גבינת מוצרלה
צפיות: 568פרמזן, בזיליקום ורוטב מרינרה משדרים לקציצת הבשר הזו את טעמי המטבח האיטלקי. קציצת הבשר עסיסית ורגישה להפליא, מה שהופך אותה למושלמת לכריכים ולכריכים פתוחים. הניחו את פרוסות קציצת הבשר על לחמניות ופיזרו מעל... קרא עוד
צפיות: 488הפכו קישואים למעדן מתוחכם על ידי מילוים בגאלט צרפתי מלוח. ערבבו פרוסות דקות של קישואים קטנים ודלעת צהובה עם בצל סגול ובייקון מטוגן וסדרו אותן על מצע גבינה על דף בצק מרודד. קרא עוד
צפיות: 459אם אתם מעוניינים בניסויים ותוצאות טעימות באופן בלתי צפוי, נסו להכין לזניה בתבנית מאפינס עם חור במרכז. בדרך זו, הלזניה תתבשל מבחוץ פנימה והחוצה, מה שאומר שתקבלו קרום פריך יותר ומילוי רך יותר. קרא עוד
צפיות: 600לחמניות בסגנון איטלקי אלה נאפות בטכניקת גליל קינמון המסורתית, אך הן מלאות בטעם הטעים של פיצה פפרוני. כל מרכיבי הפיצה - רוטב עגבניות, נקניקיית פפרוני וגבינה - מונחים בשכבות על קרום מגולגל. קרא עוד
צפיות: 678מתכון זה משלב שני מתאבנים פופולריים לצפייה בציד לארוחת ערב טעימה אחת לקהל הרחב. הטאקוס עשויים בצורת טבעת, מושלמת להגשה עם רוטב טבילה במרכז. בתוך כיסי הטאקו הפריכים נמצאים... קרא עוד
צפיות: 398פטריות ממולאות הן מתאבן פופולרי לכל אירוע, ואם תמלאו אותן ממש לארוחת בוקר, תקבלו את הפינוק המושלם לארוחת בראנץ' של יום ראשון או לארוחת בראנץ' נינוח בסוף השבוע. כיפות פטריות (לבנות או - קרא עוד
צפיות: 614כדי להכין במהירות מתאבן טעים, במיוחד כשאורחים מגיעים פתאום, פשוט טוסט פרוסות בגט, הנח עליהן פלפלים אפויים פרוסים (אפשר להשתמש במשומרים קנויים), פזר גבינה והחזיר לתנור כך שהגבינה - קרא עוד
צפיות: 647הגרסה הטרייה של אינה גרטן לפנצנלה. הפנצנלה הקלאסית עשויה מלחם, עגבניות וחומץ, אבל הוסיפו מוצרלה טרייה למרכיבים הבסיסיים, והסלט מקבל טעם חדש לגמרי. סלט קיץ מושלם, טעים, משביע, ו— קרא עוד
צפיות: 725פיצה זו מציעה שילוב מושלם של גבינה דביקה, רוטב עגבניות ופלפלים קלויים עם תווים מתוקים, חריפים ומעושן. ניתן להכין את ממרח הפלפל ואת קלתית הפיצה מראש, כך שתוכלו להגיש אותה חמה מאוד ביום המסיבה שלכם ללא טרחה. קרא עוד
צפיות: 450פסטה פוזילי מבושלת מוערכת ברוטב עגבניות תוצרת בית, דלעת קלויה וארבעה סוגי גבינות - ריקוטה טרייה, מוצרלה, גורגונזולה ופרמזן - ונאפית עד להזהבה. השילוב של מתוק טבעי... קרא עוד
צפיות: 573לזניית העוף הכי גבינתית, עסיסית ולעיסה עשויה מארבעה סוגי גבינות: ריקוטה, פרמזן, מוצרלה ואסיאגו. לרוטב, השתמשו בירכי עוף ללא עור וללא עצמות. הן עסיסיות יותר מחזה עוף, והבשר יהיה... קרא עוד
צפיות: 551אפילו בלי בשר, לזניה יכולה להיות טעימה להפליא, במיוחד אם היא מכילה ארבע גבינות: גבינת עיזים, פרמזן, מוצרלה וגבינת קוטג', שהיא תחליף נהדר לריקוטה המסורתית. אפשר להשתמש ברוטב עגבניות קנוי למתכון הזה, אבל עדיף... קרא עוד
צפיות: 418אופים פסטה ברוטב עגבניות ביתי עם פטריות, בייקון וארבעה סוגי גבינות - ריקוטה, אסיאגו, פרמזן ומוצרלה - לקבלת קדירה דביקה שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו. כדי להבטיח שהפסטה תשמור על צורתה, קרא עוד
צפיות: 455זהו מטבל התרד והארטישוק הכי קל שתכינו אי פעם! כל המרכיבים פשוט נכנסים לתבנית אפייה ונכנסים ישר לתנור - אפילו תרד וארטישוק קפואים לא צריכים להפשיר. המגע הסופי הוא קרא עוד
צפיות: 550תרד ופטריות מעל הפאי האיטלקי הפשוט הזה, עם גבינה דביקה. הפאי עשוי מבצק קרואסון קנוי. פשוט מניחים עליו ירקות מוקפצים מעורבבים עם גבינה וביצה, ואופים בתנור. מגישים כמנה ראשונה. קרא עוד
צפיות: 791מתאבנים קפרזה אינם מורכבים רק מצבעי הדגל האיטלקי. הם גם צבעי חג המולד המסורתיים. אז למה לא להשתמש בהם כדי לקשט את שולחן החג שלכם?! הכינו קרוסטיני עם כל טעמי הקפרזה: מוצרלה רכה, עגבניות מתוקות ו... קרא עוד
צפיות: 524הפכו את המקרוני והגבינה האהובים עליכם למנה ראשונה פריכה למסיבה. להכנה, הקפיאו מעט את המקרוני והגבינה, חתכו אותו לריבועים וטגנו אותו בשמן עמוק עד להזהבה מבחוץ ולעיסת מבפנים. קרא עוד
צפיות: 690עוף באפלו במטבל סמיך הוא מתאבן חדש שיהיה להיט בקרב האורחים שלכם במסיבת הבית. המטבל מלא בכל הטעמים של מתאבן חריף מסורתי, כולל הטעם העז של גבינה כחולה ואפילו נתחי עוף. מגישים - קרא עוד
צפיות: 503סלט צבעוני ורב-שכבתי זה לוכד את כל תענוגות יבול הקיץ השופע. עגבניות ותירס נצלים מראש על הגריל, מה שמעצים את טעמם. הרכב את הסלט בצנצנות רחבות להגשה קלה. קרא עוד
צפיות: 1,250פיצה ללא גלוטן זו מושלמת למסיבות, מכיוון שניתן להכין את הבצק מראש ולאפות אותו רגע לפני ההגשה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כמנה ראשונה. מתכון פיצה זה משתמש בתוספות הפופולריות ביותר: קרא עוד
צפיות: 947אם אתם תוהים מה להכין עם שאריות עוף אפוי, המתכון הזה לקלצונה איטלקית, פאי פיצה סגור, יבוא לעזרה. עוף מגורר מעורבב עם תרד קצוץ, פלפלים קלויים ומוצרלה, ואז המילוי... קרא עוד
צפיות: 386הכינו רולטיני איטלקי טעים ועסיסי עם תרד וגבינה. צלעות עגל דקות ממולאות, מגולגלות לגלילים ומטוגנות במחבת עד להזהבה. מבשלות אותן ברוטב עגבניות עד שהן מבושלות לחלוטין ו... קרא עוד
צפיות: 395מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא מתאבן פופולרי למסיבות בית וערבי ספורט. הוא מוגש בדרך כלל בקערה עם צ'יפס או קרקרים לטבילה, אבל ג'ף מאורו לקח את המתכון הזה צעד קדימה: הוא שילב את המטבל עם - קרא עוד
צפיות: 707קליפות פסטה, עוף בגריל מגורר ופטריות קרמיני מוקפצות (פטריות שמפיניון חומות) משלימות זו את זו בצורה מושלמת ברוטב עגבניות ביתי. קדרה זו מתגאה גם בשפע של גבינה דביקה - ריקוטה טרייה, מוצרלה, פרמזן ו... קרא עוד
צפיות: 549פסטה פרפלה (פפיון) ברוטב גבינה סמיך מוגשת עם ברוקולי קלוי וגבינת פרמזן מותכת, מוצרלה ועגבניות שרי. להגשה יפה, קנו מוצרלה של בוקוניני (בגודל של עגבניות השרי) והשחילו אותה יחד עם... קרא עוד
צפיות: 513גרטן גבינה זה דומה למנה ביתית פופולרית אחרת: מק אנד צ'יז. עם זאת, מתחת לציפוי הפריך, תמצאו שעורה מבושלת בצורה מושלמת, לא פסטה, ברוטב גבינה עשיר. בצל מטוגן, שום וטימין מעניקים לתוספת הזו... קרא עוד
צפיות: 819פטריות ממולאות מוגשות בדרך כלל כמנה ראשונה או תוספת, אך מתכון זה משתמש בפטריות פורטובלו ענקיות, זן בשרני של פטריות שניתן להגיש כמנה עיקרית. כיפות הפורטובלו ממולאות במילוי גבינה עם - קרא עוד
צפיות: 477אם אתם אוהבים פיצה אבל רוצים להפחית בפחמימות, נסו לאפות אותה על קלתית כרובית! היא תהיה זהובה ופריכה באותה מידה, והתוספת העשירה של ארטישוק, רוטב עגבניות וגבינה תוסיף נופך טעים. קרא עוד
צפיות: 473כרובית רכה, עגבניות מתוקות וחמצמצות, זיתים מלוחים ופלפלי צ'ילי חריפים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בפיצה העשירה הזו. אנשובי הוא אופציונלי, אך אל תדלגו על שלב זה. הם משפרים את הטעם של כל המרכיבים, והפיצה... קרא עוד
צפיות: 431גאודה מעושנת וגבינת צ'דר חדה טעימים בלחם צמחוני זה, הממולא בשפע של כרובית פריכה וכרוב ניצנים. המילוי, העשוי מבצק פיצה קנוי, מגולגל לגליל - הכל די פשוט ו... קרא עוד
צפיות: 600מתכון זה מיועד לכל אוהבי הטאקו והקסדייה המעוניינים לצמצם את צריכת הפחמימות. הטורטיות הללו, המוכנות עם כרובית, מוצרלה וביצים, דקות, זהובות להפליא ופריכות. הכינו אחת טובה - קרא עוד
צפיות: 1,046שלושה גושי גבינה מוקפים בקרקרים הם מתאבן תוסס לכל מסיבה. הבסיס עשוי מגבינת שמנת מתובלת. ערבבו פנימה את התוספות המוצעות ליצירת שלושה טעמים שונים וגלגלו פנימה את התוספות המתאימות. גבינה - קרא עוד
צפיות: 401נסו את פסטה פרימוורה בקדרה דשנה. פסטה ריגטוני מעורבבת עם פטרוזיליה ובזיליקום טריים, ירקות ושלושה סוגי גבינות - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן - ואפויה עד להזהבה. הירקות... קרא עוד
צפיות: 577גרסה קלילה יותר של סלט פרמזן עוף קלאסי עם ארוגולה. פרוסות דקות של חזה עוף מטוגנות במהירות במחבת ברוטב עגבניות ומעליהן מוצרלה ישירות במחבת כדי להמיס את הגבינה. מגישים עם סלט לארוחה מהירה וטעימה. קרא עוד
צפיות: 660"קדירה זו לארוחת בוקר טובה יותר מכל כריך גבינה ונקניק שאכלתם אי פעם. בייגלה היא הבחירה הטובה ביותר לבסיס. אל תחליפו אותם! הם נותנים לקדירה טעם ומרקם עמוקים יותר שלא תוכלו לקבל מקדירה דומת אחרת." קרא עוד
צפיות: 932מתאבן ותוספת קוריאנית מתוקה וקרמית זו מוגשת באופן מסורתי כשהיא לוהטת ישירות מהמחבת או מבושלת במהלך ארוחת ברביקיו קוריאנית. לרוב משתמשים בתירס משומר, אך מתכון זה מוסיף... קרא עוד
צפיות: 369אם אתם אוהבים את כריך הסלופי ג'ו, ממולא במילוי בשר טחון סמיך, אתם תאהבו את מתכון תפוח האדמה האפוי הזה בהשראת הטעם, שניתן להגיש כמנה ראשונה או עיקרית. אפו את פרוסות תפוחי האדמה בתנור ומעליהן קרא עוד
צפיות: 537הכינו מתאבן טעים למסיבה. הגישו מקלות מוצרלה מטוגנים על מגש גדול, בסגנון צ'יפס, עם בייקון פריך, בצל ירוק ושמנת חמוצה. האורחים לא יוכלו לעזוב את הצלחת! קרא עוד
צפיות: 490נקניק חריף, בייקון מעושן, בשר בקר טחון ופפרוני מלוח הופכים צדפות ממולאות רגילות לפסטה דביקה בסגנון פיצה לאוהבי בשר. בהחלט יש כאן הרבה בשר! פסטה קונצ'יליוני תשמח אפילו... קרא עוד
צפיות: 607מתכון עוף פרמזן קלאסי זה משתמש רק בשוקי תוף, מושלם למנות אצבעות ולהגשה כמתאבן, אולי עם בירה. שוקיים פריכות בפירורי לחם נאפות בתנור, לאחר מכן מכוסה ברוטב מרינרה ומפוזר ב... קרא עוד
צפיות: 576זוהי אלטרנטיבה פשוטה להפליא לפשטידות ממולאות עוף. כדי להכין אותן, תצטרכו בצק פיצה קנוי. חלקו אותו לארבעה חלקים, רדדו אותם וגלגלו אותם במילוי עסיסי של עוף, גבינה ובייקון מטוגן. קרא עוד
צפיות: 497אם אתם אוהבים פטריות ממולאות אבל אין לכם זמן להכין אותן, הכינו את תבשיל הפטריות הממולא הזה! יש בו פטריות, גבינה מותכת והרבה תוספות פריכות - והכל בחצי מהזמן שלוקח להכין... קרא עוד
צפיות: 1,144עוגות הגבינה המיניאטוריות הללו הן למעשה מתאבן גבינה עם ארבעה סוגים פופולריים: צ'דר עם פלפלי פימנטו, גבינה כחולה עם אגוזי מלך, מוצרלה עם בזיליקום ובלסמי, וגבינת עיזים עם עשבי תיבול וריבה. הגישו אותן במקום - קרא עוד
צפיות: 563פולנטה איטלקית עם פטריות מכינים כמו לזניה: פולנטה, רוטב פטריות וגבינה מונחים בשכבות בתבנית אפייה ואופים בתנור עד שהגבינה נמסה. רוטב הפטריות ראוי לתשומת לב מיוחדת: פטריות מטוגנות, - קרא עוד
צפיות: 632אופים פיצה בצורת איש שלג. ריקוטה שמנת ומוצרלה יעניקו לה מראה מושלג, טבעות זיתים שחורים ישמשו כעיניים וכפתורים, ופרוסת פלפל כתום תשמש כאף. נותנים לכל איש שלג מטאטא עשוי מענף. קרא עוד
צפיות: 13,528כדי להפוך חביתה רגילה לארוחת בוקר מיוחדת, טגנו אותה במכשיר וופל בלגי! הוסיפו חזיר קצוץ וגבינה מגוררת לביצים טרופות ויוצקים את התערובת על צלחות מכשיר וופל שחוממו מראש. חביתה טעימה ואוורירית תהיה מוכנה תוך זמן קצר. קרא עוד
צפיות: 1,587אם יש לכם מכשיר וופל בלגי, פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר 3 ב-1 הזו: כריך, פיצה וופלים. "פיצה לדרך" זו הדרך בה אני בדרך כלל מתאר את הכריכים האלה. הקפידו להשתמש בלחם רך ופרוס קנוי לקבלת התוצאות הטובות ביותר. קרא עוד
צפיות: 1974המתכון של רי דראמונד לפיצה מהירה וטעימה במכשיר וופלים מיועד בעיקר לסטודנטים המתגוררים במעונות, אך זוהי גם אופציה נהדרת לכל מי שלא רוצה לחמם את התנור מראש, במיוחד בקיץ החם. כל המצרכים זמינים לרכישה - קרא עוד
צפיות: 1,559אם אין לכם מכבש פאניני, ניתן להכין בקלות את הכריכים האיטלקיים הפריכים הללו במכשיר וופלים חשמלי. מילוי הפאניני המושלם הוא מוצרלה, פסטו בזיליקום ריחני ועגבנייה טרייה. טוסט את הכריך ב- קרא עוד
צפיות: 340לחמניות איטלקיות אלה עשויות מדפי לזניה. יש להרתיח אותן, לעטוף כל אחת במילוי ארטישוק ותרד, ולאפות את הרולטילי ברוטב גבינה ושכבת גבינה מגוררת עד להזהבה. התוצאה טעימה ועסיסית. קרא עוד
צפיות: 478חותכים בייגל רך לשניים ותקבלו שני בסיסי פיצה מיני! מניחים מעל מילוי תרד וארטישוק, מפזרים גבינה וצולים בתנור עד שהגבינה נמסה. ודאו לסחוט היטב את הירקות הקפואים כדי לשחרר את המילוי. קרא עוד
צפיות: 439אם אין לכם מכונת פאניני ייעודית, השיטה הזו של ג'יאדה דה לורנטיס תעזור: הניחו את הכריכים על תבנית אפייה, לחצו עליה תבנית אפייה חמה נוספת, ואפו עד שמלית הגבינה נמסה. הוא לא ישכח— קרא עוד
צפיות: 748כדי להכין פיצה טעימה במהירות ובקלות, שמרו בהישג יד קלתית קנויה. הפיצה הזו של קייטי לי, עם תירס, עגבניות, נקניקיות, מוצרלה ובזיליקום, כל כך טעימה שהמשפחה שלכם אפילו לא תדע שאתם מכינים אותה. קרא עוד
צפיות: 562הפכו פסטה ונקניקיות לתבשיל קדרה משביע, מושלם לארוחת ערב באמצע השבוע או לארוחת צהריים משפחתית של יום ראשון. אין צורך לבשל את הפסטה מראש. פשוט זרקו אותה לתבנית אפייה עם פסטה לא מבושלת... קרא עוד
צפיות: 702במהלך חודשי הסתיו, אנו רוצים ליהנות ממנות דלעת לעתים קרובות ככל האפשר, ולזניה זו תהיה תוספת נהדרת לאוסף המתכונים הטובים ביותר שלכם הכוללים את הירק המתוק הזה. הלזניה עשויה בצורת לחמניות עם מילוי גבינה רך ודלעת, אשר - קרא עוד
צפיות: 970כדורי אורז מטוגנים, שאותם מכנים האיטלקים ארנצ'יני, הם אורז גבינה רך להפליא עם קרום פריך מבחוץ. הם בדרך כלל עשויים מאורז ארבוריו עמילני, שנדבק היטב זה לזה ומונע מהכדורים להתפרק. אבל במקום זאת... קרא עוד
צפיות: 628אופים פיצה קלצונה איטלקית ממולאת בבשר חזיר טחון, ירקות ומוצרלה דביקה. פפריקה מעושנת מוסיפה טעם מעושן נעים. אכלו את הקלצונה כחטיף לדרך או שלבו אותה עם סלט ירוק ברוטב חמצמץ. קרא עוד
צפיות: 526הקיץ הוא הזמן המושלם ליהנות משילוב הטעמים המפואר של קפרזה: עגבניות בשלות, בזיליקום ריחני ומוצרלה רכה. זהו גם הזמן המושלם לצלייה על האש. מתכון זה משלב את שני התשוקות הללו ליצירת קערת לחם נהדרת. קרא עוד
צפיות: 822לזניה צמחונית יכולה להיות טעימה מאוד כשהיא ממולאת בגבינה ותרד! למתכון הזה, הכינו רוטב עגבניות ביתי, הניחו את כל מרכיבי הלזניה בשכבות בתבנית אפייה ואפו מיד, או שמרו במקרר אם אתם מכינים אותה מאוחר יותר. קרא עוד
צפיות: 404מטגנים פטריות עם לבבות ארטישוק, אספרגוס, גזר ועגבניות ומגישים עם פסטה פטוצ'יני תרד ירוק לארוחת צהריים צמחונית טעימה ומשביעה. ניתן להכין את המרכיבים מראש ולקרר אותם, או קרא עוד
צפיות: 570מטבל התרד והארטישוק הפופולרי עולה לשלב הבא במנה אלגנטית זו, באיכות מסעדה: ארטישוק ממולא במילוי תרד ופירורי לחם, נאפה בתנור ומוגש על צלחת בשלולית של חמאה - קרא עוד
צפיות: 475מטבל גבינה חם עם תרד הוא מתאבן מושלם למסיבת בית או לצפייה משותפת במשחק. טעמו המעולה מגיע משלושה סוגי גבינות - גבינת שמנת, מוצרלה ופרמזן - התבלינים, והשילוב הטעים של תרד ו... קרא עוד
צפיות: 728לוח חטיפים נדיב זה יאכיל את כל הקבוצה ואפילו את האוהדים. ניתן להכין פירות וירקות, כמו גם כדור גבינה, מראש ביום המשחק הגדול, ואז לסדר הכל על הלוח ממש לפני המשחק הגדול. לוח עץ גדול אידיאלי - קרא עוד
צפיות: 421מטבל גבינת שמנת עם ארטישוק ותרד הוא אחד ממנות הפתיחה הפופולריות ביותר במסיבות אמריקאיות. מטבל זה, המוגש בקערת לחם בצורת כדורגל, נוצר במיוחד לצפייה במשחק ספורט. מוגש - קרא עוד
צפיות: 825הוסיפו חזיר מפורק לפסטה עם גבינת צ'דר ומוצרלה מותכת לארוחה עשירה ומשביעה יותר. זוהי דרך נהדרת להשתמש בבשר שנשאר מארוחת הערב של אמש. אם רוצים, ניתן להוסיף רוטב ברביקיו או רוטב חריף למק אנד צ'יז. קרא עוד
צפיות: 582מתכון זה נוצר בהשראת שני כריכים פופולריים: המאפלטה הגדולה והפטי מלט, קרוב משפחה של הצ'יזבורגר. קציצת בקר עסיסית מונחית על גבינה, פטריות מטוגנות חריפות ובייקון, ואז מונחית בין שני לחמים שטוחים ומוגשת ב... קרא עוד
צפיות: 1985איך להכין דלעות קטנות מפילה חזה עוף? הטריק למנה ראשונה מקורית זו של ליל כל הקדושים טמון בכמה חיתוכים אסטרטגיים (אבל פשוטים) בעזרת סכין. פילה חזה עוף מושרים בקפיר, ואז מגולגלים בבצק קצוץ - קרא עוד
צפיות: 579עוף פרמזן מצופה בפירורי לחם, עם רוטב עגבניות ומוצרלה מותכת, מוגש עם ספגטי ברוטב מרינרה ביתי - ארוחת ערב איטלקית טעימה, מושלמת לאירוע מיוחד. מעל בזיליקום טרי וגבינת... קרא עוד
צפיות: 478ארוחת לזניה עם עוף ופרמזן וגבינה זו כוללת שכבות של נתחי עוף מטוגנים מצופים בפירורי לחם, רוטב עגבניות ושלוש גבינות (מוצרלה, ריקוטה ופרמזן). מגישים את הלזניה חמה ולוהטת היישר מהתנור. קרא עוד
צפיות: 593בשלו את חזה העוף ברוטב עגבניות קל עם שום ופלפלי צ'ילי לקבלת מילוי קסדייה סמיך ונהדר. הניחו מעל את העוף פטריות מוקפצות והרבה מוצרלה מגוררת, וטגנו את הקסדייה במחבת כדי להחדיר את הגבינה. קרא עוד
צפיות: 772אם אתם מאכילים קהל גדול או מחפשים מתכון לפיצה ביתית במינימום מאמץ, האפשרות הזו מושלמת! הבצק תופח על תבנית אפייה משומנת, כך שאין צורך להעביר אותו לקערה. וכדי להכין את הפיצה... קרא עוד
צפיות: 881פיצה מלבנית ענקית זו עשויה מבצק ביתי קל לעבודה, הנאפה בתנור לקבלת קרום אוורירי ולעיס עם קרום פריך להפליא. התוספת עשויה מנקניקיות חריפות טבעיות ופטריות. הפיצה הזו... קרא עוד
צפיות: 364פאי עגבניות מסורתי זה מדרום אמריקה מוכן בסגנון שיקגו בתבנית עמוקה עם מילוי סגור. מגישים אותו כתוספת לעוף בגריל, או נסו אותו כמנה עיקרית עם סלט ירוק בערב חול. קרא עוד
צפיות: 572לתבשיל זה, אין צורך לטגן את הבשר או להרתיח את הפסטה. פשוט הניחו שכבות בתבנית אפייה עם שכבות מתחלפות של רוטב, נקניקייה נאה וגבינה, כסו בנייר כסף והכניסו לתנור. ציר הרוטב יעזור לפסטה להתבשל במהירות. קרא עוד
צפיות: 493נקניקיות גולמיות וטבעיות הן תחליף טעים לבשר טחון ברוטב לזניה. הסירו את המעטפת והוסיפו אותה לרוטב; הנקניקייה עצמה כבר מכילה מספיק תיבול ומלח. פטריות מטוגנות ישפרו את טעם הבשר בלזניה. כדי להפוך אותה לטעימה עוד יותר,... קרא עוד
צפיות: 588מתכון זה הוא דוגמה מצוינת לאופן שבו ניתן להכין ארוחה טעימה ומשביעה לארבעה אנשים עם 200 גרם בשר בלבד. זוהי אנצ'ילדה מקסיקנית! טורטיות מגולגלות במילוי נקניק מקסיקני מטוגן. קרא עוד
צפיות: 917החליפו את האטריות בלזניה הקלאסית בבטטות פרוסות דק, והיא תהיה בריאה יותר וקלה יותר בפחמימות, אבל עדיין טעימה באותה מידה, בשרית וסופר גבינתית. לפרוסות הבטטות, עדיף להשתמש במנדולינה כדי לוודא שהכל משתלב בצורה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 741האם אי פעם הכנתם בצק פיצה פנטסטי וקל ללא גלוטן? כנראה שלא. הכירו את המיני פיצות האלה עם קרום האשבראון! הן נטולות גלוטן לחלוטין ומוכנות מההתחלה ועד הסוף תוך 45 דקות בלבד. הפיצות יוצאות... קרא עוד
צפיות: 537תבנית ה"בנדט" העגולה, למרות שתוכננה במיוחד לקאפקייקס, יכולה להפוך לעוזרת המטבח הרב-תכליתית שלכם. היא מושלמת לא רק למאפים מתוקים, אלא גם, למשל, למנה ראשונה מלוחה בצורת זר שתקשט את... קרא עוד
צפיות: 581סטרומבולי בגודל מלא הוא פיצה שנאפית כמו לחמנייה, אבל הגרסאות המיניאטוריות האלה מושלמות כמנות פתיחה. הן מלוחות וגבינות, והן יהיו להיט במסיבת בית. מלאו את חתיכות הבצק הקנויות בתוספות האהובות עליכם: קרא עוד
צפיות: 543לפסטה הקדרה הזו יש את כל מה שאתם אוהבים בלזניה: רוטב בשר טעים, ריקוטה שמנתית ומוצרלה מותכת מבעבעת בקצוות. אבל במקום אטריות לזניה שטוחות, היא משתמשת במוסטצ'ולי, סוג של פנה (נוצות) עם - קרא עוד
צפיות: 894פיצה ביתית זו מלאה בכל הטעמים של כנפי באפלו חריפות מסורתיות. יש בה את הרוטב החריף החמאתי, את העוף עצמו (השתמשו בעוף רוטיסרי קנוי לאפשרות מהירה יותר), ואת הגבינה הכחולה. ומכיוון שזו פיצה אמיתית, קרא עוד
צפיות: 2,430המנה החמה הפופולרית הדרום קוריאנית פו-דה-ג'יגה (או סוליאנקה צבאית) צצה בשנים שלאחר מלחמת קוריאה, כאשר מזון היה נדיר והמקומיים הכינו סוליאנקה מבשר מעובד כמו ספאם, בשר מבושל ו... קרא עוד
צפיות: 510שרימפס רך נאפה בקלות ברוטב חמאה שום, מוקף מוצרלה דביקה, בתוך לחם אוורירי עם קרום זהוב. טעמו כמו כריך שרימפס ממולא בנדיבות, אבל באריזה קומפקטית יותר. מושלם כמנה ראשונה, - קרא עוד
צפיות: 518למסיבת הבית הבאה שלכם, הכינו את מטבל הצ'ילי קון קסו (צ'ילי עם גבינה) הסמיך הזה, עשוי מארבעה סוגי גבינות ומעליו סלסה טרייה של פיקו דה גאיו. גבינת שמנת, צ'דר, מונטריי ג'ק ומוצרלה מעניקים למטבל הזה מרקם מדהים וטעם עשיר. קרא עוד
צפיות: 687פלפלי דובדבן מיניאטוריים ממולאים מושלמים למנה ראשונה עם חומץ. מלאו אותם במילוי של נקניק טבעי, ריקוטה ופרמזן עשבי תיבול, הוסיפו מוצרלה ואופים עד שהגבינה נמסה להפליא ו... קרא עוד
צפיות: 480עוף פרמזן מבושל בסיר איטי הוא עסיסי ורך ללא עודף שומן. הוא מבושל בסיר אחד, כלומר מינימום לכלוך. הגישו את העוף עם פסטה מדגנים מלאים, אטריות או ירקות מאודים. קרא עוד
צפיות: 892אפילו חובבי פלפלים ממולאים מודים שהמנה הטעימה הזו לרוב מתנגשת בעובי הקליפה. במתכון הזה, הפלפלים נצלים בתנור לפני המילוי, מה שמקל על קילופם. מלאו את הפלפלים במקסיקני - קרא עוד
צפיות: 660כדי ליצור את הקונכיות הממולאות האיטלקיות המושלמות עם מילוי עדין וקרמי, משתמשים בשלושה סוגי גבינות שונים - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן. תערובת קרמית זו מאזנת בצורה מושלמת את החמיצות של הרוטב הביתי. קרא עוד
צפיות: 488למתכון מק אנד צ'יז הזה, אין צורך לבשל את הפסטה בנפרד: היא מבושלת ישירות בחלב, ויוצרת בסיס סמיך, חלבי ועמילני לרוטב. שלושה סוגי גבינות (מוצרלה, מונטריי ג'ק וגבינת שמנת), שמנת חמוצה, - קרא עוד
צפיות: 636מה יכול להיות יותר קל מלבשל פסטה ברוטב בסיר אחד?! אין צורך לחכות שהמים ירתחו: כל המרכיבים משולבים בסיר אחד, וכשהפסטה מתבשלת, הרוטב מסמיך ומתכסה בצורה מושלמת - קרא עוד
צפיות: 861אם אתם רוצים להפוך את ארוחת הבוקר למיוחדת, פנקו את יקיריכם בחביתה על טוסט. זה קל להכנה, אבל נראה טעים ומרשים. את הפירורים גורפים ממרכז פרוסות עבות של לחם לבן, ומשאירים מסגרת קרוסית, אותה קלויים לאחר מכן. קרא עוד
צפיות: 696"כשאנשים שואלים אותי מהי הארוחה הביתית האהובה עליי, קשה לי לבחור בין קערה גדולה של תבשיל דשן לבין תבשיל מק אנד צ'יז", אומרת אינה גרטן. "ועם תבשיל הריגטוני והראגו הזה, אני כבר לא -" קרא עוד
צפיות: 481הכוכב של הלזניה הזו הוא האניולוטי הממולא ב"ארבע גבינות" (בדומה לרביולי). הם מחליפים את אטריות הלזניה המסורתיות, ובשילוב עם מוצרלה ופרמזן, הופכים את המנה הזו לחלומו של חובב גבינות. בזיליקום טרי ועגבניות מוסיפים נופך של טעם. קרא עוד
צפיות: 1,014אם אתם מעוניינים בניסויים ובלוטות הטעם שלכם כמהות לתחושות חדשות, נסו את הפיצה בסגנון קוריאני הזו עם כרוב כבוש קימצ'י ובייקון מטוגן. קימצ'י חריף משמש גם לרוטב וגם לתוספות, וכדי... קרא עוד
צפיות: 492מבוגרים וילדים כאחד יאהבו להכין ולחלוק את הלחם הזה בטעם פיצה שניתן לפרק. הלחם מורכב מחתיכות בצק הארוזות היטב בתבנית יחד עם מרכיבים נוספים לפיצה פפרוני - נקניק, גבינה מגוררת ו... קרא עוד
צפיות: 485מתכון זה נוצר בהשראת סלט הקיץ הטוסקני פנצנלה. התוצאה היא מתאבן כיפי שבטוח ישמח את הילדים ויעזור להם להוסיף עוד ירקות טריים ובריאים לתזונה שלהם. בנוסף, תוכלו לשתף את הילדים בתהליך. קרא עוד
צפיות: 481מנה זו, עמוסה בכל טעמי סלט קיסר, מוכנה מתחילתה ועד סופה בסיר אחד, מה שהופך את הניקוי לקליל. המקרוני מבושל ישירות בחלב, ולאחר מכן מכוסה בתערובת של מוצרלה, צ'דר וגבינת שמנת, ו— קרא עוד
צפיות: 598קציצת הבשר הזו עשויה מאותה תערובת בה האיטלקים משתמשים להכנת קציצות: בשר בקר טחון, חזיר ועגל, מתובל בפרמזן ופטרוזיליה. מעליה תערובת קטשופ-בלסמי, אשר... קרא עוד
