קמח פרימיום

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש טעים הוא שילוב הרמוני של מילוי רך וקרום פריך וזהוב, וזה טעים במיוחד אם מכינים אותו לגמרי מאפס. התהליך לוקח זמן, אבל התוצאה בטוח תשמח אתכם. המילוי לקיש הזה כולל: קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש זה ירתק את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלו, כאשר המילוי הרך והקרמי נמס לתוך הקרום הפירורי. עוף מגורר, תרד, בצלצלי שאלוט וגאודה מעושנת מגוררת מונחים בשכבות על בסיס הקיש וממולאים ב... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

השתמשו בשאריות מההודו הצלוי שלכם לחג כדי להכין קיש טעים למחרת, מושלם לארוחת בראנץ'. למילוי תצטרכו רק חצי כוס הודו טחון. ערבבו אותו עם גבינת צ'דר מגוררת והגישו על... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש משביע וטעים זה עשוי עם קרום פירורי תוצרת בית וממולא פשוטו כמשמעו במעדני בשר במלית קרם וניל עדינה. למילוי, הכינו בייקון מטוגן, פרוסות סלמי, חזיר ו... קרא עוד

• עוגת בצל ירוק
• מְלִית

פאי טעים ומשביע זה משלב כרישה עם פטריות מטוגנות, גבינה שוויצרית, פרושוטו איטלקי ופסטו ארומטי. כל זה עטוף בקרם רך ויציב של ביצים ושמנת מתוקה, ונח על קרום פירורי. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרֶם

קיש זה ממולא בבצל מוקפץ, נתחי עוף, גבינת פפר ג'ק חריפה, שמיר מרענן ואבקת צ'ילי צ'יפוטלה, אשר משפרת את הטעם המלוח של הגבינה ומוסיפה רמז של עשן. השתמשו בכל שאריות עוף מבושל למתכון זה. קרא עוד

כולם אוהבים עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס, אבל רבים יאהבו את הטעם החדש והיוצא דופן הזה אפילו יותר. תנו לעוגיות שיבולת השועל הביתיות שלכם טוויסט טרופי על ידי הוספת פירות יבשים אקזוטיים לבצק, כמו אננס מיובש, מנגו ופפאיה, ו... קרא עוד

• תפוחים אפויים
• פנקייק שיבולת שועל

פנקייקים רכים ואווריריים משיבולת שועל מכוסים בתפוחים אפויים ריחניים בגלייז מייפל - אלטרנטיבה בריאה לריבה או לרטבים מתוקים אחרים. אפו את התפוחים הפרוסים, המצופים בתבלינים וסירופ מייפל, בתנור, ו... קרא עוד

• פרופיטרולים
• מְלִית
• שמן זית עם עשבי תיבול

בצעו את המתכון שלב אחר שלב הזה כדי להכין את המתאבן האיטלקי הזה, באיכות מסעדה, שישדרג את החגיגה שלכם בזכות המראה האלגנטי שלו בלבד, שלא לדבר על שילוב הטעמים המרהיב שלו. פרופיטרולים טריים תוצרת בית ממולאים בטעם קרמי... קרא עוד

• קאפקייקס
• ציפוי עוגת קטיפה אדומה

קאפקייקס רד ולווט אלה לחים, רכים ואווריריים, עם טעם שוקולד נפלא ומרקם קטיפתי, וציפוי גבינת השמנת המלוח הופך אותם לאושר צרוף! קאפקייקס אלה קלים להכנה, מושלמים לכל אירוע. קרא עוד

• נקטרינות
• פַּאִי

פאי נקטרינות מושלם כקינוח למסיבת ברביקיו בחוץ. אפוי במחבת ברזל יצוק על אש עקיפה, חצאי הנקטרינות העסיסיים משובצים להפליא בפירורים זהובים של הפאי: טעים, ומוכן ב... קרא עוד

למרות שמו והשוקולד הלבן במרכיביו, קינוח זה הוא למעשה ירוק. כל זאת בזכות תה ירוק מאצ'ה, אשר גם מעניק טעם רב-גוני עם מרירות המזכירה שוקולד מריר. הבלונדי נאפה בשכבה אחת ו... קרא עוד

סקונס טעימים אלה מלאים בירקות ארומטיים, מודגשים להפליא על ידי תה ירוק מאצ'ה יפני. תווים פרחוניים משפרים את טעם העירית והטרגון המעורבבים בבצק, וגם מעניקים תחושה נעימה... קרא עוד

• קאפקייקס וניל
• קרם חמאה של אבוקדו

וניל, תפוז ואבוקדו הם שלישיית טעמים הרמונית לקאפקייקס קלים להכנה ומקסימים אלה. הקאפקייקס עצמם עשויים מגרידת תפוז ותמצית וניל, וכתוצאה מכך קאפקייקס רכים, לחים וטעימים להפליא. והאבוקדו... קרא עוד

• בסיס פאי
• קרֶם
• תוֹסֶפֶת

תה מאצ'ה מעניק צבע ירוק מנוגד ותווי פרחוניות מענגים למילוי הקרמי. העוגה אינה דורשת אפייה, והקרם מבושל על אש נמוכה עד להסמכה, והוא עשוי מקרם קוקוס ופתיתי קוקוס רכים ולעיסים. קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות שוקולד-דובדבן טעימות אלה על מקלות, מכוסות בציפוי אדום, ייראו כמו זר ורדים אכילים במסיבה שלכם. פינוק מושלם למסיבת רווקות או לארוחת ערב חגיגית. כדי להכין את הבצק, כל מה שאתם צריכים הוא: קרא עוד

תיהנו מכל הטוב, הטעם והארומה של אוכמניות במאפינס האלה, שהם פשוטו כמשמעו עמוסים בפירות יער. הם רכים ואווריריים, עם קרום סוכר פריך. המאפינס האלה מושלמים לארוחת בוקר, קינוח או חטיף. הוראות הכנה: קרא עוד

קמח תירס מעורבב בבצק עם קמח חיטה מוסיף טעם ומרקם נוספים לעוגיות הפריכות הללו. נסו אותן במקום לחם עם מרק עשיר, תבשיל, שעועית אפויה, או פשוט מרחו חמאה בזמן שהן... קרא עוד

• עוּגִיָה
• תַפאוּרָה

עוגיות סוכר בצורת דמויות כיפיות הן פופולריות בקרב מבוגרים וילדים כאחד. ניתן לקשט אותן כרצונכם והן מושלמות לחגים. בצק עוגיות הסוכר הפשוט הזה עשוי רק מביצים, קמח, חמאה, סוכר ותמצית וניל. קרא עוד

עוגיות השוקולד והוניל הללו בצורות של חיות שחורות ולבנות, כלבים מנוקדים, חתולים ופרות ישמחו את כולם לא רק בטעמן אלא גם במראה המקסים והמושך את העין שלהן, שילדים יעריכו במיוחד. הם גם ישמחו לעזור לכם להכין אותן, כי... קרא עוד

• בראוני
• תוֹסֶפֶת

מי לא אוהב את השילוב הקלאסי של שוקולד מריר ופטל? הוסיפו מעט גבינת שמנת ממותקת וקיבלתם קינוח מאפינס מיניאטורי מושלם שילדים אוהבים. לטוויסט שובב יותר, נסו: קרא עוד

עוגה שחורה ג'מייקנית היא פינוק מסורתי של חג המולד בג'מייקה. קרובת משפחה של פודינג חג המולד האנגלי, היא עשויה גם מפירות יבשים, אותם הג'מייקנים משחים במשך שבועות, לפעמים אפילו חודשים. קרא עוד

לחם קינוח זה הוא דרך טעימה ויוצאת דופן נוספת להשתמש בקישואים במהלך עונת הקציר. קישואים טריים מגוררים לתוך הבצק, מוסיפים סיבים תזונתיים יקרי ערך למאפים והופכים אותם לעסיסיים ורכים יותר. יחד עם החתיכות - קרא עוד

הלבש הדק הזה, שנאפה בבית בלי טנדור, טעים, ארומטי ומבעבע בדיוק כמו הסוג המסורתי. הוא עשוי מקמח, חמאה, ביצה, מעט מלח וסוכר. ובלי שמרים! זה מאוד נוח, כי הוא... קרא עוד

עוגת שוקולד קלאסית היא גולת הכותרת של כל חגיגה. מתכון זה הופך את העוגה למושלמת: רכה, לחה, ובעלת טעם שוקולד נפלא שעשיר עוד יותר בזכות תוספת מים רותחים לבלילה. מהבאים: קרא עוד

• תערובת יבשה
• פנקייקים מהירים

במקום לקנות תערובת פנקייקים מהירה מוכנה מראש, הכינו בעצמכם! מתכון זה נותן לכם את יחס החומרים היבשים המושלם לפנקייקים טעימים. פשוט ערבבו אותם יחד בכלי גדול והשתמשו בכל מה שתרצו. קרא עוד

רי דראמונד יודעת איך לשמח את יקיריה כשהם מבלים שעות ארוכות באוכף, רוכבים ברחבי החווה בעקבות הפרות. פשטידות מטוגנות טעימות אלה עם קרום פריך ומילוי פירות טעים מהוות נשנוש צהריים נהדר. קרא עוד

מתכון זה לפנקייקים בסיסיים עם חלב הוא חובה לכולם. הם עבים, רכים, ובגלל שהם ללא סוכר, מושלמים לארוחת בוקר עם כל מילוי מלוח, כמו בייקון או נקניק, וגם ל... קרא עוד

• קאפקייקס
• זיגוג לבן

קאפקייקס וניל הם פינוק בטוח לכל חג או אירוע. הם קלים להכנה ומשתמשים במרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל בית: קמח, סוכר, ביצים, חמאה, חלב מלא ותמצית וניל. קרא עוד

• דונאטס
• פרלין עם בורבון

סופגניות אווריריות עם פרלין טעים ופקאן גרוס הן קלות להכנה ועפות במהירות מהשולחן. הבצק עשוי מחלב חמוץ, אבקת אפייה וסודה לשתייה ואינו דורש שמרים; פשוט תנו לו לנוח במקרר. קרא עוד

• דונאטס
• ציפוי שוקולד
• ציפוי מאלט-וניל

הדונאטס הצבעוניים האלה הם אלטרנטיבה מושלמת לעוגת יום הולדת אם אתם מחפשים קינוח ייחודי וקז'ואלי יותר. הם פריכים מבחוץ, רכים כמו עוגת ספוג מבפנים, ומלאים בסוכריות צבעוניות. קרא עוד

פריכות מבחוץ, רכות ואווריריות מבפנים, הדונאטס האלה מושלמות לפינוק חגיגי. תבלין פאי תפוחים, שנוסף גם לבצק וגם לציפוי הסוכר, מעניק להן ארומה קסומה ומחממת. לחיתוך: קרא עוד

• דונאטס
• גלזורה ותוספות

דונאטס אפויות בתנור הפכו פופולריות להפליא לאחרונה, ובצדק. היכולת להתפנק בסופגנייה ביתית מבלי לחמם מחבת עם המון שמן היא מושכת מאוד. אבל דונאטס אפויות בתנור עדיין... קרא עוד

עם המתכון הפשוט הזה, פנקייקים מחלב חמאה (או קפיר) שלכם יהפכו זהובים מבחוץ ואווריריים וקלים מבפנים, בעוד שאוכמניות שלמות יוסיפו עסיסיות וטעם נוספים. ניתן להשתמש באוכמניות טריות או קפואות. כדי להימנע... קרא עוד

פולבורון – עוגיות האגוזים הלבנות כשלג אלה פשוט נמסות בפה, הן טעימות, פירוריות, וחשוב מכל, עשויות מארבעה מרכיבים בסיסיים בלבד: חמאה, אבקת סוכר, קמח ואגוזים. עוגיות אלה נאפות באופן מסורתי ב... קרא עוד

• וופלים
• מְלִית

סטרופוואפלס (הולנדית: ופל סירופ) הם מאפה הולנדי קלאסי שמקורו בעיר גאודה, משם מגיעה הגבינה המפורסמת, אך הם אינם מכילים גבינה, אלא שני ופלים דקים המודבקים יחד כמו כריך עם קרמל מדהים - קרא עוד

בצק פאי אמריקאי תוצרת בית זה פירורי, קליל וטעים להפליא. הוא הרבה יותר טוב מבצק קנוי ומושלם לאפייה עם מילויים מתוקים ומלוחים כאחד. לבצק תצטרכו חמאה, - קרא עוד

אוכמניות טריות שלמות שנוספות לבצק לחם בננות יהפכו את המאפים שלכם לעסיסיים, טעימים ובריאים עוד יותר. השתמשו בבננות בשלות מאוד, ואפילו בשלות יתר על המידה, לקבלת טעם וארומה עשירים יותר. קרא עוד

מומוס הם כיסונים פופולריים בנפאל ובטיבט, המוגשים כמנה ראשונה או עיקרית. מומוס עשויים מבצק פשוט מקמח ומים ממולא בבשר. מתכון זה משתמש בעוף טחון עסיסי למילוי. קרא עוד

החטיפים האלה נאפים מבצק עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאי מסורתי והם טעימים לא פחות, עם ציפוי חיצוני פריך ומרכז רך להפליא. הבצק מכיל קמח, ביצים, חמאה והרבה שוקולד צ'יפס. קרא עוד

• בָּצֵק
• רִבָּס
• מילוי שקדים

הפתיעו את יקיריכם עם טארט ריבס מעודן זה עם מילוי שקדים. גבעולי ריבס ורודים מסודרים בצורה אמנותית בדוגמה גיאומטרית על שכבה עבה של פרנג'יפאן, כולם ממוקמים על קרום זהוב ופריך. מצאו את המתכון בפירוט - קרא עוד

גבעולי ריבס ורודים הם מרכיב נפוץ בפשטידות שונות ובמאפים מתוקים אחרים. הם הופכים קינוח לא רק טעים ולח, אלא גם אלגנטי מאוד כאשר הם מסודרים בצורה מסוימת. בפאי הפוך זה, החתיכות... קרא עוד

ביסקוצ'יטוס הן עוגיות פריכות, דמויות עוגיות חמאה, עם טעם נפלא של אניס וקינמון, מאפה מסורתי מניו מקסיקו. בובי למד את המתכון לאחר שביקר באלבקרקי. בצק הביסקוצ'יטוס נלוש... קרא עוד

עוגת פירות ספוגה באלכוהול נאפית באופן מסורתי לחג המולד ולחגי חורף אחרים. הדבר הטוב ביותר בה, מלבד הטעם, הוא שלא צריך לחכות לרגע האחרון. אפשר לאפות אותה מראש, מספר שבועות לפני החג. זה... קרא עוד

עוגת ספוג וניל בסיסית זו עשויה ממרכיבים זמינים שנמצאים כמעט בכל בית. תצטרכו קמח, ביצים, סוכר, חמאה, חלב מלא, אבקת אפייה ואת הדובדבן שבקצפת: תמצית וניל טבעית. קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות איטלקיות מדהימות אלה יאירו את החג שלכם ויהוו פינוק נהדר למסיבת התה היומית שלכם. העוגיות עשויות בשיטת חיתוך. הבצק מעורבב עם המרכיבים המפורטים לעיל וכולל צנוברים, משמשים מיובשים קצוצים ו... קרא עוד

• עוּגָה
• גנאש

עוגת שוקולד עשירה ולחה עם גנאש משיי היא חלומו של כל חובב שוקולד. העוגה הזו היא בדיוק בשביל זה. למרות שהיא חד-שכבתית ואינה דורשת זמן השרייה, היא נראית נהדרת ו— קרא עוד

לביבות תפוחים הן סופגניות אווריריות, זהובות-חומות, ממולאות בחתיכות תפוח עסיסיות ובארומת קינמון נפלאה. כמו כל סופגנייה, הלביבות מטוגנות בשמן עמוק, מה שהופך אותן לפינוק אמיתי שאהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. קרא עוד

• פַּאִי
• ציפוי גבינת שמנת

אם יש לכם כמה בננות לא מעוררות תיאבון ובשלות יתר על המידה על המדף, הגיע הזמן להשתמש בהן באפייה. עוגת הבננות הנפלאה הזו קלה להכנה ומושלמת גם לחגיגה משפחתית וגם למסיבת תה קלילה יותר של יום ראשון. חוץ מזה - קרא עוד

גולת הכותרת של לחם שטוח טעים זה היא הציפוי של שומשום, פרג ובצל מיובש, המוסיפים טעם ייחודי. חלק מהציפוי מעורבב בבצק הקמח והיוגורט הטבעי, בעוד שהשאר מפוזר על גבי לחם שטוח מוגמר, אשר מוברש בחמאה. קרא עוד

אם אתם או משפחתכם אוהבים שוקולד, שמרו את מתכון עוגת השוקולד הבסיסי הזה בהישג יד, מוכן להתאמה אישית לפי הצורך. המרכיבים המפורטים מספיקים לשתי עוגות בקוטר 22 ס"מ. הן מכילות רק: קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

פאי וופי הוא עוגת סנדוויץ' אמריקאית מסורתית שקל להכין בבית. שני ביסקוויטים שוקולד מונחים יחד במילוי וניל טעים בעל מרקם מרשמלו יציב. פאי וופי ידוע גם בשם "הגדול והגדול". קרא עוד

בניגוד לעוגיות סוכר פריכות מסורתיות, עוגיות אלו רכות יותר. הבצק עשוי מקמח, חמאה, סוכר, ביצה ואבקת אפייה, ותמצית וניל טבעית מקנה ארומה נפלאה. התוצאה... קרא עוד

• עוּגָה
• קוֹנִיָה

פאי השוקולד הפתוח הזה הוא חלומו של כל חובב שוקולד. עוגת הבוץ הזו לא רק טעימה ולחה להפליא, אלא שהיא גם די קלה להכנה. אם חיכיתם לסוף שבוע העבודה, נסו את המתכון הזה. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

פאי איטלקי זה שובה לב במראהו הכפרי הנפלא, קלות ההכנה שלו, וטעם וארומה מדהימים. כדי להכין קרוסטטה, מניחים את המילוי במרכז הבצק המרודד, לאחר מכן מרימים את הקצוות ונסגרים בעזרת - קרא עוד

פנקו את יקיריכם בעוגיות פלורנטיניות איטלקיות פריכות במרקם עדין ובטעם יוקרתי של שקדים וקרמל. עוגיות אלו כוללות גם נגיעה של גרידת תפוז ודבש - הטעם והארומה יהיו כל כך נפלאים, שאי אפשר לנצח אותם. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• מִקצֶפֶת

פאי מרנג לימון יוקרתי, מתוק וחמצמץ זה אולי נראה מסובך, אבל עם המתכון הזה שלב אחר שלב, תוכלו לאפות אותו גם אם אתם חדשים באפייה. הבצק מכיל כמות קטנה של חמאה - קרא עוד

הכינו לאהובים שלכם ארוחת בוקר מיוחדת וטגנו פנקייקים אווריריים עם שוקולד צ'יפס. לבצק תצטרכו קמח רב תכליתי, חמאה, חלב ללא שומן, מעט סוכר, ביצים, אבקת אפייה ושוקולד צ'יפס חצי מתוק. קרא עוד

• עוּגָה
• ציפוי שוקולד לבן
• פרחי זיגוג מלכותי

פטיפורים הם מאפים מיניאטוריים בגודל ביס שיהוו תוספת מושלמת לכל אירוע, בין אם מדובר בחגיגה משפחתית, בראנץ' או מסיבת בית עם חברים. פטיפורים המוכנים לפי מתכון זה ירתקו אתכם במראה האביבי המקסים שלהם ו- קרא עוד

פחזניות הגבינה הצרפתיות האלה יהיו להיט במסיבת הבית שלכם. הן משתלבות בצורה מושלמת עם משקאות חריפים, במיוחד יין, ונמכרות במהירות. גוג'ר נאפות בצורת כדורי בצק שו עם תוספת של... קרא עוד

עוגייה מסורתית מדרום אמריקה, מושלמת לשעת התה היומיומית. היא מתוקה במידה בינונית ועשויה ממרכיבים פשוטים, אך כולם אוהבים אותה והיא קלה להכנה מהירה. לבצק תצטרכו קמח, חמאה, סוכר, - קרא עוד

עוגה זו דומה יותר ל-хворост (פאנקייק) מאשר לעוגה מסורתית. קל להכין אותה עם בלילה פשוטה הדומה לבלילת פנקייק, אך היא אהובה בזכות פריכותה ומראהה העליז. ה"פאנקייק" האמריקאי הוא תוצרת בית והוא מקביל ל-хворост (פאנקייק). קרא עוד

עוגה מהירה וקלה זו אורכת פחות משעה להכנה - מושלמת למסיבת תה יומיומית! הבצק עשוי מקמח, סוכר, ביצים, סודה לשתייה וקצת שמן צמחי. לאחר מכן, מגוררת... קרא עוד

למרות הבסיס הצמחי שלו, סופלה גזר תוסס זה מוגש כקינוח. מלבד גזרים מבושלים, הידועים במתיקותם הטבעית, המרכיבים כוללים גם ביצים, סוכר, חמאה, מעט קמח ואבקת אפייה. קורט קינמון מושלם... קרא עוד

לחם הדלעת הזה לח מאוד, בדיוק בכמות הנכונה של מתוק, וקל להכנה באופן מפתיע. הוא נהדר על טוסט, ממרח בחמאה או גבינת שמנת - הוא תמיד יוצא טעים. הוא עשוי עם רסק דלעת משומר. קרא עוד

פיצה רוסטיקה שונה לחלוטין מהפיצה המסורתית שאנו רגילים אליה. זוהי פאי גדול, עבה וסגור ממולא בגבינה ובשרים מעדנים, שנאפה בדרך כלל באיטליה לפסחא. היא עשויה מבצק ללא שמרים העשוי מ... קרא עוד

• דונאטס
• גלזורה כתומה
• ציפוי ריבס
• ציפוי אוכמניות

הדונאטס האלה נאפים בתנור ויוצאים רכים, אווריריים ולחים מבפנים בדיוק כמו מטוגנים בשמן עמוק. כדי להכין אותם, תצטרכו תבנית דונאטס מיוחדת ושק זילוף כדי למלא בקלות את החורים בבלילה. כאשר - קרא עוד

• אבזם תות-ריבס
• שטרוזל
• ריבס מבושל

פאי זה ירתק את כולם במרקמו הפנטסטי: רך ולח בתחתית עם חתיכות חמצמצות ועסיסיות של ריבס ותותים, ומעליו שטרויזל פריך. התותים מתווספים טריים לבלילה, והריבס מבושל מראש כדי... קרא עוד

• פַּאִי
• ציפוי קרמל

השילוב ההרמוני של תותים מתוקים וריבס חמצמץ משלים בצורה מושלמת את ציפוי הקרמל העשיר של עוגת היפוך היוקרתית הזו. העוגה מורכבת משלוש שכבות, המונחות בסדר מסוים: ראשית, הקרמל, קרא עוד

כדי להכין וופלים פשוטים, תצטרכו את המרכיבים הזמינים ביותר שנמצאים כמעט בכל בית: חמאה, קמח, אבקת אפייה, חלב, ביצים וקצת סוכר. אם יש לכם מכשיר להכנת וופלים, תוכלו ליהנות מהם בכל עת. קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל ביתיות אלה נאפות ללא תוספת סוכר מזוקק, תוך שימוש בסוכר חום כהה בלבד עם תכולת מולסה גבוהה, וכתוצאה מכך עוגיות רכות ולעיסות מבפנים ובעלות קרום דק ופריך - קרא עוד

לחמניות רכות ופריכות אלה משתלבות נהדר עם כל ארוחה. הן נהדרות לארוחת בוקר, כמו עם ביצים מקושקשות, לארוחת צהריים במקום לחם רגיל, או אפילו סתם עם חמאה. קרעו לחמנייה חמה ופריכה אופקית לשניים ומרחו... קרא עוד

עוגיות השוקולד צ'יפס הקלות במיוחד האלה הן קלאסיקה אמריקאית שכולם יאהבו. אתם לא צריכים ציוד מיוחד או מיקסר: פשוט ערבבו את כל החומרים ביד בעזרת כף. אם אין לכם שוקולד צ'יפס, קרא עוד

• טורטליני
• פסטה טרייה

הכינו טורטליני משלכם. טורטליני איטלקי דומה לכישונים, אך לרוב ממולאים בגבינה. ​​מנה זו אהובה על כולם, מבוגרים וילדים כאחד. ולא משנה כמה תכינו, לעולם לא יהיה לכם מספיק. והתהליך... קרא עוד

לחמניות ריחניות אלו, בעלות טעם מתוק וחריף של בצל ירוק, מוכנות תוך חצי שעה בלבד. סימן ההיכר של הביסקוויטים האמריקאים הוא המרקם הפריך שלהם, וכדי להשיג זאת, חשוב לא ללוש את הבצק יתר על המידה. ערבבו את כל החומרים יחד וצרו מהם כדור בצק. קרא עוד

עוגת לימון רכה וריחנית זו היא פינוק מושלם לארוחת התה של האביב, ודרך נהדרת לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי ארוחת הערב. העוגה מכילה מיץ וגרידת לימון, כמו גם פרוסות לימון מסוכרות, אשר... קרא עוד

• קאפקייק
• קוֹנִיָה

עוגה זו אינה מכילה קפה, אך היא מושלמת עם כוס קפה או תה. היא מלאה בניחוח וטעם וניל-הדרים מענג, ופרג פריך להפליא. הבצק מהיר וקל לערבוב ונאפה בתנור מיוחד. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

טארט הקיץ הזה ישמח אתכם בשילוב היוקרתי של אוכמניות עסיסיות, מילוי לימון קטיפתי וקרום פריך ופריך. כל מרכיבי הבצק צריכים להיות מקוררים לחלוטין, והבצק עצמו צריך להתקשות לפני האפייה. קרא עוד

• פירות
• טארטלטים

הטארטלטים הפריכים האלה, ממולאים בשמנת חמוצה קרמית ופיסות תות בסירופ תות הדרים, יהיו להיט אמיתי במסיבה שלכם. הם די קלים להכנה ונראים מקסימים! הטארטלטים עצמם נאפים בצורת קוביות קטנות... קרא עוד

קראמבל הוא מאפה הדומה לפאי, אך קליל ולח יותר. היופי בקראמבל הוא שניתן להכין אותו עם כל פירות ופירות יער עונתיים, ולשלב אותם לטעמכם. אחד השילובים המוצלחים ביותר הוא תותים וריבס. קרא עוד

סלאמפים מתייחסים לקינוחים המוכנים מפירות אפויים או מבושלים מכוסים בבצק. חלקם נאפים בתנור כמו סנדלרים עם לחמנייה זהובה על פירות עונתיים, בעוד שאחרים מבושלים על הכיריים, וכתוצאה מכך סלאמפים. במילים פשוטות, אלה גדולים - קרא עוד

• עוּגָה
• קַצֶפֶת

במהלך הקיץ, כאשר תותים בעונה, אין דבר טוב יותר מליהנות מפירות יער עסיסיים וטריים. עוגת תותים היא אחד מאותם קינוחים שבהם ככל שיותר תותים טריים, כך ייטב. העוגה הרכה והפירורית מכוסה בפרוסות פירות יער ו... קרא עוד

הבראוניז האלה עשויים משני סוגי שוקולד. שוקולד לא ממותק מומס בסיר כפול עם חמאה, והתערובת המתקבלת משמשת ללישת הבצק, כאשר חתיכות השוקולד מוסיפות אחרונות. קרא עוד

עוגיות חמאה ממולאות בחתיכות דובדבנים מיובשים חמוצים מתוקים ושוקולד, מה שהופך אותן לפירוריות ובעלות כמות מתוקה בדיוק. הפינוק הזה בטוח ישמח את כולם. הן כוללות גם קורט של פלפל ורוד גרוס, שמדגיש בצורה מושלמת את הטעם. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

ברגע שתנסו עוגיות אוראו תוצרת בית העשויות מחמאה אמיתית, כמעט ולא תרצו לחזור לעוגיות קנויות. הן טעימות באותה מידה: עוגיות שוקולד פריכות עם מרכז רך וקרמי. אבל המרכיבים שלהן הרבה יותר ברורים ו— קרא עוד

כשאתם משתוקקים לעוגת שוקולד אבל אין לכם זמן או תירוץ טוב לאפות אותה, מתכון לעוגת הספל הזה יעזור לכם. היא מוכנה תוך 10 דקות בלבד! פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד בספל, חממו במיקרוגל במשך שתי דקות, והעוגה מוכנה! בטעם עשיר - קרא עוד

• בצק פסטה
• רוטב אלפרדו

אם יש לכם מכונת פסטה, אל תתנו לה לעמוד ללא שימוש. הגיע הזמן לפנק את המשפחה שלכם בפסטה ביתית טרייה וטעימה! עם המתכון הזה, תלמדו איך להכין פטוצ'יני טעים מאפס. חתכו את הבצק לצורות פסטה, הרתיחו, ו— קרא עוד

פיצה בסגנון שיקגו כוללת מילוי עבה בתוך קרום רך ועם שוליים. היא מאוד משביעה וטעימה. כדי לאפות אותה, תצטרכו תבנית עמוקה וגבוהת. ראשית, ערבבו את בצק השמרים, שיתפח במשך קצת יותר מ-6 שעות. קרא עוד

• פַּאִי
• מילוי קרם עם בננות

פאי עדין וקרמי זה ישמח את כולם, במיוחד אוהבי בננות. שכבה עבה של מילוי קרם קטיפתי, ממולא בפרוסות בננה, מונחת על קרום פריך ופריך. זה תענוג בכל ביס. מתכון זה יניב... קרא עוד

מתכון מאפינס בננות מהיר ומושלם זה ימשוך כל מי שאוהב לפנק את יקיריו במאפים ריחניים וטריים בבוקר - הכנתם אורכת פחות מחצי שעה. לבצק תצטרכו בננות בשלות מדי, אלו שכבר - קרא עוד

הדבר הנפלא בארוחת הבוקר הזו הוא שהכל מוכן מראש, בלילה שלפני כן, מורכב בתבנית קדרה, ומשאירים לנוח במקרר עד הבוקר. ואז, למחרת, כל מה שצריך לעשות הוא להכניס את התבנית לתנור. היא מכילה את כל מה שהכרנו אי פעם - קרא עוד

• מְלִית
• בצק פאי מושלם

הטעם המדהים של הקיש הזה ייזכר לזמן רב! גבינת ברי טעימה ונתחי ברוקולי עסיסיים טובלים בתערובת ביצים עדינה ויציבה, יחד עם בצל מקורמל, המעניקים טעם עשיר ורב-גוני. וכל זה מוגש על מגש טעים... קרא עוד

• מילוי פאי בסיר
• הַרכָּבָה

פאי אמריקאי הוא פאי סגור עם מילוי עשיר של עוף וירקות ברוטב טעים. מתכון זה מציע אפייה של פאי אישי במילוי עוף וברוקולי. כדי להכין אותם, תצטרכו תבנית מאפינס וחותכנים עגולים. קרא עוד

גרטן ברוקולי טעים ובריא זה נראה חגיגי מאוד והוא מושלם לאירועים מיוחדים, והוא קל להכנה באופן מפתיע. פרחי ברוקולי מאודים עד שהם חצי מוכנים, מכוסים ברוטב בשמל, מפוזרים בצ'דר מגורר, ו... קרא עוד

• קיש
• בצק פאי מושלם

מילוי הכרוב והקורנביף מעניק לקיש הזה את טעמו המדהים. הכרוב מוקפץ בחמאה עם זרעי קימל, ואז מונח בשכבות על גבי הבצק בתבנית פאי. חתיכות קורנביף מונחות מעל, וכל העניין מכוסה בתערובת של קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

קיש טעים זה עם מילוי פטריות עשיר מהווה ארוחת בוקר או ערב נפלאה ובריאה, עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים ומיקרו-מאקרו-נוטריינטים הדרושים לתזונה בריאה. הקיש נאפה על קרום העשוי משיבולת שועל כתושה, והמילוי... קרא עוד

עוגיות שוקולד מיניאטוריות אלה, מצופות בסוכריות אדומות בוהקות ומעליהן טיפות שוקולד, הן הפינוק המושלם ליום האהבה או סתם לפנק את יקיריכם ללא אירוע מיוחד. עשויות מבצק עוגיות - קרא עוד

• עוגות
• פירות יער קסיס
• מסקרפונה פירות יער

עם קליפתו דמוית הספוג ומרכזו הנוזלי להפליא, פונדנט שוקולד זה הוא פינוק מתוחכם מושלם לארוחת ערב רומנטית. הוא נאפה במהירות, ולמראה מרשים עוד יותר וטעם עשיר יותר, הגישו אותו עם כף. קרא עוד

• עוּגַת שׁוֹקוֹלָד
• מילוי קוקוס
• גנאש שוקולד

אופים עוגת שוקולד עם שכבת קוקוס מהממת ליום האהבה או לכל חג אחר. למרות המראה הפשוט שלה, המזכיר סוכריית שוקולד ענקית, העוגה טעימה להפליא, לשמחתם של אוהבי קוקוס ו... קרא עוד

• עוּגַת שׁוֹקוֹלָד
• מוס פטל
• גנאש שוקולד לבן

עוגה זו, המזכירה סוכריית שוקולד ענקית עם מילוי (עוגת סוכריות), תהיה הפינוק המושלם ליום האהבה. מוס הפטל הקטיפתי בצבעו הוורוד הרך משתלב יפה עם שכבות עוגת השוקולד המריר. קרא עוד