מתכונים קולינריים

מנה טעימה, בריאה ומהירה בהשראה אסייתית, מושלמת לקיץ. אטריות סובה מכוסמת מבושלות על אש קטנה עם אדממה, פולי סויה ירוקים, ומערבבות יחד...

לפסטה אפויה יש טעם עשיר ותוסס יותר; כל המרכיבים מחוממים היטב בתנור, והניחוחות שלהם מתמזגים לזר נפלא אחד. שלבו את פסטה הפוסילי המבושלת...

כריכים אלה ממולאים בעוף מפורק ברוטב ברביקיו, גרסה בריאה יותר של בשר חזיר אמריקאי מסורתי. מתכון זה משתמש בעוף רוטיסרי קנוי. הסירו את העור ו...

ניתן לאפות את פאי הרועים הזה בתבנית קדירה של 2 ליטר או בכלי קש אישיים למסיבה. המילוי העבה עשוי מעוף מגורר ותרד ברוטב קליל העשוי מ...

ירקות בריאים וחומוס מלוח נצלים יחד על תבנית אפייה אחת, מה שהופך את ארוחת הערב למהירה וקלה ללא הר של כלים מלוכלכים. סדרו חומוס משומר מעורבב עם...

זוהי גרסה בריאה יותר של המנה האנגלית פיש אנד צ'יפס. במקום תפוחי אדמה רגילים, המתכון משתמש בבטטות חתוכות לרצועות, ובמקום טיגון בשמן עמוק, הן נאפות בתנור ו...

תבשיל פירות ים עשיר ומפנק זה הוא פינוק מושלם לחג. ציר עשיר, המוכן עם רוטב רומסקו ספרדי, מורכב מעגבניות, אגוזים ופלפלים...

מתכון זה מפרט כיצד להסיר ולהגיש צדפות טריות בקונכיותיהן בצורה נכונה. הכינו צלחת הגשה גדולה עם קרח כתוש כדי להחזיק את הקונכיות וחתכו את הצדפות ל...

ביסקוצ'יטוס הן עוגיות פריכות, דמויות עוגיות חמאה, עם טעם נפלא של אניס וקינמון, מאפה מסורתי מניו מקסיקו. בובי מגלה את המתכון הזה לאחר...

פילאף זה מוכן ללא בשר, אך מושלם כתוספת למנות בשר. בנוסף לאורז, הוא כולל בצל, פלפלים, אפונה ירוקה, צימוקים, פיסטוקים גרוסים ותבלינים. הכל ביחד...

עוגת פירות מועשרת באלכוהול נאפית באופן מסורתי לחג המולד ולחגי חורף אחרים. הדבר הכי טוב בה, מלבד הטעם, הוא שלא צריך לחכות לרגע האחרון. אפשר לאפות עוגת פירות...

כדי להכין אגרולים אמריקאיים, המילוי עוטף היטב ביריעות בצק דקות ומטוגן בשמן עמוק עד לקבלת גוון פריך וזהוב-חום. מתאבן זה מוגש בדרך כלל עם רטבים...

מדליונים אלה מושלמים אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם בלי טרחה או להפוך ארוחת ערב רגילה למשהו מיוחד. הם משתמשים בחלק הרך והטעים ביותר של בשר החזיר - ה...

גרגירי חומוס פריכים בטעם בייקון ורוזמרין הם חטיף נהדר לכרסם עם חברים על כוס בירה, או בזמן צפייה במשחק. הם גם נהדרים לקחת לדרך או להוסיף לסלטים.

ניתן להשתמש בשאריות עוף אפויות או מטוגנות להכנת פאי טעים ומשביע. עוף מבושל קצוץ יוצקים לתערובת של ציר עוף ומרק עוף משומר, ומעליו...

רוטב בלסמי זה, המבוסס על ויניגרט פשוט, הוא תוספת נפלאה לכל סלט ירקות, ואפילו ערבוב שלו עם ירקות לסלט יהיה טעים. בלסמי...

תפוחי אדמה מטוגנים עם קרום פריך וזהוב ובצל מקורמל הם בלתי ניתנים לעמוד בפניהם. כדי לקבל את תפוחי האדמה הפריכים ביותר, ראשית, פרסו אותם דק ככל האפשר...

לימונדה ביתית מרעננת תמיד מרימה את מצב הרוח ביום קיץ חם. קל להפליא להכין אותה. אפשר לערבב אותה בכלי גדול, לשמור אותה במקרר וליהנות ממנה לאורך כל היום...

עם המתכון הזה, תלמדו איך להכין קציצת בשר בסיסית טעימה ועסיסית תוך שימוש בכמות מינימלית של מרכיבים. היא עשויה רק ​​מבשר בקר טחון, בצל ופלפלים לעסיסיות, ביצה,...

מתכון זה מכין קליפות חזיר מושלמות מלואיזיאנה, מושלמות לנשנוש תוך כדי תנועה, לליווי בירה, או כתוספת למנות האהובות עליכם ו...

למתכון תפוחי אדמה טעים ונטול טרחה, פשוט אפו פלחי תפוחי אדמה עם רוזמרין ושום. הזן הצהוב עובד הכי טוב, מכיוון שהוא מפתח ציפוי פריך באפייה...

שמה של הפסטה האיטלקית המפורסמת הזו מתורגם כ"גבינת פלפל", ואכן, מלבד הפסטה עצמה, היא מכילה רק גבינה ופלפל שחור, וקצת שמן זית. ובכל זאת...

חגגו את יבול האביב עם פאי ריבס לח להפליא זה, שקל להכין. ריבס הוא אחד הצמחים הראשונים המופיעים בגינה, מה שהופך אותו למושלם למנה עונתית טעימה...

חסה ביב פריכה ועסיסית מהווה בסיס נהדר לסלטים קיציים עשירים בוויטמינים. קרעו את העלים לחתיכות קטנות וערבבו עם דובדבנים טריים פרוסים. שקדים נהדרים...

קינוח טעים ובריא זה עשוי כריך של עוגות אורז מרוחות בחמאת בוטנים טבעית, ממולאות בריבת פירות יער עם זרעי צ'יה, ופרוסת אגס או תפוח. הריבה...

קינוח טבעוני רב שכבות זה מוגש בכוסות אישיות ומהווה פינוק נהדר לחגיגה שלכם. השכבה התחתונה היא קלתית העשויה מפיסטוקים טחונים, סוכר ושמן קוקוס. הוא אינו דורש...

גרסה טבעונית זו של סלט טונה קלאסי עשויה מגרעיני חמניות קלופים ומושרים, המשמשים גם כטונה וגם מיונז. הטעם הבהיר והמרענן של לימון ו...

כריכים טבעוניים אלה הם גרסה מסורתית של המבורגרים מסורתיים של חזיר מפורק. הם יספקו אפילו חובבי בשר המחפשים משהו חדש. במקום חזיר, המילוי עשוי מפרוסות דקות...

נקניקיות טבעוניות אלה נראות וטעימות בדיוק כמו בשר אמיתי, אבל הן עשויות משעועית. הן אלטרנטיבה בריאה לבשר, עשירות בחלבון ובסיבים. מלבד שעועית הפינטו, נקניקיות אלה מכילות גם...

קציצות צמחוניות אלו מלאות בטעם של קציצות סרטנים אמריקאיות מסורתיות, אך במקום סרטן, המילוי עשוי מחומוס משומר. הסוד לטעמן המדהים הוא התיבול...

טאקוס קלים להכנה אלה עם אגוזים ועגבניות מיובשות במקום בשר הם גרסה טבעונית נהדרת לחטיף המקסיקני הפופולרי. בזכות אבקת הצ'ילי החריפה והפפריקה המעושנת במילוי...

תוספת טעימה וקלה להכנה בסגנון מרוקאי זו משתלבת היטב עם כל בשר או עוף צלויים. כדי להבטיח שהבורגול יהיה אוורירי ומעורר תיאבון במיוחד, קלו אותו ב...

סלט מזרחי טעים זה עשוי מבורגול וממגוון עשבי תיבול ארומטיים: בצל ירוק, נענע ופטרוזיליה. כדי להבטיח שהבורגול ישמור על תכונותיו המועילות ביותר,...

שאריות מהודו החג שלכם יכולות לשמש להכנת מרק טעים ומשביע עם ירקות ואטריות ביצים למחרת. המרק עשוי מציר עוף. אפשר להשתמש בציר קנוי או מוכן מראש...

חזיר ברביקיו מפורק הוא מילוי טעים לכריך. אבל אם אין לכם גישה למנגל או שעדיין לא העונה, אתם יכולים להכין את הבשר הטעים לא פחות הזה בסיר בישול איטי. מנה שלמה...

אפילו בדיאטה דלת פחמימות, אין סיבה לוותר על עוף פריך מצופה בפירורי לחם - כל כך טעים ומעורר תיאבון. פשוט החליפו את פירורי לחם החיטה בקמח שקדים ותהנו!

כדי להכין פסטה איטלקית טעימה בלי הטרחה, כל מה שצריך זה ספגטי, עגבניות משומרות במיץ שלהן, בזיליקום טרי, וכמה תבלינים. הטעם והארומה...

בייקון מסוכר פריך זה ירתק אתכם בשילוב של טעם קרמל מתוק מסוכר חום וחריפות של צ'ילי. הוא מושלם כמנה ראשונה, ב...

לאחר גזירת הבשר מההודו הצלוי החגיגי שלכם, אל תזרקו את השלד שנותר: הוא מהווה בסיס נהדר למרק טעים וטעים, שניתן להכין מראש ולאחסן במקרר או...

נתח חזיר, חתוך לצלעות מסודרות עם עצם, נראה חגיגי בהגשה, וניתן להכין אותו תוך 15 דקות בלבד. צלעות החזיר מצופות בקמח, ואז טובלות בקצפת...

עוגת ספוג וניל בסיסית זו עשויה ממרכיבים שנמצאים כמעט בכל בית. תצטרכו קמח, ביצים, סוכר, חמאה, חלב מלא, אבקת אפייה וצימוקים...

הרוטב לפסטה זו עשוי מנקניק איטלקי נא. הסירו את המעטפת כדי לחשוף נקניק טעים, מלא טעם ומתובל. הנקניק מוקפץ עם בצל ו...

על ידי ביצוע מתכון מפורט זה, תוכלו להקציף שמנת מתוקה במהירות ובקלות לקבלת קצפת אוורירית מושלמת. המפתח הוא להשתמש בשמנת מתוקה מאוד, כמו גם בקערה ובמטרפה...

נתחי חזיר דקים עם עצם מושלמים לארוחת ערב מהירה. הם מטגנים תוך דקות ונראים טעימים להפליא. כדי להבטיח שהחזיר עסיסי, צפו כל נתח ברוטב חריף...

ביריה הוא תבשיל מקסיקני מסורתי המוכן מכמה סוגי בשר, מבושל ברוטב חריף עם פלפלי צ'ילי ותבלינים אחרים עד שהוא רך ונמס בפה. במקסיקו...

המרכיבים הבסיסיים של רוטב ויניגרט קלאסי פשוט ביותר הם שמן זית וחומץ, אשר מוסיפים ביחס של 3:1. ניתן להשתמש בכל חומץ שתרצו: חומץ יין לבן או...

צדפות הן אפרודיזיאק מצוין ומתאבן מעולה, המוגש לא רק בקונכייה על מצע של קרח כתוש אלא גם כמשקאות שוטים וקוקטיילים קטנים ללגימה אחת. המרכיבים העיקריים...