מתכונים קולינריים

גלילות חזה עוף ממולאות בגבינת עיזים, גרידת תפוז ושמיר מגולגלות בתערובת של פירורי לחם ואגוזי פקאן טחונים ואופות לשלמות זהובה.

צלעות חזיר צלויות אלה שובות לב בטעמן הרב-שכבתי. הן מושרות תחילה במי מלח של תפוז, סוכר חום, ג'ינג'ר ואניס, ולאחר מכן משפשפות בתערובת של קאיין ופלפל שחור...

צלעות בקר מוקפצות ברוטב יין הן מנה מושלמת לערב קריר. הסוד למתכון הזה הוא שימוש בבקבוק שלם של יין אדום יבש. מגישים עם סלרי, שומר, גזר...

כדי להבטיח בישול אחיד וקרום זהוב ויפה על עוף הקורנישון, פתחו אותו בתנור פרפר ואפו ללא כיסוי. הגישו עם רוטב מוג'ו מרענן עם כוסברה, ו...

עוף מלפפון חמוץ בסגנון אסייתי בגלייז סויה חריף עם רוטב הויסין, ג'ינג'ר ובצל ירוק מוגש עם סלט מרענן של בוק צ'וי טרי, אשכולית ופלפל צ'ילי. מסירים מהפלחים...

העוף המתוק והמלוח הזה יהפכו למנת הדגל החדשה שלכם לאירועים מיוחדים כשאתם באמת רוצים להרשים את האורחים שלכם. לא רק שהעוף הקטנות והאפויות האלה...

זיגוג עשיר של רוטב חמוציות, מיץ קלמנטינות סחוט טרי ורוזמרין מעניק לעוף ארומה נפלאה והופך אותו לפינוק מושלם לחג המולד. במקום קלמנטינות, אפשר...

קורנישונים מבושלים ברוטב סויה-חומץ ריחני עם סוכר, גרגירי פלפל ועלי דפנה עד שהם רכים, עסיסיים וטעים. מגישים חצי עוף עם...

רוצים להרגיש כמו שף ותיק? המתכון הזה ייתן לכם דחיפה של ביטחון עצמי. קורנישונים מטוגנים במחבת תחת מכבש, בצורת לבנה פשוטה עטופה בנייר כסף. שיטה זו...

קורנישונים נאפים בתבנית אפייה אחת עם תערובת ירקות של תפוחי אדמה, כרוב ניצנים וגזר. בשל גודלם הקטן, הם יתבשלו בו זמנית עם הירקות. המנה נראית...

קורנישונים זהובים, המוגשים בשלמותם בצלחת, הם הבחירה המושלמת לארוחת ערב חגיגית. הסוד לקליפתם הפריכה להפליא הוא שמירה על העור יבש מאוד...

פרמזן, בזיליקום ורוטב מרינרה משדרים לקציצת הבשר הזו את הטעמים והארומות של המטבח האיטלקי. קציצת הבשר עסיסית ורגישה להפליא, מושלמת לכריכים ו...

קציצת בשר עוף באפלו היא גרסה טעימה לקציצת הבשר הקלאסית, הכוללת את הטעם הדומיננטי של כנפי עוף באפלו. זהו שילוב טעים של רוטב חריף, חמאה, סלרי...

קציצת הבשר הזו עמוסה בכל המרכיבים של צ'יזבורגר מסורתי. בנוסף לבשר בקר טחון, היא מוגשת עם חתיכות בייקון מטוגן מלוח, קטשופ, חרדל, בצל סגול וקוביות צ'דר, אשר...

בשר לובסטר מתוק מבושל ברוטב שמנת עדין עם תירס, אפונה, גרידת לימון ונגיעה של גרוייר נמס, ואז נאפה מתחת לשכבה של ביסקוויטים טרגון פריכים. מנה מושלמת לקיץ...

פאי העוף הזה כל כך טעים, שקשה להאמין שהוא לקח רק 16 דקות להכין. "מפורק" פירושו שהמלית ובצק העלים מבושלים בנפרד (הרבה יותר מהר מ...

פשטידות אישיות וטעימות אלה, המוגשות במחבתות ברזל יצוק קטנות, ממולאות בבשר בקר עסיסי, פטריות, בצל, גזר וטימין, ומעליהן קלתית בצק עלים זהובה. טעים...

פאי עוף בסיר הוא דרך נהדרת ליהנות מארוחה טעימה ומשביעה תוך כדי תנועה. פאי הסיר האלה מהירים וקלים להכנה מבצק פאי קנוי, והמילוי כולל...

פרעצלים רכים וארומטיים אלה מועשרים בטעמי פיצה ובייגלה מסורתיים - הכל באחד! קל להכין אותם מבצק פיצה קנוי. אורגנו ופרמזן מוסיפים טוויסט איטלקי, ו...

אם אתם מכינים כריכי גלידה בבית, נסו עוגות משפך במקום עוגיות מסורתיות. זה פשוט, מהיר וטעים! הבצק עשוי מתערובת גלידה קנויה...

פופקורן מתוק זה מבושל על הכיריים בחמאה, וקצת מלח, קינמון ופלפל קאיין מוסיפים לו מגוון רחב של טעמים. החמאה תתפזר, אז השתמשו...

אזור השפלה האמריקאי בדרום קרוליינה משתרע על קו החוף של האוקיינוס ​​האטלנטי, והמטבח שלו עשיר בהתאם במאכלי פירות ים, דבר המשתקף במתכון הנאצ'וס הזה...

בננות קפואות על מקלות הן אלטרנטיבה נהדרת לגלידה רגילה, במיוחד לקטנטנים: הן לא נמסות או מלכלכות, והן מכילות פחות סוכר. הקינוח הזה קל...

קוקטייל מרענן ללא אלכוהול זה יהיה להיט אצל כל הילדים במסיבה שלכם, כי המרכיב העיקרי שלו הוא צמר גפן מתוק! צמר הגפן המתוק נמצא בתוך הקוקטייל ומחוצה לו, ומשמש כקישוט. הוא טעים, מתוק ו...

מולסה מעניקה לעוגיות שיבולת שועל טעם עשיר ומסורתי, המשתפר להפליא על ידי אגוזי מלך וצימוקים, אך העוגיות הן בדיוק במידה הנכונה של מתוק. אפשר להפוך אותן לרכות, כמו...

טבעות שומשום אלו מקורן בספרד, שם הן פופולריות בקרב יהודים ספרדים, במיוחד בשבתות ובחגים. טעם השומשום הנעים של הציפוי מועצם על ידי משחת הטחינה שנוספה לבצק. אלו...

אאידה מולנקמפ החליטה להוסיף טוויסט אמריקאי לגרסה שלה לעוגיית הכריך האוסטרית הזו: פקאנים קלויים וסוכר חום מעניקים לעוגיות ארומה וטעם עשירים, בעוד שאוכמניות...

הביסקוטי של אן בורל חמאתיים ופריכים להפליא, עדינים אך לא קשים כסלע. השילוב של אניס ותפוז מעניק לעוגיות טעם מדהים, בעוד השקדים והצימוקים מוסיפים...

תפוחים בקרמל חלב סמיך ועשיר הם פינוק חגיגי שכל ילד יאהב. כשמבשלים קרמל קרמי, חשוב להשתמש במדחום כדי לוודא שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה...

מתאבן זה עמוס בטעמים של קורן דוג קלאסי, אך עשוי בצורת מיני מאפינס: חתיכות נקניקיית בקר נאפות בבלילת תירס מתוקה. הגישו את המאפינס חמים כמתאבן עם...

אם אתם מחפשים להפתיע את יקיריכם עם קינוח ייחודי באמת, עוגת גבינה מטוגנת בבלילה היא בדיוק הבחירה! כדורי עוגת גבינה (תערובת של גבינת שמנת, סוכר וקרקרים גרהם גרוסים) טבולים ב...

הסופגניות הפשוטות האלה מהירות וקלות להכנה. הצורה שלהן לא מושלמת, אבל הטעם והמרקם מדהימים! פשוט מניחים את חתיכות הבצק בשמן חם ומטגנים עד להזהבה. מגישים עם...

כריכי סלט ביצים מיני אלה הם חטיף נהדר לשעת התה. טעימים ובריאים, הם עשויים מלחם מחיטה מלאה, וסלט הביצים מוגש עם יוגורט יווני וקצת...

כריכים מיניאטוריים אלה ירתקו את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלהם. לחם הדגנים הפריך יוצר ניגוד מושלם עם הסלמון הרך וסלט הביצים הכמעט קרמי. ושמיר טרי...

עוגיות שיבולת שועל שוקולד ללא אפייה קלות להכנה וטעימות. השילוב של חמאת שקדים, חמאה ושיבולת שועל עשירה יוצר עוגיות לעיסות, רכה ו...

סלט ביצים קלאסי קל להכנה, בריא ומושלם בכריך או כמנה ראשונה בפני עצמה. עדין וקרמי בפני עצמו, מושלם ל...

"איזה סוג עוגייה אידיאלית לארוחת בוקר? הבנתי שאנשים רבים אוהבים עוגיות דלות סוכר. הם גם מאוד אוהבים שיבולת שועל. לגבי שוקולד, יש ממנו בשפע..."

לעוגייה הזו יש שמות נוספים, כמו עוגיות מקסיקניות או עוגיות חתונה איטלקיות, אך מקורה אינו באף אחת מהמדינות הללו, וגם לא ברוסיה. היא הומצאה בארצות הברית. עם זאת...

אם אתם מחפשים לשמח את האורחים שלכם במסיבת הבית הבאה שלכם עם כמה פינוקים מעניינים, הכינו את נקניקיות הקוקטייל המיניאטוריות האלה והגישו אותן עם מגוון מטבלים. נקניקיות הקוקטייל האלה משופדות על...

"הם בהחלט לא העוגיות הכי מתוחכמות בעולם, אבל הן גדולות, טעימות ועמוסות בטוב", אומרת ג'יאדה דה לורנטיס. "אני אוהבת את השילוב של חמוציות ושוקולד כי לחמוציות יש...

עוגיות שיבולת שועל רכות עם צימוקים, אגוזי מלך ותבלינים ריחניים מושלמות להכנת כריכים מתוקים, גרסה חגיגית יותר לעוגיות שיבולת שועל. הכינו את המילוי...

"עוגיות שיבולת שועל מצופות סוכר אלה מזכירות לי את הבית, המשפחה ואפייה ביום חורף קר", משתף ריק מרטינז. "אני אוהב את העוגיות האלה כי הן קלאסיות (שיבולת שועל, קינמון ו...)

סלט ביצים עדין, כמעט קרמי, עם בשר סרטנים אמיתי ופרג מוגש על פרוסת לחם שחור ומקושט בשמיר וצנון פרוס דק. כריכים אלה אידיאליים כ...

סלט ביצים זה יכול לשמש כמנה ראשונה בפני עצמה או כתוספת לכריכים. ביצים קצוצות מעורבבות עם חתיכות בייקון מטוגן ברוטב מיונז מלוח עם...

סלט ביצים טעים עם פרוסות בייקון מטוגן, סלרי, חרדל ורליש חמוצים מהווה מילוי טעים לכריך מועדון משביע. מעל הסלט פרוסות עגבנייה ו...

חטיפים רכים אלה, ממולאים בריבת פירות יער וחתיכות דובדבן, מועשרים בארומת קינמון, ציפורן והדרים, מושלמים לחגי החורף. מרכיב מפתח במתכון זה הוא סוכר חום כהה. זה...

רוגעלך מכינים לעתים קרובות לחנוכה, אך הוא גם פופולרי כל השנה. את הבצק הפירורי המשמש לגלגול פירות ואגוזים מערבבים בקלות במעבד מזון, ו...

קינוח קיץ יוקרתי זה משלב פירות יער טריים עם רוטב פירות יער עשיר, גבינת שמנת אוורירית, ופיסות של עוגת ספוג עדינה בסגנון מלאך פוד. הרוטב מהיר וקל להכנה עם...

טרייפל פירות יער זה, בצבעי הטריקולור, נראה בהיר ומרשים בכלי זכוכית שקופה. הוא עשוי מתותים טריים, אוכמניות וגבינת שמנת. כל המרכיבים מונחים בשכבות אחידות...

תותים קפואים ואבטיח, יחד עם ליקר קוראסאו כחול, יהפכו את הדאקירי שלכם למופע זיקוקים תוסס באמת. הכינו שלושה סוגי קוקטייל קפוא (בצבעים שונים)...