זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4-6

בעוד שתותים הם פינוק אקזוטי למדי לחג החורף, בחג המולד או בראש השנה, אתם באמת רוצים לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בקינוחים הכי טעימים ומעניינים! במיוחד שעם קצת דמיון, תותים יכולים בקלות להפוך לסנטה קלאוס זעירים או לסנטה קלאוס, שיראו מדהים על שולחן החג שלכם. ושילוב הטעמים של תותים טריים וציפוי גבינת שמנת פשוט מדהים. סדרו את סנטה קלאוס התותים האלה על מגש והגישו עם שמפניה או השתמשו בהם לקישוט עוגות.

רכיבים:

קרֶם

• 1/4 כוס גבינת מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
• 1/4 כפית תמצית וניל טבעית
• 1 כוס אבקת סוכר

סנטה קלאוס

• 12 תותים גדולים
• 24 מיני שוקולד צ'יפס
• ציוד מיוחד: שקית זילוף עם קצה קטן בצורת כוכב

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גבינת מסקרפונה, תמצית וניל, אבקת סוכר, תּוּת, שוקולד צ'יפס (גרגירים)

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• לקרם: בקערה בינונית, טורפים את גבינת המסקרפונה והווניל בעזרת מיקסר ידני עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה את אבקת הסוכר עד לקבלת קרם סמיך וחלק. בעזרת מרית, מעבירים את הקרם לשק זילוף עם קצה כוכבי קטן.
שלב 2
• עבור סנטה קלאוס: בעזרת סכין קטנה, חתכו את הקצה הרחב של כל תות שדה כדי ליצור משטח ישר. חתכו 1-2 ס"מ מהחלק העליון המחודד והניחו בצד. אלה יהפכו לכובעים.
שלב 3
• מניחים את התותים שטוחים על משטח העבודה. מזלפים 2 ס"מ של ציפוי על כל תות. מניחים את פקקי הזילוף מעל ומזלף כדור ציפוי על קצה כל פק. לוחצים 2 שוקולד צ'יפס, כשהקצוות המחודדים כלפי פנים, לתוך הציפוי כדי ליצור עיניים.

קולות: 4