קינמון
צפיות: 460חמוציות מיובשות וקינמון מוסיפים נופך מתוק לתערובת האגוזים, שמעליה פפריקה, חרדל מיובש וטימין. חלבון הביצה עוזר לתבלינים להידבק במהלך האפייה, וכתוצאה מכך נוצרת תערובת אגוזים שטעמה בדיוק כמו שקנויה. מתכון זה כולל: קרא עוד
צפיות: 538העוגיות המקסימות האלה נראות כמו לחמניות קינמון מצופות ציפוי האהובות על כולם, אבל יש להן קצוות פריכים להפליא ומרכז רך. הן עשויות בשיטת החיתוך והבצק: הבצק מרדד דק, מכוסה בשכבה של מילוי קינמון, ו... קרא עוד
צפיות: 1,692עוגיות סולת אלו עם פירות יבשים הן פינוק פופולרי בלבנט הן לעיד חג המולד והן לפסחא. המילוי יכול לכלול מגוון רחב של פירות יבשים, מתמרים ועד תאנים, כמו גם אגוזים כמו פיסטוקים, אגוזי מלך, או - קרא עוד
צפיות: 737פודינג זה, שאינו דורש בישול, דל בקלוריות ועשיר בסיבים. אפשר להכין אותו עם חלב שקדים או חלב קוקוס - הוא טעים באותה מידה, רק זכרו שגם חלב קוקוס מכיל מעט יותר קלוריות ושומן. משרים את הזרעים. קרא עוד
צפיות: 715עוגיות ענק מתובלות אלה נאפות במחבת ברזל יצוק ויוצאות רכות ולעיסות במיוחד מבפנים עם קצוות פריכים להפליא. כשאתם מוציאים אותן מהתנור, אל תתנו למרכז הרך להפחיד אתכם. בזמן שאתם... קרא עוד
צפיות: 470מולסה מעניקה לעוגיות אלו מרקם מתוק ולעיס בכל ביס, בעוד ג'ינג'ר, קינמון וציפורן מעניקים להן ארומה קסומה וחריפה שתרים את רוחכם ביום סתיו או חורף קריר. תהנו לפחות מבישול חם אחד - קרא עוד
צפיות: 580חוו את הזוהר של הטוסטים הפרנצ'ים האלה אם אתם לא חוששים להתנסות בטעמים ובמרכיבים. טוסטים זהובים, ספוגים בביצים, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, מוגשים עם אפרסקים כבושים חמצמצים-מתוקים ב- קרא עוד
צפיות: 469הפכו את בראנץ' יום ראשון שלכם לנעים עם טוסטים צרפתיים אלה, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, ריבת תותים ביתית מהירה ואוכמניות טריות. הגישו עם פירות יער טריים וזילוף של סירופ מייפל. קרא עוד
צפיות: 600פרנץ' טוסט ממולא בגבינת שמנת מתוקה מקינמון וריבת משמש הוא מנת בראנץ' מושלמת ליום ראשון שכל המשפחה תאהב. אם רוצים, ניתן לזלף סירופ מייפל, לפזר אבקת סוכר, או... קרא עוד
צפיות: 443קולים את האפרסקים בתנור, מפוזרים בתערובת של קמח, קינמון וסוכר מוסקובדו, עד שנוצרת שטרויזל פריך והפרי רך. מגישים עם קצפת או גלידת וניל, מזוגגת עם ציפוי סורגום. מצוין - קרא עוד
צפיות: 651הכינו אגרולים פריכים ממולאים בבשר בקר צלוי ומתובל וגבינה דביקה. פרוסות דקות של בקר מושרות בתערובת תבלינים של טחינה וקינמון, מה שמעניק להן טעם של שווארמה מזרח תיכונית. הגישו את האגרולים עם - קרא עוד
צפיות: 598אם אתם אוהבים קינמון, אז עוגיות סניקרדודל הן בשבילכם! בצק דחוס יוצרים כדורים, מגלגלים בתערובת סוכר-קינמון ואופים. בזמן האפייה, הכדורים מתפשטים ויוצרים מרקם חום-זהוב על פני העוגיות. קרא עוד
צפיות: 378אחד המאפיינים הייחודיים של עוגיות סניקרדודל מסורתיות הוא הסדקים על פני השטח שלהן, שנראים מעוררי תיאבון. כדי ליצור את אותם הסדקים על עוגייה ענקית, צרו מהבצק כדור אחד גדול וגלגלו אותו ל... קרא עוד
צפיות: 576עוגיות סניקרדודל, מלאות בטעם ובארומה הקסומים של קינמון, מושלמות להכנת כריכי גלידה. לאחר שהן מתקררות לחלוטין, כרכו גלידת וניל בין שתי עוגיות ותיהנו. או עטפו אותן. קרא עוד
צפיות: 457אופים גרסה אלגנטית יותר של עוגיית הסניקרדודל הקלאסית. היא דקה ופריכה, אבל בעלת אותו טעם עשיר של סוכר חום וקינמון. עם שתיים מהעוגיות האלה בפחות מ-100 קלוריות, אתם יכולים להתפנק בהן למשך... קרא עוד
צפיות: 456בצק עוגיות סניקרדודל קינמון זה עשוי ללא ביצים, כלומר ניתן לאכול אותו טרי. זה כמו בצק עוגיות וניתן למרוח אותו על לחם, להוסיף אותו למילקשייקים, גלידה או להשתמש בו להכנת עוגיות סנדוויץ'. לחצו מעט - קרא עוד
צפיות: 376תערובת זו של אגוזים, זרעים ופירות יבשים היא החטיף המושלם עבור אלו הזקוקים לדחיפה אנרגטית. מרכיביה הם מקורות טובים לברזל ואבץ, מיקרו-נוטריינטים חיוניים להתאוששות הגוף. ובזכות סוכר חום וקינמון, התערובת... קרא עוד
צפיות: 817לחם דלעת שמרים זה עם רמזים של קינמון, ממותק קלות בסוכר חום, יהפוך למאפה הסתיו האהוב עליכם. לפני האפייה, הבצק נקשר בחוט בכמה מקומות כך שהלחם המוגמר יקבל צורה של דלעת, והריח - קרא עוד
צפיות: 683אופים עוגיות שיבולת שועל טעימות ובריאות ללב המכילות שני מזונות-על עיקריים: קינואה עשירה בחומרים מזינים ודלעת עשירה בוויטמינים. למתכון זה, חפשו מחית דלעת טבעית ללא תוספת מלח. קרא עוד
צפיות: 555קאפקייקס דלעת ריחניים אלה הם דוגמה מושלמת לאפייה סתווית. מחית דלעת טבעית הופכת אותם ללחים ורכים בנעימים, ומעניקה להם את טעמם הנפלא, אשר מועצם להפליא על ידי תבלינים ארומטיים. מכוסים בקרם גבינת שמנת מעל הקאפקייקס. קרא עוד
צפיות: 361אופים את עוגיות החמאה הנפלאות האלה בצורת דלעות נוצצות עם קינמון ומילוי שוקולד עדין. מפוזרת בסוכר תפוז, כל עוגיית סנדוויץ' נראית מדהים ותאיר כל חגיגת סתיו, וגם תעזור לפייס את הרוחות. קרא עוד
צפיות: 407לעוגת הגבינה העדינה הזו יש סוד: מלית דלעת רכה מחכה לכם בפנים. והדרך הקלה ביותר למלא אותה היא לאפות פאי דלעת שלם בפנים! קשטו את עוגת הגבינה המוכנה בקצפת. קינוח נפלא ל- קרא עוד
צפיות: 395מי שאוהב קרום פירורי בפאי יאהבו את הרעיון הזה למיני פאי אישיים. יש כאן יותר ממספיק קרום! תבניות פאי חד פעמיות מאלומיניום בקוטר 12 ס"מ הן הטובות ביותר להכנתן. לפני - קרא עוד
צפיות: 417קאפקייקס דלעת אלה ממולאים במילוי נוטלה רך. מעליהם ציפוי קרם חמאה אוורירי, זו הפתעה אמיתית! קאפקייקס אלה מושלמים לליל כל הקדושים, וכדי לגרום להם להיראות חגיגיים, קרא עוד
צפיות: 1,532דלעת רכה וקינמון ריחני משתלבים בהרמוניה במאפינס לחים אלה עם מילוי גבינת שמנת קטיפתי. כל מאפין מכוסה בשטרויזל סוכר חום פריך ומתובל, היוצר את הניגוד המושלם. קרא עוד
צפיות: 527קינוח מרשים להפליא זה מושלם לחגי הסתיו והחורף. מתחת לקליפת תלתלי הספוג מסתתר מילוי מוס אוורירי. הדלעת מוסיפה עושר ללחמנייה ומרקם קטיפתי למלית המוס. והתבלינים... קרא עוד
צפיות: 442הטוסטים הצרפתיים המפוארים האלה עשויים מאפס, כלומר קודם אופים את לחם הקינמון והצימוקים. הלחם עצמו נהדר, ריחני ולח. וכשהוא קצת יבש, הגיע הזמן להפוך אותו לקינוחים— קרא עוד
צפיות: 499מרק פו וייטנאמי עשוי מצלעות בקר, שוקיים, עוף וממרח בקר, ומגוון רחב של תבלינים ועשבי תיבול, וכתוצאה מכך נוצר מרק עשיר וטעים. מוגש עם חזה בקר מעושן בציפוי היקורי, קרא עוד
צפיות: 537גרסה מהנה זו לארוחת בוקר פופולרית מוגשת עם בייקון צלוי וסירופ מייפל חם לשילוב האולטימטיבי של מתוק ומלוח. אין צורך בסכין ומזלג; אכלו ישר מהשיפודים! רפדו את הגריל בנייר כסף כדי למנוע מהצ'יפס להידבק. קרא עוד
צפיות: 1,058פאי כפרי מקסים זה, עמוס בניחוחות אגוזים, פירות יער, הוא תוספת מושלמת למסיבת התה שלכם ביום ראשון עם המשפחה. מילוי עשיר של חמוציות, אגסים ותבלינים ריחניים עטופ בקלתית פריכה, פירורית ואגוזית. קרא עוד
צפיות: 412קאפקייקס ורודים בוהקים אלה, מלאים בטעם מתוק וחמצמץ של חמוציות, רמז לתבלינים ורעננות הדרים, מושלמים לחגיגות סתיו וחורף. ניתן לאפות את הקאפקייקס המתובלים הללו יום מראש ולקשט רגע לפני ההגשה. קרא עוד
צפיות: 526שכבות של קרם וניל, עוגת פאונד בטעם קוניאק וקומפוט חמוציות הופכות את הקינוח המדהים הזה לפינוק מושלם לחגי הסתיו והחורף. השילוב של חמוציות וקלמנטינות הוא לא רק טעים אלא גם יפהפה. קרא עוד
צפיות: 762בזכות התרד, הקאפקייקס האלה רכים, לחים וירוקים בוהקים. אבל יש להם סוד נוסף: מילוי העשוי מרמלדת עגבניות ביתית. כל קאפקייק מכוסה בקרם חמאה עם ציפוי שוקולד לבן. השילוב הזה... קרא עוד
צפיות: 556עוגה ייחודית זו קיבלה את שמה לא רק בזכות טעם התה המדהים שלה, אלא גם בזכות ההגשה היפה שלה בכוסות התה. היא נאפית באותן כוסות במיקרוגל. הקינוח מוכן תוך דקות. הגישו את הכוסות על צלוחיות. קרא עוד
צפיות: 740סנגריה תפוח לבן זו עם קינמון, תפוז ופטל היא טעימה סתווית עם נגיעות חריפות מחממות. מושלמת לארוחת בראנץ' של יום ראשון או למסיבות בית בסתיו, כשהשמש עדיין זורחת והזיכרונות מהקיץ טריים. קרא עוד
צפיות: 1 232במקום לעמוד ליד הכיריים ולטגן פנקייקים בודדים, אפו פאי מאותו בצק! פאי רך, אוורירי ומשובץ באוכמניות עסיסיות, זה יהיה בראנץ' מושלם של יום ראשון. בינתיים, הפנקייק האוורירי יאפה ב- קרא עוד
צפיות: 1,029"ביצים בנדיקט הן מנת בראנץ' קלאסית של יום ראשון, והחלטתי לתת לה טוויסט קטן לכבוד יום האהבה", משתפת ג'אדה דה לורנטיס. "במקום רוטב הולנדייז המסורתי, הלכתי על רוטב עיניים אדומות, קלאסי..." קרא עוד
צפיות: 556למסיבת הבית הבאה שלכם או לארוחת ערב רומנטית, הכינו פונדו שוקולד לבן קליל עם חלב אורז בטעם וניל. קורט קינמון ישלים בצורה מושלמת את ניחוחות הווניל. הגישו עם פירות יער וחתיכות עוגת ספוג. קרא עוד
צפיות: 686פנקייק אוורירי זה עשוי כמו פאי עם אפרסקים מתובלים ומעליו ציפוי קרמי. עם מעט תערובת פנקייק בהישג יד ושקית של אפרסקים פרוסים קפואים במקפיא, הוא מוכן תוך דקות. קרא עוד
צפיות: 1,465מה שהופך את הקוסקוס הזה לטעים באמת הוא תערובת התבלינים המרוקאית המורכבת מ-12 תבלינים. הוסיפו אותה לקוסקוס בזמן שהוא אדים, ואז עוד קצת לתוספת המוגמרת, והוא יהיה ריחני וטעים להפליא. תערובת התבלינים הזו נהדרת גם עם... קרא עוד
צפיות: 1,719בעזרת קולפן ירקות, פורסים את הגזרים לרצועות ארוכות לקבלת סלט בסגנון מרוקאי יפהפה. המתיקות הטבעית של הגזרים משלימה בצורה מושלמת צימוקים זהובים, כמו גם כוסברה חריפה, כמון, פלפל קאיין וקינמון. מוסיפים לסלט: קרא עוד
צפיות: 626עוגיות מורביות פריכות פופולריות בצפון קרוליינה, לשם הגיעו ממרכז אירופה בתקופה הקולוניאלית. עוגיות קלאסיות ומתובלות בניחוח הובאו לארצות הברית על ידי מורביות במאה ה-18. בעת הכנתן, חשוב מאוד... קרא עוד
צפיות: 800הטארט הפשוט והטעים להפליא הזה מוכן במהירות, ללא בצק. לבסיס תצטרכו טורטייה מחיטה. פזרו עליה סוכר קינמון, הניחו מעליה פרוסות דק של תפוחים וצלו אותה בתנור קטן עד שהסוכר מתקרמל. ל- קרא עוד
צפיות: 721הוספת קפה נמס וקינמון טחון לבלילת השוקולד משנה באופן דרמטי את הטעם הרגיל של הבראוני. הטעם הופך עשיר ומורכב יותר, בעוד שהמרקם שלו שומר על המרכז הרך והצפוף שכולם אוהבים בבראוניז. קרא עוד
צפיות: 586קינוח קיץ חם ומתוק זה ניתן ליהנות ממנו בכל עת של השנה, שכן הוא עשוי מפירות יער קפואים. פריך פירות יער מתבשל במיקרוגל תוך דקות. נסו אותו לארוחת בוקר, עם כפית של... קרא עוד
צפיות: 1,468מול הוא רוטב קלאסי מקסיקני, סמיך וכהה העשוי מתערובת של פלפלי צ'ילי מיובשים, תבלינים ושוקולד מקסיקני מריר. מתכון זה מוסיף גם שקדים למרכיבים העיקריים. מוגש עם עוף מבושל - קרא עוד
צפיות: 914לחמניות קינמון קלאסיות מכוסות במילוי לאחר האפייה, אבל רי דראמונד החליטה ללכת בדרך אחרת: לאפות אותן ישירות עם ציפוי קרמל-פקאן! הלחמניות דביקות להפליא, פשוט אלוהיות, וכף של ויסקי ג'ק... קרא עוד
צפיות: 943תוספת של שזיפים מקורמלים, יחד עם שקדים טחונים, פלפל אנגלי וקינמון בבצק, הופכים את הפאי הזה לפינוק טעים למסיבת תה חגיגית. הרכבת הפאי בתבנית בסדר הפוך, וכאשר הופכים אותו על צלחת הגשה, קרא עוד
צפיות: 583עם המתכון הזה, תוכלו להכין אגוזים חריפים בדרגות שונות של חריפות. אם אתם אוהבים אותם חריפים במידה בינונית, פשוט הוסיפו מעט פלפל קאיין. אם אתם רוצים משהו חריף יותר, הוסיפו פלפל צ'יפוטלה. ואם אתם מעדיפים את הגרסה הלוהטת, קרא עוד
צפיות: 667מרק קציצות עגבניות עשיר זה, בדומה לתבשיל סמיך, עמוס בתבלינים ארומטיים כמו קינמון, כמון ופלפל אנגלי, מושלם לחימום ביום סתיו קריר. הוא טעים בפני עצמו, אבל נסו אותו עם כפית— קרא עוד
צפיות: 677ליל הוא יין צרפתי ארומטי שמגיע בזנים לבן, רוזה ואדום. לכל זן טעם ייחודי משלו. בעוד שליל רוז' טעים בפני עצמו, שלבו אותו עם סירופ מתובל ומחמם ויין סחוט טרי... קרא עוד
צפיות: 473הכינו ארוחת ערב מדהימה בסגנון אתיופי בתבנית אחת עם עוף עסיסי, גזר מלוח וחומוס רך. לאחר שתמזגו הכל לצלחות, הנוזלים הטעימים יישארו במחבת. השתמשו בהם כרוטב וטפטפו מעל העוף והירקות. קרא עוד
צפיות: 775ספל של שוקו חם יהיה חם עוד יותר כשהוא ממולא בתערובת תבלינים מקסיקנית של קינמון, הל, פלפל צ'ילי ואגוז מוסקט. הוסיפו קורט סוכר וניל תוצרת בית, והמשקה הזה יהיה בלתי ניתן לעמוד בפניו! קרא עוד
צפיות: 507שכחו מפסטה רגילה עם חמאה לארוחת ערב! במקום זאת, נסו את גרסת הפסטה החמאה העמוסה בירקות הזו, שמוכנה תוך דקות וילדים יאהבו אותה גם אם הם לא אוהבים ירקות. חמאה - קרא עוד
צפיות: 586העוגה הזו נוצרה בהשראת עוגת קפה עם ציפוי שטרויזל, והחלק הכי טוב בה הוא הציפוי הפריך. העוגה האפית שבפנים ממולאת בנדיבות בקרם, סופגניות ושכבה של פקאנים וקינמון, מה שמוכיח שלעולם אי אפשר לאכול יותר מדי מהדבר הטוב. קרא עוד
צפיות: 743השם של הפאי הזה נשמע כמו בדיחה, אבל זה אחד מאותם רגעים שבהם פשוט צריך לסמוך ולבשל! קופסת מרק עגבניות הופכת את הפאי באופן קסום ללח להפליא, בעוד שטעמו נמוג אל הרקע, ושלושה תבלינים חמים— קרא עוד
צפיות: 458הוסיפו נגיעה של אזורים טרופיים לשעת התה שלכם ואפו את עוגת השמנת החמוצה הנפלאה הזו עם שכבת אננס וציפוי רום. העוגה צפופה, מתוקה במידה, מעט לחה במרכז, ומעליה שטרויזל פריך. מושלם לצד התה. קרא עוד
צפיות: 909אנצ'ילדות הן מאכל מקסיקני פופולרי המורכב מצינורות טורטיה ממולאים בבשר, הנאפים מתחת לשכבה של רוטב עגבניות וגבינה מלוחים. מתכון זה מחליף חלק ממרכיבי האנצ'ילדה המסורתיים ב... קרא עוד
צפיות: 1,399פנקו את האורחים שלכם בטעם פנטסטי זה! נתחי חזיר טבעיים עם עצם מושרים במרינדת חרדל עם חומץ תפוחים, ולאחר מכן נצלים על הגריל לארוחה עסיסית וטעימה להפליא. הגישו עם: קרא עוד
צפיות: 656הבסיס לקערה דשנה זו בהשראה מזרח תיכונית הוא חומוס חם ומשיי, המוכן במהירות מחומוס משומר, בטעם טחינה, שום, לימון וכמון. החומוס מכוסה בבשר טלה טחון מוקפץ ומתובל ו... קרא עוד
צפיות: 590לחמניות פריכות אלה נהדרות עם בטטה או דלעת. לשני הירקות יש טעם מתוק שבאמת בולט בשילוב עם תבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט. כשחותכים את הלחמניות מהבצק, חשוב לא לסובב אותן. קרא עוד
צפיות: 808בטטות קצוצות דק נאפות בתנור עד שהן חצי מוכנות, ואז מטוגנות במחבת עד שהן פריכות עם בייקון וחלפיניו. פלפלי הצ'ילי המלוחים ופיסות הבייקון המלוחות מאזנות בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית. קרא עוד
צפיות: 812פונה הוא לחם בטטה מתוק ומלוח שהוא מאכל עיקרי בדרום אמריקה. הוא נאפה בדרך כלל לארוחת בוקר או קינוח. גרסה זו של קרדיאה בראון היא אופציה לקינוח. "סבתא רבתא שלי נהגה להכין את המתכון הזה. אחר כך היא..." קרא עוד
צפיות: 855אם המשפחה שלכם לא התלהבה מפירה בטטה בריא, הכינו משהו שכולם בטוח יאהבו עם השאריות. ערבבו את הפירה עם גבינת מסקרפונה, קינמון ווניל ליצירת מילוי טעים למאפים פריכים. מלאו ב... קרא עוד
צפיות: 490פאי שמנת חמוצה רך עם ציפוי שטרויזל פריך ומרכז פירות יער הוא פינוק נפלא לקפה או תה עם המשפחה. לקבלת טעם מקסימלי, השתמשו בתערובת של כמה פירות יער במלית. פשוט הניחו אותם בין שכבות הבצק ופיזרו... קרא עוד
צפיות: 903פוטין קנדי מסורתי הוא הר של צ'יפס עם גבינה ומעליו רוטב סמיך. הפכו אותו לחטיף מתוק או קינוח עם צ'יפס בטטה מתובל בקינמון, מרשמלו קלוי ורוטב שמנתי. קרא עוד
צפיות: 506אם אתם אוהבים בטטות, ובמיוחד פאי בטטות, אז העוגיות האלה הן בשבילכם. הן לוכדות את מלוא פרופיל הטעם של הקינוח הדרומי הפופולרי הזה ונראות כמו פאי מיני בגודל ביס. הקרום מתאסף במהירות ונלחץ לתוך... קרא עוד
צפיות: 556כדי להקל עליכם, אפו את הפאי הזה עם קלתית של עוגיות פריכות קנויות, כי הדבר הכי חשוב הוא המילוי המדהים. שם תצטרכו להפעיל את הקסם שלכם. המילוי עשוי מפירה בטטה ותבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט... קרא עוד
צפיות: 1,062לבטטות יש מתיקות טבעית שהופכת אותן למרכיב מצוין לפשטידות מתוקות. הכינו מלית לפאי באמצעות פירה בטטות, הוסיפו מעט תבלינים ארומטיים, סוכר, חמאה וביצים. מרחו את המלית על קלתית הפאי. קרא עוד
צפיות: 719להכנת הקינוח המפואר הזה, יש להוציא את ליבת התפוחים, למלא אותם בשיבולת שועל מתובלת עם אגוזי מלך וצימוקים, ולאפות. להגיש חם עם כדור גלידה וקצפת. קינוח זה מומלץ להגיש עם... קרא עוד
צפיות: 766אחד המרכיבים העיקריים במאפינס האלה הוא בטטה. זה הופך את המאפינס לאווריריים ורכים במיוחד. הוסיפו שוקולד צ'יפס לבלילה, והמאפינס יהפכו לקינוח וייעלמו תוך זמן קצר, גם אם יקיריכם היו סקפטיים לגבי בטטה ב - קרא עוד
צפיות: 993תיהנו מארוחת בוקר בסגנון ספרדי בבוקר יום ראשון מאוחר והגישו צ'ורוס פריך עם שוקו חם. בבית, צ'ורוס מיניאטורי הוא אופציה נהדרת. כשהם מזופפים בסוכר קינמון, הם נראים מקסימים לחלוטין. וחמים... קרא עוד
צפיות: 591מאפינס אלה נאפים בתבנית מיוחדת עם צינור במרכז כל תא, ומשאיר שקע בעוגה למילוי במילוי טעים. רוטב חמוציות וקינמון משפר בצורה מושלמת את טעם ההדרים המרענן של המאפינס הללו. קרא עוד
צפיות: 505סופאפילס, סופגניות מקסיקניות אווריריות מצופות בסוכר קינמון ומזולפות בדבש, היו ההשראה לקינוח הזה. מילוי גבינת שמנת עדין נאפה בין שתי שכבות של בצק עלים, ומעליו ציפוי פריך של - קרא עוד
צפיות: 789אטריות סובה (כמו גם ראמן), רוטב סויה, שומשום וג'ינג'ר נפוצים כולם במטבח היפני, אך מנת חזיר זו, המוכנה בבישול איטי, שואבת השראה ממגוון מטבחים ברחבי העולם. אניס וקינמון משמשים בווייטנאמית, - קרא עוד
צפיות: 487מתכון טקס-מקס זה משרה על צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) את הטעם הנפלא של רוטב מול מקסיקני, עם תווים חריפים, חמצמצים ושוקולדיים - כמה כפות אבקת קקאו וקורט קינמון יעשו את העבודה. זה - קרא עוד
צפיות: 686הצ'ורוס האלה מיוחדים: קרמיים ורכים מבפנים, פריכים ומתוקים מבחוץ, ומעליהם ציפוי ריחני של סוכר וקינמון. חשוב להשתמש בסוכר אורגני לציפוי הזה; זה נותן להם טעם פריך וטעים יותר. הגישו את הצ'ורוס עם רוטב שוקולד ביתי. קרא עוד
צפיות: 529אנשים רבים מעריצים צ'ורוס בשל טעמם ומרקמם, אך מהססים להכין אותם בבית בגלל כמות השמן ובצק הצ'וקס הכרוכים בכך. פנקייקים אלה, פריכים בקצוות ומצופים בסוכר קינמון, ממולאים בתכונות הטובות ביותר של צ'ורוס מקסיקני: קרא עוד
צפיות: 441שלבו שני מרשמלו חם פופולריים - מרשמלו וצ'ורוס - בקינוח שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. מרשמלו ביתי מעוצבים בצורת צ'ורוס מלבני ומגולגלים בסוכר קינמון. קרא עוד
צפיות: 449עוגה חגיגית זו מלאה בצ'ורוס מקסיקניים ומכילה את כל המרכיבים: קרום סוכר פריך, תווים ריחניים של קינמון, מרכז וניל קל ורוטב שוקולד. ניתן לאפות את העוגה עצמה מראש ולאחר מכן לזרוק אותה רגע לפני ההגשה. קרא עוד
צפיות: 1,078דאף גולדמן קיבל את המתכון לבקלאווה הדבש הזו מסבתא רבתא מולדובית שלו, והוא שינה אותו מעט. היא הכינה מאפים מדהימים, וכשהיא אפתה בקלאווה, כל השכנים היו באים לאכול חתיכה. המילוי לא סתם נמרח - קרא עוד
צפיות: 759גם אם אתם לא חובבי בטטות, הפאי הטעים הזה יגרום לכם להושיט יד לעוד. בצק פריך פירורי מכיל מלית בטטה רכה עם קינמון ואגוז מוסקט, ומעליה פרלין פקאן קרמל פריך. הפאי הוא קרא עוד
צפיות: 517טוסטים בטטה טעימים אלה, המוכנים עם בטטה במקום לחם, טעימים כמו פריכיות תפוחים טעימות. מעל כל חתיכה מפזרים קומפוט תפוחים תוצרת בית עם תאנים וסירופ מייפל, ומעליהם מפזרים את הגרנולה האהובה עליכם לתוספת טעימה. קרא עוד
צפיות: 526תוספת זו לבשר איטי מושלמת לארוחת ערב סתווית נעימה ומהווה תוספת נפלאה לבשרים לחג שלכם, הודות לשילוב המושלם של בטטות, הדרים, אגוזי מלך וגרעיני רימון חמצמצים-מתוקים. קרא עוד
צפיות: 512בטטות מזוגגות הן תוספת פופולרית לחג בצפון אמריקה. המתיקות הטבעית שלהן מודגשת להפליא על ידי תווים קרמליים של סוכר חום וקינמון חריף. פורסים את הבטטות לפרוסות עבות כדי למנוע מהן להתבשל יתר על המידה. קרא עוד
צפיות: 899שום ראש שנה יהודי אינו שלם בלי מנת צימעס, קינוח העשוי מירקות שורש ופירות יבשים. הפרי והדבש מסמלים את מתיקות השנה החדשה. גזר ובטטות נחתכים בהתאם למסורת של תקווה אינסופית לשנה החדשה. קרא עוד
צפיות: 592בטטות אפויות הן תוספת נפלאה, אבל בטטות אפויות פעמיים הן אפילו טובות יותר! לאחר האפייה, מוציאים את הבשר ומערבבים עם מסקרפונה, סוכר חום ותבלינים ארומטיים. מחזירים את המילוי לקליפות תפוחי האדמה ומכסים ב... קרא עוד
צפיות: 620קציצות כתף טלה טבעיות על העצם משופשפות במשחת פלפל צ'יפוטלה, מטוגנות עד להזהבה, אשר אוטמת את הנוזלים הטעימים, ולאחר מכן מבושלות על אש קטנה עד להכנה ברוטב עגבניות ריחני עם שום וכוסברה. קרא עוד
צפיות: 2,501רוטב חריף סיני זה עם שום, תבלינים ופלפלי צ'ילי פריכים צבר מעריצים רבים הרבה מעבר לסין, אך קשה למצוא אותו למכירה מחוץ לסין. הכינו גרסה ביתית משלכם לרוטב הפריך הזה ו... קרא עוד
צפיות: 845הכינו סלט קינואה, פלפל אדום ופקאן קלוי כתוספת פשוטה ומשביעה, מושלמת לשולחן החג. הוסיפו חומץ תפוחים ושמן זית לסלט לקבלת טעם חמצמץ, וקורט קינמון מוסיף נגיעה של... קרא עוד
צפיות: 592תוספת גבינת שמנת לבצק הופכת את הבייגלים האלה לרכים ופירוריים במיוחד, בעוד שקצת סוכר מוסיף קראנץ' פריך. הבייגלים האלה, ממולאים בחמוציות ופקאן ומתובלים בקינמון, הם פינוק מושלם ל... קרא עוד
צפיות: 820הקוקטייל הזה נראה כמו פרפה קפה קלאסי: קר, מקציף, ובעל טעם קפה-שוקולד נפלא עם רמזים לקינמון. הוא ללא חלב, אבל קצף הפרפה הייחודי נוצר על ידי הקצפה של חלבון ביצה בשייקר עם שאר המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 795שמרו שקית של אפרסקים פרוסים במקפיא, ותוכלו להכין פאי אפרסקים בכל עת. אבל קחו בחשבון שאפרסקים קפואים קנויים אינם מתוקים באותה מידה מכיוון שהם נקטפים מעט לא בשלים. כדי לשפר את טעם הפאי ולהפוך אותו... קרא עוד
צפיות: 572זהו טאג'ין צמחוני מהיר, שלמרות היעדר הבשר, מלא בטעם עשיר. ירקות מבושלים על אש קטנה עם תבלינים וחומוס עד שהרוטב מסמיך ומוגשים עם קוסקוס מאודה. באמצעות קוביות קפואות... קרא עוד
צפיות: 598מחבת דנית מסוג aebleskiver מתאימה ביותר להכנת הפנקייקים האווריריים הללו, אך גם מכשיר ופל יעבוד. הפנקייקים האווריריים וזהובים, ממולאים בחתיכות תפוח מבפנים ומפוזרים בתערובת קינמון-סוכר מבחוץ. מגישים עם דבש... קרא עוד
צפיות: 507פונץ' חם מלא בפירות טריים ומיובשים ותבלינים מושלם לכל אירוע חגיגי. מתכון זה נוצר בהשראת פונצ'ה מקסיקני, שיכול לכלול גם קנה סוכר טרי. קרא עוד
צפיות: 373כשמדובר בחלופה בריאה לתפוחי אדמה, הלפת שנשכחה שלא בצדק היא האפשרות הטובה ביותר! כשהיא מבושלת, יש לה מרקם וטעם דומים, והיא מזינה משמעותית יותר. בגראטן הקרמי הזה, הלפת הופכת ל... קרא עוד
צפיות: 13,052מתכון זה הוא חובה לכל טבח ביתי: עוגת וניל רב-תכליתית שתשמח כל קהל וניתן בקלות להפוך אותה למשהו חדש. מגוון הטעמים הוא אינסופי. יש כמה הצעות בסוף המתכון: קרא עוד
צפיות: 912אין זה סוד שהחלק הכי טוב בפאי שטרויזל הוא השטרוזל הפריך עצמו. בניגוד למתכונים דומים אחרים, קינוח זה משתמש ביחס של 50/50 של פאי ושטרוזל על תבנית האפייה, כך שתוכלו ליהנות מכל ביס. הפאי הוא קרא עוד
צפיות: 863גרסה מהירה זו של שווארמה עשויה מעוף, שאינה דורשת השריה ארוכה או צלייה על שיפוד. פורסים דק ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, מערבבים עם תבלינים ואפים בתנור. ירכיים הן החלק הטעים והעסיסי ביותר של העוף. הן... קרא עוד
