זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: קוקטייל אחד

אמרטו ידוע בטעמו השקדים התוסס ובמתיקותו, אך באמרטו סאוור, מתיקות זו מאוזנת בצורה מושלמת על ידי מיץ לימון, בעוד שהארומה והטעם העזים של השקדים נשארים בשלמותם. בגרסה זו של הקוקטייל, הם משלימים בהרמוניה את התווים הפירותיים הקלים של פרוסקו, אשר גם מוסיפים נופך נוצץ ומרענן. מושלם לקיץ! קשטו את שפת הכוס בסוכר ובגרידת הדרים והגישו עם קוביות קרח, פלחי ליים ולימון.

רכיבים:

• 1/4 כוס מים
• 0.5 כוס סוכר + 1/4 כוס סוכר לקישוט שפת הכוס
• גרידה מלימון אחד
• גרידה מליים אחד
• מיץ מחצי לימון (את החצי הנותר לשמור לשימון שפת הכוס)
• 3/4 כוס פרוסקו
• 2 כפות ליקר אמרטו
• 2 כפות סירופ פשוט
• קוביות קרח
• פלחי לימון וליים, להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ליקר אמרטו, קָרְחַת יַעַר, יַיִן תוֹסֵס, לִימוֹן, סִיד, סִירוֹפּ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• סירופ סוכר:
  
  בסיר קטן, ערבבו 1/4 כוס מים עם 0.5 כוס סוכר וחממו על אש בינונית. הביאו לרתיחה תוך ערבוב עד שכל הסוכר נמס. הסירו את הסיר מהאש והניחו את הסירופ בצד להתקרר.
שלב 2
• חישוקי סוכר:
  
  בקערה שטוחה, ערבבו 1/4 כוס סוכר עם גרידת הלימון והליים. שפשפו את גרידת הלימון באופן שווה מסביב לשפת הכוס, מבפנים ומבחוץ. לחצו קלות את שפת הכוס לתוך תערובת הסוכר כדי לוודא שהיא תידבק.
שלב 3
• בכד קטן, ערבבו פרוסקו, אמרטו, מיץ לימון ו-2 כפות סירופ פשוט מקורר. מזגו את הקוקטייל לכוס מקושטת מלאה בקרח. קשטו בפלחי לימון וליים.

קולות: 1