מתכונים קולינריים

מתכון זה מושלם לארוחת בוקר מהירה או לאותם רגעים שבהם אין לכם חשק לבשל אחרי יום עבודה ארוך. ניתן להגיש את צ'אטני המנגו בנפרד עם כריכים, כך שכל אחד יכול להוסיף את התוספת שלו...

כריך מונטה קריסטו נקרא ככל הנראה על ידי האמריקאים על שם גיבור הרומן של אלכסנדר דיומא, בעל אוצרות עצומים. אולי יש כאן דמיון מסוים עם ההרכב והטעם העשירים של מנה זו...

צ'יפס קייל פריך שפשוט נמס בפה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים עתירי קלוריות ולא בריאים. ניתן להשתמש בשילובי תבלינים שונים (לדוגמה, תבלינים יבשים...

תבשילי קדירה אלה אופייניים למטבח האמריקאי. מאמינים שמתכונים אלה הפכו פופולריים בארה"ב בזכות ספר בישול משנת 1984. בעת הבישול, הלחם מכוסה בשכבות של המילוי...

פשוט, בריא וטעים להפליא - זה מה שרוב האנשים שניסו את המנה הזו מסכימים איתו. סלט זה יתקבל בברכה גם על ידי ילדים, שיכולים להיות קשים מאוד לרצות, וגם על ידי מבוגרים. הרוטב והמנגו מושלמים...

דרך אחת להאכיל ילדים בירקות בריאים היא להכין קייל בשמנת. אחרי שתנסו אותו בדרך זו, אפילו הבררנים שבאוכלים סביר להניח שיבקשו עוד. קייל בשמנת...

קייל הוא מקור טוב לוויטמין K, ושילוב היתרונות התזונתיים שלו עם טעמו הטעים קל במתכון הזה. רוטב אנשובי הוא...

שייק פירות יער סמיך וקרמי זה מהיר להכנה, והטעם עולה בהרבה על המאמץ. אפילו גרעיני פירות היער לא יפגעו בחוויה המענגת.

שייק בוטנים הוא ארוחת בוקר נהדרת או חטיף בריא, ובמקביל מספק טעם נפלא. המתכון אמנם עובד מצוין, אך קל להשתמש בו כבסיס...

משקה טעים עם מינימום שומן ומקסימום ויטמינים. מושלם להתחלה בריאה ופעילה של היום או להגברת האנרגיה לאחר אימון. חלקם עשויים למצוא את איזון הטעמים...

קאפקייקס צבעוניים אלה בטוח יהיו להיט עם פינוק הפסחא שלכם, בין אם בסלסלת חג או על השולחן. ניתן להחליף את "עשב" הקוקוס בשוקולד לבן מגורר עם...

קייל מוסיף טעם עשיר וצבע ירוק עז לפסטו העשיר הזה. מתכון זה מספיק לכוס וחצי פסטו, שמשתלב היטב גם עם דגים, עוף, חזיר או סטייק.

קייל, עשיר בנוגדי חמצון, בריא עוד יותר לאכול טרי. רצועות דקות של קייל מרוככות ברוטב לימון קל ומערבבות עם תפוח חצי מתוק,...

במדינות רבות, אבוקדו נאכל כקינוח, בקרמים ובשייקים כמו זה. ככל שהאבוקדו בשל יותר, כך השייק יהיה מתוק יותר, לכן התאימו את המתיקות לפי הטעם. אם יש לכם מאצ'ה...

שייק ירוק ותוסס זה עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C ולוטאין (טוב לראייה). שמרו ענבים קפואים במקפיא לשייק מהיר לארוחת בוקר או כ...

הכמהין יוצאות הדופן הללו יעוררו זיכרונות של פינוקי בצק עוגיות ילדותיים. מתכון זה אינו משתמש בביצים. הכמהין עטופות בנייר עטיפה יפהפה,...

חטיפי האנרגיה האלה טובים במיוחד בזכות המרקם הלעיס והגבשושי שלהם. הם עשירים בסיבים, וקינמון וג'ינג'ר טחון מוסיפים נגיעה חמצמצה וטעימה.

הקינוח הזה טעים וייחודי כאחד. הגלידה חייבת להיות קרה מאוד כדי למנוע ממנה להימס בזמן הטיגון. בסך הכל, המתכון די פשוט, והקינוח המוגמר יעלה על כל...

חם ופריך מבחוץ, מוצק וקר מבפנים, ופינוק טעים נוסף - גלידה מטוגנת. זה לא כל כך קשה להכנה, למרות שזה דורש קצת זמן...

בארה"ב, ניתן למצוא את חטיף הסניקרס הפופולרי לעתים קרובות לא רק בעטיפה הרגילה שלו, אלא גם בבלילה מטוגנת. לאחר שניסו את הממתק המתוק, היו שהחליטו לקחת אותו לשלב הבא ולגלות את טעמו...

מתכון זה מאפשר לכם ליצור קישוט טבעי משלכם לעוגה או לכל קינוח אחר. פרחים מסוכרים עדינים וציפויים אלה נראים קסומים, אך הם גם אכילים.

חובבי חטיפי שוקולד ומזון מהיר מטוגן יכולים לשלב את שני התשוקות שלהם. למרות ששילוב זה נראה יוצא דופן, הוא עובד. מאמינים שמקורו של המנה...

בארה"ב, סוכריות אלו נקראות "טאפי", באנגליה "צ'ויז" (הן היו פופולריות ברוסיה בשנות ה-90), סוכריות לעיסות עשויות מסוכר וסירופ תירס בתוספת חמאה, חומץ,...

שם הקינוח לוכד בצורה מושלמת את הדמיון שלו למעדן חורפי והוא מושלם לתפריט חגיגי. הטעמים המנוגדים של שקדים וקוקוס בכמהין האלה יוצרים...

אתם לא צריכים להיות חובבי סושי כדי ליהנות מהמנה הזו. זהו רעיון לקינוח כיפי, פשוט ובריא למסיבת ילדים. אם ה"סושי" לא מספיק מתוק, אפשר להכפיל את הכמות...

"קליפת שוקולד" אולי לא נשמעת מעוררת תיאבון במיוחד, אבל ככה קוראים לקינוח הזה במדינות דוברות אנגלית. מבט חטוף על המאכל המוגמר מגלה שהוא באמת...

מתכון המרציפן הקלאסי דורש שקדים, אבל זה לא אומר שאוהבי בוטנים לא יכולים לעשות שינויים בקינוח. במיוחד לאור הטעם המתקבל...

הטעם העשיר והקרמי, המרקם הרך וצבע הטרקוטה המעורר תיאבון של הקרמל ראויים לשיתוף עם יותר אנשים. אז, פנקו את המשפחה והחברים שלכם בממתקים האלה. כדי...

השילוב של דובדבנים עסיסיים ושוקולד הוא גם טעים וגם מושך לעין. הקינוח קל לאכילה מהגבעול, וגם כיף להכין אותו על ידי טבילתו בגלייז. ניתן לצפות את הדובדבנים לחלוטין בשתי שכבות של שוקולד,...

המתכון הזה מיועד לכל מי שאהב (ועדיין אוהב) בצק פריך נא כילד. כולם יאהבו גם את הכמהין האלה ברגע שיטפלו בהן. לאחר שהן מצופות בשוקולד, הסוכריות הן לגמרי...

סוכריות על מקל שוקולד אלו באמת טעימות, למרות שהן לא ממש סוכריות על מקל ולא ממש שוקולדיות (בגלל חוסר אבקת קקאו). המתכון די גמיש. קשיו יעבדו בצורה מושלמת עם...

משקה בריא וסמיך זה, העשוי ממיץ תפוזים וליים סחוט טרי טבעי, בתוספת מחית תותים ובננות, ייתן לכם דחיפה של אנרגיה ליום. בלנדר...

קוליץ' הוא חלק טעים ממסורת הפסחא. בצעו את המתכון הפשוט הזה כדי ליצור לחם פסחא ריחני ואוורירי עם פירות מסוכרים, צימוקים, שקדים וגרידת לימון. אל תשכחו...

קינוח קן ציפורים למנה אחת, קל להכנה עם שוקולד, צ'יפס קנוי ושקדים. לעוגות הטעימות האלה, תצטרכו רק 3...

גלידת וניל, תות ושוקולד טעימות עוד יותר כשהן מועלות בתערובת אפויה פריכה של קורנפלקס ופתיתי קוקוס. מוגש עם...

חטיפי שוקולד אלה עם מקלות מלוחים וחמאת אגוזים בטוח ישמחו את אלו המנהלים אורח חיים פעיל. התכונות התזונתיות שלהם הופכות אותם לפצצת אנרגיה אמיתית. ק...

אם נמאס לכם מעוגת גבינה קלאסית, נסו לצפות אותה בשוקולד ולטגן אותה בשמן עמוק, לאחר שעטפתם אותה בבצק דק וטבלתם אותה בתערובת הביצים. מעליה שוקולד...

סוכריות שוקולד לבן מקסימות בצורת לב עם מילוי גנאש פטל מהוות מתנה נפלאה לאהובים. כדי להעניק ללבבות גוון טרקוטה יפהפה,...

טראפלס שוקולד טעימים אלה ממולאים בבצק עוגיות מיוחד ללא אפייה, מועשר בשוקולד צ'יפס מריר. הציפוי הוא קצוץ של מלח צרפתי מפורסם.

מרק קייל מחמם ומשביע עם רוטב פרמזן. המרק מבוסס על ציר עוף וכולל נגיעה מלוחה של נקניקיית צ'וריסו ספרדית.

תערובת ירקות קלה של שעועית ירוקה מבושלת ביין לבן, פטריות וקייל עשיר בחלבון, מתובל בפתיתי פלפל אדום חריף. פרמזן מוסיף עושר. ניתן...

קייל, הידוע גם כקייל מתולתל, מכין רוטב פסטו טעים על ידי הוספת צנוברים וגבינת פקורינו רומנו מלוחה. רוטב זה משתלב בצורה מושלמת עם...

קייל הוא אוצר בלום אמיתי של ויטמינים, מינרלים חיוניים וחומצות אמינו. סלט של ירק בריא זה עם פירות הדר וגבינת עיזים...

מרק ירקות קליל העשוי מציר עוף דל שומן מועיל לניקוי הגוף מרעלים שהצטברו. סלרי, בצל, ג'ינג'ר, גזר ותרד, הכלולים במרק זה, מועילים במיוחד.

מתכון למשקה פירות בריא וקליל זה משתמש בחלב שקדים לא ממותק בשילוב עם פירות יער טריים. שייק קריר ועשיר בויטמינים יכול להיות...

מתכון מצולם שלב אחר שלב לעוגת פסחא יפהפייה בצורת ביצה, מקושטת בסוכריות צבעוניות, סוכר גס ודרג'ה מצופה שוקולד. בפנים שכבות שוקולד,...

קאפקייקס מיני חמודים אלה, המעוטרים ביצירתיות עם אפרוח מרשמלו, עשב קוקוס וסוכריות מצופות חלב, יוסיפו נגיעה של כיף לשולחן הפסחא שלכם ובטוח ישמחו את הילדים. ב...

המשפחה שלנו אף פעם לא הכינה את המנה הזו כי היא גוזלת זמן. קנינו אותה מאחת המאפיות הרוסיות או הפולניות בשיקגו. אבל למדתי את המתכון הזה מלידיה, טבחית ב...

לחם קל ואוורירי זה אינו מתוק יתר על המידה והוא מושלם לארוחת חג הפסחא. (לגרסה מתוקה יותר, הוסיפו עד חצי כפית תמצית שקדים יחד עם הביצים.) הכינו את הלחם יום מראש...