בַּיִת » מרכיבים » פפריקה » עמוד 9
 

פַּפּרִיקָה


מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
טבעות בצל אפויות בתנורצפיות: 18,322

למרות שהטבעות האלה נאפות ולא מטוגנות, הן יוצאות פריכות. בנוסף, הן אינן מכילות שומן נוסף. סביר להניח שתצטרכו חצי מכמות בלילת חלב חמאה, ביצה וקמח. זמן הבישול עשוי להיות ארוך יותר מהמתכון דורש, אבל הטבעות הן... קרא עוד

בצל, יוגורט, קפיר, ביצים, פירורי לחם, פפריקה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
קציצות מורגן צמחוניותצפיות: 6,677

קציצות צמחוניות אלה טעימות להפליא ונראות כמו קציצות על בסיס בשר. אפילו אוכלי בשר המחפשים שינוי קצב יעריכו אותן. מתכון זה שווה לשקול גם עבור אלו שצמים וזקוקים ל... קרא עוד

ארטישוק, פלפלים, זיתים, שעועית שחורה, גרגירי חומוס, שעועית לבנה, פלפלי חלפיניו, בצל סגול, שום, פירורי לחם, שיבולת שועל מגולגלת, ביצים, אבקת צ'ילי, אורגנו, פתיתי פלפל אדום, כמון, סלרי, מלח, מרווה, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, .
מְחַבֵּר:
עוף בגריל קייג'וןצפיות: 6 807

עוף בגריל מתובל ובטעם ממדינת לואיזיאנה. המפתח למטבח הקייג'וני הוא הכנה מהירה תוך שמירה על רכיבי תזונה מקסימליים. קרא עוד

עוף, אורגנו, טימין, פלפל קאיין טחון, אבקת בצל, אבקת שום, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .
סלט חצילים מטוגניםצפיות: 8,489

סלט חצילים מטוגנים טעים. מתכון זה מהיר וקל להכנה, והשילוב הייחודי של דבש, שום, תבלינים ועשבי תיבול מעניק למנה טעם חריף מובהק. מושלם לארוחת ערב צמחונית. קרא עוד

חציל, עגבניות שרי, קינמון, כמון, כורכום, פפריקה, חומץ יין, דבש, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
טבעות בצל עם גבינה בבלילהצפיות: 3,822

טבעות בצל בבלילה הן דוגמה לאופן שבו ניתן להפוך את מרכיב המטבח הבסיסי ביותר בתקציב למנה ראשונה מהשורה הראשונה. היופי במנה הזו הוא שניתן להתנסות בתבלינים ותוספים ככל שתרצו, וליצור טעמים חדשים בכל פעם. קרא עוד

בצל, גבינת פרמזן, קמח אורז, אבקת חרדל, אבקת שום, פפריקה, בירה כהה, קפיר, יוגורט...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
דאלאס בורגרצפיות: 5,474

שלא כמו המבורגרים אחרים, שבהם קציצת הבקר פשוט מומלחת ומתובלת, המבורגר דאלאס מצופה בתערובת תיבול לפני הטיגון. זה הופך אותו לעוד יותר טעים וטעים. בזמן הטיגון, מרחו את הקציצה במריחה שהוכנה במיוחד... קרא עוד

בשר בקר טחון, פלפל אנצ'ו, פפריקה, אורגנו, כוסברה, אבקת חרדל, כמון, פלפל ארבול, זרעי סלרי, חומץ תפוחים, כרוב, גזר, מלפפון כבוש, רוטב ברביקיו, קטשופ...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: המבורגר אחד
קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מקרל זהוב ברביקיו עם פלפל צהוב ופסטו כוסברהצפיות: 2,849
תוֹכֶן:

מתכון זה מייצר מקרל עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. הדג, ספוג בתערובת תבלינים חמצמצה, משלים בצורה מושלמת את הטעם העמוק והמורכב של הפסטו. סביר להניח שתצטרכו בערך פי שניים מכמות הרוטב הדרושה. עם זאת, שאריות... קרא עוד

מאהי-מאהי, רוטב פסטו, פלפל, צנוברים, גבינת פרמזן, פלפל דה ארבול, פלפל אנצ'ו, כמון, סוכר חום, פפריקה, תיבול ברביקיו...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
סרטנים ושרימפס מבושלים עם תפוחי אדמה מתובליםצפיות: 5 149

זו לא המנה הקלה ביותר, אבל היא מתוחכמת להפליא מבחינת הגשה וטעם. החלק הקשה ביותר כנראה יהיה למצוא מרכיבים טריים ואיכותיים, אבל אם יתמזל מזלכם ויש לכם אותם, הקפידו לנסות את המתכון הזה. זר תבלינים מדהים - קרא עוד

בשר סרטנים, שרימפס, תפוחי אדמה, סלרי, זרעי שמיר, זרעי חרדל, זרעי סלרי, פתיתי פלפל אדום, תיבול לצ'ילי, כוסברה, עלי דפנה, גרגירי פלפל לבן, טימין, שמיר, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טבעות בצל מטוגנות בשמן עמוקצפיות: 3,468

למרות שטבעות בצל הן מתאבן פשוט וישיר מאוד, יש שפע של אפשרויות להתנסות במתכון - החל מבחירת זן הבצל, דרך הכנתו ועד למגוון האינסופי של רטבים. אחרון חביב - קרא עוד

בצל, פפריקה, בירה קלה, וודקה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שיפודי שרימפס בגריל עם רוטב חרדל-שמיר ורוטב יוגורט עם זיתיםצפיות: 3,330

שיפודי השרימפס האלה, קלים להפליא להכנה, ייקחו אתכם לחופים החמים והקיציים של הים התיכון. הסוד טמון בשילוב המרכיבים וברוטב העשוי מיוגורט יווני וזיתים. הגישו את השרימפס עם סלט או תוספת. קרא עוד

שרימפס, חרדל דיז'ון, חרדל גרגרים מלאים, מיונז, יוגורט, חומץ יין, זיתים, פפריקה, אורגנו, שמיר...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
שרימפס עם לימון אפוי וקישואיםצפיות: 3,031

שרימפס הוא אולי אחד ממאכלי הים הרב-תכליתיים ביותר: הוא משמש כמתאבן, בסלטים, מנות עיקריות ומרקים; ניתן למצוא זנים רבים של שרימפס הן במטבח עילי והן באוכל רחוב אסייתי. הנה מבט על... קרא עוד

שרימפס, קישואים, שורש ג'ינג'ר, פפריקה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
לחמניות עם שרימפס מטוגן בבלילהצפיות: 2 148

שרימפס מטוגן בבלילה תמיד נראה מרשים וחגיגי על השולחן. הגישו אותם עם מטבל מיונז וחמוצים, שמשלים בצורה הרמונית את טעם פירות הים. או שתוכלו להכין כריך טעים ומשביע עם מיונז - קרא עוד

שרימפס, לחמנייה, ביצים, חלב, פירורי לחם, מלפפון כבוש, פפריקה, רוטב ווסטרשייר, קטשופ, חזרת, חמאת בוטנים, חסה אייסברג, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
שוקיים עוף בגריל עם רוטב ברביקיו דובדבניםצפיות: 3 166

המנה לא רק טעימה, אלא גם מדהימה. רוטב הדובדבנים סמיך ועשיר בצבעים. אם מוצאים את עצמכם שיש לכם יותר מדי, תוכלו להקפיא את השאריות. במידת הצורך, תוכלו לנסות להחליף את הדובדבנים בשזיפים. קרא עוד

שוקיים עוף, דובדבנים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, קטשופ, רסק עגבניות, פלפל אנצ'ו, בצל וידליה, שום, רוטב ברביקיו, פפריקה...
זְמַן: שעתיים ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
טבעות בצל בבלילהצפיות: 4,850

טבעות בצל ניתן למצוא בתפריט כמעט של כל פאב או בית קפה בסגנון אמריקאי. חטיף פריך זה רך מבפנים, אך קל להפליא להכנה וידידותי לתקציב. יתר על כן, ניתן להשתמש בטבעות עבור... קרא עוד

בצל, טבעות בצל, מים מינרליים, ביצים, חלב, פלפל קאיין טחון, פפריקה, עמילן...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
המבורגרים של סרטנים מצופים קרקריםצפיות: 2,305
תוֹכֶן:

בשר סרטנים רך להפליא בציפוי פירורי קרקרים פריך בטוח ירשים. ההמבורגרים האלה מושלמים למסיבת חג - הם קלים להכנה, קלים לאכילה, והאורחים בוודאי יתפעלו משילוב הטעמים. קרא עוד

בשר סרטנים, לחמניות המבורגר, קרקרים, פלפל קאיין טחון, פפריקה, פטרוזיליה, עירית, גרידת לימון, חסה בוסטון, מיונז...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 המבורגרים
קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף בגריל במרינדת יוגורט עם הריסהצפיות: 3 114
תוֹכֶן:

"התיבול הטוניסאי הזה הוא אחד האהובים עליי, וזו הדרך המושלמת להוציא את כל התווים החריפים האלה. אני אוהב להוסיף כף של הריסה לרטבי סלט וירקות מוקפצים קלות, אז תנסו." קרא עוד

עוף, שורש ג'ינג'ר, פתיתי פלפל אדום, כמון, כוסברה, קימל, פפריקה, פלפל מתוק, רוטב הריסה, יוגורט...
זְמַן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 283
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
לחמנייה עם שרימפס בגריל, אבוקדו, בייקון ומטבל רמולדצפיות: 5 194
תוֹכֶן:

הכינו כריך טעים לפיקניק בחצר האחורית. גלגלו טורטיה עם שרימפס צלוי ובייקון ומעליה רמולד, רוטב טבילה מתובל על בסיס מיונז שמשתלב בצורה מושלמת עם... קרא עוד

שרימפס, אבוקדו, בייקון, טורטיה, עגבניות שרי, רליש ירקות, אבקת בצל, גרגירי שום, פפריקה, כוסברה, פלפל קאיין טחון, מיץ לימון, רוטב חריף, חרדל, מיונז, תיבול קייג'ון, צלפים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
המבורגר צלוי ביתיצפיות: 2,768
תוֹכֶן:

הסוד להמבורגר נהדר הוא השילוב הנכון של טעמים ומרקמים. למרות הפשטות לכאורה - קציצה בלחמנייה היא הדבר הפשוט ביותר - ישנם כמה ניואנסים המאפשרים תוצאות מדהימות. כמובן, הדגש הוא על... קרא עוד

בשר בקר טחון, בייקון, לחמניית בריוש, עגבניות, קטשופ, בצלצלי שאלוט, שום, סירופ תירס, דבש, סוכר חום, פלפל צ'יפוטלה, מיץ לימון, חומץ שרי, אבקת חרדל, איולי, כמון, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 המבורגרים
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
כנפי עוף מעושנות בגריל עם צ'ילי אדום כבוש ותמריםצפיות: 7 228
תוֹכֶן:

אחת ממנות הגריל האהובות על כולם היא, ללא ספק, כנפי עוף. הקרום הפריך, הטעם המעושן והבשר העסיסי והרך להפליא - מי יכול לעמוד בפניו? והשילוב של עוף עם רוטב סויה, תמרים ופלפל - קרא עוד

כנפי עוף, חומץ אורז, רוטב סויה, פלפל צ'ילי, תמרים, דבש, כוסברה, נענע, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
תבשיל עוף ואורזצפיות: 17,098

בקדירה זו, פפריקה עוף מבושלת לצד התוספת. פלפל חריף הוא תוספת לא שגרתית, אך הוא עשיר בוויטמין C ומוסיף מתיקות טבעית. אורז חום סופג את הרוטב, הופך לעשיר ו... קרא עוד

ירכי עוף, אורז חום, פלפל, רסק עגבניות, פלפל קאיין טחון, פפריקה, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 378
מְחַבֵּר:
צלעות חזיר ברביקיו על הגרילצפיות: 7,957
תוֹכֶן:

למתכון הזה, עדיף להשתמש בצלעות חזיר שנחתכו מהחזה; הן שמנות וגידיות יותר, מה שהופך אותן לעסיסיות להפליא לאחר עישון כראוי. עישנו את הצלעות על גריל בסגנון אמריקאי, תוך בחירה באחת משתי שיטות: קרא עוד

חזיר, רוטב ברביקיו, רסק עגבניות, פלפל גוואחיו, רוטב סויה, רוטב ווסטרשייר, סוכר חום, פתיתי פלפל אדום, תיבול צ'ילי, עלי דפנה, סלרי, מלח, אורגנו, טימין, ציפורן, תיבול קייג'ון, פפריקה...
זְמַן: 3 שעות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
עוף ברביקיוצפיות: 29 118
תוֹכֶן:

עוף ברביקיו טעים ומלוח ניתן לבשל בבית בתנור או לעשן על גריל חיצוני. טעמו העשיר מגיע ממרינדה העשויה מרוטב איטלקי ותיבול ברביקיו, ורוטב ברביקיו חמוץ מתוק עם הטעם המושלם... קרא עוד

עוף, רוטב ברביקיו, חומץ תפוחים, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, חומץ יין, אבקת חרדל, פתיתי פלפל אדום, אבקת בצל, פפריקה, בזיליקום, אורגנו, קטשופ...
זְמַן: שעה ו-15 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צלעות חזיר מעושנות ומתובלות עם חזרת וסירופ מייפלצפיות: 4 147
תוֹכֶן:

מתכון מעולה שאינו דורש הכנה אקטיבית רבה, כמו רוב המנות המעושנות. צלעות בסירופ מייפל מתוק וחמצמץ וזיגוג חזרת מושלמות כמנה עצמאית או כמנה ראשונה. קרא עוד

חזיר, סירופ מייפל, חזרת, חרדל דיז'ון, פלפל אנצ'ו, תיבול צ'ילי, כוסברה, כמון, פפריקה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חזה בקר מעושןצפיות: 8,516

ריח חזה בקר מעושן בלבד מספיק כדי לעורר את התיאבון. כשהוא מוכן כך, חזה בקר רך וטעים להפליא, ולא יתעכב במקרר לאורך זמן. הוא מושלם לכריכים, - קרא עוד

בקר, מיץ תפוחים, רוטב ברביקיו, אבקת בצל, אבקת שום, תיבול צ'ילי, סלרי, מלח, פלפל לימון, גרגירי פלפל לבן, פלפל קאיין טחון, פפריקה...
זְמַן: 7 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - מגיש טלוויזיה
צלעות בקר אפויות בתנור עם רוטב ברביקיוצפיות: 20,818

מנה זו מוכנה באמצעות צלעות קצרות, חתוכות מהצדדים או חזה. הן בשרניות יותר וניתן לבשל אותן ללא עצמות. למרות שבשר צלעות קצרות קשה למדי, הוא הופך עסיסי ורך להפליא אם... קרא עוד

בקר, סוכר חום, רוטב ווסטרשייר, אבקת שום, חרדל, טימין, פפריקה, קטשופ, רוטב ברביקיו...
זְמַן: 3 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
כריכי חזיר מעושן בצפון קרוליינהצפיות: 3,273
תוֹכֶן:

בדרום ארה"ב, כתף חזיר מעושנת היא הבשר הנפוץ ביותר המשמש לכריכים. החזיר מושרה ומעושן במשך שעות רבות עד שהבשר מתפרק בקלות. לאחר מכן הוא נקרע ביד או בעזרת מזלג ומונח על... קרא עוד

חזיר, לחמניות המבורגר, רוטב ברביקיו, חומץ תפוחים, פלפל אנצ'ו, פפריקה, סלרי, מלח, אורגנו, קטשופ, דבש...
זְמַן: שעתיים. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חזיר מפורק של אוקלהומה ג'וצפיות: 13 185

חזיר מפורק משמש בכריכים או סלטים. הכינו חזיר מפורק לפי המתכון של רשת המסעדות האמריקאית אוקלהומה ג'ו'ס, הידועה בזכות הברביקיו הטוב ביותר בארה"ב. כתף החזיר משופשפת בתערובת תבלינים ב- קרא עוד

חזיר, רוטב ברביקיו, סוכר חום, מיץ תפוחים, אבקת בצל, אבקת שום, תיבול צ'ילי, פפריקה, מלח סלרי, פלפל לבן, טימין...
זְמַן: 7 שעות ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
רגלי עוף בגריל עם רוטב ברביקיוצפיות: 30,989
תוֹכֶן:

יום העבודה האמריקאי כמעט ולא שלם בלי עוף בגריל. נסו את המתכון הזה לירכי עוף רכות לפיקניק. רוטב הברביקיו במתכון הזה כל כך טוב, שאפשר בקלות להכפיל את הכמות בלי להתחרט. זה די טוב - קרא עוד

שוקיים עוף, רוטב ברביקיו, סוכר חום, חומץ יין, מולסה, אבקת חרדל, כמון, פפריקה, טימין, קטשופ, בוקטה גרני, בייקון...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
כריכי חזיר בסיר איטיצפיות: 5,662
תוֹכֶן:

החזיר המפורק בסיר האיטי לכריכים האלה פשוט נמס בפה. לתוספת טעם, אפשר להשתמש בבירת שורשים או בבירת ג'ינג'ר במקום מים. כך או כך, כריכי החזיר המפורק האלה הם פינוק נהדר לקבוצה גדולה. קרא עוד

לחמניות סנדוויץ', חזיר, רוטב ברביקיו, אבקת צ'ילי, אבקת בצל, אבקת שום, אבקת חרדל, פלפל קאיין, ציפורן, סוכר חום, פפריקה...
זְמַן: השעה 12. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חזה בקר מעושן עם רוטב ברביקיו של בירהצפיות: 5,654
תוֹכֶן:

בריסקט עסיסי, רך וטעים משתלב בצורה מושלמת עם בירה ורוטב ברביקיו. תהליך הבישול הוא תירוץ נהדר לבלות את היום בחוץ. פלפלי פאסייה הם גם אלטרנטיבה טובה לפלפלי אנצ'ו (פובלאנו). עישון הבשר לאורך זמן יכול... קרא עוד

בקר, רוטב ברביקיו, בירה כהה, סוכר חום, בצל סגול, שום, פלפל סראנו, עלי דפנה, פלפל קאיין טחון, תיבול צ'ילי, כמון, פלפל אנצ'ו, אבקת חרדל, פפריקה...
זְמַן: חמש בערב. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף בגריל במרינדה יבשהצפיות: 21,064
תוֹכֶן:

כדי להבטיח עוף צלוי עסיסי, רך וטעים, יש למרוח אותו בחומר משפשף יבש מעורבב בצורה מושלמת ולהשרות אותו במרינדה למשך הלילה. בזמן הצלייה, יש למרוח אותו ברוטב ברביקיו שהוכן במיוחד ל... קרא עוד

עוף, רוטב ברביקיו, אבקת שום, אבקת בצל, טימין, מרווה, פפריקה, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, רוטב חריף, קטשופ...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
חזיר מפורק בלחמניות עם סלט כרובצפיות: 47,671
תוֹכֶן:

חזיר מפורק הוא מאכל אהוב במדינות המערב. הוא מוכן על ידי השריית חזיר במשך זמן רב ולאחר מכן צלייתו בתנור או על גריל עד שהבשר מתפרק בקלות. מפורק ל- קרא עוד

חזיר, רוטב ברביקיו, סוכר חום, חומץ תפוחים, חרדל דיז'ון, כרוב, גזר, אבקת שום, אבקת חרדל, פתיתי מלח ים, פלפל קאיין טחון, פפריקה, קטשופ...
זְמַן: 6 בערב בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
מְחַבֵּר:
בריסקט בקר מבושל בסגנון טקסני ברביקיוצפיות: 4 401
תוֹכֶן:

ברביקיו טקסני משתמש בדרך כלל בבקר. הוא מתובל, מושרה למשך הלילה ומעושן במשך חצי יום. מתכון זה מאיץ את תהליך הבישול של בקר הברביקיו שלכם על ידי טבילתו בפירה עגבניות-בירה בזמן שהוא מעשן. קרא עוד

בקר, חומץ תפוחים, סוכר חום, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, פלפלי אנצ'ו, עלי דפנה, תיבול צ'ילי, חרדל, פלפל קאיין טחון, רוטב ברביקיו, בירה קלה, פפריקה...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סרטנים מבושליםצפיות: 4,754

חטיף בירה קיץ אהוב יכול להפוך גם לארוחת צהריים משביעה על ידי הרתחת סרטנים עם ירקות ונקניקיות. מתכון זה לבשל בבישול ייחודי גם בכך שהתבלינים מבושלים תחילה במים, ומעניקים להם טעם וארומה חריפים, ולאחר מכן מוסיפים את הירקות, ו... קרא עוד

תפוחי אדמה, נקניקיית אנדויל, תירס, פלפל שחור, כוסברה, ציפורן, פלפל אנגלי, פלפל קאיין טחון, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה, טימין, אורגנו, אבקת חרדל, עלי דפנה, שמיר...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף
צלעות חזיר מעושנות במרינדה יבשהצפיות: 7,959
תוֹכֶן:

צלעות צלויות אלו ישמחו כל מי שמכבד חגים לאומיים ויחגוג איתכם את יום העבודה. על פי לוח השנה האמריקאי, יום זה נחגג ביום שני הראשון של ספטמבר. שני סוגי צלעות חזיר משמשים בדרך כלל לעישון: קרא עוד

בשר חזיר, אבקת צ'ילי, אבקת שום, אורגנו, זרעי סלרי, פלפל אנצ'ו, פפריקה...
זְמַן: שעתיים ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
צלעות חזיר ובקר מעושנות בסגנון ממפיסצפיות: 6,030
תוֹכֶן:

ברביקיו בממפיס, טנסי, שונה מסוגים אחרים של ברביקיו אמריקאי בכך שהבשר מעושן בעיקר בשיטת העישון היבש. צלעות חזיר או בקר משפשפות בתערובת תיבול יבשה ומעשנות ללא תוספת רוטב. כדי להבטיח שהצלעות... קרא עוד

חזיר, בקר, רוטב ברביקיו, סוכר חום, חומץ תפוחים, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, אבקת בצל, זרעי חרדל, פפריקה...
זְמַן: 4 שעות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
צלעות חזיר ברביקיו ברוטב מתוק וחריףצפיות: 5,517
תוֹכֶן:

צלעות חזיר המבושלות על ברביקיו מעושן הן זהובות-חומות, פריכות ועסיסיות, ומתגאות בקרום טעים. ציפוי של רוטב מתוק ומלוח מוסיף טעם חריף, ומוסיף נגיעה של טעם למנה זו. קרא עוד

חזיר, רוטב ברביקיו, סוכר חום, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, חרדל דיז'ון, פלפל קאיין טחון, פפריקה, מלח שום, קטשופ...
זְמַן: מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שעועית פינטו עם קליפות בשרצפיות: 1,934
תוֹכֶן:

אל תתנו לשם המנה הזו להפחיד אתכם, אבל בדרום ארצות הברית, שם ברביקיו הוא הנפוץ ביותר, קצוות שרופים נחשבים למעדן מיוחד. אלו הקצוות החרוכים של חזה בקר במהלך העישון. קרא עוד

שעועית פינטו, רוטב ברביקיו, עגבניות שרי, קטשופ, סוכר חום, פלפל קאיין, אבקת צ'ילי, פפריקה, חרדל דיז'ון, רוטב ווסטרשייר, מולסה, דבש, בייקון...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טוסט בריסקט מעושן טקסניצפיות: 4,756
תוֹכֶן:

לטקסס, כמו לכל מדינות דרום ארה"ב, יש מסורת עשירה של ברביקיו. חזה בקר הוא נתח הבשר המועדף. למרות שנתח בשר זה מעט קשה, אם תעקבו אחר כללי העישון, תקבלו נתח רך ונמס. קרא עוד

בקר, לחם לבן, תיבול צ'ילי, פלפל אנגלי, זרעי סלרי, כוסברה, אבקת שום, זרעי חרדל, פפריקה, אורגנו, חומץ תפוחים, חומץ יין, רוטב ברביקיו, פטרוזיליה...
זְמַן: 8 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צלעות חזיר מעושנות עם רוטב ברביקיו של צפון קרוליינהצפיות: 6,472
תוֹכֶן:

מתכון עישון זה משתמש בצלעות חזיר שהוצאו מהחזה. למרות שהן פחות בשרניות ומכילות יותר רקמת חיבור, באמצעות מרינדה יבשה ותערובת עישון מיוחדת, הצלעות יוצאות בצורה מדהימה... קרא עוד

חזיר, רוטב ברביקיו, אבקת צ'ילי, פלפל דה ארבול, פפריקה, אבקת חרדל, כוסברה, אורגנו, כמון, פלפל קאיין, חרדל דיז'ון, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, סוכר חום, קטשופ, מולסה, דבש...
זְמַן: השעה 7. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צלעות חזיר ברביקיו במרינדת בירהצפיות: 11,970
תוֹכֶן:

צלעות חזיר, שהוצאו מהמותן, מצופות בשכבה של בשר רך, מה שמקצר משמעותית את זמן ההשרייה והעישון. יש לבשל את הצלעות במרינדת בירה רותחת ולאפשר להן לעשן במשך כמה שעות בלבד. השתמשו במרינדה הנותרת עבור... קרא עוד

חזיר, בירה קלה, פלפלי חלפיניו, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, עגבניות, חומץ יין, מיץ ליים, בצל, שום, גזר, עלי דפנה, אנאטו, קינמון, כמון, אבקת צ'ילי, כוסברה, פפריקה, מולסה, דבש, רוטב ברביקיו...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
צלעות חזיר מעושנות עם רוטב ברביקיוצפיות: 20,634
תוֹכֶן:

ברביקיו זה עשוי מהחלק התחתון של צלעות חזיר, החלק שמעל הבטן. למרות שהן פחות בשרניות מאשר צלעות חזיר שנלקחות מהמותן, הודות לתהליך ההשריה והעישון הארוך, הן שמנות יותר, עסיסיות יותר וטעימות יותר. אלו הן... קרא עוד

בשר חזיר, אבקת בצל, פפריקה, רוטב ברביקיו, סוכר חום, אבקת חרדל, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, חומץ תפוחים, סירופ תירס, קטשופ...
זְמַן: שעתיים וחצי בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
צלעות חזיר רטובות ברביקיוצפיות: 44,979
תוֹכֶן:

הכינו צלעות חזיר על האש בשיטה "רטובה", שבה הבשר מורחים ברוטב בזמן הצלייה. כדי להבטיח מנה טעימה ומושכת, הסירו את הקרום מהצלעות וקצצו כל עודף. קרא עוד

בשר חזיר, אבקת בצל, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, סוכר חום, מיץ לימון, אבקת חרדל, פפריקה, קטשופ, רוטב ברביקיו...
זְמַן: 6 בערב בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צלעות חזיר מעושנות עם דבש וגלייז חלפיניו מעושןצפיות: 7 237
תוֹכֶן:

מנה טעימה זו תפאר כל שולחן ובטוח תשמח את חובבי הברביקיו החריף. ציפוי של דבש וחלפיניו מעושן מעניק לצלעות חזיר מעושנות אלו טעם תוסס, מעורר תיאבון וייחודי. והתבלינים מעניקים... קרא עוד

חזיר, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, פלפל דה ארבול, תיבול צ'ילי, פפריקה, אבקת חרדל, כוסברה, אורגנו, כמון, דבש...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
צלעות חזיר ברביקיו בקנזסצפיות: 21,145
תוֹכֶן:

קנזס סיטי, עיר אמריקאית, נחשבת לבירת הברביקיו. היא ידועה לא רק בזכות מספר עצום של מסעדות ברביקיו ובאירוח כמה מפסטיבלי ותחרויות הברביקיו הגדולים ביותר, אלא גם בזכות הטכניקה הייחודית שלה של צליית בשר על גחלים. ברביקיו בקנזס סיטי קרא עוד

חזיר, רסק עגבניות, חומץ תפוחים, רוטב ברביקיו, אבקת חרדל, פלפל קאיין טחון, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, מולסה...
זְמַן: 4 שעות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
כריך עוף חריף בנאשווילצפיות: 4 272

עוף חריף הפך למנת חתימה של העיר האמריקאית נאשוויל, טנסי, הודות לאירוע אנקדוטלי שקרה לבעלים של מסעדה מקומית בתחילת המאה הקודמת. האיש היה ידוע כרודף נשים ידוע לשמצה ו... קרא עוד

ירכי עוף, לחמנייה מתוקה, רוטב חריף, חלב חמוץ, גרגירי שום, תיבול צ'ילי, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כריכים
מְחַבֵּר:
הודו אפוי בתנור קלאסיצפיות: 17,037
תוֹכֶן:

משפחות אמריקאיות חוגגות את חג ההודיה, והודו הוא חובה על שולחן החג המסורתי. כמובן, מדובר בתרנגול הודו צלוי שלם ממולא בלחם ופירות יבשים, וגם את המילוי נאכל בשולחן החג. יש... קרא עוד

הודו, יין לבן, גזר, סלרי, בצל, מרווה, טימין, עלי דפנה, פפריקה...
זְמַן: 4 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 – 10
מְחַבֵּר: - מגיש טלוויזיה
חזה עוף עם גבינה ונקניק (עוף קורדון בלו)צפיות: 13,410

קורדון בלו מסורתי עשוי מבשר עגל, אך הוא לא פחות רך ומתוחכם כשהוא עשוי עם חזה עוף. במתכון זה, חזה עוף ממולא בחזיר וגבינה ולאחר מכן מצופה בפירורי לחם ומטוגן. השם עצמו מתורגם מצרפתית כ... קרא עוד

חזה עוף, פירורי לחם, גבינה שוויצרית, חזיר, פפריקה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
עוף פפריקשצפיות: 14 186

כשבוחרים מנת עוף קלה להכנה, נסו פפריקה עוף. מרק עוף סמיך זה, או רוטב עוף, מקורו בהונגריה. טעמו וארומה עשירים ועזים מגיעים מכמות נדיבה של פפריקה, תבלין האופייני ל... קרא עוד

ירכי עוף, תפוחי אדמה, בצל, פפריקה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 456
מְחַבֵּר:
שקשוקהצפיות: 3,997

מאמינים כי מקורו של המנה בצורתה הנוכחית הוא בתוניסיה, ופירוש שמה הערבי הוא "תערובת". מכיוון שהמרכיב העיקרי הוא ביצים, שקשוקה מוגשת לעתים קרובות לארוחת בוקר. עם זאת, בישראל היא פופולרית גם כמאכל ערב, כמו גם... קרא עוד

ביצים, עגבניות, פלפלים, כמון, פפריקה, כוסברה, פיתה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר:
קרוסטיני בקר בפילדלפיהצפיות: 2,619
תוֹכֶן:

אוכל רחוב אמריקאי הוא כה מגוון וייחודי, עד שכמעט בכל מדינה או עיר גדולה, תוכלו לנסות כריך שהומצא "רק שם". פילדלפיה, המכונה בהומור "פילדלפיה", לדוגמה, מפורסמת בזכות הצ'יזסטייקים שלה. קרא עוד

באגט, בקר, פלפל, גבינת צ'דר, גבינת פרמזן, חלב, חרדל, חזרת, פלפל קאיין טחון, אגוז מוסקט, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-45 דקות
המבורגרים עם קציצות גבינה בפנים וקטשופ חריףצפיות: 10 009
תוֹכֶן:

מי שנהנה ממנות משביעות יותר בהחלט צריך לבדוק את המתכון הזה. הצלחת ההמבורגרים האלה טמונה בטכניקה יוצאת הדופן של הכנת הקציצות הממולאות בגבינה. ​​רוטב האדובו החריף, בשילוב עם קטשופ, משלים בצורה מושלמת את הטעם. קרא עוד

פפריקה, אבקת צ'ילי, פלפל קאיין טחון, קטשופ, גבינת צ'דר, בצל סגול, בשר בקר טחון, גרגירי שום, אורגנו, כמון, ביצים, לחמניות המבורגר...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
פאייה ירקות עם כרוביתצפיות: 4 155

גרסה צמחונית למנה ספרדית מסורתית - אורז, כרובית, פטריות, זיתים ופלפלים אדומים קלויים. האורז בפאייה הטעימה הזו מבושל עם יין לבן ועשבי תיבול והוא בטוח ישמח את חובבי הירקות. קרא עוד

אורז ארבוריו, כרובית, יין לבן, פלפל, פטריות שמפיניון, פפריקה, זיתים, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 390
מְחַבֵּר:
ירכי עוף מצופות בפירורי לחם בתנורצפיות: 80 759

מתכון זה לירכי עוף בוודאי ימצא חן בעיני אוהבי אוכל חריף. מנה עשירה זו תרתיק אתכם בטעמה, בחריפותה ובתחכוםה. מרינדת החרדל הופכת את הבשר לעסיסי יותר ומעניקה לו ניחוחות של תבלינים. קרא עוד

חמאה, שום, חרדל, פלפל קאיין טחון, פירורי לחם, גבינת פרמזן, עירית, פטרוזיליה, פפריקה, ירכי עוף...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
כריך ראובן עם כרוב כבוש וסלקצפיות: 2,523

כריך ראובן, הקרוי על שם יוצרו, הוא קלאסיקה של המטבח האמריקאי, אם כי הוא כולל כרוב כבוש, מרכיב עיקרי בתזונה הרוסית. כמו כל מאכל פופולרי, יש לו וריאציות רבות. קרא עוד

לחם שיפון, כרוב כבוש, סלק, גבינה שוויצרית, מלפפון כבוש, אבקת חרדל, כוסברה, פפריקה, פלפל אנגלי, קטשופ, מיונז...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צ'יזבורגר עם גבינה מותכתצפיות: 5,968

לואיזיאנה יכולה לשמח אתכם עם המבורגר משביע להפליא, הכולל קציצה מטוגנת בסגנון קייג'ון בתערובת תבלינים חריפים, מעל גבינה מותכת, פרוסות חזיר ובצל ירוק טרי. לא תצטרכו לחפש רוטב להמבורגר; פשוט עקבו אחר ההוראות הבאות: קרא עוד

לחמניות המבורגר, בשר בקר טחון, חזיר, חרדל גרגירים, רוטב חריף, מלפפון כבוש, פפריקה, טימין, אבקת בצל, אבקת שום, פלפל קאיין טחון, בצל ירוק, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
פיליפיני סליידר בורגרצפיות: 2,653

שווה לנסות אם נמאס לכם מכריכים פשוטים ומסליידרים או שאתם רוצים משהו מורכב יותר. המאפיין הייחודי של המזון המהיר הזה הוא הקציצה החריפה, שהיא קטנה כמו ההמבורגר עצמו. קרא עוד

לחמניות המבורגר, בשר חזיר טחון, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, אבקת שום, פפריקה, בצלצלי שאלוט, חומץ אורז, קישוט, אנאטו...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 מיני המבורגרים
מְחַבֵּר:
פילה חזיר עם חציליםצפיות: 18,972

כולם יודעים שחזיר הוא הבשר הכי קל לבישול. יתרה מכך, הוא גם טעים להפליא. חזיר משתלב נהדר עם ירקות. ההרמוניה הזו מאפשרת לכל טבח לבטא את היצירתיות שלו. בין מגוון רחב של מנות ידועות, במיוחד... קרא עוד

חזיר, חציל, פלפל, פלפל חלפיניו, כמון, פפריקה, רליש ירקות, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 297
מְחַבֵּר:
עוף מצופה בפירורי לחםצפיות: 25,074

מנות עוף קיימות בכל המטבחים הלאומיים, שכן עוף הוא העוף שאנו מבשלים בתדירות הגבוהה ביותר. ניתן לבשל עוף בכל דרך; לאחר הבישול, הבשר הופך רך וסופג טעמים היטב. קרא עוד

חזה עוף, דגני בוקר, פירורי לחם, רוטב הריסה, יוגורט, חרדל, פפריקה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 369
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
איך לבשל דג שחור או סלמון מטוגן בתבליניםצפיות: 13 242

פילה הסלמון הרך מקבל את צבעו החום-שחור לאחר צריבה בתבלינים מיוחדים: פפריקה, פלפל קאיין, טימין ואורגנו. תבלינים אלה מעניקים לדג חריפות וטעם מיוחד. גולת הכותרת של מנה זו היא... קרא עוד

סלמון, טימין, אורגנו, פלפל קאיין טחון, פפריקה...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
סטייק סלמון מזוגגצפיות: 15,961

השומן ה"בריא" של הסלמון משלים זיגוג מתוק-חמצמץ של רוטב באפלו. העור מתקרמל על הגריל עד שהוא פריך כשהרוטב פוגע בו. זה טעים, אבל כדי להפחית את השומן והקלוריות במנה, אפשר להסיר אותו (כפי שמצוין). קרא עוד

סלמון, סלרי, בצל סגול, רוטב חריף, סוכר חום, פלפל קאיין טחון, פפריקה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 259
קייל קריספי עם תיבול ברביקיוצפיות: 5,480
תוֹכֶן:

אם אתם מעדיפים לאכול בריא, צ'יפס קייל הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפי תפוחי אדמה. סוג זה של כרוב הוא אלוף בוויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. תערובת תבליני ברביקיו - קרא עוד

קייל, פפריקה, פלפל צ'ילי, סוכר חום, אבקת שום, אבקת חרדל...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 58
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נקניקיות הודו תוצרת ביתצפיות: 15,494

במקום לקנות נקניקיות עם מרכיבים מפוקפקים, אפשר להכין נקניקיות טבעיות, חריפות וטעימות לא פחות בבית. יתר על כן, הן כלל לא קשות להכנה. אותו בשר טחון מכין קציצות מצוינות, שכמו... קרא עוד

הודו, אבקת בצל, שום, אבקת צ'ילי, פלפל קאיין טחון, כמון, טימין, אורגנו, נקניקיות טיגון, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. בתוספת זמן השריה
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
צ'יפס ביתי עם תיבול ברביקיוצפיות: 17 133
תוֹכֶן:

צ'יפס תפוחי אדמה הוא מאכל אהוב על רבים. בהחלט אפשרי להכין את החטיף הפריך הזה בבית. כל מה שצריך זה סיר טיגון עמוק וכמה תבלינים. פומפייה, המאפשרת לכם לקצוץ את תפוחי האדמה לפרוסות דקות, גם תהיה שימושית. קרא עוד

צ'יפס, תפוחי אדמה, אבקת בצל, פפריקה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נקניקיות איטלקיות חריפותצפיות: 12,389

נקניקיות איטלקיות הן נקניקיות חזיר המכילות בדרך כלל שומר, אניס ותבלינים אחרים. ישנן דרכים רבות להכין אותן, כולל בבית. במתכון זה לנקניקיות איטלקיות, נבחרה נקניקיית חזיר. קרא עוד

נקניקיות מטוגנות, חזיר, מעטפת חזיר, יין אדום, פפריקה, זרעי שומר, פלפל קאיין טחון, זרעי אניס, אניס כוכבי, פטרוזיליה...
זְמַן: 45 דקות בתוספת זמן השריה
מְחַבֵּר: - שף
כדורי תפוחי אדמה תוצרת ביתצפיות: 5 612

טאטר טוטס, כדורי תפוחי אדמה מגוררים ומטוגנים בשמן עמוק, הם מאכל אמריקאי פופולרי המוגש כמנה ראשונה או כתוספת. הקרום הפריך שלהם הוא אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. הדרך המושלמת להכין את כדורי תפוחי האדמה הללו היא עם... קרא עוד

תפוחי אדמה, תפוחי אדמה צהובים, ביצים, קמח, פלפל קאיין טחון, פפריקה, אבקת שום...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
פנקייקים עם קונפי ברווז ורוטב ברביקיוצפיות: 2,923
תוֹכֶן:

קונפי ברווז רך, פנקייקים תירס רכים ורוטב ברביקיו חריף - האם יכול להיות שילוב טוב יותר? חריפות הרוטב משלימה בצורה מושלמת את הבשר, ומבליטה את טעמו. ופנקייקי הירקות מציעים טעם מעניין ויוצא דופן. קרא עוד

תירס, פלפל, בצל ירוק, שמנת חמוצה, פלפל חלפיניו, כוסברה, אבקת צ'ילי, סוכר חום, חומץ שרי, קפה, קטשופ, רגלי ברווז, קינמון, פפריקה, עלי דפנה, שומן ברווז, פנקייקים, רוטב ברביקיו...
זְמַן: 8 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2-3
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
בשר בקר ג'רקי ביתיצפיות: 60,464
תוֹכֶן:

מתכון שלב אחר שלב לבשר בקר ג'רקי ביתי. קרא עוד

בקר, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל קאיין טחון, אורגנו, טימין, פפריקה...
זְמַן: 32 שעות ו-20 דקות כַּמוּת: 1.2 ק"ג.
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נקניקיית חזיר אנדויל תוצרת ביתצפיות: 12,394
תוֹכֶן:

מתכון שלב אחר שלב להכנת נקניקיית חזיר אנדויל קריאולית ביתית. קרא עוד

חזיר, חזה חזיר, תיבול קייג'ון, פפריקה, שום, תיבול צ'ילי, פתיתי פלפל אדום, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת פלפל קאיין, נקניקיית אנדויל, אורגנו, טימין...
זְמַן: שעתיים ו-2 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 1.2 ק"ג.
קטגוריות: מַאֲפִיָה, עוּגִיָה, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
בצק עלים עם גבינת פלמיירצפיות: 4,766

מתכון שלב אחר שלב להכנת בצק עלים לא ממותק עם גבינת פלמייר. קרא עוד

גבינת פרמזן, בצק עלים, ביצים, גבינת פקורינו רומנו, גבינת גרנה פדנו, פפריקה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תיבול לבשר בקר וחזירצפיות: 8 194

מתכון מפורט עם תמונות.

תיבול צ'ילי, פלפל אנצ'ו, כוסברה, אבקת חרדל, פלפל קאיין טחון, כמון, אורגנו, פפריקה...
זְמַן: 5 דקות.
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר:
מרינדה לבשר יבש של פריריצפיות: 6 121

תערובת תבלינים המורכבת מתבלין פאי דלעת ועשבי תיבול איטלקיים. קרא עוד

תבלינים איטלקיים, אבקת חרדל, גרגירי שום, ג'ינג'ר טחון, תבלין פאי דלעת, פלפל קאיין טחון, גרידת תפוז, סוכר חום, פפריקה...
זְמַן: 10 דקות
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
תערובת תבלינים לשפשוף בשר עם תפוחים מיובשיםצפיות: 11 239

שבבי תפוחים מיובשים משולבים עם קינמון בתערובת תבלינים זו. קרא עוד

פלפל שחור, כוסברה, ג'ינג'ר טחון, קינמון, פפריקה...
זְמַן:
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
אבקת צ'ילי קסקבלצפיות: 7,605

מתכון מפורט עם תמונות.

פלפל אנצ'ו, פלפל קסקאבל, כמון, אבקת שום, אורגנו, פפריקה...
זְמַן: 15 דקות
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף
אבקת צ'ילי אנצ'וצפיות: 10,791

תערובת תבלינים עם פלפל צ'ילי טחון, כמון ופפריקה. קרא עוד

תיבול צ'ילי, כוסברה, כמון, פפריקה, אורגנו, אבקת שום, קינמון...
זְמַן: 10 דקות
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תיבול טאקוצפיות: 26,479

תערובת תבלינים לטאקו היא תיבול מקסיקני המכיל בדרך כלל קורנפלור, אבקת צ'ילי, כמון טחון, פפריקה, כוסברה ומלח, ויכול להכיל גם בצל מיובש, צ'ילי, אורגנו, מיורן, מלח, פלפל שחור ושום מיובש. קרא עוד

אבקת צ'ילי, כמון, כוסברה, פלפל קאיין, פפריקה, תיבול לטאקו, קורנפלור...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 25 גרם
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מרינדה יבשה לבשר בקרצפיות: 8 618

מתכון מפורט עם תמונות.

פלפל אנצ'ו, אבקת חרדל, אורגנו, כוסברה, כמון, פפריקה...
זְמַן: 15 דקות
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מרינדה יבשה לצלעותצפיות: 21,639

מתכון מפורט עם תמונות.

סוכר חום, שום מגורען, בצל מיובש, כמון, תיבול צ'ילי, פלפל קאיין טחון, פפריקה...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מרינדה יבשה לצלעותצפיות: 4,599

מתכון מפורט עם תמונות.

סוכר חום, אבקת שום, פלפל קאיין טחון, תיבול צ'ילי, כמון, פפריקה...
זְמַן: 5 דקות.
קטגוריות: רטבים, תבלינים, .
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
מרינדה יבשה אוניברסליתצפיות: 6,463

מתכון מפורט עם תמונות.

סלרי, מלח, כוסברה, פלפל קאיין טחון, קינמון, פפריקה...
זְמַן: 5 דקות.
גומבו עם עוף ונקניקיות חריפותצפיות: 2,618

מתכון מפורט עם תמונות.

עוף בגריל, נקניקיות טיגון, פלפל, צלעות שומר, אורגנו, טימין, אבקת שום, פלפל קאיין טחון, עלי דפנה, רוטב ווסטרשייר, פפריקה...
זְמַן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
ג'מבליה עם חזיר ושרימפסצפיות: 2,710

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז ארוך גרגר, עגבניות, פלפל, פלפל קאיין טחון, אורגנו, טימין, פפריקה, רוטב חריף, חזיר, שרימפס...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גומבו הוא אוסף של מנות.צפיות: 3,371
תוֹכֶן:

מתכון מפורט עם תמונות.

עוף, נקניקייה, בשר סרטנים, פלפל, סלרי, פלפל צ'ילי, עגבניות, בירה קלה, פלפל קאיין טחון, כמון, עלי דפנה, טימין, כוסברה, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גומבו עם נקניקיות ודלעת אפויהצפיות: 1,938

מתכון מפורט עם תמונות.

דלעת, במיה, במיה, סלרי, פלפל, עגבניות, בירה קלה, פלפל צ'ילי, אגוז מוסקט, טימין, עלי דפנה, פפריקה, נקניקייה...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
ג'מבליה צמחוניתצפיות: 7,979

מתכון מפורט עם תמונות.

במיה, שעועית שחורת עיניים, במיה, אורז, סלרי, גזר, פלפלים, עגבניות, טימין, פפריקה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 460
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
גמבו שיקגו עם נקניקיותצפיות: 1,859

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז, ג'אדיניירה, גבינת פרוולונה, נקניקיות מטוגנות, פלפלים, עגבניות, יין אדום, פתיתי פלפל אדום, בזיליקום, פפריקה, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
חזיר עם עלי כרוב מבושליםצפיות: 1,836

מתכון מפורט עם תמונות.

בשר חזיר, בטטה, קייל, כמון, פפריקה, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 620
קטגוריות: מרקים, לָדוּג, .
מרק שרימפס חריף עם חלב קוקוסצפיות: 7 609

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, יין לבן, חלב קוקוס, זרעי שומר, פלפל קאיין טחון, עלי דפנה, טימין, פפריקה, פטרוזיליה...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קרפצ'יו סלק אפויצפיות: 6 193
תוֹכֶן:

הוסיפו מעט סוכר לסלק כדי לשפר את טעמו המתוק. קרא עוד

סלק, מלח ים גרוס, חומץ יין, אגוזי מלך, פפריקה...
זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
צלעות חזיר עם תפוחים וכרובצפיות: 2,657

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, כרוב נאפה, תפוחים, גרגר נחלים, חומץ אורז, רוטב סריראצ'ה, שורש ג'ינג'ר, פפריקה, שמנת חמוצה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 470
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף שלם משופשף בתבלינים עם שום קלוי ולימוניםצפיות: 2 155

"הקינמון במתכון הזה מוסיף נופך מתוק", מסביר אלכס. קרא עוד

עוף, אבקת חרדל, פפריקה, זרעי שמיר, קינמון, שום...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
טורטליני וסטרוגנוף עם פטריותצפיות: 3,788

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה טורטליני, כיסונים, פטריות קרימיני, פפריקה, טימין, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 430
מְחַבֵּר:
ביריאני בקארי שרימפסצפיות: 8,970

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז בסמטי, שרימפס, שורש ג'ינג'ר, בצלצלי שאלוט, שום, גאראם מסאלה, פפריקה, קארי, אגוזי קשיו, יוגורט, כוסברה, נענע...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר:
צלעות חזיר מעושנותצפיות: 2,522

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, סוכר חום, חומץ תפוחים, רוטב ברביקיו, כמון, אורגנו, פפריקה, דבש...
זְמַן: 3 שעות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
כנפי עוף בגריל ברוטב חרדלצפיות: 6,439

מתכון מפורט עם תמונות.

כנפי עוף, חרדל, סוכר חום, פפריקה, כמון, אבקת שום, אבטיח, רוטב ברביקיו...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 460
קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, .
מְחַבֵּר:
פיצה ללא גלוטן עם פטריות וריקוטהצפיות: 5 801
תוֹכֶן:

מתכון שלב אחר שלב לפיצה עם קמח אורז, מילוי גבינה ופטריות. קרא עוד

פירה, קמח אורז, ביצים, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, פטריות, צוף אגבה, דבש, עמילן, שום, טימין, פפריקה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 2 פיצות תכולה קלורית: 520
קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף
בייקון מעושןצפיות: 7,554

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, בייקון, סוכר חום, פתיתי פלפל אדום, פפריקה, כמון, דבש...
זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע
קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - לבשל
שרימפס צלוי בציפוי דבש עטוף בבייקוןצפיות: 4,293

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, בייקון, רוטב סריראצ'ה, גרידת לימון, שום, פפריקה, דבש...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 – 6
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, לָדוּג, .
מְחַבֵּר:
שרימפס עטוף בבייקוןצפיות: 6 197

מתכון מפורט עם תמונות.

שרימפס, בייקון, מיץ לימון, שום, פפריקה, טימין...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, .
מְחַבֵּר:
עוף ותירס עם חמאת דבש בנייר כסףצפיות: 2,026

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, תירס, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, טימין, פפריקה, דבש...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4


אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון