אוֹרֶגָנוֹ
צפיות: 3 232סטרומבולי היא פיצה אמריקאית יוצאת דופן הנאפית בצורת לחמנייה. פרוסות דקות של כמה סוגי גבינה (פרמזן, מוצרלה, פפר ג'ק) ובשר איטלקי מונחות בשכבות על תבנית בצק שמרים מגולגלת. קרא עוד
צפיות: 4,265אטופי הוא מאכל קייג'ון וקריאולי מסורתי הפופולרי במדינת לואיזיאנה בארה"ב. זהו בעצם תבשיל של שרימפס, תבלינים, גזר, הרבה בצל וסלרי, כולם מבושלים ברוטב סמיך העשוי מתבלינים, משחת קמח ו... קרא עוד
צפיות: 15,888רוטב בשר סמיך ועשיר זה ישלים לא רק ספגטי אלא כל פסטה. המרכיבים המפורטים במתכון יוצרים כמות גדולה, כך שתוכלו להקפיא חלק אם לא תשתמשו בו מיד. הרוטב עשוי מבקר - קרא עוד
צפיות: 2,887ירקות מוקפצים הם תוספת מצוינת למנות בשר. הם כוללים פלפלים, ברוקולי, קישואים ודלעת צהובה, כמו גם פטריות, שמשלימות בצורה מושלמת את הירקות ומעניקות למנה ארומה תוססת. פטריות מיובשות מוסיפות עוד יותר טעם למנה. קרא עוד
צפיות: 4,524זנבות שור זולים מכינים תבשיל טעים. המרקם המוצק שלהם מושלם לבישול ארוך בתערובת של ציר בקר ויין אדום, יחד עם שפע של תבלינים וירקות. הבשר המתקבל הופך... קרא עוד
צפיות: 3,471ניתן להשתמש בכל תוספות וגבינות שתרצו בעת הכנת פיצה ביתית, אך הטעם שלה יהיה תלוי במידה רבה ברוטב. פיצה שבדרך כלל טעימה תהיה פשוט פנטסטית עם הרוטב הזה. היא עשויה משימורים... קרא עוד
צפיות: 2,769צ'ופ סואי אמריקאי הוא מאכל ביתי פופולרי מאזור ניו אינגלנד. הוא אינו קשור לתבשיל סיני בעל אותו שם ודומה יותר למנת פסטה איטלקית. צ'ופ סואי אמריקאי הוא תבשיל סמיך העשוי מבשר בקר טחון. קרא עוד
צפיות: 9,514קרניטס הוא נתח חזיר מבושל בסגנון מקסיקני המשמש בדרך כלל כמילוי לטאקוס, בוריטוס או טמאלס. לרוב משתמשים בכתף חזיר. הנתח משפשף בתערובת תבלינים ומבושל בשלמותו במשך מספר שעות בסיר בישול איטי. קרא עוד
צפיות: 1,547למרות שמו, לסטייק הזה אין שום קשר לשוויץ. זוהי שיטה אמריקאית פופולרית לבישול סטייק עגול וקשה למדי (ירך של שור), וכתוצאה מכך בשר רך וטעים מאוד. אחד - קרא עוד
צפיות: 2,310המנה הזו רב-תכליתית, עסיסית וטעימה. איך אפשר אחרת? אחרי הכל, היא עשויה מנקניקיות! תצטרכו נקניקיית הודו איטלקית טבעית לחלוטין. היא מטוגנת בשלמותה עד שהיא מבושלת לחלוטין, לאחר מכן פורסת לדיסקיות ומערבבת עם... קרא עוד
צפיות: 2,043נתחי צלעות חזיר דקות משוחות במשחת צ'ילי ומטוגנות במחבת עם טבעות בצל דקות עד להזהבה. אין צורך במרינדה. טיגון של 4 דקות בלבד מכל צד מניב צלעות חזיר טעימות. קרא עוד
צפיות: 2,718הכינו פיצה אביבית בהירה ועסיסית שכולם יאהבו. במקום נקניקיות מסורתיות, התוספת עשויה מנקניקיות חזיר נא, ללא מעטפת, מטוגנות במחבת בשמן זית. מלבד הנקניקיות, התוספת כוללת גם ארבעה סוגי גבינות, עם - קרא עוד
צפיות: 2 116ביוון, סלט יווני עשיר זה נקרא בפשטות "סלט כפרי". הוא קל להפליא להכנה ותמיד מעורר את מצב הרוח עם צבעי הקיץ והטעמים התוססים שלו, האופייניים למטבח הים תיכוני. זוהי אופציה בטוחה למנת פתיחה. קרא עוד
צפיות: 12,672גולת הכותרת של הפסטה האיטלקית הזו היא תוספת האסקרולה העסיסית ברוטב אנשובי וחרדל דיז'ון תוסס, המוגשת מעל הפסטה. רוטב הפסטה עשוי מעגבניות משומרות מרוסקות עם אורגנו, פלפלים חריפים, זיתים ו... קרא עוד
צפיות: 5,454רוטב פסטה טעים יכול להיעשות עם יותר מאשר רק עגבניות או שמנת. נסו בסיס גזר! בשילוב עם אגוזי מלך, תבלינים וצימוקים זהובים, הרוטב הזה בטוח ירשים. טחנו את מרכיבי הרוטב בבלנדר עד... קרא עוד
צפיות: 2,560פסטה ים תיכונית זו תרתק את כולם בטעם העשיר והמרענן שלה, עסיסיותה ומרקמה. היא ללא בשר, אך בזכות גרגירי החומוס משומרים, היא מלאה בחלבון. פלפלים מתוקים ורוקט מוסיפים סיבים בריאים וטעמים תוססים. קרא עוד
צפיות: 3,015דג טלפיה מטוגנת עם שעועית ירוקה היא מנה בריאה וקלה להכנה, מושלמת לארוחת ערב של אמצע השבוע. היא דלה בפחמימות, עשירה בחלבון וטעימה להפליא. לדג טלפיה טעם עדין ש... קרא עוד
צפיות: 3,262הכינו עוף לארוחת ערב עם רוטב מתוק וחריף נהדר עם רמזים של אגוזי לוז, שמקורו גם באגוזי לוז עצמם וגם בליקר אגוזי לוז (כמו פרנג'ליקו). נתחי העוף מטוגנים תחילה במחבת עד שהם פריכים מאוד, ואז מבושלים ב- קרא עוד
צפיות: 3,664שרימפס גדול מבושלים ברוטב פרה דיאבולו ומוגשים כמנה ראשונה מלוחה או כמנה עיקרית עם תוספת. רוטב זה, שמתורגם מאיטלקית כ"אח השטן", מקבל את שמו מהשודד האיטלקי, קרא עוד
צפיות: 24,917ניתן להכין את הבצק למתכון הזה מראש ולאחסן אותו במקרר או במקפיא, כך שתוכלו לאפות פיצה טעימה בכל עת. תוספת שלוש הגבינות היא אחת הפשוטות והטעימות ביותר. זוהי תערובת טעימה של ריקוטה, פרמזן, קרא עוד
צפיות: 9 381אפילו אוכלי בשר יאהבו את כדורי הבשר הצמחוניים האלה. הם מוצקים, טעימים ועשירים בטוב לבריאות. במקום בשר, כדורי הבשר עשויים מפטריות מטוגנות וטופו. ביצים ופירורי לחם עוזרים להחזיק את התערובת יחד. קרא עוד
צפיות: 49,604אי אפשר להרשות לעצמכם פיצה מסורתית בזמן דיאטה, אבל המתכון הזה יתקבל בברכה על ידי חובבי דיאטת קטו, דיאטות דלת פחמימות וללא גלוטן, ואפילו חובבי גבינה. הפיצה מאוד גבינתית, לעיסית ובעלת טעם ייחודי. קרא עוד
צפיות: 3 302מחבת ברזל יצוק כבדה אידיאלית להכנת פיצה עם קרום פריך. לתוספות, הכינו נקניק איטלקי לבחירתכם, מוצרלה יבשה כדי למנוע מהבצק להירטב, ורוטב עגבניות מרינרה (או פירה - קרא עוד
צפיות: 2,354אם כבר הכנתם בצק, הפיצה הזו לא תיקח יותר מחצי שעה להכנה במחבת ברזל יצוק. הניחו את הבצק במחבת שחוממה מראש כדי להבטיח קרום פריך. הפיצה הזו היא השילוב המושלם של... קרא עוד
צפיות: 1 251במקום האורז המסורתי המשמש לפלפלים ממולאים, מתכון זה משתמש בפסטה אורזו, הדומה לאורז בצורתה. יש להרתיח אותה ולערבב אותה עם בשר טחון, תוך הוספת שפע של עשבי תיבול ארומטיים למילוי - מיורן, רוזמרין ופטרוזיליה. קרא עוד
צפיות: 7,765רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר ושום, יחד עם המיצים הטבעיים של ירכי העוף, משתלבים בסיר בישול איטי ליצירת רוטב מתוק וחריף להפליא בהשראה אסייתית, שמוזג על עוף ואורז לבן. מעדיפים רוטב סמיך יותר? פשוט... קרא עוד
צפיות: 9 359הכינו מנה איטלקית יוקרתית עם עוף פרמזן ופסטה. עוף פרמזן הוא נתחי חזה עוף מצופים בקרום פריך העשוי מתערובת של פירורי לחם, פרמזן מגורר ותבלינים. אפו אותם בתנור והגישו עם פסטה. קרא עוד
צפיות: 30,817עוף זה, עמוס בטעם ים תיכוני עשיר, מבושל בבישול איטי בשמן זית בריא עם זיתי קלמטה, צלפים, שום ואורגנו, ומוגש עם רוטב יוגורט יווני מרענן עם נענע ולימון. קרא עוד
צפיות: 3,851קשה למצוא מישהו שלא אוהב לזניה איטלקית, תבשיל רב שכבתי עמוס ברוטב בשר, המון גבינה, וכמובן, קלוריות. מתכון זה יעזור להפוך את המנה הטעימה הזו למעט בריאה יותר, פחות שומנית, ועדיין לספק את אותו... קרא עוד
צפיות: 6,082במקום פירורי לחם מסורתיים, אצבעות הדג הללו מגולגלות בתערובת של שקדים גרוסים, פתיתי סובין ונבט חיטה, מה שהופך אותן לא רק לבריאות יותר אלא גם טעימות, מושלמות למסיבת בית או - קרא עוד
צפיות: 3 153פלחי תפוחי אדמה אלה, אלטרנטיבה בריאה לצ'יפס מסורתי, דורשים רק שתי כפות שמן צמחי להכנה, והם יהיו פריכים לחלוטין לאחר האפייה בתנור. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה, פשוט לטגן אותם היטב. קרא עוד
צפיות: 10,937פירות ים הם מרכיב מצוין לארוחת ערב מהירה עם פרזנטציה מרשימה. לדוגמה, פסטה איטלקית alle vongole מוכנה תוך דקות, וצדפות בקונכייהן הופכות אותה למעדן אמיתי. הצדפות מבושלות ב... לבן - קרא עוד
צפיות: 2 124בניגוד לצ'ילי קון קרנה מקסיקני מסורתי, גרסה זו אורכת פחות משעה להכנה, אך היא טעימה באותה מידה. גרעיני דלעת, ירקות ותבלינים מעניקים למנה טעם עשיר, ובזכות כמות קטנה של אבקת קקאו, היא... קרא עוד
צפיות: 7,098כדורי הבשר האלה, בנוסף להודו טחון, כוללים חבורה שלמה של קייל בריא, שממלא אותם בוויטמינים ומעניק לקציצות צבע ירוק עז. שיבולת שועל מרוסקת משמשת לקשירת הבשר במקום לחם, והם... קרא עוד
צפיות: 9 349גולת הכותרת של המנה הבריאה והעשירה בסיבים הזו היא כדורי בשר הודו אפויות. אפשר לאפות אותן ולהגיש אותן בפני עצמן כמנה ראשונה עם רוטב טבילה, או להוסיף אותן לפסטה מבושלת מדגנים מלאים (לינגוויני או ספגטי). קרא עוד
צפיות: 16,779קציצות בשר ברוטב פסטה הן מנה נהדרת ומשביעה לארוחת ערב משפחתית גדולה. הן מהירות להכנה וטעימות להפליא עם מינימום שומן. הוסיפו מעט פירורי לחם, פרמזן מגורר, גזר ובצל להודו טחון, והקציצות האלה יהיו בדיוק כמו שצריך. קרא עוד
צפיות: 3,095חזה עוף ללא עור משופשף בתערובת תבלינים עשירה, מטוגן במחבת עד להזהבה וחריפות, ולאחר מכן מבושל בתנור עד שהוא רך ועסיסי מבפנים. פורסים את העוף דק ומגישים חם. קרא עוד
צפיות: 15,985תבנית עוגה בצורת לב עם חור באמצע יכולה לשמש לא רק למאפים מתוקים אלא גם להכנת לזניה טעימה ליום האהבה. בעקבות מתכון שלב אחר שלב זה, תוכלו להרכיב בקלות לזניה בצורת לב, שבתוכו... קרא עוד
צפיות: 3,392אוהבים פיצה פפרוני מלוחה? הפכו אותה למרק טעים ומחמם! בסיס המרק הוא תערובת של ציר עוף ורוטב מרינרה, מעובה עם פרמזן, שבו פטריות, בצל ותבלינים מוקפצים מראש מבושלים על אש קטנה. מוכן - קרא עוד
צפיות: 3,759גרסה פשוטה זו של הצ'ילי קון קרנה המקסיקנית משתמשת בעוף לבן ושעועית לבנה במקום בשר אדום ושעועית אדומה. מרכיבים נוספים כוללים בצל, שום, שפע של תבלינים, פלפלי צ'ילי, כוסברה ארומטית ועלי עלים ירוקים. קרא עוד
צפיות: 29 299עדשים חומות הן הכוכבות של המנה הזו. כדי להעניק למרק טעם, התחילו עם מירפואה קלאסית, בצל, סלרי וגזר מוקפצים. טימין, עלי דפנה, שום, פלפל אדום ואורגנו משלימים את הטעמים - שילוב מושלם. קרא עוד
צפיות: 1,701במנה זו נעשה שימוש בנתח טלה ללא עצמות, חתוך ל-8-10 קציצות, אשר משפשפות בתערובת תבלינים של אורגנו, רוזמרין וטימין לפני הטיגון. הבשר הרך סופג במהירות את הטעמים, כך שכל מה שצריך זה... קרא עוד
צפיות: 13,286אפילו בדיאטה נטולת גלוטן, תוכלו להתפנק בפיצה מפנקת שהיא גם עסיסית וגם בריאה. בצק הפיצה הזה עשוי כרובית מגוררת, המוחזקת יחד עם תערובת של גבינות מגוררות וביצים. לאחר האפייה, הוא הופך דחוס ו... קרא עוד
צפיות: 1995מוסקה יוונית בשכבות היא שפע של טעמים ותערובת של ניחוחות מדהימים. מתכון המוסקה הזה נאפה עם מנגולד שוויצרי, מה שמוסיף עסיסיות ובריא למנה. היא מוכנה בכמה שלבים, ואז כל המרכיבים... קרא עוד
צפיות: 2,696ניתן להגיש צלי חזיר כמנה עיקרית עם מגוון תוספות, או להשתמש בו בכריכים או שווארמה. הוא מוכן באמצעות כתף חזיר שלמה ללא עצם. הבשר משופשף במשחת תבלינים ושום ו... קרא עוד
צפיות: 12,553ברצ'ולה היא קציצת בשר איטלקית שתרשים את האורחים שלכם בטעמה ובמצגת שלה. קל להרכבה עם מילוי שאינו דורש בישול וסטייק פלנק, נתח בקר מלבני ש... קרא עוד
צפיות: 2 189ארוחת ערב חורפית של יום ראשון היא הזמן המושלם לפנק את יקיריכם בקסולה, תבשיל צרפתי מחמם וארומטי הדורש זמן הכנה ניכר ומתפרס על פני יומיים. קסולה עשוי משעועית לבנה, כבש וחזיר. קרא עוד
צפיות: 1,303סטייק פורטרהאוס אהוב בזכות גודלו (סטייק אחד מתאים לארבעה) ובזכות השילוב שלו של פילה בקר וסטייק סטייק סטריפליין, המופרדים על ידי עצם עשירה בטעם. סטייק זה מוגש פרוס ומקושט בשני מרכיבים מאמריקה הלטינית: קרא עוד
צפיות: 2 256דג שלם אפוי הוא דרך פשוטה להפליא להכין מאכל חגיגי במינימום טרחה. פשוט מלאו את הדג הנקי והמנוקה בצרורות עשבי תיבול ופרוסות לימון, סגרו את החללים בעזרת שיפודים ואפו למשך - קרא עוד
צפיות: 5,653ניתן להשתמש במרינדה יבשה זו לבשר חזיר, כבש, בקר, עוף או דגים. התערובת מורכבת ממרכיבים מתאימים בצורה מושלמת. ערבבו את התבלינים פעם אחת ואחסנו אותם במשך מספר חודשים, תוך שימוש במשורה במנות שלכם. קרא עוד
צפיות: 1,771שרימפס סקמפי הוא מאכל מהיר וטעים, מושלם לארוחות יומיומיות ולאירועים חגיגיים כאחד. שרימפס קלוף מטוגן במהירות במחבת ומבושל היטב ברוטב חמאתי ועשיר. קרא עוד
צפיות: 3 105סלט זה נוצר בהשראת מאכל הרחוב היווני הפופולרי סופלקי, קבב עוף עטופים בפיתה עם ירקות טריים. הסלט מכיל את אותם מרכיבים, אך במקום קבב, הוא משתמש בחתיכות חזה עוף מושרות ב... קרא עוד
צפיות: 2 163מנה זו מלאה בטעמים קריביים תוססים, כולל ליים, כמון, אורגנו, שום, רוטב חריף ובננות מתוקות בצד. שפשפו את צלעות החזיר (סלע) עם העצם בתערובת התבלינים וצרבו. קרא עוד
צפיות: 3,767קליפות פסטה מבושלות ממולאות במילוי גבינה ואופות בתנור עם רוטב ירקות עד שהגבינה נמסה. להכנה, קחו את הקליפות הגדולות ביותר, הרתיחו אותן עד שהן חצי מבושלות, ומלאו אותן במילוי גבינה העשוי מטופו. קרא עוד
צפיות: 3,684מנה זו משתמשת בנתחי חזיר טבעיים עם עצם. הם מתבשלים תוך דקות ותמיד נראים חגיגיים ומפוארים. יש למרוח את חזיר הבשר בתערובת של מיץ לימון, שמן זית, שום ואורגנו לפני הצלייה. קרא עוד
צפיות: 7,363טעמו של עוף אפוי זה תלוי במשך הזמן שתשרו אותו. מקררים אותו לפחות שעתיים, רצוי יותר, ותקבלו בשר עסיסי עם טעם עשיר וחריף, מצופה בציפוי שום פריך להפליא. קרא עוד
צפיות: 2 127לחם חם ופריך עם גבינה מותכת יאיר כל ארוחה. הגישו אותו במקום לחם רגיל עם מרקים, תבשילים, סלטים, או פשוט כמתאבן. כולם אוהבים את הלחם הזה; הארומה שלו לבדה מעלה את מצב הרוח. פרוסות לחם קודם - קרא עוד
צפיות: 2,029תבשיל פירות ים סמיך ומחמם, מלא בטעמים עשירים - בדיוק הדבר ליום קריר. הוא מהיר להכנה ומושלם לכל אירוע. נקניקיית צ'וריסו ספרדית מעניקה לתבשיל הזה את טעמו המיוחד. בשילוב עם פפריקה מעושנת, הוא... קרא עוד
צפיות: 2,799הדרך האידיאלית לאפות דגים עם תוספת היא השיטה הצרפתית en papillote (או בחבילה). את הדג המרוסק מניחים על נייר אפייה וממלאים בעשבי תיבול ריחניים, פרוסות לימון ובצל, מוקפים בקוסקוס. קרא עוד
צפיות: 3,398המתכון הזה הוא מציל חיים אם אתם צולים הודו ברגע האחרון: העוף לא דורש מרינדה, אבל הוא יוצא עסיסי, טעים ומלא טעם להפליא. הנשק הסודי שלכם הוא חמאה מתובלת מועשרת בגרידת הדרים. הוא ייצור... קרא עוד
צפיות: 2,357ירכי עוף מטוגנות במחבת עם שום, אורגנו טרי ומיץ לימון, היוצרות טעם ארומטי נפלא, מועשר בתבלין הדרים נעים. מוגש עם אורז מבושל עם בצל, סלרי, תבלינים ולימון. קרא עוד
צפיות: 1,692בישול והגשת דג בגליל תמיד מקוריים ומושלמים לאירועים מיוחדים. אפייה בגליל של עלי בננה מוסיפה נופך אקזוטי, והאורחים שלכם יהיו מרוצים לחלוטין. אפו אותו בעלי בננה - קרא עוד
צפיות: 2 301מתאבן טקס-מקס אלגנטי זה הוא פינוק נהדר לחג. הוא מכיל את כל המרכיבים של טאקו טיפוסי, אך במקום להיות מוגש על לחם שטוח, הוא מוגש בקערת טורטיה אכילה ופריכה. עקבו אחר הוראות המתכון ותהיו... קרא עוד
צפיות: 1 209מנה מושלמת גם לשולחן חג וגם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. הצדפות מאודות בכמות קטנה של ציר מתובל העשוי ממים, יין לבן יבש ומיץ צדפות (ניתן להחליף בציר ירקות). מגישים עם - קרא עוד
צפיות: 5,076מרק זה מהיר יותר להכנה מאשר לזניה מסורתית והוא קל יותר, אך הוא מכיל את כל אותם מרכיבים שהופכים אותו לטעים להפליא. אטריות הלזניה מבושלות בנפרד ומוסיפות למרק ממש בהתחלה. קרא עוד
צפיות: 1,703במהלך עונת ההצטננות והשפעת, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במרק שום קלוי מחמם. למרות שהוא מכיל שישה ראשי שום, מרק זה עדין להפליא, ובעל טעם מתוק וחריף. והארומה כה עשירה עד שתגרום לכל אחד... קרא עוד
צפיות: 3 109נגיעה של עשבי תיבול מיובשים מהפרובאנס הופכת את בשר הטלה הצלוי למנה ים תיכונית מדהימה, והאפקט מועצם עוד יותר על ידי נגיעה של חמאה מעורבבת עם רוטב טפנד צרפתי. לצלייה, השתמשו ב: קרא עוד
צפיות: 1 252ההמבורגר הזה קיבל השראה מהחטיף המקסיקני צ'ילי רלנו - פלפל פובלנו ממולא בגבינה, בשר וירקות. הכריך הוא גרסה מפורקת של החטיף הזה, אך הוא שומר על כל הטעמים המדהימים והעסיסיות של הבשר. קרא עוד
צפיות: 1,821פיצות קטנות ואישיות נצלות על הגריל ליצירת קרום טעים ופריך, ועליו שכבה עבה של תוספות עסיסיות. נסו פיצה בסגנון טאקו מקסיקני, המתגאה בתערובת מאוזנת מושלמת של תבלינים ו... קרא עוד
צפיות: 2,655מתכון לקטשופ עם תבלינים ג'רקיים מג'מייקניים. קרא עוד
צפיות: 1,086המבורגרים המיניאטוריים האלה, כמו פצצות חריפות, עמוסים בטעם עשיר של בשר צלוי בסגנון קריבי. לא תצטרכו לחפש בחנות תבלינים לג'רק ג'מייקני למתכון הזה; אדי ג'קסון יצר אותו עם תבלינים בפרופורציות מושלמות. קרא עוד
צפיות: 3,775המנה הזו מורכבת מעוף מטוגן, ירקות ותפוחי אדמה, כולם מבושלים במחבת אחת. זה נראה די חגיגי ולא לוקח הרבה זמן. ירכי העוף מטוגנות במחבת כמעט עד שהן מוכנות, ואז באותה המחבת... קרא עוד
צפיות: 26,821פסטה בוקטיני, מבושלת אל דנטה, מעורבבת עם חתיכות טונה טרייה מוקפצות בשמן זית. מעל הכל רוטב עגבניות שרי טעים מבושלות ביין לבן עם תבלינים, שומר וסלרי. הפסטה טעימה... קרא עוד
צפיות: 2,244הכינו ארוחת ערב קלילה בהשראה קריבית. שיפודי שרימפס ופלפל קובני מוגשים עם פלנטיינים בצד. בחרו פלנטיינים בשלים - צהובים עם כתמים כהים - כדי שלא יצטרכו לצלות אותם לאורך זמן. רק כמה דקות על הגריל ואתם יוצאים לדרך. קרא עוד
צפיות: 2,678במקום צ'יפס מסורתי, ההמבורגרים האלה מוגשים עם פסטה מטוגנת פריכה, והקציצות שלהם מכילות את כל המרכיבים של ספגטי איטלקי עם כדורי בשר: בשר בקר טחון, בזיליקום ריחני, רוטב עגבניות, פרמזן ו- קרא עוד
צפיות: 1,410טאקו פיצה הוא דרך קלה ליהנות מכל טעמי הפיצה הביתית ללא טרחה של בצק או תנור. תוספות הפיצה מבושלות במחבת ומוגשות על טורטיות טאקו תירס. המילוי כולל פיצה נאה טחונה... קרא עוד
צפיות: 1 122עוף מעורר תיאבון עם קרום פריך וחריף הוא תוספת מבורכת לכל שולחן, בין אם מדובר בארוחת חג או ארוחת ערב משפחתית. הוסיפו לו טעם יוצא דופן על ידי השרייתו למשך הלילה בתערובת של בירה וחומץ שרי. למחרת, החתיכות המושרות... קרא עוד
צפיות: 2,041מתכון לבשר טחון לנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית, אין להתבלבל עם בן דודו הספרדי הפופולרי יותר. בעוד שבספרד, צ'וריסו הוא נקניק מוכן לאכילה, מעושן יבש עם גוון אדמדם, במקסיקו ובארה"ב הוא ידוע כ... קרא עוד
צפיות: 1,435הפתיעו את הקבוצה שלכם עם שוטים תוססים בטעם פיצה. השוטים מקושטים בשבבי פרמזן גרוסים, ממולאים בקוקטייל של וודקה, מיץ עגבניות ומלח פלפלים, המושרים במשך מספר שעות עם שום וגבעול בזיליקום. קרא עוד
צפיות: 3 208חובבי בייגל ולחמנייה יתלהבו מהפיצה הזו: הצדדים שלה מקושטים בשומשום, קימל, פרג, מלח ים גס, פתיתי שום ובצלצלי שאלוט, שמזכירים את אותו מאפה טעים שאי אפשר להפסיק לאכול. קרא עוד
צפיות: 5 899קצוות הפיצה הזו מכוסים בקציצות בשר בקר טחון טעימות מסביב. מלבד הבשר, הקציצות מכילות גם בייקון, פרמזן ותבלינים ארומטיים. עם הגשה זו, אתם יכולים להיות בטוחים שהפיצה שלכם תיבלע עד הפרט האחרון. קרא עוד
צפיות: 3,078פיצה אמריקאית זו עוצבה במיוחד עבור אלו שנהנים מאוכל טעים וטוב. היא נאפית עם מרכיבים סטנדרטיים - בצק שמרים, רוטב עגבניות וגבינה מגוררת - אך בתבנית עמוקה. אם אין לכם תבנית מיוחדת עבור... קרא עוד
צפיות: 20,603מתכון זה מכסה את כל תהליך הכנת הפיצה הקלאסית, החל מלישת בצק השמרים ועד להכנת רוטב העגבניות העשיר, הרכבה ושיטת האפייה הנכונה על אבן שחוממה מראש (או תבנית אפייה הפוכה). התוצאה היא... קרא עוד
צפיות: 937קערת לחם עם גבינה מותכת טעימה ומלאה במרק עגבניות עשיר היא ארוחת צהריים מדהימה אך קלה להכנה שתוכלו לפנק את עצמכם ואת משפחתכם בה ביום חורף קר. מצרכים: קרא עוד
צפיות: 6,688רוטב העגבניות החריף "פרה דיאבולו" ערמומי כמו השודד האיטלקי שעל שמו הוא נקרא. טעמו החריף מתפוצץ פשוטו כמשמעו מעל פסטה פירות הים העדינה שאיתה הוא מוגש בדרך כלל. במתכון הזה - קרא עוד
צפיות: 3 124צלייה תחת לבנה מאפשרת לכם לבשל עופות שלמים במחבת כך שהם יתבשלו באופן שווה וייראו חגיגיים כאילו יצאו ישר מהתנור. לבנה עטופה בנייר כסף משמשת כמשקולת, שניתן גם להחליף אותה במשהו כבד, כמו קרא עוד
צפיות: 8 719מתכון זה ייתן לכם צלעות חזיר עסיסיות לחלוטין, גם אם אתם מבשלים אותן בפעם הראשונה. צלעות החזיר הבשרניות מושרות מראש בתערובת יבשה של סוכר חום ותבלינים, ולאחר מכן מצופות בתנור בכמות קטנה של... קרא עוד
צפיות: 25,387כבושים טבעות בצל אדום ומגישים אותן עם כל מנה או מתאבן - זה משתלב נהדר כמעט עם כל דבר. האיזון המושלם של מלח, סוכר, חומץ ותבלינים הופך את הבצל האדום לתוספת נהדרת לבשר, דגים, כריכים וסלטים. קרא עוד
צפיות: 3,344כשבוחרים בשר חזיר לכריכים, לכו על כתף חזיר. היא דורשת זמן בישול ארוך, אך הבשר יוצא עסיסי ועשיר מאוד. לפני הבישול, משפשפים את הכתף בתערובת תבלינים האופיינית למטבח הלטינו-אמריקאי, והתוצאה היא... קרא עוד
צפיות: 2 197חזה בקר הוא הנתח המושלם לבישול איטי. למרות שהוא די קשה ומלא ברקמת חיבור, לאחר בישול ארוך, הבשר הופך עסיסי מאוד, עם טעם בשר עשיר, ומתפרק בקלות. קרא עוד
צפיות: 1,320הכינו מנה יומיומית מפנקת תוך שימוש במרכיבים פשוטים ובמחירים נוחים. במקום סטייק פרימיום מסורתי, אופציה ידידותית למדי לתקציב - צלע בקר - נצלה על הגריל. אלה בדרך כלל סטייקים קשים יותר מחלקו האחורי של הפגר. קרא עוד
צפיות: 1,907כל המרכיבים לסלט המקסיקני התוסס הזה והרוטב שלו נצלים על הגריל. להכנת הרוטב, פלפל חלפיניו מעורבב עם עגבניות, מיץ הדרים ותבלינים. חלק ממנו שמור להגשה. קרא עוד
צפיות: 1,809כדי להגיש סלט פסטה כמתאבן ייחודי לכמה ביסים, מלאו אותו בפלפלי פפדיו קטנים כבושים. להכנת הסלט, תצטרכו פסטה קטנה, כמו אנלטי (טבעות קטנות) או אורזו (פסטה ב- קרא עוד
צפיות: 22 171פיצהיאולה היא מאכל נפוליטני שמשמעות שמו "בסגנון פיצה מבושל מבשר". בדרך כלל משתמשים בנתח סטייק זול, כמו סטייק סקירט, בעל טעם בקר עשיר. במתכון זה, סטייק פיצהיאולה... קרא עוד
צפיות: 2 207להכנת ארוחה מלאה זו, השתמשו בנתח חזיר עם עצם, פרוס לקציצות דקות. בשר רך זה דורש זמן השריה קצר ורק 10 דקות על הגריל. המרינדה עשויה ממיצי החזיר. קרא עוד
צפיות: 10,783מתכון צדפות זה מתבשל תוך דקות, יוצא טעים, חריף, וחשוב מכל, לא משאיר צלחת מלוכלכת. הקונכיות שטופות היטב עטופות בנייר כסף יחד עם אורגנו, כוסברה, פלפל חלפיניו וחמאה. קרא עוד
צפיות: 2016בעוד שפיצה חמה ועסיסית היא פינוק מבורך בכל מסיבה, אפשר לקחת אותה צעד קדימה ולהפוך אותה למנה ראשונה מהנה על מקל. כך, קל יותר לאכול בלי ללכלך את הידיים. רדדו בצק פיצה מוכן ו... קרא עוד
צפיות: 4,439סלט זה מושלם לחגיגות סוף שבוע עמוס. הוא עסיסי ועמוס בטעם, בזכות עגבניות מתוקות, צלפים חמצמצים, זיתים, פלפלים כבושים וגרגר הנחלים הפיקנטי. ירקות - קרא עוד
צפיות: 8,558סלט איטלקי עשיר בטעמים עזים, עסיסיות ומרקמים מנוגדים של עוף רך, מוצרלה רכה ופירורי לחם פריכים. חזה העוף צלוי, פרוס ומעורבב עם חסה. קרא עוד
צפיות: 11,485מנה זו משלבת את טעמי הפסטה האיטלקית האותנטית: מקרוני, עגבניות, בזיליקום, שום וגבינה טרייה. לא משהו מיוחד, היא מהירה וקלה להכנה, והיא נראית נהדרת. רוטב הפסטה עשוי מעגבניות שרי צלויות בתנור. קרא עוד
