זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

בייקון, חסה ועגבניות הם המרכיבים העיקריים של כריך ה-BLT האמריקאי הפופולרי. כפי שאתם יכולים לנחש, האותיות הראשונות של המרכיבים העיקריים כלולות בשם המנה. סלט ה-BLT משלב את כל המרכיבים החיוניים של הכריך האגדי, מלבד הלחם. זהו השילוב המושלם לנשנוש קיצי קל, ומנות קטנות הן נוחות להפליא.

רכיבים:

מנת סלט BLT

• 85 גרם פנצ'טה, חתוכה לקוביות קטנות
• 1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף עירית קצוצה טרייה
• כפית אחת של חומץ יין אדום
• 2-3 ראשי חסה פנינה קטנה (כ-16 עלים)
• 1/4 כף פרמזן מגורר

מיונז עם עירית

• 1/4 כוס מיונז
• 2 כפות יוגורט ללא טעם
• כפית אחת של עירית קצוצה טרייה
• כפית אחת של מיץ לימון סחוט טרי
• 1/2 כפית חרדל דיז'ון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עגבניות שרי, פנצ'טה, גבינת פרמזן, חַסָה, מַיוֹנֵז

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מיונז עם עיריתבקערה קטנה, ערבבו את המיונז עם היוגורט, עירית, מיץ לימון, חרדל, 1/4 כפית מלח ורבע כפית פלפל. הניחו בצד. ניתן להכין מיונז יום לפני ההגשה ולשמור במקרר..
שלב 2
• סלט מנות "B-L-T"טגנו את הפנצ'טה במחבת על אש בינונית-גבוהה עד שתהיה פריכה, 5-7 דקות. העבירו לצלחת.
  
  בקערה בינונית, ערבבו עגבניות, שמן זית, עירית, חומץ, חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל. הניחו למשך 5 דקות.
שלב 3
• סדרו עלי חסה גדולים על צלחת הגשה. הניחו 1.5 כפיות מיונז עירית במרכז כל עלה. מעל פזרו ככף מתערובת העגבניות וקצת פנצ'טה פריכה. פזרו גבינת פרמזן.

קולות: 3

מחבר המתכון - טיה מאורי היא שחקנית אמריקאית.