מתכונים קולינריים

סקלופיני חזיר אלה מוכנים תוך דקות, אבל הם טעימים כאילו ביליתם שעות במטבח. הם מלאים בטעמים באיכות של מסעדה, והכל בנוחות של ביתכם.

סלט מדהים זה מלא בטעמים תוססים של קוט ד'אזור. שעועית ירוקה צהובה וירוקה מולבנה מעורבבת עם עגבניות שרי טריות בצבעים שונים, בצל אדום, עשבי תיבול...

מרק מהיר, מרענן ומזין - בדיוק מה שאתם משתוקקים אליו בחום הקיץ. אתם אפילו לא צריכים להדליק את הכיריים כדי להכין גספצ'ו ספרדי. כל מה שאתם צריכים זה עגבניות, מלפפונים, קוביות לחם...

מתכון מק אנד צ'יז זה מלא ברוטב גבינה שמנתי וטעים ופירה גזר בריא. גולת הכותרת היא התוספת הפריכה והחריפה, שהופכת את המנה לטעימה עוד יותר. זה...

היופי בסודה ביתית הוא שאפשר להתנסות בטעמים ולשלב את המרכיבים הכי לא צפויים, כמו במשקה הזה בטעם אשכוליות עם ניחוח חמצמץ קל...

מים מוגזים מרעננים בטעם טרופי זה ישמחו אתכם ביום קיץ חם. משקה זה משלב בהרמוניה את טעמי הקוקוס, האננס והתפוז. התווים החריפים של הג'ינג'ר הם בדיוק...

הגישו לאורחים שלכם במסיבה ביתית מים מוגזים בטעם ייחודי שלא תמצאו בחנויות. הם משלבים את טעם הדובדבן עם תווים משכרים של שקדים. בסיס המשקה הוא...

גלידת וניל פשוטה עם תוספת מדהימה של תאנים אפויות בסירופ דבש ופיסות פקאן פריכות. כל מרכיבי התוספת משולבים בתבנית אפייה, ומסיימים ב...

אפו קאפקייקס פופקורן ייחודיים עם תערובת עוגה מוכנה - אף אחד לא ינחש שהכנתם אותם עם מרכיבים מוכנים מראש. בעת ערבוב הבצק, השתמשו בנוזל מקופסת...

קינוח וניל דובדבן הוא מילוי פירות יער סמיך, צפוף ועסיסי, מכוסה בשכבה דקה של ציפוי פריך. מושלם כקינוח פירות, זוהי גם תוספת נפלאה ל...

פופקורן מתוק בציפוי קרמל יכול להיות מלית עוגיות טעימה בדיוק כמו, נניח, שוקולד צ'יפס. ואם תוסיפו קוקוס ושיבולת שועל, העוגיות יקבלו...

גאלט גבינה אוכמניות זה הוא מתנה משמיים עבור אלו שאוהבים עוגת גבינה אך מהססים להתמודד עם הקינוח העדין הזה. הקסם של גאלט צרפתי אמיתי טמון בפשטות ההרכבה שלו ו...

הרשימו את האורחים שלכם עם מתאבן אלגנטי וקלים זה בסגנון מסעדה. תתלהבו מהקלות בהכנה. פרוסות מלון מתוקות מסודרות על מגש,...

הגאלט הצרפתי הזה הוא דוגמה נפלאה למאפה קיץ עונתי. למרות שהוא מסווג כפאי, הפשטות שלו הופכת אותו יותר למאפה פירורי, מעט...

תירס מבושל לא בהכרח חייב להיות שלם על קלח כמנה ראשונה. הרבה יותר מושך להגיש אותו חתוך לדיסקיות קטנות, שמעורבבות עם שום לאחר הבישול...

אפונת שלג בתרמילים היא מרכיב פופולרי במנות סיניות, המוערכות בזכות טעמן המרענן, פריכותן ושפע הוויטמינים שלהן. כדי לשמר את תכונותיהן של אפונה עדינה זו, יש לבשל...

מנת שעועית לכאורה רגילה זו תרתיק את כולם בטעמה הפירותי יוצא הדופן. תותים ברוטב ברביקיו אולי נראים כמו שילוב מוזר במבט ראשון, אבל ברגע שתראו...

העוף נאפה בתנור ומוגש עם תפוחי אדמה קטנים אפויים וסלט מרענן של עלי פריז ושזיפים. בזיליקום מוסיף טעם נפלא לעוף ולתפוחי האדמה...

מרק אטריות עוף משביע ומחמם זה מלא בירקות בריאים וטעמים אסייתיים מרוטב טריאקי, שמן שומשום, ג'ינג'ר טרי ושום. בנוסף לאטריות ביצים ו...

למרות שמה הצרפתי הדמיוני, מנה זו מוכנה עם מרכיבים פשוטים, ללא טרחה, ובמהירות רבה, אך טעימה כמו במסעדה משובחת. ה"קורדון..." המסורתי

מתכון זה ייתן לכם צלעות חזיר עסיסיות לחלוטין, גם אם אתם מבשלים אותן בפעם הראשונה. צלעות החזיר הבשרניות מושרות מראש בתערובת יבשה של סוכר חום ותבלינים, ו...

נתחי חזיר דקים עם עצם נצלים על הגריל ומוגשים עם כיסוני ירקות סיניים בצד. כדי להעניק לבשר עסיסיות וזר שלם של טעמים חריפים,...

כדי לבשל נתח בקר עסיסי ורך עם קרום פריך, עליכם להכין את הגריל לאזורי חום ישירים ועקיפים, שבהם יש להשחים תחילה את הבשר היטב, ולאחר מכן...

תערובת של חמאה ורוטב חריף, בתוספת גבינה כחולה, היא המרכיב העיקרי בכנפי באפלו אמריקאיות, שטעמן הפופולרי התעלה מזמן על עוף ומשמשת ב...

מנת פתיחה ייחודית של פרוסות טומטיו מטוגנות בציפוי פריך, מוגשת עם סלט עסיסי של תפוחים וחזיר מטוגן. לטיגון פרוסות הטומטיו,...

סלט קל ועסיסי זה משלב את כל האלמנטים של טאקו מקסיקני, והוא פשוט קל להכנה: רק קצת טיגון, קצת קיצוץ, וקערת הסלט שלכם תהיה מלאה בירקות עזים, בשר עסיסי...

אנצ'ילדות הן מנות מקסיקניות מסורתיות המורכבות מצינורות מסודרים של טורטיות תירס ממולאות אפויות ברוטב עגבניות וגבינה. ​​אפשר לכנות את הקדירה הזו אנצ'ילדה "עצלה"...

כבישה מהירה היא לא רק דרך מצוינת להאריך את חיי היבול השופע או עודפי ירקות קנויים; היא גם מצילת חיים כשרוצים לעבור מירקות טריים למשהו קצת יותר חמצמץ וחריף.

מרינדה מתוקה וחמצמצה עם תבלינים וכורכום, המשמשת בדרך כלל לכבישת מלפפונים, הופכת דייקון עסיסי ופריך למנה ראשונה מלוחה. ניתן להשתמש בה גם...

בנוסף לקישואים ופלפלי שרי (או פימנטו), סלט כבוש טעים זה כולל גם גזר וגבעולי סלרי. כל הירקות נפרסים דק בעזרת קולפן ירקות, אשר...

אפרסקים כבושים חמצמצים-מתוקים הם אלטרנטיבה מעניינת לאפרסקים משומרים מסורתיים יותר בסירופ, מכיוון שהם מושלמים לא רק לקינוחים אלא גם למנות בשר, כמו גם...

במיה כבושה ושעועית ירוקה הן תוספת נפלאה לכל ארוחה, מושלמת לסלטים וכריכים טעימים, או פשוט נהנית כמנה דלת קלוריות וחריפה...

פלפלי צ'ילי כבושים הם מרכיב רב-תכליתי שחובה לכל מי שנהנה מאוכל חריף ומלוח. ניתן להוסיף אותם לכל מתאבן או מנה שבדרך כלל הייתם...

אפילו צנצנת של חמוצים קנויים יכולה להפוך למנה ראשונה ייחודית שתפתיע את כולם בטעמה החדש. חמוצים מיובשים וחצויים מעורבבים בשמן עם...

טעמו של סלק כבוש ישופר על ידי הוספת ציפורן, גרידת תפוז, קינמון וטימין למרינדה. זוהי תוספת חג מושלמת שמשלימה...

ירקות כבושים מהירים אלה בסגנון אינדונזי יכולים להיות מוגשים כסלט עם בשר, עוף או דגים צלויים. מלפפונים וגזרים פרוסים דק, ויחד עם טבעות בצלצלים, מוגשים ב...

לפת כבושה היא מתאבן מסורתי מזרח תיכוני, ואם אתם חובבי שווארמה או פלאפל בפיתה, הוסיפו כמה פרוסות וצפו בטעם משתנה. בנוסף...

אפשר להשתמש בכל קישוא או דלעת להכנת הרליש הזה. סחטו את כל הנוזלים מהירקות תחילה, כך שהרליש לא יהיה מימי, אלא יגרום לכם ליהנות בטעמו העשיר.

קליפות אבטיח כבוש אולי נראות כמו רעיון מוזר במבט ראשון, אבל ברגע שתנסו אותן, תגלו שהמתאבן הטעים הזה מתחרה בטעמו של ירקות כבושים אחרים. עבור...

מרינדה בסיסית זו מתאימה כמעט לכל ירק. בנוסף לחומץ, סוכר ומלח, היא כוללת תבלינים כמו פלפל אנגלי, מקלות קינמון, זרעי סלרי, זרעי חרדל ופלפל שחור.

מתכון פשוט למלפפונים חמוצים (פיקולי) מדהימים שאפילו לא דורשים שימור. רק להכין ולקרר. המתכון הזה משתמש במלפפונים קטנים ש...

הוסיפו טעם תוסס למלפפונים טריים וצרו סלט אסייתי שישלים כל מנה בהשראה אסייתית. חתכו מלפפונים לפרוסות קלות לאכילה וערבבו עם...

גולת הכותרת של עוגת ההפוך הזו היא ציפוי הקרמל הפירותי שלה, שיחשף את מלוא תפארתו רק לאחר האפייה. כדי להבטיח שהעוגה תתענג לא רק בטעמה אלא גם במראה האלגנטי שלה,...

פאי הפוך הוא מאפה קיץ יפהפה מלא בפירות, קל הרבה יותר להכנה ממה שהתוצאה הסופית היוקרתית עשויה לרמוז. פאי זה מכיל נקטרינות...

תבלו את התה הביתי שלכם עם פאי שוקולד צ'יפס ריחני זה, מכוסה בדובדבנים טבולים בקרמל דביק וטעים. למרות שהוא נראה די מורכב, אפייה של הפאי הזה היא קלי קלות...

קאפקייקס שוקולד רגילים לכאורה אלה מסתירים סוד שישמח את כולם. זוהי תערובת של גלידת וניל ותות, ועליה שכבת ציפוי שוקולד. וכשמכינים אחד כזה...

כל האורחים בוודאי ירצו לנסות את סלט הפירות הזה. וכמובן! אחרי הכל, הוא מוגש בקערת עוגה. עוגת סלסלת פירות אבטיח מרשימה ותוססת זו תהיה התוספת המושלמת לכל אירוע קיץ.

דרך מעניינת להכין אבוקדו שלא בשל מספיק לגוואקמולי או לסלטים. פרוסות דקות מתערבבות עם חלפיניו, כוסברה וגרידת ליים, ואז מזלפות מעליהן מרינדה חריפה...

במיה צעירה כבושה היא בת לוויה נהדרת למלפפונים צנצנת. סדרו תרמילי במיה שלמים עם מלפפונים פרוסים ובצלים פרוסים דק ויוצקים מעל את המרינדה החמה, הכוללת...

פלפלים מתוקים כבושים יהיו אפילו יותר טעימים אם תצלו אותם קודם. לא רק שהפלפלים הקלויים יפתחו טעם עשיר יותר, אלא שהם גם יהיו קלים יותר ל...