מתכונים קולינריים

הפתיעו את החברים שלכם במסיבת בית עם שוט ג'לי טקילה סאנרייז. הוא עשוי מתערובות ג'לי קנויות בצבעים שונים ומושרה בטקילה. הניחו שכבות של כל שוט ברצף,...

כדי להכין את המנה הגריל הזו, תצטרכו קלחת כבדה. הצדפות מבושלות על אש קטנה בתערובת של טקילה ומרק צדפות (מיץ) עד שהקונכיות נפתחות, ואז מערבבות אותן עם...

שלבו שרימפס עסיסי, נתחי אננס ופלפלים מתוקים ברוטב טריאקי והגישו על נייר אלומיניום מעל אורז לארוחה טעימה שלמה. האורחים שלכם יאהבו את זה...

קסו פונדידו אולי קרוב משפחה מקסיקני רחוק של פונדו שוויצרי, אבל זה יותר מרוטב גבינה מותך. מלבד הגבינה, הוא ממולא במילוי עשיר של בשר טחון מטוגן ו...

סטייק לונדון ברויל הוא נתח די קשה מירך שור, אבל כשהוא מבושל ומוגש נכון, הוא פשוט יימס בפה. יש להשרות את הבשר בטקילה עם תבלינים ועשבי תיבול, רצוי...

נתח בקר אפוי לפי המתכון הפשוט הזה של רי דראמונד יוצא סופר עסיסי וטעים, אבל החלק הכי טעים הוא הקרום הפריך והפלפלי. כדי להשיג זאת, נתח הבקר...

לחם רוזמרין אפוי בעציצים מחימר הוא מתנות מקסימות לחברים, במיוחד אם מצמידים חבילות של זרעים, כמו רוזמרין, לעציצים כדי...

הפכו את בראנץ' יום ראשון למיוחד ואפו פודינג לחם פטל אישי עם הילדים. אם אין לכם רמקינים, תוכלו להשתמש בספלי קפה המתאימים לתנור כדי...

מבוגרים וילדים כאחד יאהבו להכין ולחלוק את הלחם הזה בטעם פיצה שניתן לפרק. הלחם מורכב מחתיכות בצק שנלחצות בחוזקה לתבנית יחד עם מרכיבים אחרים...

אף ילד לא יכול לעמוד בפני ממתקים פריכים, במיוחד כשהם תוצרת בית. חטיף האורז התפוח הזה בריא יותר מחטיפים קנויים כי הוא מלא ב...

איך אפשר להפוך בלונדי רך בטעם קרמל לטעים עוד יותר? הוסיפו שני חטיפים מלוחים פופולריים: צ'יפס וקשיות מלוחות. כל ילד אוהב אותם! וכדי ליהנות עם...

פופקורן בטעם פיצה ללא חומרי טעם או תוספים מלאכותיים - זה אפשרי! הכינו תערובת תבלינים מיוחדת להוסיף לפופקורן החם כדי להעניק לו טעם נפלא...

אפו עם ילדיכם מאפינס טעימים ורכים ממולאים בשוקולד צ'יפס לקחת לבית הספר כחטיף או לחלוק עם חברים. עם תוספת של שיבולת שועל מגולגלת, טבעי...

מתכון זה נוצר בהשראת סלט הקיץ הטוסקני פנצנלה. התוצאה היא מתאבן כיפי שבטוח ישמח את הילדים ויעזור להם להוסיף עוד ירקות טריים ובריאים לתזונה שלהם.

קרקרי גבינה המוכנים לפי המתכון הפשוט הזה יעליפו קרקרים קנויים, שכן הם עמוסים בגבינת צ'דר ופרמזן אמיתית, ומספקים טעם עשיר מקסימלי ללא תוספים מלאכותיים. הם...

הלחמניות התוססות הללו עשויות מרכיבים טעימים, בריאים ומוכרים. הן שילוב מושלם של גבינה, חזיר, לחם וירקות. ילדים לא רק יהנו לטרוף אותן, אלא גם יוכלו...

רוטב קייל, קשיו ופקורינו סמיך ועשיר זה מוכן תוך 10 דקות בלבד. פשוט ערבבו את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה. אלטרנטיבה נהדרת ל...

הזמינו את הילדים להכין שוקולדים משלהם כדי לתת לחברים או להגיש עם תה משפחתי. הכמהין האלה מלאות באגוזים בריאים ופירות יבשים, ו...

מקלות לחם גבינה פריכים ואווריריים אלה מהווים חטיף נהדר לילדים או מתנה חמודה למורה. והכי חשוב, קל וכיפי לילדים להכין אותם בעצמם. תנו להם...

עם המתכון הזה, ילדים יכולים להכין ביצים בנדיקט מאפס לארוחת בוקר, אפילו את הלחמניות! במקום חמאה, מוסיפים גבינת עיזים לבצק, מה שהופך אותן לקלות באופן מפתיע. ובמקום...

טארטלטים פריכים מבצק עלים עם ביצים מטוגנות הופכים את בראנץ' של יום ראשון למיוחד, והם סופר קלים להכנה, אפילו לילדים. ילדים צעירים יותר יכולים לעזור לכם למדוד את המרכיבים ו...

בראנץ' זה מושלם להכנה לילדים. מקלות אספרגוס פריכים מצופים בפירורי לחם מוגשים עם ביצת עין ורוטב מרינרה חם לטבילה. הקטנטנים יאהבו לעזור לכם...

מתכון קל זה לעוגת תותים הוא יצירה מהנה לילדים במסיבת יום הולדת או בכיתה. ניתן להכין מראש את הביסקוויטים והתותים בשכבות, והקצפת קלה...

קיצ'די (או קיצ'ארי) היא מנה צמחונית הודית המוכנה מאורז בסמטי ועדשים אדומות, המבושלת על אש קטנה עם מגוון עשבי תיבול ותבלינים עד לקבלת מרקם דמוי דייסה. טעמה של קיצ'די עז במיוחד...

הכינו ארוחת ערב שלמה בתבנית אפייה אחת, והניקיון והשטיפה יהיו קלים. ירכי עוף מושלמות למתכון הזה. הן יותר טעימות ועסיסיות. והתוספת תהיה...

זוהי גרסה ביתית של המשקה הורוד מרשת הקפה הפופולרית סטארבקס. הוא טעים, בריא, מרענן ואפילו מתאים לתזונה קטוגנית. במקום קפה, הוא משתמש בתה ירוק אסאי...

חובבי קוקוס יאהבו את העוגיות הרכות האלה. הן נאפות מקמח שקדים ופתיתי קוקוס, הן ללא סוכר ומושלמות לדיאטת קטו. מקרונים וניל טעימים ב...

סלט טעים ובריא זה בהשראה אסייתית עשיר בסיבים וחלבון. הוא שובה לב במרקמים העשירים שלו של קייל עסיסי, צנוניות, בוטנים פריכים, שעועית אדממה וויניגרט עדין.

אפילו הלא-צמחוניים ביותר יאהבו את המבורגרי השעועית השחורה האלה. כדי להבטיח שההמבורגרים ישמרו על צורתם ומרקמם, חלק מהשעועית נטחנת למרקם דמוי משחה, בעוד שאחרות...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב אירית טעימה. נתח בקר מבושל ברוטב גינס עשיר עם פטריות בר, בצל וגזר עד שהוא רך ועסיסי. כדי להסמיך את הרוטב...

ביפן, המונח טפניאקי מתייחס לפירות ים המבושלים על מחבת שטוחה וחמה הנקראת טפן. למתכון זה, ניתן להשתמש במחבת רגילה בעלת תחתית עבה או בווק. טיגון...

ליים עסיסי ובהיר יחייה את טעמם של צלעות הטלה תוך איזון טעמם העשיר. מיץ ליים סחוט טרי משמש להכנת רוטב הגסטריק הצרפתי. חלק ממנו משמש לזיגוג הגזרים...

כדורי הבשר האלה במילוי גבינה מושלמים לדיאטת קטו. הם מלאים בסיבים וחלבון בזכות הכמות הנדיבה של ברוקולי וקמח שקדים, ובכל זאת טעימים להפליא...

אפרסמון הוא התוספת המושלמת לקייל טרי. בסלט הזה, המתיקות העדינה שלו משתלבת יפה עם החריפות של בצלצלי שאלוט כבושים, הטעם העז של הירקות והקרמיות של גבינת גורגונזולה.

מרק קטיפתי וקרמי זה עמוס בברוקולי וקייל בריאים. הוא מעובה עם מעט תפוח אדמה וחמאה, שנוספים ממש בסוף. מגישים עם קרוטונים פריכים ו...

הוסיפו מרקם וטעם לסלט קייל זה עם אגוזי מלך קלויים וגבינה כחולה מפוררת, והוויניגרט המתוק-חמצמץ קושר את הכל יחד בצורה יפה.

ירקות קייל צפופים זקוקים לרוטב סמיך, כמו הוויניגרט החמצמץ והקרמי הזה על בסיס מיונז. החמיצות והמלח שלו עוזרים לרכך את הקייל, בעוד שהאנשובי והשום הקלוי...

הוסיפו קצת קייל קטן לסלט קיסר רומי המסורתי לקבלת טוויסט משביע ובריא עוד יותר. הסלט מתובל ברוטב אנשובי קלאסי, שמשדרג בצורה מושלמת...

מנה זו, עמוסה בכל טעמי סלט קיסר, מוכנה מתחילתה ועד סופה בסיר אחד, מה שהופך את הניקוי לקליל. הפסטה מבושלת ישירות בחלב, אשר לאחר מכן מוגשת עם...

קליפות תפוחי אדמה אפויים אלה עמוסות בטעם הנפלא של ברביקיו קנזס. קליפות אפויות פריכות, מכוסות בגבינה מותכת, ומעליהן בשר חזיר מפורק, רוטב ברביקיו ו...

פרוסות דקות של חזה עוף משופשפות בתערובת פפריקה ותבלינים ונצלות על הגריל עד להופעת סימני צלייה טעימים. מספיקות רק כמה דקות כדי למנוע מהחזה הרך להתייבש ולשמור עליו...

אם אתם חדשים בג'יקמה ולא יודעים מאיפה להתחיל, נסו את מתאבן פשוט זה שניתן להגיש עם משקאות או כתוספת למנה העיקרית שלכם. ג'יקמה...

ג'יקמה הוא ירק שורש שמקורו במקסיקו ובמרכז אמריקה, דומה מאוד לפת או צנון. הוא מושלם להכנת סלטים קלילים עסיסיים ומרעננים. מתכון זה...

פירה בטטה ותיבול ג'רק ג'מייקני מעניקים לעוגיות האלה את הטעם המתוק והחריף האופייני למטבח הקריבי. הן קלות להכנה ומוכנות תוך פחות משעה. אין ללוש את הבצק יתר על המידה, והעוגיות...

הפכו נאצ'וס מקסיקניים למנה ראשונה בהשראה קריבית תוססת. צ'יפס טורטיה מוגשים תחת שכבה של בשר חזיר ג'רק צלוי מגורר, נתחי אננס טריים וגבינה מותכת ומלוחה...

שוקיים עוף מוקפצות במחבת עם נקניקיית אנדויל שחומה, מקלות סלרי, טימין, פלפל אנגלי וחלפיניו, ומוסיפות להן את הטעם התוסס של עוף ג'רק קריבי. לפני...

טאקוס אלה פופולריים מאוד בפסטיבלי האינדיאנים בארצות הברית. מקורם בסוף המאה ה-19 בדרום מערב ארה"ב הודות לתושייה של האינדיאנים בשימוש במרכיבים זמינים...