים. כמו כל מאכל יווני, ספנקופיטה מלאה בטעמים ים תיכוניים. היא עשויה מבצק פילו. העלים מונחים בתבנית. קרא עוד
צפיות: 131 190הטעם והארומה של לחמניות קינמון תמיד מעוררים את האווירה, בין אם נאכלים אותן לארוחת בוקר, קינוח או כחטיף. ועם המתכון הזה, הן יוצאות רכות, אווריריות וטעימות בדיוק כמו אלה של רשת המאפיות המפורסמת. לחמניות - קרא עוד
