מתכונים קולינריים

כדי להסיר עודפי מים ממלפפונים ולהפוך אותם לפריכים יותר, פרסו אותם לפרוסות דקות בגודל שווה, פזרו מלח והניחו להם לשבת במשך שעה. לאחר מכן שפכו את המים המצוננים...

פאי דלעת בריא זה נראה כל כך חגיגי וכולם יאהבו אותו. תערובת של קמח קוקוס ושקדים, חמאה וציפוי גבינת שמנת יוצרת קרום אגוזי נפלא עם...

עוגיות ללא גלוטן אלה משתמשות בשקדים בשלוש צורות: קמח שקדים, תמצית שקדים ושקדים קצוצים. בשילוב עם גבינת שמנת וחמאה, הן...

כריך טעים, משביע ועסיסי, מושלם לארוחת בוקר בזמן דיאטה קטוגנית. במקום לחמנייה רגילה, כריך זה משתמש בשתי קציצות דקות עשויות מנקניקיית חזיר טחונה מטוגנת, ו...

בניגוד למתכון המסורתי, ביצי פלורנטין, יחד עם הרוטב והתרד, נאפות בתוך מגש אלגנטי. הגשה ייחודית זו בטוח תשמח את האורחים שלכם במהלך בראנץ' של יום ראשון...

כולם יאהבו את תבשיל ארוחת הבוקר הצבעוני והטעים הזה. אפילו אלה שאינם בדיאטה. הוא ממולא בבשר חזיר צ'וריסו טחון, בצל אדום מטוגן, הרבה גבינה מגוררת, תרד וירקות קלויים. כולם...

עוגת גבינה קטיפתית זו על קרום פירורי טעימה ומרקמית בדיוק כמו עוגת גבינה מסורתית, אך מושלמת לדיאטת קטו. הקרום עשוי מתערובת של קמח שקדים, קוקוס משובח...

קערות הביצים הטעימות והבריאות הללו מושלמות לאנשים הנמצאים בדיאטה קטוגנית, כמו גם לכל מי שאוהב את השילוב של ביצים מקושקשות, חזיר מטוגן וגבינה. ​​ניתן להכין אותן על...

עוגיות שוקולד צ'יפס מקסיקניות אלה עשויות עם קורט פלפל קאיין, שמוסיף טעם חריף לשוקולד, ובשילוב עם קינמון, מוסיף טעם עשיר יותר. מתכון זה מתאים לתזונה קטוגנית, ו...

מאפינס חגיגיים אלה, עם הטעם והארומה הנפלאים של גלילי הקינמון המפורסמים של סינבון, מותאמים לתוכנית דיאטת הקטו שלכם כדי שתוכלו להתפנק. המאפינס עשויים...

פנקו את עצמכם בארוחת בוקר טעימה, גם אם אתם בדיאטת קטו. הפנקייקים האוורירי הזהוב הזהוב הזה עשויים מתערובת של קמח שקדים וקוקוס, חלב קוקוס, שמנת וביצים. הוסיפו לחם טחון...

לחובבי דיאטת קטו אין סיבה לפספס בראוניז שוקולד עשיר וטעים. הבראוניז הזה, המתאים לדיאטה, הוא להיט אצל כולם, אפילו אצל אלו שאינם בדיאטה. המתכון...

מאכל מקסיקני ידידותי לקיטו זה עשוי מנתחי בקר המבושלים באיטיות עם עגבניות, בצל, תבלינים ופלפלי צ'ילי עד שהבשר רך ונמס בפה.

בעזרת כמה החלפות פשוטות, קציצת בשר מסורתית הופכת לקציצת בשר טעימה ולחה המתאימה לתזונה קטוגנית. פלפלים קלויים מוסיפים נגיעה של מתיקות במקום קטשופ ומאזנים את העשיר...

סלט צמחוני טעים זה עשיר בחלבון, סיבים ומיקרו-נוטריינטים חיוניים. להגשה יפה ומקורית, חתכו את חסת האייסברג לפלחים עבים והניחו חתיכה אחת בכל...

מאפו טופו הוא אחד המנות הפופולריות ביותר במטבח הסצ'ואני. הוא מושרה בארומה של התבלין הייחודי של האזור, גרגירי פלפל סצ'ואן, ובטעם העשיר והחריף של משחת שעועית דובאג'יאנג. על פי...

בוריטו צמחוני טעים ומשביע זה מלא בחלבון וסיבים בריאים. הבסיס שלו הוא תערובת של אורז מבושל, שעועית שחורה (או שעועית אדומה) ופיסות טופו מטוגנות עם...

הכריך הוייטנאמי הפופולרי, באן מי, מוכן באופן מסורתי מבשר או דגים, אך גרסה צמחונית זו מחליפה אותם בהצלחה בכפות פטריות שיטאקי צלויות ו...

סלט תירס טרי, עגבניות שרי מתוקות, אבוקדו רך ומוצרלה חתוכה לקוביות מלא בטעמי קיץ וצבעים. ערבבו את הירקות עם רוטב מרענן...

גלידת שוקולד דיאטטית זו היא פינוק אמיתי ומצילת חיים ביום חם עבור אלו הנמצאים בדיאטת קטו. עשויה על בסיס קרם חלמון ביצה, היא מאוד...

שייק בריא ומזין זה, בדומה לגלידת שוקולד צ'יפס מנטה, מושלם לארוחת בוקר ופינוק אמיתי למי שנמצא בדיאטת קטו. מוכן תוך...

מתאבן הטופו הזה רך מבפנים ופריך להפליא מבחוץ, בדיוק כמו טופו מטוגן, אבל הוא מוכן בצורה פחות מזיקה - בתנור. אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד עם המתכון הזה. תנו להם...

פרוסות טופו מוצק במיוחד מושרות במשך מספר דקות בתערובת של חלב חמאה ורוטב חריף, לאחר מכן מצופות בבלילה פירורית מקמח מתובלת ומטוגנות בשמן עמוק עד...

הכינו ארוחת ערב פשוטה אך טעימה בסגנון יפני. פרוסות דלעת מתוקות וחריפות, חתיכות טופו פריכות ותרד עסיסי מצופה שומשום נאפות על תבנית אפייה אחת. מושלם...

אנשים רבים מוצאים טופו תפל מדי, אבל זה לא המקרה במתכון הזה. לפני הכנת המנה המוקפצת הזו, חתיכות מוצקות של טופו אפוי מתערבבות במרינדה של שום חריף...

חביתה צמחונית דלת קלוריות זו עשירה בסיבים וחלבון, מה שהופך אותה לארוחת בוקר טעימה ומזינה. יחד עם טופו מטוגן, היא עמוסה בתרד, עגבניות מתוקות וירוק...

סלט צמחוני קל להכנה זה הוא תערובת טעימה של ירקות עבותים, בצל סגול, עגבניות שרי מתוקות, פלחי מנדרינה, טופו, ג'ינג'ר טרי ו...

קערה צמחונית טעימה, משביעה ובריאה זו מוכנה בסגנון טקס-מקס. בסיס הקערה הוא קינואה מבושלת ברוטב טעים של כוסברה, מיץ ליים, שמן צמחי ודבש.

ראפים צמחוניים בריאים אלה ממולאים בטופו מתובל, תירס, בצל ירוק ואבוקדו פרוס - הכל על עלי חסה רומית פריכים ומוצקים. הטופו המפורר מטוגן ב...

אפילו בדיאטה, אפשר להתפנק עם מנת שוקולד מריר בריא ועשיר בנוגדי חמצון, ולהפוך אותו לחלק מפודינג קרמי וטעים. המרכיב השני בקינוח הזה הוא אבוקדו. יחד עם קוקוס...

הכינו טאקו צמחוני טעים ועסיסיים על ידי מילוי טורטיה בטופו מטוגן וקולסלאו עם צנוניות וכוסברה ברוטב ליים במקום בשר. לפני הטיגון, מניחים מעל פרוסות הטופו...

מרק סמיך ומחמם זה מומלץ להכין עם שעועית מעורבת, אבל אם אין לכם בהישג יד, השתמשו בשעועית לבנה. הוסיפו אותה יחד עם גריסי הפנינה, הירקות והתבלינים כדי...

דייסת שיבולת השועל הבריאה ביותר עשויה משיבולת שועל חתוכה. בישולה לוקח יותר זמן, אך תקבלו את המיקרו-נוטריינטים והסיבים המועילים ביותר. הדרך הטובה ביותר לבשל את הדייסה הזו היא להעמיס...

קינוח ייחודי זה בהשראה אסייתית בטוח ישמח את כולם. קליפות וונטון זהובות ופריכות ממולאות במילוי גבינת שמנת עדינה עם קונפי תפוז, ג'ינג'ר ונימוח נפלא...

לפני האפייה, יש לטבול את נתחי העוף במרינדה מתוקה וחריפה של דבש, רוטב סויה, שום וג'ינג'ר ולהניח להם להשריה למשך הלילה במקרר. יש לאפות אותם למחרת...

מים קרים עם פירות יער טריים הם דרך נפלאה להתרענן ביום קיץ. הטעם קליל ועדין, והפירות הטריים מעשירים את המים בוויטמינים. מתכון זה משתמש...

לפסטו קייל יש טעם עדין יותר מפסטו בזיליקום מסורתי. זהו רוטב בריא ועשיר בסיבים לכל פסטה. פשוט טחנו קייל נא בבלנדר יחד...

עונת פירות היער בקיץ היא הזמן המושלם להכין קינוחים בריאים אך מתוחכמים שמתאימים לארוחת בוקר, כמו הפרפה האלה. שכבו אותם בכוסות שקופות...

קרום זהוב וטעים, תותים טריים ועסיסיים וקצפת רכה - אלה שלושת המרכיבים העיקריים של עוגת התותים הפופולרית. אבל במתכון הזה, היא עשויה בצורת עוגה גדולה...

הפתיעו את יקיריכם עם טארט ריבס מעודן זה עם מילוי שקדים. גבעולי ריבס ורודים מסודרים בצורה אמנותית בדוגמה גיאומטרית על שכבה עבה של פרנג'יפאן, כולם מונחים על משטח פירורי...

גבעולי ריבס ורודים הם מרכיב נפוץ בפשטידות שונות ובמאפים מתוקים אחרים. הם הופכים קינוחים לא רק טעימים ועסיסיים, אלא גם אלגנטיים מאוד כאשר מסודרים...

תופתעו מהטעם הבשרי של קציצות צמחוניות אלה. עדשים, בצל, שום, רסק עגבניות, רוטב סויה, פטריות שיטאקי ושמרים תזונתיים - כל אלה מוסיפים טעם בריא ועשיר בחלבון על בסיס צמחי...

תיהנו מהטעמים המדהימים של המטבח הפרובנסלי עם תוספת מעולה זו, מוכנה תוך דקות ספורות. לבבות ארטישוק קפואים מבושלים על אש קטנה במשך מספר דקות...

לסלט אסקרולה עסיסי ובריא יש מרירות טבעית שלא כולם נהנים ממנה. אבל במתכון הזה, הירקות מועשרים בטעם עשיר וחריף ובחריפות של פלפל אדום ו...

הפיצה הטעימה הזו בסגנון יווני מוכנה מאפס הרבה יותר מהר מפיצה איטלקית מסורתית. אתם לא צריכים ללוש את הבצק ביד או להשתמש בבצק קנוי. המפתח למתכון הזה הוא שהוא נוזלי...