מתכונים קולינריים

תוספת אורז תמיד נראית מיוחדת ומעוררת תיאבון כשהיא אוורירית וכל הגרגירים מיושרים בצורה מושלמת. כדי להבטיח שזה יצא בדיוק ככה, ערבבו היטב את האורז השטוף במחבת לפני הבישול...

תוספת של ירקות מעורבים היא תוספת נפלאה לבשר. היא טעימה, בריאה, ונראית תוססת כשהיא מוגשת, והיא מוכנה תוך דקות. השתמשו בכמה ירקות בצבעים שונים לתוספת,...

כדי ליהנות מדג טעים בפירורי לחם פריכים במיוחד, אין צורך לטגן אותו בהרבה שמן. עם המתכון הזה, תבשלו דג פריך במיוחד בתנור ללא עודפי שמן ושומן.

מנה אלגנטית בסגנון ים תיכוני זו מוכנה תוך 30 דקות בלבד והיא מושלמת לארוחת ערב קלה. פילה בקלה מבושל על מצע של שורש שומר קצוץ גס, וכתוצאה מכך נוצר מנה עסיסית...

מתכון זה כולל טאקו טקס-מקס מסורתי המוגש עם דג בציפוי טמפורה שמשתלב בצורה חלקה עם שאר המרכיבים ליצירת טאקו עסיסי, טעים ו...

מנה מדהימה זו מושלמת לקיץ, הן ליומיום והן לאירועים מיוחדים. פילה בקלה פסיפי מטוגן בחמאה מוגש על...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב ים תיכונית פשוטה, טעימה ובריאה. הכל נאפה על תבנית אפייה אחת: תפוחי אדמה, לבבות ארטישוק, זיתים ובקלה. טרי...

מנה בסגנון ים תיכוני זו תרתיק את כולם בטעמה, בארומה המפוארת ובהגשתה הייחודית בעטיפות קלף. כל מנה מגיעה עם עטיפה אחת המכילה עוגיה דקה...

פילה בקלה צלוי בתנור, וכתוצאה מכך נוצר פנים רך ועסיסי עם קרום פריך וזהוב. כל זאת ללא תוספת שומן. לפני הצלייה, מרחו את הדג במיונז חריף...

עם קומץ פירות יער, פירות, יוגורט רגיל ומיץ בהישג יד, תוכלו להעניק לעצמכם אנרגיה בכל בוקר עם שייק טעים, בריא ומזין שמוכן תוך דקות. תותים ו...

ירקות ובשרים בגריל מוסיפים טוויסט ייחודי לסלט הזה, ומוסיפים טעם מעושן נפלא. צלו בצל אדום, פלפלים וסטייק ניו יורקי, ואז פרסו...

סלט מפואר זה עם טעמים וניחוחות אסייתיים הוא פינוק מושלם לאירועים מיוחדים. גולת הכותרת שלו היא העדינות של סטייק פילה מיניון. אז, עם שני סטייקים קטנים אך מפוארים, יהיה לכם...

זהו אחד המתכונים הפשוטים ביותר לפבלובה מושלמת. המרנג העדין והאוורירי פריך מבחוץ וקצת לעיס מבפנים, ומעליו קצפת רכה ו...

ההמבורגר הטעים והבריא הזה הוא יצירת מופת: לחמניית הדגנים המלאים, קציצת ההודו העבה והבצל המקורמל המתוק והחריף. מלבד ההודו, הקציצה מכילה גם...

עוגיות איטלקיות מדהימות אלה יאירו את החג שלכם ויהוו פינוק מושלם למסיבת התה היומית שלכם. עוגיות אלה מוכנות על ידי חיתוך. המרכיבים המפורטים מעורבבים...

פילה סנאפר מטוגן במחבת מוגש עם עגבניות צלויות ובזיליקום ברוטב מלוח - מושלם לארוחת ערב ים תיכונית קלילה ובריאה. עגבניות ענבים מתוקות מעל...

אדממה הם פולי סויה לא בשלים, בריאים מאוד, עשירים בחלבון ובסיבים, ומהווים מרכיב נהדר להמבורגרים צמחוניים, המחליפים שעועית מסורתית יותר. הבסיס...

פיצות קטנות אלה מהוות מתאבן נהדר לבופה או לחגיגה משפחתית. הבסיס של הפיצות הוא בצק פיצה רגיל, אשר לאחר מכן נחתך לחותכני עוגיות עגולים...

לעלי אסקרולה, למרות כל יתרונותיהם הבריאותיים, יש טעם מר, שבמתכון זה מאוזן בצורה מושלמת על ידי פנצ'טה מטוגנת, סוג איטלקי של בייקון. טגנו את חתיכות הפנצ'טה,...

חובבי המטבח המזרחי יעריכו את הטעם העשיר והארומה המפוארת של מנה זו, שניתן להגיש כמרק צמחוני סמיך או כתוספת לבשר. פשטות ההכנה שלה ו...

נתחי חזיר טבעיים מטוגנים מוגשים ברוטב פשוט אך טעים עם בצל מקורמל ופלפלים. הבצל והפלפלים מטוגנים בנפרד ובקצב איטי, כדי למנוע...

אם אין לכם זמן לגלגל את הבשר הטחון לקציצות קטנות, הכינו שלוש קציצות גדולות! הן נראות מרשימות מאוד כשהן מוגשות, והקציצות האלה אפילו עסיסיות יותר. הן עשויות מבשר הודו טחון...

אכילאדה היא טורטיות מקסיקניות ממולאות הנאפות ברוטב עגבניות סמיך עם פלפלי צ'ילי ושכבת גבינה. ​​הגרסה הצמחונית של המנה הזו משתמשת בטורטיות חיטה במקום בשר...

חובבי עוגיות שיבולת שועל יאהבו את הגרסה הביתית הזו, העשויה עם צימוקים כהים ומולסה, מה שמעניק לעוגיות טעם עשיר בטעם קרמל. העוגיות נשארות רכות מבפנים גם לאחר...

פיצה ידידותית לתקציב זו מוגשת עם תוספת תפוח אדמה, בייקון מעושן פריך וגבינה מותכת. חשוב לפרוס את תפוחי האדמה דק מאוד; עדיף להשתמש...

מוקפץ אסייתי זה טעים, מהיר ומושלם גם לארוחת ערב בסוף השבוע וגם לארוחת צהריים בריאה של יום ראשון. חזה עוף פרוס לרצועות, אפונת סוכר,...

ניתן להשתמש בשאריות הודו לחג למחרת להכנת תבשיל קדירה טעים ומשביע עם פסטה וגבינה תוססת ודביקה. ההודו המגורר מוקפץ במרק חריף...

שקשוקה היא מאכל מזרח תיכוני פופולרי, המוגש בדרך כלל לארוחת בוקר. מדובר בביצים מקושקשות מבושלות ברוטב עגבניות ועשבי תיבול. זה מאוד בריא ומזין, והוספת חומוס לשקשוקה...

מתכון לסלסה מקסיקנית אותנטית עם טעם מעושן ועשיר, שניתן להגיש כרוטב לטבילה, עם בשרים, או להשתמש בו במנות מקסיקניות אחרות.

חביתה ירוקה עליזה זו עם חזיר וטוסט מגולגל מושלמת לארוחת בוקר לילדים. וגם כשהם יהיו גדולים יותר, ילדכם יוכל להכין אותה בעצמו, שכן ביצים מקושקשות הן המנה שממנה...

סטייק דיאנה, הקרוי על שם אלת הציד הרומית העתיקה, הוא מנה קלאסית באיכות מסעדה שתוכלו להכין בקלות בבית בעזרת מתכון שלב אחר שלב זה.

רוטב נאצ'וס מקסיקני מושלם לערב עם משפחה וחברים, בין אם מדובר במסיבה כיפית או בצפייה במשחק. מתכון זה מציע להכין שתי מנות שונות של נאצ'וס. עבור...

סטייק פלורנטיני אמיתי נחשב לעתים קרובות לסטייק צלוי על פחמים, אבל אם אין לכם גישה לגריל, אתם יכולים להכין את המתכון הזה על מחבת גריל על הכיריים.

האש בראון ריחני ופריך לארוחת בוקר מרים את מצב הרוח ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן. המרכיבים הם רק תפוחי אדמה, מלח ופלפל שחור. עדיף להשתמש בבצק מגורר קפוא...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בכריכים טעימים ומשביעים ממולאים בסטייק עסיסי וגבינה מותכת. עדיף להשתמש בסטייק ריב-איי או סינטה דקים כנייר.

לפני טיגון במחבת, יש להשרות שעועית סינית ארוכה במים רותחים במשך כמה דקות כדי לרכך אותה מעט תוך שמירה על פריכותה. לטגן את השעועית בחמאה עם...

קייל מוקפץ במחבת עם שעועית לבנה ותבלינים, ויוצר תוספת טעימה ומזינה ועשירה בסיבים וחלבון. השתמשו בפחית משומר...

שרימפס מטוגן בפירורי לחם פריכים הוא הפינוק המושלם למסיבות ביתיות. אם אין לכם סיר טיגון עמוק, תוכלו לטגן אותם בסיר עם הרבה שמן. השתמשו במדחום...

קוקטייל זה משתמש בקוביות טוניק קפואות במקום קרח רגיל כדי להבטיח טעם רענן ותוסס עד הלגימה האחרונה. ערבבו את הג'ין והטוניק בכוס מלאה בקרח...

עוגת שוקולד עשירה ולחה עם גנאש משיי היא חלומו של כל חובב שוקולד. העוגה הזו היא בדיוק בשביל זה. למרות שהיא בעלת שכבה אחת ואינה דורשת...

טמאלס הם מאכל מסורתי מהאזור המסו-אמריקאי, שראשיתו עוד בימי האצטקים הקדומים. חתיכות בצק קמח תירס היו עטופות בקליפות תירס מיובשות ומבושלות. כיום, טמאלס מכינים לרוב עם...

קינוח גלידה איטלקי זה נראה אלגנטי על צלחת, ממש כמו במסעדה, אבל קל להפליא להכנה. נקבו חור בכדור גלידת וניל והכניסו...

חזה עוף, פרוס לרצועות דקות, הוא מרכיב נהדר לארוחת ערב מהירה. הוא מתבשל במהירות כמו ירקות. טגנו את העוף במחבת, ואז ערבבו עם פלפלים...

פסטה פוטנסקה קיבלה את שמה מהעובדים בבתי בושת איטלקיים, שלא בילו זמן רב בהכנת אוכל והשתמשו בכל מה שהיה לרוב במקרר, מה ש...