זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 60 יחידות

כדורי הבשר האלה מהירים וקלים להכנה עם שלושה מרכיבים בסיסיים בלבד: נקניקייה גולמית טחונה (קופטי), קמח וגבינה. ​​הסירו את מעטפת הנקניקייה והנקניקייה הטחונה הטעימה מוכנה. במקום קמח רגיל, ערבבו פנימה את תערובת הפנקייק והוופל, הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת, או, לטעם עז יותר, הוסיפו את תערובת מרק הבצל היבש. אפו בתנור עד שהכדורים מקבלים קרום טעים, והגישו עם מגוון רטבים לטבילה. כדורי נקניקייה אהובים בזכות טעמם הרב-גוני - בשר, לחם וגבינה, הכל בביס אחד.

רכיבים:

• 220 גרם נקניקיית חזיר נאה ללא מעטפת
• 2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת
• 1/4 כוס חלב
• 1.5 כפות. תערובת פנקייק יבשה וופלים על חלב חמוץ
• 2 כפות תערובת יבשה להכנת מרק בצל
• 1/8 - 1/4 כפית פלפל אדום טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קופטי (נקניקיות מטוגנות), גבינת צ'דר, חָלָב, תערובת וופלים, פלפל קאיין טחון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון, הגבינה, החלב והביצה. הוסיפו את תערובת הפנקייק/וופל, תערובת מרק הבצל והפלפל האדום הטחון. ערבבו היטב. קורטו חתיכות מהבשר הטחון וצרו כדורים בקוטר 2.5 ס"מ. הניחו אותם על תבניות אפייה משומנות קלות, במרחק של 4 ס"מ זה מזה, ופיזרו קלות פפריקה. אפו במשך 10-15 דקות ב-190 מעלות צלזיוס עד להזהבה, הפכו את הכדורים באמצע. הוציאו מתבניות האפייה והגישו.

קולות: 4

מחבר המתכון - ג'ין אנדרסון היא שחקנית אנגלית.