מתכונים קולינריים

פונדו גבינה יכול להיות לא רק מתאבן לקהל ידידותי אלא גם מנה עיקרית אם מוגש עם ירקות דשנים: תפוחי אדמה מבושלים, ברוקולי, עגבניות, אספרגוס וחמוצים. הגבינה...

לאחר שתנסו את טמפורת השרימפס הקלה והפריכה הזו, הקפידו לשמור את המתכון, כי בהחלט תרצו לטגן מנות ראשונות וירקות אחרים באותה בלילה! הכלל העיקרי בעת טיגון...

שרימפס סקמפי הוא תוספת פסטה איטלקית קלאסית שמצאה את דרכה כעת לפיצה. זה טעים באותה מידה! שרימפס נא מונח על עיגול בצק פיצה, ומעליו...

בעוד שאגרולים אמריקאים טוענים שהם בהשראה אסייתית, הם בעיקר דרך נוחה להגיש את החטיף: המילוי, עטוף ביריעות בצק דקות, קל לטבול ברוטב ולאכול עם הידיים. זה...

דמאריס פיליפס מציעה להכין את כריך ה-Hot Brown הפופולרי עם רוטב גבינה דביק במחבתות ברזל יצוק אישיות, וזה נוח כי רוטב הגבינה באמת...

שלא כמו עוגת גבינה מסורתית, קינוח זה נאפה בתבנית מלבנית ולא עגולה, מה שאומר שקל יותר להוציא אותו, לחתוך לריבועים ולאכול, במיוחד אם אתם...

טבעת בצק עלים באפלו מושלמת להאכלת קהל. כל בצק עלים מתקלף בקלות מהטבעת, וקערת מטבל גבינה כחולה מונחת במרכז לטבילה. ל...

מתאבן זה יהיה להיט במסיבת הבית שלכם. הוא קל להפליא להכנה ומספק פצצת טעם אמיתית. פרוסות לחם פריכות, קלויות בתערובת של סירופ מייפל טבעי ו...

טוסטדות מקסיקניות טעימות וקלות להכנה בבית. הן דומות לכריכים, אבל במקום לחם רגיל, תשתמשו בטורטיות פריכות. אפשר לטגן אותן בעצמכם או לקנות אותן...

סלט אסייתי עשיר ותוסס זה משלב אדממה מולבנה (פולי סויה ירוקים) עם גרגר נחלים מר, תפוזים חמצמצים, חסה אייסברג, טרי...

עם המתכון הזה, רייצ'ל ריי שדרגה קלאסיקה. פסטה איטלקית ברוטב וודקה היא מנה קלה להכנה אך יוקרתית עם טעם עגבניות עשיר וקרמי ש...

פאחיטס מקסיקניים מוכנים במחבת אחת עם פסטה פנה, ויוצרים ארוחה שלמה עם עוף, ירקות ותוספת תוך 30 דקות בלבד. להכנה תצטרכו סיר גדול...

מחפשים רעיונות למנה ראשונה או דרכים מעניינות להגיש קציצות? סלט על מקל הוא אופציה בטוחה! בהיר, מהיר, טעים, והקבבים קלים לאכילה עם הידיים. השחילו את הקציצות המוכנות על...

אם נשארו לכם כדורי בשר ואורז מבושל מארוחת הערב של אתמול, זה תירוץ מצוין להכין בוריטו לארוחת בוקר! המילוי כולל גם שעועית מטוגנת משומרת, גבינה מגוררת,...

אפונת סוכר היא רכה ועסיסית מאוד, מתבשלת במהירות, מנוצלת במלואה, ומשתלבת בצורה מושלמת עם פסטה. מטגנים אותה עם בצל ירוק ופלפל טרי...

אורז מטוגן הוא אחד המנות בסגנון אסייתי הקלות ביותר שאפשר להכין בבית, וזו גם דרך נהדרת להשתמש באורז מאודה שנשאר מהלילה הקודם, או אפילו...

ספירלייזר הופך בקלות דלעת לאטריות בריאות שנראות מרשימות מספיק לשולחן חג, אך קלות להכנה ומושלמות לשימוש יומיומי.

חזה עוף מטוגן במחבת מוגש בסגנון נאצ'וס מקסיקני. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה! חזה עוף פרוס דק, מטוגן עד להזהבה ומשוחח באבקת צ'ילי חריפה, מוגש עם...

רייצ'ל ריי מציעה גישה חדשה לעוף מטוגן מסורתי, ומבשלת אותו בסגנון קוריאני. לפני הטיגון בשמן עמוק, נתחי עוף (ירכיים או חזה) טובלים בבלילת וודקה,...

מתכון זה הוא אחת הדרכים הקלות והמהירות ביותר להכין פסטה ברוטב גבינה דביק, מבושלת בקדירה תחת קרום זהוב וגבינתי. מומלץ להכין אותו עם...

הכינו תבשיל בשר סמיך ומשביע בסגנון מזרח תיכוני. בשר בקר טחון, בניגוד לנתחי בשר, מתבשל במהירות, כך שהמנה הזו לא תיקח לכם יותר מחצי שעה. בשלו על אש קטנה...

הכינו את כריך הסלופי ג'ו האמריקאי הפופולרי עם רוטב בשר במקום קציצה, בטוויסט קוריאני לא צפוי - זה יהיה טעים! מתכון זה משלב בשר חזיר ובקר טחון מסורתיים עם...

קורדון בלו עוף הוא שילוב מעולה של חזה עוף צלוי רך עם חזיר היער השחור וגבינה מותכת. קורדון בלו קלאסי נחשב למנה במסעדה, אבל המתכון הזה...

מתכון זה מוסיף מילוי בשר חריף למק אנד צ'יז קלאסי, או מק אנד צ'יז. זה אפילו יותר משביע וטעים. מילוי הבשר עשוי מבשר בקר טחון.

ברגע שתטעמו את ההמבורגר הזה בבית, כמעט ולא תרצו ללכת למסעדת מזון מהיר. הוא טעים, ממש כמו במסעדת המבורגרים טובה, והוא מוכן תוך פחות מחצי שעה. המבורגרים בסגנון מדינה...

מנה יפנית יוקרתית זו קלה להפליא להכנה ועמוסה בטעמים. פילה סלמון מבושל בתבלינים וירקות אסייתיים בציר פטריות ומוגשת...

פלאוטות מקסיקניות (flautas) הן צינורות טורטיה מטוגנים וממולאים במילויים שונים. ניתן להגיש אותם כמנה עיקרית או כמתאבן. במתכון מילוי הפלאוטות הזה, נהיה...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בשקשוקה מזרח תיכונית טעימה לארוחת בוקר. לא מהסוג הרגיל, עם ביצים וירקות, אלא שקשוקה בשרית, משביעה ומזינה - כולם ירצו את ארוחת הבוקר הזו לארוחת צהריים וערב! ל...

לאורז מטוגן אסייתי קליל ובריא יותר, ניתן להחליף חלק מהדגנים המסורתיים באורז כרובית. שני סוגי האורז מטוגנים במחבת עם אבקת אורז כרובית...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב בהשראה אסייתית, הכינו את אטריות הלו מיין המהירות, הקלות והטעימות האלה עם פטריות וירקות ברוטב ריחני כמנה עיקרית. לחלופין,...

ארוחת ערב ים תיכונית טעימה ב-16 דקות - זה אפשרי! תצטרכו רביולי תרד וריקוטה קנויים, אבל כדי להימנע מתחושת האשמה של אכילה...

אטריות תאילנדיות אלה עשויות משאריות של הודו חגיגי. קרעו את הבשר בעזרת שני מזלגות לחתיכות קטנות וערבבו ברוטב פאד תאי תוצרת בית. לאחר שהאטריות (לינגוויני) מבושלות, הטעם מתחיל...

רוצים פיצה מהירה וטעימה, אבל אין לכם בצק מוכן או זמן לערבב אותו? פוקצ'ה עגולה פשוטה תעשה את העבודה! חתכו אותה לשניים אופקית כדי ליצור שני בסיסי פיצה מושלמים. ל...

שום דבר לא משתווה לטעם של רוטב צדפות טרי, אבל אם יש לכם רק מצרכים בסיסיים מהמזווה, תוכלו להכין פסטה טעימה לא פחות. המתכון הזה משתמש בעיקרון בכל...

המנה הפשוטה אך הטעימה הזו משלבת חזה עוף צרוב עם מטבל תרד וארטישוק אמריקאי פופולרי. היא עסיסית להפליא, ושילוב הטעמים, כולל...

גרסה קלילה יותר של פרמזן עוף פופולרי ברוטב עגבניות, עם מוצרלה ופרמזן מותכים מעל. טעים באותה מידה, אבל הרבה יותר מהיר להכנה מהמנה המסורתית. הכל בזכות...

בטח ניסיתם סלט קיסר עם עוף או שרימפס, אבל מה לגבי חומוס? הגרסה הצמחונית הזו היא להיט אצל כולם! חומוס קלוי עם תבלינים לא רק מחליף חלבון מן החי, אלא...

למרות שמו, עוף צרפתי הוא מאכל איטלקי-אמריקאי המוכן עם נתחי עוף מצופים בפירורי לחם, מטוגנים ומוגשים ברוטב חמאה קל,...

שלבו שתי מנות בצלחת אחת: אנצ'ילדות מקסיקניות אפויות ברוטב עגבניות וגבינה מגוררת, ועוף באפלו חריף עם גבינה כחולה. התוצאה תפתיע אתכם, במיוחד אם...

בין אם אתם חובבי המטבח ההודי או סתם מחפשים דרך חדשה לבשל בקר, אתם בטוח תאהבו את המנה המהירה והקלה הזו, אפילו ארוחת ערב מבשר שלם,...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב ייחודית בהשראה מקסיקנית והכינו את טאקוס הודו הבריאים האלה. למילוי הטאקו תצטרכו נקניקיית הודו נאה. פשוט הסירו את המעטפת וטגנו...

לימון מרענן, אפונה ירוקה רכה ופנצ'טה פריכה הופכים רביולי מבושל פשוט למנה באיכות מסעדה. חממו את הרביולי המבושל ברוטב חמאה קליל עם...

צלעות חזיר טעימות ופריכות אלו מושלמות לארוחת ערב מהירה וטעימה אחרי העבודה או לארוחת צהריים חגיגית. הן מוכנות מפרוסות דקות של...

לוקח רק 15 דקות להכין שרימפס בגלייז טעים. תערובת של רוטב שזיפים סיני, קטשופ וחומץ אורז יוצרת טעם מאוזן בצורה מושלמת. ערבבו אותו לתוך המטוגן...

ג'מבליה היא מאכל קריאולי ממדינת לואיזיאנה בארה"ב, בדומה לפילאף. היא עשויה מאורז, בשר וירקות. בניגוד למתכון המסורתי, ג'מבליה זו נאפית ב...

אם הילדים שלכם מסרבים לאכול בטטות בריאות, הכינו מהן אטריות! כולם אוהבים אטריות. כדי להכין אותן, תצטרכו ספירלייזר. פרסו את הבטטות לרצועות ואפו אותן עד שהאטריות של הירקות יגיעו למקום...

משחת שקדים חלקה ופלפל קאיין חריף הם המרכיבים הסודיים של תבשיל עוף עשיר זה, המסייעים לקשור את כל הטעמים יחד לזר עשיר אחד. התבשיל כולל גם נתחי עוף מטוגן...

בטטות אפויות הן אלטרנטיבה מהנה לתפוחי אדמה אפויים כשמחפשים שילוב טעמים חדש. המתיקות הטבעית שלהן מאוזנת בצורה מושלמת על ידי אבקת צ'ילי חריפה ופיסות בייקון פריכות. ב...

פאי מתוק וחריף נפלא זה עם מילוי בטטה מושלם לחגי הסתיו. הוא פשוט מקסים בטעמו, בארומו ובשילוב הניגודי של הקרום הפירורי וה...

במרק הקרמי הטעים והמזין הזה, המתיקות הטבעית של בטטות מאוזנת בצורה מושלמת עם שום חריף, אגוז מוסקט וקורט פלפל קאיין חריף. וכדי להשיג את המרקם...