תַפּוּחַ אַדֲמָה
תפוחי אדמה, חמאה וחלב - כל מה שצריך לפירה מושלם, תוספת מושלמת לכל מנת בשר, דגים או עוף. ניתן להשתמש בפירה הזה גם כמילוי לכופתאות או כתוספת לתבשילים. קרא עוד
פירה קלאסי עם תווים קרמיים של חמאה וטעם חריף של בצל ירוק - תוספת זו מושלמת לכל אירוע. רך וקטיפתי, מושלם גם לארוחות חגיגיות וגם לארוחות יומיומיות. כדי להבטיח שהפירה יהיה טעים ככל האפשר, קרא עוד
בוריטו זה ממולא בכל מרכיבי ארוחת הבוקר הפופולריים: ביצים מקושקשות, תפוח אדמה מטוגן, נקניקיות וגבינה. הוא עשוי מנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית גולמית. אל תבלבלו אותו עם נקניקיות ספרדיות בבישול יבש. כל כך טעים ומשביע! קרא עוד
פילה מיניון עסיסי ממולא בגבינה כחולה, פטריות ועשבי תיבול, מוגש עם רוטב יין נפלא לארוחת חג מפנקת. מוגש עם שעועית ירוקה בציפוי חמאה קל ופירה עם שורש סלרי. קרא עוד
מעכו שני סוגי תפוחי אדמה - רגילים ומתוקים - והוסיפו עגבניות מיובשות וגבינת פרמזן לתוספת חגיגית מושלמת. מכיוון שלבטטות יש מרקם מעט שונה מתפוחי אדמה מסורתיים, הן... קרא עוד
מנת סרף-אנד-טורף טעימה זו לשניים כוללת סטייק פלנק עסיסי ולובסטר גדול, חתוך לשניים. מוגשת עם חמאה ירוקה (חמאת מטרוד'הוטל) ותפוחי אדמה פריכים, מטוגנים עם ברווז. קרא עוד
חטיף פריך זה משתמש בכל תפוח האדמה - גם בבשר וגם בקליפה. תפוחי אדמה מבושלים מעורבבים עם בצלצלי שאלוט מטוגנים, גבינת צ'דר לבנה ובייקון פריך, ואז מגולגלים לכדורים ומעליהם... קרא עוד
מתאבן ביס קטן זה הוא מעדן אמיתי שישדרג בצורה מושלמת את שולחן החג שלכם. ארטישוק משומרים מתובל בגבינת עיזים, עשבי תיבול טריים ושום, והפסטה הטעימה שמתקבלת מוגשת על דפי תפוחי אדמה ריחניים ופריכים. קרא עוד
ברוקולי ראבה משתלב היטב עם הטעם החם והעמוק של פפריקה מעושנת. צליית הפפריקה בשמן משפרת עוד יותר את טעמה, אך אל תגזימו, אחרת התבלינים יהפכו למרים. אם יש לכם בהישג יד... קרא עוד
הוסיפו פלפל סקוטי חריף, מרכיב חיוני במנות רבות מהקריביים והאפריקאים, כדי להפיח חיים בטעם מרק הדגים המחמם הזה. צרו חריץ קטן בפלפל ובשלו אותו על אש קטנה במרק יחד עם כל שאר המרכיבים. אל תשכחו: קרא עוד
""לביבות תפוחי אדמה הן אחת הממתקים האהובים עליי לחנוכה, חג האורים היהודי", אומרת מחברת המתכונים דנה בנינאטי. "כילדה, ביליתי שעות במטבח עם סבתי, מגרדת תפוחי אדמה וטיגנת פנקייקים פריכים ל..."" קרא עוד
למרק תפוחי אדמה בריא ומזין יותר, ניתן להחליף חלק מתפוחי האדמה בלפת. ניתן להוסיף מעט שמנת מתוקה כדי להפוך את המרק לסמיך וקטיפתי. וליצירת מרק פריך, ניתן לקשט אותו בבצל מטוגן בעת ההגשה. קרא עוד
ארוחת ערב דשנה זו, המורכבת מדף אחד של עוף, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה, תהפוך את הניקיון והשטיפה לקלים. הרוטב האיטלקי עם עשבי תיבול ושום מוסיף טעם וארומה נפלאים לא רק ל... קרא עוד
שנו את טעמו של פירה תפוחי אדמה קלאסי על ידי הוספת ברוקולי ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים. לקבלת פירה אוורירי וחלק יותר, העבירו אותו דרך מועך או טחנו אותו בעזרת מטחנת ירקות. קרא עוד
מטבל קל להכנה זה דומה לחומוס, אך במקום טחינה, הוא משתמש בתפוחי אדמה פשוטים. הוא מוסיף מרקם קטיפתי ללא צורך להוציא כסף על מרכיבים יקרים. מגישים כמנה ראשונה. קרא עוד
פאי רועים, למרות שמו, הוא מנה עיקרית שלמה: מילוי בשר ומנת פירה בצד במחבת אחת. למתכון זה, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור, רצוי מברזל יצוק. אפו בה במשך - קרא עוד
סלט ניסואז הצרפתי הקלאסי הוא שילוב טעים של ירקות טריים, טונה וזיתים בוויניגרט חמצמץ. מתכונים שונים מוסיפים מרכיבים נוספים, כמו עגבניות, שעועית ירוקה, ביצים, או, כמו ב- קרא עוד
הגשה מדהימה של תפוחי אדמה אפויים עם ביצים לארוחת בראנץ' של יום ראשון. קערות תפוחי אדמה אפויים ממולאות בגבינת צ'דר מגוררת ובשר בקר טחון מטוגן מתוק-חריף עם סירופ מייפל. מוגש עם ביצת עין וכפית שמנת חמוצה ירוקה. קרא עוד
סלט תפוחי אדמה מעולם לא היה כל כך קל, טרי ובריא! הוא עשוי מתפוחי אדמה חדשים, ארוגולה טרייה, שעועית ירוקה מאודת, סלמון אפוי רך, ומרוטב עם יוגורט יווני ושמיר. אם אתם משתמשים בסלט טרי... קרא עוד
סלט אביב צבעוני זה עשוי מתפוחי אדמה חדשים בצבעי הקשת, אספרגוס רך וארטישוק. הירקות נחתכים לחתיכות קטנות וצולים בתנור, לאחר מכן הירקות החמים מתובלים עם בזיליקום טרי בויניגרט חמצמץ-מתוק. קרא עוד
דלגו על פירה תפוחי האדמה והפכו אותם למילוי לקציצת בשר עסיסית זו. הודות למיקרוגל, תפוחי האדמה מוכנים תוך דקות; כל מה שצריך לעשות הוא למעוך אותם, ובעקבות מתכון שלב אחר שלב זה, להסתיר אותם. קרא עוד
מיני קציצות בשר עם ציפוי קטשופ מבריק מוגשות עם פירה ומקלות גזר. זוהי מנה נהדרת לילדים אם אתם רוצים להכניס יותר ירקות בריאים לתזונה שלהם - קציצות הבשר מועשרות באופן לא בולט בקישואים, ו... קרא עוד
פאי רועים מושלם גם לחגיגות משפחתיות וגם לארוחות יומיומיות: הוא משביע, טעים, נראה מרשים ומשלב בשר ותוספת תפוח אדמה. אבל המתכון הזה גורם לפאי רועים להתבלט מהקהל! המילוי העבה עשוי מ... קרא עוד
הכינו סלט תפוחי אדמה טעים ללא מיונז. תפוחי האדמה טעימים במיוחד בסיר בישול איטי, מה שאומר שהסלט עצמו יהיה אפילו טוב יותר. הוסיפו לו שומן בייקון חם וריחני וחרדל גרגירי, ו... קרא עוד
הכנת פירה בסיר בישול איטי חוסכת מקום יקר על הכיריים כשמתכוננים לחג גדול. תפוחי האדמה יוצאים גם טעימים בזכות הבישול בכמות קטנה של מים וטעם עשיר. קרא עוד
המרכיב הסודי בלאטקים האלה (פנקייקים תפוחי אדמה לחנוכה) הוא סלרי. הוא מוסיף ללטקים את טעמם העשיר והופך אותם לעסיסיים יותר. משתמשים בגבעולים הפנימיים הרכים עם העלים. מוסיפים אותם ישירות לתערובת תפוחי האדמה. קרא עוד
מרק קטיפתי וקרמי זה עמוס בברוקולי וקייל בריאים. הוא מעובה עם מעט תפוח אדמה וחמאה, שנוספים ממש בסוף. מגישים עם קרוטונים פריכים וגבינת פקורינו רומנו מגוררת. קרא עוד
קליפות תפוחי אדמה אפויים אלה עמוסות בטעם הנפלא של ברביקיו קנזס. קליפות אפויות פריכות, שכבות של גבינה מותכת, מכוסות בבשר חזיר מפורק, רוטב ברביקיו ומעוטרות בבצל ירוק. אתם יכולים... קרא עוד
פריטטה ממולאת ירקות זו מושלמת גם לארוחת בראנץ' וגם לארוחת ערב. היא ללא בשר, אבל תוספת תפוחי אדמה הופכת אותה למנה משביעה להפליא, והסלסה, החלפיניו וגבינת פפר ג'ק החמצמצה מוסיפים טעם טעים. קרא עוד
תבשיל דרום אמריקאי מסורתי זה משלב בצורה מושלמת ציר עגבניות טעים, ירקות עשירים ובשרים עסיסיים - בקר וחזיר מעושן. אמנם אינו סמיך כמו תבשילים מסורתיים, אך הוא עדיין משביע ומחמם מאוד, וגם... קרא עוד
תפוחי אדמה דלמוניקו הם תוספת שנוצרה באמצע המאה ה-19 במסעדת דלמוניקו'ס בניו יורק. בעוד שהמתכון המקורי המדויק לא שרד, התוספת מורכבת בדרך כלל מתפוחי אדמה (מגוררים, מעוכים או פרוסים) עם - קרא עוד
הכריכים האלה לא עשויים מלחם או לחמניות, אלא מתפוחי אדמה אפויים! תצטרכו תפוחי אדמה גדולים, רצוי בלי עיניים. תפוחי האדמה נאפים במיקרוגל, לאחר מכן משטחים אותם וחותכים אותם לשניים לרוחב, ויוצרים שני... קרא עוד
מתכון זה מושלם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. נתחי חזיר טבעיים לחלוטין מטוגנים במהירות במחבת ומעליהם רוטב לימון-שום העשוי ממיצי הבשר הטעימים. וכתוספת... קרא עוד
כדי לגרום לתפוחי האדמה האפויים שלכם להיראות חגיגיים על השולחן, פרסו כל תפוח אדמה לפרוסות בסגנון אקורדיון לפני האפייה. חמאה חומה עם פפריקה מעושנת תעניק להם טעם מלוח, חריף ואגוזי. החמאה תזלוג לכל חריץ. קרא עוד
הראפל הזה מושלם לארוחת בוקר אחרי ערב כיפי, כשאתם עדיין לא ערים ב-100%, אבל עדיין רעבים מאוד. לחם שטוח רך, תפוחי אדמה פריכים, קורנביף, ביצים מטוגנות עשירות, חמוצים וקטשופ (אל תשכחו את - קרא עוד
נסו את השילוב המדהים של ריבת אפרסק עם חרדל צהוב, קוביות חזיר מתובל ופרוסות בצל מטוגנות, מוגש על קליפות תפוחי אדמה פריכות ומשובצות גבינה. מתאבן זה קל להכנה עם תפוחי אדמה אפויים, אבל... קרא עוד
שום קלוי ורוטאבאגה מעוכת משפרים את טעמו של פירה תפוחי אדמה קלאסי. בנוסף, הוספת רוטאבאגה דלת קלוריות מסייעת להקל על התוספת ומוסיפה סיבים בריאים. הרוטבגה מבושלת בנפרד מתפוחי האדמה, ואז... קרא עוד
כרישה מוקפצת בחמאה ובמעט מים היא תוספת נפלאה לפירה רך עם שום קלוי מתוק וחריף. מעכו את תפוחי האדמה והכרישה יחד, או אם אתם מעדיפים פירה יותר, קרא עוד
בצל מקורמל ושום קלוי מוסיפים טעם עשיר וחריף לקרמיות של פירה תפוחי אדמה. במתכון זה, השום נאפה בנייר כסף, והבצל מוקפץ באיטיות בשמן זית במשך חצי שעה. יש לשים לב היטב כדי לוודא... קרא עוד
הוסיפו כמה ראשי שום קלויים לפירה מסורתי לקבלת תוספת מושלמת לכל ארוחה. צליית שיני השום מרככת אותן כמו משחה ומתמזגת בצורה מושלמת עם הפירה. טעמן מאבד מחריפותו. קרא עוד
צ'ילי סינסינטי מוגש כמתאבן על קליפות תפוחי אדמה פריכות. אפו את קליפות תפוחי האדמה (עם או בלי גבינה) לפי המתכון שלב אחר שלב ומעליו מפזרים את המילוי - רוטב בשר וכל תוספות נוספות שתרצו - קרא עוד
קארי ירקות זה הוא לא רק צמחוני - הוא טבעוני! מלא בירקות עשירים ותבלינים חמים, הוא מושלם לתקופת התענית או בכל פעם שאתם צריכים הפסקה מבשר. חלב קוקוס מתוק משלים את התבלינים בצורה מושלמת. קרא עוד
קארי עוף טעים זה הוא גרסה ביתית וכפרית יותר לקלאסיקה המפורסמת. הקארי עשוי מבשר עוף כהה - ירכיים ותוף - שתמיד יישאר עסיסי. המנה עשירה בתבלינים כמו הל, קינמון וג'ינג'ר. קרא עוד
הכינו קארי ריחני עם קוביות טלה שנמסות בפה, מבושלות ברוטב מועשר בתבלינים כמו קינמון, הל וכורכום. קוביות תפוחי אדמה צהובים ואפונה ירוקה מוסיפים מרקם, וחצי כוס של קרא עוד
מתאבן זה עם קליפות תפוחי אדמה נוצר בהשראת צ'אט, מאכל רחוב הודי פופולרי. קליפות תפוחי האדמה הפריכות מועשרות בטעמים מתוקים, חריפים, חמוצים וחמצמצים של שלושה רטבים, יחד עם גרגירי חומוס קלויים פריכים. למתכון זה: קרא עוד
רקלט הוא גם שם של גבינה אלפינית וגם שם של מאכל שוויצרי בו היא משחקת תפקיד מרכזי. הגבינה, שמנתית אך חמצמצה וטעימה, נמסה בעדינות ומוגשת עם מגוון תוספות, כגון תפוחי אדמה, חזיר ומלפפון חמוץ. במתכון זה: קרא עוד
תבשיל דגים זה מבוסס על מרק תפוחי אדמה, שגם המתכון שלו מופיע למטה. למרות פשטותו, הטעם עשיר ועז מאוד, הודות לשילוב של בייקון מטוגן, דג לבן ודג מעושן. וכאשר הוא מבושל... קרא עוד
חובבי תפוחי אדמה אפויים מעדיפים קליפות פריכות, אז למה לא להכין אותן כמתאבן? הניחו בצד את בשר תפוחי האדמה האפויים לשימוש אחר, אפו את הקליפות העבות עם גבינה עד שהיא נמסה, והגישו עם קליפות דקות. קרא עוד
קורנביף עם כרוב ותפוחי אדמה, המוכן לפי המתכון הזה, הוא טעים להפליא. הכל סובב סביב שילוב התבלינים שבעזרתם מבשלים את חזה הבקר המלוח, ולאחר מכן מבשלים את תפוחי האדמה ופלחי הכרוב באותו נוזל. עלה דפנה, - קרא עוד
מתכון פאי רועים זה קרוב למסורתי ומיוצר עם טלה, אך ניתן להחליף בבשר בקר טחון אם רוצים. מילוי הבשר העבה ממולא בירקות רכים ומעליו תוספת תפוחי אדמה טעימה. קרא עוד
מתכון בשר בקר ופירה זה ישמח אתכם לא רק בטעמו אלא גם בקלות ההכנה. הוא טעים כמו ארוחה במסעדה, והוא מוכן תוך חצי שעה בלבד! סטייק ניו יורק עסיסי צרוב במחבת חמה עד שהוא עשוי בצורה מושלמת. קרא עוד
למנה נוספת פשוטה בהשראה הודית, פשוט הוסיפו אפונה ירוקה ואבקת קארי הודית לתפוחי אדמה מטוגנים. לאחר החימום, טפטפו מעל יוגורט רגיל ופיזרו כוסברה טרייה. מצוין - קרא עוד
ניתן להכין פנקייקים לארוחת בוקר דשנה או כחטיף לטבילה ברוטב. למתכון זה, תצטרכו תפוחי אדמה קנויים עם תפוחי אדמה מטוגנים. ערבבו אותם עם עשבי תיבול טריים, קמח וביצים, וטגנו את הפנקייקים על אש בינונית. קרא עוד
הוסיפו יוגורט טבעי רגיל לפירה, והתוספת שלכם תהפוך לחלקה וקרמית להפליא. ותערובת של עשבי תיבול טריים - בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר - תעניק לה ארומה מרעננת. הגישו מקושטת ב... קרא עוד
שמן זית כתית מעולה מעניק טעם עדין, ייחודי, דמוי ירקות לפירה, המשלים בצורה מושלמת עם עשבי תיבול טריים. עירית, פטרוזיליה ושמיר הם השילוב המושלם למנת תוספת זו. מגישים עם כל בשר או דג. קרא עוד
הוסיפו שפע של עשבי תיבול טריים לטעמם של פירה תפוחי אדמה קלאסי. בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר הם השילוב המושלם, מה שהופך אותם לתוספת מושלמת לכל בשר, עוף או דג. קרא עוד
גבינת עיזים מוסיפה טעם עדין וקרמי עוד יותר עם נימה חריפה לפירה תפוחי אדמה זה עם בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר. אם אתם מעדיפים את המרקם החלק ביותר, לחצו על תפוחי האדמה דרך מועך תפוחי אדמה. תוספת מושלמת לאירוע חגיגי... קרא עוד
מתכון פשוט לפירה הטוב ביותר צריך להיות בהישג יד. פירה תפוחי אדמה זה מושלם לא רק בטעם אלא גם במרקם. עשוי עם הרבה חמאה ושמנת מתוקה, הוא יוצא אוורירי, רך וטעים להפליא. קרא עוד
תתענגו לא רק ממילוי תפוחי האדמה החריף של הסמוסות האלה, אלא גם מהבצק, שעבר בדיקות רבות לפני שהגיע לתוצאה שכולם אוהבים עבורה סמוסות הודיות: קרום קליל ופריך להפליא. קרא עוד
מרק הברוקולי הטעים הזה עשיר, סמיך ומלא טעם. למרות שהוא עשוי משמנת עדינה, עדיין יש לו מרקם קרמי מאוד, הודות למעט פירה וגבינה. קרא עוד
הוסיפו סלט תפוחי אדמה עשיר זה טוויסט מלוח יותר על ידי הוספת שעועית ירוקה. בנוסף לתפוחי אדמה ושעועית ירוקה, הסלט הזה כולל גם גבעולי סלרי פריכים ובצל סגול, כולם מעורבבים ברוטב שמנתי של מיונז, שמנת חמוצה וחרדל גרגירי. קרא עוד
תפוחי אדמה אפויים מרוסקים הם אחד הטרנדים הגדולים ביותר באינטרנט כרגע, ועוקפים את תפוחי האדמה האפויים התוססים ותפוחי האדמה האפויים בחמאה. המתכון פשוט להפליא, והמנה מרשימה וטעימה להפליא. קרא עוד
במקום בלילה מסורתית, פאי זה מכוסה בטאטר טוטס קנויים, מה שמפשט את ההכנה ומוסיף טעם חדש ומעניין. הבסיס שלו הוא תבשיל סמיך של עוף וירקות ברוטב שמנת. קרא עוד
קליפה פריכה היא הדבר הכי טעים בתפוחי אדמה. המתכון הזה הופך אותם לסופר פריכים! הבשר נגרף בזהירות מתפוחי אדמה קטנים אפויים, והקליפות מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות. עם שאריות תפוח אדמה... קרא עוד
ברים של טאפאס ספרדיים מגישים בדרך כלל פינטקסו, חטיפים קטנים המוחזקים יחד בעזרת קיסמי שיניים (פינצ'ו פירושו "שיפוד" בספרדית). פינטקסו שונים מטאפאס מפורסמים יותר לא רק בשיפוד המוכנס, אלא גם בהצגה האלגנטית שלהם. נסו אותם: קרא עוד
הכינו צ'יפס תפוחי אדמה טעים ופריך בטעם ברביקיו תוך שימוש במרכיבים טבעיים בלבד, ללא חומרי טעם או חומרי טעם מלאכותיים. השתמשו בחותך מנדולינה כדי לפרוס את תפוחי האדמה דק. לפני הטיגון, יש לפרוס היטב... קרא עוד
"כשאני חושבת על מנות טעימות מילדותי, העגבניות האלה ממולאות באורז עולות לי מיד בראש", משתפת ג'יאדה דה לורנטיס. "זוהי מנת הדגל של אמי ורוניקה. היא מלאה בטעמים פשוטים וטעימים, והיא גם די בריאה. א -" קרא עוד
בייקון פריך, נקניקיות מטוגנות, טאטר טוטס, ביצים קשות וגבינה מותכת - כל מה שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר ממלא את הלחם הנפלא הזה עם הקרום הזהוב. הוא נראה כמו בוריטו והוא יותר מעניין מכריך מסורתי. קרא עוד
קאלדו ורדי הוא מרק פורטוגזי מסורתי, המוכן לעתים קרובות לחגים וחתונות. המתכון שלו משתנה ממשפחה למשפחה, אך מכיוון שהשם מתורגם מפורטוגזית כ"מרק ירוק", אחד המרכיבים שלו הוא... קרא עוד
אג'יאקו הוא מרק קולומביאני מסורתי שניתן למצוא בכל מסעדה ברחבי בוגוטה. אחד המרכיבים העיקריים שלו הוא תפוח אדמה. בדרך כלל מוסיפים למרק כמה סוגי תפוחי אדמה, לעתים קרובות שלושה, אך במתכון זה משתמשים בתפוחי אדמה צהובים. קרא עוד
פאי רועים מסורתי עשוי ממילוי של בשר טלה, אשר מבושל במחבת עם פטריות וירקות עד שנוצר רוטב סמיך, ולאחר מכן מכוסה לחלוטין בשכבה עבה של פירה, והכל מטוגן בתנור עד - קרא עוד
הוסיפו מעט תפוחי אדמה למרק הדלעת שלכם לקבלת מרקם קטיפתי וקרמי. תפוחי האדמה יאזנו בעדינות את המתיקות הטבעית של דלעת הבוטנים, בעוד שהג'ינג'ר והשום יוסיפו נופך חמצמץ. הגישו את המרק המפואר הזה עם... קרא עוד
פנקו את המשפחה שלכם בארוחת בוקר ייחודית בהשראה מקסיקנית. הבוריטוס האלה מלאים במרכיבים מסורתיים פופולריים לארוחת בוקר: נקניקייה צלויה, ביצים מקושקשות, תפוח אדמה מטוגן, גבינה ושעועית מטוגנת. זה משביע, טעים וכיפי. א - קרא עוד
בשר בקר יהיה עסיסי ורך אם תצלו אותו בשלמותו ותחתכו אותו לסטייקים ממש לפני ההגשה. לפני הכנסת הבשר לתנור, צרבו אותו מכל הצדדים עד להזהבה כדי לאטום את הנוזלים. וכתוספת לבשר: קרא עוד
שרימפס, ירקות טריים ומבושלים משלימים זה את זה בצורה נהדרת בסלט משביע זה עם טעם תוסס של פסטו ארוגולה עם צנוברים, לימון ופרמזן. סלט צבעוני זה שובה לב לא רק בטעמו, אלא גם בשילוב הנפלא של מרכיבים מנוגדים. קרא עוד
נקניק פולני מטוגנת פריכה ורוטב חרדל חם מעניקים לסלט תפוחי אדמה הזה טעם מדהים. הרוטב החם מאפשר לתפוחי האדמה לספוג את הטעם המרבי, בעוד שסלרי פריך ועסיסי ועשבי תיבול טריים משלימים אותו. קרא עוד
למנה זו, ניתן להשתמש בסטייק בקר הזול ביותר, ולכתוש אותו תחילה כדי להבטיח רכות. הסטייקים מצופים בפירורי פלפל צ'ילי ומטוגנים בשמן עד לקבלת גוון פריך וזהוב עם קרום טעים. כתוספת, בשלו... קרא עוד
תפוחי אדמה קפואים מגוררים לטיגון הם נוחים, וגם תקבלו פנקייק תפוחי אדמה סופר פריך המוגש כריך עם רוסטביף פרוס דק, גבינה וטבעות בצל סגול. מושלם לארוחת בוקר או ערב. קרא עוד
פנקו את יקיריכם בארוחת ערב משפחתית איטלקית דשנה זו. סטייק בקר מטוגן במחבת, משופשף ברוזמרין ריחני, נחתך דק ומוגש עם כמה תוספות, כולל פטריות פורצ'יני מטוגנות ופטריות פורטובלו. קרא עוד
תבשיל בקר וירקות סמיך ומחמם זה הוא המנה המושלמת לערבי ראשון חורפיים. היופי במתכון הזה הוא שהוא מתבשל בסיר איטי במשך מספר שעות. ניתן להוסיף את הבשר, הפטריות והירקות הגדולים... קרא עוד
מנה פרובנסלית פשוטה אך אלגנטית זו מבושלת כולה במחבת ברזל יצוק אחת: צלעות חזיר ללא עצמות מטוגנות במחבת, תפוחי אדמה ורוטב עגבניות שרי קל עם זיתים, צלפים וטימין ביין לבן. קרא עוד
תערובת של בשר בקר טחון וכבש, יחד עם תוספת של סטאוט אירי, מעניקה לפאי רועים זה טעם עשיר במיוחד. מנה מנחמת נפלאה לארוחת ערב גדולה של יום ראשון עם המשפחה. אפשר להכין הכל - קרא עוד
בשר ותפוחי אדמה הם שילוב מועדף לארוחת ערב טעימה ומשביעה. לחוויית טעם חדשה, נסו בשר ותפוחי אדמה בסגנון אסייתי - מוקפץ עם רוטב סויה, שום, פלפל צ'ילי ועשבי תיבול טריים. סטייק הוא בחירה מושלמת למנה זו... קרא עוד
חביתה משפחתית גדולה ממולאת בנתחי בשר סרטנים טבעי, תירס ובצל ירוק, מוגשת עם פירה מטוגן. רעיון נהדר לארוחת בוקר דשנה! אפשר להרתיח את תפוחי האדמה האפויים בלילה שלפני, ואז... קרא עוד
הדרך הטובה ביותר לבשל תפוחי אדמה אפויים היא על גריל חיצוני, לא בתנור. הם יוצאים רכים באותה מידה עם הבונוס הנוסף של טעם פחמים. גם גריל פחמים וגם גריל גז מתאימים. מכיוון שתפוחי האדמה אפויים— קרא עוד
מתאבן צמחוני זה עשוי מתפוחי אדמה, שכמעט כולם אוכלים, כך שמובטח לכם מטבל טעים בכל עת. טרפו את תפוחי האדמה האפויים עם אגוזים, שמן זית ומיץ לימון עד לקבלת מרקם חלק והגישו עם ירקות ו... קרא עוד
את המתאבן הקל להפליא הזה ניתן להגיש לאורחים או להכין אותו במהירות לעצמכם בזמן שאתם מכינים את הארוחה העיקרית. זוהי גם דרך נהדרת להשתמש בקצוות חתוכים של תפוחי אדמה שאינם מתאימים למנה שלכם. לפרוסת תפוח אדמה אפוי - קרא עוד
פאי גדול זה כולל את כל המרכיבים הפופולריים של ארוחת בוקר אמריקאית דשנה: תפוחי אדמה מטוגנים (האש בראונז) יוצרים את קליפת הפאי, ובפנים מילוי של צלעות חזיר עסיסיות, חזיר, ביצים מקושקשות וגבינת צ'דר מותכת. אפוי ב- - קרא עוד
הפכו את חביתת ארוחת הבוקר או הצהריים שלכם למלאה יותר על ידי שכבות של תפוח אדמה מטוגן, פנקייק תפוחי אדמה פריך ופירה. החביתה עצמה ממולאת בחזיר, פלפלים, בצל ותפוח אדמה מעושן בטעם... קרא עוד
פנקו את המשפחה שלכם בפנקייק פטריות הולנדי בייבי אוורירי לארוחת בראנץ' של יום ראשון, מספיק לארבעה. הגישו עם תפוחי אדמה מטוגנים, נקניקיית צ'וריסו וביצת עין לארוחה משביעה. טבלו את פנקייק הפטריות בנוזל - קרא עוד
בעוד כריך מאפולטה גדול ומשביע מניו אורלינס מושלם לארוחת צהריים דשנה, קליפות תפוחי האדמה הללו, המוכנות עם כל מילויי המפולטה המסורתיים, יכולות לשמש כמנה ראשונה במסיבה ביתית. פשוט אפו - קרא עוד
מרק עגבניות בסגנון מקסיקני עם שרימפס ותפוחי אדמה הוא מהיר וקל להכנה, טעים ומחמם. מעכו כמה תפוחי אדמה במחבת כדי להסמיך את המרק. טגנו את השרימפס בנפרד והגישו בקערה. קרא עוד
טארטלטים פריכים אלה במילוי תפוחי אדמה הם פינוק בטוח לכל מסיבה או חגיגה: הם קלים לאכילה תוך כדי תנועה, טעימים, וחשוב מכל, ישמחו גם טבעונים וגם אוהבי בשר. מעכו את הלחם המבושל - קרא עוד
נקניקיות ברטוורסט צלויות עם כרוב כבוש מושלמות לארוחת ערב בסגנון גרמני. מגישים עם תפוחי אדמה מטוגנים עם תפוחים, בצל ירוק ומרווה בציפוי דבש קל. מגישים עם רוטב שמנת חמוצה וחרדל וכוס... קרא עוד
מרק מינסטרונה איטלקי הוא זר שלם של טעמים ומרקמים, המוגשים לכם על ידי ירקות, שעועית, פסטה קטנה, פרמזן ורוטב פסטו ריחני. מרק זה מושלם לארוחות יומיומיות, וגרסת הבישול האיטי שלו היא מצילת חיים כשדברים נהיים עמוסים. קרא עוד
אם אתם מכינים סלט תפוחי אדמה חדש, אל תבזבזו זמן בקילוף שלו: הקליפות הצעירות מכילות מיקרו-אלמנטים מועילים ורק יועילו לכם. שטפו את תפוחי האדמה היטב, הרתיחו אותם וערבבו אותם עם ביצים קשות ברוטב קל. קרא עוד
מתכון זה הופך סלט תפוחי אדמה קלאסי עם רוטב קרמי לתוספת צמחונית מושלמת לחגים, פיקניקים או ארוחת ערב פשוטה באמצע השבוע. נגיעה של חומץ תפוחים ומלפפון חמוץ מוסיפים נגיעה של... קרא עוד







































































































