פירורי לחם

ייקח לכם הרבה פחות זמן לאפות כיכר בשר אם תאפו אותה על תבנית אפייה גדולה. ראשית, לא תצטרכו לעצב את הכיכר; פשוט לפזר את המילוי באופן שווה על פני כל תבנית האפייה. שנית, ככל שהשכבה דקה יותר... קרא עוד

מקלות מוצרלה מטוגנים בציפוי פריך הם מתאבן נהדר לכל אירוע, בין אם מדובר במסיבת בירה ידידותית, משחק או סרט. ובטיגון אוויר, אפשר לטגן אותם מבלי להוסיף שומן עודף, והמקלות יצאו פריכים באותה מידה. קרא עוד

נסו עוף פרמזן איטלקי בצורת לחמניות טעימות. מוצרלה מגוררת עוטפת סביב נתחי עוף דקים, לאחר מכן הרולטיני מגולגלים בפירורי לחם פרמזן ואפויים ברוטב עגבניות קל. רולטיני - קרא עוד

כרובית מטוגנת יכולה לשמש כמנה ראשונה או כתוספת. היא משתלבת היטב כמעט עם כל דבר. במהלך הטיגון, פרחי הכרובית מצופים במחית טופו רכה ופלפלים קלויים, ומפזרים פירורי לחם. קרא עוד

למה לאכול מנה גדולה כשאפשר לעצור לנגוס, לטבול אותן ברוטב כדי להפוך את החתיכות הקטנות הרבות לטעימות עוד יותר? אצבעות עוף מטוגנות של ג'יאדה דה לורנטיס קרא עוד

קדרת פסטה עשירה במרכיבים זו קיבלה את שמה מזמרת האופרה האיטלקית לואיזה טטרציני. למרות מרכיביה הרבים, הקדירה פשוטה להכנה, ודורשת רק כמה שלבים: ראשית, העוף מטוגן, לאחר מכן... קרא עוד

אפונה פשוטה יכולה להפוך למנת תוספת מתוחכמת תוך דקות: פשוט ערבבו אותה עם פירורי לחם עשבי תיבול מוקפצים בחמאה, פרמזן מגורר וגרידת לימון. האפונה המתוקה תועשר בזר שלם של טעמים - קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• רוֹטֶב

הקנישים הרכים והאווריריים האלה מלאים בכל המרכיבים של מרק עוף קלאסי. "הדבר הכי טוב במרק העוף של סבתי סיליה היה כמה העוף היה רך, לא משנה כמה זמן היא בישלה אותו." קרא עוד

בצק עלים זהוב ופריך זה ממולא בתרד עסיסי, גבינה דביקה וצנוברים פריכים. מתכון זה, העשוי מבצק עלים קנוי, הוא קל להכנה. בצק עלים אחד מספיק ל-6 מנות. מגישים חם, אז... קרא עוד

אם ניסיתם ארנצ'יני סיציליאני במסעדה, אתם יודעים כמה הם טעימים. במתכון הזה, כדורי ריזוטו מגולגלים בפירורי לחם עם עשבי תיבול איטלקיים ומטוגנים בטיגון אוויר עד לקבלת פריכות נפלאה. התוצאה היא יותר... קרא עוד

סלסה ורדה בהירה, פריכה ומעט חמצמצה, העשויה עם מלפפונים חמוצים וצלפים, היא בדיוק מה שנותן איזון בין הטעם העשיר של ברי מטוגן. חתיכות ברי קפואות מצופות בפירורי לחם כפולים ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות וזהובות. קרא עוד

• קציצות תפוחי אדמה
• צ'אט מסאלה

אלו טיקי, קציצת תפוחי אדמה פריכה, היא חטיף פופולרי בהודו. לעתים קרובות היא ממולאת באפונה ירוקה מרוסקת ומוגשת חמה מהמחבת. ברחובות דלהי, אלו טיקי מטוגן בשמן עמוק ומוגש על צלחות עשויות... קרא עוד

תבשיל קדרה עשיר בירקות זה יהפוך למנת הדגל שלכם כבר אחרי מנה אחת. הוא מושלם לקיץ, שכן הוא עמוס בירקות עונתיים בשלים: תפוחי אדמה, בטטות, פלפלים, גזר, בצל, עגבניות וקישואים. כל הירקות מצוינים— קרא עוד

אם אתם אוהבים עוף מטוגן בפירורי לחם סופר פריכים, אתם בהחלט תאהבו את האפשרות הזו: העוף אפוי בתנור, אבל הוא טעים בדיוק כמו מטוגן בשמן עמוק. עם מינימום שומן, הוא מספק טעם מקסימלי! נתחי חזה עוף מושרים בתערובת— קרא עוד

רוטב מקרוני וגבינה מסורתי משופר עם תוספת של פטריות עשירות ומטוגנות. רוטב הגבינה עצמו מתהדר בטעם עשיר ורב-גוני, הודות לשילוב של גבינות טלג'ו (או, אם תרצו, ברי) ופקורינו. כאשר - קרא עוד

כדורי בשר עסיסיים, מטוגנים לקרום פריך, מושלמים למנות ראשונות במפגשים משפחתיים, במיוחד כשהם מוגשים כראוי, כמו למשל קנפה. מגישים על ריבוע לחם שיפון קלוי, מרוח בחרדל חום. קרא עוד

• כדורי בשר
• רוטב לטבילה

המתכון לקציצות אלו נוצר בהשראת כנפי באפלו החריפות הפופולריות. בניגוד לכנפי עוף מטוגנות, קציצות אפויות בתנור הן קלות יותר ודלות יותר בקלוריות, ועדיין מספקות את השילוב הטעים של עוף, חריפות ו... קרא עוד

• כדורי בשר
• כריכים

כריכי הסאב הגדולים האלה ממולאים בכדורי בשר בקר עסיסיים ורכים האפויות ברוטב עגבניות מרינרה עשיר. כדורי הבשר מוגשים עם הרוטב על לחמניות ארוכות וקלויות ומרוחות בחמאת שום. כל... קרא עוד

הקציצות להמבורגרים הצמחוניים הטעימים והבריאים האלה עשויות מתערובת של פטריות מטוגנות, אגוזי מלך, קינואה מבושלת ובטטות. רוטב ווסטרשייר ופפריקה מעושנת יוצרים טעם עשיר ובשרי, כמעט כמו לאכול... קרא עוד

לארוחת ערב, הכינו פילה בקלה עם קרום פירורי לחם טעים ופריך והגישו עם עדשים, ירקות וירקות סלט. מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה. כדי להבטיח שהפירורים יידבקו באופן שווה לדג, קרא עוד

סלט הקפרזה האיטלקי הקלאסי הוא שילוב טעים של מוצרלה, עגבניות (במיוחד כשהן בעונה) ובזיליקום טרי, שניתן ליהנות ממנו כקיש עשיר. לשמחתם של כל מי שנמצא בדיאטה דלת פחמימות, הקיש הזה... קרא עוד

• חצילים
• רוֹטֶב

פרמיג'אנה חצילים היא תבשיל איטלקי מסורתי בשכבות העשוי מחצילים מטוגנים, אשר מונחים בשכבות במחבת עם רוטב עגבניות, תערובת של גבינות מגוררות ובזיליקום. לפני הרכבת התבשיל, יש לחתוך את החצילים לעיגולים, קרא עוד

גבינת פרמזן, רוטב מרינרה, בזיליקום ריחני ושום מעניקים לקציצת הבשר הביתית הזו טעם וארומה איטלקיים נפלאים. הבסיס שלה הוא בשר בקר טחון. שלבו אותו עם שאר מרכיבי קציצת הבשר וצרו כיכרות על תבנית אפייה או בתבנית - קרא עוד

• עוֹף
• רוטב עגבניות

חזה עוף מצופה בפירורי לחם ומעליו גבינת פרמזן מגוררת מטוגנים במחבת עד לקבלת פריכות, ולאחר מכן נאפים בתנור תחת רוטב עגבניות ריחני ושכבה של מוצרלה מגוררת עד שהגבינה נמסה. קראסט של חלבוני ביצה טרופים מוסיף נגיעה של פריכות. קרא עוד

פאי לזניה עגול בצבע חום-זהוב, מקושט בעלי בזיליקום טריים במרכז, ירתק את האורחים שלכם במראהו המקסים ובטעמו האלוהי. ובתוך הלזניה מחכה לכולם הפתעה: נקניקיות מטוגנות עסיסיות, משובצות בשלמותן בין... קרא עוד

מנה איטלקית זו מושלמת לארוחת ערב משפחתית גדולה של יום ראשון. מספר סוגי בשר - נתח חזיר, נקניקיות איטלקיות חריפות ומתוקות, וכדורי בשר עסיסיים - מוגשים ברוטב עגבניות עשיר, בליווי ספגטי ב- קרא עוד

קציצות בשר הן כמו המבורגרים, רק אפילו יותר טעימות. כל אורח מקבל קציצת בשר קטנה אישית משלו, מצופה בקרום מכל הצדדים ועסיסית להפליא ובתוכה טעם עשיר. בנוסף לבשר בקר, קציצות הבשר הללו מכילות קרא עוד

הטעם הייחודי והקרום הפריך של פורל מטוגן זה מגיעים מפירורי לחם מלוחים העשויים מעשבי תיבול טריים קצוצים, תבלינים וגרידת לימון. כדי להבטיח שהוא יידבק היטב, מרחו את הפורל בתערובת של חרדל דיז'ון ומיץ לימון. טגנו ב- קרא עוד

צדפות אורגנטה הן מתאבנים איטלקי-אמריקאיים פשוטים אך מרשימים. הצדפות מוסרות מהקונכיות שלהן, לאחר מכן מוחזרות לקונכיות התחתונות שלהן, מצופות בציפוי פירורי לחם ואופות בתנור. קרא עוד

פלפלים ממולאים הם אחד ממנות הקיץ הטעימות ביותר, פינוק שתרצו ליהנות ממנו לאורך כל העונה, בזכות הפלפלים המתוקים הבריאים להפליא והעשירים בויטמינים האלה. אפשר להשתמש באורז מבושל שנשאר או... קרא עוד

ספגטי מוגש ברוטב שמנת קליל עם פסטו ארומטי וכדורי טונה משומרים עסיסיים. להכנת כדורי הבשר, הטונה טוחנת במעבד מזון עם תבלינים, ביצה, פירורי לחם, פרמזן מגורר, ו- קרא עוד

• כדורי בשר
• רוטב עגבניות

שלא כמו כדורי בשר קלאסיים, פולפטה נפוליטנית מוכנה עם תוספת גבינה. ​​גבינת פקורינו מגוררת, העשויה מחלב כבשים, מוסיפה לתערובת של בשר חזיר ובקר טחון, לחם ספוג בחלב, ביצים ותבלינים. לאחר מכן... קרא עוד

ההמבורגר הצמחוני הזה יספק אפילו את אלו שמחפשים משהו חדש. במקום בשר בקר טחון, הקציצה משתמשת בשעועית שחורה. אפשר להרתיח אותה או להשתמש בשעועית משומרת. מעכו את השעועית בעזרת מזלג כך: קרא עוד

קציצות אלו עשויות מחזה עוף רזה, אך למרות זאת, הן יוצאות עסיסיות וטעימות מאוד. כל זאת בזכות תוספת חלב, בצל קצוץ ולחם לבן, אשר סופג לחות ומקל על עיצוב הקציצות. לפני - קרא עוד

מאכל מילנזי קלאסי זה עשוי מצלעות עגל דקות. כדי להכין את אזור האפייה, הכינו אזור אפייה על השולחן על ידי הנחת ארבע צלחות שטוחות זו לצד זו: אחת לקמח, ביצים טרופות, תערובת פירורי לחם ותערובת יבשה - קרא עוד

זיתים מטוגנים בציפוי פירורי לחם פריכים וממולאים בבשר הם מתאבן איטלקי מסורתי, המוגש בדרך כלל עם משקאות אלכוהוליים. להכנתם, תצטרכו זיתים ירוקים גדולים ומגולענים. הם חצויים בצד אחד. קרא עוד

פריטטה איטלקית אוורירית היא הפינוק המושלם לאהובים שלכם לארוחת בראנץ' של יום ראשון. היא בריאה להפליא, עשירה בחלבון, ועמוסה בסיבים תזונתיים. פריטטה זו עשויה מכרישה ותרד (חלבנה או... קרא עוד

להכנה, תצטרכו נתחי חזיר עבים עם עצם. חתכו כיס בצד כל נתח ומלאו אותו בתערובת מטוגנת של בצל, פירורי לחם, ביצה ופטרוזיליה קצוצה. סגרו את הפתחים. קרא עוד

עוף מלנז, או עוף מילנז, הוא גרסה אמריקאית של הצלעות האיטלקיות מילנזיות. צלעות עוף (חזה עוף פרוס דק) נטחנות דק מאוד, מצופות בפירורי לחם מתובלים ומטוגנות בשמן עד... קרא עוד

קרוקטים סלמון הם קציצות טעימות ומהירות שמתבשלות תוך 15 דקות בלבד. הן מושלמות כמנה עיקרית או כמתאבן כשהן מוגשות עם רוטב טבילה. קרוקטים אלה עשויים מפילה סלמון משומר. קרא עוד

הכינו את קציצות העוף הרכות האלה בסוף השבוע הזה. הקציצות האלה עשויות רק מחזה עוף - טעימות ובלי שום דבר נוסף, והציפוי הפריך והמתובל הופך אותן לטעימות באמת, מעוררות תיאבון וחגיגיות. חזה עוף כתוש קלות מתפרק - קרא עוד

נתחי דג מטוגנים בציפוי פריך מושלמים כמנה עיקרית עם תוספת וסלט, או כמנה ראשונה עם רוטב טבילה. בהכנה משתמשים בפילה של בקלה. הנתחים נטבלים תחילה בקמח, לאחר מכן טובלים בביצה, ו... קרא עוד

פנקו את יקיריכם בנאגטס עוף טעימים ופריכים שקלים להכין בצורה מדהימה. נתחי חזה עוף מצופים בקמח מתובל, לאחר מכן בביצים טרופות ולבסוף בפירורי לחם. טגנו אותם ב- קרא עוד

• אַרְזִית
• ארנצ'יני

כדורי ארנצ'יני סיציליאניים פריכים הם מתאבן טעים ומושלם לכל אירוע. אם אתם מתכננים חופשה או אירוע מיוחד שתרצו לחגוג עם פינוק טעים, נסו את הארנצ'יני האלה עם בשר סרטנים טבעי. קרא עוד

• אצבעות עוף
• רוטב ברביקיו תפוזים

אצבעות העוף הפריכות האלה מהירות להכנה ומושלמות לנשנוש בירה או סתם לפיקניק. הן עשויות מרצועות פילה עוף רכות, ובמקום פירורי לחם רגילים, השתמשו... קרא עוד

• כדורי בשר
• רוֹטֶב
• להגשה

ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות הוא מאכל משביע וטעים, פופולרי במיוחד בקרב איטלקים אמריקאים. כולם, מבוגרים וילדים, אוהבים אותו. והמתכון הזה הופך אותו לטעים עוד יותר, שכן כדורי הבשר עשויים משלושה סוגי בשר: קרא עוד

הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל ארטישוק טעים היא לאפות אותו כגראטן עם קרום פריך. למתכון זה משתמשים בלבבות ארטישוק קפואים. הלבבות מופשרים ומטוגנים בשמן זית יחד עם - קרא עוד

• כדורי בשר
• רוטב עגבניות פשוט ומהיר

אפילו אוכלי בשר יאהבו את כדורי הבשר הצמחוניים האלה. הם מוצקים, טעימים ועשירים בטוב לבריאות. במקום בשר, כדורי הבשר עשויים מפטריות מטוגנות וטופו. ביצים ופירורי לחם עוזרים להחזיק את התערובת יחד. קרא עוד

גרטן ברוקולי טעים ובריא זה נראה חגיגי מאוד והוא מושלם לאירועים מיוחדים, והוא קל להכנה באופן מפתיע. פרחי ברוקולי מאודים עד שהם חצי מוכנים, מכוסים ברוטב בשמל, מפוזרים בצ'דר מגורר, ו... קרא עוד

• מחוונים
• להגשה

כריכי הסליידר העמוסים בחלבון ובירקות הללו, בהשראת המטבח של דרום מזרח אסיה, מושלמים למפגש גדול, כמו מסיבת רווקות, משום שהמנה הראשונה מוגשת לא על לחם, אלא על עלי חסה עסיסיים! כדי להימנע מבזבוז יום שלם של הכנתם, קרא עוד

כיפות פטריות ממולאות בתערובת טעימה של פירורי לחם, גבינה, שום ועשבי תיבול הן מתאבן מושלם לבופה, מסיבות בית וחגים. הן נראות מרשימות, משביעות, עסיסיות וטעימות. הטעם המיוחד שלהן... קרא עוד

רוצים להאכיל את הילדים במרק כרובית בריא? הוסיפו כמה נאגטס מטוגנים! כרובית, שמנת חמוצה וחלב חמאה מעניקים למרקם קרמי וטעים וטעם קרמי נעים עם רמזים של בצל ירוק. אחרי... קרא עוד

לגרסה זו של תבשיל המק אנד צ'יז האמריקאי המפורסם יש טעם ייחודי, וזה לא רק בזכות התערובת של ארבע גבינות שונות - מונטריי ג'ק, צ'דר חריף, ריקוטה ופרמזן. רוטב הגבינה כולל גם מחית דלעת, אשר - קרא עוד

סמיך יותר ממרק אך קל יותר מתבשיל, סטופ הוא המנה הראשונה המושלמת לחודשים הקרים. הוא מחמם עם זר הטעמים והארומות שלו, שומר על שבעים לאורך זמן, והוא מהיר וקל להכנה. זה כמו ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות. קרא עוד

• מָרָק
• כריכים חמים "4 גבינות"

מרק קציצות ארומטי זה טעים, עשיר, סמיך ובריא. והכי חשוב, ההכנה שלו לא לוקחת הרבה זמן. בזמן שהסוטט מתבשל, שלבו את הבשר הטחון עם פרמזן מגורר ושאר מרכיבי הקציצות. קרא עוד

מנה בסגנון איטלקי זו היא גרסה פשוטה יותר של פרמזן עוף פופולרי יותר. פרוסות דקות של חזה עוף מפוזרות בפטרוזיליה טרייה ומוצרלה, מגולגלות לגלילים, מצופות בתערובת של פירורי לחם ופרמזן מגורר, ו... קרא עוד

להכנת תוספת תוססת וטעימה זו, בחרו תפוחי אדמה אדומים וצהובים קטנים בגודל שווה בערך. מבלי לקלף אותם, חתכו אותם לשניים ובשלו אותם עד שהם רכים. לאחר מכן, ערבבו את תפוחי האדמה המבושלים עם פירורי לחם. קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים עם קרום פריך. כדי להכין אותם, תפוחי אדמה גדולים נאפים תחילה בשלמותם, ולאחר מכן... קרא עוד

קדירה זו עשויה מרביולי פטריות קנויות. מניחים אותן על הכיריים לרתיחה, ובינתיים מכינים רוטב בשר במחבת עם עגבניות, פטריות ונקניק איטלקי טחון. הפטריות מעניקות לרוטב הבשר טעם מיוחד... קרא עוד

פטריות הפורטובלו הן הגדולות, הארומטיות והטעימות ביותר ממשפחת השמפיניונים. רק הכיפות שלהן משמשות בבישול. שלושה כיפות מספיקים להכנת מתאבן לארבע מנות. הכיפות נחתכות לרצועות ומגולגלות בתערובת: קרא עוד

שניצלים צמחוניים אלה עשויים מכפות פטריות פורטובלו - הגדולות, הטעימות והטעימות ביותר ממשפחת השמפיניון. יש לצלות את הכפות תחילה, לאחר מכן לצפות אותן בפירורי לחם ולטגן אותן על אש בינונית. קרא עוד

עגבניות פרובנסליות הן חצאי עגבניות ממולאות בתערובת פריכה של פירורי לחם, שום ועשבי תיבול פרובנסליות, לאחר מכן נצלות על הגריל ומוגשות מיד. עגבניות ממולאות פשוטות אך טעימות אלה. קרא עוד

• כדורי בשר
• רוֹטֶב

עכשיו תוכלו ליהנות מ"קציצות בשר שוודיות מפורסמות ברוטב שמנת, בדיוק כמו איקאה" בבית - רק אל תשכחו את ריבת הלינגונברי! הקציצות עשויות מתערובת של בשר חזיר ובקר טחון עם תבלינים ופירורי לחם. קרא עוד

מקלות דגים מטוגנים בפירורי לחם פריכים יכולים להיות מתאבן או מנה עיקרית טעימה כאשר מוגשים עם ברוקולי מאודה. להכנה, קחו פילה דג לבן (פולוק או בקלה) והשרו אותו לזמן קצר ב- קרא עוד

פנקו את עצמכם בפרוסות קישואים טעימות מכוסות בקלתית גבינה פריכה. בשילוב עם רוטב מיונז לטבילה, הן מהוות מתאבן מושלם למפגשים ידידותיים בבית או לערב של צפייה במשחק. בנוסף, הן הרבה יותר בריאות. קרא עוד

• תַבשִׁיל
• פירורי לחם שום

קסולה הוא תבשיל צרפתי המוכן באופן מסורתי עם שעועית לבנה, בשר, ירקות ובייקון - כולם מבושלים בנפרד, לאחר מכן מורכבים ומבושלים לאט בתנור. מתכון זה מציע קסולה מהירה יותר, שלוקח... קרא עוד

כדורי בשר אלה, פריכים מבחוץ ועסיסיים מבפנים, ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. להכנתם, בשר בקר טחון מעורבב עם פירורי לחם, חלב, ביצים ותבלינים. לאחר מכן, יוצרים כדורי בשר קטנים ואופים אותם ב... קרא עוד

מתכון זה הוא גרסה פשוטה של ​​קסולה צרפתית, שיכולה להימשך עד חצי יום להכנה. באופן מסורתי, קסולה מורכבת מכמה מרכיבים - שעועית, נקניק, עוף, בייקון, ירקות - כולם מבושלים בנפרד ו- קרא עוד

• קאסולה
• ציפוי פירורי לחם פריכים

מנה כמו קסולה צרפתית מושלמת כשקר בחוץ ואתם משתוקקים למשהו משביע, מחמם ומלא טעם עשיר. זוהי תערובת עשירה של שעועית לבנה, עוף מטוגן, נקניקיות, ירקות ובייקון פריך, והכל תחת שכבה עבה, קרא עוד

גרסה פשוטה של ​​המנה הצרפתית הקלאסית, קוקיל סן-ז'אק, הכוללת צדפות ברוטב פטריות שמנתי עם נגיעה של קארי, ומעליהן קרום פריך של פירורי לחם וגבינה. ​​מנה מתוחכמת זו משתלבת היטב עם ירקות - קרא עוד

כדורי הבשר הטעימים האלה ברוטב אדום בוהק ישמחו את כולם, במיוחד ילדים. הם מקבלים טעם חריף מיוחד מנקניקיית פפרוני חריפה, כתושה ומעורבבת עם בשר בקר טחון. נגיעה של פפריקה מתוקה מעניקה לכדורי הבשר... קרא עוד

מחפשים מתאבן טעים, משביע ובריא לליל כל הקדושים? הכינו פלפלים ממולאים, שאותם תוכלו אפילו לקשט בעיניים של ג'ק-או-לנטרן וחיוך. בחרו פלפלים כתומים ואדומים ממקורות בני קיימא. קרא עוד

אם אתם מחפשים להאכיל את מסיבת ליל כל הקדושים שלכם, הכינו אטריות דשנות עם כדורי בשר והגישו אותן בצורת מוח מפחיד. עקבו אחר הוראות המתכון כדי ליצור צורת מוח מנייר אלומיניום וקערה. אטריות עבות ברוטב עגבניות - קרא עוד

קצוות הפיצה הזו מכוסים בקציצות בשר בקר טחון טעימות מסביב. מלבד הבשר, הקציצות מכילות גם בייקון, פרמזן ותבלינים ארומטיים. עם הגשה זו, אתם יכולים להיות בטוחים שהפיצה שלכם תיבלע עד הפרט האחרון. קרא עוד

• אצבעות עוף
• רוטב מטבל

אצבעות עוף קריספיות הן דרך מהירה וקלה להפוך חזה עוף רזה למנה ראשונה טעימה עם טעמים עזים. הוסיפו כמה מרכיבים לפיצה איטלקית, והעוף שלכם יקבל מיד את הטעם של פיצה איטלקית. חזה עוף פרוס דק - קרא עוד

• אצבעות עוף
• רוטב מטבל

אצבעות עוף קריספיות הן חטיף מהיר שתוכלו לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בו בכל אירוע. וכשאתם מחפשים חווית טעם חדשה, הדרך הקלה ביותר היא להכין אותן בסגנון הוואי על ידי הוספת קוקוס לתערובת הפירורים. קרא עוד

המבורגרים משעועית שחורה הם להיט בקרב צמחונים ואוכלי בשר כאחד. הם בריאים בהרבה מכריכי קציצות בקר מסורתיים, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ומכילים פחות שומן וכולסטרול "רע". ל... קרא עוד

• לִקצוֹץ
• סָלָט

קציצת מילאנז היא פרוסה דקה של חזיר צלוי מצופה בקרום זהוב וטעים של פרמזן ופירורי לחם. פרסו אותה לרצועות דקות והיא מהווה תוספת טעימה ומשביעה לסלט קליל ועסיסי של ירקות טריים... קרא עוד

שום רהיט לא נפגע בהכנת המנה הזו. עוף דיוואן הוא תבשיל אמריקאי קלאסי של עוף וברוקולי ברוטב מורניי גבינתי, ומעליו קרום פירורי לחם פריך. ואיזה שם מוזר זה - קרא עוד

המתכון משתמש בתחתית ארטישוק כבושה. צורתן בצורת קערה הופכת אותן לבסיס מצוין למילוי. הארטישוקים מסודרים בתבנית אפייה, מפוזרים בפירורי לחם ופרמזן מגורר, ואפויים לזמן קצר ב- קרא עוד

קישואים ממולאים בפסטה איטלקית הם תוספת משביעה שמתאימה גם כמתאבן. חצאי הקישואים המנוקים נצלים קלות בתנור על גריל, ולאחר מכן ממולאים במילוי. זה מושלם ל... קרא עוד

כפי שאומרת סאני אנדרסון, "אין דבר מתוק יותר מעגבניה מושלמת מלאה במשהו מלוח!" ואכן, מילוי מלוח פשוט של פרמזן ופירורי לחם מוציא בצורה מושלמת את הטעם המתוק של עגבניות בשלות. הוסיפו... קרא עוד

• קציצות קישואים
• שמנת חמוצה עם עשבי תיבול

הכינו קציצות קישואים צמחוניות טעימות. בזכות טעמו הנייטרלי, ירק זה סופג את כל הטעמים והארומות של שאר המרכיבים; הקציצות יוצאות רכות להפליא. קישואים מגוררים מעורבבים עם קישואים קצוצים דק... קרא עוד

סירות קישואים ממולאות נראות חגיגיות מאוד ומוכנות די מהר. הן מושלמות הן לאירועים מיוחדים והן לארוחות ערב של ימי חול. מכינים סירה אחת לכל אורח. כל הבשר נגרף מהחצאים הלא קלופים. קרא עוד

מתאבן יוצא דופן למסיבות קוקטייל בבית. זיתים ירוקים ממולאים, מצופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק. התוצאה היא כדורים זהובים ופריכים עם מילוי עדין של זיתים וגבינה. ​​הפינוק הזה בטוח ישמח. קרא עוד

קדירה טעימה ובריאה העשויה מקישואים פרוסים לאורכם, אשר מזלפים בשמנת מתוקה ומונחים בשכבות בתבנית יחד עם גבינות מוצרלה איטלקיות מגוררות, פונטינה ופקורינו רומנו. קרא עוד

סירות הקישוא הממולאות הללו, מכוסות בקרום זהוב, נראות מעוררות תיאבון וחגיגיות מאוד. להכנתן, כל קישוא נחתך לשניים ומסירים את העיסה, המשמשת להכנת המילוי. המילוי כולל גם... קרא עוד

המבורגרים טעימים, משביעים ובריאים שאפילו אוכלי בשר יאהבו. הקציצות עשויות ללא בשר או ביצים. במקום זאת, עדשים חומות מבושלות מועכות ומעורבבות עם פירורי לחם, אשר... קרא עוד

אפילו על הגריל, אפשר לבשל צלעות טלה טעימות, מצופות בגבינת גורגונזולה ופירורי לחם בטעם איטלקי, שיהיה טעים כפליים כאשר הגבינה החמצמצה מתערבבת עם ניחוחות עשבי תיבול ים תיכוניים וגחלים. קרא עוד

• בראצ'ולה
• חמאה עשבי תיבול לברצ'יו
• רוטב בראציולה

לחמניית בראצ'ולה איטלקית זו עשויה מסטייק פלנק (חתך מבטן הפגר) שנחתך לשניים אופקית, נפתח כמו ספר או פרפר, ונמעך ליצירת שכבה גדולה של בשר. המילוי ללחמנייה יכלול: קרא עוד

מעדן הבשר הזה יהיה תוספת מדהימה לשולחן הפסחא שלכם. קשטו את החזיר בקלתית מדהימה של פירורי לחם, עשבי תיבול ושני סוגי חרדל - דגנים וחרדל דיז'ון - אשר בשילוב עם דבש ייצרו מגוון מדהים של טעמים. מוכנים— קרא עוד

אין צורך בסיר מיוחד עם מבער כדי להכין את הפונדו הזה. כל המרכיבים מעורבבים בתבנית אפייה קרמית, נאפים בתנור ומוגשים חמים מאוד. טבלו ירקות או לחם בפונדו החם ותיהנו מהטעם הטעים. קרא עוד

מקלות מוצרלה מצופים פירורי לחם טעימים בדיוק כמו אלה המוגשים בברים ובמסעדות מזון מהיר, אבל הם הרבה יותר בריאים כי הם נאפים בתנור במקום מטוגנים בשמן עמוק. כדי לצפות את מקלות הגבינה, שלבו: קרא עוד

קציצת בשר בסגנון ים תיכוני זו ממולאת בבשר בקר טחון, בורגול וצנוברים, מה שמעניק לה תחושה עשירה בסיבים תזונתיים של דגנים מלאים. מחית בצל מטוגן משלבת עם - קרא עוד

שעועית היא התחליף המושלם לבשר בהמבורגר צמחוני. היא גם עשירה בחלבון, ניתנת לעיצוב לקציצות, ומוסיפה טעם נפלא להמבורגר, במיוחד בשילוב עם אגוזי מלך. ערבבו את השעועית המעוכה יחד. קרא עוד

• בצק קצוץ
• מְלִית

פאי מלוח זה משביע וטעים מאוד הודות לשילוב ההרמוני של מילויים שונים. בצל מטוגן ופרוסות מורטדלה (הידועה גם בשם בולונז מבושל) מונחות בשכבות בתבנית אפייה מרופדת בבצק. קרא עוד

• צלעות עוף
• ויניגרט לימון

נתחי עוף מטוגנים אלה בציפוי פרמזן מספקים טעם מושלם במאמץ מינימלי. חזה העוף נדפק בפטיש, לאחר מכן נטפל בקמח, לאחר מכן נטבל בתערובת ביצים ולאחר מכן מגולגל בתערובת פירורי לחם. קרא עוד

כיפות פטריות ממולאות בבשר סרטנים הן מעדן אמיתי שלא רק יעטר את שולחנכם במראהו המקסים, אלא גם יהפוך למנה ראשונה פופולרית ביותר של הערב. חתיכות בשר סרטנים טבעי מעורבבות עם תערובת קרמית - קרא עוד

הכינו את כיפות הפטריות הגדולות וטגנו בנפרד את מילוי הנקניק האיטלקי הגולמי עם פירורי לחם, שום, תבלינים, גבעולי פטריות, גבינת פונטינה ופרמזן. שני סוגי גבינה שונים יוסיפו מורכבות נוספת למנה הראשונה. קרא עוד

פטריות ממולאות אלו מושלמות כמתאבן לכל חג או ארוחת ערב מיוחדת. הן טעימות, מושכות ועשירות בטעם מדהים, הודות למילוי הפטריות, המטוגן עם בצל ביין מדיירה ופירורי לחם. קרא עוד