אֱגוֹזֵי מֶלֶך

חביתה איראנית זו, עם זר שלם של ירקות ותבלינים ארומטיים, מוכנה בדרך כלל במהלך חגיגות ראש השנה ומוגשת כמנה ראשונה או כתוספת. כדי להתאים את החביתה הירוקה יותר לאווירה החגיגית, ניתן לקשט אותה בחמוציות אדומות מיובשות. קרא עוד

• עוּגָה
• קוֹנִיָה

למרות שכל עוגות הגזר טעימות באופן דומה, לכל קונדיטור יש את דעתו לגבי אילו מרכיבים להוסיף ובאיזה כמויות: חלק מעדיפים יותר אגוזים, אחרים קוקוס ואננס. עם זאת, דבר אחד בטוח: בקלאסיקה - קרא עוד

החלק הכי טעים בגרנולה הקינוחית הזו עם גזר ואננס מיובש הוא הצימוקים המזוגגים ביוגורט. הם קריצה לציפוי גבינת השמנת שנמצא על עוגת גזר קלאסית. הגרנולה הזו מושלמת לקינוחים. קרא עוד

• עוּגָה
• קוֹנִיָה

שכבות עוגת הגזר הזו ממולאות באגוזי מלך, קוקוס ואננס, מה שהופך אותה ללחה להפליא, במיוחד אם אופים אותה יום קודם, עוטפים אותה בניילון נצמד ומניחים לה להתייצב במקרר. שלא כמו רוב... קרא עוד

גלילת המרנג המרהיבה "פבלובה" נראית כל כך חגיגית שהיא יכולה אפילו להחליף עוגת יום הולדת. המרנג מפוזר בתערובת של קוקוס, פקאנים, שקדים ואגוזי מלך, נאפה קלות בתנור, ואז ממולא ב... קרא עוד

במתכון הזה, אינה גרטן משתמשת בשוקולד צ'יפס גדולים יותר במקום בשוקולד צ'יפס בצורת טיפה סטנדרטית. משמעות הדבר היא שיהיה לכם אפילו יותר שוקולד בכל עוגייה! יהיו הרבה עוגיות, אז אפו שתי תבניות אפייה. קרא עוד

• מאפינס
• תוֹסֶפֶת

כל הדברים הטובים - יוגורט, פירות טריים, אגוזים ודגנים - ארוזים פשוטו כמשמעו במאפינס בגודל ביס שתוכלו ליהנות מהם לארוחת בוקר, קינוח או כחטיף לאורך כל היום. המאפינס לחים ורכים להפליא, עם... קרא עוד

ניוקי בטיגון אוויר? המתכון הזה יפתיע אתכם לטובה! לאחר הטיגון בטיגון האוויר, הם יוצאים רכים כמו כריות מבפנים וזהובים להפליא ופריכים מבחוץ. משולב עם דלעת אפויה, אגוזי מלך קלויים ולחם חומים - קרא עוד

המאפינס הקלים להכנה האלה מלאים פשוטו כמשמעו בפירות - בננות, תותים ואוכמניות. הם מתבשלים במהירות ומושלמים לארוחת בוקר או כחטיף בריא לאורך כל היום. המאפינס הם בדיוק במידה הנכונה של לחות מבפנים, ו... קרא עוד

ירקות קיץ מעניקים לפסטה הזו עושר וצבעים עזים. שלבו ספגטי מבושל עם קישואים ירוקים, עגבניות אדומות מתוקות ותירס צהוב, הוסיפו מעל אגוזי מלך, פרמזן ובזיליקום טרי, ותיהנו מהטעמים המפוארים. קרא עוד

השילוב של חתיכות טופי שנמסות בפה ואגוזי מלך פריכים הופך את העוגיות האלה למיוחדות באמת. כדי להעצים את הטעם האגוזי, אפשר לקלות את האגוזים בתנור תחילה. הוספת סוכר חום לבצק הופכת אותן לטעימות עוד יותר. קרא עוד

אספרגוס צעיר הוא תוספת מושלמת לחג הפסחא או לכל שולחן חג אביב אחר. לסלט מהיר וחם זה, אספרגוס מולבן מתובל בשמן זית חם, אגוזי מלך ושום, ומעליו שבבי לחם. קרא עוד

חטיפים טעימים אלה עשויים משיבולת שועל מגולגלת, קמח מלא, נבט חיטה, אגוזי מלך ודובדבנים מיובשים, והם מתוקים במידה בינונית עם חמיצות פירותית קלה. הם מושלמים לארוחת בוקר או כחטיף בריא. קרא עוד

• אגוזי מלך מזוגגים בדבש
• סָלָט

"אני אוהבת לבשל מנות קלאסיות עם מגוון צבעים ומרקמים לחגים. החלטתי להוסיף חמוציות וגבינה כחולה חריפה לסלט הזה, אבל אני חושבת שהכוכב האמיתי הוא אגוזי המלך מזוגגים בדבש. עדיף להכין אותם מראש—" קרא עוד

כדורי הגבינה המצופים בציפוי אגוזי מלך יהיו להיט במסיבה הבאה שלכם. הסוד הוא שהכדורים הם למעשה ענבים, מצופים בקרם גבינה כחולה. הם מהווים מתאבן טעים ועסיסי לשילוב עם יין או... קרא עוד

• וולדורף
• עוף מבושל

לסלט וולדורף שלה, אמנדה פרייטאג מכינה עוף בצורה ייחודית: היא מבשלת שוקיים עוף על אש קטנה בציר עם יין לבן, סלרי, גזר ובצל. בשר העוף יוצא עסיסי וטעים במיוחד. קרא עוד

סלט וולדורף עם יוגורט רגיל וחזה עוף מבושל הוא אלטרנטיבה טעימה ובריאה יותר לשווארמה, כתוספת לארוחת צהריים. לרוטב, עדיף להשתמש ביוגורט יווני, אבל במקרה הצורך, אפשר... קרא עוד

קציצות צמחוניות אלה עשויות מאגוזי מלך ושיבולת שועל מגולגלת. הן אלטרנטיבה נהדרת לפטריות כשאתם מחפשים משהו חדש. הטעם עשיר וחריף, עם רמז למתיקות בזכות סירופ המייפל. טגנו את הקציצות במחבת חמה היטב. קרא עוד

אתם לא צריכים תבניות מיוחדות לטארטלטים האלה: תבנית של 12 קאפקייקס תספיק. הטארטלטים עצמם גם קלים מאוד להכנה. ערבבו את הבצק עם תערובת קנויה, לאחר מכן סדרו את החתיכות בכוסות וצרו מהן קערות. כל מה שנותר לעשות הוא... קרא עוד

• תערובת תבלינים
• אֱגוֹזִים

חמוציות מיובשות וקינמון מוסיפים נופך מתוק לתערובת האגוזים, שמעליה פפריקה, חרדל מיובש וטימין. חלבון הביצה עוזר לתבלינים להידבק במהלך האפייה, וכתוצאה מכך נוצרת תערובת אגוזים שטעמה בדיוק כמו שקנויה. מתכון זה כולל: קרא עוד

תיהנו מהשילוב הטעים של דלעת קלויה מתוקה ופסטו ראפיני מלוח בפסטה סתווית דשנה זו. ראפיני הוא קרוב משפחה עלים של ברוקולי הנמצא בשימוש נרחב במטבח הים תיכוני. יש לו טעם מריר מעט, ובגלל... קרא עוד

• עוּגָה
• עוגת גבינה עם צ'דר ופימנטו
• גבינה כחולה עם גבינה
• עוגת גבינה מוצרלה עם בזיליקום

עוגות הגבינה המיניאטוריות הללו הן למעשה מתאבן גבינה עם ארבעה סוגים פופולריים: צ'דר עם פלפלי פימנטו, גבינה כחולה עם אגוזי מלך, מוצרלה עם בזיליקום ובלסמי, וגבינת עיזים עם עשבי תיבול וריבה. הגישו אותן במקום - קרא עוד

אופים תפוחי אדמה שלמים ומגישים אותם בסגנון פירורים עם פסטו מרענן של קייל, אגוזי מלך וגבינה שוויצרית. מתכון זה מציע גרסה מהירה למיקרוגל, אבל אם אתם מעדיפים (ואינכם לחוצים בזמן), קרא עוד

רוקי רוד הוא למעשה שילוב של שלושה פינוקים טעימים: שוקולד, אגוזים ומרשמלו. מולי יה החליטה להפוך אותו לטופי שוקולד רך, תוך הוספת חמאת בוטנים לתערובת. התוצאה: קרא עוד

מגש גבינות הוא פינוק מושלם לכל אירוע. גבינות, פירות, בשרים מעדנים ומנות ראשונות אחרות מסודרות על קרש, הן לא רק טעימות אלא גם יפות. עם זאת, יש דרך להפוך מגש גבינות לטובה עוד יותר. תצטרכו בצק פיצה. קרא עוד

קינוח חמוציות זה הוא גרסה סתווית לסלט פירות אמברוזיה אמריקאי, הכולל מרשמלו כמרכיב מרכזי. החמוציות החמצמצות משלימות בצורה מושלמת את המרכיבים המתוקים, בעוד התפוחים הפריכים, האגוזים והענבים קרא עוד

קינוח חנוכה זה מהיר להכנה וקל לקחת למסיבה או לאירוע בבית הספר. החטיפים די דביקים, לכן הקפידו לתת להם להתקרר לחלוטין ולהתייצב לפני הפריסה. ישנן אפשרויות רבות זמינות באינטרנט: קרא עוד

משחת מיסו יפנית מוסיפה בדרך כלל למנות מלוחות (מרקים, רטבים, רטבים). עם זאת, ניתן להשתמש בטעם המלוח שלה גם כדי לשפר את המתיקות של קינוחים. אין זה סוד שמלח הוא מרכיב חיוני כשמדובר ב... קרא עוד

רוב המרכיבים בתבשיל בטטה מהיר זה ניתנים להחלפה, כלומר בטוח שיהיה לכם כל מה שאתם צריכים לארוחת ערב טעימה ובריאה במקרר ובמזווה. המרכיב המרכזי כאן הוא הבטטה, ואז בצעו את הנוסחה: כל דבר על בסיס עגבניות, כל... קרא עוד

• קאפקייקס
• קוֹנִיָה

השילוב של אבקת קקאו ושוקולד מומס מעניק לקאפקייקס האלה טעם עשיר, ואגוזי המלך הקצוצים הופכים אותו לעשיר עוד יותר. קשטו את הקאפקייקס המוכנים בציפוי גבינת שמנת ופיזרו אגוזי מלך קצוצים. קרא עוד

אם אתם מכינים מגש גבינות או פשוט רוצים להגיש אגוזים עם בירה, שקלו להפוך אותם לחטיף ייחודי באמת. קלו את תערובת האגוזים במחבת וערבבו בשמן זית עם רוזמרין וטימין קצוצים. קרא עוד

פלפלים קטנים יכולים להיות מבושלים בשלמותם, והם ייראו יפהפיים ותוססים כשהם מוגשים. צלו אותם על הגריל, ערבבו אותם עם עשבי תיבול ורוטב לימוני, ותוסיפו אגוזי מלך - תוספת ברביקיו מהירה וטעימה! קרא עוד

אגוזי מלך וחמוציות מוסיפים מגוון רחב של טעמים לסלט ירוק פשוט. בשלו את החמוציות לרוטב כדי לרכך אותן (אפשר להשתמש בהן טריות או קפואות), וקלו את אגוזי המלך כדי להעצים את טעמם. קל - קרא עוד

למנת תוספת פשוטה אך טעימה וחגיגית, פשוט יוצקים רוטב אגוזי מלך מעורבב עם פטרוזיליה וגרידת לימון על שעועית ירוקה מולבנה. ההכנה אורכת לא יותר מ-15 דקות, והטעם הוא... קרא עוד

קינוח קיץ חם ומתוק זה ניתן ליהנות ממנו בכל עת של השנה, שכן הוא עשוי מפירות יער קפואים. פריך פירות יער מתבשל במיקרוגל תוך דקות. נסו אותו לארוחת בוקר, עם כפית של... קרא עוד

השילוב הקלאסי של חזיר ופירות הוא עתיק יומין. מנות כאלה כמעט תמיד יוצאות טוב, והמתכון הזה אינו יוצא מן הכלל. נתח החזיר מושרה במשך כמה דקות במרינדת מייפל-חרדל, לאחר מכן נאפה בתנור, פרוס... קרא עוד

להכנת הקינוח המפואר הזה, יש להוציא את ליבת התפוחים, למלא אותם בשיבולת שועל מתובלת עם אגוזי מלך וצימוקים, ולאפות. להגיש חם עם כדור גלידה וקצפת. קינוח זה מומלץ להגיש עם... קרא עוד

תוספת זו לבשר איטי מושלמת לארוחת ערב סתווית נעימה ומהווה תוספת נפלאה לבשרים לחג שלכם, הודות לשילוב המושלם של בטטות, הדרים, אגוזי מלך וגרעיני רימון חמצמצים-מתוקים. קרא עוד

רוטב פסטו מושלם להכנת פסטה מבושלת, במיוחד אם היא תוצרת בית. גם אם לא תוסיפו שום דבר נוסף, המנה שלכם תהיה שלמה ועצמאית. למי שמעדיף פסטה משביעה יותר, בסוף... קרא עוד

פורסים דק את הסלק ותפוח פריך, חמצמץ-מתוק, כמו גרני סמית', ומזלפים מעל את רוטב הוויניגרט שלוט ומפזרים אגוזי מלך מסוכרים. מערבבים ממש לפני ההגשה כדי למנוע מהתפוח להשחים. קרא עוד

רוטב רומסקו ספרדי עשוי מעגבניות ופלפלים עם מגוון אגוזים, אבל דווקא אגוזי המלך הם שמעניקים לו טעם ייחודי, עשיר וקיצי שמשדרג כל מנה. נסו את הרומסקו עם סטייק בגריל. קרא עוד

מנת הפסטה הטעימה הזו מוכנה תוך פחות מ-30 דקות ועם שישה מרכיבים בלבד. גורגונזולה מעניקה לספגטי טעם קרמי שמאוזן היטב על ידי הפרמזן והתרד, בעוד שאגוזי מלך קלויים קצוצים מוסיפים רמז ל... קרא עוד

עוגת גבינה שוקולד וניל זו אינה דורשת אפייה; אפילו הקלתית, העשויה מעוגיות מרוסקות, אגוזי מלך וקוקוס, מתקשה במקרר כדי להשיג את המרקם הרצוי. שכבה עבה של עוגת גבינה נמרחת על הקלתית, וכאשר... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

תיהנו משילוב יוקרתי של אגוזי מלך, שוקולד ואגסים אפויים בטארט חגיגי זה. בסיס הטארט הוא בצק פירורי שמעליו מילוי רך ומתוק. למתכון זה, בחרו אגס בשל אך מוצק כדי למנוע מהחתיכות להתפרק. קרא עוד

• לחם ללא שמרים
• גלייז וניל

לחם ללא שמרים רך ולח זה ממולא בחתיכות אגוזי מלך וחמוציות מיובשות מתוקות-חמצמצות, ומעליו ציפוי וניל טבעי ריחני. מושלם כקינוח, הוא נשמר עד שבוע, והופך... קרא עוד

בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין בקלות ובלי מאמץ נתח בקר חגיגי שנראה מרשים וימצא חן בעיני כולם. פשוט צפו את נתח הבקר בתערובת של אגוזי מלך קצוצים, פירורי לחם, רוזמרין ושום והגישו. קרא עוד

הוסיפו עוד אגוזי מלך קצוצים לעוגיות שיבולת שועל וצימוקים מסורתיות לקבלת טעם פריך ואגוזי להפליא, המשלים בצורה מושלמת תבלינים כמו קינמון, פלפל אנגלי, וניל ו... קרא עוד

אופים עוגיות שיבולת שועל ביתיות וטעימות עם שוקולד צ'יפס, אגוזי מלך וצימוקים. הן פריכות מבחוץ, אך רכות ולעיסות מבפנים, בדיוק כמו שאנחנו אוהבים עוגיות שיבולת שועל קלאסיות. אפשר להשתמש בכל שוקולד למילוי, בהתאם להעדפתכם. קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל אלה אינן שונות מעוגיות שיבולת שועל טיפוסיות. הן דקות, פריכות ופירוריות, עם טעם אגוזי מלך נפלא. הן עשויות מבצק פריך שבו חלק מהקמח מוחלף בשיבולת שועל כתושה ו... קרא עוד

סלט מלפפונים מרענן ופריך זה עמוס באגוזי מלך, בצל סגול, עשבי תיבול וויניגרט, מה שהופך אותו לתוספת מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית, בין אם בשר, עוף או דגים. קרא עוד

השילוב של סירופ מייפל ואגוזי מלך בעוגיות החמאה הרכות האלה הוא נפלא, וקישוטי הציפוי מעניקים להן מראה חגיגי, למרות שהן כל כך קלות להכנה עם מעט מרכיבים בלבד. סירופ מייפל נוסף - קרא עוד

מאפינס מיניאטוריים הפוכים אלה עם סירופ מייפל ואגוזי מלך ירתקו את כולם בטעמם. כדי להכין אותם, תצטרכו תבנית מאפינס מיניאטורית משומנת ממתכת. פזרו אגוזים קצוצים בתחתית כל כוס וסדרו מעל... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

פאי קרמי מהמם זה כולל מלית מייפל רכה כפודינג, מכוסה בקצפת אוורירית ופיזורים בחתיכות אגוזי מלך קלויים, הכל משובץ בקלתית בצק פריך פריך. שילוב מושלם של... קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית

לאגוזי מלך ולסירופ מייפל יש פרופיל טעם דומה, ועוגת הגבינה המהממת הזו משלבת את שניהם בצורה מושלמת. אגוזי מלך קצוצים מתווספים לפירורי העוגיות לקרום, וסירופ מייפל אמיתי נכנס לתוך - קרא עוד

• קוֹנִיָה
• עוגה ומילוי
• עוגת ספוג וניל בסיסית

עוגה זו מבוססת על עוגת ספוג וניל פשוטה, אבל מה שהופך אותה לטעימה וחגיגית באמת הם אגוזי מלך בסירופ וסוכר מייפל שנוספו לציפוי קרם החמאה העשיר. לפני ההרכבה, שכבות העוגה מושרות בסירופ למשך מספר דקות. קרא עוד

סירופ מייפל ואגוזי מלך הם שילוב מנצח למאפים טעימים כשמתחשק לכם משהו שונה, לא שוקולד או וניל. עוגיות חמאה עם אגוזי מלך נאפות בשכבה אחת, ולאחר קירורן נחתכות לחטיפים נוחים. קרא עוד

תיהנו מהשילוב הנפלא של טעמי סירופ מייפל ואגוזי מלך בעוגיות הרכות הללו, המצופות בקלתית סוכר פריכה. הן שובות לב לא רק בטעמן אלא גם בקלות ההכנה שלהן: בצק רך יוצר כדורים, - קרא עוד

• מְלִית
• בָּצֵק
• מילוי משמש ואגוזים
• מילוי חבושים ואגוזי מלך

מאמול היא עוגייה רכה פופולרית במדינות ערב, ממולאת בתמרים, פירות יבשים או אגוזים. בדרך כלל נאפית אותה בחגים דתיים גדולים, אבל היא כל כך טעימה שאין צורך באירוע מיוחד כדי ליהנות ממנה. זה... קרא עוד

גבינת צ'דר מותכת, תפוחים טריים וקרמל מלוח על לחמנייה קלויה הופכים כריך גבינה חם רגיל לפינוק מתוחכם לאירוע מיוחד. השילוב של מתוק ומלוח, פירות וגבינה, בטוח ירשים. קרא עוד

הוסיפו מרקם וטעם לסלט קייל זה עם אגוזי מלך קלויים וגבינה כחולה מפוררת, והוויניגרט המתוק-חמצמץ קושר את הכל יחד בצורה יפה. הגישו אותו עם כל אחת מהמנות הבאות: קרא עוד

עגבניות שרי ממולאות אלו הן שילוב טעים של טעמים ומרקמים שכולם יאהבו. טעם האגוזים העשיר מודגש על ידי גבינת פרמזן, ארוגולה חריפה ועגבניות מתוקות. הגישו את עגבניות שרי ממולאות אלו כ... קרא עוד

אם החלטתם לאפות לחם תירס מתערובת קנויה, הוסיפו לו מגע אישי וטעם ביתי נוסף על ידי הוספת אגוזי מלך, טימין טרי ודבש לבצק. ולנוחות האכילה וההובלה, אפו את לחם התירס בתבנית - קרא עוד

פרפה בננה ספליט בכוס שקופה נראה מרשים יותר וגם דל יותר בקלוריות: הגלידה נמסה על פני הפרי והאגוזים וזורמת לאט לאט למטה, כך שצריך רק כף קטנה אחת למנה. קרא עוד

• עוּגָה
• מְלִית
• קרם שנטילי תפוז

הטארט הפירורי ממולא באגוזי מלך בקרמל קליל של סוכר חום, שמנת, דבש וחמאה חומה, אשר, למרות היותה אגוזית באופן טבעי, משלימה בצורה מושלמת את אגוזי המלך. וקרם התפוז... קרא עוד

עוגיות אגוזיות בצורת כדורגל עם ציפוי תפוז הן פינוק מושלם בזמן צפייה במשחק. עשויות מאגוזי מלך, טעמן העשיר משלים בצורה מושלמת רמז חריף של קינמון ו... קרא עוד

מק אנד צ'יז עם אגוזי מלך מושלם לארוחת ערב של יום חול בשילוב עם סלט קל, או כתוספת ייחודית לארוחת חג. רוטב הגבינה מיוצר משילוב גבינות ברי וגרוייר העדינות ביותר עם רוטב לבן עם - קרא עוד

בספרד ובאמריקה הלטינית, עוגיות פולבורון נאפות בעיקר לאירועים מיוחדים, כמו חתונות או חג המולד. מרסלה ויאדוליד משתמשת באגוזי מלך במתכון שלה במקום בפקאנים המסורתיים יותר, אבל... קרא עוד

הכנת גרנולה ביתית היא קלה: פשוט השתמשו בשיבולת שועל מגולגלת כבסיס והוסיפו אגוזים ופירות יבשים שיש לכם בהישג יד, חופן זרעי צ'יה, עשירים בסידן ובחומצות שומן אומגה 3, מעט חומרי טעם טבעיים, כמו קינמון, ו- קרא עוד

• טארטלטים
• מְלִית

טארטלטים קינוחיים אלה נוצרו בהשראת הממתקים שהוגשו במרוץ הסוסים המפורסם של קנטאקי דרבי. אגוזי מלך מסוכרים, קרום אגוזי, מילוי שוקולד בורבון וקצפת אוורירית יהפכו את הממתק הזה ללהיט בכל מפגש. קרא עוד

שימוש מעניין נוסף לגזרים בקינוחים הוא להכנת פרחים לקישוט! טארט חגיגי יפהפה זה דומה לטעמו של בקלאווה: קרום פריך ופריך מכוסה בשכבה של תערובת אגוזים ופירות יבשים, ספוגה ב... קרא עוד

גרסה צמחונית זו של פסטה בולונז מחליפה בשר בקר טחון מסורתי בפטריות קרמיני, פטריות שמקורן בכפות חומות ומתגאות בטעם עשיר יותר. אגוזי מלך מוסיפים פריכות נעימה ועומק של טעם, ו קרא עוד

בארצות הברית, עוגת פירות יבשים הפכה לנושא לאומי של בדיחות חג, כאילו אותה כיכר לחם נותנת כל שנה לחג המולד. למרות הלעג, המתכון הזה מנסה לשקם אותה, ויש לומר, זה עובד. קרא עוד

סלט כרובית זה, מתובל בכמון וסומק ומזולף בויניגרט לימון תוסס, הוא התוספת המושלמת למנגל או לששליק שלכם. עדיף לצלות את הכרובית בסלסלת גריל כדי למנוע מהפרחים ליפול דרך רשת הגריל, אבל... קרא עוד

הציעו לאוהדים חטיף כדורגל בזמן צפייה באירוע ספורט, עשוי מתערובת של גבינת שמנת, צ'דר ותבלינים. הכדור, שמעליו אגוזי מלך קצוצים, משלים בצורה מושלמת את טעם הגבינה. ​​ולצד כדור הגבינה... קרא עוד

• תערובת תבלינים
• אֱגוֹזִים

להכנת חטיף בירה טעים או סתם חטיף טיולים מלוח, ערבבו מגוון אגוזים (קשיו, בוטנים, אגוזי מלך, פקאנים) ובייגלה עם פפריקה, טימין, חרדל וקינמון וצלו בתנור. חלבוני ביצה טרופים וסוכר יעזרו... קרא עוד

ממרח זה שובה לב לא רק בהצגתו המרשימה, אלא גם במרקמו המדהים ובטעמו הקרמי עם תווים תוססים של שום ועשבי תיבול טריים. כדי להסמיך את הממרח ולקבע אותו לצורה הרצויה, תלו את תערובת הגבינה במסננת וחכו עד... קרא עוד

כולם אוהבים טופי שוקולד, וקינוח בצורת זר חג המולד הזה יהיה גולת הכותרת האמיתית של החג שלכם. הוא מהיר להכנה וטעים. הזר הוא מסה מוצקה של טופי שוקולד עם חתיכות אגוזי מלך ו... קרא עוד

הפכו אגסים למנה מתוחכמת באיכות מסעדה, שניתן להגיש כמנה ראשונה או כתוספת לבשר. חצאי אגסים ממולאים בגבינה כחולה מפוררת, חמוציות מיובשות ואגוזי מלך ואפויים בתנור. מגישים אחד בכל פעם. קרא עוד

העירו את המשפחה שלכם בבוקר יום ראשון לארומה הנפלאה של בננות בזמן שהפנקייקים ללא גלוטן האלה מטגנים. הבננה לא רק מוסיפה טעם, אלא גם מחליפה חלק מהסוכר ועוזרת לקשור את הבלילה. פנקייקים - קרא עוד

אל תחכו שמי הפסטה ירתחו; בישלו אותה כמו ריזוטו! פסטה פנה מבושלת על אש קטנה, סופגת את ציר העוף במנות קטנות עד שהיא מבושלת לחלוטין. המגע הסופי הוא חתיכות דלעת צלויות. קרא עוד

ניוקי תפוחי אדמה עשירים ופיסות נקניק איטלקי מטוגנות הופכים את המנה הזו למושלמת ליום קר. אבל הפנינה האמיתית שלה היא הכרוב הצנוע. הוא מוסיף עסיסיות, נגיעה של מתיקות טבעית, ו— קרא עוד

רוטב פסטו איטלקי מסורתי, העשוי מרכיבים אותנטיים, אינו זול, גם אם תחליטו להכין אותו בעצמכם. מתכון פסטו זה מושלם לשימוש יומיומי. הוא עשוי מרכיבים פחות יקרים, אך הטעם לא פחות... קרא עוד

קוראבידס הן עוגיות יווניות פירוריות שנאפות לעתים קרובות לחג המולד, אך הן פופולריות גם בחתונות, פסחא וכל חג אחר. מתכון זה משתמש בתערובת של אגוזי מלך טחונים ומעוכים, המעניקה טעם עשיר וארומטי. קרא עוד

סלק מבושל מוגש עם רוטב פסטו ביתי העשוי פטרוזיליה, אגוזי מלך וגבינת פקורינו כבשים. שילוב טעמים מדהים וקל להכנה. גם סלק אדום וגם סלק צהוב רגיל יתאימו. מגישים כמנה ראשונה או... קרא עוד

אם אתם אוהבים בננה ספליט, עכשיו תוכלו להתפנק בטעמם אפילו לארוחת בוקר. הגרנולה הזו מלאה בכל הטעמים של הקינוח הפופולרי. ניתן להשתמש בה גם בקינוחים אחרים: פזרו גרנולת בננה ספליט על קרא עוד

וופלים בלגיים זהובים ואווריריים אלה עשויים מבננות (רצוי בשלות יתר על המידה) שנוספו לבלילה. המתיקות הטבעית שלהם מאפשרת לכם להפחית את כמות הסוכר המזוקק באפייה. וופלים בננה גם יוצאים... קרא עוד

לחם הבננה המהיר האהוב על כולם הופך לסוכריות מיניאטוריות שניתן לקשט בתוספות שונות, מה שגורם להן להיראות כמו כמהין אמיתיות, יקרות, בעבודת יד. להכנת הקינוח, לחם בננה מפורר מעורבב עם קרא עוד

מאפינס אלה עשויים מבלילת לחם בננות והם אינם מתוקים יתר על המידה, רק מספיק כדי לאפשר לכם ליהנות מהמתיקות הטבעית של הבננות. הפרי גם שומר על המאפינס רכים ולחים. שלבו את המרכיבים - קרא עוד

• בראוני
• לֶחֶם בָּנָנָה
• תוֹסֶפֶת

בראוניז ולחם בננה, שני מאפים אמריקאים פופולריים, עולים לרמה חדשה במתכון הזה. בראוני שוקולד רך מועשר בפתיתי לחם בננה לחים. זה טעים להפליא וייחודי, בדיוק כמו... קרא עוד

רול פיצה הוא קומפקטי, נוח, וניתן לאכול אותו תוך כדי תנועה אם רוצים. פיצה זו נקראת סטרומבולי, והיא לא הרבה יותר קשה להכנה מהגרסה הקלאסית. במתכון זה, בצק פיצה קנוי מרודד עטוף סביב מילוי העשוי מ... קרא עוד

• בָּצֵק
• מְלִית

גאלט הוא פאי צרפתי כפרי עם מילוי שקל להכין: מורחים את המילוי על בצק מרודד, מקפלים את הקצוות כדי למנוע מהמלית לברוח, ואפים. מתכון זה כולל: קרא עוד

מנה קלה להכנה זו מושלמת הן לחג והן לארוחת ערב מהירה ונטולת טרחה באמצע השבוע. נתח החזיר הרך נצרב במהירות ונראה אלגנטי בהגשה. מוגש עם קוסקוס, שמתבשל תוך דקות,... קרא עוד

למילוי הלחם של אן בורל יש את כל מה שצריך כדי להכין את התוספת הכי טעימה להודו החג שלכם: לחם רך וספוג ואגוזי מלך פריכים, תפוחים מתוקים וחמצמצים ונקניקיית חזיר חריפה, שום חריף ומרווה ריחנית. הכל - קרא עוד

מילוי לחם זה להודו פופולרי במיוחד בחג ההודיה בארצות הברית. ראשית, השילוב של טעמי מרווה, בשר, לחם ותפוח לא משאיר אף אחד אדיש. שנית, קל ונוח מאוד להכין אותו באמצעות תערובת קנויה. קרא עוד

מילוי לחם (או מלית) הוא תוספת פופולרית בארצות הברית המוגשת עם הודו בחג ההודיה. למרות השם, המילוי נאפה לעתים קרובות בנפרד וניתן להכין אותו עם כל עוף, לא רק הודו. מתכון זה משתמש... קרא עוד

כדורי רום הם פינוק פופולרי לחג המולד באירופה ובמדינות דוברות אנגלית. הם עשויים מעוגיות מרוסקות ואגוזים בצורת כמהין קטנות ואינם דורשים אפייה. כפי שהשם מרמז, קינוח זה מכיל רום, ומכיוון שהכדורים... קרא עוד

הכינו לחם שיפון ביתי ממולא באגוזים ופירות יבשים. למילוי ניתן להשתמש באגוזי מלך, פקאנים, שקדים, חמוציות מיובשות, צימוקים, משמשים מיובשים או כל פרי ואגוז מיובש אחר שיש לכם בהישג יד. הלחם יוצא רך מאוד מבפנים, עם... קרא עוד

פסטו אגוזי מלך ביתי זה מוכן תוך דקות. במקום בזיליקום וצנוברים מסורתיים, הוא עשוי מאגוזי מלך, פטרוזיליה ונגיעה של טימין. מגישים מיד. הוא נהדר כמטבל עם קרקרים. קרא עוד

• קוֹנִיָה

בראוני טעים זה בטעם קפה טורקי משלב בצורה מושלמת את המרירות הנעימה של הקפה עם העושר של ציפוי שוקולד מתוק. הבראוני רך להפליא, והסוכריות הצבעוניות מעל הן המגע האהוב על מולי יה. בנוסף, קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל רכות תוצרת בית אלה נאפות מקמח מלא ושיבולת שועל מגולגלת ועמוסות בכל מיני דברים טובים ובריאים. הבצק ממולא בפתיתי קוקוס, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, זרעי פשתן וחמניות, ו... קרא עוד