פקאנים

עוגת גבינה עדינה עם ניחוח ורדים עדין על קלתית פקאן פריכה וקצוץ, מוגשת עם תוספת של תותים טריים ומזילפים דבש. הוסיפו את פירות היער רגע לפני ההגשה. קינוח מפנק ללא גלוטן זה יהיה קינוח אמיתי... קרא עוד

אם אתם מכינים מגש גבינות או פשוט רוצים להגיש אגוזים עם בירה, שקלו להפוך אותם לחטיף ייחודי באמת. קלו את תערובת האגוזים במחבת וערבבו בשמן זית עם רוזמרין וטימין קצוצים. קרא עוד

• בראוני
• מְלִית

קינוח זה מבושל במחבת ברזל יצוק ומוגש באותה מחבת. שכבה עבה של בראוני שוקולד רך ועשיר עם חתיכות פקאן, מכוסה בציפוי קרמל בטעם טופי ופיסות אגוזים פריכות. רגע לפני ההגשה, קרא עוד

לעוגיות רכות ולעיסות אלו עם חתיכות טופי ופקאן בעלות טעם קרמל ואגוזי משלהן, הודות לתוספת סוכר חום וחמאה חומה. כדי להכין את החמאה החומה, פשוט להמיס אותה במחבת. קרא עוד

אם אתם אוהבים את השילוב של מלוח ומתוק, הכריך המורכב הזה הוא בשבילכם! כריך חמאת בוטנים וריבת תותים הוא קלאסיקה אמריקאית, ובמתכון הזה הוא משובח עם בייקון מטוגן, פקאנים קצוצים ופירות יער טריים. קרא עוד

• תערובת תבליני צ'יפוטלה
• אֱגוֹזִים

חטיף בטעם צ'יפוטלה-ליים מעורבב עם בוטנים, שקדים, פקאנים וקשיו. מגישים כמתאבן עם משקאות במסיבת בית או כחטיף לדרך. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

לחמניות קינמון קלאסיות מכוסות במילוי לאחר האפייה, אבל רי דראמונד החליטה ללכת בדרך אחרת: לאפות אותן ישירות עם ציפוי קרמל-פקאן! הלחמניות דביקות להפליא, פשוט אלוהיות, וכף של ויסקי ג'ק... קרא עוד

• שטרוזל
• עוּגָה
• קוֹנִיָה

העוגה הזו נוצרה בהשראת עוגת קפה עם ציפוי שטרויזל, והחלק הכי טוב בה הוא הציפוי הפריך. העוגה האפית שבפנים ממולאת בנדיבות בקרם, סופגניות ושכבה של פקאנים וקינמון, מה שמוכיח שלעולם אי אפשר לאכול יותר מדי מהדבר הטוב. קרא עוד

בטטות, עם טעמן המתוק מעט, הן ירק רב-תכליתי שמתאים באותה מידה לתוספות ולקינוחים. הכינו פודינג עדין עם ציפוי פקאנים פריך. זה יהיה טעים ובריא. כדי שהקינוח ייראה... קרא עוד

• מְלִית
• טארטלטים
• שטרוזל

אם אתם אוהבים בטטות, ובמיוחד פאי בטטות, אז העוגיות האלה הן בשבילכם. הן לוכדות את מלוא פרופיל הטעם של הקינוח הדרומי הפופולרי הזה ונראות כמו פאי מיני בגודל ביס. הקרום מתאסף במהירות ונלחץ לתוך... קרא עוד

כדי להקל עליכם, אפו את הפאי הזה עם קלתית של עוגיות פריכות קנויות, כי הדבר הכי חשוב הוא המילוי המדהים. שם תצטרכו להפעיל את הקסם שלכם. המילוי עשוי מפירה בטטה ותבלינים כמו קינמון ואגוז מוסקט... קרא עוד

תיהנו מהשילוב הטעים של בטטות מתוקות, אגוזים עשירים וראס אל חנות מרוקאי בסלט חגיגי עשיר זה. גרגירי רימון וענבים לבנים מוסיפים עסיסיות וניחוחות פירותיים נעימים. בעת ההגשה, הסלט צריך להיות... קרא עוד

עוגת הגבינה הזו נראית רק כמו קינוח. זוהי למעשה מתאבן טבעוני מלוח, מושלם למסיבה בבית. הבסיס של עוגת הגבינה הוא בצק אגוזי פירורי, והמלית היא שילוב קלאסי של גבינה ופפרוני. קרא עוד

• פַּאִי
• ציפוי פרלין
• בצק פאי

גם אם אתם לא חובבי בטטות, הפאי הטעים הזה יגרום לכם להושיט יד לעוד. בצק פריך פירורי מכיל מלית בטטה רכה עם קינמון ואגוז מוסקט, ומעליה פרלין פקאן קרמל פריך. הפאי הוא קרא עוד

• סופלה
• תוֹסֶפֶת

תבשיל קדירה דרומי קלאסי זה כולל סופלה בטטה רך ומעליו שטרויזל אגוזים פריך. מגישים כתוספת, כמו עם הודו צלוי, או כקינוח - זה טעים בכל מקרה! לא משנה איך מגישים את זה, קרא עוד

בטטות מזוגגות הן תוספת פופולרית לחג בצפון אמריקה. המתיקות הטבעית שלהן מודגשת להפליא על ידי תווים קרמליים של סוכר חום וקינמון חריף. פורסים את הבטטות לפרוסות עבות כדי למנוע מהן להתבשל יתר על המידה. קרא עוד

אופים את עוגיות הפרי האגוזיות האלה שנמסות ממש בפה. עם חצאי פקאן וקיזוז סוכר טורבינדו מוגז, הן פינוק מושלם לחג המולד ולראש השנה. העוגיות האלה לא רק לחלוקה עם אורחים - קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי הפקאן הזה טעים בדיוק כמו קינוח חג ההודיה הקלאסי, אבל הוא מוכן ללא סירופ תירס. בזכות חלקים שווים של סוכר חום וסירופ מייפל אמיתי, המילוי עדיין טעים להפליא ומתוק ו... קרא עוד

הכינו סלט קינואה, פלפל אדום ופקאן קלוי כתוספת פשוטה ומשביעה, מושלמת לשולחן החג. הוסיפו חומץ תפוחים ושמן זית לסלט לקבלת טעם חמצמץ, וקורט קינמון מוסיף נגיעה של... קרא עוד

תוספת גבינת שמנת לבצק הופכת את הבייגלים האלה לרכים ופירוריים במיוחד, בעוד שקצת סוכר מוסיף קראנץ' פריך. הבייגלים האלה, ממולאים בחמוציות ופקאן ומתובלים בקינמון, הם פינוק מושלם ל... קרא עוד

• קאפקייק
• קוֹנִיָה

עוגה זו תספק כל חובב פאי פקאן שמוצא פאי עשיר או מתוק מדי. עוגת שיפון דומה לעוגת מלאך פוד, רכה ואוורירית באותה מידה, אך היא עשויה לא רק מחלבוני ביצה, אלא מהביצה כולה. קרא עוד

• שכבת בראוניז
• שכבת פקאן

בראוני שוקולד רך להפליא עם קלתית פאי פקאן מתוקה ופריכה היא תענוג צרוף לחובבי בראוניז, אגוזים ושוקולד באופן כללי. כדי להבטיח שהשכבות יישארו פריכות כששני הקינוחים הקלאסיים האלה נפגשים, קרא עוד

• עוגיות תוצרת בית
• רוטב שוקולד

עוגיות שוקולד צ'יפס ופקאן רכות ולעיסות בציפוי שוקולד וקרמל הן השלמה מושלמת לקינוח הטעים הזה. הניחו כדור גלידה בין שתי עוגיות וגלגלו את צידי הגלידה בשוקולד. קרא עוד

• פאי דלעת
• גריל

פאי שיפון נבדלים במרקם העדין והאוורירי שלהם, המושג על ידי הוספת קצפת וג'לטין למילוי. גרסה זו של פאי דלעת, עם תבלינים ריחניים וציפוי פקאנים פריך, היא מתוחכמת יותר. קרא עוד

קינוח ללא אפייה זה, המורכב מקורנפלקס פריך וחתיכות פקאן, מושלם לפינוק ללא אפייה. פשוט מפזרים קרמל שוקולד תוצרת בית, מחלקים לתלוליות אישיות על תבניות אפייה ומניחים להתייצב. לקישוט, מזלפים פרלין מומס. קרא עוד

החליפו את צנוברי הפסטו המסורתיים בפקאנים קלויים, והרוטב יקבל טעם עשיר ואגוזי. ניתן גם להחליף חלק מהבזיליקום בפטרוזיליה בטעם ניטרלי יותר, כך שהעשבים והאגוזים לא יתגברו זה על זה. קרא עוד

אופים עוגיות ממולאות בשוקולד צ'יפס מריר וחתיכות פקאן. מלבד השוקולד צ'יפס, עוגיות אלו שונות מעוגיות שוקולד צ'יפס קלאסיות בצורתן ובשיטת ההכנה שלהן. הבצק נחתך לריבועים ו... קרא עוד

עוגיות פאלמה הן אולי העוגיות הכי קלות להכנה, אך גם אלגנטיות וחגיגיות להפליא, אפשר לאפות אותן גם בלי ניסיון באפייה. כדי להכין אותן, תצטרכו דף בצק עלים קנוי, שניתן למצוא בקלות בסופרמרקט המקומי. קרא עוד

פקאנים קצוצים, שנוספים לבצק יחד עם הקמח, מעניקים לעוגיות טעם עשיר ואגוזי. הבצק משמש הן כבסיס לעוגיות והן כציפוי, ומכסה, אך לא עוטף לחלוטין, את מלית האפרסק הטעימה. הכינו אותו - קרא עוד

תערובת זו של קשיו, פקאנים ומיני בייגלה פריכים משלבת טעם חריף ומעושן עם פלפלי צ'יפוטלה, כוסברה, שום וכמון. חלבון ביצה טרופה עוזר לצפות את המרכיבים. אפו את החטיפים בתנור כדי להחדיר את החלבון עם... קרא עוד

גבינת ברי אפויה בטארטלט בצק פילו תהיה מועדפת בכל מסיבה, שכן השילוב המושלם של מילוי דביק וקרמי ותחתית פריכה ופריכה תמיד מרשים. לטוויסט מודרני, נסו: קרא עוד

• פַּאִי
• קוֹנִיָה

פאי משביע זה מלא בטעם שיבולת שועל וקינמון, ומעליו ציפוי חם ורך העשוי משיבולת שועל, קוקוס וחתיכות אגוזים. השתמשנו בפקאנים למתכון הזה, אבל אפשר להשתמש בכל אגוז שיש לכם בהישג יד. קרא עוד

פקאנים, צימוקים, סוכר חום ותבלינים ארומטיים כמו קינמון, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי מעניקים לעוגיות שיבולת שועל אלו מגוון רחב של טעמים. הן רכות מבפנים, והן מקבלות את הפריכות שלהן מהאגוזים ומשיבולת השועל. עוגיות שיבולת שועל אלו הן... קרא עוד

כדורים אלה ממולאים בטעם היוקרתי של עוגת חג מולד אנגלית עם פירות יבשים, אך אינכם צריכים עוגה או תנור כדי להכין אותם. פירות יבשים ספוגים בכמות קטנה של אלכוהול מעורבבים יחד עם... קרא עוד

כשיש לכם רשימת מטלות ארוכה לארוחת חג, הפתרון הטוב ביותר הוא לחסוך זמן ולהכין כמה מנות מראש. לדוגמה, את פירה הבטטה החגיגי הזה ניתן להכין כמעט לחלוטין מראש ולהקפיא. לפני - קרא עוד

הזמינו את ילדיכם להכין שוקולדים משלהם כדי לתת לחברים או להגיש עם תה משפחתי. הכמהין האלה מלאות באגוזים בריאים ופירות יבשים ומשביעות מאוד. ילדים יאהבו למדוד אותן. קרא עוד

אפרסמון הוא התוספת המושלמת לקייל טרי. בסלט הזה, המתיקות העדינה שלו משתלבת יפה עם החריפות של בצלצלי שאלוט כבושים, הטעם המלוח של הירקות והקרמיות של גבינת גורגונזולה. זן האפרסמון היפני בו נעשה שימוש הוא קרא עוד

סלט נפלא לשולחן החג. פרוסות חזה ברווז צלוי מתערבבות עם אנדיב, תפוזים, פטל ואגוזי פקאן בויניגרט חמצמץ על בסיס שרי. כל הטעמים טריים, תוססים ומשלימים זה את זה בצורה מושלמת. קרא עוד

סיר לחץ הופך את פודינג האורז הקרמי הזה לכל כך קל להכנה. הוא טעים להגשה חמה לארוחת בוקר או קרה לקינוח. פלפל אנגלי, וניל טבעי וקינמון מעניקים לו טעם מדהים ש... קרא עוד

קחו את כל המרכיבים של תבשיל בטטה קלאסי ושלבו אותם עם האלגנטיות של תפוחי אדמה האסלבק למנת תוספת חגיגית מהממת. בטטות חתוכות באקורדיון נאפות בחמאה חומה עם - קרא עוד

גליל שוקולד זה משחזר בצורה מושלמת את הטעם והמרקם של עוגת הרמן הנפלאה, הקרויה על שם הקונדיטור שמואל הרמן, שהמציא את השוקולד המריר לאפייה. עוגת ספוג שוקולד עשירה מתחלפת במילוי קרם וניל רך - קרא עוד

גרנולה זו נוצרה בהשראת עוגת השוקולד הרכה האמריקאית "הרמן" עם קוקוס ופקאן. תערובת זו מכילה את כל מה שהופך את העוגה לכל כך טעימה: שוקולד צ'יפס, פתיתי קוקוס וחתיכות פקאן מסוכרות. גרנולה פריכה זו יכולה להיות... קרא עוד

• תערובת תבלינים
• אֱגוֹזִים

פקאנים קלויים בתנור בתערובת ריחנית של רוזמרין, מרווה, טימין ושום. לאחר שהם מתקררים, ניתן להוסיף אותם לחתיכות בייקון פריכות לתערובת חטיפים טעימה להפליא, מושלמת עם בירה או לקחת לדרך. קרא עוד

• תערובת תבלינים
• אֱגוֹזִים

תערובת אגוזים וחטיפים היא תמיד חטיף פופולרי בדרכים, בעבודה, במפגשים ביתיים, ובזמן צפייה בסרטים וספורט. כדי להעניק להם טעם אחיד, ערבבו את החטיפים עם תערובת תבלינים וחלבון ביצה, מה שיעזור... קרא עוד

דיוויניטי הוא קינוח אמריקאי פופולרי העשוי מנוגט ואגוזים. הוא מיוצר על ידי הוספת סירופ סוכר חם לחלבוני ביצה מוקצפים. לחות משחקת תפקיד מרכזי בהכנה: ככל שהלחות נמוכה יותר, כך הנוגט יתקשה טוב יותר. כמו כן: קרא עוד

• בָּצֵק
• קוֹנִיָה

סאני אנדרסון אפתה את עוגת הקטיפה האדומה הזו לפי המתכון של סבתה. היא קצת שונה מהגרסה הקלאסית, אבל קלה יותר להכנה וטעימה באותה מידה. במקום ציפוי גבינת השמנת המסורתי, השכבות האדומות והרכות... קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

הסתיו הוא הזמן המושלם לקינוחי תפוחים חמים. פריך זה הוא האפשרות המושלמת לפנק משפחה וחברים. לתוספת טעם וארומה, הוא עשוי משני סוגי תפוחים, חמצמץ ומתוק. הוסיפו קצת תפוחים ארומטיים ומחממים... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי פקאן יוקרתי זה משלב את הטעמים הקלאסיים של סוכר חום, וניל ופקאן קלוי. כמה כפות של בורבון הן תוספת מושלמת. האלכוהול יתאדה במהלך האפייה, וישאיר אחריו תווים מעושנים נפלאים ו... קרא עוד

הכינו תוספת חגיגית נפלאה עם דלעת שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף ובשר כאחד. חתיכות ספגטי אפויות ורכות של דלעת פשוט מכוסות בתערובת של פקאנים קצוצים, תמרים גרוסים וטימין ברוטב חמאה חום. קרא עוד

• עוגות
• קוֹנִיָה

עוגת גזר קלאסית מועשרת ברמזים של קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט, יחד עם מנה נדיבה של פקאנים. צימוקים זהובים שמנמנים וכמעט קילו של גזר מגורר הופכים את העוגה ללחה נעימה, בעוד שחלב חמאה מוסיף מרקם חמצמץ ועדין. קרא עוד

מתכון עוגת הבננות הזה יוצא לח להפליא, רך, ובדיוק במידה הנכונה של מתיקות עם רמז לחמיצות. במילה אחת, זה מושלם. והחלק הכי טוב הוא, שזה אפילו יותר טעים למחרת (אם אתם יכולים להתאפק ולאכול את זה). קרא עוד

אם אתם מתכוננים לצפות במשחק ספורט עם חברים, צרו את האווירה המתאימה בבית על ידי תשומת לב לפרטים. לדוגמה, תוכלו להגיש מתאבן בצורת כדורגל. במתכון זה, הכדור נוצר מתערובת של גבינת שמנת וגבינת לחם מגוררת... קרא עוד

• תערובת תבלינים
• אֱגוֹזִים

להכנת חטיף בירה טעים או סתם חטיף טיולים מלוח, ערבבו מגוון אגוזים (קשיו, בוטנים, אגוזי מלך, פקאנים) ובייגלה עם פפריקה, טימין, חרדל וקינמון וצלו בתנור. חלבוני ביצה טרופים וסוכר יעזרו... קרא עוד

אחד ממתכוני כנפי עוף פריכות הקלים ביותר שישמחו את כל אוהבי השילובים המתוקים והחריפים. מתכון זה משתמש בחלקי הכתף של כנפי עוף, אך ניתן להשתמש בכל הכנף מלבד הקצה אם תרצו. הוראות מקדימה - קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• ציפוי קרמל

עוגת הגבינה הנפלאה הזו תטריף כל שן מתוק או חובב קינוחים יוצאי דופן. הבסיס לעוגת הגבינה הוא קלתית של קרקר גרהם עם פקאנים. מעליה שכבה עבה של עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת, ביצים, סוכר ושמנת חמוצה. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• גנאש
• תוספות

עוגות הגבינה המיניאטוריות האלה נראות אלגנטיות להפליא ומושלמות להגשה בקבלות פנים ובחגים. הן גם מושלמות להקפאה. אפשר להכין אותן מראש ולאחסן אותן במקפיא עד היום שצריך אותן, או להוציא אותן אחת אחת ו— קרא עוד

• קאפקייקס
• קוֹנִיָה

קאפקייקס של בוקר זוהר טעימים כמו עוגת גזר. אפויים מקמח חיטה מלאה וממולאים פשוטו כמשמעו באגוזים, גזר ותבלינים ריחניים, הם לחים להפליא, רכים מבפנים ופריכים מבחוץ. כל קאפקייק מקרר לפני ההגשה. קרא עוד

• לחם וסירופ
• קרֶם

שני קינוחים קלאסיים - בננות פוסטר ופודינג לחם - מתאחדים במתכון הזה ליצירת פודינג לחם דביק וקרמי להפליא עם בננות, רום ואגוזי פקאן. בננות פוסטר בדרך כלל קלויות בסוף, אבל הגרסה הזו... קרא עוד

סלט יוקרתי זה משלב בצורה יפה את כל שפע הסתיו. ניתן להכין אותו בקערה גדולה אחת או במנות אישיות בצנצנות מייסון. גולת הכותרת של הסלט היא ויניגרט פקאן. זה כל כך טעים, שאתם בטוח... קרא עוד

• לחם ללא שמרים
• ציפוי גבינת שמנת

שיבולת שועל מגולגלת, פקאנים קלויים ותבלינים ריחניים מעניקים ללחם המתוק נטול השמרים הזה טעם של עוגיית שיבולת שועל. תוספת של תפוחים מגוררים ויוגורט טבעי הופכת אותו ללח ורך, וציפוי גבינת השמנת מוסיף נגיעה של... קרא עוד

מגש קוביות קרח רגיל מקבל במתכון הזה מטרה חדשה לגמרי: הוא הופך לתבנית בצק! התאים שלו מאפשרים לכם להכין בצקי עלים מיני בגודל ביס, מושלמים להגשה כמתאבנים במסיבה ביתית. קרא עוד

לא תצטרכו להדליק את התנור בשביל הקינוח הזה. זהו שילוב של עוגת קירור (מהמקרר) ופאי דלעת, עם מילוי קטיפתי מתוק-חריף ושכבות של קרקרים. פינוק חגיגי זה עשוי עם... קרא עוד

הרשימו את האורחים שלכם בבראנץ' של יום ראשון הבא שלכם עם פרנץ' טוסט אפוי ייחודי אך קל להכנה זה עם תפוחים, חמוציות ופקאן. כולם בטוח יאהבו את השילוב ההרמוני של קרמל ו... קרא עוד

מילוי אורז לעוף הוא תוספת פופולרית שיכולה להיות אלטרנטיבה נהדרת למילוי לחם מסורתי. תוספת זו, העשויה מתערובת של אורז חום ואורז בר, דלעת קלויה, כרישה, פקאנים וחמוציות מיובשות, היא גם טעימה. קרא עוד

חתיכות בייקון מטוגן מלוחות, יחד עם בצל, סלרי וטימין מוקפצים, מעניקים למילוי לחם התירס הזה טעם עשיר וארומה נפלאה. בסיס הקדירה עשוי מכמויות שוות של קוביות לחם תירס ולחם לבן כדי להבטיח שהתוספות לא יעמיסו. קרא עוד

סלט זר חג המולד הצבעוני הזה עם תפוזים עזים, פקאנים מסוכרים וגרעיני רימון לא רק יהווה קישוט מרכזי מדהים לשולחן החג שלכם, אלא גם יפתור את בעיית העלים הרטובים. רוטב הדרים - קרא עוד

האירו את חגיגת החג שלכם עם עוגיות מקסימות וצבעוניות אלה. הן קלות להכנה ונשארות לאורך זמן, כך שתוכלו לאפות מספר מנות גם לראש השנה וגם לחג המולד. לעוגיות השוודיות הללו ארומה קלה, הדרים וחריפה. קרא עוד

מלית לחם זו לציפור חגיגית פשוטו כמשמעו מתפוצצת מטעמי סתיו תוססים של מרכיביה. אגסים עסיסיים, מבושלים בבורבון ארומטי, ופקאן פריך משלימים בצורה מושלמת קוביות לחם לבן, ספוגות במיצי ירקות ו... קרא עוד

תנו למילוי לחם תירס קנוי טוויסט ביתי על ידי הוספת ירקות מוקפצים, נקניק איטלקי, תפוחים מתוקים וחמצמצים, עשבי תיבול טריים, פקאנים פריכים ובורבון ריחני. כשמוסיפים אלכוהול למחבת, אל... קרא עוד

מילוי אורז בר זה, כמו פילאף חגיגי, מלא בטעמים, עם תווים מתוקים-חמצמצים של חמוציות מיובשות, משמשים מיובשים ופקאן קלוי פריך. ערבבו אורז בר עם בצל, סלרי וטימין מוקפצים, הניחו מעל פירות יבשים ואגוזים, ו... קרא עוד

נבטי בריסל טריים מכינים סלט עסיסי וטעים. קרעו אותם דק וערבבו עם פקאנים קלויים ברוטב לימון קל. מעבד מזון מאפשר חיתוך מהיר יותר של נבטים קטנים יותר. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי פקאן הוא קינוח אמריקאי מסורתי, המוגש בדרך כלל בחג ההודיה ובחגי סתיו וחורף אחרים. הקרום הפירורי והרך שלו ומילוי רך דמוי קרמל עם קרם פריך... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי פקאן קלאסי עם המילוי הרך והאגוזים הפריכים טעים בפני עצמו, אבל קצת קוקוס הופך אותו לטעים עוד יותר! קלתית הפאי עשויה מתערובת של שומן וחמאה, מה שאומר שהקלתית תהיה... קרא עוד

תוספת זו תכבוש אפילו את אלה שחשבו שהם לא אוהבים נבטי בריסל! נבטים ירוקים בהירים, חצויים, קלויים בציפוי חמאה וסוכר חום קל עם פקאנים קצוצים. התוצאה היא... קרא עוד

סלט זה כולל בטטות טעימות, פקאנים פריכים וסירופ מייפל - המרכיבים האופייניים למנה אמריקאית מסורתית מתוקה וחריפה. צימוקים, שפע של עשבי תיבול טריים ותבלינים כמו אגוז מוסיף שפע של טעם לסלט. קרא עוד

• הודו עם דלעת
• נבטי בריסל
• בַּטָטָה
• מְלִית

כשמכינים ארוחת חג לשניים, אין טעם לעמוד מעל הכיריים כל היום - אפשר לאפות הכל על תבנית אפייה אחת! המתכון הזה אופה את כל המאכלים הפופולריים ביותר של חג ההודיה המוגשים בארה"ב במנה אחת: הודו, לחם... קרא עוד

הכינו לחם שיפון ביתי ממולא באגוזים ופירות יבשים. למילוי ניתן להשתמש באגוזי מלך, פקאנים, שקדים, חמוציות מיובשות, צימוקים, משמשים מיובשים או כל פרי ואגוז מיובש אחר שיש לכם בהישג יד. הלחם יוצא רך מאוד מבפנים, עם... קרא עוד

עוגיות עדינות אלה, בטעם פקאנים ורום, פשוט נמסות בפה. פינוק מושלם לחגי החורף שיענג כל שן מתוק! עוגיות אלה עשויות עם כמויות נדיבות של חמאה, קמח ואבקת סוכר, בתוספת של קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת
• קַצֶפֶת

קינוח פירותי זה מתפוצץ מטעמי קיץ. תערובת של אוכמניות עסיסיות ונקטרינות ריחניות נאפית מתחת לציפוי פריך של שיבולת שועל, פקאנים קצוצים וסוכר חום. כדי להבטיח שהפרי והמיצים שלו יתרככו בצורה מושלמת, קרא עוד

היזהרו! הפריכית הזו כל כך ממכרת שלא תוכלו להפסיק. התערובת של אגוזים שונים מוסיפה המון טעם. אינה גרטן השתמשה בפקאנים, אגוזי מלך, קשיו ושקדים למתכון שלה. האגוזים קלויים בתנור ומוזגים פשוט עם... קרא עוד

התחילו את הבוקר עם מאפינס מורנינג גלורי חמים וריחניים, ממולאים בגזרים מגוררים, תפוחים, צימוקים, חתיכות אננס, פקאנים, קוקוס ותבלינים ריחניים. הם מושלמים לארוחת בראנץ' חורפית נינוחה ביום ראשון. קרא עוד

אופים עוגיות סניקרדודל ממולאות בקינמון, טופי ופיסות פקאן. המומחיות שלהם היא קצוות פריכים מקומטים ומרכז רך. עוגיות אלה עשויות בשיטה הפופולרית של בלוגרית האוכל שרה קייפר. המפתח הוא... קרא עוד

• עוּגָה
• תוֹסֶפֶת

קינוח זה הוא וריאציה של פאי פקאן אמריקאי, רק בצורת ריבועים קטנים שיקשטו כל חג או יהפכו את שעת התה היומיומית למיוחדת. קלתית פריכה פירורית מכילה שכבה של מילוי קרמל רך עם - קרא עוד

• עוגת גבינה דלעת על קלתית ג'ינג'ר
• רוטב קרמל מלוח

עוגת גבינה דלעת יוקרתית זו תהיה גולת כותרת ראויה לחגיגת הסתיו שלכם. עדינה, קלילה ואוורירית, היא מונחת בשכבה עבה על קלתית עוגיות ג'ינג'ר פירוריות מהממת עם פקאנים טחונים. מומלץ לאפות את עוגת הגבינה יום לפני החג. קרא עוד

• תוֹסֶפֶת
• פַּאִי

אם אתם אוהבים עוגות גזר ומאפים על בסיס גזר באופן כללי, תוכלו לנקוט בגישה יצירתית יותר: במקום להוסיף גזר מגורר לבצק, השתמשו בקולפן ירקות כדי לחתוך אותו לרצועות ולהפוך אותו לחלק מציפוי הקרמל עבור - קרא עוד

המרכיב העיקרי בחטיפים רכים אלה הוא עוגיית סמואה האמריקאית, העשויה מקוקוס, קרמל ושוקולד. בקינוח זה, העוגייה משמשת כתוספת, יחד עם חלב מרוכז, פקאנים קצוצים, שוקולד צ'יפס ו... קרא עוד

קאפקייקס קלאסיים בסגנון רד ולווט הופכים לחים וטעימים במיוחד כשהם נאפים בציפוי גבינת שמנת. לפודינג לחם קינוח זה, ניתן לאפות את הקאפקייקס באמצעות תערובת עוגה קנויה ולהכין ציפוי משלכם, לפי ההוראות. קרא עוד

קערת דגנים עם ירקות היא אחת המנות היומיומיות הפופולריות ביותר בקרב אוכלי בריא. קונספט זה פופולרי במיוחד בזכות יכולתו לשנות מרכיבים עונתיים. גרסת הסתיו הזו של קערת דלעת היא במיוחד... קרא עוד

• סוכריות בורבון
• ציפוי שוקולד

קנטאקי ידועה באירוע הספורט "דרבי קנטאקי", במוזיקת ​​הקאנטרי המסורתית ובשמה, אשר מעורר את זכרו של פרחי אחו באביב. מסעדות מציעות מגוון רחב של יינות בורבון מקנטאקי. קרא עוד

• בראוני
• ציפוי קוקוס

קשה למצוא בראוני טעים ומפנק יותר מזה של טרישה יארווד. על בראוני פקאן שוקולד טוב היא שמה שכבה עבה של ציפוי קוקוס קרמי, פתיתי קוקוס וחתיכות אגוזים אחרות (פקאן, אגוזי מלך או...) קרא עוד

• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

תבשיל פקאן בטטה אמריקאי מסורתי זה יהיה הפינוק הייחודי שלכם לכל שולחן חג סתיו או חורף. מחית בטטה רך בטעם קרמל קל נאפה תחת ציפוי פריך מנוגד של קצוץ - קרא עוד

• עוּגָה
• פַּאִי תַפּוּחִים
• פאי דובדבנים
• פאי דלעת

ארבעה סוגים פופולריים של פאי תוצרת בית - תפוחים, דלעת, דובדבנים ופקאן - נאפים על תבנית אפייה אחת. רעיון נהדר לחגים כדי לספק את כל האורחים שלכם! כל ארבעת הפאי נאפים על קרום אחד, כאשר הפאי התפוח הוא... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

בניגוד לעוגת גבינה מסורתית, קינוח זה נאפה בתבנית מלבנית ולא עגולה, מה שאומר שקל יותר להוציא אותו, לחתוך לריבועים ולאכול, במיוחד אם מגישים קהל גדול. בסיס עוגת הגבינה פירורי - קרא עוד

האגוזים המתובלים האלה יהיו להיט בקרב אורחי המסיבה שלכם. הם משתמשים באגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, קשיו וגרעיני דלעת. כל האגוזים צריכים להיות קלופים, לא מומלחים ולא קלויים. אבל כדי להפוך את זה באמת טעים... קרא עוד

בצקי העלים המיני החמים האלה משלבים קרום פריך ופריך עם ברי קרמי ודביק. מגש קוביות קרח הוא פתרון ייחודי למילוי בצקי העלים. והשילוב הטעים עם הברי הוא... קרא עוד

גבינת ברי אפויה בבצק עלים פריך היא פינוק מושלם למסיבת החג שלכם. גלגל הגבינה מפוזר בתערובת של פקאנים, חמוציות, קינמון ודבש, עוטף בבצק עלים קנוי ונאפה עד להזהבה ו... קרא עוד

מטבל הגבינה החם והדביק הזה הוא פינוק נהדר למסיבות ביתיות. גולת הכותרת שלו היא חתיכות החזיר המלוחות, הממולאות בתערובת גבינת שמנת וגבינת צ'דר חריפה. טרישה יארווד ממליצה לטגן את החזיר לפני הוספתו למטבל. קרא עוד

תיהנו מכל תענוגות האפרסקים הטריים והעסיסיים בסלט הזה עם ויניגרט חומץ יין אדום ודבש. זה מהיר וקל להכנה, אבל פרוסות האפרסק הדקות והפקאן המסוכר מעניקות לו קסם קיצי ותחושה מסוימת... קרא עוד

שלא כמו רוב סלט הפירות האחר, לסלט אמברוזיה אמריקאי זה אין צורך בפירות עונתיים. ניתן להשתמש בפירות משומרים וליהנות משילוב טעמים יוקרתי כל השנה! הוא כולל חתיכות אננס, קרא עוד

• כדורי בשר
• פסטה לינגוויני עם פסטו קייל

גרידת לימון משרה על קציצות העוף בסגנון ים תיכוני אלו טעם הדרים מרענן שמשתלב בצורה מושלמת עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים אחרים: בצל, טימין, אורגנו, פפריקה ושום. הקציצות נצלות על - קרא עוד