מתכונים קולינריים

הכינו את פנקייקים היוגורט היווניים הרכים, הטעימים ודלי הקלוריות האלה לארוחת בוקר. הם דלים מאוד בשומן, עשירים בחלבון, ויש בהם רק רמז של סוכר. להגשה, הכינו...

שיבולת שועל בננה ושוקולד זו מתאימה יותר לקינוח מאשר לארוחת בוקר מלאה, או כקינוח לארוחת בוקר. היא מלאה בשילוב טעים של שוקולד, בננות, אגוזי מלך ו...

אתם יכולים להוסיף גיוון לארוחת הבוקר שלכם עם שיבולת שועל על ידי הכנת תבשיל קדירה טעים, שהוא דל בשומן ובקלוריות אך מלא בטעמים, ניחוחות ומרקמים מדהימים. ב...

הכינו קיני קישואים מטוגנים לארוחת בוקר, וזה לא רק משביע וממלא, אלא גם מלא בסיבים צמחיים בריאים וטעם מדהים. במחבת...

הכינו פרנץ' טוסט וופלים 2 ב-1 לארוחת בוקר. אין צורך לערבב בלילת וופלים או להניח מעל מחבת עם טוסט. פשוט הוסיפו... ספוג בתערובת של חלב, ביצים וקינמון.

שלבו יותר ירקות בשגרת הבוקר שלכם והכינו את שיבולת השועל המלוחה הזו בסגנון ים תיכוני. גבינת פטה הופכת אותה לקרמית וחמאתית להפליא, כמעט כמו ריזוטו. ו...

השייק המשביע והמזין הזה הוא חובה בחום הקיץ. הוא יספק את רעבונכם מבלי להוסיף קלוריות. וכדי ליהנות במלואה מהרעננות הטרופית שלו,...

שיבולת שועל נוחה וטעימה שאינה דורשת בישול. שימו את כל המרכיבים בצנצנת או כלי ערב קודם, ובבוקר תיהנו מהטעם הנפלא של דייסה מזינה זו עם פירות יער שלא...

בניגוד לפריטטות מסורתיות, זו מהירה להכנה ומתבשלת על הכיריים במקום בתנור. כדי להכין אותה, כדאי לחמם תחילה את הברוקולי במיקרוגל כדי לרכך אותו, ואז לשפוך אותו מעל...

קערת קפה מזינה ובריאה זו תמריץ אתכם בבוקר ותעניק לכם אנרגיה לאורך זמן הודות למרכיבים הנחשבים למזון-על. בסיס הקערה...

פנקייקים רכים במרקם, מתוקים, עשירים בסיבים ודלים בשומן, מהווים ארוחת בוקר מושלמת. כדי להימנע מאפיית מנות מרובות, נסו את המתכון הזה. פנקייק אחד גדול...

מאפינס הפכו לקינוח דל השומן הפופולרי ביותר. מתכון זה הוא מציאה נהדרת עבור אלו שנהנים לאפות אך שומרים על צריכת השומן שלהם מסיבות שונות (לא...

ביצת עין פשוטה הופכת לטעימה ומעניינת הרבה יותר כשהיא מוכנה כ"הואבוס ראנצ'רוס" - ארוחת בוקר מסורתית לחוואים מקסיקנים. כיום, ניתן למצוא וריאציות שונות...

מנה זו משלבת בהצלחה בריאות וטעם. קייל ותירס עשירים בויטמינים יוצרים מילוי טעים לחזה עוף. הגבינה המומסת החמצמצה מוסיפה טעם קרמי ו...

אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות ממולאות בטורטיות מקמח תירס. עם זאת, קישואים טובים בדיוק כמו הטורטיות הצהובות להכנת לחמניות. בנוסף, כאשר קישואים בעונה...

ברבורים של מרנג אוורירי קפוא באגם של קרם אנגלז וניל, הופך לקינוח שלא תרצו להרוס, ועדיין תרצו לנסות. אבל זה שווה את זה, כי...

ארוחת הבוקר שלכם עם בייקון וביצים תהפוך למנת גורמה ברמה של מסעדה אם תחליפו את הביצים המקושקשות הרגילות בביצים עלומות. אם אתם חושבים שרק שף מיומן יכול ליצור מנה כזו,...

סלט זה יהיה מציל חיים למחסור בוויטמינים בחורף, שכן הוא מלא בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים ומיוצר מירקות הזמינים בקלות בעונה הקרה. אפו את הסלק בתנור,...

מתכון זה ייתן לכם דג רך עם קרום טעים שיהפוך לפריך תוך מספר דקות בלבד ללא בישול יתר. פילו את לברק הים וטגנו...

מוחמרה הוא חטיף מזרח תיכוני פופולרי העשוי מתערובת של אגוזי מלך, פלפלים, פירורי לחם, מולסה רימונים, שמן זית, מיץ לימון ותבלינים. כל המרכיבים מעורבבים עד לקבלת תערובת...

אם אתם רוצים ארוחת ערב חמה וטעימה שתחכה לכם בבית מחר אחרי העבודה בלי הרבה מאמץ, שימו את המצרכים לצלי (תבשיל עם ירקות) בסיר בישול איטי הערב.

פקאנים מסוכרים הם חטיף טעים או תוספת מעניינת למנות וקינוחים אחרים. להכנתם, שלבו את חצאי הפקאנים בתערובת של חלבוני ביצה, סוכר וקינמון, ו...

הפנקייקים הטעימים האלה עם טעם בננה עשיר ואגוזי יהפכו כל בוקר פשוט לחגיגי. ערבבו פנימה פקאנים טחונים תוך כדי ערבוב הבלילה, ולחצו פרוסות בננה לתוך הפנקייקים תוך כדי טיגון.

צ'ילה קון קסו (בספרדית צ'ילי עם גבינה) הוא מטבל גבינה מקסיקני, המוכן לרוב עם גבינה מותכת ופלפלי צ'ילי. זה טעים ו...

פריטטה היא חביתה איטלקית עם מגוון מילויים. השם עצמו מתורגם מאיטלקית כ"מטוגן". אבל פריטטה מסורתית פשוט מטוגנת קלות במחבת עד שהביצים מתחילות...

תוספת של שעועית ירוקה קצוצה דק הרבה יותר קלה לאכילה עם כף כמנה עצמאית. בייקון מטוגן מוסיף טעם עשיר ותוספת נעימה...

הגישו צ'וריסו ספרדי כמתאבן אלגנטי עם משקאות אלכוהוליים. לשם כך, טגנו את פרוסות הנקניק במחבת וסדרו אותן על מגש עם רוטב עשיר וטעים.

אנטיפסטי במטבח האיטלקי הם דרך להפיח חיים בציפייה לארוחת הערב. מגוון מנות ראשונות קטנות, שלעתים קרובות משולבות זו עם זו לטעם, מוגשות על מגש גדול. סוג אחד כזה...

הכינו פונדו גבינה לפי כל הכללים, תוך שימוש בכל המרכיבים המסורתיים למנה ייחודית זו. ראשית, שפשפו קערת קרמיקה עם שום וחממו בה יין לבן עם...

ניתן להשתמש בחמאת בוטנים לא רק כממרח או לאכול אותה בגניבה ישר מהצנצנת בעזרת כף, אלא גם להכנת ממתקים ביתיים טעימים. לשם כך, שלבו את המשחה הפריכה עם חתיכות בוטנים...

כאשר נאפים בתנור, שוקולד לבן איכותי הופך באופן קסום לקרמל שלא תוכלו להפסיק לאכול. ערבבו את תערובת השוקולד מדי פעם במהלך האפייה...

בראצ'ולה הן לחמניות בשר איטלקיות המבושלות ברוטב עגבניות במשך זמן רב, ומקבלות טעם נפלא ומרקם עסיסי וטעים. מכיוון שהבשר מבושל במשך זמן כה רב,...

הביסקוטי הזה ימצא חן בעיני ילדים ומבוגרים כאחד, מכיוון שהוא לא יבש מדי לאכילה בפני עצמו, ולא רך מדי לטבילה בכוס קפה. וגם...

ניתן להכין כריכים אפויים בתנור עם פירות. שילוב המרכיבים הזה יהיה להיט במסיבה המשפחתית שלכם. פרוסת בגט קלויה משתלבת נפלא עם...

הכינו חטיף טעים בצורת כדורי תפוחי אדמה פריכים. לשם כך, ערבבו יחד בצק שוקו ופירה, מלאו שק זילוף בתערובת, זלפו את הכדורים וטגנו...

בצק מזרק שונה מבצקי עוגיות אחרים מכיוון שהוא צריך להיות גמיש וקל ללחיצה. משמעות הדבר היא שהוא מכיל יותר חמאה, וכתוצאה מכך...

הכינו קוקטיילים נושאיים למסיבת ראש השנה או חג המולד בצורת אנשי שלג מקסימים. הדביקו כפתורים שחורים לפחיות ישרות וקשרו צעיפי לבד סביב הצוואר...

כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו בשר בקר פריים ריב - נתח עסיסי ורך מהגב. לפני הצלייה, יש למרוח את כל פני השטח בחרדל, לפזר מרינדה יבשה, ו...

פיש אנד צ'יפס היא מאכל אנגלי מסורתי המורכב מפרוסות דג לבן מטוגנות בבלילה פריכה, המוגשות עם תפוחי אדמה...

צ'או מיין הוא מאכל סיני שהתפשט הרבה מעבר לגבולות סין, ובזכות מהגרים, הפך לפופולרי ברחבי העולם. הוא מורכב מירקות מוקפצים עם אטריות בסגנון אסייתי...

בקלאווה המזרחית מוכנה בצורה שונה בתרבויות שונות, אך המרכיבים העיקריים שלה הם כמעט תמיד אגוזים, בצק עלים ודבש. למרות שבקלאווה נראית מורכבת למדי במראה ובטעם...

מתכון זה שימושי במיוחד בעונת החצילים, כשרוצים להכין איתם משהו מעניין יותר מאשר סתם מנה עיקרית. מטבל מזרח תיכוני זה, באבא גנוש, טעים, והכי חשוב, הוא לא...

למרות שפלאפל פופולרי בעיקר בקרב צמחונים במדינות אירופה, כדורי החומוס הפריכים האלה אהובים על כולם. לפני הבישול, יש להשרות את גרגירי החומוס במים קרים למשך 24 שעות...

רולים וייטנאמיים של גוי קון הם מתאבנים עסיסיים, טעימים ויפים העשויים מנייר אורז דק, עטוף סביב שרימפס מבושל, בשר חזיר פרוס דק, עשבי תיבול ואטריות אורז. הרולים...

כדי ליהנות באופן מלא מהטעם המדהים של האטריות התאילנדיות הללו, אל תוותרו על אף אחד מהמרכיבים, במיוחד לא על רוטב הפאד תאי, המעניק למנה טעם עשיר ועסיסי ומעורר תיאבון...

סלט סום טאם תאילנדי, העשוי מפפאיה לא בשלה, נחשב לאחת המנות הטעימות ביותר בעולם, על פי CNN. הוא משלב בצורה מושלמת את כל ארבעת הטעמים: חריף, מתוק,...