מתכונים קולינריים

פנקו את המשפחה שלכם בפנקייק פטריות הולנדיות אוורירי לארוחת בראנץ' של יום ראשון - מספיק לארבעה. הגישו עם תפוחי אדמה מטוגנים, נקניקיית צ'וריסו וביצת עין...

מתכון זה הופך את הבו בורגיניון הצרפתי הקלאסי של בשר בקר וירקות מבושלים למנה צמחונית יוקרתית. השילוב של מספר סוגי פטריות מוסיף טעם עשיר יותר לרוטב...

פריטטה זו עם פטריות, גבינה כחולה ופטרוזיליה טרייה תוסיף נופך של תחכום לבראנץ' שלכם. תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. השתמשו בכמה...

"במשפחה הקוריאנית שלנו, סלט צנון פנצ'אן הוגש בכל שולחן", נזכרת מחברת המתכון ג'קי ג'י יון פארק. "קערות קטנות של מתאבן ירקות פריך, מלוח ולפעמים חריף זה..."

קל להכנה, מקסים וקצת מפחידים, מומיות קונוסים ממולאות קרם אלו הן הפינוק המושלם למסיבת ליל כל הקדושים. אם אין לכם תבניות מתכת מיוחדות לקונוסים...

בעוד כריך מאפולטה גדול ומשביע מניו אורלינס מהווה ארוחת צהריים דשנה, קליפות תפוחי האדמה הללו, המוכנות עם כל מילויי המפולטה המסורתיים, יכולות לשמש כ...

כדי לשפר את הטעם הבשרי של כיסוני בשר סיניים, הוסיפו מורטדלה למילוי בשר החזיר הטחון. כיסוני בשר סיניים מבושלים במחבת עם כמות קטנה של נוזלים, וכאשר הם...

בייקון מסוכר, או מקורמל, הוא התוספת המושלמת לכל כריך! מתכון זה מצפה פרוסות בייקון מעושן בסוכר חום בהיר ואופה אותן בתנור עד שהשומן מתרכך...

הוסיפו לגוואקמולי שלכם טעם עשיר וקיצי, עם תווים מתוקים ומעושן, על ידי שילוב תירס צלוי עם אבוקדו מעוך. למנה ראשונה זו, התירס צלוי תחילה בשלמותו על קלח...

כיפות גדולות של פטריות פורטובלו הן התחליף המושלם לסטייקים בתפריט צמחוני. במתכון הזה, הן מצופות בפירורי לחם ומטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות להפליא.

"דג סול מטוגן הוא אחד המנות האהובות עליי", מודה ג'פרי זכריאן. "זה מזכיר לי בעיקר את ניו יורק, עם המסעדות האגדיות שלה המגישות את המנה, במיוחד ב..."

רי דראמונד החליטה להפתיע את כולם עם בשר חזיר מבושל בטעם ד"ר פפר. השילוב נראה קצת מוזר, אבל החזיר המתקבל רך ועסיסי להפליא, מלא בטעמים.

כדורי בשר אסייתיים עשויים מבשר חזיר טחון ומתובלים בשום, ג'ינג'ר, ערמוני מים, כוסברה ושמן שומשום כהה. כל התבלינים הללו מעניקים להם זר טעמים ייחודי...

הכינו לילדיכם בבית הספר קופסאות אוכל מלאות בחטיפים בריאים, טעימים, וחשוב מכל, צבעוניים שהם בטוח יאכלו עד הסוף. מתכון זה מציע למלא את קופסת האוכל ב...

פסטה פנה הופכת סלט קיסר קלאסי לטעים ומשביע יותר לילדים שאוהבים פסטה. חזה עוף בגריל (או עוף מטוגן) מוסיף עוד יותר טעם.

קרקרים בצורת חיות תוצרת בית, מכוסים בציפוי ורוד רך וסוכריות צבעוניות, יאירו את קופסת האוכל של כל ילד - קינוח מושלם אחרי ארוחת הערב! בניגוד לעוגיות קנויות, הקרקרים האלה...

מרק העגבניות הזה מוכן תוך 10 דקות בלבד! הוא אינו דורש בישול ושומר על כל התכונות המועילות של הירקות. כדי להכין אותו, תצטרכו עגבניות משומרות...

המאפינס האלה מלאים פשוטו כמשמעו בסיבים בריאים ובמיקרו-נוטריינטים חיוניים. הם עשויים מקמח חיטה מלאה עם נבט חיטה, אוכמניות ורסק בננות, אשר, בזכות...

הסוד לרצועות הפריכות הטעימות להפליא הללו הוא דגני בוקר מתוקים. לפני שגלגלו את נתחי חזה העוף בתוכם, צפו את העוף בשכבה דקה של קמח, ואז טבלו אותו בקצפת...

כל הילדים אוהבים פסטה, במיוחד כשהיא בצורת כיף ומלאה בטעם עדין של חמאה. הרתיחו פסטה עם פפיון (פרפלה) והכינו לה רוטב חמאה פשוט. על...

רוצים שילדכם יהנה מחטיף בריא? הכינו כריכים בריאים בצורות כיפיות. קל לעשות זאת בעזרת מגוון חותכני עוגיות, והילד שלכם יאהב...

לחמניות מיניאטוריות ייחודיות אלה עשויות מבצק וונטון וממולאות בכל מרכיבי הפיצה האהובים עליכם: נקניק איטלקי מטוגן, פפרוני, רוטב עגבניות ו...

וופלים בלגיים רכים אלה הם אלטרנטיבה יצירתית לכריכי חזיר וגבינה. ​​אתם יכולים להשתמש במתכון בצק הוופלים האהוב עליכם או בתערובת וופלים קנויה. פשוט הוסיפו...

מאפינס אלה עם ממרח גרעיני חמניות ושוקולד צ'יפס נאפים מקמח חיטה מלאה והם לא רק טעימים אלא גם בריאים מאוד, מעוררי אנרגיה ומרוממים. ק...

למה לא לתת לחומוס המסורתי טוויסט חדש? בטטות אפויות הן בחירה מושלמת. המרקם הרך שלהן משתלב יפה עם מחית החומוס ויוצר טעם טעים...

ילדים אוהבים נאגטס עוף פריכים. אבל האם תהיתם פעם מה יש בנאגטס קנויים? הכינו אותם בבית! זה די פשוט, ותוכלו להיות בטוחים שהילד שלכם...

אם ילדכם אוהב טאקו עם מגוון תוספות ומליות, הפתיעו אותו עם ארוחת צהריים ייחודית לבית הספר והרכיבו חטיף טאקו בקופסת אוכל! ניתן לקחת אותו לבית הספר או לפיקניק. לשם כך, תצטרכו...

פנקו את חבריכם במסיבת בית עם מתאבן מרהיב של בצקי עלים ממולאים המסודרים בטבעת סביב קערת רוטב טבילה. פינוק זה פופולרי במיוחד בקרב חובבי בשר:...

ברוקולי הופך את רוטב המק אנד צ'יז הזה לעסיסי ובריא יותר - מושלם לתזונה של ילדים ודרך נהדרת להאכיל אותם בירקות בריאים. והבייקון הופך את המק אנד צ'יז הזה...

סלט בהיר, טעים ובריא זה עשוי מגלגלי פסטה מהנים ואהובים על ילדים ומהווה תוספת נהדרת לקופסת האוכל של בית הספר. במיוחד מאחר שהסלט הקל...

פנקו את הילדים אחרי בית הספר בקסדייה טעימה בצורת כריש. עקבו אחר המתכון שלב אחר שלב והרכיבו אותן בקלות בעזרת גבינה מגוררת, טורטיות חיטה, זיתים שחורים לעיניים ופלפלים קלויים...

גרסה מהירה של לזניה שאפשר לארוז בקופסת אוכל, לקחת לעבודה או לבית הספר ולאכול בקלות בלי להתלכלך. אטריות לזניה מבושלות ממולאות בריקוטה וקצת...

מנה זו פופולרית למדי באינטרנט בקרב אלו המעדיפים את הנוחות של סיר בישול איטי, אך הרוטב לרוב הופך נוזלי מדי או גבישי מדי. מתכון זה דורש...

מלך הכריכים ג'ף מאורו פירק את פאי העוף הקלאסי למרכיביו ויצר את הכריכים המדהימים האלה. הם מלאים בכל מה שפאי צריך להכיל: עוף מגורר,...

עוף מרסלה הוא עוף צלוי מעורר תיאבון ברוטב יין ופטריות עשיר. מתכון זה משתמש בירכי עוף ללא עור וללא עצמות, אשר לאחר מכן מגוררות לגזרים לאחר הצלייה.

מתכון העוף הזה יוצא פריך וטעים להפליא, בדיוק כמו עוף מטוגן. עם זאת, הוא אפוי בתנור, ללא עור, והרבה יותר בריא. כדי לקבל את הקרום...

סטרוגנוף בקר זה עשוי מצלעות בקר קצרות. הן פחות פופולריות, אבל כשהן מבושלות כראוי, הן טעימות ועסיסיות להפליא. אפו את הצלעות הקצרות הבשריות האלה בתנור,...

"קציצת בשר היא הדרך לליבי, במיוחד כשהיא חריפה ומוגשת עם תפוחי אדמה", מודה סאני אנדרסון. קציצת הבשר הזו עשויה מתערובת של בשר בקר טחון והודו כהה טחון. סאני...

סאני אנדרסון מכינה כדורי בשר גדולים מתערובת של בשר בקר טחון וחזיר, ומעליהם גבינת פרמזן מגוררת ועשבי תיבול ריחניים. כדורי הבשר הגדולים מטוגנים תחילה במחבת עד להזהבה, ואז...

פאי פקאן הוא קינוח אמריקאי מסורתי, המוגש בדרך כלל בחג ההודיה ובחגי סתיו וחורף אחרים. הקרום הפירורי והרך שלו והמילוי הרך דמוי פאי...

גאלט צרפתי כפרי מקסים זה ממולא בפרנג'יפן ריחני ותפוחים אפויים. המילוי פשוט מורחים על עיגול בצק, והקצוות מקופלים כלפי מעלה כדי למנוע...

פאי פקאן קלאסי עם המילוי הרך והאגוזים הפריכים טעים בפני עצמו, אבל קצת קוקוס הופך אותו לטעים עוד יותר! קלתית הפאי עשויה מתערובת של שומן ו...

אופים את פאי הקישואים הצהוב הזה לפי המתכון של סבתא סאני אנדרסון ותיהנו מהטעם, המרקם וקלות ההכנה המושלמים שלו. אפשר להשתמש בבצק קנוי כבסיס...

פאי פירורים זה קל להפליא להכנה, ובכל זאת נראה מדהים! ראשית, המתכון משתמש בתערובת בצק יבשה קנויה. שנית, אתם לא צריכים ללוש את הבצק: כל המרכיבים...

כדי להכין מוסים אישיים, תצטרכו תבנית מאפינס. קינוח יוקרתי זה מבוסס על עוגיית סנדוויץ' שוקולד. הוא מכוסה בשכבה עבה של מוס שוקולד עדין ביותר...

אחרי ארוחת חג דשנה, פנקו את האורחים שלכם עם קאפקייקס פודינג קלילים ורכים אלה בטעם הדרים עז שירעננו בצורה מושלמת את בלוטות הטעם. להכנה...

מתכון זה למאפה פיננסייר צרפתי אוורירי וזהוב, העשוי מקמח שקדים, מכוסה בפרוסות דקות של אגס, מה שהופך אותו לטעים וארומטי עוד יותר. אין צורך לחפש תבניות מיוחדות...