תַפּוּחַ אַדֲמָה

גרטן תפוחי האדמה המסורתי של טיילר פלורנס מקבל את טעמו המיוחד מרוטב שמנתי עם שום ועשבי תיבול וקרום גבינה טעים. קרא עוד

חמוצים מתוקים והמרינדה עצמה מוסיפים טעם חמוץ-מתוק לסלט פירה של רי דראמונד. מגישים אותו מקושט בביצים קשות וקמצוץ שמיר טרי. קרא עוד

לשילוב מושלם של טעם ומרקם, אינה גרטן משתמשת בחרדל דיז'ון וחרדל גרגרים ברוטב מיונז חלב. היא ממליצה לקרר את הסלט לפני ההגשה כדי לאפשר לטעמים להתמזג. קרא עוד

בגרסה הקלאסית שלו לסלט תפוחי אדמה גרמני, בובי פליי מחליף מיונז בחומץ תפוחים ברוטב ומוסיף מעל המנה בצל מטוגן, זרעי חרדל ושומן בייקון. קרא עוד

המתכון של אלטון בראון לסלט הפופולרי הזה מורכב משני שלבים. ביום הראשון, הוא קוצץ את תפוחי האדמה המבושלים והקלופים, ואז מקרר אותם למשך הלילה. למחרת, הוא מלביש את הסלט בתערובת מסורתית של קרא עוד

• בסיס חול:
• מְלִית:

ממלאים קלתית בצק פריך בתערובת של בשר טחון, גבינת מנצ'גו, תפוחי אדמה וביצים כדי ליצור קיש ביצים אישי של מרסלה ויאדוליד. מנה זו מושלמת כמנה ראשונה לארוחת חג. קרא עוד

מרכיבי ארוחת הבוקר המשובחים ביותר משמשים ליצירת הקיש המדהים הזה: פרוסות חזיר, תפוחי אדמה, ביצים טרופות וגבינת גאודה שמנתית. עדיף להמתין מעט לפני ההגשה כדי לאפשר לביצים להתייצב. קרא עוד

במתכון מ-Food Network Kitchen, שפים משלבים פטרוזיליה מגוררת ותפוחי אדמה כדי ליצור לביבות תפוחי אדמה קלילות יותר עם בצל ירוק. קרא עוד

פנקייק בשר בקר טחון מתובל של מרסלה ויאדוליד, זהובים ופריכים, מוכנים עם מספר מועט של מרכיבים בלבד. קרא עוד

עם שילוב של בצל וידליה ובייקון קנדי, פאי תפוחי האדמה המהיר של פטריק וג'ינה נילי מתגאה באיזון של טעמים מתוקים ומלוחים. קרא עוד

חסכו זמן במטבח על ידי שימוש בתפוחי אדמה קפואים מגוררים בקדירה האהובה הזו. מאפה אפוי בריא להפליא זה עשוי מפטריות קרמיני וגבינת צ'דר, מה שמוסיף טעם עשיר עוד יותר ו... קרא עוד

רייצ'ל ריי מערבבת קייל עם בסיס מרק העשוי מנקניקיות, גזר ותפוחי אדמה, ואז מוסיפה קורטוב של יין לבן לטעם, ולבסוף, עדשים. קרא עוד

• נקניקיות
• רוטב ירקות כבושים ביתי
• צ'יפס עם מלח סלרי

נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס מלוח בסלרי. קרא עוד

המפתח לתבשיל הקדירה הקל של טרישה טמון בתפוחי אדמה מבושלים מראש ובשר טחון עם גבינה. ​​טרישה יארווד מייעצת, "אם המרכיבים עדיין חמים כשאתם מערבבים אותם, זמן האפייה יקוצר משמעותית." קרא עוד

לביבות תפוחי אדמה עם פטרוזיליה מקורמלת - מתכון מאת רון בן ישראל. קרא עוד

פאי רועים, המצאה בריטית, נוצרה במקור כדרך להשתמש בשאריות מארוחת צהריים של יום ראשון: כבש ותפוחי אדמה. אם הארוחה כללה בשר צלוי, השאריות נאפו בתבנית קדירה עם קרום של פירה ו... קרא עוד

בקר מבושל ביין פלפל שחור של רייצ'ל ריי - קרא עוד

תפוחי אדמה עם בייקון, כרישה ועגבניות טריות הם התוספת הקלאסית של רייצ'ל לבשר בקר עסיסי ורך. קרא עוד

• בסיס פירות ים:
• בסיס מרק:

רייצ'ל מכינה מרק צדפות ובקלה; מרק דגים סמיך זה, על בסיס עגבניות, נשמר היטב ומתאים לשימוש עתידי. קרא עוד

כדי להשיג את הקרום המושלם, צריך להשתמש בפרמזן מגורר, לא טחון. קרא עוד

מתכון לסלט תפוחי אדמה עם עשבי תיבול של רייצ'ל ריי - קרא עוד

מתכון למרק מינסטרונה איטלקי. קרא עוד

• מרק שמנת
• תוֹסֶפֶת

מתכון למרק אספרגוס קרמי עם פטריות וגבינה. קרא עוד

מתכון למרק עגבניות עם חומוס ובייקון. - קרא עוד

גראטן פירושו המילולי הוא מאכל האפוי עד להזהבה. המנה יכולה להיות מתוקה או בשרית, עשויה מתפוחי אדמה, אורז או ירקות אחרים. בעת הכנת גראטן, חשוב להבין שהמנה נאפית בטמפרטורה המתאימה. קרא עוד

לחם תפוחי אדמה, כפי ששמו מרמז, הוא סוג של לחם שמרכיביו העיקריים הם קמח חיטה ותפוחי אדמה. המתכון להכנת הלחם יכול להשתנות ממדינה למדינה. יתר על כן, יחס הנפחים הוא קרא עוד

מתכון לתוספת להמבורגר העשויה מתפוחי אדמה מטוגנים עם רוטב גבינה. ​​הרוטב עשוי מחמאה, קמח, חלב, בירה ורוטב חריף. תפוחי האדמה מעורבבים עם הרוטב ומונחים בין שני חצאי הקציצה. קרא עוד

הסוד להכנת צ'יפס טעים הוא לטגן אותו פעמיים בשתי טמפרטורות שונות. לכן, למתכון הזה תצטרכו מחבת עמוקה ומדחום. קרא עוד

מתכון לשרימפס עם תפוחי אדמה חדשים ובצל. השרימפס והירקות נצלים בנייר כסף עם בירה, חמאה ותבלינים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לרוטב הסלסה:
• לפיצה:

מתכון לפיצה ירקות לארוחת בוקר עם ביצים מקושקשות. מוגש עם סלסה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• לציפוי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

סלט מגנוליה שכבתי עם מיונז לשולחן החג. עשוי מסלמון משומר, ביצים, תפוחי אדמה ותפוחים. קרא עוד

• לבצק פריך:
• למילוי:

מתכון לפאי סגור העשוי משכבות של בצק פריך, תפוחי אדמה, בייקון, גבינת גרוייר ושמנת. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לתפוחי אדמה:
• לקרם פרש:
• לציפוי:

מתכון לקנאפה פורל מעושן, המורכב מתפוחי אדמה חדשים אפויים עם הקליפה ומטוגנים עד להזהבה. מעליהם קרם פרש עדין. מעל נבטי צנון ובצל מטוגן... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לגראטן תפוחי אדמה:
• לכרוב אדום:
• להכנת חזה עוף:

מתכון למנה שנייה: חזה עוף מטוגן בתערובת תבלינים סינית. גרטן תפוחי אדמה עם שמנת, גבינת פרמזן וטימין. וכרוב אדום מבושל ביין אדום. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון לפסטה פארפאלה, מבושלת עם ברוקולי ותפוחי אדמה, ומערבבת עם פונטינה וגבינת פרמזן. מקושטת בחסה בוסטון וכרישה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

לארוחה שלמה, חשוב שיהיה לכם את השילוב הנכון של חלבונים, פחמימות וירקות, שלא תצטרכו יותר להכין בנפרד, הודות למנה עצמאית זו של עוף עסיסי, תפוחי אדמה משביעים, גזר וצנוניות תוססות. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• רוֹטֶב
• כדורי בשר

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לסלט:
• לרוטב לסלט:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

גרסה זו, וריאציה של הסלט ניסואז הצרפתי המפורסם, מורכבת מתפוחי אדמה מבושלים, אפונה צעירה, זיתים וטונה. היא מוגשת עם רוטב של עגבניות טריות, מיונז, שמן זית וחומץ. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• ניוקי
• רוטב מרווה

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

פירה בסגנון יווני - מתכון מפורט קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לפירה תפוחי אדמה:
• לחמאה חומה:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מילוי זה נוצר בהשראת המנה המקסיקנית הפופולרית "פאפאס קון צ'וריסו" - שילוב של תפוחי אדמה וצ'וריסו. הקפידו לקנות צ'וריסו טרי ולא מבושל. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.