מתכונים קולינריים

מתכון למטבל שרימפס זה נוצר בהשראת מאכלי פירות הים המסורתיים בעיר החוף האמריקאית ניו אורלינס. המטבל מלא פשוטו כמשמעו בחתיכות שרימפס מעוררות תיאבון, טובעות ב...

מתאבנים של קוקטייל שרימפס תמיד נראים די רשמיים, אלגנטיים, ולפעמים אפילו יומרניים על השולחן. ובכל זאת, הם פשוטים מאוד להכנה. הם עשויים עם שרימפס מבושל, שלרוב...

אפשר להכין פונדו גבינה טעים גם אם אין לכם מחבת מיוחדת עם מבער בהישג יד. קערת לחם, שנאפתה מראש בתנור, תשמש כמיכל לרוטב הגבינה...

שרימפס קוקוס הוא מתאבן קריספי בסגנון קריבי, העשוי משרימפס מצופה בקלתית קוקוס או פתיתי לחם מעורבבים עם פירורי לחם. שרימפס קוקוס מטוגן לרוב ב...

בצל מקורמל מוסיף טעם ייחודי לכל מנה או מתאבן. הוא גם תוספת נהדרת למטבל גבינה. ​​כדי לרכך את הבצל ולתת לו טעם מקורמל נעים...

מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא אחד המטבלים הפופולריים ביותר בארצות הברית. הוא מוגש בדיינרים ובמסעדות, נמכר בחנויות, ומכינים אותו בבית. הוא אורח תכוף במסעדות רבות...

מרק חתונה איטלקי עשוי מקציצות וירקות בציר. הירקות יכולים להיות כל סלט ירוק או סוגים שונים של כרוב. אבל למרק הזה אין שום קשר לחתונות, ו...

מטבל ברי אפוי בתנור הוא אלטרנטיבה מהנה למגש גבינות ופונדו. הגישו את המנה הראשונה הזו לאורחים שלכם, והם ישמחו כל כך שתרצו להכין עוד...

מתכון הפיצה הזה מייצר בצק עבה, רך מבפנים ופריך מבחוץ. הסוד הוא טיגון בצק הפיצה בשמן זית במחבת ברזל יצוק, ואז הוספת...

בראנצ'ים מערביים הופכים פופולריים יותר ויותר בארצנו - ארוחות בוקר מאוחרות של יום ראשון או חגים, בהן נהוג לאסוף את יקיריהם ולבלות באווירה רגועה ולא רשמית...

תבשיל קדירה זה מושלם לארוחת בוקר של יום ראשון שמשתלב בצורה חלקה עם ארוחת הצהריים. הוא מכיל את כל המרכיבים של ארוחת בוקר רגילה: לחם, נקניק, ביצה וגבינה. ​​אבל הוא מוגש בצורה יותר...

מבין מנות הפתיחה האיטלקיות הרבות, ברוסקטה בולטת כאחת הפשוטות והעתיקות ביותר. היא שונה ממנות פתיחה דומות אחרות בכך שפרוסות הלחם מטוגנות יבש ו...

קרוסטיני איטלקיים הם מתאבן נהדר בכל אירוע. בדרך כלל מדובר בפרוסות לחם קשה עם מגוון תוספות. אבל קרוסטיני תירס העשויים מפולנטה ו...

המאפינס הטעימים האלה הם דרך נהדרת להתחיל את היום. אתם יכולים לאפות אותם בזמן שהמשפחה שלכם מתכוננת לארוחת בוקר, מכיוון שהם לא ייקחו לכם יותר מחצי שעה. ערבבו את בלילת המאפינס ו...

ניחוחות הקינמון החריף, הקרמל והבורבון החמצמץ משלימים בצורה מושלמת את מילוי האגסים של פאי הכוכבים הטעים הזה, שיהיה גולת הכותרת של ראש השנה או חג המולד שלכם...

סטייק פילה מיניון, או מדליון, הוא נתח הבקר הרך והיקר ביותר. כדי ליהנות ממנו במלואו, חשוב לבשל אותו כראוי כדי להבטיח שהוא יישאר עסיסי ו...

פטריות פורטובלו הן סוג של פטריית כפתור עם כיפות ענקיות. שישה כיפות כאלה מספיקות להכנת גראטן טעים ומשביע - תבנית קדירה פריכה. מניחים בתבנית אפייה...

פרנץ' טוסט הוא לא יותר מקרוטונים מטוגנים של לחם לבן ספוג בתערובת ביצים מתוקה. זה מושלם לארוחת בוקר או קינוח טעימים. אופן ההכנה...

מתאבן ייחודי, קציצות למון גראס על מקלות, ירשים את האורחים שלכם. שלבו בשר חזיר טחון עם פירורי בייקון, עשבי תיבול ותבלינים, צרו קציצות ומלאו אותן ב...

לתבשיל הקדירה הזה, או קדרה, לא תצטרכו נקניקיות חזיר שלמות, אלא נקניקיות טחונות גולמיות, ללא מעטפתן. טגנו אותן מראש והניחו אותן בשכבות בתבנית אפייה יחד עם פרוסות לחם לבן ולחם מגורר...

כדי להכין טארט שוקולד ואגוזי לוז, תצטרכו בצק פאי מוכן. פרשו אותו והניחו אותו בתבנית טארט, תוך כדי שאתם לוחצים אותו בחוזקה לתחתית ולדפנות. למלית, ערבבו יחד את הביצים, הקמח, הסוכר,...

אם אתם אוהבים את לחמניות הקינמון החמות והמפורסמות אבל המחשבה על שמרים ובצק מרתיעה אתכם, השתמשו בבצק לחם לבן קר מוכן. זה מושלם, והמרקם...

הפרפה המרשים והטעים הזה נוצר בהשראת הכריך האהוב על מלך הרוקנרול. המרכיבים שלו אולי נראים אבסורדיים, אבל לעולם לא תדעו עד שתנסו. ו...

המרכיבים הבסיסיים של בלאדי מרי הם וודקה ומיץ עגבניות. אבל כדי להוסיף טעמים מעניינים, הוסיפו סלרי, חזרת, מיץ ליים, רוטב חריף ורוטב ווסטרשייר.

כף של קוויאר שחור תהפוך אפילו את הפסטה הבסיסית ביותר לארוחת ערב מלכותית באמת. ערבבו את הפסטה המבושלת עם חמאה, גרידת לימון ומיץ. מרכיבים אלה ידגישו בצורה מושלמת...

אופים לחם פשוט ומהיר ממולא בפרושוטו איטלקי. אפשר להשתמש בבצק לחם צרפתי מוכן. מרדדים אותו, מניחים עליו שכבות של פרוסות פרושוטו ומגלגלים ל...

עוף וכישונים הוא מאכל ביתי מסורתי בדרום אמריקה. עוף מבושל על אש קטנה עם ירקות בציר, ומעליו כיסונים גדולים. להכנת הכיסונים, מערבבים בצק פשוט עם חמאה...

יין חם נחשב למשקה חורף מסורתי באירופה במשך מאות שנים, מחמם בטעמו, בארומו החריף וברוח החגיגית שלו. משקה דל אלכוהול זה מצוין...

המנה ההודית הפופולרית ביותר, טיקה מסאלה, קלה להכנה בבית. תצטרכו ירכי עוף, רסק עגבניות ופירה, קרם קוקוס, ומגוון רחב של תבלינים, והכל בלי...

פודינג טופי אנגלי קלאסי הוא עוגה לחה ועשירה בטעמים מתובלים עם טעם קרמל מענג, הודות לממרח תמרים ותוספת של רוטב קרמל. קינוח זה...

קלאפוטיס הוא קינוח סופלה צרפתי שהוא גם פאי וגם תבשיל פירות. חתיכות של פירות טריים מצופות בבלילה העשויה מביצים, סוכר וקמח ואפויות. אפשר...

מתכון טקס-מקס זה לצ'ילי קון קרנה, או צ'ילי עם בשר, הוא דל פחמימות, ובניגוד לרוב המתכונים הדומים, אינו מכיל שעועית. כל הטעם...

בעוד שפנצנלה איטלקית נחשבת באופן מסורתי לסלט קיץ של עגבניות, בצל, רוטב ופרוסות לחם ספוגות במיצי סלט, גרסת החורף שלה עם עוף ו...

קערה זו, מלאה בטעמים ים תיכוניים, נוצרה בהשראת המאכל היווני המסורתי סופלקי - שיפודי בשר או עוף מושרים בתערובת של שמן זית, אורגנו, שום ו...

ניתן להכין ציר כנפי הודו טעים ועשיר בסיר בישול איטי. לקבלת טעם עשיר עוד יותר, טגנו את הכנפיים עד להזהבה לפני הוספתן...

אוהבים קורנביף אבל שונאים לחכות ימים עד שיתבשל? המתכון הזה יהפוך אותו לטעים באותה מידה, אבל תוך כמה שעות בלבד. מניחים את הקורנביף בסיר בישול איטי יחד עם...

טאקוס הם חטיף מקסיקני משביע. הצ'יפס הקטנים האלה, העשויים מטורטיה מלאה בבשר, ירקות ורטבים, מהווים חטיף מהיר שלא ישאיר אתכם רעבים לחלוטין.

פולנטה מתבשלת תוך 10 דקות בלבד בסיר בישול איטי, כך שאין צורך לעמוד מעליה, לערבב או לדאוג לשריפתה. פשוט שפכו מים על קמח התירס, הוסיפו מלח והפעילו את סיר הלחץ על חום גבוה. ו...

בעומס שלפני החג, כשכמה כלים עומדים בתנור, אפשר לפרוק את המאכל ולהכין גרטן שעועית ירוקה בסיר בישול איטי. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות...

לבשל עוף ציידים, או צ'צ'אטורה כפי שהוא נקרא באיטליה, בסיר בישול איטי. לשם כך, לטגן את נתחי העוף המתובלים בנפרד, לאחר מכן לטגן את הבייקון בנפרד, ולאחר מכן את הבצל ו...

שעועית מטוגנת היא מאכל שעועית מקסיקני מסורתי. היא מוכנה על ידי השריית השעועית למשך הלילה, לאחר מכן בישול שלה במשך מספר שעות, ריסוק שלה וצלייה שלה. אבל עם סיר בישול איטי, הכל קל יותר...

סיר רב-תכליתי עם מכונת יוגורט יעזור לכם להפוך חלב וכף אחת בלבד של יוגורט קנוי לכמות גדולה של מוצר חלב מותסס יקר ערך זה. בנוסף, הכנת יוגורט...

הכינו את ארוחת הצהריים של יום ראשון הכי טעימה עם קציצות ורוטב העשויים מבקר, חזיר ונקניק איטלקי חריף, כולם מבושלים בסיר בישול איטי. רוטב יום ראשון מוכן באופן מסורתי בסגנון איטלקי...

מרק דלעת עשיר וטחון זה יחמם אתכם וירים את מצב הרוח גם בימי הסתיו הקרים ביותר. בשלו את הדלעת עם גזר, סלרי, בצל ותבלינים ב...

קרניטס הוא מאכל מקסיקני ששמה מתורגם מספרדית כ"חתיכות קטנות של בשר". באופן מסורתי, קרניטס עשוי מכתף חזיר, אשר מבושלת במשך מספר שעות,...

להכנת המרק הזה, השתמשו באפונה ירוקה מפוצלת. היא מתבשלת הרבה יותר מהר מאשר צהובה, ובמולטי-סיר עם פונקציית סיר לחץ, זה לוקח רק 15 דקות. הוסיפו לציר העוף...

עוף ואורז הם בין המרכיבים הפופולריים ביותר במטבח הקריבי. אבל כדי להעניק להם טעם אקזוטי באמת, האופייני למנות מאיים מרוחקים, תצטרכו תיבול ג'מייקני...

קצ'יטורה היא מנת עוף איטלקית המוכנה מעוף בסגנון ציידים. נתחי עוף מטוגנים בנפרד ולאחר מכן מבושלים על אש קטנה עם עגבניות, בצל, שום, פטריות ותבלינים בכמות קטנה של ציר. ל...

אחד היתרונות של מולטי-קוקר הוא היכולת לבשל מספר מנות בו זמנית. השתמשו בו כדי להכין תפוחי אדמה צלויים טעימים עם שום, תרד ורוקט, ופילה סלמון...

הכל בתפוחי האדמה האלה מושלם: ההצגה, הטעם הטעים וקלות הבישול בסיר בישול איטי. הרתיחו תפוחי אדמה גדולים מבלי לקלף אותם בסיר בישול איטי, ואז אפו אותם ב...