פירורי לחם פנקו
מנה זו קיבלה השראה מספגטי איטלקי עם קציצות ברוטב עגבניות, אך היא מוכנה עם טוויסט אסייתי. במקום ספגטי, היא משתמשת באטריות אינסטנט, והקציצות, יחד עם בשר חזיר טחון, כוללות ג'ינג'ר, שום ופלפל ירוק. קרא עוד
שרימפס סקמפי ברוטב חמאה שום ויין לבן מהווה תוספת נפלאה למקרוני וגבינה. מבשלים את שרימפס סקמפי בנפרד, ואז מערבבים אותם עם קליפות הפסטה המבושלות ברוטב צמיג העשוי מתערובת של קרא עוד
תבשיל טונה ואטריות הוא מאכל אמריקאי קלאסי ביתי, תבשיל פשוט וקל להכנה העשוי מאטריות ביצים, טונה משומרת, פטריות ומעט ירקות, הכל עטוף ברוטב שמנת. בונוס נחמד: קרא עוד
לביבות הסרטנים הטעימות והבריאות הללו נאפות בתנור ויוצאות פריכות מבחוץ, כאילו מטוגנות בהרבה שמן. כל זה בזכות פירורי הפנקו הגסים שבהם מגולגלות העוגות, שלא דורשים שום... קרא עוד
אם אתם באמת רוצים ליהנות מתרד בריא, הכינו איתו תבשיל קדרה. תבשיל זה כולל רוטב קרמי על בסיס גבינה, שפשוט טובע בכמות נדיבה של תרד עסיסי, ומעליו... קרא עוד
כדורי הבשר האלה עשויים מתערובת של חלקים שווים של בשר חזיר ובקר טחון, וכתוצאה מכך נוצר מרקם עשיר, עסיסי ורך. הם הופכים לעסיסיים עוד יותר על ידי הוספת פירורי לחם פנקו גסים ספוגים בחלב, ומעוכים... קרא עוד
ברוקולי יוסיף עושר, ויטמינים וסיבים בריאים למקרוני וגבינה שלכם, ואם תגישו אותו עם מנה נדיבה של תוספת פריכה, אפילו בררנים באוכל שאינם חובבי ברוקולי גדולים ישמחו. שלבו את המבושל... קרא עוד
מתאבן הטופו הזה רך מבפנים ופריך להפליא מבחוץ, בדיוק כמו טופו מטוגן בשמן עמוק, אבל הוא מוכן בצורה בריאה יותר - בתנור. אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד עם המתכון הזה. תנו לו להכין מתאבן אמיתי למפגש ידידותי. קרא עוד
הכינו ארוחת ערב פשוטה אך טעימה בסגנון יפני. פרוסות דלעת מתוקות וחריפות, חתיכות טופו פריכות ותרד שומשום עסיסי נאפות על תבנית אפייה אחת. מושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע: בלי טרחה, בלי הרים – קרא עוד
כדי ליהנות מדג טעים בפירורי לחם פריכים במיוחד, אין צורך לטגן אותו בהרבה שמן. עם המתכון הזה, תבשלו דג פריך במיוחד בתנור ללא עודפי שמן ושומן. פילה בקלה טובלים בחלבוני ביצה טרופים - קרא עוד
מתכון זה כולל טאקו טקס-מקס מסורתי המוגש עם דג מצופה בבלילת טמפורה, אשר משתלב בצורה חלקה עם שאר המרכיבים ליצירת מנה עסיסית גדושה בטעמים ומרקמים תוססים. לפני הטיגון, נתחי הדג הלבן מצופים בבלילת לחם. קרא עוד
פילה בקלה צלוי בתנור ויוצא רך ועסיסי מבפנים, מכוסה בקרום זהוב פריך. וכל זה ללא עודף שומן. לפני הטיגון, מצפים את הדג ברוטב מיונז-חרדל חריף ומגלגלים אותו בתערובת של... קרא עוד
החלק המרכזי של ההמבורגר הגדול והטעים הזה הוא קציצת השרימפס. כדי להכין את הקציצות, חלק מהשרימפס נטחנים לעיסה, וחלקם נחתכים בסכין כדי לשפר את המרקם ולעזור לקציצות להידבק. טיגון - קרא עוד
תבשיל זה הוא גרסה פשוטה של עוף קורדון בלו. הוא הרבה יותר מהיר להרכבה ובישול, אך טעים באותה מידה ומכיל את כל המרכיבים המסורתיים של מנת המסעדה הזו. הוא מכיל עוף, חזיר, גבינה דביקה ו... קרא עוד
שעועית לבנה היא בסיס נהדר לסלטים קלילים אך מזינים ועשירים בחלבון. השתמשו בשעועית קנליני משומרת לארוחת ערב מהירה. הם מועשרים בוויניגרט של חומץ לבן טעים, שום ו... קרא עוד
כשמכינים תוספת לברוקולי, משתמשים בראש כולו - גם בפרחים היפים וגם בגבעול העבה, אך שימושי לא פחות, שלעתים קרובות מתבזבז. פורסים אותו דק כדי שיתבשל יחד עם הפרחים הרכים. לפני... קרא עוד
קציצות אלו מתבשלות מהר מאוד ויוצאות פריכות להפליא. הן מושלמות ליום יום או לחגיגה משפחתית. חזה העוף המרוסק נטבל בקמח, לאחר מכן טובל בתערובת ביצים וחרדל ומצופה בפירורי לחם. קרא עוד
בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין צלעות טלה טעימות בבית, ממש כמו במסעדה. כדי להבטיח שהן עסיסיות ורכות, הבשר מבושל בשלמותו ונחתך לקציצות אישיות עם עצם רגע לפני ההגשה. צלעות הטלה נאפות מראש. קרא עוד
לאחר טיגון בטיגון אוויר, השרימפס המצופה בפירורי לחם שלכם יהיה טעים ופריך בדיוק כמו מטוגן בשמן עמוק, אך ללא השמן, השומן והקלוריות הנוספים. השתמשו בשרימפס גדול מקולף עם זנבות. גלגלו כל שרימפס בבצק חריף... קרא עוד
אצבעות עוף קריספיות הן אחת המנות הפופולריות ביותר במסיבות ביתיות. מעטים יסרבו למנה ראשונה טעימה זו; ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים אותן, במיוחד עם כוס בירה קרה. ואצבעות עוף קלות להכנה: קרא עוד
טונקאטסו היא מנה יפנית השאולה מהמטבח האירופי: צלעות חזיר מטוגנות. גולת הכותרת שלהן היא הציפוי הזהוב והפריך, העוטף בשר עסיסי ורך. היא מוכנה מצלעות חזיר טבעיות. קרא עוד
שיטת בישול בשר זו מושלמת לארוחת ערב של יום ראשון: מהירה, טעימה ובעלת מינימום לכלוך. צלעות חזיר טבעיות על העצם מורטבות במעט מים ולאחר מכן מגולגלות בשקית גדולה בתערובת של קרא עוד
ארטישוק רך ממולא בפירורי לחם פריכים עם גרידת לימון ופטרוזיליה יהווה מתאבן טעים שיתאים ליין בחגיגה הביתית שלכם. חצאי ארטישוק קטנים מוקפצים תחילה בשמן זית עם לימונים, ולאחר מכן... קרא עוד
אספרגוס טרי מטוגן במחבת ומוגש עם ביצת עין, זהובה פריכה בקצוות. גולת הכותרת של מנה פשוטה אך טעימה ובריאה זו היא גרמולטה, תבלין איטלקי עם פטרוזיליה טרייה, לימון... קרא עוד
כריך הפטיי מלט האמריקאי המסורתי כולל קציצה עסיסית, גבינה שוויצרית מותכת והרבה בצל מטוגן מתוק וחריף בין שתי פרוסות לחם קלויות. מתכון זה כולל קציצות הודו שבזכות תוספת של קרא עוד
הפכו את הריזוטו למנת פתיחה משביעה ומרשימה על ידי הגשתו על סירות ירקות. הוא טעים באותה מידה עם פלפלים, דלעת צהובה וקישואים. זכרו זאת: אם ירק אחד בשוק יפה יותר מאחר, לכו על כולם ואל... קרא עוד
אם אתם אוהבים מטבח דרום מזרח אסייתי, שילוב פנטסטי של מתיקות טבעית וחריפות, אז אתם תאהבו את אצבעות העוף האלה בפירורי קוקוס, אפויות בתנור ופריכות כמו שהן מגיעות מ... קרא עוד
עוף קורדון בלו הוא מאכל טעים הכולל חזה עוף מצופה בפירורי לחם פריכים עם גבינה וחזיר מוסתרים בפנים. רי דראמונד מציעה גרסה מרשימה אף יותר, אך פשוטה יותר: עוף האסלבק. עוף - קרא עוד
תבשיל קדירה זה הוא תוספת מושלמת לכל שולחן חג: טעים, בריא, ועם תוספת בצל פריך, הוא נראה פשוט מדהים. שעועית ירוקה מולבנה מתובלת ברוטב פטריות שמנתי, מעליו בצל פריך, ו... קרא עוד
בעוד שביצי סקוטש הן חטיף בריטי מסורתי, מתכון זה מעניק להן טעם אסייתי נפלא הודות לתבלינים המיוחדים המעורבבים בבשר העוף הטחון. אלה כוללים חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, פלפל, בצל ירוק וג'ינג'ר. קרא עוד
חמוצים מלוחים אלה בציפוי פריך זהוב הם מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. ניתן להגישם עם רוטב טבילה או להשתמש בהם כמרכיב בהמבורגרים וכריכים טעימים. בישול בטיגון אוויר עוזר... קרא עוד
רצועות עוף מטוגנות באוויר יוצאות פריכות כמעט ללא שומן. מוסיפים כף אחת בלבד של שמן זית לתערובת פירורי הלחם והפרמזן המגורר שבה מגולגל העוף לפני הטיגון. קרא עוד
טטרציני היא תבשיל אמריקאי העשוי מחתיכות עוף, ירקות, פטריות ואטריות ברוטב גבינה משיי. העוף, הכרובית ואטריות הביצים מבושלות בנפרד, ומכינים רוטב על בסיס פטריות. לאחר מכן, כל המרכיבים... קרא עוד
מנה זו היא וריאציה על הקדרה האיטלקית המסורתית, "חצילים אלה פארמה", אך במקום חציל משתמשים בכרובית. ראש הכרובית נחתך לנתחים מסודרים, אשר לאחר מכן מצופים בפירורי לחם ו... קרא עוד
רוצים להפוך את סלט הקיסר האהוב עליכם ממנה ראשונה קלה לתוספת משביעה? טפטפו מעט רוטב קיסר על תפוחי אדמה מבושלים! אחרי הכל, הטעם המדהים של הסלט מגיע בעיקר מהרוטב, המוכן עם מיונז, מיץ לימון, אנשובי, שום וחרדל. ובמקום... קרא עוד
השילוב של תרד, ארטישוק וגבינת שמנת נמצא בשימוש נרחב במערב בהכנת מתאבנים שונים. זהו גם מילוי פופולרי לפסטה איטלקית, שניתן להגיש גם כמתאבן נחמד לאצבעות. קרא עוד
כדורי הבשר המלוחים הללו, המצופים בקרום פריך, יהיו המתאבן הפופולרי ביותר במסיבה שלכם. כדורי הבשר הללו, העשויים מהודו טחון מעורבב עם תבלינים, עשבי תיבול, בצל ופרמזן מגורר, עסיסיים להפליא. להגשה, השחילו על... קרא עוד
כיפות פטריות ממולאות גדולות הן מתאבן רב-תכליתי, מושלם לכל אירוע ותמיד להיט בקרב האורחים. הן קלות להכנה ונראות מדהים על השולחן. פטריות אלה ממולאות בבשר הודו, מטוגנות יחד עם... קרא עוד
שרימפס סקמפי הוא מאכל מהיר וטעים, מושלם לארוחות יומיומיות ולאירועים חגיגיים כאחד. שרימפס קלוף מטוגן במהירות במחבת ומבושל היטב ברוטב חמאתי ועשיר. קרא עוד
גולת הכותרת של הפסטה הזו היא החמאה החומה, המעניקה למנה טעם קרמי ואגוזי נעים. שלבו אותה עם פסטה פפיון, כרובית קלויה, מיץ לימון ואנשובי לקבלת טעם עשיר יותר. בעת ההגשה, פזרו... קרא עוד
הפכו את הפסטה האהובה על כולם ברוטב גבינה דביק למנה בריאה, וממלאים אותה בשפע של ירקות. בנוסף, היא משתמשת בפסטה מדגנים מלאים, המספקת אפילו יותר סיבים. הרתיחו אותה וערבבו אותה עם... קרא עוד
הכינו גרטן חגיגי טעים עם כרובית בריאה ושעועית ירוקה. חולטו את הירקות במים רותחים, לאחר מכן הניחו אותם בתבנית אפייה עם רוטב גבינה שמנתי, פזרו פירורי לחם ואפו בתנור. קרא עוד
דרך מעניינת וטעימה לבשל ביצי עוף. יש לבשל את הביצים עד שהן חצי מוכנות, לקלף אותן, לעטוף אותן במעטפת עבה של בשר טחון, לגלגל אותן בפירורי לחם ולטגן אותן בשמן עמוק עד להזהבה. קרא עוד
דרך יוצאת דופן לבשל שרימפס שלא תשאיר אף אחד אדיש. הקציצות עסיסיות להפליא, רכות מבפנים, פריכות מבחוץ, ומלאות בטעם פירות ים נפלא, המועצם בצורה מושלמת על ידי גרידת לימון ו... קרא עוד
סטייק סליסבורי הוא מאכל שבניגוד לסטייקים יקרים, אפשר להרשות לעצמכם לארוחת ערב בכל יום. זוהי קציצה העשויה מתערובת של סוגים שונים של בשר טחון ברוטב עם בצל, או, כמו במתכון הזה, גזר וסלרי. קציצות - קרא עוד
גרטן פירות ים הוא גרסה חגיגית יותר של הקדירה המסורתית. תערובת של שרימפס, הליבוט ובשר סרטנים מוסיפה למנה ארומה מענגת. מתכון זה מכין ארבעה גרטן, אך ניתן להכפיל את הכמות ולאפות בבטחה. קרא עוד
רצועות עוף – רצועות עוף מטוגנות בציפוי פריך – הן מתאבן אהוב על הקהל ואופציה בטוחה להגשה במסיבות ביתיות. רצועות העוף נטבלות בחלבוני ביצה טרופים ומגולגלות ב... קרא עוד
עוגת שכבות זו של עגבניות, גבינה וקפיקולה איטלקית על קרום רוזמרין פירורי עמוסה בטעמי המטבח הים תיכוני בכל ביס. לפני הרכבת העוגה, ודאו שהעגבניות הפרוסות מיובשות היטב, ו- קרא עוד
פאי הקרם הזה אינו קינוח כלל, אלא מנה עיקרית טעימה ומשביעה שניתן להגיש לארוחת צהריים או ערב, בפני עצמה או עם בשר. בסיס הפאי הוא בצק פריך, והמלית היא קרם תירס עדין ויציב. קרא עוד
מתכון מק אנד צ'יז זה מלא ברוטב גבינה שמנתי וטעים ופירה גזר בריא. גולת הכותרת היא התוספת הפריכה והחריפה, שהופכת את המנה לטעימה עוד יותר. זוהי דרך נהדרת להעמיס על ירקות בריאים. קרא עוד
מק אנד צ'יז, או מקרוני ורוטב גבינה בסגנון אמריקאי, הוא מאכל ביתי ומשביע שתמיד מרומם את המצב רוח והוא אהוב. מבוגרים וילדים כאחד מעריצים מק אנד צ'יז בזכות המרקם הקרמי והדביק שלו וטעמו העשיר והקרמי. קרא עוד
במנה זו נעשה שימוש בפרוסות דקות של חזה עוף המטוגנות במהירות במחבת. הן נטבלות בביצים טרופות ולאחר מכן מגולגלות בתערובת של פירורי לחם פנקו, קמח שקדים וגרידת לימון. לאחר הטיגון, קרא עוד
ביפן, מאכל זה נקרא גם "טוריקאטסו", שפירושו נתח עוף מטוגן מצופה בפירורי לחם. הנתח עצמו הוא פילה חזה עוף, המצופה בקמח, לאחר מכן טבול בביצה, ולאחר מכן מגולגל בפירורי לחם יפניים. קרא עוד
סירות הקישואים האלה עם תוספת גבינה פריכה מהוות תוספת אלגנטית או מתאבן חגיגי. תצטרכו רק כמה מרכיבים זמינים, אבל הטעם הוא מעולה. חתוך - קרא עוד
בניגוד לרוב מתכוני הירקות הממולאים, חצילים אלה אינם נאפים עם המילוי, אלא כל רכיב מוכן בנפרד, ובסופו של דבר הכל מתאחד לסירות מסודרות עם קרום זהוב פריך ובשר רך - קרא עוד
עוף מטוגן בתנור לפי מתכון זה יהיה טעים ופריך בדיוק כמו עוף מטוגן בשמן עמוק, רק הרבה יותר בריא. נתחי העוף מושרים מראש במרינדת מלפפונים. אין צורך במרכיבים נוספים; הטעם כבר מאוזן. קרא עוד
דג מילאנזי, או בסגנון מילאנזי, הוא דג פלונדר מטוגן במחבת, מצופה בקרום זהוב פריך. לשם כך, פילה הפלונדר מצופה פעמיים בפירורי לחם, תחילה מצופה הדג בקמח, לאחר מכן טובל אותו בביצה, ולאחר מכן מצופה אותו שוב בפירורי לחם. קרא עוד
עוף מטוגן בציפוי שומשום פריך מוגש עם רוטב אסייתי טעים. פילה העוף נטחן, מושרה ברוטב סויה עם משחת ג'ינג'ר-שום, ומצופה בפירורי לחם כפולים. לשם כך, הכינו משטח עבודה עם שלושה... קרא עוד
שלא כמו רוב גראטני תפוחי האדמה הדומים, קדירה זו מוכנה ללא שמנת או גבינה, מה שמפחית משמעותית את תכולת הקלוריות מבלי לפגוע בטעמה המדהים. להקל על ההכנה, השתמשו במחבת המתאימה לשניהם. קרא עוד
מנה נפלאה שתמלא את שולחן הפסחא שלכם. צולים את הבצלים ברוטב שמנת ומגישים כתוספת למנת הבשר העיקרית שלכם. לזן הבצל האמריקאי וידליה טעם נעים ועדין, שטעמו משתפר עוד יותר בתבשילים. קרא עוד
לביבות סרטנים מטוגנות הן השילוב המושלם של עור פריך ובשר עסיסי ורך, עם הארומה והטעם העדינים של סרטן, המשלימים בצורה מושלמת פלפלים קלויים ותערובת תבלינים. פירורי לחם וביצה מחזיקים את הכל ביחד. קרא עוד
מתאבן בריא וטעים לקהל גדול. אפו אצבעות עוף מצופות בפירורי לחם בתנור והגישו אותן עם ירקות טריים שונים. רוטב גבינה כחולה מושלם לטבילה. חתכו את נתחי הפילטה של העוף לרצועות ארוכות. קרא עוד
אפשר להכין אצבעות עוף פריכות לחלוטין בלי אפילו לטגן אותן בתנור עמוק. הן טעימות בדיוק כמו אצבעות עוף מטוגנות, אבל מכילות הרבה פחות שומן. חותכים את פילה העוף לרצועות דקות וטובלים אותן בתערובת ביצים עם - קרא עוד
ליים ופתיתי קוקוס יהפכו את מנת האורז והשרימפס שלכם לתענוג טרופי אמיתי. כל המרכיבים זמינים בקלות, והטעם אקזוטי באמת. בשלו את האורז במי קוקוס עם גרידת ליים, ואז הניחו לו... קרא עוד
המבורגרי עוף בסגנון אסייתי עשויים מקציצת עוף וירקות טריים ברוטב טעים. שלבו את העוף הטחון עם תערובת רוטב בהשראה אסייתית, פירורי פנקו וג'ינג'ר, צרפו קציצות ואפו אותן בתנור. הקציצות יוצאות... קרא עוד
הדבר המיוחד בדג הטעים והעסיסי הזה הוא שהוא נאפה בתנור, והקרום יוצא כל כך פריך, כאילו טוגנו במחבת. הכל בזכות פירורי הפנקו המדהימים (שהם פריכים יותר מפירורי לחם רגילים). קרא עוד
קישואים פרוסים ונאפים בתנור תחת ציפוי שטרויזל טעים של פירורי לחם, פרמזן, טימין ושמן זית. פירורי פנקו יפניים מתאימים ביותר לפירורי לחם; הם גדולים ואווריריים יותר, וכתוצאה מכך מרקם פריך יותר. קרא עוד
כדי להכין את קציצות תפוחי האדמה הפשוטות אך הטעימות הללו, אפשר להרתיח תפוחי אדמה טריים ולמעוך אותם, או להעניק חיים חדשים לפירה שנשאר מהיום הקודם. הוסיפו מעט ציר, פירורי לחם כדי לקשור את התערובת, קרא עוד
ארנצ'יני, מתאבן סיציליאני, הם כדורי אורז ממולא קטנים, זהובים ומטוגנים. כדי להפוך את הארנצ'יני לטעימים עוד יותר, הכינו אותם עם ריזוטו ריחני במקום אורז מבושל רגיל. באיטליה, חלק מהטבחים אפילו... קרא עוד
מתכון למי שאוהב את הצ'יפס הקראנצ'י אבל רוצה שהוא יהיה כמה שיותר בריא. הצ'יפס הזה עשוי משעועית ירוקה ונאפה בתנור במקום לטגן. הוא יוצא טעים ופריך, כי הכל עניין של... קרא עוד
ככל שתבחרו את כיפות הפטריות גדולות יותר, כך הן יכילו מילוי טעים יותר. למילוי, טגנו בנפרד נקניק איטלקי נא טחון, תוך הסרת המעטפת, עם תוספת של פירורי לחם, בצל ופטריות קצוצות דק. קרא עוד
חזה עוף בעל טעם ניטרלי ורב-תכליתי יכול לשמש להכנת עוף מילנזי טעים. אל תתנו לשם להפחיד אתכם. הבשר מהיר וקל מאוד להכנה. פרוסות פילה נטמעות בקמח ולאחר מכן טובלות בתערובת ביצים. קרא עוד
המנה האמריקאית מק אנד צ'יז, או מקרוני וגבינה, היא לא סתם מקרוני עם גבינה, אלא מנה טעימה שתמיד להיט, בין אם זה לארוחת בוקר, ערב או מפגש עם חברים. לרוב מכינים אותה באמצעות פסטה בצורת חרוט. קרא עוד
כדי להעניק לאספרגוס מבושל מראה וטעם מתוחכמים יותר, סדרו אותו על מגש ומעליו תערובת של פירורי לחם פנקו מטוגנים בחמאה, טימין, עירית, גבינת פקורינו וגרידת לימון מאייר. בניגוד לאספרגוס המבושל הרגיל - קרא עוד
כשאתם מחליטים איזה בשר צלי להגיש לשולחן החג, אל תהססו לבחור בנתח חזיר עם עצם. הוא ידוע לא רק בטעמו המעולה בהשוואה לנתחים אחרים, אלא גם בהצגתו האלגנטית. במיוחד... קרא עוד
כדורים פריכים ומטוגנים בשמן עמוק הם אחד מחטיפי הבירה הפופולריים ביותר במסיבות. לא משנה באיזה מילוי הם ממולאים, כדורים פריכים הם תמיד פינוק בטוח לחברים. הכינו אותם עם מילוי עוף - קרא עוד
ארטישוק ממולא הוא מאכל פופולרי באזורים רבים. ארטישוק טרי ממולא במילויים שונים ברווחים שבין עלי הכותרת ולאחר מכן מאודים או מבושלים. אבל אם אין לכם הרבה זמן להכין אותם, או שרק יש לכם... קרא עוד
שרימפס קוקוס הוא מתאבן קריפי פריך המוכן עם שרימפס מצופה בפתיתי קוקוס או קוקוס מגורר מעורבב עם פירורי לחם. שרימפס קוקוס לרוב מטוגן בשמן עמוק, אך אפוי, הם יהיו... קרא עוד
המילה "רולטה" מגיעה אלינו מצרפת (מהמילה הצרפתית rouler - לגלגל). ולמרות שברוסיה שם זה משמש הן למנות בשר והן למאכלים מתוקים, המתכון המקורי, שמקורו באירופה, דרש שהרולטה תוכנה מבשר. עם המיומנות הנכונה, קרא עוד
קציצת הבשר הכי טעימה עשויה מתערובת של סוגי בשר שונים. שלבו בשר בקר טחון, עגל וחזיר עם פירורי לחם, ביצים, עשבי תיבול ותבלינים וצרו ממנה קציצת בשר. הכניסו אותה לסיר בישול איטי עם הירקות כדי שיתבשלו יחד. קרא עוד
ההמבורגר הזה מאזן בצורה מושלמת את החריפות של תיבול ג'רק עם המתיקות של צ'אטני מנגו. הוסיפו את התיבול הטעים לקציצות הודו טחונות ופיזרו אותו על הלחמניות לפני קלייה קלה. הניחו את הקציצות המבושלות על הלחמניות ופזרו מעל... קרא עוד
במשך זמן רב, קישואים שימשו רק כקישוט גינה, ורק לפני כמאתיים שנה החלו לאכול אותם. כיום הם גדלים כמעט בכל גינה, וזה לא מפתיע, שכן קישואים הם ירק תזונתי. קרא עוד
מנה זו קיבלה את שמה, "דיסקו", ממנה המוגשת בארוחת ערב בדיסקוטקים: צ'יפס עם רוטב ובייקון. מקלות קישואים מצופים בפירורי לחם ואפויים, עם גבינה ורוטב עוף, משלבים... קרא עוד
הכינו חטיף טעים ובריא עם מקלות קישואים, שהם טעימים וטעימים בדיוק כמו צ'יפס או קרוטונים. מקלות אלה עשויים מתבלינים קייג'וניים וקמח תירס, הנחשבים למרכיבים חיוניים. קרא עוד
הכינו נאצ'וס ייחודי משלכם על ידי שימוש בקישוא במקום בשבבי תירס. פרסו אותם דק, צפו אותם בפירורי לחם ואפו אותם בתנור עד שהם פריכים. לאחר מכן, הוסיפו את כל הדברים שאתם אוהבים עם נאצ'וס: גבינה, קרא עוד
פרוסות הקישוא הפריכות האלה ישמחו רבים. המוח שלנו מתוכנת להשתוקק למאכלים פריכים. צ'יפס, עוגיות, אגוזים וצ'יפס מעוררים עניין אינסופי ומספקים פינוק מיוחד. הודות לאפייה בתנור, קרא עוד
מתאבן עגבניות ממולאות זה לא רק טעים להפליא, אלא גם נראה מדהים על השולחן. הוא מושלם גם לארוחת ערב חגיגית וגם לארוחה יומיומית, שכן הוא די קל להכנה ולוקח קצת יותר מחצי שעה. קרא עוד
עכשיו אפילו צמחונים יכולים ליהנות מהטעם הנפלא של כנפי הבאפלו המפורסמות. פורסים קישואים לרצועות דקות, מצפים בפירורי לחם ואפים. עכשיו, הדבר הכי חשוב הוא להכין את רוטב הבאפלו, שהופך את הטעם הזה לכל כך אהוב על כולם. קרא עוד
אם אתם מחפשים דרך חדשה לבשל קישואים בצורה טעימה, אולי תרצו לנסות את המתכון הבא. מנה זו פופולרית כמאכל מהיר איטלקי. ראוי לציין שיש לטבול את הקישואים בקמח לפני טבילתם בביצים. זה י... קרא עוד
הכריך נשאר פופולרי משום שהמילויים שלו מאפשרים אינספור ניסויים. לעתים קרובות כלולה בכריך שכבת בשר. עם זאת, אם מכינים אותו עם פטריות וחצילים, התוצאה היא הכל חוץ מזה... קרא עוד
ניתן להגיש את הלחמניות הטעימות הללו כמנה עיקרית או כתוספת. ניחוח המנטה משתלב בהרמוניה עם שאר המרכיבים, ומוסיף נופך של רעננות. במקום לאפות את הקישואים והחצילים, אפשר לנסות לצלות אותם על הגריל. אם... קרא עוד
פירורי לחם פנקו יפניים, בניגוד לפירורי לחם רגילים, גדולים ואווריריים יותר. איכות זו מאפשרת לפירות ים, עוף או ירקות מצופים בפירורי לחם להיות פריכים יותר ופחות שמנוניים, שכן פירורי הלחם הנקבוביים מאפשרים ללחות לזרום החוצה. קרא עוד
מנת הפסטה הבריאה הזו, עם טעם ומרקם נפלאים הודות לרוטב מתוק של בצל מטוגן, בזיליקום טרי ושפע של כרובית רכה, ניתנת להכנה תוך 35 דקות בלבד. ואם אתם אוהבים קצת פריכות, טגנו את הבצל. קרא עוד
קציצת בשר העשויה משלושה סוגי בשר טחון וירקות קצוצים דק תעטר כל שולחן חג. ניתן לאכול אותה עם תוספת ירקות או כמתאבן, פרוס, עם לחם ורוטב טבילה. הכינו קציצת בשר באמצעות אחד המתכונים שלהלן. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
מקרוני וגבינה אפויים עם שתי גבינות הם מנת ערב קלה במיוחד ומושלמת לחלוקה עם קהל. גבינת שמנת מוסיפה מרקם קרמי, בעוד פירורי לחם מספקים קרום פריך. קרא עוד
עם קלתית פירורי לחם פריכה, מרכז ירקות שום ורך, אורז חום דשן ורוטב גבינה שמנתי, מתכון זה של רשת האוכל לתבשיל קישואים וקייל הוא ארוחה טעימה. קרא עוד
גבינת צ'דר, מונטריי ג'ק ופרמזן מהווים את הבסיס לרוטב מק אנד צ'יז עשיר וטעים, כפי שהופיע במגזין Food Network. מנה מהירה זו מוכנה כולה על הכיריים, כך שאין צורך לוותר על דבר בחג ההודיה הזה. קרא עוד










































































































