מתכונים קולינריים

מתכון חומוס קלאסי פופולרי זה, מוכן תוך 10 דקות בלבד, משלב את הטעם והחמימות של הכמון עם הרעננות של הפטרוזיליה.

פטריק וג'ינה נילי מכינים זיגוג פשוט למנה הזו באמצעות דבש, סוכר חום, פתיתי פלפל אדום וקצת פלפל קאיין לחריפות.

החזיר של פאולה דין הוא מנה חובה בכל שולחן חג. הוא מקושט בפרוסות אננס ודובדבנים מסוכרים, אשר מוצמדים לבשר בעזרת ציפורן. הזיגוג...

טיילר פלורנס מכין את החזיר שלו עם תערובת של טעמים עזים. תחילה הוא משפשף את הבשר במלח, פלפל, מרווה טרייה ושמן זית. במהלך תהליך האפייה, הוא מצפה את החזיר בגלייז של...

בתוך 20 דקות בלבד, פאולה דין מכינה סלט של אספרגוס רך ותירס עשיר, מתובל בויניגרט מתוק וחמצמץ. זוהי מנת פתיחה קלילה אך משביעה.

קינואה היא סוג של בסיס שאליו אפשר להוסיף את המרכיבים והשילובים האהובים עליכם, ולהתלבש בויניגרט. כך בדיוק בובי פליי מכין את הסלט המדהים שלו: הוא מוסיף...

מאכל יומיומי זה אינו דורש יותר זמן הכנה מאשר פסטה. אבל מאכל האביב הזה, המבוסס על המתכון הפופולרי של ג'יאדה דה לורנטיס, כולל גם רוטב ירקות...

אינה גרטן לא מסתירה את הטעם הטבעי של ירק זה עם תוספים ארומטיים שונים. כל אחד יכול לבשל אספרגוס טעים לפי המתכון שלה; כל מה שצריך זה שמן זית וכמה תבלינים.

מגזין Food Network מציע גרסה חדשה ומקורית לעוגיות חמאת בוטנים, ומוסיף בוטנים קלויים בדבש, קורטוב של פלפל צ'יפוטלה, חתיכות בייקון פריכות ו...

לאחר הוצאת העוגיות מהתנור, הפכו אותן למפוארות עוד יותר על ידי הוספת סוכריית שוקולד מעל כל אחת מהן. נסו לעשות זאת במהירות כדי שהשוקולד שעל הסוכריות יימס מעט ויידבק לעוגיות.

הניחו את הלחם והכינו גרסה מתוקה יותר של כריך חמאת בוטנים וריבה של ג'יאדה דה לורנטיס. אלו עוגיות מיני חמאת בוטנים ממולאות ב...

מתכון העוגיות של קלייר רובינסון אינו משתמש בהרבה מרכיבים, אבל האחרון שבהם, מלח ים, הוא המפתח, מכיוון שהוא מעניק טעם מלוח נעים. העוגיות עשויות ללא קמח ו...

כדי לאפות את העוגיות המהממות האלה, המצופות בגרגירי סוכר, אתם לא צריכים שום כלי מטבח מפוארים. רק לחיצה קלה של המזלג, והן מוכנות להכנה בתנור.

ניתן להכין את הארוחה השלמה הזו תוך 25 דקות בלבד. לפי מתכון זה של רשת האוכל, הליבוט מוברש בפפריקה, מטוגן במהירות ומוגש עם גזר ובצל רכים, ופירה תפוחי אדמה עשיר...

אתם לא צריכים לחכות לעונת הצלייה כדי להכין את כריך הדגים של רייצ'ל ריי. היא צורבת את הפילטים במחבת גריל על הכיריים ומגישה את החתיכות על לחמניות טעימות ועליהן עגבניות עסיסיות,...

רוצים להכין מנה כמו של ג'יאדה דה לורנטיס, ראויה למסעדות הטובות ביותר? אז הכינו את כל המרכיבים להרכבה. הכינו את החמאה ו...

המתכון של גיא פיירי משרה הליבוט במשך שעה בתערובת ריחנית של שום, יין לבן ופטרוזיליה טרייה. לאחר מכן הדג מבושל על אש קטנה בציר עוף ומוגש עם פרוסות לחם קלוי, ומעליו...

אם מעולם לא בישלתם מנות עיקריות תאילנדיות, התחילו עם דג לפי המתכון הפופולרי של אלי קריגר. לרוטב החריף, היא משלבת משחת קארי אדומה וחלב קוקוס, ואז מבשלת אותו על אש קטנה...

פינוק נהדר לארוחת בוקר, הפנקייקים של פאולה דין משביעים להפליא בזכות שתי תוספות: קצפת קרירה בטעם קינמון וכפית סירופ מייפל.

גיא פיירי משרה ירכי עוף בתערובת של שום, כמון ואבקת צ'ילי, ואז צולה אותן על הגריל. הוא מוסיף מעל העוף ציר בטעם חלפיניו, רצועות טורטיה מטוגנות ו...

רייצ'ל ריי משלבת את כל טעמי המטבח המקסיקני למרק עשיר. היא מבשלת עוף עם בצל, פלפלים וחלפיניו בציר עגבניות ומגישה...

בקערת המרק הטעימה של טרישה ירווד, המעובה משני סוגי שעועית וקרמית משמנת מתוקה, תוספת סלסה טרייה משלימה את העוף...

רי דראמונד לא רק מגישה כל מנת מרק עם טורטיות, אלא גם מוסיפה כמה טורטיות תירס למרק הנפלא שלה לפני ההגשה. לאחר מכן, האורחים בוחרים את התוספות המסורתיות שלהם,...

מרק טורטיה, אחד המתכונים הפופולריים ביותר של Food Network Kitchens, ניתן להכין עם שאריות עוף, בטעם פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, כוסברה טרייה ו...

פנקייק אינה גארטן הדקים והזהובים הללו, עם גרידת תפוז ומערבוב של שלושה פירות יער, דומים יותר לפנקייקים הולנדיים מאשר למאפים אמריקאים מסורתיים.

פטריק וג'ינה מוסיפים קצת פריכות לפנקייקים הקפיר שלהם על ידי פיזור אגוזים קצוצים עליהם לפני ההפיכה. צפו בני הזוג ניליס מכינים את ארוחת הבוקר שלהם ומגלים את הסוד שלהם...

הקינוח הזה, המוכן מראש, מושלם למפגשים של יום ראשון. העוגה גדולה ולחה, הודות למיץ לימון טרי ושמנת חמוצה, וניתן להוסיף עליה ציפוי העשוי מ...

ריבס לא רק נהדר בקינוחים מתוקים; הוא גם מושלם לקוקטיילים מרעננים. מנחה "Iron Chef America", מארק פורג'יונה, מכין איתו סירופ בטעם מנטה ומערבב אותו עם יין מבעבע...

לפני צליית צלעות עם ציפוי מלוח של רוטב ברביקיו קנוי ומולסה, סנדרה לי מבשלת אותן מראש בתערובת של ציר ירקות ורסק תפוחים. זה מבטיח שהבשר עסיסי ו...

פלפל צ'ילי וקינמון מעניקים לבראוניז האלה ניחוח מקסיקני, שכן השילוב של תבלינים ושוקולד הוא מרכיב עיקרי במטבח המקסיקני. בראוניז שוקולד ואגוזי מלך של גיא פיירי אינם...

כדי לרכך את חמיצות הריבס, אינה גרטן משלבת אותו עם תותים מתוקים ועסיסיים. זה מהווה את הבסיס לקינוח הנפלא שלה, שמעליו קלתית שיבולת שועל חמאתית וסוכר חום ש...

פטריק וג'ינה נילי אומרים, "עשן וחום עקיף יעזרו לכם לבשל צלעות רכות להפליא, בעוד קולה מוסיפה רמז למתיקות בלתי צפויה." הסוד למתכון הזה הוא...

צלעות חזיר אלו, ללא אפייה, מצופות בתערובת של תבלינים נועזים כמו קאיין, אורגנו, כמון ופפריקה, נאפות פשוט בתנור...

לפני שהוא צולה את צלעות הבייבי בק שלו ומגיש אותן ברוטב ווסטרשייר וקטשופ, אלטון בראון משרה אותן לילה שלם במיץ תפוזים ותערובת מרגריטה.

אינה גרטן משתמשת רק במספר מועט של מרכיבים לקדירה שלה, מצפה אותם ברוטב חמאתי, ומעליהם פירורי לחם טריים וגבינה לקבלת קרום עשיר וטעים.

צלו את רצועות הקישוא על הגריל במשך כמה דקות עד שהן גמישות, לאחר מכן גלגלו אותן ומלאו אותן בגבינת עיזים, לימון ופטרוזיליה. מנה ראשונה קטנה זו בטוח תיהנה...

עגבניות טריות, פרוסות קישואים וגבינת עיזים רכה הן רק חלק מהטעמים במנה המהירה והממלאת הזו ממגזין Food Network. מה דעתכם להוסיף...

בובי פליי לא מכין סלט ירוק טיפוסי עם קישואים; הוא הופך את הירק הזה למרכז המתכון, צולה אותו קלות ואז משרה אותו בויניגרט חרדל-לימון. מגיש...

במתכון קל להכנה זה למוחיטו, גיא פיירי מחליף רום בוודקה, מוסיף מיץ תפוחים ומקשט את הקוקטייל בפרוסות תפוח אדום וירוק.

שילוב של ליים מרענן ומיץ תפוזים יוצר את המשקה הבהיר והשטוף שמש הזה, שניתן להכין תוך שניות בלבד בשייקר קוקטיילים.

תוך דקות ספורות, הקוקטייל הקפוא והתוסס של ג'יאדה דה לורנטיס, עם דובדבנים קפואים מרוסקים, רום הדרים וסירופ ליים מתוק, מוכן.

ראשית, ערבבו את הנענע והליים, לאחר מכן הוסיפו את הרום והקרח - זה הסוד להכנת המשקה לפי המתכון של בובי פליי. טיפול מקדים זה מאפשר למרכיבים להיסחף...

טיילר פלורנס משלב מרכיבים מסורתיים של מוחיטו - נגיעה של רום, עלי נענע ריחניים ומיץ ליים - עם קרח וסירופ פשוט ליצירת קוקטייל צבעוני וקפוא.

סלט העוף עם חתיכות בייקון של סאני אנדרסון כולל חתיכות רכות של תפוח אדמה אפוי, עוף מבושל ורוטב מיונז עם עשבי תיבול. מושלם לאכילה עם האצבעות, מכיוון שהוא מוגש...

בתוך 20 דקות בלבד, בובי פליי מכין סלט עלים צבעוני ומעניין עם רוטב חמאת בוטנים ורוטב סויה על בסיס דבש, בתוספת נתחי עוף וקמצוץ של בוטנים ונענע.

לאחר ערבוב העוף הצלוי העסיסי עם רוטב של יין לבן, צ'אטני ואבקת קארי, הניחו לסלט לשבת במקרר לזמן מה כדי שיספוג. הגישו בטמפרטורת החדר...

הכינו את כריך המועדון המושלם על ידי הוספת עוף מבושל בעשבי תיבול עם סלרי טרי ובצל ירוק, בתוספת רוטב מיונז-חרדל, והנחתו בין פרוסות לחם עם בייקון,...

הפסטו של בובי פליי הוא שילוב של כוסברה ארומטית ופטרוזיליה. השתמשו בבצק פיצה תוצרת בית, מרחו עליו רוטב פסטו, הוסיפו גבינת מוצרלה שמנתית ורך...

נתחי העגבניות המיובשות, המעט מוצקים, ברוטב פסטו פרמזן של ג'יאדה דה לורנטיס הופכים אותו לטעים עוד יותר. פשוט ערבבו את הרוטב עם הפסטה, ובתוך 25 דקות, כל המשפחה...

הרוטב האהוב על כולם תוך חמש דקות בלבד! מנה פשוטה מבית Food Network Kitchens שניתן לאכול מיד לאחר הבישול או להקפיא ולהגיש בכל עת, כמו במהלך...