בשר בקר טחון
צפיות: 674הקלאסיקה הטורקית הזו של כדורי בשר ותפוחי אדמה ברוטב עגבניות מושלמת גם לארוחת ערב משפחתית לא רשמית וגם לאיפטאר (ארוחת הערב במהלך הרמדאן). ישנן דרכים שונות להכין את המנה הזו: יש כאלה שמכינים אותה... קרא עוד
צפיות: 486קערות הקציצות המיניאטוריות הללו הן למעשה קציצות איטלקיות, ממולאות ברוטב מוצרלה דביק ורוטב מרינרה עם תוספת פריכה של פירורי לחם וגבינת פרמזן. תבנית מאפינס מיניאטורית ממתכת תעזור לכם לעצב אותן לקערות. קרא עוד
צפיות: 458אם פתאום החלטתם לפנק את המשפחה שלכם בטאקו טעים, סיר בישול איטי הוא חברכם! הוא יכול להתמודד בקלות אפילו עם בשר טחון קפוא, ומילוי הטאקו יהיה מוכן תוך דקות. הגישו עם כל תוספות לבחירתכם: עגבניות טריות, אבוקדו, קרא עוד
צפיות: 698אפשר להכין פלפלים ממולאים עשירים בלי לבזבז זמן על אפייה - בסיר בישול איטי! פשוט טגנו בשר בקר טחון ואורז בסיר בישול איטי, לאחר מכן מלאו פלפלים גדולים ובשלו אותם בסיר לחץ עד שהם מוכנים. כאשר הפלפלים - קרא עוד
צפיות: 691תבשילי בשר אלה, עם טאטר טוטס וירקות, מיוצרים במינסוטה עבור מפגשים משפחתיים גדולים, ארוחות צהריים וארוחות ערב בכנסייה. זה אולי נראה פשוט, אבל השילוב של מרק פטריות, תירס ושעועית ירוקה הוא פשוט מדהים. קרא עוד
צפיות: 453הכינו תבשיל פסטה עם כדורי בשר עסיסיים עשויים מתערובת של בשר בקר טחון וחזיר, והרבה גבינה מותכת ברוטב עגבניות ביתי. צלו את כדורי הבשר בתנור, ואז ערבבו עם הפסטה המבושלת ושאר המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 422איך מקימים בר המבורגרים בלי לרוץ הלוך ושוב בין המטבח לגריל? קל: צלו את כל המרכיבים (כולל התוספות). תבנית אפייה המתאימה לגריל תהיה שימושית כאן. חלקו את המשטח לאזורים ו... קרא עוד
צפיות: 707אורגנו מיובש על הקציצות, חומץ בלסמי על הלחמניות, גבינת פרווולונה מותכת ובזיליקום טרי מוסיפים להמבורגרים האלה את טעמי המטבח האיטלקי. צולים את הקציצות על גריל חיצוני לקבלת טעם מעושן קיצי וטעים, ומגישים. קרא עוד
צפיות: 605הכינו צ'יזבורגר קלאסי עם קציצת בקר עסיסית, ירקות ופרוסת גבינה אמריקאית או צ'דר לטעם אותנטי. מתכון זה צולה את הקציצה והלחמניות, מה שמוסיף עוד יותר טעם לכריך. לפני הצלייה, ודאו... קרא עוד
צפיות: 504זוהי דרך חדשה וכיפית להכין צ'יזבורגרים למסיבה. יש בה גבינה, לחם, עגבנייה, מלפפון חמוץ, חסה פריכה וקציצת בקר עסיסית - כל מה שאנחנו אוהבים בכריך טוב. מוגש על שיפודים, הצ'יזבורגרים שלכם... קרא עוד
צפיות: 1,822פאי רועים הוא מאכל ביתי מנחם שנהנים ממנו בדרך כלל עם המשפחה. עם זאת, אם מוגש נכון, הוא יכול להיות גם פינוק נפלא לחג. מגישים בכלי לחם אישיים עם פירה, מזולף יפה מ... קרא עוד
צפיות: 839פאי רועים ריחני זה הוא מאכל ביתי ונחמד לערבי חורף קרים. עם מילוי עשיר של בקר ופטריות ומעליו פירה אוורירי, הוא משביע, מזין ומחמם. פאי רועים מושלם עבור: קרא עוד
צפיות: 566פרמזן, בזיליקום ורוטב מרינרה משדרים לקציצת הבשר הזו את טעמי המטבח האיטלקי. קציצת הבשר עסיסית ורגישה להפליא, מה שהופך אותה למושלמת לכריכים ולכריכים פתוחים. הניחו את פרוסות קציצת הבשר על לחמניות ופיזרו מעל... קרא עוד
צפיות: 837קציצת הבשר הזו עמוסה בכל המרכיבים של צ'יזבורגר מסורתי. מלבד בשר בקר טחון, היא מוגשת עם חתיכות בייקון מטוגן מלוח, קטשופ, חרדל, בצל סגול וקוביות צ'דר שהופכות לכיסי גבינה מותכים באפייה. קרא עוד
צפיות: 525אם נשאר לכם קצת קורנביף מארוחת חג, הפכו אותו להמבורגר שהמשפחה שלכם תדבר עליו שוב ושוב. חשבו על זה כהמבורגר בסגנון פאב מושלם: קציצה עסיסית המוגשת בלחמנייה עם - קרא עוד
צפיות: 788כדי ליהנות מכל הטעמים של המבורגר גבינה כחולה בלי לחמנייה, הכינו את סלט הקיץ הזה. ערבבו עלי חסה עם קציצה צלויה פרוסה ובצל אדום, טפטפו ויניגרט, ופזרו מעל גבינה כחולה ו... קרא עוד
צפיות: 458אם אתם מעוניינים בניסויים ותוצאות טעימות באופן בלתי צפוי, נסו להכין לזניה בתבנית מאפינס עם חור במרכז. בדרך זו, הלזניה תתבשל מבחוץ פנימה והחוצה, מה שאומר שתקבלו קרום פריך יותר ומילוי רך יותר. קרא עוד
צפיות: 686מנה דשנה ומזינה זו טובה באותה מידה לארוחת בוקר או ערב. קציצת בקר עסיסית מוגשת עם קמח תירס קרמי, ביצת עין, קייל מבושל וסלסה ירוקה עם אבוקדו. מנת הירקות של המנה היא ממש... קרא עוד
צפיות: 517תבנית אפייה עגולה עם חור במרכז היא הרבה יותר רב-תכליתית ממה שאתם עשויים לחשוב. אתם יכולים להשתמש בה לא רק לאפיית מאפינס מתוקים, אלא גם להכנת לחמנייה ענקית להמבורגר ענק שגדולה מספיק כדי להאכיל קהל. זה... קרא עוד
צפיות: 488ההמבורגר הגבוה והעסיסי הזה עם ביצת עין, קציצה, גבינה ורוקט טרי מושלם לארוחת בוקר ביום האב או לכל אירוע מיוחד אחר. הקציצה עשויה מתערובת של בשר בקר טחון ונקניק איטלקי חריף. מוגש על - קרא עוד
צפיות: 416במקום לחמניות מסורתיות, תשתמשו בפרוסות חסה אייסברג להמבורגרים האלה - דרך נהדרת להפחית פחמימות ולמלא את הכריך שלכם בסיבים! חתכו את החלקים המעוגלים מראש החסה (אלה יהיו הלחמניות) וסדרו אותם על... קרא עוד
צפיות: 649כשאתם יוצרים קציצות המבורגר, אל תלחצו חזק מדי על הבשר הטחון או תדחסו אותו חזק מדי; זה יבטיח שהן עסיסיות ורכות. הניחו את הקציצה המוכנה והגבינה על הלחמנייה, הכניסו את ההמבורגר לתנור לכמה דקות כדי שהגבינה תמיס מעט, ואז... קרא עוד
צפיות: 409תנור התנור הכפול Samsung Flex Duo מושלם להכנת מתאבן זה. טכנולוגיית התנור המפוצל שלו מאפשרת לכם לאפות כדורי בשר בחצי אחד וחמוציות בסירופ בחצי השני. שני הרכיבים נאפים בטמפרטורות שונות. קרא עוד
צפיות: 508הכינו המבורגר עסיסי ומשביע, מלא בטעמי המטבח המקסיקני. מרכז ההמבורגר הוא קציצת בקר עבה עם גרידת צ'ילי וליים, מעל פלפלי פובלנו קלויים ורוטב מהיר על בסיס קטשופ. הגישו מהמבורגר הקנוי בצד: קרא עוד
צפיות: 594כדורי בשר, במקום נתחי בשר, הופכים את התבשיל למעניין וייחודי יותר. בשלו אותם על אש קטנה עם עגבניות קצוצות, זיתים, קישואים ושעועית לימה והגישו כמנה עיקרית עם לחם לספיגת המיצים הטעימים. קרא עוד
צפיות: 634הבצלים המתוקים המקורמלים בכריך הזה משלימים בצורה מושלמת את הטעם העשיר של קציצת הבקר, ובשילוב עם גבינת השמנת הדביקה, מזכירים מרק בצל צרפתי נפלא. ההמבורגר משביע ועסיסי. שלבו אותו עם תוספת של - קרא עוד
צפיות: 528הכינו את המנה הביתית האהובה על כולם בעטיפות נייר אלומיניום על הגריל. קציצות בשר מיני מונחות במנות אישיות יחד עם גזר, פטרוזיליה ותפוחי אדמה על חתיכות נייר אלומיניום, אטומות וצלות על הגריל. שיטה זו... קרא עוד
צפיות: 1,393ההמבורגר הומצא באוקלהומה בזכות תושייתם של הטבחים מתקופת השפל הגדול במסעדת "המבורגר אין" באל רינו בשנות ה-20 של המאה ה-20, שהשתמשו בבצל כדי למתוח את הבשר ולגרום לקציצות להיראות גדולות יותר. קרא עוד
צפיות: 658סוכר חום, שום, רוטב סויה ושמן שומשום מעניקים להמבורגרים האלה טעם מתוק ומלוח ייחודי, בעוד שמיונז מעורבב עם קימצ'י קצוץ יוצר את הרוטב החריף המושלם לבשר. מגישים עם צ'יפס בטטה מתוק. קרא עוד
צפיות: 1,009שיש קבב (או שיש קבב) הוא קבב נמס בפה, אשר נחשב כמי שהובא לתת-היבשת ההודית על ידי הטורקים הרבה לפני שפופולריותו גברה בתקופת המוגולים (המאות ה-16-18). שיש קבב מוכן באופן מסורתי ב- קרא עוד
צפיות: 1,516המבורגר עטוף בעלה כרוב במקום בלחמנייה הוא טרנדי, טרי ובריא. ולמרות היעדר הלחמנייה והמראה הדיאטטי שלה, הוא עדיין משביע מאוד. לפני עטיפת קציצת הבקר והתוספות בעלים, חלטו את עלה הכרוב ב- קרא עוד
צפיות: 1,778כיכר בשר קלאסית היא כיכר בשר עסיסית שעליה ציפוי מתוק וחמצמץ על בסיס קטשופ. עשויה מכמה סוגים של בשר טחון, היא רכה וטעים. שמרו את המתכון הזה בהישג יד: הוא יחסוך לכם יותר מארוחה אחת. קרא עוד
צפיות: 404צ'ילי סינסינטי הוא תבשיל בשר עשיר בטעמים ים תיכוניים. בשר בקר טחון מבושל ברוטב עגבניות עם פלפלי צ'ילי, קינמון, ציפורן, כוסברה ופלפל אנגלי ומוגש עם ספגטי, שעועית, גבינה מגוררת ותבשיל טרי - קרא עוד
צפיות: 453בלזניה הזו לא יהיה הרבה גבינה, שלעתים קרובות שולטת בטעם. במקום זאת, הדגש הוא על בשר טחון, שבו הבקר מלווה בפטריות. הטעם שלהן משלים בצורה מושלמת את הבשר, במיוחד אם משתמשים ביותר... קרא עוד
צפיות: 445במקום לחם או פירורי לחם, הוסיפו שעורה לבישול מהיר לקציצת הבשר שלכם. זה גם עוזר לחבר את קציצת הבשר יחד, תוך הוספת סיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים מועילים, בדיוק כמו גזר מגורר. זוהי דרך נהדרת... קרא עוד
צפיות: 521קציצת בשר עסיסית עם גבינת צ'דר ופיסות בייקון מטוגן מצופה בתערובת של קטשופ, רוטב ווסטרשייר וסוכר חום בזמן האפייה, שהופכת לציפוי טעים בתנור. טעמה המתוק והחמצמץ משלים בצורה מושלמת... קרא עוד
צפיות: 523ההמבורגר הזה נוצר בהשראת כריך הצ'יזסטייק של פילדלפיה. הוא עמוס בבשר בקר עסיסי, עם גבינה מותכת, בצל מטוגן ופלפלים ירוקים. הבצל והפלפלים המטוגנים הם שמעניקים להמבורגר את טעמו ועסיסיותו הייחודיים. קרא עוד
צפיות: 1,369כמו צ'יזבורגר קלאסי, הפיצה הזו כוללת בשר בקר טחון מזולף בחרדל, שכבה מבעבעת של גבינה מותכת, ומעליה בצל אדום טרי וחמוצים. בנוסף, הפיצה כללה "לחמניית שומשום": קצה הפיצה לפני האפייה. קרא עוד
צפיות: 493קאפקייקס צ'יזבורגרים אלה יהיו במרכז תשומת הלב במסיבת הבית שלכם. בפנים, הם כל מה שאתם אוהבים בצ'יזבורגר: לחמנייה, קציצת בקר עסיסית וגבינה דביקה, וכל קאפקייק מכוסה בבייקון פריך, חסה, קרא עוד
צפיות: 332רוטב ברביקיו דבש-צ'יפוטלה מצפה קציצת בשר רכה בצ'דר ועירית כציפוי. הצ'דר מוסיף מוצקות ועסיסיות לקציצת הבשר הזו, בעוד שהעירית מוסיפה לה ארומה נפלאה וטעם חריף שמשתלבים בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 461במקום לחם או פירורי לחם, מוסיפים קרקרים מרוסקים לבשר הטחון עבור קציצת הבשר הזו, ומנגולד עסיסי וצימוקים זהובים מעניקים לקציצת הבשר טעם מתוק ומלוח, שמקוזז יפה על ידי הזיגוג המתוק-חמצמץ שעל ה... קרא עוד
צפיות: 628תושבי צפון קרוליינה יודעים איך להכין המבורגר נהדר: קציצת בקר עסיסית עם גבינה מותכת, צ'ילי ובצל מעל, וקולסלאו בצד. בתפריט של דיוק'ס גריל במונרו: קרא עוד
צפיות: 405פאי כפרי הוא מאכל דומה לפאי רועים, אלא שהוא עשוי מבקר במקום כבש. במתכון פאי כפרי מסורתי זה, טאטר טוטס פריכים וזהובים מחליפים את פירה תפוחי האדמה. אפו אותם לפני... קרא עוד
צפיות: 1 216צלו קציצות בקר עסיסיות עם שום, בצל ירוק ורוטב ווסטרשייר לקבלת טעם מעורר תיאבון, הניחו מעל פרוסת גבינה שוויצרית לקבלת טעם נמס, והרכיבו המבורגרים דשנים עם חסה, עגבנייה ורוטב ראנץ'. רכים - קרא עוד
צפיות: 599תבשיל בקר טעים זה קל באותה מידה להכנה בסיר בישול איטי, בתנור או על הכיריים. החיסרון היחיד הוא זמן. תצטרכו להסתפק בכמה שעות של ניחוחות מפתים, אבל התוצאות שוות את זה. קרא עוד
צפיות: 521סאני אנדרסון מוסיפה קציצת בקר לקלאסיקה האיטלקית, "ביצים בכור המצרף". היא אפילו יותר משביעה וטעימה. מושלמת לארוחת בוקר או ערב. השתמשו במחבת ברזל יצוק אישית כדי לטגן את הקציצות, ומלאו אותן עד למלוא המידה. קרא עוד
צפיות: 569ג'און הוא מונח כללי במטבח הקוריאני לכל דבר מטוגן בבלילה. וואנגג'אג'און, או כדורי בשר מצופים בביצים, הם בין הסוגים הפופולריים ביותר של ג'און. הם ידועים גם בשם טונגולנטאנג. מנה זו פופולרית במיוחד... קרא עוד
צפיות: 1,043ההמבורגר האמריקאי "סלופי ג'ו" בן כמעט מאה שנה, אך במהלך תקופה זו קהל המעריצים שלו גדל בהתמדה, למרות העובדה שאי אפשר לאכול אותו בלי להתלכלך. בניגוד להמבורגר מסורתי בין שתי לחמניות - קרא עוד
צפיות: 367אם אתם אוהבים את כריך הסלופי ג'ו, ממולא במילוי בשר טחון סמיך, אתם תאהבו את מתכון תפוח האדמה האפוי הזה בהשראת הטעם, שניתן להגיש כמנה ראשונה או עיקרית. אפו את פרוסות תפוחי האדמה בתנור ומעליהן קרא עוד
צפיות: 399שמו של כריך הסלופי ג'ו מדבר בעד עצמו. במקום קציצה מסורתית, הוא עשוי עם מנה גדושה של רוטב בשר, שנערם בין שני חצאי הלחמנייה. זה טעים ומאוד מלכלך! אבל עם הלחמניות האלה, אתם לא... קרא עוד
צפיות: 515טורטיות חיטה גדולות, כמו אלו המשמשות בבוריטוס, יכולות להכיל מנות נדיבות של מילוי בשר. קסדייה דשנה זו ממולאת בגבינה ובשר בקר טחון, מתובלת באורגנו, צ'ילי אנצ'ו ושום. מנה אחת של קסדייה זו מספיקה לארוחה דשנה. קרא עוד
צפיות: 741"המתכון הזה מאתגר את הכללים של ההמבורגר הקלאסי: הלחמנייה גולמית בכוונה, וגבינת גרוייר משמשת במקום גבינה אמריקאית מסורתית", מסביר אלכס גואנאסצ'לי. "להמבורגר שלי יש טעם של מרק בצל צרפתי! איזה..." קרא עוד
צפיות: 501אם נשאר לכם קציצת בשר מארוחת הערב של אתמול, פרסו אותה דק והכינו כריכים, ועליהם ריבת עגבניות מתוקה וחמצמצה. חתכו את הכריכים לריבועים קטנים והגישו כמתאבנים לארוחת בראנץ' או כתוספת. קרא עוד
צפיות: 1 142ארוחת ערב זו בסיר אחד עם אורז, ירקות ובשר נוצרה בהשראת המאכל הקוריאני המסורתי ביבימבאפ, המבושל בסיר אבן חם כדי לפזר את קצוות האורז. בעזרת מתכון זה, תוכלו להשיג את אותה טעם טעים. קרא עוד
צפיות: 664שכחו את הצ'יזבורגרים הענקיים שתמיד מטפטפים רוטב על הבגדים או מכתימים את הפנים והידיים. הכינו מהם לחמניות ממולאות קטנות! בצק פיצה קנוי משמש לעטוף קציצות בקר קטנות בגבינה. קרא עוד
צפיות: 378אחד התבלינים החשובים ביותר במטבח המקסיקני הוא פלפל אנצ'ו. פלפל פובלאנו מיובש ומבשיל זה, טחון לאבקה, בעל טעם מעושן ומשמש להכנת רטבים עשירים, תבשילים ומרקים. הוסיפו את הפלפל הזה ל - קרא עוד
צפיות: 1 202חובבי מק אנד צ'יז וצ'יזבורגר יאהבו את שילוב הטעמים הזה. המתכון הזה סופר מהיר וידידותי לתקציב, תוך שימוש במרכיבים שכבר יש לכם כנראה בהישג יד. הטעם העשיר והגביני מגיע מגבינת שמנת והרבה... קרא עוד
צפיות: 581מתכון זה נוצר בהשראת שני כריכים פופולריים: המאפלטה הגדולה והפטי מלט, קרוב משפחה של הצ'יזבורגר. קציצת בקר עסיסית מונחית על גבינה, פטריות מטוגנות חריפות ובייקון, ואז מונחית בין שני לחמים שטוחים ומוגשת ב... קרא עוד
צפיות: 646כדי להחדיר להמבורגרים את הטעמים והארומות של המטבח המרוקאי, תצטרכו ראס אל חנות (תבלין פאי דלעת הוא אופציה נוספת) וחריסה, משחה חריפה. ראס אל חנות מוסיפים לבשר הטחון לקציצות, וחריסה מוסיפים למיונז כדי... קרא עוד
צפיות: 898מנה קלילה זו של קופטה ועגבניות האפויות על תבנית אפייה אחת מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. ניתן להשתמש בבשר טחון של כבש, בקר או שילוב של שניהם להכנת הקופטה. התבלינים הבאים מוסיפים ארומה מענגת למנה: קרא עוד
צפיות: 667מרק קציצות עגבניות עשיר זה, בדומה לתבשיל סמיך, עמוס בתבלינים ארומטיים כמו קינמון, כמון ופלפל אנגלי, מושלם לחימום ביום סתיו קריר. הוא טעים בפני עצמו, אבל נסו אותו עם כפית— קרא עוד
צפיות: 599כדי לתת להמבורגרים שלה טוויסט טקס-מקס חריף יותר, רי דראמונד ערבבה בשר בקר טחון עם צ'וריסו נא ופלפלי צ'ילי ירוקים משומרים. לאחר מכן היא כיסתה את הלחמניות במיונז וכוסברה טרייה, בלי— קרא עוד
צפיות: 655הבסיס לקערה דשנה זו בהשראה מזרח תיכונית הוא חומוס חם ומשיי, המוכן במהירות מחומוס משומר, בטעם טחינה, שום, לימון וכמון. החומוס מכוסה בבשר טלה טחון מוקפץ ומתובל ו... קרא עוד
צפיות: 917החליפו את האטריות בלזניה הקלאסית בבטטות פרוסות דק, והיא תהיה בריאה יותר וקלה יותר בפחמימות, אבל עדיין טעימה באותה מידה, בשרית וסופר גבינתית. לפרוסות הבטטות, עדיף להשתמש במנדולינה כדי לוודא שהכל משתלב בצורה מושלמת. קרא עוד
צפיות: 506כריכי קציצות בשר מיני אלה, עם קורנביף, כרוב כבוש, גבינה שוויצרית, רוטב רוסי ולחם שיפון, מלאים בכל הטעמים של כריך ראובן מסורתי. מגישים אותם כמנה עיקרית עם צ'יפס תפוחי אדמה וחמוצים בצד. קרא עוד
צפיות: 623אם אתם רוצים להכין מנה שכל המשפחה תאהב, זה חייב להיות קציצות. קציצות הבשר הטחון האלה עם פרמזן ותבלינים הן רכות, עסיסיות ובעלות טעם מדהים. הן נאפות עד להזהבה, ואז... קרא עוד
צפיות: 429הצ'יזבורגרים הקלים להכנה האלה הם כמעט עצלנים: אתם לא צריכים ליצור קציצות ולטגן אותן בנפרד. פשוט זרקו את הבשר הטחון למחבת, צרבו אותו, ואז הוסיפו גבינה מותכת מעל, ואז הניחו את הכל בשכבות - קרא עוד
צפיות: 452הגרסה הטרייה והמהירה הזו של לחמניות כרוב קלאסיות לוקחת הרבה פחות זמן להכנה, אבל הטעם נשאר זהה. אתם לא צריכים לעטוף את המילוי בכל עלה כרוב. טגנו אותו במחבת ופשוט סדרו אותו בקערות צפופות - קרא עוד
צפיות: 464אם אתם אוהבים את הטעם של פלפלים ממולאים אבל לא רוצים לבזבז הרבה זמן על המנה האהובה עליכם, אתם תאהבו את המתכון הפשוט הזה! הכינו מרק סמיך וטעים עם פלפלים, בשר בקר טחון, אורז ועגבניות משומרות. קרא עוד
צפיות: 1,314פלפלים ממולאים מעולם לא היו קלים יותר להכנה! סיר בישול איטי יכול לעזור. פשוט שלבו את כל מרכיבי המילוי (כולל בשר בקר טחון נא), מלאו את הפלפלים ותנו לסיר הבישול האיטי לעשות את הבישול. קרא עוד
צפיות: 1,003הכינו טאקוס טעימים ממולאים בבשר בקר טחון מבושל ברוטב עגבניות חריף עם פלפלי צ'ילי, כוסברה וכמון. מעל מלית הבשר הוסיפו חסה אייסברג מגוררת, גבינה מגוררת וחלפיניו כבושים לטעם נוסף. קרא עוד
צפיות: 874עישון איטי הוא המפתח לטעם המעולה של קציצת הבשר הזו. היא עשויה משלושה סוגי בשר - בקר, חזיר והודו - לעסיסיות ולטעם, וצ'יפס תירס בטעם ברביקיו משמשים כחומר מקשר במקום לחם. הם... קרא עוד
צפיות: 1,075ממלאים חצאי בטטה אפויים בצ'ילי קון קרנה בקר קל להכנה, מזלפים שמנת חמוצה ומעליהם גבינת צ'דר מגוררת. מתכון זה משלב בצורה חלקה את מנת הבשר העיקרית עם תוספת בטטה, והכל ב... קרא עוד
צפיות: 1,866נקניקייה חמה היא נקניקייה חמה מצופה ברוטב צ'ילי קון קרנה סמיך ובשרי. זהו פינוק מושלם למסיבות ביתיות. ניתן להכין את רוטב הבשר בסיר בישול איטי ולשמור אותו על אש נמוכה כדי לשמור על חום. מגישים - קרא עוד
צפיות: 656ההמבורגרים האלה נוצרו בהשראת המתכון לצ'ילי רלנו, פלפלים ממולאים מקסיקניים. התוצאה היא צ'ילי רלנו בלחמנייה: קציצת בקר עבה ועליה רוטב מקסיקני חריף, גבינה מותכת ופלפלי פובלנו קלויים. קרא עוד
צפיות: 697משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית מוסיפה את כמות החריפות המושלמת לקציצות הרכות הללו בגלייז אסייתי טעים. המשחה מתווספת גם לתערובת הקציצות וגם לגלייז, ויוצרת טעם חמצמץ, מתוק וחמצמץ. קרא עוד
צפיות: 468פאי רועים, למרות שמו, הוא מנה עיקרית שלמה: מילוי בשר ומנת פירה בצד במחבת אחת. למתכון זה, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור, רצוי מברזל יצוק. אפו בה במשך - קרא עוד
צפיות: 366כדי להפוך את קציצת הבשר לבריאה יותר, שלבו בשר בקר טחון רזה עם הודו טחון והוסיפו תרד קצוץ והרבה כוסברה. במקום ציפוי הקטשופ המסורתי, הוסיפו פרוסות עגבנייה על כל קציצת בשר, ולתוספת... קרא עוד
צפיות: 485מתאבן תוסס זה כולל תשע שכבות של כל מרכיבי הצ'יזבורגר הקלאסיים. קוביות לחם, רוטב, בשר בקר טחון צרוב, ממרח גבינה, חמוצים, בצל, חתיכות בייקון מטוגנות, עגבניות פרוסות, חסה רומית עסיסית - הכל שם. קרא עוד
צפיות: 1,332מתכון פסטה בולונז טעים זה מיועד למי שלא מתחשק לו לעמוד ליד הכיריים כל היום. ראשית, המנה מתבשלת במהירות, ושנית, צריך רק סיר אחד - בלי מחבתות או קערות מלוכלכות! הפסטה מתבשלת ישר בתוך הרוטב - קרא עוד
צפיות: 1 146המבורגרים בסגנון אוקלהומה שונים מהמבורגרים אחרים באופן שבו הקציצות מטוגנות. הם נקראים גם המבורגרים סמאש, נגזרת של המילה "סמאש". הבשר הטחון יוצר כדור, ואז מכוסה בכמות נדיבה של בצל פרוס דק ו... קרא עוד
צפיות: 590הכינו פיצה דשנה, עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים עם בקר וקייל. את התוספות מבשלים בנפרד במחבת ומורחים על הקלתית שכבר אפויה. לקבלת קלתית פריכה יותר, אופים אותה על תבנית אפייה מקומחת. קרא עוד
צפיות: 803פטריות קצוצות דק וגבינת פרובולונה מגוררת מוסיפות מרקם עשיר ועסיסי לקציצת הבשר הזו, ומוסיפות טעם עשיר. לפני האפייה, קציצת הבשר מורחבת בציפוי קטשופ וסוכר חום, שהופך בתנור לזיגוג קרמי וטעים. קרא עוד
צפיות: 605שלבו קרואסון עם צ'יזבורגר ותקבלו מתאבן נהדר למסיבה, בצורת טבעת נשלפת עם רוטב במרכז. להכנתו, השתמשו בבצק קרואסון מוכן ומרודד, ותעלו אותו בכל מה שאנחנו אוהבים בצ'יזבורגרים: קרא עוד
צפיות: 718סליידרים הם כריכים קטנים בגודל ביס המוגשים בדרך כלל כמתאבנים במסיבות. כל סליידר מכיל קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת, רוטב העשוי ממיונז, קטשופ וחרדל, מלפפון חמוץ ועלה של תפוחי אדמה טריים... קרא עוד
צפיות: 743ארוחת הערב תהיה הרבה יותר מהנה אם תכינו טאקו בצורת תנין. ילדים ישמחו במיוחד. כדי להכין אותם, תצטרכו כיסי טאקו פריכים עם תחתית שטוחה כך שיעמדו זקופה. המילוי עשוי מבשר - קרא עוד
צפיות: 450קצת בשר בקר טחון, קצת בירה וקצת פלפל צ'יפוטלה, ויש לכם צ'ילי טעים מוכן תוך זמן קצר! תוספת התבלינים והבירה יוצרת טעם כל כך עשיר שזה כאילו הצ'ילי התבשל על הכיריים במשך שעות. ופלפלי הצ'יפוטלה עם רוטב אדובו... קרא עוד
צפיות: 596דלגו על פירה תפוחי האדמה והפכו אותם למילוי לקציצת בשר עסיסית זו. הודות למיקרוגל, תפוחי האדמה מוכנים תוך דקות; כל מה שצריך לעשות הוא למעוך אותם, ובעקבות מתכון שלב אחר שלב זה, להסתיר אותם. קרא עוד
צפיות: 555אנצ'ילדות מקסיקניות במילוי רוטב פיקדילו (בשר בקר טחון עם עגבניות, צ'דר, זיתים וצימוקים) הופכות לטעימות עוד יותר על ידי תוספת של חמשת התבלינים הסיניים, אשר משפרים את הטעם המתוק והחריף של המילוי. קרא עוד
צפיות: 739ההמבורגרים הכפולים האלה עמוסים גם בטעם פטריות כפול: קציצת בקר אחת משלימה "קציצה" שנייה העשויה מכיפה שלמה של פטריית פורטובלו, ומעליה רוטב עשיר וקרמי העשוי מגבעולי הפטריות שנשארו. קלאסי - קרא עוד
צפיות: 676להכנת רוטב פסטה טעים, סמיך ובשרי, פזרו עשבי תיבול מיובשים על בשר בקר טחון ובשלו אותו על אש קטנה עם עגבניות עד שהטעמים מתמזגים בצורה מושלמת. הגישו עם פסטה חמה. קרא עוד
צפיות: 749"הבנות שלי קופצות משמחה כשהן שומעות שאני מכין צ'פאטי לארוחת ערב. הן עומדות לידי ועוזרות לי לרדד את הבצק. זה מחבר אותי לשורשים שלי. זה קסום", אומר ארטי סקווירה. מגישים צ'פאטי טרי מחיטה מלאה - קרא עוד
צפיות: 438מיני קציצות בשר עם ציפוי קטשופ מבריק מוגשות עם פירה ומקלות גזר. זוהי מנה נהדרת לילדים אם אתם רוצים להכניס יותר ירקות בריאים לתזונה שלהם - קציצות הבשר מועשרות באופן לא בולט בקישואים, ו... קרא עוד
צפיות: 866כדורי הבשר האלה ברוטב עגבניות איטלקי טעימים בדיוק כמו אם הייתם מבשלים אותם בדרך המסורתית, אבל סיר בישול איטי הופך את כל המנה לקלה. פשוט שלבו את כדורי הבשר הלא מבושלים עם כל המרכיבים. קרא עוד
צפיות: 596האם אתם יודעים איך לערבב נכון בשר טחון כדי שהכדורים יצאו בהירים, עסיסיים וכמעט אווריריים? עליכם לעשות זאת בעזרת שני מזלגות, תוך כדי פיזור המרכיבים בזהירות מבלי לדחוס את הבשר הטחון. טגנו את הכדורים עד להשחמה. קרא עוד
צפיות: 646טאקוס אלה פופולריים מאוד בפסטיבלי האינדיאנים בארצות הברית. מקורם בדרום מערב ארצות הברית בסוף המאה ה-19 הודות לתושייה של האינדיאנים בשימוש במרכיבים שהיו להם בהישג יד. המרכיב העיקרי בטאקוס אלה הוא קרא עוד
צפיות: 967הכינו בשר בקר טחון בסגנון סטרוגנוף עם פטריות מטוגנות ברוטב עשיר וקרמי. זה מהיר יותר מנתחי בקר מסורתיים. בשלו את הפסטה כתוספת באותו רוטב, ותהיה לכם ארוחה שלמה בלי התוספת... קרא עוד
צפיות: 597קציצת הבשר הזו עשויה מאותה תערובת בה האיטלקים משתמשים להכנת קציצות: בשר בקר טחון, חזיר ועגל, מתובל בפרמזן ופטרוזיליה. מעליה תערובת קטשופ-בלסמי, אשר... קרא עוד
