גבינת גרוייר

מה יכול להיות יותר טעים מכריך פריך וחם עם גבינה דביקה? כריך עם גבינה ובצל מקורמל, שמעניק למילוי מגוון שלם של טעמים, עם תווים חריפים, מתוקים וחמצמצים. זה סופר קל להכנה, במיוחד אם אתם... קרא עוד

אם אתם מתקשים להחליט בין כריך חם עם גבינה ונקניק או מקרוני וגבינה לארוחת בוקר, תבשיל הקדירה הזה יעשה את העבודה. השילוב הזה של מק אנד צ'יז אמריקאי וכריך קרוק מסייה צרפתי יהיה מועדף על המשפחה. מקרוני וגבינה - קרא עוד

במתכון הזה, אינה גרטן הפכה את הנוחות של מקרוני וגבינה ביתיים למנה אלגנטית יותר, עמוסה בזר שלם של טעמים. העיקרון של הכנת מק וגבינה הוא מסורתי: מכינים רוטב גבינה, מערבבים אותו לתוך המרק המבושל... קרא עוד

פסטה ברוטב גבינה דביק עם פירורי בייקון פריכים: בקדרה הזו יש הכל, ולא תוכלו לעמוד בפניה. למה? כי פסטה אורצ'יטה מצופה ברוטב קטיפתי ביותר העשוי מגרוייר וצ'דר לבן עדין. כי... קרא עוד

בצק עלים זהוב ופריך זה ממולא בתרד עסיסי, גבינה דביקה וצנוברים פריכים. מתכון זה, העשוי מבצק עלים קנוי, הוא קל להכנה. בצק עלים אחד מספיק ל-6 מנות. מגישים חם, אז... קרא עוד

פנקו את האורחים שלכם בשילוב המדהים של בצק פילו פריך, גבינת גרוייר לעיסה ורכה וחמוציות חמצמצות-מתוקות. מתאבן זה נראה אלגנטי ומתוחכם, אך הוא די פשוט להכנה ולא ייקח לכם הרבה זמן. המתכון כולל: קרא עוד

מקלות הלחם הפריכים בטעם חרדל עם קרום גבינתי יהיו להיט במסיבה שלכם. הם מהווים מתאבן נהדר במינימום מאמץ. למתכון הזה תצטרכו בצק עלים קנוי. הפשירו אותו, אבל השתמשו מאוד... קרא עוד

הלזניה הזו מוכנה כולה במחבת אחת, כך שתוכלו לשכוח מהר של כלים מלוכלכים. תצטרכו אטריות לזניה ללא בישול, רוטב מרינרה קנוי ונקניקייה גולמית ללא המעטפת. המרכיב הסודי הוא... קרא עוד

תרד ברוטב שמנת עם חתיכות בייקון פריכות ומלוחות וגבינת גרוייר מותכת הוא תוספת מושלמת לכל מנה חגיגית, בין אם מדובר בבשר, עוף או דגים. תוספת זו עשויה מתרד קפוא. הקפידו לסחוט את עודפי המים. קרא עוד

קיש ללא קרום מושלם אם אין לכם זמן לעבוד עם בצק או שאתם רוצים להפחית את תכולת הקלוריות. פשוט אפו את המילוי בתבנית, והוא יהיה טעים באותה מידה ועסיסי מאוד. הקיש הזה מכיל כרובית מוקפצת עם בצל ו... קרא עוד

לחם ריחני וזהוב זה, מכוסה בציפוי דבש-חרדל, מהיר וקל להכנה וממולא פשוטו כמשמעו בפרוסות של שני סוגי גבינה (גרוייר והווארטי), חזיר ובצל ירוק. מומלץ להגיש אותו חם; אפשר לצלות אותו קלות למחרת. קרא עוד

ניוקי תפוחי אדמה איטלקיים הם לא רק תוספת נהדרת, אלא גם בסיס נפלא לתבשיל טעים. הכינו תבנית המתאימה לתנור לתבשיל זה. ראשית, משלבים את הניוקי עם בצל מטוגן וחזיר ומבשלים על אש קטנה. קרא עוד

גרטן תפוחי אדמה הוא תבשיל תפוחי אדמה ברוטב גבינתי עשיר, רך מבפנים ומכוסה בקרום זהוב ופריך מלמעלה. עדיף להשתמש בתפוחי אדמה צהובים בעלי קליפה דקה, שאינם דורשים קילוף. קרא עוד

ניתן להכין קדירה קלאסית של תפוחי אדמה בסיר בישול איטי - נוח כשצריך להתרחק לזמן מה או לא רוצה לחמם את התנור מראש. היא יוצאת רכה, טעימה ולעיסה באותה מידה בסיר בישול איטי בזכות הכמות הנדיבה של... קרא עוד

• בצק פאי פירורי
• קיש

הקיש של ולרי ברטינלי שובה לב בעושרו, בטעמו העשיר ובשילוב המרקמים: קרום נמס ומתפורר ומילוי ירקות בקרם עדין ויציב. המילוי מורכב משלושה סוגי גבינות: גרוייר, צ'דר ופרמזן. ולמילוי הירקות: קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה הוא תוספת קלאסית שמכינים לעתים קרובות גם לחגים וגם ללא אירוע מיוחד, כי הטעם והארומה של תפוחי אדמה אפויים, המרקם הרך של התבשיל והקרום הזהוב והטעים לא משאירים אף אחד מאחור - קרא עוד

לא תצטרכו לבחור בין מתוק למלוח לארוחת בוקר? תבשיל קדירה זה משלב את המתיקות של פרנץ' טוסט עם כריכי קרוק מאדאם העשויים מלחם לבן, חזיר היער השחור וגבינת גרוייר מגוררת. מסודר על - קרא עוד

את הקדרה הדשנה הזו ניתן להכין ערב קודם ולאפות בבוקר. היא מושלמת לארוחת בוקר חגיגית או לארוחת בראנץ' של יום ראשון עם חברים. היא כוללת חזיר, פטריות מטוגנות, בצל מקורמל, הרבה גבינה ועגבניות. קרא עוד

אם נשארו לכם בשר וירקות מארוחת החג של אמש, תוכלו להכין פריטטה טעימה ומהירה לארוחת בוקר על ידי זריקת כל מה שיש לכם במקרר למחבת: פרוסות סטייק בקר, בצל מקורמל, שאריות מאפייה או - קרא עוד

פריטטה תפוחי אדמה היא מנה פשוטה ומשביעה לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון, או בראנץ'. אינה גרטן מבלה בשמחה את כל הבוקר בהכנת ארוחת הבוקר, ולמרות שהמנה לא מוכנה עד אחר הצהריים המאוחר, היא עדיין נהנית מארוחת בוקר אמיתית. קרא עוד

תבשיל צמחוני עשיר זה הוא דרך טעימה להשתמש בלחם ישן. קוביות הלחם בשכבה התחתונה ספוגות בקרם מתובל, ויוצרות בסיס רך לתבשיל, בעוד שהקוביות העליונות הופכות ללחם נפלא, קרא עוד

תערובת הפטריות מוסיפה טעם מיוחד לחביתה הזו. ככל שתשתמשו ביותר פטריות שונות, כך טעמה של הפריטטה יהיה עשיר יותר. הכינו מחבת המתאימה לתנור לחביתה. הפטריות מטוגנות במחבת יחד עם בצל ירוק ותבלינים ריחניים... קרא עוד

חביתת פריטטה איטלקית עשירה זו מושלמת לארוחת בראנץ' של יום ראשון, ארוחת ערב, או אפילו כמתאבן במסיבת בית כשהיא חתוכה לחתיכות קטנות. המילוי שלה מבוסס על תפוחי אדמה ופריכות טעימות... קרא עוד

הכינו קיש לוריין מסורתי בקליפה לא מסורתית. במקום קלתית עמוקה של עוגיות חמאה, השתמשו בכיכר לחם מחמצת צרפתית גדולה ועגולה - היא קלה יותר להכנה ובעלת מראה כפרי ומקסים. למילוי: קרא עוד

הטארטים האישיים האלה קלים להכנה באופן מפתיע מבצק קנוי בתבנית מאפינס מתכת. הם מושלמים להגשה בקבלות פנים, מסיבות או סתם לארוחת בוקר. ילדים יאהבו במיוחד את הפאי הקטן הזה, שקל להכין. קרא עוד

איך אפשר להכין קיש קלאסי עם גבינה ונקניק אפילו יותר טעים? אפו אותו על קלתית תפוחי אדמה פריכה במיוחד! זוהי ארוחת הבוקר המושלמת להרבה אנשים. לא צריך ללוש את הבצק, וזה יתרון גדול. הוא עשוי מבצק מגורר... קרא עוד

שינקן, גבינה, ביצים ושמנת הם המרכיבים הבסיסיים של קיש קלאסי, שקל למדי להכין אם יש לכם דף בצק פאי במקרר, קנוי או מוכן מראש לפי המתכון האהוב עליכם. אופן ההכנה: קרא עוד

• תַרבִּיך גְבִינָה
• לטבילה

פונדו גבינה הוא מאכל אהוב בקרב מבוגרים וילדים כאחד, מכיוון שכיף גדול לטבול כל מיני פינוקים טעימים ברוטב הגבינה הדביק. ילדיכם גם יאהבו לעזור לכם להכין את מתאבני הפונדו בזמן שאתם מבשלים את הרוטב. לפונדו ילדים, הפונדו הלבן המסורתי... קרא עוד

רוטב מורניי צרפתי הוא בשמל קלאסי העשוי מחמאה, קמח, חלב ותבלינים, מועשר בגבינת גרוייר. לפי מתכון שלב אחר שלב זה, תוכלו להישאר עם בשמל בלבד, שעדיין יהיה נהדר, או להוסיף... קרא עוד

מק אנד צ'יז, המנה הביתית האהובה על כולם, הופכת למנה אמיתית לחג כשהיא משלבת אותה עם לובסטר. פורסים אותה ומערבבים עם רוטב גבינה, מוסיפים פסטה מבושלת ואפים הכל מתחת לשכבת פירורי לחם עם... קרא עוד

• מָרָק
• טוֹסט

מרק קרם עגבניות טעים זה מוכן תוך 20 דקות בלבד ומכיל רק שלושה מרכיבים. כל מה שאתם צריכים זה ציר עוף או ירקות מוכן (תוצרת בית או קנוי), קופסת עגבניות מרוסקות ושמנת מתוקה. זהו! קרא עוד

כדי להעניק למנת כרובית פשוטה טעם עשיר ומתוחכם יותר, צלו את פרחי הכרובית בתנור ופיזרו עליהם תערובת של חלקים שווים של פרמזן מגורר וגבינת גרוייר דקה לפני שהם מוכנים. הכרובית תצופה בטעם טעים... קרא עוד

כריכים טעימים ומשביעים אלה עשויים מהמרכיבים המסורתיים של סלט ביסטרו קלאסי. פרוסות בגט קלויות, מרוחות בתערובת של חמאה, חרדל ואנשובי, ומעליהן ביצת עין ופרוסות פטה (או נקניקייה כבדה). קרא עוד

כדורי תפוחי אדמה פריכים, הנמכרים בחנויות מזון נוחות, מהווים גראטן טעים ומשמשים כתוספת למנות בשר. אלטרנטיבה יוצאת דופן אך טעימה לתבשיל תפוחי אדמה הרגיל. קרא עוד

פחזניות הגבינה הצרפתיות האלה יהיו להיט במסיבת הבית שלכם. הן משתלבות בצורה מושלמת עם משקאות חריפים, במיוחד יין, ונמכרות במהירות. גוג'ר נאפות בצורת כדורי בצק שו עם תוספת של... קרא עוד

סבתות יודעות איך להכין משהו חדש, מיוחד וטעים משאריות, כמו תבשיל הלחם הזה, העשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. הוא עשוי מלחם, שאריות בשרים, ירקות לסלט וגבינה. ​​השתמשו בכל מרכיב - קרא עוד

ריזוטו עדין זה ברוטב גבינה קטיפתי מוגש עם פרוסת פרושוטו פריך. תיהנו מהמרקם הפנטסטי שלו ושילוב הטעמים. להכנת הריזוטו הזה, תצטרכו אורז ארבוריו קצר ועמילני, אשר קודם כל... קרא עוד

תבשיל פסטה ברוטב גבינה זה פשוטו כמשמעו מתפוצץ מעושר וטעם אביבי מהתרד והקישואים. המנה משתמשת בשתי גבינות - פרמזן וגרוייר - כדי לספק טעם עשיר ומשביע ומרקם לעיס וטעים. קרא עוד

פטריות פורצ'יני, יחד עם שרי ויין לבן, מוסיפות טעם מתוחכם ומורכב יותר למרק בצל צרפתי. השתמשו בפטריות פורצ'יני מיובשות, והרתיחו אותן מראש כדי להעשיר אותן ולהחדיר את נוזל הבישול. קרא עוד

כריך הפטיי מלט האמריקאי המסורתי כולל קציצה עסיסית, גבינה שוויצרית מותכת והרבה בצל מטוגן מתוק וחריף בין שתי פרוסות לחם קלויות. מתכון זה כולל קציצות הודו שבזכות תוספת של קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

קיש טעים זה עם מילוי פטריות עשיר מהווה ארוחת בוקר או ערב נפלאה ובריאה, עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים ומיקרו-מאקרו-נוטריינטים הדרושים לתזונה בריאה. הקיש נאפה על קרום העשוי משיבולת שועל כתושה, והמילוי... קרא עוד

אינה גרטן כיסתה על תבשיל מק אנד צ'יז מסורתי פרוסות עגבניות טריות, שהשלימו את רוטב הגבינה הטעים שהוכן מתערובת של גרוייר דביק וצ'דר חריף עם טעמם המתוק מעט. לפני שהכניסו את התבנית לתנור, קרא עוד

כדי להכין את מרק הבצל הצרפתי המתוק והחריף הזה, אתם צריכים רק כמה מרכיבים: בצל, חמאה, יין לבן יבש וציר עוף. הבצלים מטוגנים תחילה באיטיות בחמאה, ואז מביאים לרתיחה. קרא עוד

קדרת תפוחי אדמה גדולה זו היא קרמית להפליא מבפנים ופריכה להפליא מבחוץ. כדי להכין אותה, פרסו את תפוחי האדמה לעיגולים דקים מאוד (השתמשו בפורס מנדולינה), ואז סדרו אותם בשתי שורות כדי ליצור דוגמה יפה. קרא עוד

עוף קורדון בלו, המוכן בסדר הפוך, טעים בדיוק כמו השניצל השוויצרי המפורסם ממולא בגבינה ובנקניק, אך נראה מרשים יותר ומתאים למי שרוצה להתרחק מההצגה המסורתית של המנה, לא - קרא עוד

הכינו גרטן חגיגי טעים עם כרובית בריאה ושעועית ירוקה. חולטו את הירקות במים רותחים, לאחר מכן הניחו אותם בתבנית אפייה עם רוטב גבינה שמנתי, פזרו פירורי לחם ואפו בתנור. קרא עוד

נסו כריך קרוק-מסייה צרפתי, כריך בצורת כיס עם מילוי. המרכיבים העיקריים שלו הם גבינת גרוייר מותכת וחזיר. קרעו אותם וערבבו אותם עם חרדל ותבלינים, לאחר מכן עטפו את הבצק ואפו. ההוראות נמצאות בסוף המתכון. קרא עוד

לחם לבן קלוי פריך עם גבינה דביקה הוא חטיף מהיר וטעים לכל שעה ביום. ואם תשתמשו בשלושה סוגי גבינה במקום אחד - מוצרלה, גרוייר ופרמזן - ותוסיפו פרוסות של עגבניות מתוקות ובשלות, תקבלו... קרא עוד

הגשת מנה שלמה בתפוח אדמה אחד היא מקורית, יוצאת דופן וטעימה. יחד עם זאת, המתכון כל כך פשוט שהוא מתאים לארוחות חגיגיות ויומיומיות כאחד. להכנה, בחרו תפוחי אדמה גדולים בעלי צורה דומה. קרא עוד

בשר לובסטר עסיסי משלים בהרמוניה את הרוטב הקרמי והגביני של מק אנד צ'יז אמריקאי, והופך אותו מאוכל מנחם יומיומי טיפוסי לפינוק חגיגי מעולה. לובסטרים מבושלים ופרוסים מעורבבים ברוטב יחד עם... קרא עוד

• מָרָק
• קרוטונים עם גבינה

מרק עגבניות פשוט וטעים להפליא זה קל להכנה אם יש לכם קופסת עגבניות מרוסקות. בניגוד למרקי עגבניות דומים אחרים, זה לא דורש ערבוב, ולמרקם בולט יותר,... קרא עוד

כדי להכין את המתאבן הזה, תצטרכו כיכר עגולה של לחם מחמצת. היא נראית מרשימה, ייחודית, וקל לאכילה על ידי קריעת קוביות לחם, שכבר יהיו מכוסות בגבינה דביקה ובצל מקורמל ארומטי. הלחם פרוס - קרא עוד

המטבח הצרפתי מפורסם לא רק בזכות תענוגותיו הקולינריים, אלא גם בזכות הכריך החם הפשוט אך הפופולרי מאוד, קרוק-מסייה, ששמו מתורגם כ"מר קראנץ'". הכריך עשוי משתי פרוסות לחם קלויות, המונחות בין... קרא עוד

גרסה פשוטה של ​​המנה הצרפתית הקלאסית, קוקיל סן-ז'אק, הכוללת צדפות ברוטב פטריות שמנתי עם נגיעה של קארי, ומעליהן קרום פריך של פירורי לחם וגבינה. ​​מנה מתוחכמת זו משתלבת היטב עם ירקות - קרא עוד

היופי של פריטטה איטלקית הוא שניתן למלא אותה בשפע של ירקות עונתיים, מה שהופך את החביתה לא רק למזינה אלא גם עסיסית, בריאה וטעימה. וכדי לשפר את טעם הירקות, אפו אותה מראש... קרא עוד

טיאן ירקות צרפתי הוא מאכל ירקות קיצי בריא שמקורו בפרובאנס. הוא דורש בצל, תפוחי אדמה, קישואים, עגבניות ועשבי תיבול. הירקות נחתכים לעיגולים שווים בגודלם ומסודרים יפה בתבנית על מצע של קרא עוד

הגראטן דופינואה הצרפתי הקלאסי פופולרי בכל רחבי העולם, ואין זה פלא: תפוחי אדמה אפויים ברוטב שמנת בטעם שום מתחת לקלתית גבינה טעימה הם בלתי נשכחים. לפני שאתם הולכים - קרא עוד

סקלופיני חזיר אלה מוכנים תוך דקות, אבל הם טעימים כאילו ביליתם שעות במטבח. הם מלאים בטעמים באיכות של מסעדה, כולם בבית. מושלם לארוחת ערב מהירה של יום חול או— קרא עוד

שום רהיט לא נפגע בהכנת המנה הזו. עוף דיוואן הוא תבשיל אמריקאי קלאסי של עוף וברוקולי ברוטב מורניי גבינתי, ומעליו קרום פירורי לחם פריך. ואיזה שם מוזר זה - קרא עוד

מק אנד צ'יז, או מקרוני ורוטב גבינה בסגנון אמריקאי, הוא מאכל ביתי ומשביע שתמיד מרומם את המצב רוח והוא אהוב. מבוגרים וילדים כאחד מעריצים מק אנד צ'יז בזכות המרקם הקרמי והדביק שלו וטעמו העשיר והקרמי. קרא עוד

לארוחת בוקר טעימה ומשביעה, טגנו חביתה צרפתית ממולאת בפטריות וגבינה והגישו אותה על לחמנייה מרוחה בחרדל כמו כריך. להכנת המילוי, טגנו את הפטריות בשמן זית, ולאחר מכן סדרו אותן על המגש המוגמר... קרא עוד

טארט עגבניות טעים וארומטי זה, המוכן בסגנון ים תיכוני, יהיה להיט אמיתי בקרב האורחים שלכם. בצק דק-זהוב-חום מכיל פרוסות עגבניות מתוקות, מעליהן עשבי תיבול ארומטיים ושום, ומפוזר בכמות נדיבה של... קרא עוד

שמרו את הלזניה המסורתית בשכבות עם ראגו בשר וטונות של גבינה לערבי חורף קרים, ובקיץ, ניתן להשתמש בפסטה הזו ליצירת מנה קלילה יותר מלאה בירקות בריאים ועסיסיים. דפי לזניה שבורים לחתיכות בגודל בינוני ו- קרא עוד

כריך מונטה קריסטו האמריקאי הוא שילוב מפתיע של כריך חזיר וגבינה וטוסט צרפתי. לחם לבן נמרח בחרדל, מעל פרוסות חזיר וגבינה, מעליו לחם, ספוג בתערובת ביצים ומטוגן. קרא עוד

• קומפוט בצל עם בייקון
• המבורגרים

ההמבורגר הזה הוא מנת הדגל של הגסטרופאב הקליפורני Father's Office, שם אפשר לעתים קרובות לראות אפילו כוכבי הוליווד. מגזין Esquire אפילו כינה אותו ההמבורגר הטוב בעולם. קציצת הבקר מוגבהת בגבינה כחולה מותכת ו... קרא עוד

תפוחי אדמה שלמים ממולאים נראים מאוד מעוררי תיאבון. אפו אותם תחילה במיקרוגל כדי שיאפו במהירות בתנור ויהפכו לזהובים. לאחר הבישול, חתכו את תפוחי האדמה לשניים, ושפכו את הבשר המרוכך על תפוחי האדמה. קרא עוד

להכנת סלט קיץ טעים, השתמשו בעגבניות ירושה בשלות ומתוקות. מכיוון שהן המרכיב העיקרי, הן יגדירו את כל הטעם של המנה. עגבניות פרוסות מעורבבות עם עשבי תיבול וקרוטונים ומוזגות... קרא עוד

מנת חזיר ממולאת בצורת אקורדיון עם שלושה מילויים שונים, המשמשים גם כתוספת. שוק החזיר המבושלת מכוסה בחתכים עמוקים, ולאחר מכן מונחים בהן מילויים שונים בזה אחר זה: תרד בגבינת שמנת, קרא עוד

• חזיר וירקות
• סקונס

הכינו ארוחת ערב עשירה וטעימה לארבעה אנשים בלי שום טרחה. הכל נאפה בו זמנית על שתי תבניות אפייה בתנור, ובתוך קצת יותר משעה יהיה לכם: חזיר עם אננס, גרטן תפוחי אדמה, גזר עם ציפוי תפוז, - קרא עוד

מגישים חזה עוף בגריל עם סלט עשיר המשלב מרקמים וטעמים מנוגדים. סלט זה משלב כוסמין מבושל עם פרוסות דקות של אגס, שומר וגרגר נחלים. קרא עוד

הכינו פונדו גבינה לפי כל הכללים, תוך שימוש בכל המרכיבים המסורתיים למנה ייחודית זו. ראשית, שפשפו קערת קרמיקה עם שום וחממו בה יין לבן ומיץ לימון. ברגע שהנוזל מתחיל... קרא עוד

מרק הבצל הצרפתי המפורסם, בעל טעמו העשיר והמורכב, יכול להיות מוגש כמתאבן בתוך כיפות פטריות. ראשית, הכינו את מלית המרק על ידי טיגון הבצל עם התבלינים בחמאה עד להזהבה וחריפות. קרא עוד

הטעם המדהים של מרק צרפתי פופולרי זה מגיע בעיקר לא מהציר או מהתבלינים, אלא מהבצל, שמטוגן במשך כמעט שעה, משחרר את הסוכרים שלו ומתקרמל. זו הסיבה שעדיף להשתמש בבצל מתוק למתכון הזה. קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה זה משתמש ב-2 כפות חמאה בלבד, תערובת של חלב מלא וחלב רזה, וקצת גבינה מגוררת. התבשיל המתקבל די קליל ולא יגרום לכמות גדולה יותר של המנה העיקרית. יוצקים. קרא עוד

גרסה מודרנית של מרק בצל צרפתי מסורתי, מושלם למי ששומר על התזונה והמשקל שלו. הוא מכיל מינימום שומן. הבצלים מוקפצים תחת מכסה ותחת השפעת האדים מתחילים להתבשל... קרא עוד

הכינו את סופלה הגבינה הזה בזמן שאתם מחכים לאורחים, והיו מוכנים לביקורות נלהבות. המתכון הזה הופך אותו לטעים לחלוטין: עם קרום פרמזן טעים בצדדים, חלק עליון פריך ומרכז קרמי מושלם. קרא עוד

קדירה העשויה מכמה סוגי ירקות שורש מוסיפה טעם תוסס, ארומה ומרקם מעניין. ערבבו פרוסות בטטה, תפוח אדמה, שומר ושורש סלרי בתערובת של שמנת מתוקה וגבינה מגוררת, ומעליהן פירורי לחם ספוגים ב... קרא עוד

לחם גבינה אפוי בתנור זה ירשים את האורחים שלכם בארומה שלו בלבד, שכן הוא מכיל מילוי גבינה יוגורט עם ארטישוק ותרד בפנים, ומעליו גרוייר מותכת, גבינה שוויצרית המשמשת לרוב ב - קרא עוד

• כְּרוּבִית
• לחרדל דבש
• להרכיב כריך

הרכבו כריכים צמחוניים על ידי הנחת פרוסות כרובית צלויה, אגסים טריים וגבינה בין שתי פרוסות חרדל דבש. צלו על הגריל או טגנו במחבת ותיהנו מכריך טעים ובריא, פריך מבחוץ ו... קרא עוד

הכריכים החמים האלה עמוסים בטעמים עזים של מגוון גבינות, הודות לציפוי מבפנים ומבחוץ. כדי להפוך אותם לפריכים וגבינתיים מבחוץ, הלחם מורח בחמאה ומפוזר בפרמזן מגורר. ומילוי הכריכים כולל שלושה סוגים שונים: קרא עוד

• מקרוני וגבינה
• נקניקיות

מקרוני וגבינה היא מנה פשוטה וטעימה, ואם מוסיפים לה נקניקייה מטוגנת טעימה, היא יוצרת מילוי נהדר של נקניקייה. ראשית, הכינו את רוטב הגבינה הקרמי וערבבו אותו עם המקרוני והגבינה. ​​הוסיפו... קרא עוד

• סופלה
• קולי פלפלים מתוקים

היתרון של סופלה אפייה פעמיים הוא שניתן להכין אותו מראש ולאחסן אותו במקרר, כך שכאשר האורחים מגיעים, לא תצטרכו להשאיר אותם ולהתעסק במטבח כדי להגיש פינוק טעים חם מאוד. פשוט הניחו אותו בפנים - קרא עוד

פסטה פטוצ'יני עם עוף ברוטב שמנתי נהדר, שהופך אפילו יותר קרמי בזכות תוספת גבינת גרוייר ופרמזן. קורט אגוז מוסקט טרי מוסיף בדיוק את כמות החריפות הנכונה, מושלם ל... קרא עוד

הדרך הטובה ביותר להכין חביתה לקהל גדול היא לאפות אותה בתנור בתבנית אפייה גדולה או בכלי אפייה קטנים. התנור יעזור לחביתה לתפוח היטב, ויהפוך אותה לאוורירית, קטיפתית ונראית יפה. והבשר הטחון שנוסף לה... קרא עוד

שלבו פרוסות עולש בלגי, תפוחים, תירס, גבינה, אבוקדו, הוסיפו נגיעה חורפית של חמוציות מיובשות, ואז טפטפו רוטב לימון-שמן זית מרענן. סלט זה משלב טעמים מעניינים ל... קרא עוד

• גוג'ר
• רוטב מורניי עם גרוייר
• רוטב חרדל-בירה

גוג'ר הם מאפים צרפתיים העשויים מכדורים קטנים של בצק שו ממולאים בגבינה. ​​המילוי עשוי לרוב מגבינה קרמית ועשירת טעם, כמו גרוייר. הכינו איתה רוטב מורניי. קרא עוד

תבשיל זה מושלם לארוחת בוקר של יום ראשון שמשתלב בצורה חלקה עם ארוחת הצהריים. הוא מכיל את כל המרכיבים של ארוחת בוקר רגילה: לחם, נקניק, ביצה וגבינה. ​​אבל הם מוגשים בצורה מעניינת וקלילה יותר. אופן ההכנה: קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

לחמניות שמרים תוצרת בית במילוי חזיר, גבינה וכרישה מושלמות לנשנוש משביע, ארוחת בוקר טעימה או תחליף ללחם לארוחת צהריים או ערב. תהליך ההכנה גוזל זמן רב, לכן כדאי לתכנן מראש. קרא עוד

מרק בצל צרפתי זכה לפופולריות ולאהבתם של מיליונים בזכות טעמו העשיר והמדהים. באופן מסורתי, הוא מוכן עם ציר בשר ובצל ונאפה בקערות עם קרוטונים וגבינה. ​​המרק מקבל את טעמו העשיר מ... קרא עוד

כרובית, פשוטה ובריאה, יכולה להיות תוספת טעימה באמת כשהיא מוכנה כגראטן - תבשיל עם מילוי רך וקרום פריך של גבינה מותכת ופירורי לחם. המרכיב העיקרי במנה זו הוא... קרא עוד

הכינו את התבשיל הצרפתי המפורסם של עגבניות, חצילים, קישואים ופלפלים למרק סמיך ומשביע. כדי להבטיח שהרטטוי ישמור על האופי הצרפתי שלו, אל תשכחו להוסיף עשבי תיבול דה פרובאנס. בשלו על אש קטנה את הרטטוי הצעיר... קרא עוד

הכריך נשאר פופולרי משום שהמילויים שלו מאפשרים אינספור ניסויים. לעתים קרובות כלולה בכריך שכבת בשר. עם זאת, אם מכינים אותו עם פטריות וחצילים, התוצאה היא הכל חוץ מזה... קרא עוד

• מיני קרואסונים
• חמאת בוטנים עם בננה
• האם וגרוייר
• טופי פקאן מלוח

מיני קרואסונים הם תמיד להיט אצל כולם. אתם יכולים להגיש את הלחמניות המיניאטוריות האלה לארוחת בוקר, קינוח, לקחת אותן אתכם לטיול, או לפנק את האורחים איתן. הכינו כמות גדולה של קרואסונים טעימים ופריכים עם מגוון מילויים ש... קרא עוד

בצק עלים טעים ופריך זה עם גבינה וחזיר הוא תחליף נהדר לכריכי ארוחת בוקר חמים טיפוסיים, או למנה ראשונה טעימה במסיבה. זמן ההכנה מתקצר משמעותית אם יש לכם בצק עלים מוכן. קרא עוד

המרכיב המרכזי בתבשיל הירקות הטעים הזה הוא רוטב הגבינה הסמיך שאינה גרטן משתמשת בו כדי להשלים את הכרובית. לתוספת היא משתמשת בתערובת של גבינות פרמזן וגרוייר, המעניקות טעם אגוזי. קרא עוד

הכינו חטיף משביע עם כריכי הסליידר המיניאטוריים האלה, המוכנים משני חצאי לחמנייה קלויה עם קציצה עבה ועסיסית, גבינה מותכת וירקות טריים בין לבין. גולת הכותרת של ההמבורגר הזה היא שילוב של טעמים קלילים - קרא עוד

מאז ימי רומא העתיקה, מרק בצל נחשב למאכל הפופולרי ביותר על שולחנות העניים, שכן המרכיב העיקרי שלו היה זמין בקלות. בצורתו המודרנית, מרק הבצל הופיע בצרפת במאה ה-17, כאשר, בנוסף לבצל, המנה החלה לכלול... קרא עוד