חֶמאָה

עוגת שוקולד זו עשויה רק ​​מחמאה, שוקולד מריר, ביצים וסוכר. היא נאפית ללא קמח ובעלת מרקם רך להפליא עם טעם שוקולד עשיר, מה שהופך אותה לאידיאלית לאנשים הנמצאים בדיאטה ללא גלוטן או... קרא עוד

הכינו תבשיל כרובית טעים בדומה למק אנד צ'יז, אבל בלי הפסטה. זהו פתרון מושלם דל פחמימות. הטעם והמרקם כמעט זהים, אבל היתרונות הבריאותיים גדולים בהרבה. פרחי כרובית מבושלים - קרא עוד

מאפינס ריחניים אלה נאפים ללא קמח חיטה, אך הם טעימים בדיוק כמו מאפינס מסורתיים. קמח תירס מעניק להם ארומה חמה ומלוחה, כרובית מוסיפה מרקם עשיר, ויחד עם גבינה מגוררת, מוסיפה... קרא עוד

• תבשיל טטרציני
• חזה עוף מבושל

טטרציני היא תבשיל אמריקאי העשוי מחתיכות עוף, ירקות, פטריות ואטריות ברוטב גבינה משיי. העוף, הכרובית ואטריות הביצים מבושלות בנפרד, ומכינים רוטב על בסיס פטריות. לאחר מכן, כל המרכיבים... קרא עוד

המרק המדהים הזה הוא בעצם לא יותר מירקות מבושלים ברוטב בשמל קרמי. נשמע טעים, נכון? כרובית מבושלת בחמאה יחד עם בצל, גזר וסלרי, ואז מוגש עם... קרא עוד

אם אתם חושבים איך להפיק את המרב מכרובית ולהגיש את הירק הפשוט אך הבריא להפליא הזה בצורה מעניינת יותר, נסו להכין סטייקים! ראש הכרוב נחתך לפרוסות מסודרות שכאשר נאפים בתנור, הופכות להזהבה-חומות ו... קרא עוד

האם חשבתם פעם לקצוץ נבטי בריסל מיניאטוריים? הרעיון נראה יוצא דופן, אבל הם יוצרים תוספת אוורירית ומעניינת יותר כשהם מוגשים. מעבד מזון יעזור לכם לקצוץ דק נבטי בריסל. וכדי לקבל... קרא עוד

כרוב ניצנים נצלים עם פרוסות בייקון. לשם כך תצטרכו סל גריל (או רשת גריל עם חורים קטנים). הבייקון מוסיף לנבטי הניצנים טעם מדהים, והגריל מוסיף רמז של עשן ו... קרא עוד

כדי להכין את התוספת הזו, נבטי בריסל נחתכים לשניים כדי שיוכלו לספוג טוב יותר את הרוטב הקרמי הטעים. נבטי בריסל מבושלים תחילה בציר עוף עד שהם רכים, ואז מערבבים עם... קרא עוד

בישול נבטי בריסל במחבת אינו קשה יותר מאשר אפייה: פשוט מוסיפים מעט ציר עוף, מכסים, מניחים על אש נמוכה ושכחו מזה לחצי שעה. ואז נבטי הבריסל יוצאים רכים להפליא, אפילו... קרא עוד

תוספת כרוב ניצנים זו מקבלת את טעמה הנפלא מהפנצ'טה המטוגנת והרזיה הבלסמית שעוברים איתה הירקות המבושלים. גרסו את כרוב הניצנים במעבד מזון וטגנו אותם עם בצלצלי שאלוט ברוטב ריחני... קרא עוד

אין צורך לחסוך בחמאה במתכון הזה. תפוחי האדמה, החתוכים לפרוסות עגולות, נאפים בתנור בחום גבוה, מה שמביא לפריכות חיצונית וטעים ומבפנים קרמית. ותערובת החמאה, קרא עוד

קדרת תפוחי אדמה גדולה זו היא קרמית להפליא מבפנים ופריכה להפליא מבחוץ. כדי להכין אותה, פרסו את תפוחי האדמה לעיגולים דקים מאוד (השתמשו בפורס מנדולינה), ואז סדרו אותם בשתי שורות כדי ליצור דוגמה יפה. קרא עוד

• סלסה אדומה
• צ'ימיצ'ורי
• סטֵייק

סטייק פורטרהאוס אהוב בזכות גודלו (סטייק אחד מתאים לארבעה) ובזכות השילוב שלו של פילה בקר וסטייק סטייק סטייק, המופרדים על ידי עצם עשירה בטעם. סטייק זה מוגש פרוס ומקושט בשני מרכיבים מאמריקה הלטינית: קרא עוד

צלי כתר חזיר חגיגי ירשים את האורחים שלכם עם הצגתו וטעמו יוצא הדופן. אתם יכולים להזמין את הכתר מהקצב או לקשור כמה פרוסות של חזיר לטבעת בעצמכם, לחתוך את קצות הצלעות כדי... קרא עוד

מנה זו מושלמת לחגים. נתח הבקר עסיסי להפליא, וחשוב מכל, קל להכנה, כך שגם אם אתם טבחים חסרי ניסיון, עדיין תוכלו להרשים את האורחים שלכם. נתח הבקר המרופד משופשף בחמאה ו... קרא עוד

גרסה זו של פאי תפוחי אדמה בסגנון אנה תפוחי אדמה עשויה משני סוגי תפוחי אדמה: תפוחי אדמה רגילים ובטטות. המרכיבים הנוספים היחידים הם חמאה, מלח ורוזמרין טרי, שמשלימים בצורה מושלמת את תפוחי האדמה הקלויים. קרא עוד

קינוח זה הוא גרסה פשוטה של ​​עוגת היער השחור הגרמנית המפורסמת. הוא נאפה כעוגה מלבנית; לאחר מכן נחתכת לריבועים (מוטות) ומוגשת כמו עוגיות. השכבה התחתונה של הקינוח היא עוגת שוקולד פירורית, שמעליה... קרא עוד

מולסה רימונים מוסיפה לבצק לעוגיות בצורת טיפות אלו, מה שנותן להן טעם רימונים ייחודי. וכדי להתאים לטעם המדהים, מוסיפים צבע מאכל אדום. התוצאה היא עוגיות טעימות... קרא עוד

בטטות בסגנון מקסיקני אפויות פעמיים יכולות לשמש כתוספת לשולחן חג או כמתאבן למסיבות ביתיות. הבטטות נאפות בתנור וחוצות לשניים, לאחר מכן מוציאים את הבשר ואז... קרא עוד

הכינו מתאבן תפוחי אדמה חגיגי שישבה את כולם במרקם הלעיס, הארומה והטעם שלו. למנת מתאבן תפוחי אדמה אפויים זו משתמשים בתפוחי אדמה שלמים, כולל הקליפה. הם נאפים בתנור, חותכים לשניים וממולאים במילוי. קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם מתאבן העשוי מתפוחי אדמה אפויים, חתוכים לשניים, ממולאים במילוי ואפויים פעם שנייה. מתכון זה מציג אחת מאפשרויות המילוי הפשוטות ביותר, שבהן בשר תפוחי האדמה מעורבב יחד - קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כתוספת או כמנה ראשונה. הם מוכנים מתפוחי אדמה ראסט במשקל של כ-300 גרם, כך שחצי מספיק למנה. תפוחי האדמה נאפים תחילה בשלמותם, ולאחר מכן... קרא עוד

קשטו את שולחן החג שלכם עם הודו ענק בצבע חום זהוב, ריחני בעשבי תיבול, תפוחים, הדרים ושום. כל המרכיבים הללו מוכנסים לתוך העוף לפני הצלייה, ומחדירים אותו במיציהם. במהלך הצלייה, קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים עם קרום פריך. כדי להכין אותם, תפוחי אדמה גדולים נאפים תחילה בשלמותם, ולאחר מכן... קרא עוד

זר דקורטיבי הוא אחד המאפיינים של חג המולד. לאחר שקישטתם את ביתכם בזרים מקסימים, אל תשכחו את שולחן הקינוחים. עוגיות נושאיות ייראו לא פחות חגיגיות. אפו אותן מבצק שקדים, אשר נדחס מ- קרא עוד

טארטלטים פריכים וטעימים אלה, ממולאים בשוקולד חלב משיי, ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. פינוק חגיגי זה הוא תוצרת בית לחלוטין, כולל הטארטלטים, האפויים בקערות בתבנית מתכת. קרא עוד

עוגיות דחוסות במזרק הן פינוק קלאסי לכבוד ראש השנה וחג המולד, פופולריות במיוחד במדינות אירופה. אפו אותן על ידי הוספת אבקת קקאו וקורט ציפורן לבצק, מה שמוסיף תוספת מענגת לטעם השוקולד העשיר. קרא עוד

פנקו את יקיריכם בחג הזה עם עוגיות אפרסמון ייחודיות אלה. מחית פירות מעורבבת ישירות לתוך הבצק יחד עם צימוקים זהובים ותבלינים כמו קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. העוגיות רכות, מעט לחות, ומאוד... קרא עוד

עוגיות חג המולד הלבנות והרכות בצורת כדור שלג מושלמות לאנשים הנמצאים בדיאטה נטולת גלוטן. הן עשויות מתערובת של קמח אורז, קוקוס, חמאה וסוכר. עם ארבעה מרכיבים בלבד, הטעם והמרקם הם... קרא עוד

אופים עוגיות חג מולד טעימות שיקסמו את כולם עם חלונותיהם הבוהקים בצבעי סוכריות. חותכים צורות מבצק עוגיות סוכר פשוט, ובעזרת סכין חותכים חורים בכל צורה. ממלאים את החורים במקלות סוכרייה מרוסקים ו... קרא עוד

למרות השם המסובך, מתכון העוף הזה די פשוט להכנה. כל עוף נחצה לשניים, מומלח ומפלפל, מטוגן במחבת בחמאה עד להזהבה, ואז מוכן בתנור. קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי וזיגוג

תתענגו על השילוב הפנטסטי של וניל מתוק ולימון מבעבע בגליל ספוג רך זה, ממולא בקרם עדין. מקל וניל שלם משמש גם בספוג וגם בקרם, מה שמוסיף טעם עשיר. קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי ותוספת

לחמניית ג'ינג'ר ארומטית זו היא פינוק חג מולד אמיתי שמחמם ומרומם את האווירה עם טעמו וארומה מתוקים וחריפים. בצק הביסקוויטים מעורבב עם מולסה, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וציפורן. קרא עוד

שלבו את רוסטביף או הצלי החגיגי שלכם עם פודינג יורקשייר מיני עם עשבי תיבול. פודינג יורקשייר מסורתי נאפה באנגליה לצד הצלי, תוך שימוש בטפטופים, אך גרסה נוחה יותר זו ניתנת להכנה בנפרד מהרוסטביף. קרא עוד

• עוגת ספוג
• מילוי וזיגוג

במקום עוגה מסורתית, הכינו לחג החורף שלכם לחג הלחם החם והמפנק הזה בטעם שוקו, שרבים נהנים ממנו עם חופן מרשמלו אוורירי. ראשית, נאפים עוגת ספוג שוקולד אוורירית עם אבקת קקאו שנוספה לבלילה. קרא עוד

ביסקוטי הן עוגיות איטלקיות יבשות, טעימות במיוחד כשהן טבולות בכוס קפה או תה. פיסטוקים ירוקים ומלוחים ודובדבנים מיובשים כהים וחמצמצים משלימים זה את זה בצורה יפה בעוגיות אלה, העשויות מתערובת של קמח חיטה ושקדים. קרא עוד

סופגניות ביתיות רכות ואווריריות, מכוסות בקרום זהוב ופריך, ירתקו את כולם בארומה ובטעמן. להלן מתכון לסופגניות ברלינאיות קלאסיות, המגולגלות בסוכר וממולאות בריבה דרך החור. אולי תאהבו גם: קרא עוד

שורש שומר מוסיף טעם וארומה ייחודיים לשעועית ירוקה. טגנו אותו בשמן זית, לאחר מכן ערבבו אותו במחבת עם שעועית ירוקה מולבנה, תוך הוספת נגיעה של חמאה כדי להעניק לירקות ברק נפלא. זה... קרא עוד

פילאף זה משלב את הטעם העשיר והחריף של אורז בר עם העסיסיות המתוקה-חמוצה של גרגירי רימון. תערובת האורז הבר מבושלת בציר עוף עם סלרי ובצל מוקפצים בחמאה, וסופגת את הטעמים הנפלאים. מפזרים מעל קרא עוד

תרנגולות קורניש חצויות לאורכן ונאפות בתנור על מצע של תפוזים פרוסים, ענפי רוזמרין וטבעות בצל. לפני הכנסת התרנגולות לתנור, יש להשאיר אותן ללא כיסוי בטמפרטורת החדר כך שהעור... קרא עוד

• וופלים
• תוֹסֶפֶת

וופלים בסגנון "סגנון חגיגי" יכולים לשמש גם לארוחת בוקר חגיגית וגם לקינוח. חלב, ביצים, רום מתובל, אגוז מוסקט וקורט ציפורן מעניקים להם את הארומה הקסומה של ביצת חג המולד. הוופלים נאפים מבצק שמרים, וכדי להכין אותם... קרא עוד

סקונס אלה נאפים כעוגה אחת גדולה ולאחר מכן נחתכים לחתיכות בודדות שניתן לאחסן בכלי אטום עד שלושה ימים. הם עשויים מבצק מעורבב עם ביצת אבטיח, משקה מתובל לחג המולד. הבצק רך - קרא עוד

• פַּאִי
• ציפוי וזיגוג

פאי ארומטי זה אינו מכיל קפה, אך הוא משתלב בצורה מושלמת עם כוס תה חמה ומרעננת, במיוחד לתה חג המולד או ראש השנה. הפאי ספוג בארומה של קינמון, וניל ואגוז מוסקט. הוא מכוסה בתערובת פירורים... קרא עוד

אם אתם אוהבים שילובי טעמים יוצאי דופן, נסו את העוגיות המתוקות האלה, המושרות בטעם קינמון ובטעם חריף נעים מפלפל קאיין. העוגיות האלה בגוון אדום ונראות חגיגיות מאוד, תוססות בדיוק כמו... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות ביסקוטי איטלקיות נאפות באופן מסורתי פעמיים. בפעם הראשונה, הבצק נאפה לכיכרות גדולות, שאמורות להשחים מבחוץ ולהתייבש מעט מבפנים. לאחר מכן הן נחתכות לפרוסות, והעוגיות נאפות עד שהן מוכנות. זה... קרא עוד

העוגיות האלה בטוח ישמחו כל חובב עוגיות שוקולד צ'יפס, שכן בנוסף לשוקולד צ'יפס, תמצאו בתוכן חתיכות של טופי שוקולד! קפה נמס מעורבב בבצק העוגיות עצמו, מה שנותן לו טעם... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

לחמניות רוגלך יהודיות נאפות מבצק העשוי מחלקים שווים של חמאה וגבינת שמנת. בסוף כל שלב בישול, יש להקשיח היטב את הבצק במקרר כדי להקל על העבודה. קרא עוד

קינוח זה נאפה כפשטידה שלמה ולאחר מכן חותכים לריבועים (חטיפים) נוחים לפני ההגשה, שיראו מרשימים במסיבת התה של החג שלכם. השכבה הראשונה של החטיפים היא קרום אגוזי מדהים. אפוי עם פקאנים קצוצים, קרא עוד

עוגיות בסגנון איטלקי אלו ירתקו את כולם בארומה ובטעם שלהן, המשלבים בהרמוניה את התווים המתוקים של תירס, פרמזן מלוח ופלפל שחור חריף. הן נאפות מתערובת של קמח תירס וחיטה עם גבינת פרמזן מגוררת דק. קרא עוד

לאפיית עוגיות זר חג המולד, תצטרכו חותכני עוגיות עגולים מחורצים בקוטר 6 ס"מ ו-2 ס"מ (ליבה), ולקישוט, הכינו חתיכות של פטל מיובש בהקפאה, סוכר דקורטיבי גדול וסירופ מייפל, על - קרא עוד

אם אתם מחפשים עוגיות בצבעים בהירים לחגי החורף, בדקו את עוגיות הדקלים הגחמניות האלה. אבקת תה מאצ'ה מעניקה לעוגיות את טעמן המדהים וגם צובעת אותן בירוק - אחד מצבעי חג המולד המסורתיים. קרא עוד

עוגיות פרוסות מכינות בטכניקה ייחודית: בצק נוצר לגליל ארוך, מקורר היטב במקרר, ולאחר מכן נחתך לפרוסות - העוגיות העתידיות. שיטה זו נוחה מכיוון שלא נותרות שאריות. כדי... קרא עוד

עוגיות בצורת כדור שלג לבן כשלג, רכות ורכות, עם המראה והארומה המקסימים שלהן, ממלאות את הבית באווירת חג מולד וראש השנה הנעימה ומרוממות את מצב הרוח, גם אם קודר בחוץ. אגוזי מלך ספוגים בכמות קטנה של שמן כהה - קרא עוד

מתכון זה נוצר בהשראת בראוניז שוקולד רכים, אהובים בזכות מרקמם וטעם השוקולד העשיר שלהם. בצק עוגיות הבראוניז עשוי מכמות נדיבה של שוקולד מריר וכף של אבקת קפה נמס, הודות ל... קרא עוד

הטוויסטים הרכים והאווריריים האלה נאפים מבצק שמרים ומפוזרים בסוכר אדום מעורבב עם קינמון. הם בהירים וטעימים, מושלמים לפינוקים לחג המולד או לראש השנה. התחילו לערבב את הבצק בלילה שלפני ו... קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות לימון-שומשום הרכות הללו ירתקו אתכם במרקמן ובטעמים המנוגדים של העוגיות והציפוי. משחת הטחינה המעורבבת בבצק מוסיפה טעם אגוזי נעים. לאחר שהעוגיות התקררו לחלוטין, טפטפו... קרא עוד

לעוגיות בסגנון איטלקי מעולות אלו טעם וארומה אגוזיים נפלאים הודות לאגוזי לוז וליקר לוז שנוספו לבצק. אגוזי לוז מולבנים וקלופים נצלים מראש בתנור, לאחר מכן קצוצים ו... קרא עוד

קשטו את שולחן החג שלכם עם פטיפורים מקסימים שתמיד ישאירו את האורחים שלכם ביראת כבוד. מתחת לשכבה של ציפוי שוקולד, מחכה להם קלתית ג'ינג'רברד רכה, מכוסה בקרם ג'ינג'רברד פנטסטי. וכל זה בצורת... קרא עוד

• עוּגִיָה
• מְלִית

עוגיות אלה נאפות בתערובת של שיבולת שועל טחונה, קוקוס וקמח משובח. נגיעה של קינמון משלימה בצורה מושלמת את ארומה המתוקה של וניל וקוקוס. לאחר שהעוגיות התקררו, הניחו אותן יחד עם מילוי קל ואוורירי העשוי מ- קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

תיהנו מהשילוב הטעים של מנטה ושוקולד בעוגיות האלה. הן נאפות עם אבקת קקאו אלקלית, מה שמעניק להן טעם שוקולד עז יותר וצבע כהה ועשיר שיראה מדהים במיוחד. קרא עוד

אנשי הג'ינג'ר האלה, עם המראה והארומה המקסימים שלהם, ימלאו את ביתכם ברוח חג המולד ויוסיפו נגיעה בריאה יותר לשולחן הקינוחים שלכם. הם נאפים מקמח גרהם מלא וללא סוכר מזוקק, במקום... קרא עוד

אם אתם מתכננים ערב סרטים עם יקיריכם, במקום פופקורן מסורתי, נסו את תערובת החטיפים הטעימה, הפריכה והמלוחה המתוקה הזו. תערובת זו כוללת פופקורן, קרקרי אורז יפניים, בוטנים מלוחים, שומשום ו... קרא עוד

פופקורן קרמל ביתי פריך וטעים, טעים בשום צורה שלא ראיתם בסופרמרקט, והוא קל להכנה. כל מה שצריך לעשות הוא להכין פופקורן טרי (במיקרוגל או במחבת), לערבב אותו עם קרמל דבש, ו... קרא עוד

• שׁוֹקוֹלַד
• קרמל סורגום

בעזרת מתכון מפורט זה, כל אחד יכול להרגיש כמו שוקולטייר וליצור חטיף ייחודי שלא ניתן לקנות בשום חנות. שבבי שוקולד מריר מומסים בתנור, ואת כל התערובת יוצקים על משטח ישר ומפוזרים... קרא עוד

מאפינס תירס מיני פריכים אלה מושלמים כחטיף בירה, לצפייה במשחקים, סרטים או כל מסיבה ביתית אחרת. והם קלים להפליא להכנה באמצעות תערובת מאפינס תירס מוכנה. פשוט לשו אותה לבלילה סמיכה, קרא עוד

נאצ'וס מקסיקניים הם אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר לקבוצות גדולות. הם אופציה בטוחה לכל אירוע, בין אם זה מפגש ידידותי לצפייה במשחק ספורט או פינוק בזמן ההמתנה למנה העיקרית. הכינו נאצ'וס עסיסיים - קרא עוד

• פופקורן גבינה
• פופקורן מתוק וחריף
• פופקורן רוקי רוד

פופקורן הוא מוצר דגנים מלאים המכיל הרבה סיבים. במידה, הוא די בריא, וכדי להפוך אותו לטעים עוד יותר, הכינו אותו עם מגוון טעמים טבעיים. להלן שלושה סוגים של פופקורן טעים: קרא עוד

אפשר להכין פופקורן בבית שיהיה טעים ופריך בדיוק כמו בקולנוע. להלן מתכון לתוספת שתוכלו להשתמש בה כדי לטפטף לתוכו פופקורן מוקפץ או גרגירי פופקורן. בבתי קולנוע, התוספת היא... קרא עוד

• מאפינס קפה
• קוֹנִיָה

כדי לאפות את המאפינס המיניאטוריים האלה, תצטרכו תבניות כיכר לחם מלבניות קטנות במשקל 170 גרם כל אחת. את הבצק מערבבים עם שמנת חמוצה ואבקת אספרסו נמס, ולאחר האפייה המאפינס יוצאים אווריריים ומשביעים. קרא עוד

• כריכים קטנים של רייצ'ל
• כריכים קטנים חמים עם גבינה ועגבניות
• מיני כריכים "פאטי מלט"

אם אתם מארחים ארוחת ערב עם חברים כדי לצפות במשחק, בסרט או לשחק משחקי לוח, הפינוק המושלם הוא מגוון כריכים חמים מיניאטוריים. הם טעימים, משביעים, קלים לאכילה עם הידיים בלי להתלכלך, והכי חשוב, קלים להכנה. קרא עוד

מיני לזניות אלה מוכנות בכלי לזניה נפרדים; הן נראות אלגנטיות וטעימות להפליא! תצטרכו שני דפי לזניה מבושלים לכל כלי לזניה. לפי המתכון שלב אחר שלב, תוכלו להרכיב בקלות את המנות על ידי החלפתן בין... קרא עוד

עוגיות שקדים ריחניות אלה, ממולאות בפירות יבשים, הן פינוק מושלם עם תה או קפה במהלך חופשות החורף. הן מכילות הדרים מסוכרים, צימוקים ודובדבנים מיובשים מסוכרים. הבצק יוצר לגוש, אשר לאחר מכן... קרא עוד

עוגיות סוכר מושלמות לפינוק לחג. אפשר לחתוך צורות שונות מהבצק, והן שומרות על צורתן בצורה מושלמת. הן ריחניות, בדיוק במידה הנכונה של פירורים, והשוקולד הלבן המומס שנוסף לבצק מוסיף נגיעה טעימה. קרא עוד

• פירורי לחם
• לְהַדבִּיק

שרימפס סקמפי הוא מאכל מהיר וטעים, מושלם לארוחות יומיומיות ולאירועים חגיגיים כאחד. שרימפס קלוף מטוגן במהירות במחבת ומבושל היטב ברוטב חמאתי ועשיר. קרא עוד

מתכון זה הופך מאכל ביתי פשוט כמו מקרוני וגבינה למעדן מתוחכם. הכל בזכות תוספת של בשר לובסטר אמיתי, מוקפץ בחמאה חומה, ורוטב העשוי מארבעה סוגי גבינות: פרמזן, חריף - קרא עוד

צדפות הן אופציה נהדרת לארוחת ערב: הן דלות קלוריות, עשירות בחלבון, דלות שומן, והכי חשוב, מתבשלות תוך דקות. טגנו אותן במחבת והגישו עם מחית פטרוזיליה - אלטרנטיבה בריאה. קרא עוד

הפכו את הפסטה האהובה על כולם ברוטב גבינה דביק למנה בריאה, וממלאים אותה בשפע של ירקות. בנוסף, היא משתמשת בפסטה מדגנים מלאים, המספקת אפילו יותר סיבים. הרתיחו אותה וערבבו אותה עם... קרא עוד

המבורגרים בסגנון הודי עשויים עם קציצת הודו ומוגשים עם תפוחי אדמה מטוגנים בחמאה ואפונה ירוקה. רוטב עגבניות טיקה-מסלה מעניק טעם אוריינטלי מעולה עם נגיעה חריפה קלה: חלק מהרוטב מתווסף ל- קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

הלחמניות הטעימות האלה הן גרסה קצת יותר קלילה לעוגת רד קטיפה חגיגית. הלחמניות האדומות הרכות והאווריריות האלה, עם טעמי השוקולד והקינמון הטעימים שלהן, ומעליהן ציפוי גבינת שמנת קרמי, בטוח ירשימו. הן נראות כך: קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

חגי חג המולד וראש השנה הם הזמן המושלם לאפות לחמניות קינמון טעימות בבית. גרסה זו של הלחמניות תמצא חן בעיני לא רק חובבי סינבון אלא גם חובבי שוקולד, כי בנוסף לארומה המדהימה של הקינמון והמרקם העדין, קרא עוד

הכינו ארוחת ערב צמחונית טעימה עם רביולי דלעת קנויה, אפילו אהובה בחג. הרתיחו את הרביולי עד שיהיו מוכנים וערבבו אותם במחבת עם רוטב העשוי מפטריות צדפות, מוקפצים עם... קרא עוד

כדי להכין כריך פאניני איטלקי חם, אינכם זקוקים למכשיר מיוחד לתנור כריכים. ניתן לצלות אותו במחבת רגילה, ולהשתמש בכל מחבת כבדה וקוטר קטן כמכשיר לחיצה. הפאניני הזה... קרא עוד

תערובת החטיפים הפריכה הזו היא פינוק נהדר למסיבות ביתיות. אפשר גם להגיש אותה לאורחים בזמן שהם מחכים למנה העיקרית או לקחת אותה לדרך לנשנוש מהיר. היא כוללת ריבועי אורז תפוחים מדגני בוקר, קרקרי אורז, - קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• רוטב קרמל פקאן

לחמניות ויטושקי אלו נאפות מבצק שמרים עם מילוי קלאסי של חמאה, קינמון ותערובת של סוכר מזוקק וסוכר חום. תנו להן זמן לתפוח, ואז הן ישמחו את כולם בטעם ובארומה הטעימים שלהן. קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

ניתן לשפר את הטעם המפואר של גלילי קינמון כדי להפוך אותם לארומטיים וחגיגיים עוד יותר. לשם כך, פשוט הוסיפו שני מרכיבים למלית הקינמון, הסוכר והחמאה: גרידת תפוז ומיובשים... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית
• קוֹנִיָה

לחמניות קינמון קלאסיות הן לחמניות רכות, אווריריות וטעימות, ממולאות בתערובת של חמאה, סוכר וקינמון, ומעליהן שכבה עבה של ציפוי גבינת שמנת. בצעו את המתכון שלב אחר שלב הזה כדי להכין את הלחמניות האלה בבית. קרא עוד

מנות פירות ים מושלמות לארוחת ערב מהירה של ימי חול. הן מתבשלות תוך דקות, מה שהופך ארוחת ערב רגילה למיוחדת. למנה זו, שרימפס גדול מקולף, מוסר ורידים ומטוגן במחבת. קרא עוד

מנה זו בהשראה אסייתית משתמשת בסטייק סינטה עליונה, תחליף לסטייק מחלקו האחורי של הפר, שהוא רזה, מוצק ועשיר בטעם, והכי טוב ליהנות ממנו במידת עשייה מדיום-רייר. חתוך - קרא עוד

מרק טעים, בריא ומשביע, עשוי מפטריות, אורז בר ופרוסות הודו מבושלות. זוהי ארוחת צהריים נהדרת למחרת חג, שבה ניתן להשתמש בשאריות העוף הצלוי כדי ליצור מנה חדשה. הפטריות מוקפצות - קרא עוד

ארוחת ערב על דף אחד היא מהירה וטעימה, במיוחד כשהירקות סופגים את המיצים המשתחררים מהעוף. מנה בהשראה הודית זו כוללת ירכי עוף ותוף משופשפים בקארי מדרס ו- קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

אם אתם מתכננים לחגוג את חג המולד בסגנון הפופולרי "סוודר מכוער", הקפידו לאפות את סוודרי העוגיות הלא כל כך מכוערים האלה למסיבה. להיפך, הם נראים מקסימים וייחודיים. כדי להכין את העוגיות האלה, תצטרכו: קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

מתכון זה מעניק ל"עוגיית החברות" המסורתית בשחור-לבן של ניו יורק מהפך חגיגי עם ציפוי אדום ולבן. אופים את העוגיות העגולות באמצעות קמח, חמאה, ביצים, חלב מאלט, שמנת חמוצה וסוכר, וכשהן מתקררות, קרא עוד

עוגיות סניקרדודל אמריקאיות אהובות בזכות טעם הקינמון הקסום שלהן, המרקם הנמס בפה עם קרום סוכר פריך וקלות ההכנה. מתכון זה מציע גרסה חגיגית יותר לעוגייה, משופרת בתבלינים סיניים של חמשת התבלינים ו... קרא עוד

עוגיות ירוקות בהירות אלה הכוללות כובע סנטה אדום ולבן ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד. בהתאם להוראות המפורטות במתכון, תלמדו כיצד "להסתיר" את כובע סנטה בתוך גוש בצק כך שכאשר תחתכו כל עוגייה, קרא עוד

עוגיות ג'ינג'ר מקסימות אלה בצורת עץ ניתן לאפות כמתנה חגיגית, מתנה מתוקה, או כקישוט לעוגת ראש השנה או לבית ג'ינג'ר. כדי להכין אותן, תצטרכו חותכני עוגיות בצורת עץ. קחו את אלה: קרא עוד

עוגיות השקדים הקלות להכנה האלה נמסות ממש בפה, וכשתטעמו אחת, לא תוכלו להפסיק. הן עשויות מתערובת של שקדים טחונים, קמח חיטה ואורז וחמאה. הוסיפו כף קינמון לבצק, ו— קרא עוד

• עוּגִיָה
• קוֹנִיָה

עוגיות הדחוסות האלה הן תענוג להכנה ולאכילה. הן פירוריות ונמסות בפה, מלאות בטעם שוקולד עשיר, מאוזן בצורה נעימה עם רמזים מרעננים של מנטה. פינוק מושלם לראש השנה ו... קרא עוד

עוגיות קולאצ'קי פולניות נאפות באופן מסורתי לחג המולד. הן פשוטות מאוד להכנה, אבל הן לוקחות זמן. אז הזמינו את העוזרים הקטנים שלכם למטבח שיעזרו לכם להרכיב את המעטפות המיניאטוריות האלה. קולאצ'קי נאפים - קרא עוד

קלתית עוגיות חמאה נמסה ומתפוררת, אך לכאורה פשוטה כל כך, הופכת תוך דקות למנה חגיגית כשהיא מכוסה בשכבה של ציפוי שוקולד אמיתי. אתם אפילו לא צריכים להכין את הציפוי; פשוט מפזרים אותו על העוגה החמה. קרא עוד