בְּשַׂר חֲזִיר
צפיות: 2,472מרק עשיר ומשביע זה קל להכנה ואינו דורש בישול מוקדם של מרכיביו: שעועית יבשה מעורבבת עם גזר, סלרי, שום, עגבניות משומרות ותבלינים בסיר בישול איטי, ונשפכת מעל - קרא עוד
צפיות: 9,433ניתן להפוך את ספרינג רולס האסיאתיים, עם טעמם העסיסי והמרענן, למנה ראשונה משביעה יותר על ידי אפייתם בתנור עד להזהבה. המילוי לגלילים אלה ישתנה גם הוא מעט, ובמקום שרימפס מסורתי, תשתמשו ב... קרא עוד
צפיות: 1,658בניגוד לחביתה הצרפתית המסורתית, שהיא אלגנטית, צהובה רכה, ובתוכה המילוי מקופל בקפידה, חביתה זו בסגנון אמריקאי מטוגנת עם המילוי בפנים והיא עמוסה בטעם של פלפלים מתוקים, חזיר ובצל ירוק. קרא עוד
צפיות: 8,516מתכון פשוט ומהיר לסלט פסטה טעים. פסטה מבושלת מוגשת עם פרוסות חזיר, פלפלים ובצל אדום, ולאחר מכן מוגשת עם רוטב שמנת עדין העשוי מיונז, שמנת חמוצה, פטרוזיליה ועירית, עם מעט... קרא עוד
צפיות: 2 235כדי להכין את הכריכים בסגנון הוואי האלה, כתף חזיר מבושלת לאט בסיר בישול איטי עד שהבשר מתפרק בקלות. רוטב העשוי ממיצי הבשר, יחד עם סוכר חום ומולסה, מעניק טעם עשיר להפליא. קרא עוד
צפיות: 1,668כריך מונטה קריסטו האמריקאי הוא שילוב מפתיע של כריך חזיר וגבינה וטוסט צרפתי. לחם לבן נמרח בחרדל, מעל פרוסות חזיר וגבינה, מעליו לחם, ספוג בתערובת ביצים ומטוגן. קרא עוד
צפיות: 3,444תפוחי אדמה שלמים ממולאים נראים מאוד מעוררי תיאבון. אפו אותם תחילה במיקרוגל כדי שיאפו במהירות בתנור ויהפכו לזהובים. לאחר הבישול, חתכו את תפוחי האדמה לשניים, ושפכו את הבשר המרוכך על תפוחי האדמה. קרא עוד
צפיות: 2 134המילוי של הכריך הזה עשוי מגבינת טלג'יו איטלקית ארומטית, פרוסות דקות של חזיר טבעי, בצל מקורמל ותפוח ירוק פרוס דק, אשר עם טעמו המתוק-חמוץ ועסיסיותו ישלים בצורה מושלמת את המנה המטוגנת - קרא עוד
צפיות: 6 186תבשיל מקרוני וגבינה עשיר ולעיס זה מלא בטעמים של שלוש גבינות שונות: פרמזן, פונטינה ומוצרלה. הוא מהיר וקל להכנה, אך נראה חגיגי, במיוחד עם תוספת של קוביות חזיר. מבושל עד... קרא עוד
צפיות: 1,541חזיר אפוי בציפוי אפרסק-ג'ינג'ר יפתיע אתכם לטובה בטעמו המתוק-חמצמץ יוצא הדופן, שמשתלב בצורה מושלמת עם בשר מעושן ומוסיף נגיעה אסייתית. כדי להשיג ציפוי טעים ודביק, הוסיפו ריבת אפרסק. קרא עוד
צפיות: 1,540חזיר אפוי בתנור על העצם הוא מאכל חגיגי באמת שיהפוך למרכז השולחן שלכם, והקרום המבריק והטעים הופך אותו לחגיגי עוד יותר. לאפייה, השתמשו בנתח מעושן אפוי מראש - קרא עוד
צפיות: 1,941מעדן הבשר הזה יהיה תוספת מדהימה לשולחן הפסחא שלכם. קשטו את החזיר בקלתית מדהימה של פירורי לחם, עשבי תיבול ושני סוגי חרדל - דגנים וחרדל דיז'ון - אשר בשילוב עם דבש ייצרו מגוון מדהים של טעמים. מוכנים— קרא עוד
צפיות: 2 193מאכל חגיגי מושלם לשולחן פסח בסגנון איטלקי. לחם טוסקני שונה מסוגי מאפים אחרים בכך שהוא אינו מכיל מלח כלל, וטעמו הנייטרלי משלים בצורה מושלמת מרכיבים אחרים מבלי להשתלט עליהם. קרא עוד
צפיות: 3,055שולחן חגיגי לפסחא לא חייב להיות כבד; כמה נתחי בשר מסודרים יספיקו. מעדן מעושן מושלם; קחו לדוגמה חזיר חזיר; הוא מתחמם בתנור במשך מספר שעות, ולקראת סוף תהליך הצלייה, קרא עוד
צפיות: 3,693שאריות חזיר מזוגגות ממסיבת חג מכינות סלט כריכים נהדר. טחנו את החזיר והחמוצים במעבד מזון עד לקיצוץ דק, ואז ערבבו עם... קרא עוד
צפיות: 9 012הפאי הנפלא הזה יהיה דרך נהדרת להתחיל את היום ברוח טובה, במיוחד אם אתם צריכים לשמור את החמימות לשולחן חג הפסחא החגיגי, שבו כולם יתאספו יחד. הבסיס לפאי ארוחת בוקר טעים ועשיר זה הוא קרא עוד
צפיות: 8 722מנת חזיר ממולאת בצורת אקורדיון עם שלושה מילויים שונים, המשמשים גם כתוספת. שוק החזיר המבושלת מכוסה בחתכים עמוקים, ולאחר מכן מונחים בהן מילויים שונים בזה אחר זה: תרד בגבינת שמנת, קרא עוד
צפיות: 3,263הכינו ארוחת ערב עשירה וטעימה לארבעה אנשים בלי שום טרחה. הכל נאפה בו זמנית על שתי תבניות אפייה בתנור, ובתוך קצת יותר משעה יהיה לכם: חזיר עם אננס, גרטן תפוחי אדמה, גזר עם ציפוי תפוז, - קרא עוד
צפיות: 17 184מתאבן אלגנטי זה של קן ציפורים מהיר וקל להכנה עם מרכיבים פשוטים. תפוחי אדמה מגוררים בטעם תפוחי אדמה מגוררים ופרוסת חזיר דקה הם אבני בניין מצוינות שיגרמו לקינים להיראות מאוד... קרא עוד
צפיות: 3,620כריכי קרוסטיני איטלקיים פריכים הם מתאבן מושלם למסיבות בית. הם מועדפים, משלבים טעמים עזים, מרקמים מנוגדים ותצוגה מרשימה. הכינו קרוסטיני עם מחית אפונה ירוקה מנטה ופיסות של... קרא עוד
צפיות: 3 219פאי מלוח זה משביע וטעים מאוד הודות לשילוב ההרמוני של מילויים שונים. בצל מטוגן ופרוסות מורטדלה (הידועה גם בשם בולונז מבושל) מונחות בשכבות בתבנית אפייה מרופדת בבצק. קרא עוד
צפיות: 3 159המאפולטה האמריקאית המסורתית, שהומצאה על ידי סיציליאנים מקומיים, היא כריך ענק ממולא במגוון בשרים איטלקיים, ירקות כבושים וגבינת פרובולונה. אבל היא אפילו יותר טעימה כשהיא מוכנה בצורת כריך גדול... קרא עוד
צפיות: 7,356תבשיל זה פשוט מושלם לארוחת בוקר, כי הוא מכיל כל מה שתרצו עם כוס קפה של בוקר: לחם, חזיר, עגבניות, ביצים וגבינה. הכל ספוג בקרם חלב וחרדל עדין ונאפה בתנור עד... קרא עוד
צפיות: 63,971את השם המשעשע של מתאבן איטלקי, סלטימבוקה, ניתן לתרגם כ"קפיצה לתוך הפה". לחמניות בשר טעימות ומעוררות תיאבון אלו, בעלות מילוי עשיר, מטוגנות בשמן זית, לאחר מכן מבושלות על אש קטנה עד שהן מוכנות ומוגשות כמתאבן עם יין או כחטיף. קרא עוד
צפיות: 3,325מרק פטריות קרמי וטעים זה עשוי מכמות נדיבה של כרישה, אשר מוקפצת תחילה עם הפטריות ולאחר מכן מבושלת על אש קטנה בציר עוף. לטעם עז יותר, הוסיפו קורטוב של שרי או... קרא עוד
צפיות: 2,724כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו חצי שוק חזיר, שיהפוך למרכז השולחן שלכם לאחר האפייה. וציפוי דביק וטעים של ריבת תאנים, מיץ תפוזים ו... קרא עוד
צפיות: 3,499חתיכה גדולה של חזיר אפוי בתנור נראית חגיגית מאוד בפני עצמה, אבל היא תהפוך לטעימה וחגיגית עוד יותר אם "תלבשו" אותה בגלייז טעים. אפו את החזיר הכבוש בתנור, וכסו אותו בכל אחד מהבאים: קרא עוד
צפיות: 3,852צלי זה עשוי משינק אמריקאי כפרי, מושרה במי מלח במשך זמן רב. כל פני השטח של השיק מחולקים בצורת סריגים ומשוחחים בדבש ובתערובת תבלינים קלויים. מרכיב מפתח זה הוא קרא עוד
צפיות: 4,444כדי להכין את המעדן החגיגי הזה, תצטרכו חתיכת פרק חזיר מלוחה. באמריקה זה נקרא "city ham" (האם העירוני) ולאחר ההמלחה הוא דורש צלייה. כדי לאפות את החזיר בצורה טעימה ולהגיש אותו בצורה יפה, תצטרכו... קרא עוד
צפיות: 5,593אפילו עם סט צנוע זה של מרכיבים, החזיר שלכם ייראה כמו מיליון דולר! קחו חתיכה גדולה של חזיר מבושל על העצם, סמנו את כל המשטח בעזרת סכין בתבנית רשת ואפו, תוך כדי מברישים בגלייז תפוז, עד שהבשר - קרא עוד
צפיות: 3,925תבשיל זה מבוסס על תירס קרמי, משופר בשילוב טעמים מדהים של חזיר וקייל. התערובת מועשרת בציפוי לחם תירס ועליו גבינת צ'דר מגוררת, אשר לאחר האפייה הופכת למרקם טעים... קרא עוד
צפיות: 64,287ניתן לטגן את האש בראונז, פנקייק פופולרי לארוחת בוקר, גם במכשיר ופל חשמלי. זה יהפוך אותם לפריכים עוד יותר, וקל יותר להכין האש בראונז עם מילויים במכשיר ופל מאשר במחבת. ל-hash browns תצטרכו: קרא עוד
צפיות: 12,838ארוחת בוקר כפרית דשנה כוללת בשר, ביצים ותפוחי אדמה. כבסיס בשר, נסו שלישיית נקניקיות טעימות של חזיר, בייקון ונקניקיות חזיר נא. צרבו הכל משני הצדדים והגישו עם ביצים מטוגנות ותפוחי אדמה פריכים. ול... קרא עוד
צפיות: 15,661חביתה עם גבינה, חזיר, פטריות, עגבניות ועשבי תיבול, מבושלת בשקית, היא אלטרנטיבה בריאה לטיגון. שיטה זו מתאימה לא רק לאנשים המודעים לבריאות אלא גם להכנת חביתות לילדים קטנים. יתר על כן, קרא עוד
צפיות: 5 184רוצים לקשט את שולחן החג שלכם במנה ראשונה מפוארת, יוצאת דופן ומרשימה באמת? אפו חתיכת חזיר בצורת אננס גדול בתוך קליפת בצק עלים והגישו עם רוטב אננס. בעת ההגשה, פרסו את ה"אננס" לעיגולים ו... קרא עוד
צפיות: 6,284הסיבה העיקרית שכולם אוהבים קיש צרפתי היא המילוי העדין והקרמי שלו. הוא עשוי בדרך כלל מגבינה, שמנת וביצים, ומעליו סוגים שונים של בשר, דגים או ירקות. נסו אחת הגרסאות הפשוטות ביותר, אך הטעימות ביותר: קרא עוד
צפיות: 5 381רביולי גבינה מהווים בסיס נהדר לפיצה הזו, וממלאים אותה בטעם מקסימלי. התחתית של הפיצה תהיה פריכה וקריספית, והבסיס יהיה אוורירי, גבינתי ולעיס. ערבבו את הרביולי המבושל עם שמן זית, פרמזן וביצים. קרא עוד
צפיות: 7,632קסדייה ענקית זו, בטעם ארבעה מהכריכים הפופולריים ביותר באמריקה, היא הפינוק המושלם לקבוצה גדולה. כפי שהשם מרמז, מתאבן זה משלב שתי מנות: קסדייה מקסיקנית - טורטיות מטוגנות ממולאות בגבינה - ו... קרא עוד
צפיות: 10,728להכנת מרק זה, השתמשו באפונה ירוקה מפוצלת. היא מתבשלת הרבה יותר מהר מאפונה צהובה, וברב-סיר עם פונקציית סיר לחץ, זה לוקח רק 15 דקות. הוסיפו גזר, סלרי וכרישה לציר העוף, וכמובן, קרא עוד
צפיות: 25,813לחמניות שמרים תוצרת בית במילוי חזיר, גבינה וכרישה מושלמות לנשנוש משביע, ארוחת בוקר טעימה או תחליף ללחם לארוחת צהריים או ערב. תהליך ההכנה גוזל זמן רב, לכן כדאי לתכנן מראש. קרא עוד
צפיות: 11,323כשאתם מכינים חטיפי ליל כל הקדושים, הפכו כריך פשוט של חזיר מעושן וחמוצים לעין סיוטית על פרוסת לחם. ערבבו את כל מרכיבי הכריך, הוסיפו רוטב חריף וגלגלו את המשחה המתקבלת לכדורים. קרא עוד
צפיות: 12,410פינוק ליל כל הקדושים הזה, כמו החג עצמו, אינו מיועד לבעלי לב חלש. מכיוון שכל האורחים מחופשים לאל-מתים, הגישו להם גופה על מגש. הגולגולת תהיה עשויה מגבינת שמנת עטופה בפרושוטו, והגוף יהיה עשוי מצלעות חזיר. קרא עוד
צפיות: 6 272צלו שלוש פיצות, פיצות קטנות בגודל ביס, ועליהן רוקט עסיסי ומלוח, גבינת בוראטה קרמית, אפרסקים מקורמלים מתוקים ופרושוטו פריך. אם כבר יש לכם בצק פיצה מוכן מראש, תהליך הבישול פשוט. קרא עוד
צפיות: 2,670בראנץ' ליום האם יכול להתחיל עם הארומה הנעים שעולה מהמטבח. סקונס חלב חמאה טעימים אלה מהירים להכנה. הם אווריריים ודומים יותר לעוגת חמאה, מה שהופך אותם לשילוב מושלם עם מנגולד -... קרא עוד
צפיות: 13,411קורדון בלו מסורתי עשוי מבשר עגל, אך הוא לא פחות רך ומתוחכם כשהוא עשוי עם חזה עוף. במתכון זה, חזה עוף ממולא בחזיר וגבינה ולאחר מכן מצופה בפירורי לחם ומטוגן. השם עצמו מתורגם מצרפתית כ... קרא עוד
צפיות: 7,698טעימות של הכריך הזה תעביר אתכם לביסטרו צרפתי. ייתכן שהתוצאה אפילו תתעלה על המנה שהייתם חווים במולדת הקרוק-מדאם. הכריך טעים, משביע ונראה מעורר תיאבון להפליא. קרא עוד
צפיות: 6,065טיול למיאמי לא יהיה שלם בלי לנסות את הכריך הקובני המפורסם, שהוא כריך שנלחץ ישירות על מחבת. תקבלו כריך חם ממולא בבשר חזיר צלוי וחזיר מעושן עם... קרא עוד
צפיות: 5,969לואיזיאנה יכולה לשמח אתכם עם המבורגר משביע להפליא, הכולל קציצה מטוגנת בסגנון קייג'ון בתערובת תבלינים חריפים, מעל גבינה מותכת, פרוסות חזיר ובצל ירוק טרי. לא תצטרכו לחפש רוטב להמבורגר; פשוט עקבו אחר ההוראות הבאות: קרא עוד
צפיות: 3,807מדריך להכנת כריך קרוק מסייה עם תמונות שלב אחר שלב. הקרוק מסייה מקורו בבתי קפה וברים צרפתיים כחטיף מהיר, ושמו נגזר משילוב המילים "קראנץ'" ו"מסייה". מעניין לציין, שיש... קרא עוד
צפיות: 2,917אם אתם משתוקקים למשהו בדיוק במידה הנכונה של מתוק ומלוח, נסו את הכריכים האלה. מגוון הטעמים והמרקמים גורם להם להתבלט מהקהל. למרות השילוב המוזר לכאורה של מתוק, חריף ומלוח... קרא עוד
צפיות: 2,052כריך זה משלב מגוון טעמים, אך מאזן בצורה מושלמת את ממרח רוטב הברביקיו וההודו. רוטב הברביקיו מוסיף טעם מתוק וחמצמץ שמאזן את המליחות של החזיר והגבינה, וכתוצאה מכך... קרא עוד
צפיות: 1,906עקבו אחר המתכון הזה לחטיף טעים וייחודי: כריכי מונטה קריסטו עם גבינת גרוייר וחזיר מזוגג. הכריכים נטבלים בביצים לפני שהם נצלים על הגריל ומוגשים עם ריבת תותים מתובלת. קרא עוד
צפיות: 2 151מתכון זה מושלם לארוחת בוקר מהירה או לאותם רגעים שבהם אין לכם חשק לבשל אחרי יום עבודה ארוך. ניתן להגיש את צ'אטני המנגו בנפרד עם כריכים, מה שמאפשר לכל אחד להוסיף כמה מתיקות שהוא רוצה. קרא עוד
צפיות: 2016כריך מונטה קריסטו צבר פופולריות בשנות ה-60 כאשר הוגש לראשונה במסעדות דיסנילנד. כריך זה מוגש בדרך כלל עם רוטב מתוק, אם כי הוא יכול לכלול גם מילוי מלוח של גבינה, חזיר או... קרא עוד
צפיות: 5 307מאכל איטלקי זה ישמח אתכם בארומה שלו אפילו במהלך תהליך הבישול. לאחר כחצי שעה בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס, השמנת והחמאה עם המרווה יוצרים רוטב טעים, והפנקייקים הופכים זהובים וטעימים. קרא עוד
צפיות: 16,488עדיף לאפות את הפנקייקים האלה כשהאורחים כבר מגיעים. אז המנה חמה מאוד, מה שרק משפר את ההנאה מהטעם והארומה. בנוסף, בישול עם אורחים יכול להיות פינוק אמיתי. הפנקייקים עצמם... קרא עוד
צפיות: 8 187מתכון שלב אחר שלב למנה החמה העיקרית לשולחן השנה החדשה - ביף וולינגטון. קרא עוד
צפיות: 2 190
צפיות: 2,711מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,039
צפיות: 4 205"אננס מסמל הכנסת אורחים וחברות", אומרת קייטי. קרא עוד
צפיות: 8,959מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9 817מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,775מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,677תוך 15 דקות תוכלו להכין סלט של סלרי, חזיר, שעועית משומרת ואורז חום מחומם במיקרוגל. קרא עוד
צפיות: 5,748בפורטוגל, קטפלנה היא מחבת מתכת שנראית כמו קונכייה גדולה עם מכסה מתקפל. המכסה נסגר, והאוכל במחבת מאודה ומטוגן. אם אין לכם קטפלנה, תוכלו להשתמש בווק במקום. קרא עוד
צפיות: 5,200מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,053מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,708מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,323מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,987אגרול הוא סוג של חביתה גדולה, רכה וספוגית. זהו בסיס גדול ומפותל כמעט לכל מרכיב טעים. קרא עוד
צפיות: 7,706מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10,670מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,548מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,949מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,009
צפיות: 4,786מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 15 205ולמרות שקיבלתי הפסד בנושא הזה, אני מתעקש שזו מנת הטורטיה הטובה ביותר. נתקלתי בה לראשונה במיאמי, במלון ראלי בחוף הדרומי, ליתר דיוק. זוהי אחת המסעדות האהובות עליי. היא ממוקמת ב- קרא עוד
צפיות: 15 216מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,010מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11,604כשאתם מדמיינים את הטעם הקלאסי של כריך קובני, אתם בטח חושבים על חרדל חריף, חמוצים חמצמצים ונתחי חזיר עסיסיים. קרא עוד
צפיות: 16,481מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,094מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 37,380בקובה הם נקראים בפשטות "סנדוויצ'ים", אבל שם זה, המזכיר את המדינה, ניתן להם בארה"ב. קרא עוד
צפיות: 7 351מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 12,781המרכיב העיקרי בכל כריך קובני הוא חזיר במרינדת מויו. ניתן למצוא את המרינדה המוכנה בבקבוקים בחנויות לטיניות, או להשתמש במתכון הזה מהמסעדה הקולומביאנית האגדית בטמפה. קרא עוד
צפיות: 9,377מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,551מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,588מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,898מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5 312
צפיות: 6 259
