רוטב מרינרה
צפיות: 1,448פסטה איטלקית זו של פירות ים ניתנת לבישול מלא על הגריל. ראשית, צלו את הצדפות והשרימפס עד שהם חצי מבושלים, מה שנותן להם טעם מדורה נפלא. לאחר מכן, ממש שם על הגריל, מלאו את המחבת ב... קרא עוד
צפיות: 2,318כריכי הסאב הגדולים האלה ממולאים בכדורי בשר בקר עסיסיים ורכים האפויות ברוטב עגבניות מרינרה עשיר. כדורי הבשר מוגשים עם הרוטב על לחמניות ארוכות וקלויות ומרוחות בחמאת שום. כל... קרא עוד
צפיות: 2,475מתכון זה הופך את כדורי הבשר הרזים האלה מעושנים ובריאים עוד יותר, הודות לתוספת נדיבה של תרד, סלרי, בצל ופלפל. גבינת פרמזן מגוררת מוסיפה מרקם מוצק יותר וטעם ייחודי. כדורי בשר - קרא עוד
צפיות: 2,041הכינו פריטטה טעימה בטעם של פיצה פפרוני. במקום בצק מסורתי, בסיס הפיצה הזה כולל חביתה רכה ואוורירית העשויה מחלבוני ביצה. מעליה רוטב עגבניות מרינרה, פזרו מוצרלה מגוררת וקשטו ב... קרא עוד
צפיות: 2 262לחמניות בסגנון איטלקי אלו עשויות באופן דומה לחמניות כרוב, אך במקום כרוב, הן משתמשות בעלי מנגולד שוויצרי, ובמקום בשר, המילוי עשוי מעדשים ירוקות מבושלות עם גבינת עיזים ואורז חום. לחמניות כרוב אלו בריאות להפליא ועשירות ב... קרא עוד
צפיות: 4 154פיצה עם שיפודים בגריל היא מתאבן נהדר למסיבה כיפית. ילדים יאהבו במיוחד את ההגשה הזו, כי הם יאהבו לעזור לכם להרכיב את השיפודים ואז לאכול את כולם בידיים, בלי להתעסק. קרא עוד
צפיות: 2,470גבינת פרמזן, רוטב מרינרה, בזיליקום ריחני ושום מעניקים לקציצת הבשר הביתית הזו טעם וארומה איטלקיים נפלאים. הבסיס שלה הוא בשר בקר טחון. שלבו אותו עם שאר מרכיבי קציצת הבשר וצרו כיכרות על תבנית אפייה או בתבנית - קרא עוד
צפיות: 1,069פאי לזניה עגול בצבע חום-זהוב, מקושט בעלי בזיליקום טריים במרכז, ירתק את האורחים שלכם במראהו המקסים ובטעמו האלוהי. ובתוך הלזניה מחכה לכולם הפתעה: נקניקיות מטוגנות עסיסיות, משובצות בשלמותן בין... קרא עוד
צפיות: 12,342מתכון מהיר זה לקונכיות קונצ'יליוני ממולאות בריקוטה ירתק אתכם בפשטותו ואת משפחתכם בטעמו הנפלא. עכשיו אתם לא צריכים להרתיח מראש את קליפות הפסטה. קחו אותן ישר מהאריזה ומלאו אותן! קרא עוד
צפיות: 1,414מניקוטי הם צינורות פסטה איטלקיים הממולאים במילויים שונים ואפויים. במתכון זה, צינורות מניקוטי מבושלים למחצה וממולאים במילוי של נקניק איטלקי טבעי ואפונה ירוקה. קרא עוד
צפיות: 14,611רוטב מרינרה עשוי מעגבניות משומרות ותבלינים והוא מושלם לרוב המנות האיטלקיות, וגם אלטרנטיבה טעימה ובריאה לקטשופ עגבניות. שום, סלרי, בצל, גזר ועלי דפנה - קרא עוד
צפיות: 20,346מניקוטי היא פסטה איטלקית בצורת צינורות גדולים ורחבים הממולאים במילוי ונאפים מתחת לשכבה של רוטב עגבניות מרינרה וגבינה מגוררת עד שהמלית מתחממת היטב והגבינה על פני הקדירה הופכת למנה מעוררת תיאבון. קרא עוד
צפיות: 2,596לזניה ירקות זו יכולה לשמש כמנה עיקרית צמחונית או כתוספת לבשר. היא פשוטו כמשמעו מלאה בתערובת עסיסית של קישואים ותרד, המון גבינה דביקה ורוטב מרינרה ביתי טעים עם ירקות עבים. הכינו הכל: קרא עוד
צפיות: 8,499אם אין לכם זמן לגלגל את הבשר הטחון לקציצות קטנות, הכינו שלוש קציצות גדולות! הן נראות מרשימות מאוד כשהן מוגשות, והקציצות האלה אפילו עסיסיות יותר. הן עשויות מהודו טחון ונקניקייה נאה טחונה, ללא מעטפת. ערבבו יחד: קרא עוד
צפיות: 5,397תבשיל פסטה זה, עמוס בגבינה דביקה, בשר וקרום זהוב, הוא רעיון נהדר לארוחת בוקר או ערב דשנה שכולם יאהבו. כדי להכין אותו, תצטרכו תבנית המתאימה לתנור, מכיוון שהמנה תהיה... קרא עוד
צפיות: 1,036מתאבן דל פחמימות וקלוריות, מושלם כנשנוש משביע. נקניקיות ופלפלים משולבים לעתים קרובות יחד במנות ובמנות ראשונות שונות, במיוחד במטבח האיטלקי. מתכון זה מציע להכין אותו מ- קרא עוד
צפיות: 3,723כדי להקל על הכנת הקלצונה האיטלקית, השתמשו בבצק שמרים מוכן ללחמניות או לחם, ובבשר נקניק נא טחון למילוי. פשוט הסירו את המעטפת הטבעית מנקניקיות החזיר וטגנו את הבשר עם - קרא עוד
צפיות: 2,267רוטב מרינרה איטלקי קלאסי הוא מרכיב עיקרי במנות איטלקיות רבות. ניתן להשתמש בו על פסטה, פיצה, אורז או להגישו כתחליף קטשופ לרביולי. בכל מקום שתוסיפו אותו, המנה תקבל טעם ים תיכוני. הרוטב קל להכנה... קרא עוד
צפיות: 3 232סטרומבולי היא פיצה אמריקאית יוצאת דופן הנאפית בצורת לחמנייה. פרוסות דקות של כמה סוגי גבינה (פרמזן, מוצרלה, פפר ג'ק) ובשר איטלקי מונחות בשכבות על תבנית בצק שמרים מגולגלת. קרא עוד
צפיות: 15,888רוטב בשר סמיך ועשיר זה ישלים לא רק ספגטי אלא כל פסטה. המרכיבים המפורטים במתכון יוצרים כמות גדולה, כך שתוכלו להקפיא חלק אם לא תשתמשו בו מיד. הרוטב עשוי מבקר - קרא עוד
צפיות: 1,332פאי ספגטי הוא כל הטוב שבפסטה איטלקית, אבל בצורת פאי דחוס שנראה יפהפה כשהוא מוגש ואהוב על מבוגרים וילדים כאחד. להכנה, תצטרכו תבנית פאי עגולה. בשלו עד - קרא עוד
צפיות: 3,432בנוסף לראגו הבשרי, לזניה זו כוללת פטריות מטוגנות וקישואים מוקפצים עם שום. הטעם רב גוני, והמנה עצמה עסיסית מאוד. מרכיב הבשר הוא נקניק איטלקי נא ללא... קרא עוד
צפיות: 4,942תבשיל זיטי הוא מאכל מנחם איטלקי-אמריקאי פופולרי שישמח כל חובב פסטה. המרכיב העיקרי הוא פסטה זיטי, או צינורות. הפסטה מבושלת עד לבישול מלא, ומערבבת עם רוטב שלוש גבינות. קרא עוד
צפיות: 3,981קליפות פסטה גדולות ממולאות במילוי גבינה הן מנה בסגנון איטלקי משביעה, טעימה ויפה, מושלמת הן לחגים והן לארוחות יומיומיות. היא די קלה להכנה ומשלבת את כל הטעמים של פסטה אמיתית... קרא עוד
צפיות: 5,012כדורי ארנצ'יני סיציליאניים פריכים הם מתאבן טעים ומושלם לכל אירוע. אם אתם מתכננים חופשה או אירוע מיוחד שתרצו לחגוג עם פינוק טעים, נסו את הארנצ'יני האלה עם בשר סרטנים טבעי. קרא עוד
צפיות: 5 150קליפות פסטה גדולות וממולאות הן מאכל איטלקי קל להכנה אך טעים ומרשים למראה. למילוי, הודו טחון מטוגן במחבת עם בצל, תבלינים וארטישוק, ואז... קרא עוד
צפיות: 2,307כריכי קציצות ברוטב עגבניות עשיר עם גבינה טעימים ומשביעים. הקציצות עשויות מתערובת של עגל, בקר וחזיר עם תבלינים איטלקיים ארומטיים, המעניקים להן את הארומה הנפלאה של הים התיכון. קרא עוד
צפיות: 3,304מחבת ברזל יצוק כבדה אידיאלית להכנת פיצה עם קרום פריך. לתוספות, הכינו נקניק איטלקי לבחירתכם, מוצרלה יבשה כדי למנוע מהבצק להירטב, ורוטב עגבניות מרינרה (או פירה - קרא עוד
צפיות: 3,481פסטה איטלקית עם קציצות מוגשת כקדרה טעימה עם גבינה זהובה ומותכת. למרות שהקציצות עשויות מעוף טחון, תוספת מחית דלעת, גבינת פרמזן ועשבי תיבול מעניקה להן טעם ייחודי. קרא עוד
צפיות: 5,571פיצה פוקטס הוא השם האמריקאי לקלצונה איטלקית, פשטידות קטנות וממולאות שניתן לקחת אתכם. בניגוד לפיצה מסורתית, הן נוחות לאכילה בדרכים מבלי להתלכלך. המילוי לפשטידות אלו עשוי מ... קרא עוד
צפיות: 3,392אוהבים פיצה פפרוני מלוחה? הפכו אותה למרק טעים ומחמם! בסיס המרק הוא תערובת של ציר עוף ורוטב מרינרה, מעובה עם פרמזן, שבו פטריות, בצל ותבלינים מוקפצים מראש מבושלים על אש קטנה. מוכן - קרא עוד
צפיות: 4,393מרק בסגנון איטלקי זה לוקח רק 20 דקות להכנה. בצל, גזר ושום מוקפצים מתערבבים עם רוטב עגבניות מרינרה קנוי וציר עוף. לאחר מכן, קופסת שעועית לבנה, תבלינים ו... קרא עוד
צפיות: 27,338הפכו ראש כרובית קטן למקלות לחם זהובים ממולאים בגבינה שתוכלו לאכול כמה שתרצו בלי רגשות אשם, גם אם אתם בדיאטה דלת פחמימות או ללא גלוטן. טחנו את הכרובית במעבד מזון ו... קרא עוד
צפיות: 73,268מנה זו היא וריאציה על הקדרה האיטלקית המסורתית, "חצילים אלה פארמה", אך במקום חציל משתמשים בכרובית. ראש הכרובית נחתך לנתחים מסודרים, אשר לאחר מכן מצופים בפירורי לחם ו... קרא עוד
צפיות: 13,286אפילו בדיאטה נטולת גלוטן, תוכלו להתפנק בפיצה מפנקת שהיא גם עסיסית וגם בריאה. בצק הפיצה הזה עשוי כרובית מגוררת, המוחזקת יחד עם תערובת של גבינות מגוררות וביצים. לאחר האפייה, הוא הופך דחוס ו... קרא עוד
צפיות: 4,745כדי להכין את המיני פשטידות האלה, תצטרכו את אותם מרכיבים כמו בפיצה איטלקית מסורתית: בצק פיצה, סלמי, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה שחורים, פרווולונה מגוררת וגבינת פונטינה. הטעם מדהים לא פחות, קרא עוד
צפיות: 1 801פיצה עמוסה בנקניק, גבינה ורוטב עגבניות היא תמיד להיט. פרוסות פריכות של פרוסצ'וטו איטלקי, חתיכות גבינת עיזים ועלי בזיליקום טריים מעניקים לפיצה הזו מראה מתוחכם, והיא מוכנה תוך דקות. קרא עוד
צפיות: 3,248אם אתם מחפשים להאכיל את מסיבת ליל כל הקדושים שלכם, הכינו אטריות דשנות עם כדורי בשר והגישו אותן בצורת מוח מפחיד. עקבו אחר הוראות המתכון כדי ליצור צורת מוח מנייר אלומיניום וקערה. אטריות עבות ברוטב עגבניות - קרא עוד
צפיות: 2 152אופים פיצה שלא משאירה קרום, כי הקצוות שלה טעימים בדיוק כמו (או אולי אפילו יותר) מהמרכז הדביק והמעורר תיאבון. לפני האפייה, מלית בשרית של נקניק איטלקי נאטמת בקצוות הבצק. קרא עוד
צפיות: 5,900קצוות הפיצה הזו מכוסים בקציצות בשר בקר טחון טעימות מסביב. מלבד הבשר, הקציצות מכילות גם בייקון, פרמזן ותבלינים ארומטיים. עם הגשה זו, אתם יכולים להיות בטוחים שהפיצה שלכם תיבלע עד הפרט האחרון. קרא עוד
צפיות: 1,339אצבעות עוף קריספיות הן דרך מהירה וקלה להפוך חזה עוף רזה למנה ראשונה טעימה עם טעמים עזים. הוסיפו כמה מרכיבים לפיצה איטלקית, והעוף שלכם יקבל מיד את הטעם של פיצה איטלקית. חזה עוף פרוס דק - קרא עוד
צפיות: 1,910כשאתם צריכים דרך מהירה וקלה להכין פיצה טעימה, נקניק איטלקי הוא החבר שלכם. צלו אותו על הגריל ופרסו אותו לעיגולים. שלבו אותו עם גבינה מגוררת ורוטב עגבניות מרינרה לקבלת תוספת טעימה לפיצה עסיסית ומשביעה. קרא עוד
צפיות: 2,018בעוד שפיצה חמה ועסיסית היא פינוק מבורך בכל מסיבה, אפשר לקחת אותה צעד קדימה ולהפוך אותה למנה ראשונה מהנה על מקל. כך, קל יותר לאכול בלי ללכלך את הידיים. רדדו בצק פיצה מוכן ו... קרא עוד
צפיות: 7 209קישואים ממולאים מהירים וקלים להכנה, ונראים חגיגיים מאוד גם אם מכינים אותם לארוחת ערב רגילה של יום חול. ניתן להגישם כמנה ראשונה, קלים לאכילה עם הידיים, או כתוספת לבשר. וכדי להכין קישואים ממולאים... קרא עוד
צפיות: 7 351ביצים בכור המצרף היא ארוחת בוקר איטלקית פופולרית של ביצים מקושקשות מטוגנות ברוטב עגבניות מרינרה. באיטליה זה נקרא אוובה אל כור המצרף. מנה פשוטה זו עמוסה בטעמים ים תיכוניים תוססים וניתן להגיש אותה ללא... קרא עוד
צפיות: 1,356קבבים יוצאי דופן אלה נוצרו בהשראת המנה האיטלקית המסורתית, חציל אלה פארמה. כל המרכיבים נמצאים על שיפודים, אך הטעם הכללי טעים ועשיר באותה מידה. הקבבים מורכבים מ: קרא עוד
צפיות: 3,787כל מתאבן כיפי יותר לאכילה כשהוא משופד. ילדים יהנו במיוחד מהחטיף הזה, שכן אפשר אפילו להכין שיפודים מעניינים לקופסת האוכל של הילדים. המרכיב העיקרי למתאבן הזה הוא פסטה טורטלוני עם גבינה (או קטנים יותר - קרא עוד
צפיות: 11,628מקלות מוצרלה מצופים פירורי לחם טעימים בדיוק כמו אלה המוגשים בברים ובמסעדות מזון מהיר, אבל הם הרבה יותר בריאים כי הם נאפים בתנור במקום מטוגנים בשמן עמוק. כדי לצפות את מקלות הגבינה, שלבו: קרא עוד
צפיות: 7 297במטבח האיטלקי, ראגו מוכן לעתים קרובות עם פסטה. מנה פשוטה זו עם עוף ברוטב עגבניות קלה להכנה, אפילו עבור טבח מתחיל. לראגו הזה, השתמשו בירכי עוף; יש להן טעם עשיר יותר מאשר חזה עוף. קצוצים דק... קרא עוד
צפיות: 7,617בנוסף לבשר בקר טחון, כדורי בשר בריאים אלה עשויים משעועית שחורה מעוכה וקייל. מרכיבים אלה ממלאים את כדורי הבשר בעודף חלבון וסיבים ומעניקים להם טעם טעים. כדי לזרז את העניינים, קרא עוד
צפיות: 7,836מתאבן זה משביע מאוד, טעים, בעל מראה קיצי ומרשים, ויתאים לכל חג או מסיבה. והוא קל להפליא להכנה. חצאי פלפל וקישואים, לאחר שהעיסה מנותקת, ממולאים במילוי בשר טחון. קרא עוד
צפיות: 5 222ארנצ'יני, מתאבן סיציליאני, הם כדורי אורז ממולא קטנים, זהובים ומטוגנים. כדי להפוך את הארנצ'יני לטעימים עוד יותר, הכינו אותם עם ריזוטו ריחני במקום אורז מבושל רגיל. באיטליה, חלק מהטבחים אפילו... קרא עוד
צפיות: 3,820חיטת חוראסן, או קמוט, שונה מחיטה רגילה בגרגירה הארוכה והזהובה שלה. בישולה ארוך, אך מפתחת מרקם מוצק ונעים וטעם וארומה חמים ואגוזיים. בנוסף, חיטת חוראסן עשירה ב... קרא עוד
צפיות: 16,929למרות שלזניה איטלקית נאפית באופן מסורתי בתנור, ניתן להכין גרסה טעימה לא פחות בסיר בישול איטי. והכי חשוב, זה פשוט מאוד. הכינו את המילוי; במקרה זה, הלזניה תהיה צמחונית, עשויה מגבינה, עשבי תיבול ו... קרא עוד
צפיות: 6 234ניתן להשתמש ברביולי איטלקי לא רק להכנת ארוחת ערב משביעה, אלא גם כמתאבן טעים ופריך עם מילוי רך וגבינתי. להכנתו, יש לגלגל את הרביולי הקפוא בתערובת של קמח, ביצים ופירורי לחם עשבי תיבול איטלקיים ולטגן ב... קרא עוד
צפיות: 3,636המתאבן הזה נראה כמו גבינה מטוגנת, אבל ברגע שתנגסו באחת, תבינו שזו יותר מסתם גבינה. זוהי קליפה פריכה עם מילוי רך ומומס של שלושה סוגי גבינה: ריקוטה, פרמזן ומוצרלה. קשה לעמוד בפניה. קרא עוד
צפיות: 5,520הכינו מנת בשר מהירה ושכבתית עם חזה עוף, תוך הוספת טעם עשיר ותוסס לבשר הנייטרלי. חזה עוף מתבשל מהר מאוד, לכן בזמן שאתם מבשלים אותו, עדיף מיד להניח סיר מים על הכיריים לפסטה. קרא עוד
צפיות: 2,373הכינו מתנה לאהובים שלכם לארוחת חג שתהיה בהחלט הפתעה. תבשיל פסטה טעים עם גבינה דביקה, תרד וכדורי בשר ברוטב עגבניות, עטופים באריזות אכילות לחג המולד. כך ש... קרא עוד
צפיות: 7,059אגרולים הם חטיף אמריקאי פופולרי עם טוויסט אסייתי, בדומה לאברינג רולס מטוגנים. עם זאת, אגרולים עשויים מעלי בצק מיוחדים שכאשר מטוגנים אותם בשמן, הופכים לקרום צפוף ופריך. קרא עוד
צפיות: 10,412כדורים פריכים ומטוגנים בשמן עמוק הם אחד מחטיפי הבירה הפופולריים ביותר במסיבות. לא משנה באיזה מילוי הם ממולאים, כדורים פריכים הם תמיד פינוק בטוח לחברים. הכינו אותם עם מילוי עוף - קרא עוד
צפיות: 8,786לזניה נתפסת לעתים קרובות כמאכל טעים ומשביע, אך גם די שומני ועתיר קלוריות. החלק האחרון של תפיסה זו מופרך בקלות על ידי המתכון המצורף. לזניה עם ירקות ועוף רזה יכולה להיות בריאה ו... קרא עוד
צפיות: 4,629ניוקי תרד וריקוטה הוא שילוב ים תיכוני טיפוסי. כיסונים טעימים אלה, המוגשים עם רוטב עגבניות, מושלמים לארוחה מהירה ומשביעה אחרי יום עמוס. הכינו אותם על ידי ערבוב תרד וריקוטה. קרא עוד
צפיות: 13,797כדורי בשר חזיר בסגנון איטלקי אלה עסיסיים, רכים וטעימים להפליא. כדורי הבשר מטוגנים תחילה במחבת עד שהם חצי מוכנים, ואז מבושלים בקצרה ברוטב מרינרה איטלקי העשוי מעגבניות, שום ו... קרא עוד
צפיות: 12,827מנה זו מושלמת גם לארוחת ערב משפחתית וגם לארוחה קבוצתית. פסטה זו מהירה וקלה להכנה, והתוצאות עולות על כל הציפיות. הצדפות מוסיפות טעם פירות ים מובהק לרוטב, אבל אפשר גם... קרא עוד
צפיות: 2,269איטלקים מתים על פסטה; הם אוכלים אותה כמנה עיקרית, מוסיפים אותה לסלטים ואפילו אופים אותה בתנור. בעת האפייה הם בדרך כלל משתמשים בכמות נדיבה של גבינת מוצרלה, הידועה במרקמה העדין ובטעם המדהים שהיא מייצרת. קרא עוד
צפיות: 3,368מתאבן חצילים שכבות זה קל להפליא להכנה. אם אתם מחפשים להפתיע את האורחים והאהובים שלכם במשהו יוצא דופן, הקפידו לנסות את המתכון הזה. מגדלי חצילים אלגנטיים אלה מוגשים עם שכבות של כמה מהירקות האיטלקיים הנפוצים ביותר: קרא עוד
צפיות: 23,523מתאבן חצילים או תוספת טעימה להפליא. הפריכות ופרץ החריפות שבא בעקבותיה ישאירו אתכם פעורי פה. טיגון בשמן עמוק לא נחשב לעתים קרובות לשיטת בישול בריאה בגלל שפע השמן, אבל במקרה של... קרא עוד
צפיות: 6 206האם אפשר להכין כדורי בשר בלי בשר? כן, אם מחליפים בחציל. חציל אפוי בתנור מפתח טעם בשרי שהופך אותו לבסיס נהדר לקציצות. הוא משלים עם בזיליקום מסורתי, שום ופירורי לחם. קרא עוד
צפיות: 3,071רטבים לפסטה הם אמנות קולינרית, ושכלולם אף פעם לא משעמם. ריגטוני, הפסטה האיטלקית הקצרה בצורת צינור, מושלמת לרטבים. מתכון זה משלב חצילים מצופים בפירורי לחם, קרא עוד
צפיות: 3,465כריך לח זה נוצר בהשראת המטבח האיטלקי, כאשר חצילים משתלבים בצורה נהדרת עם רוטב בזיליקום ועגבניות. כריך חצילים הוא נשנוש נהדר באמצע היום. קרא עוד
צפיות: 4,394פסטה איטלקית עם חצילים, בשר בקר טחון, רוטב מרינרה ומוצרלה מהווה את המילוי המושלם לקיש טעים. הכינו כל מרכיב בנפרד: הרתיחו את הקפליני, בשלו את תרנגול ההודו הטחון ברוטב מרינרה, קרא עוד
צפיות: 7,490למרות שאנחנו קוראים להם כיסוני ניוקי איטלקיים, הם עדיין נחשבים לפסטה. וכמו כל פסטה, הם משתלבים נהדר עם כל רטבים וירקות. מלבד העובדה שניתן פשוט להוסיף עליהם רוטב, הם אפילו יותר טעימים כאשר - קרא עוד
צפיות: 28,754טימבלס הפך לתכשיט שבכתר המטבח העילי הצרפתי בחצר המלוכה עוד במאה ה-18. באותה תקופה, הכנת טימבלס נחשבה לסימן לטעם טוב ולתפיסות קולינריות מתקדמות. המונח עצמו אינו מתייחס ספציפית למנה, אלא לטכניקה. קרא עוד
צפיות: 10,723המאפיין העיקרי המייחד גראטנים מתבשילים אחרים הוא הקרום הפריך-חום-זהוב העשוי מפירורי לחם או גבינה מגוררת. בגראטן הזה, מתחת לקרום פרמזן טעים, תמצאו תענוג אמיתי של רכות. קרא עוד
צפיות: 3,385חצילים הם מרכיב עיקרי במטבח הים תיכוני. חצילים ממולאים הם אחד המאכלים הפופולריים ביותר באיטליה, כך שכל אזור, כולל קלבריה, פיתח גרסה משלו. אם אתם אוהבים... קרא עוד
צפיות: 7,389חציל מטוגן במחבת ולאחר מכן אפוי עם גבינת פרמזן הוא מאכל טעים. מתכון הרוטב האיטלקי פשוט יותר, כך שתיהנו מהמאכל הנפלא הזה מהר יותר. קרא עוד
צפיות: 3 130המטבח האיטלקי נפוץ ברחבי העולם. בין המנות האהובות עליו נמצאת קנלוני חצילים, שהם לחמניות חצילים קטנות ממולאות בגבינה ומעליהן רוטב מרינרה טעים. קרא עוד
צפיות: 45,273כדורי הזהב והפריכים האלה נראים כמו פרמזן עוף אפוי, רק הפוך: גבינה דביקה עטופה בעוף טחון מתובל בתבלינים איטלקיים. מרינרה מכינה את רוטב הטבילה המושלם. קרא עוד
צפיות: 12,895רוטב מרינרה איטלקי (או רוטב מלחים) הומצא על ידי מלחים נפוליטניים באמצע המאה ה-16, כאשר עגבניות כבר הובאו לאירופה מהעולם החדש. מלחים גילו שהחומצות בעגבניות אפשרו לרוטב להחזיק מעמד זמן רב. קרא עוד
צפיות: 15,732מניקוטי הם לחמניות פסטה איטלקיות בצורת צינורות רחבים, ממולאות במגוון מילויי גבינות או בשר ואפויות ברוטב. הרוטב האיטלקי המסורתי מעניק למנה זו את הארומה והטעם הייחודיים שלה. קרא עוד
צפיות: 4,654כריכי בשר עשויים על לחמניות פריכות וממולאים בקציצות רכות ברוטב עגבניות מרינרה טעים וגבינת פרוולונה איטלקית. מוגש עם צ'יפס אפוי בתנור עם תבלינים. קרא עוד
צפיות: 17,683מרינרה היא רוטב איטלקי מסורתי העשוי מעגבניות, שום, תבלינים ובצל. קל למצוא אותו בחנות, אבל מרינרה ביתית היא הרבה יותר טעימה וטעימה. כל המרכיבים זמינים בקלות, והכנת רוטב משלכם היא... קרא עוד
צפיות: 44,933מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,476מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,888מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 14,691מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,775מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3 185
צפיות: 58,361מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,335מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11 309רוטב המרינרה הסמיך הזה של אינה, עם שום טרי ונגיעה של יין אדום, מיועד לאותם ערבים שבהם אתם זקוקים לארוחת פסטה מהירה ומהירה (ראו מתכון). קרא עוד
צפיות: 5,884ממלאים את הקרפים בתערובת איטלקית של שלוש גבינות, מפזרים מעל רוטב פסטה ואופים עד שהגבינה נמסה והרוטב מבעבע. קרא עוד
צפיות: 20,678
צפיות: 11,084רביולי קלילים, פריכים ועמוסים בגבינה, מבית ג'יאדה דה לורנטיס מושלמים לארוחות אצבעות, טבולים ברוטב מרינרה חם. קרא עוד
צפיות: 30,028מנת פסטה ספגטי פשוטה אך טעימה זו עשויה מבשר הודו כהה וירקות קצוצים. כדי לחסוך זמן, ג'יאדה דה לורנטיס משתמשת ברוטב מרינרה מוכן מראש. קרא עוד
צפיות: 14,869
צפיות: 6,414מתכון לקציצות מבשר חזיר ועגל טחון, עם רוטב מרינרה איטלקי, אך מוכנות בסגנון אמריקאי - כלומר מהר מאוד. הגישו את הקציצות על פרוסות לחם כסנדוויצ'ים, עם גבינה מותכת, או עם פסטה כ... קרא עוד
צפיות: 20,505
