חרדל מלא
צפיות: 3,803הדרך הקלה ביותר להכין ארוגולה כמתאבן בירה היא עם ארוגולה. הטעם המריר מעט של ירוק זה משתלב בצורה הטובה ביותר עם רוטב חרדל חמצמץ העשוי מחומץ יין לבן ושמן זית. לפריכות, הוסיפו קצוץ... קרא עוד
צפיות: 5,628רמולד שורש סלרי (בצרפתית: céleri rémoulade) הוא סלט קל להכנה, טעים ומרענן המוגש לעתים קרובות במסעדות ובתי קפה צרפתיים. שורש סלרי טרי ופריך פרוס לרצועות דקות (או מגורר גס). קרא עוד
צפיות: 2,423אם אי פעם חשבתם על הכנת פסטה ביתית, אולי כדאי לכם להתחיל עם שפצלה גרמנית. הן דומות למקרוני, מאוד מעוררות תיאבון, טעימות ודי מהנות להכנה. לשם כך תצטרכו מסננת ומרית סיליקון. הבצק הוא... קרא עוד
צפיות: 1,872סלט זה, בנוסף למרכיבים העיקריים של סלט השף הקלאסי - ביצים קשות וחסה - מלא במרכיבים האופייניים לאנטיפסטי איטלקי, מנת פתיחה המוגשת לפני המנה העיקרית. אלה כוללים ירקות ג'יארדיניירה כבושים, פרוסות דקות... קרא עוד
צפיות: 1,881נקניקיות ברטוורסט מטוגנות עם תפוחי אדמה וכרוב כבוש הן ארוחת צהריים גרמנית טעימה שניתן להפוך בקלות לחטיף בירה מעולה אם משלבים את תפוחי האדמה והכרוב ומטגנים את התערובת המתקבלת לנקניקיות זהובות-חומות טעימות. קרא עוד
צפיות: 2,345מנה מהירה וטעימה לערב חול. ילדים יאהבו אותה במיוחד, שכן היא עשויה עם הנקניקיות המטוגנות האהובות עליהם ופירה. כדי לבשל אותה מהר יותר, השתמשו במיקרוגל בזמן שאתם מטגנים את הנקניקיות על הכיריים. במתכון הזה: קרא עוד
צפיות: 1,474הגשת מנה שלמה בתפוח אדמה אחד היא מקורית, יוצאת דופן וטעימה. יחד עם זאת, המתכון כל כך פשוט שהוא מתאים לארוחות חגיגיות ויומיומיות כאחד. להכנה, בחרו תפוחי אדמה גדולים בעלי צורה דומה. קרא עוד
צפיות: 1,831המתכון הכי קל לסקונס טעימים. הלחמניות האלה מהירות לערבוב ולאפייה - מושלמות לאותם חשקים פתאומיים למאפים ביתיים טעימים. לבצק תצטרכו שמנת מתוקה, חמאה קרה, קמח, חרדל גרגירי ויבש וגבינה. קרא עוד
צפיות: 1,897הגישו את הקבבים האלה ללא רוטב כדי ליהנות מהטעם המדהים שהבשר מקבל מהשרייה בתערובת של בורבון, חרדל גרגירי ותבלינים. השרו את הסטייק למשך זמן רב ככל האפשר, רצוי 6 שעות, לקבלת קבב טעים באמת. קרא עוד
צפיות: 1,798הקבבים עשויים משלושה סוגי בשר חזיר: בשר חזיר, בייקון ונקניקיית אנדויל, אשר לאחר מכן משופדים לסירוגין עם בצל, חמוצים ופלפלי בננה מתוקים וצלויים על הגריל. שילוב הטעמים המתקבל הוא... קרא עוד
צפיות: 1,672העוף נאפה בתנור ומוגש עם תוספת של תפוחי אדמה קטנים אפויים וסלט מרענן של עלי פריז ושזיפים. חמאת הבזיליקום, המורחת על העוף לפני ואחרי הבישול, מעניקה לעוף ולתפוחי האדמה טעם נפלא. קרא עוד
צפיות: 2,504הקציצות להמבורגרים העשירים והמנוגדים הללו עשויות מבשר בקר טחון רזה, מעורבב עם שמנת מתוקה ומתובל באגוז מוסקט, כמו כדורי בשר דניים. הן מטוגנות במחבת ומעליהן גבינה דנית. קרא עוד
צפיות: 2,514סלט תפוחי אדמה חם זה, בעל ארומה וטעם מעושן, בייקון פריך ופלפלים קלויים, מהווה תוספת חגיגית נפלאה לכל מנת בשר. להכנתו, תפוחי אדמה אדומים קטנים מבושלים בקליפתם במים עם תוספת של קרא עוד
צפיות: 2,532כדי ליהנות מבשר מעושן מדהים, אתם לא צריכים לבלות את כל היום בעישון שלו. המפתח הוא בחירת התבלינים והקישוט הנכונים. סטייק בקר משופשף בפלפל צ'יפוטלה מעושן וקפה טחון וצרוב ב- קרא עוד
צפיות: 1,540מרק קישואים קר מרענן בקיץ כמו גספצ'ו ספרדי. הוא חלק מאוד, עם טעם קרמי קל מהחלב החמוץ, והכי חשוב, הוא קליל. קישואים מוקפצים בחמאה עם כרישה, ואז... קרא עוד
צפיות: 1,908להכנת הסלט הזה, תפוחי אדמה אדומים, חתוכים לחתיכות, מבושלים עם הקליפה, המכילה שפע של מיקרו-נוטריינטים מועילים. המרכיבים היחידים האחרים בסלט הם פלפלי דובדבן כבושים, בצל אדום ותפוחי אדמה טריים... קרא עוד
צפיות: 5,070סלט עסיסי ומשביע זה הוא שילוב מושלם של מרכיבים פשוטים אך טעימים: ירקות סלט עבותים, שעועית ירוקה מולבנה, תפוחי אדמה חדשים מבושלים פרוסים, עגבניות מתוקות וביצים קשות. הטעם מדהים - קרא עוד
צפיות: 4,414קולסלאו הוא סלט כרוב אמריקאי מסורתי ברוטב חלב מותסס. הוא עשוי מכרוב עסיסי וטרי, מכיל ויטמינים רבים וסיבים תזונתיים בריאים, וניתן להגישו כתוספת כמעט לכל מנה עיקרית. וכדי להכין את שלכם... קרא עוד
צפיות: 3,948נתחי פילה בקר נצלים על הגריל ומוגשים ישירות על שיפודי עץ קצרים. זה מעניק להם מראה אסתטי נעים יותר והופך אותם לנוחים יותר להגשה כמנה ראשונה. כדי להקל על הדלקת הגריל, שיפדו נתח אחד בכל פעם. קרא עוד
צפיות: 4,367צליית חזיר בגריל היא מאכל נהדר לאירועים מיוחדים, והוא דורש הכנה מראש. את החזיר ממליחים בלילה שלפני, מקררים אותו, ולמחרת כל הנתח נצלה. קרא עוד
צפיות: 2,328כריך חם עם גבינה מותכת וקורנביף הופך לטעים להפליא אם הקורנביף הפרוס דק מעורבב מראש עם בצל מקורמל בבירה, רוטב ווסטרשייר וחרדל. זה מוסיף לבשר טעם מורכב יותר. קרא עוד
צפיות: 1,374תוספת טעימה של נבטי בריסל צלויים ובייקון, מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית ותוספת חגיגית באמת. הנבטים מבושלים מראש במיקרוגל, ואז מבושלים יחד עם הבייקון. קרא עוד
צפיות: 4,378סלט משביע, עסיסי וטעים זה עשוי מירקות לסלט, תרד, עגבניות שרי, בצל סגול ופלפל. מרכיב הבשר הוא סטייק עגול צלוי ופרוס דק, פרוס לרוחב הגרעינים. גריל - קרא עוד
צפיות: 1,941מעדן הבשר הזה יהיה תוספת מדהימה לשולחן הפסחא שלכם. קשטו את החזיר בקלתית מדהימה של פירורי לחם, עשבי תיבול ושני סוגי חרדל - דגנים וחרדל דיז'ון - אשר בשילוב עם דבש ייצרו מגוון מדהים של טעמים. מוכנים— קרא עוד
צפיות: 106,431סלט פשוט ומהיר של ביצים קשות עם סלרי טרי וצנוניות, מתובל במיונז וחרדל. כל זה מתווסף לטעם מאוזן להפליא ומרקם מעניין של ביצים רכות וירקות פריכים ועסיסיים. מגישים - קרא עוד
צפיות: 7 238ירקות קלויים בסגנון הקשת בענן הם חטיף מושלם לצפייה במשחקים או בסרטים עם חברים ובני משפחה. הם פחות לא בריאים מצ'יפס או צ'יפס, אבל פשוט כיפיים וטעימים. צלו ירקות צבעוניים בתנור, - קרא עוד
צפיות: 2,922הרכבו כריכים צמחוניים על ידי הנחת פרוסות כרובית צלויה, אגסים טריים וגבינה בין שתי פרוסות חרדל דבש. צלו על הגריל או טגנו במחבת ותיהנו מכריך טעים ובריא, פריך מבחוץ ו... קרא עוד
צפיות: 3,799הכינו צלי חגיגי בסגנון האנגלי המסורתי, יחד עם פודינג יורקשייר. הבחירה הטובה ביותר לצלייה היא נתח בקר עבה בצלע השביעית, המכונה גם פריים ריב, המייצר בשר עסיסי ורך מאוד. קרא עוד
צפיות: 10 217סטייק פילה מיניון, או מדליון, הוא נתח הבקר הרך והיקר ביותר. כדי ליהנות ממנו במלואו, חשוב לבשל אותו כראוי כדי שיישאר עסיסי ורך. אך למרות תכונותיו הייחודיות, קרא עוד
צפיות: 3,912כדי לסיים את שבוע העבודה עם משהו יוצא דופן, נסו לבשל חזיר, לפרוס אותו ולהגיש אותו בצלחת עם ירקות מבושלים, פירה, או להכין כריך חזיר על לחם. חזיר בסיר לחץ בהחלט לא... קרא עוד
צפיות: 4,524מתכון הקורנביף האמריקאי הזה שונה מהשיטה המסורתית בכך שהבשר מומלח היטב במרינדה מתובלת ולאחר מכן מבושל. לקורנביף, עדיף להשתמש בחלק הקדמי של החזה. יתר על כן, מה... קרא עוד
צפיות: 3,915כדי להפוך את תוספת פירה לבריאה יותר ודלה יותר בקלוריות, שלבו תפוחי אדמה מבושלים עם לפת וטרפו את התערובת בעזרת מיקסר. לפת שימשה במנות במקום תפוחי אדמה עוד מימי קדם ברוסיה, אך עם כניסתם, זה... קרא עוד
צפיות: 3,976כולם מכירים מזמן את סוג העוגייה היבשה הנקראת גאלט, אך אותו שם חל גם על מאפים מורכבים יותר. בצרפת, גאלטים הם פשטידות פתוחות ושטוחות עם מגוון מילויים. מאמינים שהם קיבלו את שמם מהקרום הדק שלהם. קרא עוד
צפיות: 3,300חזיר עם תפוחים, מאכל אנגלי מדהים זה, יעזור לכם להעלות את מעמדכם. לאחר שתכינו את המנה הזו, תבססו את עצמכם לנצח כטבחים מצוינים, מסבירי פנים ומעריכי תענוגות קולינריים. אחרי הכל, בחירת הטוב ביותר... קרא עוד
צפיות: 8 137הכינו חטיף טעים ובריא עם מקלות קישואים, שהם טעימים וטעימים בדיוק כמו צ'יפס או קרוטונים. מקלות אלה עשויים מתבלינים קייג'וניים וקמח תירס, הנחשבים למרכיבים חיוניים. קרא עוד
צפיות: 3,331שיפודי השרימפס האלה, קלים להפליא להכנה, ייקחו אתכם לחופים החמים והקיציים של הים התיכון. הסוד טמון בשילוב המרכיבים וברוטב העשוי מיוגורט יווני וזיתים. הגישו את השרימפס עם סלט או תוספת. קרא עוד
צפיות: 4,564תסלחו על המראה הפשוט של הסלט הזה, כי הוא מביא חדשות טובות - זוהי פתיחת עונת המנגל. הגישו אותו כתוספת עם רוטב מיונז וחרדל מלא. קרא עוד
צפיות: 11 120סלט תפוחי אדמה הוא אחת התוספות הפופולריות ביותר למנות בשר או נקניקיות באירופה ובצפון אמריקה. למרות שהוא אינו עשיר במרכיבים כמו סלט אוליבייה רוסי או סלט סטוליצ'ני, הוא לא פחות טעים ומשביע. המרכיבים העיקריים הם: קרא עוד
צפיות: 10,589נמאס לכם מצלעות, קציצות ומנות בשר אחרות, מצפים לאורחים, או רוצים לפנק את עצמכם במשהו חדש? יש לנו את זה! צלעות חזיר אהובות על כולם, אפויות בתנור ואז צלויות לקרום פריך עם טעם ברביקיו ריחני - קרא עוד
צפיות: 9 322"מול פריטס" הוא מאכל בלגי לאומי המורכב ממולים וצ'יפס. המולים מוגשים בדרך כלל באותו סיר בו בושלו, כאשר הצ'יפס, שאגב, נחשב גם הוא כמקורו בבלגיה, מוגש בצלחת נפרדת. קרא עוד
צפיות: 19,900חזיר משתלב נהדר עם פירות עסיסיים, כמו אפרסקים. פילה חזיר בגריל טעים להפליא. רוזמרין מוסיף עוד יותר טעם, וחרדל מוסיף נגיעה חריפה. יתר על כן, השילוב של חרדל ומתיקות... קרא עוד
צפיות: 6,450היתרון של עוף חתוך בפרפר הוא שהוא מתבשל באופן שווה מכל הצדדים. שיטה זו מצוינת לצליית עוף שלם. ציפוי הסוכר יוצר קרום פריך סביב הבשר. קרא עוד
צפיות: 18,260שיטת בישול עוף זו הגיעה אלינו מאירופה. בירה כהה מוסיפה נגיעה של חריפות לבשר העוף הרך, שהוא גולת הכותרת של התבשיל הזה. זה מוכיח שוב שאפילו מרכיבים פשוטים יכולים... קרא עוד
צפיות: 5,969לואיזיאנה יכולה לשמח אתכם עם המבורגר משביע להפליא, הכולל קציצה מטוגנת בסגנון קייג'ון בתערובת תבלינים חריפים, מעל גבינה מותכת, פרוסות חזיר ובצל ירוק טרי. לא תצטרכו לחפש רוטב להמבורגר; פשוט עקבו אחר ההוראות הבאות: קרא עוד
צפיות: 21,824סירופ מייפל משמש לעתים קרובות הן בקינוחים והן במנות חמות במטבח הצפון אמריקאי. אל דאגה שהירך מתוקה מדי. השילוב יוצא הדופן של חרדל וסירופ מייפל מוסיף זר טעמים וניחוחות שאי אפשר לתאר למנה הזו... קרא עוד
צפיות: 41,766דג רזה ברוטב חריף הוא המנה התזונתית המושלמת לפנק את עצמכם או את האורחים שלכם במסיבה. קרא עוד
צפיות: 5 160מתכון שלב אחר שלב לוולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענבים. קרא עוד
צפיות: 6 159מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11,840מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,835מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,903מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5 296מתכון מפורט להכנת מנת בשר עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 7 225מתכון מפורט לדג בגריל עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 5,989מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9,544מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,499מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,053מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10 315מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,347מתכון מפורט להכנת סלט חם עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 6,009
צפיות: 7,460מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11,573אינה גרטן אופה את המנה המרשימה הזו בטמפרטורות שונות: 260 מעלות צלזיוס, לאחר מכן 160 מעלות צלזיוס, ולבסוף 230 מעלות צלזיוס למשך שעה וחצי עד שעה ו-45 דקות כדי להשיג קרום פריך ובשר רך ועסיסי. קרא עוד
צפיות: 6 162מיני-חטיף זה, מתכון ממשפחת נילי, הוא מהיר וקל להפליא להכנה עם כמה מרכיבים פשוטים בלבד. כל זה בזכות השימוש בבצק עלים מוכן כ"ציפוי" לנקניקיות המיניאטוריות. קרא עוד
צפיות: 11,072עדיף לאפות את מאכל החג הנפלא הזה בשני שלבים: תחילה במהירות בטמפרטורה גבוהה, ואז שוב בטמפרטורה נמוכה יותר - כך תקבלו קרום פריך וטעים על החזיר ובשר חזיר עסיסי עם ארומה של תפוחים. קרא עוד
צפיות: 9 227לשילוב מושלם של טעם ומרקם, אינה גרטן משתמשת בחרדל דיז'ון וחרדל גרגרים ברוטב מיונז חלב. היא ממליצה לקרר את הסלט לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג. קרא עוד
צפיות: 14,998תיהנו מטעימה של ניו יורק סיטי עם נקניקיות בובי פליי הטעימות האלה, עם בצל מקורמל, בייקון, תירס וגבינה. קרא עוד
צפיות: 10,695סנדרה לי צולה נקניקיות בקר עם גבינה ומעליהן בצל מבושל ברוטב בירה. קרא עוד
צפיות: 6 226מתכון לסלט עם תפוחי אדמה חדשים מבושלים ופרושוטו מטוגן. מתובל במיונז, בצל ירוק, פפריקה, חרדל וחומץ תפוחים. קרא עוד
צפיות: 17,522מתכון לסלט תפוחי אדמה חם עם בייקון מטוגן וביצים קשות. מוגש עם רוטב של מיונז, חומץ, חרדל, בצל וסוכר. קרא עוד
צפיות: 9,754מתכון למנה הגרמנית "ברטוורסט", המורכבת מנקניקיות צלויות. הנקניקיות מבושלות תחילה במים עם בירה ותבלינים. לאחר מכן הן נצלות על האש ומוגשות עם תוספות שונות (בצל חמוץ מתוק, פלפלים, קרא עוד
צפיות: 9,732מתכון למיונז ביתי עם חלמוני ביצה. בנוסף שלוש וריאציות של מיונז עם מילויים שונים. קרא עוד
צפיות: 4,427מתכון לשעועית לבנה אפויה עם בירה שחורה - קרא עוד
צפיות: 7 150הכינו סלט ביצים קרמי עם שמנת חמוצה, שמיר וחרדל מלא, ואז הוסיפו שכבות של רליש תירס, רוטב, גבינת פימנטו ועוד. קרא עוד
צפיות: 10 247מתכון לסלט קליל המוכן מירקות ותערובת סלט מסקלון. הוא משלב סלק, רדיקיו, תפוחים, גבינת עיזים, ומרוטב עם רוטב ויניגרט. הסלט מכוסה בפקאנים. קרא עוד
צפיות: 6,502מתכון לכריכים קטנים עם שני סוגי נקניקים וגבינה. להכנה, טיגנו פרוסות סלמי והנחנו פרוסת גבינת הווארטי על כל אחת מהן כדי להתחיל את תהליך ההיתוך. לאחר מכן טיגנו מורטדלה מבושלת וגם הנחנו... קרא עוד
צפיות: 13,279מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 16,731מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,377מנה עיקרית זו עשויה מבשר בקר צלוי ומוגשת עם סלט חם של גריסי פנינה, פטריות ותרד. קרא עוד
צפיות: 6,907מתכון לסלט כרוב עם גזר, תפוחי עץ סלסט ובייקון. קרא עוד
צפיות: 16,675הסוד לכריך השכבות הזה הוא שימוש במרכיבים המשובחים ביותר: פרוסות עבות של חזיר טוב, חרדל מלא עם גרגירים פריכים, ומיונז ביתי סמיך, ששומניותו מתקזזת על ידי חתיכות ירקות כבושים - קרא עוד
צפיות: 5 184מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,378מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10 179מתכון לסלט ברוקוליני מבושל עם ביצים, בצלצלי שאלוט ורוטב חרדל וחומץ מלא. קרא עוד
צפיות: 5,937מתכון מפורט עם תמונות.
