מֶנטָה
צפיות: 627קוקטייל זה עשוי מפיסקו תוצרת בית, אז תכננו מראש. הפיסקו מושרה בתה מתובל, גרידת תפוז ונענע למשך 24 שעות לפחות, ולאחר מכן הוא מוכן לשימוש. שלבו אותו עם אננס ו... קרא עוד
צפיות: 1,369לאחר הסרת החלק העליון של הגזרים הצעירים, אל תזרקו אותם. במקום זאת, הכינו פסטו טעים עם נענע, פרמזן, שום ושמן זית. מזגו אותו על גזרים קלויים ותיהנו משילוב של רוטב עשבי תיבול עשיר וירקות מתוקים. קרא עוד
צפיות: 587פילה חזיר, מוברש בחרדל ומשפשף בשום, מטוגן במחבת עד פריכות, לאחר מכן מוגמר בתנור, וכתוצאה מכך נוצר פנים עסיסי להפליא עם קרום טעים להפליא מבחוץ. פורסים דק - קרא עוד
צפיות: 478שוק טלה עסיסית וטעימה עם קרום פריך היא מנה מהממת לכל חג. אם היססתם לקנות את הנתח הזה, אל דאגה: עם מתכון אפוי בתנור זה, שוק הטלה תצא רכה, עסיסית ומשביעה. קרא עוד
צפיות: 733פונץ' פלנטרס הוא קוקטייל אמריקאי של רום, הדרים, סוכר ותבלינים שהומצא בסוף המאה ה-19, אך מקורותיו אינם ברורים. בעוד שבתי מלון בצ'רלסטון ובסנט לואיס טוענים לזכות ביצירתו, סביר להניח ש... קרא עוד
צפיות: 599מתכון זה לוקח את הקייפיריניה הברזילאי, קוקטייל העשוי מקצ'אסה, ליים וסוכר, והופך אותו לטרופי עוד יותר: פשוט החליפו את מיץ הליים באננס טרי! הוסיפו שפע של נענע ותיהנו מהטעם המרענן הזה בערב קיץ חמים. קרא עוד
צפיות: 911פנקו את יקיריכם עם עוגות אפרסק טעימות אלה שנראות בדיוק כמו אפרסקים בשלים. הן ממולאות בקרם אפרסק מבפנים ומצופות בסוכר מבחוץ, מה שיוצר אפקט קטיפתי. קשטו כל "אפרסק" בציפורן ו... קרא עוד
צפיות: 584פלאפל זה עשוי מחומוס, אפונה ירוקה ונענע טרייה, מה שמביא לטעם רך ופריך עם טעם מרענן. טגנו עד לקבלת בורגול טעים מעורבב עם נענע ומלפפון. קרא עוד
צפיות: 1 123תיהנו משילוב של ויסקי שיפון וצוף אפרסק מתוק בקוקטייל מרענן זה. הוסיפו אפרסקים קפואים לקישוט, נענע ומיץ לימון, והשגתם קוקטייל קיץ מושלם! קרא עוד
צפיות: 329מנטה ג'ולפ הוא שילוב מרענן של קרח, נענע ובורבון, מושלם למסיבות קיץ. מתכון זה מכין כמות גדולה לכל הקהל. מזגו לכוסות מלאות בקרח כתוש ו... קרא עוד
צפיות: 731במטבח ההודי, המילה "צ'אט" יכולה לתאר מגוון רחב של מתאבנים וחטיפים מעוררי תיאבון. סוגים רבים של צ'אט כוללים תפוחי אדמה וחומוס. עם זאת, ארטי סקייירה גיוון מעט את צ'אט החומוס שלה על ידי הוספת כרובית קלויה וצבע בהיר... קרא עוד
צפיות: 462מנה זו נוצרה בהשראת הטעמים והארומות של בינגאן בהארטה, קארי חצילים הודי. המתכון הפשוט שלנו מבטל את האפייה המוקדמת והקילוף הגוזלים זמן רב של החצילים. המנה כולה תהיה מוכנה הרבה יותר מהר בסיר בישול איטי! קרא עוד
צפיות: 591כריכים אלה נוצרו בהשראת הבאן מי הוייטנאמי. בגט חצוי לשניים ומעליו סלט תאילנדי של מאהי מאהי בקארי אדום, בצל ירוק, גזר ומלפפון, ומעליו גרגר הנחלים ורוטב צ'ילי. הכריך יוצא מאוד... קרא עוד
צפיות: 985עגבניות מתוקות, ארוגולה פלפלית, פיתה פריכה ועוף עסיסי מרכיבים את הסלט הים תיכוני הקליל, אך בריא ומזין הזה. כדי להכין את העוף לסלט במהירות, צלו אותו בתנור. קרא עוד
צפיות: 1,274מרק צמחוני סמיך וטעים זה עשיר בחלבון ובסיבים, מחמם אתכם בצורה מושלמת במזג אוויר קריר ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן. הגישו עם כף גבינת לבנה מזרח תיכונית (או יוגורט יווני סמיך) וזילוף של טעם ריחני - קרא עוד
צפיות: 427"התחלתי להכין את הסלט הזה כשהייתי מתמחה ברשת האוכל כי גזרים היו כל כך זולים ותמיד נשאר לי שמן קוקוס לקחת הביתה", אומרת מחברת המתכון לריסה אלוורז. "הייתי אובססיבית". קרא עוד
צפיות: 587צדפות אהובות לא רק בזכות טעמן, אלא גם בזכות מהירות הבישול שלהן. חמש דקות על הגריל, ומנה נהדרת מוכנה! היזהרו לא לבשל אותן יתר על המידה, אחרת הן יאבדו את רכותן. הגישו עם סלט כוסמין ושזיפים בריא. קרא עוד
צפיות: 674סלמון הוא לא רק רדיד אלומיניום מושלם לסלט טאבולה טרי, אלא גם בעל בשר מוצק מספיק כדי להחזיק מעמד על שיפודים ולעמוד בצלייה. הוא לא יתפורר כמו דג לבן עדין יותר, אבל הוא עדיין יהיה עסיסי ורך. זה... קרא עוד
צפיות: 510אפרסק אחד בגריל מעניק למשקה הקיצי הזה את המתיקות העשירה והמיוחדת שלו. מלבד האפרסק, התה הקר מוגש גם עם מיץ לימון בגריל. פינוק מושלם ללא אלכוהול עבור... קרא עוד
צפיות: 534צלו נתח טלה על צלעות קצרות והגישו עם רוטב צ'רמולה טוניסאי העשוי מעשבי תיבול טריים, לימון ותבלינים ארומטיים. הנענע והלימון מעניקים לצ'רמולה טעם עז ומרענן המאזן בצורה מושלמת את הטלה הצלוי. התוצאה היא... קרא עוד
צפיות: 641המילוי לגלילים אלה עשוי מתערובת של חצילים ארומטיים צלויים, בורגול, גבינת פטה ועגבניות. הוא עוטף בפרוסה דקה של חזה עוף וצלוי על הגריל עד שהעוף מבושל לחלוטין. הטעם המיוחד מגיע מהתערובת: קרא עוד
צפיות: 538ערבבו פלפלי פובלנו קלויים, מלפפון טרי ונענע למרק גספצ'ו טעים. גרסה זו של המרק הקר משתמשת רק בירקות ירוקים. ניתן לצלות את פלפלי הפובלנו ישירות מעל מבער גז. כאשר - קרא עוד
צפיות: 475סלט פשוט ובריא זה קל להכנה. שעועית ירוקה עסיסית, תפוזים, אשכוליות, עשבי תיבול טריים, פלפלים חריפים ושקדים משלימים זה את זה בצורה מושלמת בויניגרט דבש מתוק-חמצמץ. כולם יתענגו על השילוב. קרא עוד
צפיות: 768גרניטה היא קינוח איטלקי קליל ומרענן שקל להכין בבית עם כמה מרכיבים בלבד. תפוח ירוק, נענע וליים מוסיפים טעם תוסס לגרניטה - בדיוק הדבר הנכון ליום קיץ חם! כשמקפיאים את הגרניטה, זכרו: קרא עוד
צפיות: 596אבטיח מתוק, נענע מרעננת וחלפיניו חריף - מרכיבים אלה, שלכאורה אינם תואמים זה לזה, משתלבים יחד ליצירת סלסה קיצית מענגת שניתן להגיש כמתאבן עם צ'יפס טורטיה. למתכון זה, בחרו באבטיח ללא גרעינים. קרא עוד
צפיות: 552קוקטייל קיצי זה מלא בטעמי הדרים מרעננים, נענע ובזיליקום. עשוי מסאקה מוגז, מושלם למסיבות בריכה או ברביקיו בקיץ. מגישים קר מאוד בכוסות גבוהות. קרא עוד
צפיות: 758רולים עסיסיים ומרעננים הם וריאציה של ספרינג רול אסייתי. גרסה צמחונית זו כוללת ירקות חתוכים לז'וליאנים, אטריות אורז, נענע, פטריות אנוקי וטופו עטופים בנייר אורז דק. לטבילה, הכינו: קרא עוד
צפיות: 437אפשר גם לקרוא לקערה הזו לחמניות קיץ עצלניות כי לא צריך לגלגל כל לחמנייה; פשוט מסדרים את כל המרכיבים בצורה יפה בקערה. השכבה התחתונה היא אטריות אורז, ואז מעליה שרימפס מטוגן, ירקות, מנגו ועשבי תיבול. קרא עוד
צפיות: 486נסו את הגרסה הזו של סנגריה ספרדית, המוכנה מיין רוזה ונגיעה של רום. נענע טרייה, תפוזים ותפוחים מוסיפים טעם מענג. "סנגריטו" הוא משקה מרענן בחום הקיץ ומשפר את מצב הרוח. קרא עוד
צפיות: 885פסטה אורזו מוכנה עם עשבי תיבול טריים, קישואים וגבינת פטה מפוררת, ויוצרת ארוחה צמחונית שלמה או תוספת טעימה להכנה חמה או בטמפרטורת החדר. מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. קרא עוד
צפיות: 754דלעת חסה מתוקה וחריפה אינה רק נהדרת לתוספות: היא גם מכינה כריכים צמחוניים מצוינים, טעימים, בריאים ואלגנטיים. מורחים ריקוטה על טוסט פריך, מוסיפים פרוסות דלעת אפויה, מזלפים דבש ופוזרים נענע. קרא עוד
צפיות: 481מלון מתוק, גבינת פטה מלוחה, מלפפון פריך, ירקות מרעננים ובצל אדום עז משלימים זה את זה בצורה נהדרת בסלט בורגול עסיסי ומשביע זה. זוהי תוספת נהדרת לבשר או כמנה ראשונה. קרא עוד
צפיות: 541ארטיק כפול שכבה זה הוא הקינוח המושלם למבוגרים, מלא בטעמי הקיץ התוססים. השכבה הראשונה היא מחית אוכמניות, השנייה היא וריאציה של ג'ולפ לימון-נענע. שתי השכבות מועשרות בבורבון ארומטי. יוצקים את הג'ולפ מעל האוכמניות... קרא עוד
צפיות: 485ארוגולה עסיסית ופלפלית ותירס מתוק צלוי ולעיס משתלבים יפה בסלט טרי זה, מעורבב בויניגרט בלסמי חם עם דבש ומי פריחת תפוז. מעל נענע טרייה ו... קרא עוד
צפיות: 567רק 60 גרם של בשרים מעדנייה מספיקים להכנת מתאבן לכמה אנשים בסגנון לחם ספרדי עם עגבניות, כאשר פרוסות לחם לבן קלויות משפשפות בעגבניות, ולאחר מכן משמשות להכנת כריכים עם תוספות שונות. עבור - קרא עוד
צפיות: 662מרק קרם דלעת עדין, מתוק וחריף, מתובל בכוסברה וכמון, מוגש עם תוספת סלט סרטנים ומזולף בהריסה חריפה וחמאת עשבי תיבול ריחנית. מרק זה נראה אלגנטי להפליא והוא מושלם לארוחת צהריים מיוחדת. קרא עוד
צפיות: 411גרגירי חיטה מבושלים הם דרך נהדרת להאיר את סלט הקיץ שלכם. חיטה נפלאה בשילוב עם ירקות מתוקים וחמצמצים! עם רוטב חומץ שרי ודבש ועשבי תיבול טריים, מולי יה הופכת את המנה שלה לתוססת במיוחד, כמו - קרא עוד
צפיות: 595כדורי בשר, במקום נתחי בשר, הופכים את התבשיל למעניין וייחודי יותר. בשלו אותם על אש קטנה עם עגבניות קצוצות, זיתים, קישואים ושעועית לימה והגישו כמנה עיקרית עם לחם לספיגת המיצים הטעימים. קרא עוד
צפיות: 506פילה עוף בגריל מוגש עם סלט של גריסי פנינה, ענבים ואגוזים ברוטב לימון-נענע מרענן. חלק מאותו רוטב משמש להשריית העוף לפני הצלייה, וכתוצאה מכך מתקבל בשר לבן עסיסי ובעל טעם עז. קרא עוד
צפיות: 502פורל מעושן לרוב מתעלמים ממנו לטובת הסלמון המעושן הפופולרי יותר, אך זוהי דרך רב-תכליתית ובריאה לכלול יותר דגים בתזונה. פורל מעושן הוא בשרי ורך, והוא מתפרק בקלות לחתיכות צפופות. קרא עוד
צפיות: 1,098תה ירוק מרענן הופך למשקה קיץ מרענן להפליא כשמוסיפים מלפפונים, נענע טרייה והרבה קרח. המתיקו את התה בדבש לקבלת יתרונות בריאותיים מקסימליים, והגישו אותו בכד במפגש המשפחתי הבא שלכם. קרא עוד
צפיות: 589זהו סלט קיץ קלאסי, שלעתים קרובות נאכל כמנה עיקרית. הוא משביע, עסיסי וטעים להפליא, מלא במלפפונים פריכים, נענע ריחנית ועגבניות שרי מתוקות ותוססות. כוסמין מוסיף גם ערכים תזונתיים וגם טעם אגוזי. קרא עוד
צפיות: 581הוסיפו את סלט הפסטה הזה עם אפונה ירוקה וחזיר ברוטב קרמי ומעליו נענע טרייה ופטרוזיליה, וקיבלתם פינוק אביבי נפלא לחג הפסחא, כשכולם כבר משתוקקים לקצת ירוק. אפונה ירוקה קפואה היא מצילת חיים בכל מצב. קרא עוד
צפיות: 771טורטייה קלה ופריכה מוגשת עם עוף בסגנון יוקטן מגורר, מושרה במיץ תפוזים וצלוי על הגריל. העוף מלווה בסלט כרוב אדום טרי, רוטב צ'ילי בוטנים תוצרת בית וחמאת בוטנים. קרא עוד
צפיות: 577יוצקים מים רותחים על הקוסקוס והאפונה הירוקה המופשרת, נותנים להם לאדות במשך 5 דקות, לאחר מכן מוסיפים פרושוטו מלוח ונענע מרעננת. תוספת טעימה זו בהשראה מזרח תיכונית מוכנה תוך דקות. היא מושלמת... קרא עוד
צפיות: 526קינמון, דומדמניות וגזר מוסיפים מתיקות עדינה למנת תוספת מזרח תיכונית זו. ערבבו את הקוסקוס המוגמר עם נענע וכוסברה לקבלת טוויסט מרענן והגישו עם בשר או עוף בגריל. קרא עוד
צפיות: 530ליים מרענן ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים הופכים את החמאה הריחנית הזו לשילוב מושלם עם תירס מתוק. מרחו אותה על הקלח לאחר הבישול, או פשוט הניחו אותה לטבילה. קרא עוד
צפיות: 437עוף בסגנון תאילנדי זה עם ציפוי קוקוס קליל קל להכנה ומושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע או לאירוע מיוחד. מגישים עם אטריות אורז מאודות וסלט מלפפון וגזר ברוטב מתוק וחמצמץ. מעל המנה המוגמרת הוסיפו קרא עוד
צפיות: 409תיהנו מהשילוב היוקרתי של שוקולד מריר ומנטה בוופלים איטלקיים פריכים אלה עם מילוי רך. פיצל'ות נאפות מבלילת שוקולד במכשיר וופלים מיוחד, ולאחר מכן מחוברות שתיים-שתיים עם מילוי שוקולד-מנטה. קרא עוד
צפיות: 592הכוכב של המנה הקלילה הזו בסגנון יווני הוא תרד. הוא משמש גם כמילוי לחזה עוף יחד עם גבינת פטה וגם מתווסף לפסטה מבושלת לעסיסיות מרבית. בשלו את חזה העוף הממולא על אש קטנה. קרא עוד
צפיות: 819כנפי עוף מושרות ביין לבן, מיץ לימון ועשבי תיבול, ולאחר מכן נצלות על הגריל עד להזהבה קלה. הן יוצאות עסיסיות, רכות ובעלות טעם יוצא דופן. מגישים עם גבינת פטה מפוררת וזילוף של רוטב יוגורט מרענן. קרא עוד
צפיות: 1,048אם אתם רוצים שהמסיבה שלכם תהיה הכי כיפית, הגישו לאורחים שלכם לונג איילנד בקערת פונץ' גדולה. ג'ין, רום, טקילה, וודקה וטריפל סק בכוס אחת יגרום לראש להסתחרר במהירות, והאשכולית תותיר טעם לוואי נעים. הפונץ' יכול להיות... קרא עוד
צפיות: 422בשלו חזה עוף עטופים בתרד בציר בצל-ורמוט ריחני והגישו עם ריזוטו לימון קרמי, מזולף סלסה ירוקה ריחנית (סלסה ורדה) של תרד, בזיליקום, פטרוזיליה, נענע וגבינת פטה. את הסלסה מכינים כך: קרא עוד
צפיות: 655העוף מושרה בתערובת של מיצי תפוז ולימון עם גרידת תפוחים, לאחר מכן נאפה בתנור, וכתוצאה מכך מתקבל עוף עסיסי וטעים מאוד. השתמשו במרינדה הנותרת להכנת רוטב מהיר לעוף. הגישו עם תפוחי אדמה מטוגנים ו... קרא עוד
צפיות: 345עוגיות אלו מציעות שילוב נפלא של שוקולד עשיר ומנטה מרעננת, יחד עם ניגוד נעים בין העוגייה הפריכה לקרם החמאה הרך. בנוסף, כל עוגיית סנדוויץ' מצופה כולה בציפוי שוקולד. אז, אתם מקבלים... קרא עוד
צפיות: 976ראיטה מלפפון היא תוספת הודית העשויה ממלפפונים טריים, עשבי תיבול ויוגורט טבעי, המוגשת עם כל מנה הודית. היא מרעננת, מקררת וטעים, במיוחד אם אתם מכינים מנה עיקרית חריפה. ראיטה היא מהירה וקלה להכנה. קרא עוד
צפיות: 495המתכון של דמאריס פיליפס לסלט מרענן זה נוצר בהשראת ה"מינט ג'ולפ". יש בו כל מה שצריך לקוקטייל דרומי קלאסי: ויסקי, סוכר ונענע טרייה. המלפפונים מושרים במשך מספר שעות במי מלח מהירים עם בורבון ודבש, ואז... קרא עוד
צפיות: 677סלט זה של מלפפונים מרוסקים, צנוניות, נענע ובצל אדום ברוטב זעתר לימוני הוא מרענן להפליא עם נגיעה של חריפות. לפני הפריסה, טחנו קלות את המלפפונים במחבת כדי לפצח אותם. זה ישחרר את... קרא עוד
צפיות: 1 232בזמן שהאורחים שלכם מחכים למנה העיקרית, הגישו את המתאבן התוסס והטעים הזה, העשוי מרכיבים טריים ובריאים עם טוויסט ים תיכוני. מלפפון, נענע ושום הופכים את גבינת הקוטג' לרוטב צזיקי יווני נפלא. סדרו פרוסות של לחם שטוח סביבו. קרא עוד
צפיות: 570את קבבי העוף העזים והעסיסיים האלה עם קישואים, בצל סגול ופלפל ניתן לבשל על גריל חיצוני או על פלטה. כך או כך, הם יהיו טעימים. הכל בזכות מרינדה מדהימה של יוגורט עם מיץ לימון, דבש ו— קרא עוד
צפיות: 758אם אתם מחפשים טעם חדש לקבב עוף שלכם, נסו את הגרסה הזו בהשראה מרוקאית. נתחי חזה עוף מושרים ביוגורט טבעי עם חריסה, נענע וראס אל חנות תוצרת בית, ואז משופדים עם... קרא עוד
צפיות: 594הטעם המרענן של הדרים תמיד מעורר אסוציאציות עם קיץ חם. נסו קוקטייל לימונדה של רום וליים, מושלם למסיבות בריכה או גריל בחצר האחורית. כדי למנוע מהמשקה להפוך מימי מהמסה... קרא עוד
צפיות: 496במקום אורז רגיל כתוספת לבשר, הכינו פילאף קיצי זה, ממולא בירקות עסיסיים ועשבי תיבול ארומטיים. בחרו באורז חום. הוא בריא יותר מאורז לבן ובעל טעם אגוזי קל. בשלו את האורז מכוסה, תוך התנגדות לחשקים. קרא עוד
צפיות: 1,095המוחיטו החגיגי של סאני אנדרסון עשוי ממיץ חמוציות וחמוציות. החמיצות הנעימה שלהם משתלבת נהדר עם הטעם המרענן של מנטה. ניתן להשתמש בסירופ אגבה או דבש כממתיק. ייתכן שתצטרכו להוסיף... קרא עוד
צפיות: 580נגיעה של יוגורט טבעי חמצמץ ולימון הופכים את סלט המלפפונים הזה עם שמיר ונענע למרענן להפליא. בהתאם לעובי, ייתכן שתצטרכו קצת פחות או יותר יוגורט: המלפפונים צריכים להיות מצופים באופן שווה בתערובת הקרמית. קרא עוד
צפיות: 640לא תצטרכו קרח כתוש לג'לפ מנטה הזה: הוא עשוי בצורת ג'לי אלכוהולי! הג'לי מכוסה בקצפת מנטה ומוגש בכוסות שוט של 30 מ"ל. פינוק מושלם למסיבות ביתיות מהנות. קרא עוד
צפיות: 559גרניטה היא בעצם גביע טעים, רך, דמוי שלג, שנאכל כמו גלידה. מתכון זה משתמש בקוקטייל מנטה ג'ולפ ליצירת קינוח טעים ומרענן למבוגרים. מגישים בכוסות או קערות קרות היטב. קרא עוד
צפיות: 722ג'ולפ מנטה הוא שילוב נפלא של נענע טרייה, בורבון והרבה קרח כתוש, מה שהופך אותו למשקה קיץ מרענן באמת. ניתן להכין את סירופ המנטה מראש ולאחסן במקרר. באופן מסורתי, ג'ולפ מוגש ב... קרא עוד
צפיות: 462קרוסטיני אלה עם ריבת תותים ועגבניות הם דרך נהדרת ליהנות מטעם העגבניות הבשלות הקיץ הזה. הוסיפו גבינת פטה מפוררת מעל הריבה למגע קרמי. ניתן לשמור ריבה שאריות במקרר עד שבוע ולמרוח על טוסט. קרא עוד
צפיות: 466כולם יאהבו את קינוח התותים הקפוא הזה למבוגרים! הגרניטה האיטלקית נראית מקסימה בקערות תותים אכילות. השילוב האלגנטי הזה של רוזה ותותים מושלם למסיבות קיץ. קרא עוד
צפיות: 539סלט ירקות צלויים אסייתי זה יהיה להיט במסיבות הגריל הקיציות שלכם. הרתיחו אטריות סובה מכוסמת וערבבו אותן עם בצל אדום מטוגן, קישואים וצנון טרי ברוטב חמצמץ-מתוק. הגישו פרוסות דקות - קרא עוד
צפיות: 513אפרסקים וריבס אינם שילוב קלאסי, אך הם משלימים זה את זה בצורה נהדרת בקרוסטטה איטלקית זו מבצק עלים. מניחים את מלית האפרסק והריבס לתוך טארטלטים קנויים תוצרת בית, אופים ו... קרא עוד
צפיות: 707מנטה ג'ולפ הוא אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר על בסיס בורבון. ארומטי ומרענן להפליא, קל להכין אותו עם מספר מצומצם של מרכיבים. מלבד בורבון, סוכר ונענע, תצטרכו קרח כתוש. קרח כתוש, כי... קרא עוד
צפיות: 518הסוד העיקרי של המתכון הזה הוא עלי גפן. אפשר לצלות בהם סלמון במהירות בלי להפשיר. הם מונעים מהדג להידבק לגריל, והם גם אכילים. יש יתרונות נוספים לשיטה המהירה הזו. ראשית, המרינדה... קרא עוד
צפיות: 481סטייק צלוי על גחלים, ירקות ולחם הם המנה המושלמת לארוחת גריל בחצר האחורית. שפשפו את הבשר בשמן זית מועשר בשום, חומץ בלסמי וחרדל, הניחו במרינדה במשך מספר דקות וצלו אותו על הגריל עד למידת העשייה הרצויה. קרא עוד
צפיות: 658מתכון זה מושלם לארוחת ערב רומנטית לשניים, אך ניתן להכפיל או לשלש אותו לקבוצה גדולה יותר. ניתן גם לשלם לקצב תוספת כדי להסיר את עצמות הנתח למראה יפה יותר: נתחי הבשר החרוכים... קרא עוד
צפיות: 565הרליש הזה אינו דורש בישול. הוא עשוי מחמוציות קצוצות, גרגירי רימון, אגוזים ועשבי תיבול טריים, ומתובל במולסה רימון ודבש. אם אינכם מצליחים למצוא חמוציות טריות, ניתן להחליף אותן בחמוציות קפואות, לאחר הפשרה. הרליש המתוק והחמצמץ הזה יהיה... קרא עוד
צפיות: 642אם תחליטו לצלות עוף שלם, הנה שני סודות לתוצאה נהדרת: ראשית, כופפו את העוף בצורת פרפר כך שיישכב שטוח, ושנית, השתמשו בתבנית רגילה עטופה בנייר כסף בזמן הצלייה. זה מבטיח... קרא עוד
צפיות: 736טרייפל העשוי מפירות וגרגרים טריים הוא אחד מקינוחי הקיץ התוססים והמרשימים ביותר, מוכן תוך דקות אם יש לכם עוגת ספוג ופודינג מהיר מוכן בהישג יד. הניחו שכבות של חתיכות עוגת הספוג, טריות - קרא עוד
צפיות: 362הכריך עשוי מבטן חזיר המבושלת במשך מספר שעות בבירה, תבלינים וקפה טחון, ולאחר מכן מונחת על גבי צ'יאבטה עם ריבת תפוחים ביתית, בתוספת גבינת צ'דר מותכת, תפוחים כבושים ומנה נדיבה של - קרא עוד
צפיות: 453אם אתם אוהבים פסטו בזכות טעם וארומה חזקים של בזיליקום, נסו את הגרסה הזו עם עשבי תיבול ריחניים ותוססים אחרים כמו נענע ורוזמרין. טחנו את עשבי התיבול הטריים בבלנדר עם צנוברים, שמן זית איכותי, ו... קרא עוד
צפיות: 907ליקר מלון משפר את הטעם, והוא מוסיף צבע ירוק בהיר וחגיגי לסנגריה האביבית הזו, המלאה בתפוחים חמצמצים-מתוקים, פירות ירוקים אחרים ועלי נענע. הפינוק המושלם למסיבת יום פטריק הקדוש! זה... קרא עוד
צפיות: 779חומוס זה עשוי מגזר מאודה, כמון ותפוז מעורבבים עם גרגירי חומוס וטחינה מסורתיים, והוא חלק, מתוק וקליל להפליא. יוגורט יווני מוסיף נגיעה של חמיצות, ופסטו טרי עם גזר מוסיף... קרא עוד
צפיות: 654הטעם המדהים של סלט זה מגיע מרוטב העשוי מחלב קוקוס, סוכר חום ורוטב דגים. את אותו הרוטב משפשפים על פילה חזיר לפני הטיגון. פורסים את הבשר המבושל לרצועות דקות, כמו אטריות אודון, ומערבבים את כל המרכיבים יחד. קרא עוד
צפיות: 808פקורה הוא חטיף הודי צמחוני העשוי מירקות מצופים ומטוגנים בשמן עמוק. מחברת המתכון נידהי ג'לאן מכנה את הירקות הללו "הטמפורה" של המטבח ההודי. בלילת קמח החומוס, המועשרת בתבלינים ארומטיים, מטוגנת עד לקבלת תערובת אוורירית ופריכה. קרא עוד
צפיות: 1,346הדבר הייחודי ביותר בסלט האבוקדו הזה הוא קוביות פלפלי הפפרונצ'יני המרינדה ברוטב. הם מוסיפים חריפות עדינה שמשתלבת נהדר עם האבוקדו העשיר והנענע המרעננת. מעל הסלט המוגמר ניתן להוסיף גרעיני דלעת. קרא עוד
צפיות: 493זה תלוי בכם כמה אלכוהולי אתם רוצים שהשוקולדים שלכם יהיו. הוסיפו את כמות הבורבון הרצויה לגנאש השוקולד, צרו את השוקולדים וגלגלו אותם בסוכר מנטה. השוקולדים בטעם מנטה ז'ולפ בעבודת יד האלה בטוח ישמחו את כולם. קרא עוד
צפיות: 1,821אם אתם אוהבים להוסיף ריבה, חמאה ומאפים טעימים אחרים לפנקייקים או לוופלים בלגיים שלכם, המתכון הזה בשבילכם! פשוט שלבו חמאה רכה עם ריבת אוכמניות, הוסיפו מעט נענע טרייה למרקם מרענן, ו— קרא עוד
צפיות: 1 211מנה אסייתית טעימה ובריאה זו עשירה בחלבון וסיבים. אטריות סובה מכוסמת מבושלות עם פטריות שיטאקי ואדממה (פולי סויה לא בשלים), בעוד עשבי תיבול טריים וכמה תבלינים אסייתיים מוסיפים טעם עשיר ורב-גוני. קרא עוד
צפיות: 518אם אתם מחפשים תוספת מרשימה אך קלה להכנה לחג הבא שלכם, נסו את העגבניות הממולאות האלה באורז חום, עשבי תיבול, גבינה מקסיקנית ותבלינים. אתם יכולים אפילו להשתמש בשאריות. קרא עוד
צפיות: 899שום ראש שנה יהודי אינו שלם בלי מנת צימעס, קינוח העשוי מירקות שורש ופירות יבשים. הפרי והדבש מסמלים את מתיקות השנה החדשה. גזר ובטטות נחתכים בהתאם למסורת של תקווה אינסופית לשנה החדשה. קרא עוד
צפיות: 851צזיקי, רוטב יווני מרענן, עשוי מיוגורט טבעי, עשבי תיבול טריים ארומטיים, מלפפון מגורר, מיץ לימון וקצת שמן זית. הוא מוגש בדרך כלל כמנה ראשונה עם פיתה, טוסט או לחם טרי פריך... קרא עוד
צפיות: 671הסמיכות הסמיכה של יוגורט יווני מבטלת את הצורך לסנן אותו דרך בד גבינה, נוהג נפוץ במתכוני צזיקי. עם זאת, הקפידו לסחוט את כל הנוזלים העודפים מהמלפפון המגורר. זה מבטיח שהצזיקי יישאר... קרא עוד
צפיות: 1,956הוסיפו טוויסט תות טרי לטעם הטרופי של פיניה קולדה, ותוסיפו טוויסט רענן למשקה הקלאסי. ערבבו את כל המרכיבים יחד עם קרח כתוש, ויוצרים משקה מושלג שמתאים באופן מושלם לארוחה חמה. קרא עוד
צפיות: 694מתאבן בריא זה מלא בטעמים מזרח תיכוניים וים תיכוניים טעימים. המטבל מורכב משלוש שכבות משלימות בצורה מושלמת: באבא גנוש חצילים, צזיקי מרענן וסלט קל של פלפלים טריים. קרא עוד
צפיות: 432סטייק פלנק הוא סטייק אלטרנטיבי במחיר סביר עם טעם בקר עשיר, מושלם ליום יום. חתיכה אחת מספיקה לכל המשפחה. הסטייק מצופה במיונז פפריקה מעושנת, צלוי עד להזהבה, ו... קרא עוד
צפיות: 565לפיצה הזו, מלאה בטעמים וניחוחות הודיים קסומים, אין צורך ללוש את הבצק: השתמשו בלחם נאן כבסיס! הניחו מעל נתחי עוף מטוגן מושרים ביוגורט מתובל, גבינה ובצל אדום, וטגנו אותה - קרא עוד
צפיות: 826מקסיקנים יודעים איך להתגבר על החום האמיתי והמציאו את אגואה פרסקה, משקה מרענן העשוי ממים ופירות טריים. השילוב של אבטיח, נענע וליים מרענן במיוחד. אגואה פרסקה לא רק מספק קרירות מרעננת אלא גם משביע... קרא עוד
צפיות: 615ארוחת ערב צמחונית זוגית זו משלבת מעט פנצנלה עם מעט קפונטה, מה שאומר שתזכו ליהנות מטעמי הים התיכון הטובים ביותר. בזמן שהצ'יאבטה, החצילים והפלפלים צולים בתנור עד שהם פריכים ומקורמלים, אתם... קרא עוד
