זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 יחידות

לחם שטוח עם סירופ וקישוטי סוכר.

רכיבים:

סופפיג'אס

• 4 עוגות חיטה בקוטר 20-25 ס"מ, חתוך לרצועות או פלחים
• שמן צמחי לטיגון
• סוכר לפיזור

רוטב שוקולד

• 1/2 כוס סוכר חום
• קורט מלח
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 3 כפות (45 גרם) חמאה
• 1/2 כפית תמצית וניל

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

טורטיה, סוכר חום, תמצית וניל, קָקָאוֹ

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בואו נכין את הרוטבבסיר קטן, הביאו לרתיחה 1/4 כוס מים, סוכר חום ומלח. ערבבו עד להמסת הסוכר. הוסיפו את אבקת הקקאו עד לקבלת תערובת חלקה. הסירו מהאש וערבבו פנימה את החמאה והווניל.
שלב 2
• בישול סופפילותמחממים 1 ס"מ שמן צמחי במחבת גדולה ועמוקה. אם יש לכם מדחום שמן, הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מטגנים את הטורטיות במנות עד להזהבה ובועות מכל צד, דקה עד שתיים בכל מנה. מעבירים את הטורטיות המבושלות לצלחת מרופדת בנייר כסף לספיגת עודפי שמן ופוזרים סוכר משני הצדדים. מזלפים רוטב שוקולד.

קולות: 3