קמח פרימיום

מתכון מפורט עם תמונות.

• עוּגָה
• סופריטו
• רוטב שמנת חמוצה מויו

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• למילוי:
• עבור הבדיקה:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בַּקָלָה:
• בָּצֵק:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• גהי:
• מילוי חומוס:

מתכון מפורט עם תמונות.

• פנקייקים עם בצל:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• סָלָט:
• בצק ללחמים שטוחים:
• חומוס:
• להגשה:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• מְלִית:
• סמסה:
• צ'אטני מנטה:
• בצק ביתי לסמסה:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• תערובת תבלינים קריאולית ארומטית (הידועה גם בשם Bayou Blast):
• רוטב טרטר לפירות ים:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• סלי חול:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לחם סודה אירי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• עבור הבדיקה:
• למילוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

• לריבת פירות יער:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

הכנת לחם ללא שמרים אורכת 2-3 דקות ללישה ו-20-30 דקות לאפייה. וכמובן, המתכון הזה יכול להפוך לעוד הצלה עבורכם. זה כל כך כיף להתנסות בתוספות שונות. הלחם יוצא מאוד... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• קאפקייק
• סוכריות מקדמיה ורוטב קרמל קוקוס
• אינינגס

מתכון מפורט עם תמונות.

• עוּגָה:
• מילוי גבינת שמנת:
• החלק העליון של הפאי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• פנקייקים עם בצל ירוק
• רוטב מטבל

טיילר טובל לחמיות בצל ירוק תוצרת בית ברוטב חריף - תערובת של רוטב סויה, חומץ אורז ומשחת צ'ילי חריפה כמו סריראצ'ה. הטעם מאוזן על ידי רמז של סוכר ושמן שומשום כהה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים ממולאים בבייקון מוגשים עם תפוחים מזוגגים ומוזגגים ברוטב העשוי משמנת טרייה וסירופ מייפל. קרא עוד

מנה זו מהווה קינוח טעים לארוחת ערב. ניתן לחתוך אותה למשולשים בעזרת גלגל פיצה ולהגיש עם גלידת וניל. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• שמן תפוז:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• בלילת פנקייק בסיסית:
• מילוי גבינה:
• רוטב אוכמניות:

מתכון מפורט עם תמונות.

• סורבה דובדבנים:
• קרפים:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לפנקייקים:
• למילוי:
• לגבי פירות היער:

מתכון מפורט עם תמונות.

• מילוי דובדבנים:

מתכון מפורט עם תמונות.

• מלית ריקוטה מוקצפת עם שוקולד ושקדים:
• פנקייקים:
• רוטב דובדבנים חם:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• פנקייקים מניקוטי
• רוטב בשר
• מְלִית

מתכון מפורט עם תמונות.

• לפנקייקים:
• לרוטב בשמל:
• למילוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לפנקייקים:
• למילוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• מְלִית
• פנקייקים

מתכון מפורט עם תמונות.

• עבור הבדיקה:
• לרוטב העגבניות:
• למילוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

• רוטב עגבניות:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בסיס חול
• מְלִית
• פירות

מתכון מפורט עם תמונות.

• לְעַקֵם:
• מְלִית:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בצק פיצה:
• רוטב מרינרה:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בצק פיצה:
• תוֹסֶפֶת:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• בסיס פיצה בגודל 30 על 45 ס"מ:

מתכון מפורט עם תמונות.

• בצק פריך:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

פיתה טרייה תוצרת בית (העשירה ביחס של 1:1 של קמח רב תכליתי וקמח חיטה מלאה) היא מאפה קל להכנה וטעים עם כיס. מומלץ לאפות אותו על אבן מיוחדת או אריחי קרמיקה לא מזוגגים, אבל - קרא עוד

כדי להכין את העוגיות הלעיסות הללו, מוסיפים סוכר חום לבצק הפריך יחד עם סוכר מגורען, מה שנותן לו מרקם לעיס. קרא עוד

• לקרם:

קאפקייקס קוקוס שמימיים אלה משובצים בציפוי וניל אוורירי. קרא עוד

• מְלִית:
• בצק ביסקוויטים:
• קרֶם:

כדי להכין בצק לעוגת ספוג, תצטרכו מרכיבים טריים: ביצים, חמאה ושמנת חמוצה. במתכון הזה, אין צורך להפריד את הביצים; פשוט הוסיפו אותן אחת בכל פעם לתערובת החמאה עם הסוכר שכבר מומס בה. קרא עוד

• עוגת תפוחים
• מוס יוגורט

עוגת ג'ינג'ר גדולה זו, לחה, רכה וטעימה, מבית Food Network Kitchen היא גרסה בריאה לקינוח המסורתי. היא עשויה מחלב חמאה דל שומן ורסק תפוחים, מה שמפחית את הקלוריות, אך בגלל כמות הסוכר הגדולה, היא גם קצת פחות מזינה. קרא עוד

• קאפקייק
• קוֹנִיָה

ברור, לימונים הם פרי חורף, אבל זו לא סיבה לפספס את פרי ההדרים המרענן והעסיסי הזה בתקופות אחרות של השנה. עם גרידת לימון ומיץ משולבים בבלילה וציפוי לימון פשוט, העוגה המרשימה הזו של אינה גארטן היא... קרא עוד

• לקרם:

שילוב של תמציות וניל ושקדים מעניק לעוגה הדו-שכבתית הזו עם ציפוי קוקוס מאת אינה גרטן טעם עשיר. שכבות הספוג זהובות-חומות בזכות הוספת חמש ביצים לבלילה. קרא עוד

• עוּגָה:
• פירות יער עם סוכר:
• קַצֶפֶת:

הכנו את הקינוח האהוב הזה עם עוגת ספוג ממותקת קלות וקצפת ממותקת קלות. מומלץ להגיש מעט קר; תנו לה להתחמם מעט בזמן שאתם מקציפים את הקרם לקישוט. קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם גבינת גבינה

איך טיילר פלורנס מכין קאפקייקס ממולאים כל כך מדהימים? הוא משתמש בבקבוק פלסטיק עם פיה ארוכה כדי להזריק ריבה למאפים. קרא עוד

אינה גרטן מורחת שכבה אחידה של ריבה (היא בוחרת פטל, אבל אפשר להשתמש בכל טעם אחר) על קלתית בצק פריך חמאת בוטנים, ואז מוסיפה שכבה שלישית ורביעית של קרם חמאת בוטנים וריבה מרוסקת - קרא עוד

משמנים היטב מכשיר וופלים ומכות ביצה לתוכו - תקבלו חלמון בצבע עז, אפוי בצורה מושלמת עם קצוות פריכים ותחרה. ואם תחתכו את הניילון שעל החלמון, תקבלו רוטב סמיך לוופלים עם חזיר ו... קרא עוד

הכינו בלילת עוגת ספוג פשוטה עם קפה נמס ושוקולד. הוסיפו חמאת אגוזים וסלסלו את הבלילה בצורה אלגנטית לצורת תלתלים. קרא עוד

עוגיות הבוטנים הללו מושלמות לאורחי תה. יש אנשים שאלרגיים לבוטנים, לכן אנא הודיעו להם אם הן מכילות בוטנים. קרא עוד

• לעוגות ספוג:
• למילוי:

כריכי דלעת אלה מפטריק וג'ינה נילי, קלילים, אווריריים, ומעליהם ציפוי גבינת שמנת בטעם קינמון, הם פינוק דלעת מפואר. קרא עוד

• פַּאִי:
• שטרוזל:
• הִתקָרְחוּת:

מתכון לפאי תפוחים עם ציפוי שטרויזל וציפוי סוכר חום. קרא עוד

• לְעַקֵם:
• מְלִית:
• קצפת קינמון:

עוגת הגבינה של ג'ינה נילי כוללת בסיס של עוגיית ג'ינג'ר חריפה ומעליה קצפת מתוקה עם קינמון. קרא עוד

• מילוי למילוי
• לחם תירס

במילוי דרום אמריקאי מסורתי זה, פאולה דין משתמשת בלחם לבן קלוי בתנור, קרקרים מלוחים ופירורי לחם תירס העשויים מחלב חמאה שמנתי, מה שמוסיף טעם ומרקם. קרא עוד

• מְלִית
• בצק סוכר פריך

כדי להרכיב את עוגיות הסנדוויץ' הלבבות האלה, כרוך את המילוי הרך בטעם רימון בין שתי שכבות של עוגיות סוכר זהובות. קרא עוד

• מְלִית:
• בָּצֵק:

קינוח זה של תפוחים רכים המונחים מתחת לפירורי קינמון וסוכר עשירים מוגש בצורה הטובה ביותר חם עם גלידת וניל. קרא עוד

• מְלִית:

קינוח תפוח וקינמון מסורתי זה, האפוי על קלתית בצק פריך ופריך, לוקח קצת יותר משעה להכנה. קרא עוד

• בצק פריך:
• מילוי אגוזים:

פאי זה, המשתלב בשילוב האהוב של שכבות בצק פריך ומילוי רך ודביק, נאפה על קלתית בצק פריך וממולא בתערובת ביצים וסוכר ופיסות פקאן קלויות. קרא עוד

• בָּצֵק:

בובי פליי מערבב חזה הודו פרוס עם ירקות ועשבי תיבול ארומטיים ואופה אותם בקלתית בצק פריך עם מרווה, רוזמרין וטימין. קרא עוד

לחם דחוס אך קליל ועשיר בביצים זה, מועשר בדבש חם, מפוזר בפרג ונאפה עד להזהבה ומבריקה. בעוד שבאופן מסורתי חלה נאכלת בשבת, כיכר לחם נהדרת זו... קרא עוד

• לקרם החמאה:

עוגיות סנדוויץ' אדומות ולבנות אלה ממולאות בציפוי קרם חמאה עשיר ומקושטות בפיסות פקאן. אבקת קקאו מעמיקה את צבע בצק העוגיות האדום. קרא עוד

• עוּגָה
• ציפוי גבינת שמנת

עוגה מהממת זו כוללת שלוש שכבות של עוגה וציפוי גבינת שמנת. מעליה מפוזרים פקאנים קצוצים. קרא עוד

• לְעַקֵם:
• מְלִית:

נסו את עוגת הגבינה הזו, העשויה מבסיס קרקר גרהם פריך ומילוי עשיר של דלעת וגבינת שמנת, והיא בטוח תהפוך למאכל אהוב על המשפחה. קרא עוד

• עוֹף:
• כיסונים:
• תיבול ביתי:

להכנת המנה הדשנה והממלאה הזו, הרתיחו בעדינות כיסונים רכים עם עוף מבושל. להגשה, חממו שוב את המרק המשומר, שפכו אותו לקערות, והוסיפו מעל את העוף והכיסונים. קרא עוד