איך לחסוך על מצרכים?

כדי להפחית את עלויות המזון שלכם ולחסוך כסף על מצרכים, תוכלו להשתמש בשיטות הפשוטות הבאות.

1. הגנו על תפוחי אדמה מפני קלקול

אחסון נכון של תפוחי אדמה יכול להכפיל את חיי המדף שלהם. יש לאחסן אותם במקום קריר וחשוך בטמפרטורה של 5-8 מעלות צלזיוס (41-46 מעלות פרנהייט). מזווה הוא אידיאלי. יש להניח את תפוחי האדמה בשקית נייר או יוטה עמידה בפני לחות ולשמור אותם במקום חשוך, תוך הוצאת נבטים ותפוחי אדמה רקובים מעת לעת. בדרך זו, תפוחי האדמה ישמרו לפחות חודש.

2. הקפאת מוצרי חלב

כדי לשמר חלב לאורך זמן רב יותר, ניתן להקפיא אותו. בעת ההקפאה, רשמו את התאריך שבו הכנסתם את החלב למקפיא.

ניתן גם להקפיא גבינה שנשארה. לשם כך, גרדו אותה תחילה והכניסו לשקית ניילון. כשצריך, הוציאו אותה והוסיפו אותה לפסטה או לפיצה.

אם יש לכם יוגורט, אפשר לערבב אותו עם פירות יער קצוצים או בננות ולהקפיא אותו בתבנית ארטיק.

3. אחסנו לחם כראוי

אם הלחם שלכם מתעפש או מתעבש לעתים קרובות, עליכם להקפיא אותו. חתכו אותו לפרוסות כשהוא טרי והכניסו למקפיא. ניתן להפשיר אותו במיקרוגל או ישירות בטוסטר.

4. עיבוד או הקפאת תפוחים

אם התפוחים הפכו מעט קמחיים לאחר אחסון ארוך, ניתן לגרר אותם, להרתיח את התערובת שנוצרה ולהכין ריבה או קומפוט. ניתן גם לפרוס את התפוחים ולהקפיא אותם.

5. הקפאת בשר מבושל

אם טיגנתם עוף ולא אכלתם את כולו, חתכו אותו לחתיכות והקפיאו אותו. ניתן להוציא את החתיכות ולהפשיר אותן לפי הצורך.

6. לך לשוק

לפעמים פירות וירקות עונתיים זולים יותר בשוק מאשר בסופרמרקטים. אם המחירים נמוכים יותר בשוק המקומי, כדאי לקנות אותם שם.

7. אל תקנו שמנים יקרים

אם טעם השמן במנה אינו חשוב, אין צורך לקנות שמן זית או קנולה יקר. שמן חמניות מספיק, מכיוון שהוא בדרך כלל זול יותר.

8. נקו את ארונות המטבח שלכם

ניקוי קבוע של ארונות המטבח שלכם יעזור לכם לזהות מה יש לכם ומה אין. ייתכן שתשכחו מתבלינים או שמנים ותרכשו אותם למרות שכבר יש לכם אותם.

אם יש לכם שמנים יקרים, השתמשו בהם להכנת רטבים לסלט ולזילוף על מנות מוכנות, והשתמשו בשמן חמניות רגיל לטיגון ולמטרות אחרות.

9. רוקנו את המקרר שלכם

אל תתנו למקרר שלכם להפוך לבית קברות למזון שלא נאכל. פעם בחודש, עברו עליו והוציאו כל מזון ישן. עשו את אותו הדבר עם המקפיא שלכם. זה דבר אחד לאחסן שם חמאה שקניתם בכמויות גדולות, אבל דבר אחר לגמרי לאחסן שם את שאריות ארוחות הערב שלכם, שאיבדו מזמן את המראה והטעם המקוריים שלהן.

10. אל תקנו אוכל מוכן

ארוחות מוכנות, אמנם גוזלות פחות זמן להכנה, אך אינן מאוזנות ומזינות כמו ארוחות ביתיות. במקום זאת, ניתן להכין ארוחות לשבוע בסוף השבוע. ארזו אותן במנות והקפיאו אותן כדי שתוכלו להפשיר אותן ולאכול אותן במהירות בכל עת.

אתם מבינים, אין צורך להימנע מקניות חיוניות. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא לדעת את סודות הבית שתוארו לעיל, ולא תצטרכו לבזבז כסף.

מחברת המאמר: נטליה Semenova "TopCook"

קולות: 1