זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

קפה אירי הוא קוקטייל איקוני שהומצא באירלנד על ידי ג'ו שרידן בתחילת שנות ה-40 כדי לחמם נוסעים במטוס ימי שחוצה את האוקיינוס ​​האטלנטי. מאמינים שהוא פשוט הוסיף ויסקי אירי לקפה של לקוחות הבר, אבל המתכון אינו כל כך פשוט. לגרסה הקלאסית של הקוקטייל, תצטרכו ארבעה מרכיבים עיקריים: ויסקי אירי, קפה חם וחזק, שמנת מתוקה וסוכר. התוצאה היא תענוג אמיתי, במיוחד בערב קריר.

רכיבים:

• 1/3 כוס שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר חום בהיר
• 1/4 כוס ויסקי, רצוי אירי
• 2 כוסות קפה חם

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

קָפֶה, ויסקי אירי, קרֶם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית, טורפים את השמנת המתוקה והסוכר החום עד שנוצרים קצפת רכה.
שלב 2
• יוצקים את הוויסקי באופן שווה לשתי כוסות ומעליהם קפה חם. מעל קצפת ומגישים חם.

קולות: 5