זְמַן: שעתיים ו-50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 יחידות

אופים בראוניז שוקולד בתבניות עוגה עגולות, חותכים אותם לשמונה משולשים, והשתמשו במבחר קטן של ממתקים כדי להפוך אותם לאיילים חגיגיים מהנים לחג המולד. מקלות סוכרייה יהפכו לקרניים של האיילים, מרשמלו יהיה העיניים, עוגיות עגולות ו-M&M's יהיו האפים, וסוכריות גומי יהיו האוזניים. עוגה זו תהיה התוספת המושלמת לכל מסיבת חג המולד או ראש השנה עבור מבוגרים וילדים כאחד, שישמחו לקבל סוכריות טעימות יחד עם עוגת השוקולד. ותהליך הרכבת הבראוניז יכול להיות פעילות משפחתית מהנה.

רכיבים:

• 220 גרם חמאה, מומסת ומקוררת, ועוד תוספת לשימון התבניות
• 1.5 כוסות סוכר
• כפית אחת של תמצית וניל
• 3 ביצים גדולות
• כוס קמח אחת
• 0.5 כוס אבקת קקאו
• כפית מלח דק
• 0.5 כפיות אבקת אפייה
• 2 כוסות שוקולד צ'יפס מריר בגודל סטנדרטי (כ-340 גרם)
• 16 סוכריות קטנות בטעם שוקולד לעיסות, כמו טוטסי רולס
• 16 סוכריות שוקולד אדומות או חומות מצופות בסוכר, כמו M&M's
• 16 יחידות עוגיות מיני ופל וניל
• 16 יחידות מיני מרשמלו
• 32 שבבי שוקולד מריר מיני (בערך כפית אחת)
• 32 מקלות סוכרייה מיניאטוריים (באורך של כ-6 ס"מ)
• ציוד מיוחד: 2 תבניות עגולות לאפייה, בקוטר 20 ס"מ.

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חֶמאָה, סוּכָּר, תמצית וניל, ביצים, קמח פרימיום, קָקָאוֹ, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולדים, עוגיות ופל, מרשמלו, מקלות סוכרייה על מקל

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. משמנים בחמאה את התחתית והדפנות של שתי תבניות עוגה עגולות בקוטר 20 ס"מ. חותכים שני עיגולים בקוטר 20 ס"מ מנייר אפייה ומרפדים בהם את תחתית התבניות.
שלב 2
• בקערה בינונית, ערבבו את החמאה, הסוכר, תמצית הווניל והביצים. בקערה נוספת, טרפו יחד את הקמח, אבקת הקקאו, המלח ואבקת האפייה. הוסיפו את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה לחלוטין. הוסיפו כוס אחת של שוקולד צ'יפס בגודל רגיל ויוצקים את הבלילה לתבניות המוכנות, תוך החליקת פני השטח. אפו עד שמתחיל להיווצר קרום בקצוות, הקצוות מתנתקים מהתבניות וקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 35-40 דקות.
שלב 3
• בינתיים, חתכו חצי מכמות סוכריות הגומי לשניים לאורכן. בעזרת האצבעות, עצבו כל חצי לצורת דמעה כדי ליצור אוזני אייל. המיסו 2 כפות משאר שבבי השוקולד בגודל רגיל בקערה המתאימה למיקרוגל למשך 20 שניות.
שלב 4
• בעזרת טיפה של שוקולד מומס, הדביקו סוכריות ג'לי אדומות לכל עוגיית וופל וניל כדי ליצור אף.
שלב 5
• חותכים כל מרשמלו מיני לשניים לרוחב. מכניסים שבב שוקולד מיניאטורי אחד, כשהקצה המחודד קודם, לצד השטוח והחתוך של כל מרשמלו כדי ליצור עיניים.
שלב 6
• מיד לאחר הוצאת הבראוניז מהתנור, פזרו עליהם מיד באופן שווה מחצית מכמות השוקולד צ'יפס הרגילה הנותרת (7 כפות לכל בראוניז) והניחו להם לנוח עד שהצ'יפס נמס, כ-5 דקות. בעזרת מרית מפזרים את השוקולד באופן שווה על גבי הבראוניז.
שלב 7
• מצננים לחלוטין את הבראוניז בתבניות על רשתות צינון במשך כשעה. חותכים כל עיגול ל-8 משולשים שווים. בעזרת מרית אופזיבית או מרית עוגה, משחררים את המשולשים מהתבנית.
שלב 8
• הַרכָּבָה: הניחו את משולשי הבראוניז כך שהפינה הארוכה והחדה ביותר שלהם פונה אליכם, ולחצו בעדינות עוגייה על נקודה זו של המשולש כדי ליצור אף. כדי להכין את הקרניים, השתמשו בקצה סכין או שיפוד עץ כדי לנקוב שני חורים קטנים בחלק העליון של כל בראוניז, במרחק של כ-1 ס"מ מהפינות, והכניסו מקל סוכרייה לכל חור.
שלב 9
• כדי להכין את האוזניים, לחצו חתיכת סוכריית גומי לכל פינה מתחת לקרני מקל הסוכריה.
שלב 10
• לחצו עיני מרשמלו למרכז כל בראוני, אחת מול השנייה.

קולות: 3