מתכונים קולינריים

סלט בריא ודשנים זה בהשראה אסייתית עשוי מחיטה מבושלת (או אורז חום), הודו בגריל, אפונת סוכר מוקפצת עם בצל ירוק וירקות טריים.

סטייק סליסבורי הוא מאכל שבניגוד לסטייקים יקרים, אפשר להרשות לעצמכם לארוחת ערב בכל יום. זהו קציצה העשויה מתערובת של סוגים שונים של בשר טחון, מוגשת עם רוטב בצל, או, כ...

הכינו כריך סאב בהשראה אסייתית לקהל, עם טעם של רוטב סויה חמוץ מתוק ואננס משלים. חתכו לחתיכות קטנות, וזה יהיה להיט בביתכם...

הכינו ורניקי תפוחי אדמה וגבינה קנויים כחלק ממנה עשירה וטעימה, ואז תוכלו להגיש אותם אפילו במסיבת חג - אף אחד אפילו לא ינחש שהם אוכלים ורניקי מוכנים מראש. ורניקי...

הבסיס למנה המרוקאית הזו הוא קוסקוס וחזה עוף מטוגן. שני המרכיבים מתבשלים די מהר, מה שהופך אותה לפינוק מפנק אפילו בערב חול אחרי יום עבודה עמוס.

מנה פשוטה ומהירה, אך טעימה בסגנון מקסיקני. ירכי עוף משוחות בתערובת תבלינים של אבקת צ'ילי נאפות על תבנית אפייה אחת, ותירס משומר נאפה על השנייה...

כריך הסאב העסיסי והממלא הזה עמוס בבולונז מורטדלה צלוי, גבינת מינסטר מותכת, עגבניות טריות ומתוקות וחסה אייסברג פריכה, ומעליו רוטב איולי מיונז...

טיגון מוקפץ הוא דרך נהדרת להכין במהירות אוכל טעים ובריא בהשראה אסייתית. כל המרכיבים מטוגנים על אש גבוהה, מה שמבטיח חיצוניות פריכות תוך שמירה על פנימיות רעננה וטעימה.

קשטו את ליל כל הקדושים שלכם בעוגה שחורה בת שתי קומות, מכוסה קורי עכביש ורדופת רוחות רפאים. היא נראית מפחידה, אבל חתכו לתוכה וקשת של צבעים עזים מחכה לכם, במיוחד...

ניתן להכין את הכריך הזה לארוחת בוקר דשנה, חטיף לדרך, או אפילו כמתאבן במסיבת בית אם חותכים אותו למנות קטנות יותר. כדי להקל על ההרכבה,...

כריך סאב בסגנון גרמני זה ימצא חן בעיני חובבי בירה ואחרים כאחד. הוא משתלב בצורה מושלמת עם כוס בירה וכולל רוטב על בסיס בירה. הכריך מוגש על בגט ארוך, אשר...

מרק עגבניות פשוט וטעים להפליא זה קל להכנה אם יש לכם קופסת עגבניות מרוסקות. בניגוד למרקי עגבניות דומים אחרים, זה לא דורש שום הקצפה...

מתכון זה הוא דוגמה לאופן שבו ניתן להפוך מנה ביתית פשוטה למרק אלגנטי באיכות מסעדה בעזרת מספר מצומצם של מרכיבים. המרק עשוי מציר עוף, דלעת, גזר,...

בלנקט הוא תבשיל לבן צרפתי המוכן עם נתחי עגל ברוטב שמנתי. שם המנה מגיע מהמילה "blanc" (לבן) ומדבר בעד עצמו. קוביות עגל...

טארט יוקרתי זה משלב את הטעמים המדהימים של קרמל מלוח, שוקולד ופקאן. קלתית הטארט והמלית מוכנים בנפרד ולאחר מכן משולבים יחד לקבלת עוגה טעימה...

מרק עגבניות קטיפתי זה משלב טעמים של עגבניות צלויות, שום, בזיליקום ושמנת. הוא הרבה יותר טעים מרוב המרקים הדומים לו, ראשית, הוא עשוי מ...

פסטה עם שעועית היא מרק סמיך שמקורו באיטליה, שם המנה נקראת פסטה ופג'ולי. היא עשויה מירקות, פנצ'טה מטוגנת, פסטה דיטליני קטנה, שעועית לבנה, תבלינים, פרמזן מגורר ו...

במהלך עונת ההצטננות והשפעת, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במרק שום קלוי מחמם זה. למרות שהוא מכיל שישה ראשי שום, מרק זה עדין להפליא, ובעל ניחוח חריף ומתוק...

ראובן הוט דיפ הוא תערובת טעימה ודביקה של גבינת שמנת, גבינה שוויצרית, כרוב כבוש, קורנביף, מיונז וקטשופ - כל המרכיבים של המנה האמריקאית הפופולרית...

מתאבן מקסיקני קסו פונדידו הוא פינוק נפלא לקבוצה גדולה. הוא מבושל במחבת ברזל יצוק ומונח ממש במרכז השולחן, שם כולם כבר התאספו, בהתלהבות...

כדי להכין את המתאבן הזה, תצטרכו כיכר לחם מחמצת עגולה. היא נראית מרשימה, ייחודית, וקל לאכילה על ידי קריעת קוביות לחם, שכבר יהיו מכוסות בגבינה דביקה עם...

כנפי השום האלה יהיו להיט במסיבה בחצר האחורית שלכם. צלויות על האש, הן חריפות, טעימות וחמצמצות להפליא. לפני הצלייה, כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות...

פטריות פורטובלו מושלמות למנה ראשונה זו. יש להן טעם וארומה עשירים, והכיפות שלהן גדולות מספיק כדי לחתוך אותן לרצועות ארוכות ולטגן אותן בבלילה. ערבבו את הבלילה עם קמח...

הטעם העדין של ריקוטה טרייה מתחזק על ידי ערבוב גרידת לימון, עשבי תיבול קצוצים (טימין ורוזמרין), פתיתי פלפל אדום וקצת פרמזן מגורר. אפו...

קבלו את פני האורחים שלכם עם מתאבן טעים של מטבל גבינה חם וטעים, ועליו סלט קל של עגבניות טריות פרוסות ובצל ירוק בשמן זית - פינוק מושלם ל...

לאחר האפייה בתנור, גבינת הקמבוזולה הופכת למרקם סמיך ולעיס שניתן להגיש כמתאבן חם עם קרקרים או פירות לטבילה. הטעם החריף של גבינת הקמבוזולה הלבנה והאצילה הזו...

השילוב של בייקון מטוגן, כרוב אדום וצימוקים הוא תוספת בטוחה לחג. הוא מהיר להכנה, בעל צבעי חיים ומציע מגוון ייחודי של טעמים, החל מרמזים מעושנים ועד לטעם קל...

פירה כרובית הוא אלטרנטיבה דלת פחמימות לפירה מסורתי, תוספת קלילה נהדרת לחגים כאשר השולחן כבר מלא במנות שונות. כרובית מושלמת לכך...

הכינו תוספת מהירה וטעימה של בטטות, בצלצלי שאלוט, פטריות פורטובלו (הכי טעימות ממשפחת השמפיניון) ותבלינים בתנור. חתכו הכל לחתיכות גדולות ואפו עד...

כל ילד יאהב את המעדן הטעים והיפה הזה. תקעו מקלות ארוכים בכל תפוח, ולציפוי מתוק, הכינו קרמל עם סוכר וסירופ תירס, תוך הוספת מעט...

העוגיות התוססות האלה, מזוגגות בטעם חצי-חצי שוקולד וחצי-חצי תפוז, הן טוויסט כיפי על עוגיית השחור-לבן של ניו יורק, מושלמות לפינוק ליל כל הקדושים. ניתן להשתמש ברעיון הזה...

אמריקאים מכנים "חורי דונאטס" (donut holes) הדונאטס הזעירים בצורת כדור שנשארים לאחר חיתוך חורים בדונאטס גדולות יותר. הם מטוגנים יחד עם הטבעות, ואהובים כמעט יותר מהדונאטס עצמם...

המתכון הכי קל לסקונס טעימים. הלחמניות האלה מהירות לערבוב ולאפות - מושלמות לתשוקה פתאומית למאפים טעימים תוצרת בית. לבצק תצטרכו שמנת מתוקה, קר...

פסטה פירות ים זו מוכנה בפחות מחצי שעה והיא טעימה להפליא. פסטה בוקטיני מבושלת מוכנה במחבת עם צדפות דפנה וצדפות קלופות,...

למרות שמו, כריך זה הוא טיפוסי אמריקאי והוא הומצא בארה"ב, והוא נקרא צרפתי, כנראה בגלל הלחמנייה הצרפתית, שחתוכה לשניים וממולאת ב...

כל מנה עשויה מגפה של פורל, שנפתחה, נותרה ללא מעיים, סנפירים ועצמות. הדג מפוזר במיץ לימון, נאפה ללא כיסוי בתנור ומוגש עם...

במשך שנים רבות, כנפי באפלו חמות נחשבו לאחד מחטיפי הבירה הנחשקים והפופולריים ביותר באמריקה ומחוצה לה. ישנן דרכים רבות להכין אותן, והתוצאה פריכה,...

כנפי עוף חריפות אלה בסגנון קריבי יהיו להיט לכל מי שנהנה מבירה בערב. עסיסיות וחריפות, הן מצופות בגלייז וקרום טעימים להפליא. לפני הצלייה...

אם חשבתם שגלידה בתנור זה מטורף, הגיע הזמן להתפעל, כי ככה בדיוק מכינים עוגת אלסקה אפויה קלאסית. גלידה מונחת בשכבות...

פאי בסיר הוא למעשה פאי סגור, או סיר בצק, ממולא בתבשיל עוף, הנאפה בתנור מתחת לקרום זהוב ופריך. מנה זו מוגשת לרוב ב...

עוגת גבינה מעוררת תיאבון זו, בהשראת הקינוח האמריקאי המסורתי "ס'מורס", ​​היא שילוב מדהים של גבינת שמנת שמנתית, קרקרים, שוקולד ומרשמלו קלוי. עוגת גבינה זו אינה דורשת...

הגישו את הקבבים האלה ללא רוטב כדי ליהנות מהטעם המדהים שהבשר מקבל מהשרייה בתערובת של בורבון, חרדל גרגירי ותבלינים. השרו את הסטייק זמן רב ככל האפשר, ב...

תוספת זו מורכבת משלושה סוגי שעועית: שעועית ירוקה, שעועית שעווה צהובה ושעועית לימה. שעועית לימה משמשת מקופסאות שימורים. כל השעועית מתערבבת עם שמן זית ומסודרת...

צריכים תוספת טעימה שניתן להגיש גם כמנה עיקרית? טגנו תפוחי אדמה עם גרגירי תירס ועשבי תיבול. התירס ותערובת של פטרוזיליה, שמיר ובצל ירוק יעניקו למנה טעם מרענן...

שרי קובלר הוא משקה אמריקאי פופולרי עם היסטוריה של כמעט מאתיים שנה, אשר העולם למד עליה לאחר אזכורו בדפי הרומן של צ'ארלס דיקנס, חייו והרפתקאותיו של מרטין צ'לסווית'.

חלטו תה לבן וקררו אותו היטב - יהיה לכם בסיס לקוקטייל מרענן להפליא. סירופ לימון וטימין ונגיעה של אפרסקים בשלים יעניקו לתה הקר טעם מרענן ונגיעה של...

קשטו מסיבת ילדים או מסיבת ליל כל הקדושים משלכם עם עכברי התאנה האכילים המקסימים האלה מצופים שוקולד. תבנית שחורה עבה...

טוויסט מעניין זה על הקוקטייל הקוסמופוליטן הקלאסי ימשוך את אלו שנהנים משילובי טעמים חדשים ולא חוששים להתנסות במרכיבים חדשים. המשקה המסורתי...

כשאתם משתוקקים לחטיף מטוגן אך נרתעים מספירת הקלוריות, בחרו באפשרות הבריאה יותר וטגנו מקלות אנדיב. המתכון משתמש ב...

מתאבן צרפתי קלאסי שנראה אלגנטי ומוכן תוך דקות. הוא עשוי משעועית ירוקה מולבנה, שקדים פרוסים, קורט אגוז מוסקט ושמנת...