ג'ינג'ר טחון
צפיות: 3 241כמו רוב עוגיות הג'ינג'ר, העוגה הזו רק משתבחת עם השנים. כשתאפו את השכבות לראשונה, הן יהיו קלילות ואווריריות. עטפו אותן בניילון נצמד והשאירו אותן למשך הלילה, והן יהפכו ללחות, עם טעם חם ומתובל. קרא עוד
צפיות: 4,325תערובת תבלינים זו, עם הפרופורציות המושלמות של ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט ותבלינים נוספים, מתאימה לא רק לעוגות ג'ינג'ר טעימות: הוסיפו אותה לפנקייקים, פשטידות וכל מאפה חורף כדי למלא את ביתכם בניחוח קסום, - קרא עוד
צפיות: 25 113לחמנייה חגיגית זו טעימה בדיוק כמו העוגה, אבל נראית קצת פחות פומפוזית ותביא אווירה נעימה לחג המולד הביתי שלכם. היא עשויה מעוגת ג'ינג'ר, חריפה ורכה, מכוסה בשכבות של מילוי גבינת שמנת טעים. ל... קרא עוד
צפיות: 5,625למרות שעוגת האננס הפוכה הקלאסית נחשבת למאפה מיושן או רטרו בארצות הברית, היא תמיד מדהימה כשהיא מוגשת. ציפוי הקרמל עם דוגמה יפה של פרוסות אננס ודובדבנים תמיד נראה... קרא עוד
צפיות: 2,638כדורי בשר עסיסיים, מטוגנים לקרום פריך, מושלמים למנות ראשונות במפגשים משפחתיים, במיוחד כשהם מוגשים כראוי, כמו למשל קנפה. מגישים על ריבוע לחם שיפון קלוי, מרוח בחרדל חום. קרא עוד
צפיות: 1,812גולת הכותרת של סלט פירות זה היא פלפל הצ'ילי, מרכיב בלתי צפוי שמשלים בצורה מושלמת את מתיקות הפרי ומוסיף מורכבות לטעם. פלפל האבנרו הלוהט מתווסף לרוטב סלט הדבש, וקורט פלפל קאיין מתווסף ל... קרא עוד
צפיות: 1,605ההמבורגר הגדול והעשיר הזה, הן בטעם והן במרקם, עשוי עם קציצת הודו צלויה חריפה במיוחד המוגשת על לחמניית בצל קלויה, מכוסה באיולי פפריקה, יחד עם גבינת פרוולונה מותכת, אבוקדו, - קרא עוד
צפיות: 3,872אחרי הרבה ניסויים וטעויות, כריס סנטוס סוף סוף יצר מתכון לכנפיים מטוגנות מושלמות. לפני הבישול, הן משפשפות בתערובת תבלינים יבשה ומושרות במקרר במשך מספר שעות. לתיבול הזה יש לא מעט מרכיבים, אבל הכל ב... קרא עוד
צפיות: 2,333עוגת פירות ספוגה באלכוהול נאפית באופן מסורתי לחג המולד ולחגי חורף אחרים. הדבר הטוב ביותר בה, מלבד הטעם, הוא שלא צריך לחכות לרגע האחרון. אפשר לאפות אותה מראש, מספר שבועות לפני החג. זה... קרא עוד
צפיות: 3,914חגגו את יבול האביב עם פאי ריבס לח להפליא זה, שקל להכין. ריבס הוא אחד הצמחים הראשונים המופיעים בגינה, מה שהופך אותו למושלם לאפייה עונתית טעימה. קצצו אותו, ערבבו אותו עם תבלינים, - קרא עוד
צפיות: 1,506נתח חזיר ללא עצמות משפשף בכל חלקיו בתערובת של אבקת שום, ג'ינג'ר טחון, טימין מיובש ופלפל שחור ומטוגן במחבת עד להזהבה מכל הצדדים, כך שהקרום החריף יאטום את כל הנוזלים. קרא עוד
צפיות: 6,084יוגורט, גרנולה ופירות עונתיים טריים הם המרכיבים העיקריים של קינוח טעים ובריא זה, שהופך ליפה עוד יותר כשהוא מונח בשכבות של טרייפל בכוס שקופה. ניתן להשתמש בכל פרי או פירות יער, כולל בננות, קרא עוד
צפיות: 3,506בעוד שביצי סקוטש הן חטיף בריטי מסורתי, מתכון זה מעניק להן טעם אסייתי נפלא הודות לתבלינים המיוחדים המעורבבים בבשר העוף הטחון. אלה כוללים חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, פלפל, בצל ירוק וג'ינג'ר. קרא עוד
צפיות: 2,773נגמר לכם החלב והביצים, אין לכם קפיצה לחנות בקרוב, ועדיין מתחשק לכם מאפים טריים? יש פתרון נהדר: השתמשו במוצרי המזווה הבסיסיים שלכם ואפו את המאפינס הטבעוניים החכמים האלה שיתחרו בטעם ובמרקם של... קרא עוד
צפיות: 14,819גרסה צמחונית למנה הסינית-אמריקאית הפופולרית, עוף הגנרל טסו. כרובית משמשת במקום עוף. החתיכות נטמעות בתערובת של ביצים וקורנפלור, מטוגנות בשמן עמוק, ולאחר מכן מעורבבות עם... קרא עוד
צפיות: 1,164עוגיות סוכר עשויות מקמח, סוכר, חמאה וביצה. הן פשוטות, אך מושלמות לחיתוך צורות ולציפוי, מה שהופך אותן לאחד הממתקים הטובים ביותר לראש השנה ולחג המולד. הוסיפו עוגיות סוכר ל... קרא עוד
צפיות: 2,694לחמניית ג'ינג'ר ארומטית זו היא פינוק חג מולד אמיתי שמחמם ומרומם את האווירה עם טעמו וארומה מתוקים וחריפים. בצק הביסקוויטים מעורבב עם מולסה, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וציפורן. קרא עוד
צפיות: 3 238תערובת פריכה זו מורכבת מארבעה סוגי אגוזים: אגוזי מלך, אגוזי לוז, קשיו ופיסטוקים. הם מצופים בקלתית סוכר בטעם קינמון וג'ינג'ר, בתוספת הל ופלפל אנגלי. כדי להבטיח שתערובת התבלינים תידבק היטב לאגוזים, קרא עוד
צפיות: 1,387מרנגים זעירים אלה, מועשרים בטעם של צ'אי מסאלה הודי, מהווים פינוק טעים וארומטי לחג המולד ולראש השנה. בנוסף לחלבוני ביצה וסוכר, הם מכילים תערובת של תה שחור כתוש, הל, ג'ינג'ר, קינמון ו... קרא עוד
צפיות: 1,722עוגיות טבעוניות אלה עשויות משמן קוקוס, אך הן טובות בדיוק כמו עוגיות ג'ינג'ר מסורתיות. מולסה, ג'ינג'ר טחון ותבלין פאי דלעת מעניקים להן ארומה נפלאה וטעם ייחודי. העוגיות עשויות עם... קרא עוד
צפיות: 21,984אנשי הג'ינג'ר האלה, עם המראה והארומה המקסימים שלהם, ימלאו את ביתכם ברוח חג המולד ויוסיפו נגיעה בריאה יותר לשולחן הקינוחים שלכם. הם נאפים מקמח גרהם מלא וללא סוכר מזוקק, במקום... קרא עוד
צפיות: 24,456פאי דלעת עם מילוי סמיך ועשיר על קלתית פריכה פירורית הוא מאפה פופולרי בארצות הברית במהלך חופשות הסתיו והחורף. זהו גם פינוק נהדר לתה של יום ראשון, כשאפשר להתפנק בירק הבריא הזה. קרא עוד
צפיות: 1,756פאי מדהים זה משלב בהרמוניה את טעמי הדלעת והקוקוס - השילוב המושלם למסיבת תה סתווית מיוחדת. הפאי נאפה בשני שלבים: ראשית, מכינים קלתית של קרקרים גרהם גרוסים עם חמאה וסוכר, קרא עוד
צפיות: 992מנה זו היא שילוב מושלם של ירקות, בשר ופירות יבשים. הטעם רב-גוני, מתוק וחריף - מושלם לארוחת ערב של סוף שבוע. תוספת העוף והירקות מבושלים במחבת אחת, תחילה על הכיריים, ואז הכל - קרא עוד
צפיות: 1,742תנו לבשר חזיר טעם ייחודי שלא ישאיר אף אחד אדיש. צלעות חזיר טבעיות ורכות על העצם מושרות במשך מספר שעות, או עדיף, למשך הלילה, בתערובת של קפה חזק ומולסה בתוספת דיז'ון. קרא עוד
צפיות: 1,779טארט האפרסק הזה לוקח פחות מחצי שעה להכנה אם יש לכם בצק מוכן (קנוי). הקרום שלו - בצק עוגיות סוכר - מכוסה בפרוסות אפרסק מעורבבות עם ג'ינג'ר טחון וסוכר חום. לאחר האפייה, קרא עוד
צפיות: 3,170רק שני מרכיבים - ענבים וקינמון - הופכים עוף רגיל עם בורגול למנה מדהימה בהשראה מרוקאית. לפני הצלייה, שוקי העוף משפשפים בתערובת תבלינים הכוללת ג'ינג'ר, פלפל קאיין וקינמון. מעניין לציין, קרא עוד
צפיות: 3,971קאפקייקס מצופים מרנג אלה משתמשים בסוכר קוקוס, שהוא הרבה יותר בריא וטעים מסוכר מזוקק, והוא בכלל לא טעים כמו קוקוס, אלא בעל טעם קרמל אגוזי קל ועדין ש- קרא עוד
צפיות: 3,307לפני הצלייה, חזה עוף משופשף בתערובת של 16 תבלינים. ודאו שאתם משלבים את כל המרכיבים, וצפויה לכם הפתעה טעימה. כלול גם סוכר חום. הוא מתקרמל בצורה יפה. קרא עוד
צפיות: 2,909חזה ברווז צלוי על הגריל עם רוטב אסייתי טעים ודביק. החזה משופשף בתערובת תבלינים אסייתית ריחנית וצלוי באיטיות עד שהשומן מתרכך והעור פריך. לקראת סוף זמן הבישול, נתחי הברווז... קרא עוד
צפיות: 10,047הפתיעו את האורחים שלכם עם מנת ברווז צרפתית ייחודית זו, המשלבת בצורה יפה את הטעמים המנוגדים של פירות יער, פירות, בשר ותבלינים. על ידי ביצוע מתכון זה שלב אחר שלב, תוכלו ליצור מנה באיכות מסעדה בבית. קרא עוד
צפיות: 4,344הסוד לשווארמה הטעימה טמון בשילוב של מרכיבים כמו עוף מטוגן עסיסי, ירקות טריים, נגיעה של חמוצים ורטבים, הכל עטוף בלחם שטוח חם. ובעוד שכמעט בלתי אפשרי לבשל עוף על שיפוד בבית, זה לא פחות... קרא עוד
צפיות: 4,385פנקו את עצמכם בשווארמה מזרחית אותנטית עם כבש מושרה בראס אל חנות, תבלין צפון אפריקאי. תערובת התבלינים מאוזנת בצורה מושלמת ומעניקה לבשר טעם וארומה נפלאים. הכבש המשמש להכנה זו הוא... קרא עוד
צפיות: 12,366כדי לצלות פילה חזיר עסיסי ורך, יש להשרות אותו לילה שלם בתערובת של רוטב סויה, מיץ תפוזים וליים, תרכיז תמרהינדי, חרדל דיז'ון, ג'ינג'ר, בצל ירוק ושום. מרינדה זו תעניק לבשר... קרא עוד
צפיות: 2,286גלידה ביתית טעימה בטעם לאסי העשויה מיוגורט, מנגו ותבלינים. להכנת גלידה זו, מחית מנגו מעורבבת עם קינמון, ג'ינג'ר וכורכום. קרא עוד
צפיות: 4,471כמה טריקים יעזרו לכם להפוך קאפקייקס רגילים עם ציפוי למאפינס דלי קלוריות וטעימים באותה מידה. לאפייה, תצטרכו תבניות כיכר לחם מיני או תבנית מאפינס. את הבלילה מערבבים באמצעות קרא עוד
צפיות: 2,855טגנו פנקייקים בהשראת עוגת גזר וסדרו אותם על צלחת כדי שידמה לארנב פסחא רץ. זו תהיה ארוחת בוקר טעימה ויפהפייה שמתאימה לכל אירוע. ילדים יאהבו אותה במיוחד, אבל... קרא עוד
צפיות: 7 305לחמניות רכות וריחניות בצורת ארנבים מקסימים הן פינוק נהדר לחג הפסחא או סתם כדי לשמח את הילדים. בצק השמרים מעורבב עם צימוקים ותבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט וג'ינג'ר, שמוסיפים נופך של טעם. קרא עוד
צפיות: 10,630מאפה ריחני להפליא לשולחן הפסחא. לחמניות צלב מקבלות את שמם מהצלבים המצוירים בציפוי סוכר על פני השטח שלהן. הן נבדלות מסוגים אחרים של לחמניות בנוכחות המחייבת של פירות יבשים, כמו פירות כהים. קרא עוד
צפיות: 3,687לחמניות קרוס הן מאפה הפסחא הפופולרי ביותר במדינות דוברות אנגלית רבות. באופן מסורתי, הן נאפות ביום שישי הטוב, ולפעמים הרבה יותר מוקדם, בשל טעמן וארומה המדהימים. הלחמניות נאפות בצורת כדורים קטנים - קרא עוד
צפיות: 5 261מתכון גלילת גזר טעימה זו נוצרה בהשראת הטעם המדהים של עוגת גזר מסורתית. כל פרוסה ממולאת בעוגת ספוג ריחנית ומתובלת, ועליה תערובת גלידת גבינת שמנת, אגוזי מלך, גזר מסוכר וצימוקים. קרא עוד
צפיות: 3,080פופקורן בטעם קארי הוא לא סתם עוד חטיף עם המון טעמים מלאכותיים ומשפרים, אלא חטיף כיפי העשוי מרכיבים טבעיים בלבד. הטעם והארומה המדהימים של קארי הודי יוסיפו... קרא עוד
צפיות: 3,718תתפלאו, אבל אפילו גרעיני דלעת יכולים להיות קלויים והופכים למעדן אמיתי. בעזרת כמה מרכיבים ותבלינים נוספים, הגרעינים שלכם יקבלו טעם חדש ומעניין. למתכון הזה, תצטרכו גרעיני דלעת גולמיים: קרא עוד
צפיות: 11,700מנה זו היא הוכחה לכך שאוכל בריא יכול להיות טעים להפליא ולהריח נפלא. הצבעים התוססים של הירקות בצלחת יוצרים אווירה חגיגית באמת. החריפות של התבלינים משתלבת עם המתיקות של התייבש... קרא עוד
צפיות: 3,507מתכון פשוט לעוגיות טעימות, עשירות ומתובלות. הוא עשוי רק מקמח, חמאה, סוכר חום, ביצה, תבלינים ארומטיים ומולסה מקנה סוכר, מה שמעניק לעוגיות את צבען הנפלא וטעם הקרמל העדין שלהן. קרא עוד
צפיות: 8 508עוגיות הרמיט הן גרסה קלה יותר של עוגיות ג'ינג'רברד מאזור ניו אינגלנד באמריקה. ערבבו את הבצק עם מולסה, סוכר חום ותבלינים כמו קינמון, פלפל אנגלי וג'ינג'ר. הן משתלבות בצורה מושלמת עם... קרא עוד
צפיות: 16,904קורנביף הוא לא רק דרך לשמר בשר לאורך זמן, אלא גם מעדן טעים. חזה בקר עדיף לריסוס. יש להשרות אותו במשך 10 ימים במי מלח עם תבלינים ואשלגן חנקתי, המשמש כחומר משמר ו- קרא עוד
צפיות: 3,529קורנביף היה פופולרי מאוד ברוסיה עד המאה ה-19. בשר טרי היה יקר מאוד באותה תקופה ונמצא רק על שולחנות האצולה, בעוד שפשוטי העם המלחו באופן פעיל נתחי בשר זולים יותר כדי לשמר אותם לאורך זמן. עם העלייה... קרא עוד
צפיות: 3,959הקאפקייקס לחים אך דחוסים מספיק כדי להחזיק מעמד כשפותחים את העטיפה. טעם הג'ינג'רברד מאוזן בצורה מושלמת על ידי המתיקות, ולקרם החמאה יש רמזים למנגו. זה בהחלט לא מתכון ל... קרא עוד
צפיות: 2,416בימי הביניים, סוכר היה מצרך נדיר וזמין רק לעשירים ביותר, אך לאנשים פחות אמידים הייתה גישה לגזרים, העשירים בסוכר טבעי. עוגות גזר היו מתוקות למדי גם בלי... קרא עוד
צפיות: 3,504עוגת גזר טעימה בפני עצמה, לחה מאוד עם ארומה נפלאה של גרידת תפוז וקינמון חריף. ערבבו גזרים מגוררים דק לתוך הבצק, ואתם אפילו לא תטעמו, אבל תיהנו מהפירורים הרכים מאוד. ומכתמי הצימוקים העסיסיים... קרא עוד
צפיות: 21,050קינוח כיפי שיביא המון רגשות חיוביים הן עם המראה והן עם הטעם הקסום שלו. הכינו והגישו עוגיות ג'ינג'ר עם שוקו חם בצורת אנשי ג'ינג'ר הסובלים מג'קוזי מקציף. אפו את הדמויות והשתמשו בציפוי כדי... קרא עוד
צפיות: 2,892פלסינטה גרמנית היא מאפה עם מילוי דלעת מתוק ותבלינים ארומטיים, פופולרי בקרב ה"גרמנים הרוסים" המאכלסים את מדינת צפון דקוטה בארצות הברית. כמו כל הגלילים, מאפים אלה עשויים בשיטה מיוחדת, כאשר... קרא עוד
צפיות: 4 144לסופלה החגיגי הזה יש פשוטו כמשמעו קרום זהוב מנצנץ, שחושף קינוח דמוי ענן עם טעם ג'ינג'ר מתוק. ערבבו שלושה סוגי ג'ינג'ר לתוך בלילת הסופלה: ג'ינג'ר טחון, ג'ינג'ר מגורר טרי, ו... קרא עוד
צפיות: 3,696איש הג'ינג'ר הוא אחד מסמלי חג המולד, וניתן ללכוד את דמותו לא רק על דמויות ג'ינג'ר אלא גם על עוגת חג גדולה. הדרך הקלה ביותר להכין עוגה כזו היא בעזרת קאפקייקס. סדרו את קאפקייקס הג'ינג'ר זה לצד זה - קרא עוד
צפיות: 3,307למרות שגלידה אינה הקינוח הפופולרי ביותר בחגי החורף, ניתן להשתמש בה גם להכנת עוגת חג אמיתית, עם טעמי חג מולד מסורתיים של לחם פנטונה איטלקי עם פירות יבשים, שבדרך כלל נאפה על - קרא עוד
צפיות: 10 318אם עד עכשיו נרתעתם מהמורכבות של הכנת עוגיות ג'ינג'ר, אתם יכולים לשכוח מזה ולהתמקד בחלק היצירתי - צביעת עוגיות הג'ינג'ר בציפוי. כי אין דבר פשוט או גאוני יותר מלקיחת... קרא עוד
צפיות: 4,992בית ג'ינג'ר הוא לא רק פינוק לחג המולד, אלא גם מאפיין חגיגי שמראהו האגדי יביא תחושה של קסם ונוחות לילדים ולמבוגרים כאחד. בניית בית ג'ינג'ר אינה כל כך קשה, אך זוהי עבודה מייגעת. קרא עוד
צפיות: 4,835וואסיל הוא משקה אנגלי עתיק המבושל ונצרך באופן מסורתי בחג המולד. הכינו וואסיל משלכם ומלאו את ביתכם בניחוחות החמים והחריפים שלו. השתמשו בבירה ובקבוק מדיירה כבסיס. ערבבו את המשקאות החריפים ב- קרא עוד
צפיות: 5,375מולסה, ג'ינג'ר טחון, קינמון, פלפל אנגלי ואגוז מוסקט מעניקים לשוקו החם הזה טעם ג'ינג'רברד מחמם. אבקת קקאו מאזנת את התבלינים, בעוד שוקולד חלב מוסיף מרקם קרמי ועשיר. קרא עוד
צפיות: 32,936שייק חלב נפלא שיביא תחושה קיצית גם בחודשים הקרים. הוא עשוי מאפרסקים קפואים, הזמינים כל השנה. ערבבו את האפרסקים עם יוגורט טבעי, חלב ודבש. א - קרא עוד
צפיות: 10,516תערובת תבלינים זו נמצאת בשימוש נרחב במטבח הצרפתי למרקים, תבשילי ירקות, קונפי, פטה ומוצרי נקניקים שונים. התערובת כוללת פלפל לבן, ציפורן טחונה, ג'ינג'ר טחון ואגוז מוסקט מגורר. בין כל התבלינים, קרא עוד
צפיות: 7,748פודינג טופי אנגלי קלאסי הוא עוגה מתובלת לחה ועשירה בטעם, עם טעם קרמל נפלא ממרח תמרים ותוספת של רוטב קרמל. קינוח זה מושלם לאידוי ב... קרא עוד
צפיות: 14 147עם בוא מזג האוויר הקר וקרב חגי החורף העיקריים, עוגיות ג'ינג'ר הופכות לאחד הממתקים הנחשקים ביותר על השולחן. הן מחממות בטעמן החריף וממלאות את הבית בניחוח ריחני, ומושכות את כולם יחד לתה. כדי למשוך - קרא עוד
צפיות: 16,353קינוח זה הוא שילוב של שתי עוגות פופולריות: עוגת בננה ועוגת לבה, עוגה עם מרכז נוזלי שבדרך כלל עשוי משוקולד. אבל מה שהופך את עוגת הבננה והלבה הזו לייחודית הוא שמתחת לקליפת הבננה... קרא עוד
צפיות: 1,735קאפקייקס הפוכים אישיים יפהפיים וטעימים עם בסיס ג'ינג'רברד יציב ורכה וחלק עליון לח ודביק של חמוציות בסירופ מייפל. כל רכיב בקינוח הזה מכיל מרכיב ייחודי, כגון: קרא עוד
צפיות: 7,437מאפינס הירקות הטעימים האלה אפילו לא טועמים כמו ירקות, אבל משתלבים בהרמוניה עם שאר המרכיבים ויוצרים מאפה סתווי נפלא עם תווים חמים של קינמון וג'ינג'ר. המתיקות של הירקות והחמיצות של השמנת החמוצה הופכים את המאפינס האלה ל... קרא עוד
צפיות: 5 315עוגות סופלה אישיות, קלות ואווריריות כמו עננים, נאפות בסיר אידוי. כדי להשיג את הסמיכות הרצויה, הבצק מעורבב בשני שלבים: ראשית, החלמונים מעורבבים עם קמח וחלב, לאחר מכן החלבונים מוקצפים בנפרד עם סוכר ו... קרא עוד
צפיות: 5,516אוהבי עוגיות ג'ינג'ר יכולים להתפנק בעוגה קלילה ואלגנטית העשויה משכבות עוגיות ג'ינג'ר משובצות בקרם חמאה לימון ופטל טרי. הקינוח הזה נראה קיצי לחלוטין, כך שלא צריך לחכות לחורף. קרא עוד
צפיות: 4,043פאי אמריקאי מסורתי שהופך למעדן קבוע במהלך קציר דלעות הסתיו, וממלא בתים רבים בארומה החמה, המתוקה-חריפה שלו. פאי דלעת נאפה בדרך כלל כשהוא פתוח, עם מילוי קרמי שנמזג לתוך הקלתית. קרא עוד
צפיות: 8 818אחת ממנות הדלעת הפופולריות ביותר בסתיו היא פאי דלעת. טעמו הנפלא והארומה המתוקה-חריפה שלו מחממים את מזג האוויר הקר ויוצרים תחושה נעימה. פאי הדלעת האמריקאי הקלאסי עשוי בקליפה העשויה מ- קרא עוד
צפיות: 2,760הגאלט הצרפתי הזה קל להכנה ומתגאה בטעם פירותי נפלא, דמוי פירות יער, עם רמז של ג'ינג'ר. הכינו את מלית התפוחים והאוכמניות, והוסיפו מעט קורנפלור כדי להעניק לה מרקם נעים וקצת ג'לי. קרא עוד
צפיות: 24,899פאי סגור עם מילוי תפוחים ותוספת אגסים מקבל טעם עשיר ועמוק יותר, אשר מועצם להפליא על ידי תבלינים ארומטיים. קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט הם תבלינים חיוניים שבלעדיהם אי אפשר לדמיין פאי ביתי. קרא עוד
צפיות: 5,300קשה לעמוד בפני הקרום הפריך והטעים של פשטידות מטוגנות. הכינו אותן עם מילוי ריחני של תפוחים מתוקים, מעט חמצמצים, מבושלים בתבלינים המעצימים עוד יותר את הארומה והטעם הפירותיים: קרא עוד
צפיות: 4,890באירופה, אף חג מולד אינו שלם בלי עוגיות ג'ינג'ר. הן נאפות בבית, נמכרות בירידים וניתנות כמזכרות. עם זאת, הן פינוק כה רב-תכליתי שהן הפכו למאפה אהוב גם מחוץ לחג המולד. קרא עוד
צפיות: 4 107כרטיסי מקום המכוונים את האורחים למקומותיהם בשולחן יכולים להגיע במגוון צורות. הם עשויים בדרך כלל מנייר או מקרטון. עם זאת, רעיון מהנה יותר הוא להכין כרטיסי מקום אכילים. האורחים בטוח ישמחו. בנוסף, קרא עוד
צפיות: 4,453עוגיות אלו עטופות בזר תבלינים מדהים כבר מהביס הראשון. השימוש במולסה מעניק לקינוח מרקם דמוי טופי ולעיסה נעימה. הסוכר מאחד את כל הטעמים והארומות של התבלינים ומעצים עוד יותר את... קרא עוד
צפיות: 2,700בקור החורף, אנו משתוקקים למשהו מחמם, ולכן מנות חג חורף מסורתיות רבות עשירות בניחוחות תבלינים הממלאים את הנשמה בחמימות. אחד ממשקאות החורף, או ליתר דיוק, חג המולד, הפופולריים ביותר הוא... קרא עוד
צפיות: 16,992תפוחים ממולאים בשיבולת שועל, קמח, חמאה, סוכר חום ותבלינים הם כמו פאי תפוחים אפוי בתוך תפוח. תפוחים מוצקים ומתוקים, כמו ברייבורן או פוג'י, מתאימים ביותר למתכון הזה. לאחר האפייה, הם... קרא עוד
צפיות: 3,328מלאו את ביתכם בניחוחות המזרח הקסומים על ידי הכנת החטיף המרוקאי המסורתי, בריואט. פנקייקים קטנים ופריכים אלה ממולאים בעוף מבושל בתבלינים כמו זעפרן, ג'ינג'ר וקינמון, והארומה שלהם בלבד... קרא עוד
צפיות: 5,042לחם בירנברוט שוויצרי נבדל מלחמים אחרים במילוי הנדיב שלו של פירות יבשים, בעיקר אגסים מיובשים, בתוספת פירות יבשים אחרים, אגוזים, פירות מסוכרים ותבלינים ארומטיים. המילוי, מעורבב עם - קרא עוד
צפיות: 3,856בדומה לעוגיות ג'ינג'ר, עוגיות ג'ינג'ר אלה הפכו לחלק בלתי נפרד מחג המולד באירופה - הן נאפות בצורות של חיות שונות, סמלים חגיגיים ודתיים, מקושטות בציפוי, ניתנות כמתנות ומשמשות לקישוט עץ חג המולד. אין הסכמה לגבי - קרא עוד
צפיות: 5 241עוגיות ג'ינג'ר צרפתיות הן אחת הדוגמאות הרבות למאפים אירופיים לחג המולד המחממים את הבית בניחוחם החריף, ויוצרים תחושה של חמימות וחגיגיות חורפית. המרכיבים העיקריים של לחם מתוק זה הם: קרא עוד
צפיות: 12,010אם אתם חובבי פשטידות פירות עם תוספת פריכה, תתלהבו לחלוטין מפיצוץ האוכמניות הזה. פשטידת הקיץ הזו כוללת פיזור של אוכמניות טריות ושלמות בתוך פירורים צפופים, בעוד שציפוי שטרויזל פריך וחריף הופך... קרא עוד
צפיות: 6,693עוגה זו, שמקורה בג'מייקה, מכונה לעיתים "דוקטור בירד" במטבח הדרומי ומיוצרת באופן מסורתי מבננות, אננס, פקאנים וקינמון, ומעליה ציפוי גבינת שמנת, זכתה בפרס הקינוח הטוב ביותר לשנת 1978. מתכון - קרא עוד
צפיות: 2 233פנפורטה הוא מאכל חג מולד איטלקי מסורתי. ניתן להשוות אותו לעוגת ג'ינג'ר, פשטידה או קוזינאקי רך. פנפורטה נאפה לראשונה במנזר בסיינה בתחילת האלף הקודם. פנפורטה מתורגם מאיטלקית כ... קרא עוד
צפיות: 2,850מתכוני קרם ברולה מסורתיים, בנוסף לשמנת, חלב ווניל, יכולים להשתמש גם בטעמים טבעיים שונים, כמו גרידת לימון או תפוז. אבל כאשר קינוח קלאסי זה משולב עם דלעת, התוצאה היא לגמרי... קרא עוד
צפיות: 18,623את עוגת הגזר הכי טעימה אפשר להכין עכשיו בצורת וופל בלגי, וזה לא לוקח המון זמן. אתם גם לא צריכים לחכות לחג או לאירוע מיוחד כדי לאפות את העוגה האהובה עליכם. כל התהליך ייקח לכם לא יותר מ... קרא עוד
צפיות: 4 322עוגיות שיבולת שועל הן פינוק אהוב על טבחים ביתיים רבים. בשל הרכבן, עוגיות אלו נחשבות דלות קלוריות, אך עדיין טעימות ובריאות. עוגיות שיבולת שועל לא לוקחות הרבה זמן להכנה, אך התוצאות מדהימות. קרא עוד
צפיות: 4,358גריל חיצוני נתפס לעתים קרובות אך ורק כמכשיר לצליית בשר וירקות או נקניקיות, אך זה רחוק מלהיות המקרה. ניתן להשתמש בציוד נפלא זה גם להכנת מנות הראויות למטבח עילי. לדוגמה, פירות ים עם - קרא עוד
צפיות: 7,004בטי בראון הוא קינוח אמריקאי מסורתי העשוי מפירות ופירורי לחם מתובלים. למרות שבדרך כלל משתמשים בתפוחים לקינוח הזה, הכינו... קרא עוד
צפיות: 20,639רוב האנשים יסכימו שהחלק הכי טוב בעוגת גזר הוא ציפוי גבינת השמנת, ולכן זה בהחלט מתאים להחליף אותו בשכבה עבה של עוגת גבינה שמנתית. שתי העוגות הקלאסיות האלה יוצרות קינוח "היברידי" מדהים - עוגת גזר. קרא עוד
צפיות: 6,034העוגיות הפריכות והמתוקות האלה מושלמות עם תה או כוס חלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במתכון קל זה לעוגיות מולסה. רק זכרו, ממתקים עדיף ליהנות במידה, למרות שקל לשכוח מהן. קרא עוד
צפיות: 3 228צ'אטני הוא רוטב הודי חריף מסורתי העשוי מפירות - תפוחים, פירות טרופיים - עם תוספת של שורש ג'ינג'ר ופלפל חריף. הרוטב נטחן ומשמש לשיפור טעם המנה העיקרית. צבעו העז מוסיף נופך של צבע לשולחן. קרא עוד
צפיות: 12,758פינוק בטטה ריחני ומתובל. קליפות בטטה ממולאות בתערובת של בשר תפוחי אדמה אפויים, גבינת שמנת וחמאה ונאפות בתנור. מאכל אמריקאי מסורתי. קרא עוד
צפיות: 18,292השם "צ'יפוטלה" מדבר בעד עצמו: "פלפל צ'ילי מעושן". תיבול חריף וארומטי זה יכול להפוך בשר רגיל למנה אקזוטית. קרא עוד
צפיות: 29,578מנה נהדרת זו פשוטה ומהירה להכנה באופן מפתיע. פילה סלמון נאפה בתנור ומוגש עם רוטב חריף העשוי ממיץ אשכוליות, בצלצלי שאלוט ודבש, יחד עם תבלינים. תהליך ההכנה כולו אורך לא יותר מחצי שעה. קרא עוד
צפיות: 4,757קאפקייקס בהשראת עוגת "המינגבירד" הפופולרית מדרום אמריקה, שנוצרה לראשונה בג'מייקה, עם בננות, אננס, פקאנים ותבלינים. ציפוי גבינת שמנת ומעליהן פרוסות מקורמלות. קרא עוד
צפיות: 4,437חטיפי האנרגיה האלה טובים במיוחד בזכות המרקם הלעיס והגבשושי שלהם. הם עשירים בסיבים, וקינמון וג'ינג'ר טחון מוסיפים נגיעה חמצמצה וטעימה. קרא עוד
