גְבִינַת שַׁמֶנֶת

• עוּגָה
• מְלִית

"אמא שלי היא טבחית מדהימה", אומר מחבר המתכונים רוברט בלייפר. "תמיד ציפיתי לארוחות משפחתיות גדולות, לא רק כדי לראות קרובי משפחה, אלא גם כי ידעתי שהיא תאפה את עוגת הגבינה הכי טובה בעולם. הסוד שלה הוא קרא עוד

פשוט שלבו מרכיבים מלוחים עם מרכיבים בטעם אומאמי למנה ראשונה טעימה זו. שומשום קלוי מוסיף מרקם נפלא. הגישו את המטבל הזה עם קרקרים או כיכר לחם ענקית שכולם יאהבו. קרא עוד

• קאפקייקס
• קרם חמאה
• הַרכָּבָה

נגסו בקאפקייקס העדינים האלה ותגלו בפנים מלית חמוציות מתוקה-חמצמצה. הדרך הקלה ביותר למלא אותם היא להשתמש במגרעת תפוחים. צרו חור קטן בפנים. קרא עוד

רוצים לחוות את הדיאטה של ​​אלסקה? אז הכינו את מטבל הסלמון המעושן החם והקרמי הזה! בשילוב עם ירקות טריים וקרקרים, זהו מתאבן מושלם למסיבת הבית הבאה שלכם. הניחו למטבל לנוח קצת, ו... קרא עוד

טארטלטים מבצק פילו הם מוצר נהדר לשמור במקפיא כחטיף טעים בכל עת. אחד השילובים הטעימים ביותר למליות טארטלטים הוא גבינת שמנת, סלמון מעושן ו... קרא עוד

רוצים להרשים את האורחים שלכם בלי כל הטרחה במטבח? מטבל פשוט זה, המוכן עם 100 גרם סלמון מעושן כמשי בלבד, מושלם כמתאבן ומשתלב היטב עם ירקות טריים, קרקרים או... קרא עוד

פיצה ארוחת בוקר מהירה וטעימה זו עשויה מבצק קנוי וממולאת בתוספות פופולריות לכריכים של בוקר: גבינת שמנת, סלמון מעושן ופרוסות אבוקדו. מעליה תוספת של פרג, שומשום ובצל מיובש, מה שמוסיף נגיעה של... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

לחמניות קינמון אווריריות ונמסות בפה, מושלמות לחגים, פינוקים של יום ראשון או ארוחת בוקר יומיומית. בצק השמרים תופח במקרר למשך הלילה (ומכאן שמו), וכתוצאה מכך... קרא עוד

תבשיל אמריקאי קלאסי זה מוכן כולו במיקרוגל עם תרד טרי, שנשאר ירוק עשיר ותוסס לאחר חימום קצר. ערבבו אותו עם רוטב שמנת, חממו אותו עוד קצת במיקרוגל, והכל... קרא עוד

כריך זה מושלם למי שהחליט להוציא לחם מהתזונה שלו ולאוהבי בשר. במקום חצאי לחמנייה, משתמשים בשתי קציצות חזיר דקות גדולות, עם חביתה ממולאת בעשבי תיבול טריים, גבינת צ'דר מותכת ו... קרא עוד

הכינו עוגת גבינה מקסימה בסגנון קשת בענן באמצעות דגני בוקר. הדגנים משמשים להכנת בצק פריך, מוסיפים חלב ליצירת מילוי טעים, ולאחר מכן משמשים לקישוט עוגת הגבינה המוגמרת. פינוק נפלא למסיבת ילדים! קרא עוד

• מאפינס
• ציפוי גבינת שמנת

המאפינס האלה יזכירו לכם את לחמניות הסינבון הארומטיות עם ציפוי קינמון וגבינת שמנת. דביקות וטעימות באותה מידה, אבל עם רק 16 גרם פחמימות ו-2 גרם סוכר למנה. מושלם למי שמקצץ בסוכר. קרא עוד

• עוּגָה
• עוּגַת גְבִינָה

לקינוח הזה יש את כל מה שהופך את עוגת הגבינה לכל כך אהובה: היא רכה, קרמית, מעט חמצמצה ומתוקה בצורה נעימה. ובכל זאת, היא מכילה רק 3 גרם סוכר למנה וחצי מכמות הפחמימות של פרוסת גבינה רגילה. זה הקינוח המושלם— קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

איזו עקרת בית לא אוהבת קינוח שאפשר להכין בלי להדליק את התנור? במיוחד בקיץ. עוגת הגבינה הזו ללא אפייה היא קלילה ואוורירית בזכות הקצפת שמתערבבת עם מלית גבינת השמנת. אל דאגה, הטעם... קרא עוד

הנוחות של עוגיות חתוכים היא שאין צורך לרדד אותן על השיש, וניתן ללוש את הבצק מראש לאפייה מהירה בזמן הנכון. הבצק יוצרים לגוש ומקררים. לאחר מכן, הבצק הקשה נחתך בקלות לפרוסות. קרא עוד

עוגיות לוח שחמט אלו נראות מאוד בהירות ומרשימות, והן הרבה יותר קלות להכנה ממה שהן נראות! חלקו את הבצק לשני חצאים: צבעו אחד בצבע מאכל ירוק, והשני השאירו אותו לבן. הרכיבו את דוגמת לוח השחמט לפי המתכון שלב אחר שלב. כדי להשתמש בבצק... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

אוהבים לחמניות קינמון קלאסיות עם ציפוי דביק? מתכון זה משמיט את הקינמון ומחליף אותו במילוי פרג בטעם לימון. הטעם מרענן ורענן להפליא. ניתן למצוא מילוי פרג משומר במחלקת פירות יער. קרא עוד

קרם חמאה קטיפתי זה עם טעם תות רענן ותוסס יגרום לכם לרצות להוסיף אותו למגוון קינוחים! טעם פירות היער העשיר מגיע מריבת התותים. ניתן להתאים את מתיקות קרם החמאה על ידי הוספת יותר או פחות סוכר. קרא עוד

האיזון המושלם של גבינת שמנת, חמאה, סוכר, תמציות וניל ושקדים הופך את הציפוי הזה לדקדנטי באמת. סמיך ואוורירי, מושלם לקישוט כל קאפקייק או עוגה. קרא עוד

ממרח בנדיקטיני הוא שילוב פשוט של גבינת שמנת, מלפפונים ופלפל קאיין. מתאבן זה הומצא בתחילת המאה ה-20 על ידי בעלת המסעדה מלואיוויל, ג'ני קרטר בנדיקט, שעל שמה הוא נקרא. מתכון זה כולל את המרכיבים העיקריים: קרא עוד

חגגו את עונת הקיץ עם סלמון ממולא בגריל. מתכון זה משתמש בנתח שלם של דג, כך שזה מספיק לקהל. הסלמון ממולא בתירס מתוק קרמי וחמאה ירוקה בהירה, בטעם טרי וריחני... קרא עוד

העוגיות האלה, מלאות בטעם עוגת גזר, אינן דורשות אפייה, הן ללא גלוטן וניתנות להכנה טבעונית. הכנת הקינוח הזה, המבוסס על עוגיות, מקלה על בקרת המנות. אפו כמות גדולה והקפיאו. קרא עוד

• ברים
• ציפוי מרשמלו מהיר

קינוח הרוקי רוד הפריך הוא שילוב מענג של אגוזים, מרשמלו ושוקולד. מתכון זה כולל חטיפי שוקולד ללא אפייה. את התערובת הטעימה פשוט מקררים במקרר ואז חותכים לחטיפים. קרא עוד

• בָּקָר
• תבשיל בקר עם פפריקה בבירה
• פירה עם חזרת

הבשר מבושל ברוטב בירה-פפריקה עשיר, לאחר מכן מכוסה בפירה חזרת טעים ונאפה לפאי רועים טעים עם קרום זהוב. ניתן לבשל את הבשר מראש ולקרר עד... קרא עוד

• תערובת לעוגת גבינה
• רוטב תותים
• לַהֲלוֹם

אם אתם מחפשים להפתיע את יקיריכם עם קינוח ייחודי באמת, עוגת גבינה מטוגנת בבלילה היא בדיוק הבחירה המושלמת! כדורי עוגת גבינה (תערובת של גבינת שמנת, סוכר וקרקרים גרהם גרוסים) טובלים בבלילה סמיכה ומטוגנים עד שהם פריכים. קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

עוגיות שיבולת שועל רכות עם צימוקים, אגוזי מלך ותבלינים ריחניים מושלמות להכנת כריכים מתוקים, גרסה חגיגית יותר לעוגיות שיבולת שועל. הכינו מלית גבינת שמנת וקוקוס והניחו שתי עוגיות יחד. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

רוגעלך מכינים לעתים קרובות לחנוכה, אך הוא גם פופולרי כל השנה. הבצק הפירורי המשמש לגלגול פירות ואגוזים מעורבב בקלות במעבד מזון, והתערובת מעניקה לו מרקם קליל ופרורי. קרא עוד

קינוח קיץ יוקרתי זה משלב פירות יער טריים בצורה יפה עם רוטב פירות יער עשיר, ציפוי גבינת שמנת אוורירי, וחתיכות של עוגת מלאך פוד רכה. הרוטב מהיר וקל להכנה עם אוכמניות טריות ואוכמניות שחורות, אבל אפשר גם להכין אותו בעצמכם - קרא עוד

טרייפל פירות יער זה בצבעי הטריקולור נראה בהיר ומרשים בכלי זכוכית שקופה. הוא עשוי מתותים טריים, אוכמניות וציפוי גבינת שמנת. כל המרכיבים מונחים בשכבות אחידות, לסירוגין עם חתיכות של עוגת ספוג אוורירית. איזה רעיון נהדר! קרא עוד

אפילו עם תערובת עוגה קנויה וציפוי קנוי, תוכלו ליצור קינוח ייחודי שטעמו מיוחד, ממש כמו תוצרת בית. המתכון הפשוט הזה הוא הוכחה לכך. הוסיפו כמה תבלינים ארומטיים ואגוזי מלך למרכיבים הקנויים. קרא עוד

החטיפים האלה מתפוצצים בארומה של תפוחים, אגוזי מלך ותבלינים חמים - פינוק מושלם לסתיו כדי להתגבר על הדכדוך! הספוג המתובל מכוסה בגבינת שמנת וחמאת תפוחים ומעליו תערובת של אגוזי מלך ותפוחים מיובשים. מגישים כ... קרא עוד

עוגת בומבת עוגיות מרשימה זו היא הקינוח המושלם להכנה כשלא רוצים להדליק את התנור, כמו בחום הקיץ. המילוי הקליל והאוורירי עשוי מציפוי גבינת שמנת ודומה לעוגת גבינה, בעוד שהמילוי הספוגה בחלב... קרא עוד

• עוּגָה
• עוּגַת גְבִינָה

זוהי עוגת הגבינה של החלומות! לחה, בדיוק במידה הנכונה, צפופה וקטיפתית, עם קלתית חמאתית ולא מתוקה מדי של קרקר גרהם, קלה להכנה, ואם תעקבו אחר המתכון בדיוק, תוכלו להיות בטוחים שעוגת הגבינה תצא חלקה. קרא עוד

תפוח מתוק וחמצמץ הוא המרכיב המושלם לכריך סלמי וגבינה משביע אם אתם מחפשים חטיף קליל, עסיסי ובריא יותר. תפוחי גרני סמית' או זנים פריכים אחרים דומים מתאימים היטב. חתכו אותם דק מאוד. קרא עוד

השתמשו בשאריות הודו לחג כדי להכין את המתאבן החם והקרמי הזה למחרת. כולם יאהבו אותו והוא מושלם לקהל. הרוטב העשיר הזה משלב את כל הטעמים של כנפי באפלו פופולריות, אבל אתם לא... קרא עוד

נקניקיות מיניאטוריות אלה הן פינוק בירה נהדר במסיבת בית. הן מלאות בטעם של מתאבן פופולרי אחר: כנפי באפלו חמות. כדי להכין אותן, תצטרכו לחמניות קטנות ונקניקיות קוקטייל. חממו את הנקניקיות ב... קרא עוד

מתכון זה משלב שני מתאבנים פופולריים לצפייה בציד לארוחת ערב טעימה אחת לקהל הרחב. הטאקוס עשויים בצורת טבעת, מושלמת להגשה עם רוטב טבילה במרכז. בתוך כיסי הטאקו הפריכים נמצאים... קרא עוד

מטבל קרמי זה עשוי משאריות הודו של חג. גבינה כחולה ורוטב חריף מעניקים לו טעם באפלו שהוא אפילו עז יותר כשהוא מוגש עם מקלות גזר וסלרי לטבילה. מוגש חם, הוא מושלם ל... קרא עוד

עוגת לזניה שוקולד זו עם שכבות של ציפוי גבינת שמנת מוכנה בשיטה פשוטה: הבצק מעורבב באמצעות תערובת עוגת ספוג קנויה של Devil's Food. מרכיבים את הלזניה על ידי מריחת הציפוי על השכבות שהתקררו, ומכסים ב... קרא עוד

לחם קינוח זה, הניתן לפריצה, עשוי מבצק לחם לבן קלאסי עם שכבות של גבינה שמנת, אוכמניות ושקדים. פינוק קיצי לכל אוהבי פירות היער! הבצק, המצופה בשכבות של מילוי, חתוך לריבועים. קרא עוד

• תוֹסֶפֶת
• פנקייקים

בבוקר, לפני שמגיע הזמן לעוגת יום ההולדת, פנקו את ילד או ילדת יום ההולדת בפנקייקים החגיגיים האלה, ערמו אותם יפה, טפטפו עליהם ציפוי גבינת שמנת (בדיוק כמו העוגה!), ותכסו אותם בקצפת ובסוכריות צבעוניות. ואל - קרא עוד

המרכיב הסודי במטבל גבינת שמנת ופלפלים זה הוא תוספת בייגל העשויה מפרג, שומשום, בצל מיובש ושום מיובש. עדיף להכין את התוספת בעצמך ולא לקנות אותה, מכיוון שהיחס בין הזרעים לתבלינים יהיה... קרא עוד

• קוגל
• תוֹסֶפֶת

קוגל קינוח זה הוא קדרה של אטריות ביצים בציפוי גבינת שמנת רכה עם צוף משמש. המילוי קטיפתי במיוחד בניגוד לציפוי הקורנפלקס הפריך. תנו לקדירה המוגמרת... קרא עוד

• ריבת עגבניות
• בצק לרוגלך

זוהי הגרסה המלוחה של מולי יה לרוגלך המתוק הקלאסי. זו לא עוגיית חנוכה מסורתית, אבל יש כל כך הרבה עוגיות חג מולד בעולם שמולי רצתה להוסיף לה כמה עוגיות חנוכה. התוצאה: קרא עוד

עוגה זו נוצרה בהשראת פאי חגב אמריקאי, שילוב נפלא של קלתית שוקולד עשירה ומילוי נענע עדין. להכנתה, השתמשו בתערובת עוגת שוקולד ללא קמח קנויה והכינו את המילוי האוורירי. קרא עוד

עוגיות ללא גלוטן אלה מכילות שקדים בשלוש צורות: תמצית שקדים, שקדים פרוסים וקמח שקדים, בעוד גבינת שמנת וחמאה מוסיפות טעם עשיר. מי אמר שאפייה ללא גלוטן לא יכולה להיות אמיתית? קרא עוד

תבלינים מחממים מוסיפים לפנקייקים המיני בטעם ג'ינג'ר בניחוח חגיגי. הכינו רוטב גבינת שמנת חם שילווה אותם. אפשר לוותר על הרום אם אתם מכינים לילדים. פנקייקים אלה לחג מושלמים ל... קרא עוד

שוקיים עוף אלה אינם דורשים טיגון עמוק. התבוננו היטב ותראו שאלו עוגות עוף עשויות באופן מציאותי! כדי להכין את שוקיים העוף המטוגנים האלה, שלבו עוגת שוקולד מפוררת עם ציפוי וצרו... קרא עוד

• עוּגַת גְבִינָה
• פירות יער

בהשראת הקינוח הצרפתי הקלאסי קרם, עוגת גבינה זו ללא אפייה עשירה וטעימה באותה מידה. בשילוב עם רוטב פירות יער מהיר ופירות יער טריים, זוהי הפינוק המושלם ליום קיץ חם. קרא עוד

מרק בצל צרפתי ומרק עוף עם אטריות נפגשים בקדרה טעימה זו עם מילוי רך ותוספת פריכה. ערבבו אטריות מבושלות עם בצל מקורמל, עוף בגריל מגורר, שמנת חמוצה וגבינה. קרא עוד

• מילוי גבינה
• בצק מוצ'י

הממתקים היפניים השמנמנים האלה ממולאים בארבעה סוגי עוגת גבינה, כך שבטוח יהיה משהו לכולם, למרות שכולן טעימות! עוגת גבינה בראוני, עוגת גבינה תות ועוגת גבינה פטל עטופות בנפרד בבצק מוצ'י. קרא עוד

זהו מטבל התרד והארטישוק הכי קל שתכינו אי פעם! כל המרכיבים פשוט נכנסים לתבנית אפייה ונכנסים ישר לתנור - אפילו תרד וארטישוק קפואים לא צריכים להפשיר. המגע הסופי הוא קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קומפוט חמוציות

עוגת הגבינה הזו מושלמת אם אתם מחפשים קינוח שאפשר להכין מראש. בעוד שעוגת הגבינה עצמה צריכה להתייצב לילה שלם במקרר, ניתן גם להכין את קומפוט החמוציות ערב קודם ולתת לה להתייצב יחד עם עוגת הגבינה. קרא עוד

הפכו את המקרוני והגבינה האהובים עליכם למנה ראשונה פריכה למסיבה. להכנה, הקפיאו מעט את המקרוני והגבינה, חתכו אותו לריבועים וטגנו אותו בשמן עמוק עד להזהבה מבחוץ ולעיסת מבפנים. קרא עוד

עוף באפלו במטבל סמיך הוא מתאבן חדש שיהיה להיט בקרב האורחים שלכם במסיבת הבית. המטבל מלא בכל הטעמים של מתאבן חריף מסורתי, כולל הטעם העז של גבינה כחולה ואפילו נתחי עוף. מגישים - קרא עוד

• עוגת ספוג
• מְלִית
• קוֹנִיָה

"התאהבתי בשם 'פאי וופי' עוד לפני שניסיתי אותו", נזכרת מניט צ'אוהאן. "למעשה, זה היה הקינוח הראשון (עם חלבה גזר) שכללתי בתפריט הקינוחים שלי. פאי וופי ניתנים גם לעיצוב - קרא עוד

חטיף מתוק זה בצורת פוטבול אמריקאי הוא פינוק נהדר לקבוצה גדולה של אוהדי פוטבול. הכדור עשוי ממילוי גבינת שמנת וחמאת בוטנים עם שוקולד צ'יפס. החלק העליון מקושט בשוקולד מריר. קרא עוד

ממרח גבינת פימנטו הוא חטיף אמריקאי פופולרי העשוי מגבינת צ'דר, מיונז ופלפלים כבושים מתוקים, המוגש בדרך כלל עם קרקרים. בעזרת מתכון זה, תוכלו בקלות להפוך את הממרח לכדור שניתן לקשט באגוזים. קרא עוד

חמוציות הן מרכיב פופולרי בקינוחי חורף ונחשבות לכוכבות חגי הסתיו והחורף במערב. למתכון זה תצטרכו חמוציות מיובשות. חלקן מוסיפות לבצק העוגיות הרך, וחלקן למלית גבינת השמנת. קרא עוד

למנה ראשונה ייחודית אך קלה, הכינו ממרח גבינת שמנת טעים פשוט על ידי ערבובו עם רוטב חמוציות ואגוזי פקאן קצוצים. סדרו בייגלים קלויים מסביב לממרח לטבילה או - קרא עוד

בשר סרטנים מתוק, גבינה שמנת ופלפלים פריכים משתלבים בצורה נהדרת במנה ראשונה פשוטה אך טעימה במיוחד זו, שתבטיח לרצות כל אורח באירוע הבא שלכם. להכנת המתנה - קרא עוד

עוגת גבינה רכה וניל ופודינג שוקולד משלימים בצורה מושלמת את קלתית עוגיות הכריך השוקולד הפריכה בקינוח הרך, השכבתי הזה, ללא אפייה. לאחר ההרכבה, הקינוח מצנן במקרר ומזלף בשוקולד. קרא עוד

עוגה זו ללא אפייה היא כמו עוגת גבינה מדהימה בשכבות. היא פשוטה להכנה, אך עמוסה בטעם מורכב, הודות לשילוב של בצק עוגיות, גבינת שמנת, ספקולות מתובלות וריבת משמש. העוגה תהיה... קרא עוד

• עוגות
• קוֹנִיָה
• זיגוג מראה

מה הסוד לעוגה ירוקה-ים נוצצת זו? זהו ציפוי המראה! העוגה עשויה משכבות קוקוס רכות ולחות, מכוסה בציפוי גבינת שמנת, ומעליה ציפוי מראה לבן-כחול. קרא עוד

המרכיב העיקרי במתכון הזה הוא דגני בוקר בטעם קינמון מסוג Blue Minis. הם משמשים להכנת הקלתית, לתיבול החלב המשמש להכנת מלית עוגת הגבינה ולקישוט הקינוח המוגמר. תודה ל- קרא עוד

תותים מצופים שוקולד לא רק מקשטים את עוגת הגבינה הזו, אלא שתוכלו לטעום אותם בכל ביס: תחוו שילוב של מילוי גבינת תות ועוגת שוקולד רכה. לקישוט, בחרו את כל פירות היער באותו גודל כדי להעניק לקינוח מראה ייחודי. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• תוֹסֶפֶת

פאי חמאת בוטנים משוקולד יוקרתי זה נראה כל כך חגיגי ויכול בקלות להחליף עוגה בחגיגה שלכם. שכבה עבה של גבינת שמנת משיי וחמאת בוטנים מונחת על קרום מצופה שוקולד של בוטנים טחונים, ומעליו מניחים פאי. קרא עוד

• קאפקייקס
• קוֹנִיָה

קאפקייקס שוקולד צ'יפס אלה מזכירים בראוניז - רכים, לחים ושוקולדיים במיוחד! ניתן למרוח עליהם ציפוי גבינת שמנת וחמאת בוטנים וקיזוז של בוטנים קצוצים, אם רוצים. קרא עוד

• קאפקייקס
• בָּצֵק

קאפקייקס חגיגיים אלה מעוטרים בפלטת צבעים מנוגדת: מאפינס שוקולד מריר מכוסים בציפוי גבינת שמנת לבנה פריכה ומפוזרים בשבבי שוקולד מריר ולבן. התוצאה לא רק יפה, אלא גם מדהימה. קרא עוד

במנת עוף זו, גבינת שמנת משמשת לשתי מטרות: היא מספקת בסיס קרמי למילוי התרד והארטישוק וגם מהווה בסיס לרוטב הפלפל הקלוי. ממלאים את חזה העוף במילוי, אופים ומגישים בתוך שלולית של רוטב. וכתוספת... קרא עוד

מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא מתאבן פופולרי למסיבות בית וערבי ספורט. הוא מוגש בדרך כלל בקערה עם צ'יפס או קרקרים לטבילה, אבל ג'ף מאורו לקח את המתכון הזה צעד קדימה: הוא שילב את המטבל עם - קרא עוד

טוויסט נהדר על פירורי תפוחי אדמה, זה כולל את הבטטה, קרובת משפחה דלת קלוריות ובריאה יותר של תפוח האדמה. אפו את הפקעות, לאחר מכן הוציאו את הבשר מהחצאים ומלאו אותן ברוטב שמנת עם תרד וארטישוק. קרא עוד

פודינג בננות חלק זה מלא בטעם בננה כפול מזה של פרוסות בננה טריות ופודינג בננות אינסטנט, בעוד שגבינת שמנת מוסיפה מרקם קטיפתי ודחוס. פודינג קל להכנה, מושלם לקהל גדול. קרא עוד

• עוּגָה
• קאפקייקס
• מְלִית
• קוֹנִיָה

עוגת גבינה טעימה בצורת קאפקייק נוחה היא פינוק לכל אירוע. קאפקייקס אלה כוללים קלתית פירורית של קרקר גרהם, מילוי גבינת שמנת עדין וטעם וניל יוקרתי - כל מה שאנחנו אוהבים בקלאסי - קרא עוד

• לֶחֶם
• ביצה טרופה
• מילוי גבינת שמנת
• קרם חמאת שום

השם הקוריאני ללחם הזה, yook jjok maneul ppang, מתורגם כלחם שום משושה. זהו לחם ביתי שחותך לשש פרוסות, ממולא בגבינת שמנת מתוקה ומושרה בקרם חמאה שום. ייחודי - קרא עוד

• עוּגָה
• קוֹנִיָה

למרות שכל עוגות הגזר טעימות באופן דומה, לכל קונדיטור יש את דעתו לגבי אילו מרכיבים להוסיף ובאיזה כמויות: חלק מעדיפים יותר אגוזים, אחרים קוקוס ואננס. עם זאת, דבר אחד בטוח: בקלאסיקה - קרא עוד

• מְלִית
• פנקייקים

הטעם הקלאסי של עוגת גזר מקבל צורה חדשה: פריך מבחוץ ונמס מבפנים, פנקייק דני אוורירי עם מילוי. פנקייק הגזר מטוגנים בתבנית מיוחדת של אבלסקיבר עם חורים בצורת חצי כדור ונאפים ישירות בתנור. קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

כל ביס מעוגיות הסנדוויץ' האלה מתפוצץ מטעם של עוגת גזר קלאסית. העוגיות הרכות נאפות עם גזר, צימוקים ושיבולת שועל, וכאשר הן מתקררות, מניחים שתי עוגיות בשכבה של מילוי גבינת שמנת אוורירית. קרא עוד

אלו לא גזרים מהגינה, אלא קאפקייקס עוגת גזר מציאותיים! כדי להכין אותם, עוגת גזר מפוררת מעורבבת עם ציפוי גבינת שמנת. התערובת המתקבלת נוצרת לאחר מכן לגזרים, אשר מכוסים לאחר מכן בכתום— קרא עוד

• עוּגָה
• קוֹנִיָה

שכבות עוגת הגזר הזו ממולאות באגוזי מלך, קוקוס ואננס, מה שהופך אותה ללחה להפליא, במיוחד אם אופים אותה יום קודם, עוטפים אותה בניילון נצמד ומניחים לה להתייצב במקרר. שלא כמו רוב... קרא עוד

כדור גבינה מקסים זה בצורת דלעת מוגש כמתאבן ויהווה קישוט מרכזי טעים למסיבת הסתיו שלכם. הדלעת נוצרת בקלות בעזרת ניילון נצמד. קרקרי גבינה מרוסקים מעניקים לה צבע צהוב נפלא, ודלעת משמשת כגבעול. קרא עוד

פיסטוקים מוסיפים מרקם ומראה טעים למנה ראשונה קלה זו של בול גבינה. ​​הבול עצמו עשוי מגבינת שמנת, גבינת צ'דר חריפה מגוררת, גרידת לימון וקורט פלפל קאיין. מגישים עם קרקרים. קרא עוד

הכינו את מתאבן כדור הגבינה המרשים הזה למסיבת הבית הבאה שלכם. גבינת פרוולונה, זיתים, פלפלים, סלמי, ארטישוק וצנוברים מוסיפים לבסיס גבינה קרמי את הטעמים התוססים של מגש אנטיפסטי איטלקי. קרא עוד

אחד הדברים הטובים ביותר בגבינה הוא שקל לעצב אותה. וכאשר מעצבים אותה לגוש גבינה, היא תמיד מהווה מתאבן נהדר לכל מסיבה. גוש גבינה זה משלב את האגוזיות של גבינה שוויצרית עם הטעם המלוח של... קרא עוד

שלושה גושי גבינה מוקפים בקרקרים הם מתאבן תוסס לכל מסיבה. הבסיס עשוי מגבינת שמנת מתובלת. ערבבו פנימה את התוספות המוצעות ליצירת שלושה טעמים שונים וגלגלו פנימה את התוספות המתאימות. גבינה - קרא עוד

עוגת חתונה איטלקית היא למעשה קינוח מסורתי של דרום אמריקה, ואף אחד לא יודע איך עוגת הקוקוס הזו קיבלה את שמה כי אין לה שום קשר לאיטליה או לחתונות. במתכון שלה, סנדרה לי קרא עוד

• בשמל
• תערובת גבינה

סופלה קליל ואוורירי זה עם גבינת אדם ופיסות בייקון פריכות מהווה מתאבן או תוספת נהדרת לכל שולחן חג. הסופלה נאפה בכלי אחסון אישיים, מושלמים להגשה אלגנטית, ויוצא זהוב להפליא ו... קרא עוד

כדורי הגבינה המצופים בציפוי אגוזי מלך יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם. הסוד הוא שהכדורים הם למעשה ענבים, מצופים בקרם גבינה כחולה. הם מהווים מתאבן טעים ועסיסי לשילוב עם יין או... קרא עוד

סלק הוא לא רק טעים ובריא: הוא יוצר כריכים יפים שניתן להגיש כמתאבן במסיבה. השילוב של סלק קלוי, גבינת שמנת, קשיו ושומשום על טוסט רב-דגנים פריך הוא מדהים. קרא עוד

עוגת הגבינה הסינית הזו אינה דומה לעוגת הגבינה המסורתית שאתם עשויים לדמיין. גיא פיירי קרא לקינוח שלו כך בגלל מילוי הגבינה המתוק שלו והדמיון שלו לאגרולים אסייתיים. זה למעשה הכלאה בין אגרולים - קרא עוד

הגישו את העוגות הוורודות הקטנות האלה במסיבת הקיץ שלכם, שלמעשה עשויות מאבטיח ושמנת. קוביות אבטיח מושרות בסירופ ג'ינג'ר-ליים קליל, ולאחר מכן כל קובייה מוגשת עם מעט זילוף קרמי. קרא עוד

מילוי מתוק ומלוח המורכב משלושה מרכיבים (גבינת שמנת, סוכר חום ושמנת מתוקה) מספק את הרקע המושלם לעוגיות ג'ינג'ר מתובלות בעוגה זו ללא אפייה. העוגה מורכבת בתבנית עגולה ומתייבשת ב- קרא עוד

אם אתם אוהבים פטריות ממולאות אבל אין לכם זמן להכין אותן, הכינו את תבשיל הפטריות הממולא הזה! יש בו פטריות, גבינה מותכת והרבה תוספות פריכות - והכל בחצי מהזמן שלוקח להכין... קרא עוד

• אפרסקים כבושים
• קרמל עם אפרסקים כבושים ובורבון
• מילוי גבינת שמנת
• פרנץ' טוסט

חוו את הזוהר של הטוסטים הפרנצ'ים האלה אם אתם לא חוששים להתנסות בטעמים ובמרכיבים. טוסטים זהובים, ספוגים בביצים, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, מוגשים עם אפרסקים כבושים חמצמצים-מתוקים ב- קרא עוד

• פרנץ' טוסט
• ריבת תותים

הפכו את בראנץ' יום ראשון שלכם לנעים עם טוסטים צרפתיים אלה, ממולאים בגבינת שמנת מתוקה, ריבת תותים ביתית מהירה ואוכמניות טריות. הגישו עם פירות יער טריים וזילוף של סירופ מייפל. קרא עוד

פרנץ' טוסט ממולא בגבינת שמנת מתוקה מקינמון וריבת משמש הוא מנת בראנץ' מושלמת ליום ראשון שכל המשפחה תאהב. אם רוצים, ניתן לזלף סירופ מייפל, לפזר אבקת סוכר, או... קרא עוד

• עוּגָה
• עוגת גבינה עם צ'דר ופימנטו
• גבינה כחולה עם גבינה
• עוגת גבינה מוצרלה עם בזיליקום

עוגות הגבינה המיניאטוריות הללו הן למעשה מתאבן גבינה עם ארבעה סוגים פופולריים: צ'דר עם פלפלי פימנטו, גבינה כחולה עם אגוזי מלך, מוצרלה עם בזיליקום ובלסמי, וגבינת עיזים עם עשבי תיבול וריבה. הגישו אותן במקום - קרא עוד

בעזרת כמה טריקים פשוטים, ניתן להפוך כדורי גבינה קלאסיים למנת פתיחה חגיגית - איש שלג מקסים להגשה לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. השתמשו בקצה של גזר דק לאף, ובכפתורים ועיניים שחורות לכפתורים. קרא עוד

חותכים בייגל רך לשניים ותקבלו שני בסיסי פיצה מיני! מניחים מעל מילוי תרד וארטישוק, מפזרים גבינה וצולים בתנור עד שהגבינה נמסה. ודאו לסחוט היטב את הירקות הקפואים כדי לשחרר את המילוי. קרא עוד

אם אין לכם מכונת פאניני ייעודית, השיטה הזו של ג'יאדה דה לורנטיס תעזור: הניחו את הכריכים על תבנית אפייה, לחצו עליה תבנית אפייה חמה נוספת, ואפו עד שמלית הגבינה נמסה. הוא לא ישכח— קרא עוד