גבינה כחולה
צפיות: 4,522תערובת של חמאה ורוטב חריף, בתוספת גבינה כחולה, היא המרכיב העיקרי של כנפי באפלו אמריקאיות, שטעמן הפופולרי התעלה מזמן על עוף ומשמשת במנות ובמנות ראשונות אחרות כדי להעניק להן - קרא עוד
צפיות: 1,457כדי להכין את התוספת הזו, תצטרכו תפוחי אדמה אדומים קטנים, מבושלים בקליפה ואז נצלים על הגריל. כך, תהיו בטוחים שהקליפה הפריכה והמטוגנת לא תשאיר את החלק הפנימי נא. הטעם הוא... קרא עוד
צפיות: 5,534סטייק טופ בלייד הוא נתח מכתף הפר עם צלע ארוכה הנמשכת במרכז. כשהוא נצלה, הצלע מתרככת, והסטייק עצמו יוצא כמעט רך ועסיסי כמו פילה מיניון, במיוחד אם צולים אותו במידת עשייה מדיום-רייר. ל... קרא עוד
צפיות: 2,449סלט זה משלב בצורה הרמונית חזיר צלוי, תפוחים מתוקים, לפת טרייה, חסה עסיסית וגבינה כחולה חמצמצה. הוא די משביע וניתן להגיש כמנה עיקרית. לפני הוספת נתח החזיר לסלט, קרא עוד
צפיות: 12,469סלט בסגנון באפלו זה לא ישאיר אף אחד אדיש. הוא נוצר בהשראת כנפי באפלו החמות האמריקאיות המפורסמות עם רוטב גבינה כחולה. הסלט משלב גם את כל הטעמים של שניהם. להכנה, השתמשו בעוף - קרא עוד
צפיות: 3,093סלט הקיץ הזה עשוי מכמה זנים שונים של עגבניות, הממלאים אותו בזר שלם של טעמים חמוצים-מתוקים, כמו גם צבעים עזים. אבוקדו רך (עם זילוף של מיץ לימון כדי למנוע ממנו להפוך ל... מדי) יהיה בן לוויה ראוי לעגבניות. קרא עוד
צפיות: 4 120סלט קליל ועסיסי זה עשוי מכמות נדיבה של חסה רומית וקרוטונים פריכים, וכל הטעם מגיע מרוטב גבינה כחולה מעורבב עם פרמזן מגורר, מיץ לימון, חרדל ואנשובי. הכל - קרא עוד
צפיות: 1,795הרשימו את האורחים שלכם והכינו את הסלט החדש הזה בפיקניק הבא שלכם: החליפו את חסת אייסברג באבטיח עסיסי באותה מידה. חתכו פלח גדול לכל אורח והוסיפו רוטב גבינה כחולה ופריך... קרא עוד
צפיות: 1,637סלט קליל ועשיר בוויטמינים של תרד טרי, חסה אדומה, מלפפונים ובצל אדום יתמלא בטעם יוצא דופן אם תערבבו אותו עם רוטב חלב מותסס על בסיס יוגורט, שמנת חמוצה וחומץ תפוחים עם תוספת של כחול חריף - קרא עוד
צפיות: 3 221ההמבורגר הזה הוא מנת הדגל של הגסטרופאב הקליפורני Father's Office, שם אפשר לעתים קרובות לראות אפילו כוכבי הוליווד. מגזין Esquire אפילו כינה אותו ההמבורגר הטוב בעולם. קציצת הבקר מוגבהת בגבינה כחולה מותכת ו... קרא עוד
צפיות: 2,388סלט קיץ טעים זה כולל תרד טרי ועסיסי, אפרסקים מתוקים צלויים פרוסים, פקאנים, בצל אדום פרוס דק ובייקון מעושן פריך. במבט ראשון, נראה שקשה לשלב את המרכיבים הללו, אך כשמשלבים אותם, קרא עוד
צפיות: 2,269הכינו סלט סלמון בגריל בהשראת כנפי עוף באפלו המפורסמות של אמריקה. הבסיס לטעם הזה הוא חמאה, רוטב חריף, רוטב גבינה כחולה, גזר וסלרי. רק העוף יהיה... קרא עוד
צפיות: 4,327פיצה אלגנטית המשלבת בהרמוניה טעמים של גבינה כחולה חמצמצה, סטייק בקר עסיסי, גרגר הנחלים פיקנטי וציפוי בלסמי מתוק. פיצה זו צלויות לחלוטין. ניתן לערבב מראש את הבצק ואז... קרא עוד
צפיות: 7,724חובבי אוכל חריף בוודאי יעריכו את הטעם הלוהט של כנפי העוף הצלויות הללו, אשר משפר את חריפותן עם ארומה מעושנת מענגת. כנפי העוף מתובלות בתערובת של פלפל קאיין ופלפל שחור, מלח שום ואורגנו ומושרות למשך - קרא עוד
צפיות: 4,378סלט משביע, עסיסי וטעים זה עשוי מירקות לסלט, תרד, עגבניות שרי, בצל סגול ופלפל. מרכיב הבשר הוא סטייק עגול צלוי ופרוס דק, פרוס לרוחב הגרעינים. גריל - קרא עוד
צפיות: 1,497כל המרכיבים של הכריך הדשני הזה משתלבים יחד ליצירת זר טעמים מדהים: בקר עשיר, חרדל חמצמץ, גרגר נחלים ירוק עז, בצלצלי שאלוט קלויים מתוקים-חריפים, וגבינה כחולה סאגה רכה ומעט חמצמצה. תודה ל- קרא עוד
צפיות: 6 305במקום פשוט להגיש סטייק בגריל עם ירקות סלט, השתמשו במרכיבים אלה כדי ליצור סלט עשיר, עשיר בטעם ובעל מרקם. סטייק ריב-איי רך מושלם לסלט הזה. אין צורך להשריה זמן רב, ובמיוחד... קרא עוד
צפיות: 1,877למרות שהסלט הזה נראה פשוט, הוא מלא במגוון רחב של טעמים מורכבים ממרכיביו, שמשתלבים בצורה מושלמת ליצירת חוויה בלתי נשכחת. יחד עם זאת, הוא די קליל ומהווה מנה נפלאה... קרא עוד
צפיות: 7,936סטייק ריב-איי מושלם נחשב לבישול על גריל פחמים, אך ניתן לבשל אותו באותה מידה על גריל חשמלי או במחבת גריל. הסטייקים מפזרים תחילה מלח ופלפל ומשפשפים בחמאה, ולאחר מכן... קרא עוד
צפיות: 6 282קציץ בשר נאפה מהודו מעורבב עם מרכיבים מסלט אמריקאי פופולרי. בייקון, ביצה, גבינה כחולה וירקות ירוקים, המרכיבים סלט קוב, משלימים בצורה מושלמת את בסיס הבשר, וקצת בירה ורוטב ווסטרשייר משפרים את הטעם הבשרי. קרא עוד
צפיות: 2,750מתאבן בריא וטעים לקהל גדול. אפו אצבעות עוף מצופות בפירורי לחם בתנור והגישו אותן עם ירקות טריים שונים. רוטב גבינה כחולה מושלם לטבילה. חתכו את נתחי הפילטה של העוף לרצועות ארוכות. קרא עוד
צפיות: 3,040רוטב גבינה כחולה זה הוא התוספת המושלמת לסלטים פשוטים, מה שהופך אותם לא רק בריאים אלא גם טעימים. גבינה כחולה משולבת עם יוגורט, שמנת חמוצה דלת שומן, מיץ לימון וקורטוב של רוטב חריף. קרא עוד
צפיות: 3,839סטייק פלנק הוא נתח מצלעות בקר. הוא קשה יותר מסטייקים מסורתיים, אך בעל טעם עשיר יותר, מה שהופך אותו למועדף בקרב חובבי בקר אמיתיים. מכיוון שנתח זה זול, הוא תוספת נהדרת לתפריט היומיומי שלכם. קרא עוד
צפיות: 10,478סלט קליל ועשיר בוויטמינים זה משלב מרכיבים מכנפי הבאפלו המפורסמות של אמריקה ולוכד את טעמן, האהוב על מיליונים. אבל בניגוד לכנפיים פריכות, נתחי העוף המשמשים בסלט מתובלים מראש בטעם חריף... קרא עוד
צפיות: 2 251אנדיב, המכונה גם עולש לסלט, מוערך בזכות תכולת הוויטמינים, הסיבים התזונתיים והעסיסיות שלו, מה שהופך אותו למרכיב מצוין לסלטים בריאים. כדי להוסיף טעם תוסס לסלט האנדיב שלכם, הוסיפו שכבה דקה של... קרא עוד
צפיות: 3,955סלט קוב אמריקאי משלב טעמים תוססים של בייקון, עוף, אבוקדו, גבינה כחולה ועגבניות. באופן מסורתי, מרכיבים אלה מונחים ברצועות מסודרות על עלי חסה עסיסיים. אבל אם אתם מכינים ארוחת צהריים משלכם בכלי, אז... קרא עוד
צפיות: 2,482סלט קוב אמריקאי הוא מצע של חסה, עם מרכיבים חתוכים לחתיכות שוות ומסודרים בקפידה ברצועות. הוא כולל בדרך כלל ביצים, בייקון מטוגן, עגבניות, אבוקדו, בצל וגבינה כחולה. לכן, המתכון... קרא עוד
צפיות: 2,254קינוח זה עשוי מעלי בצק פילו דקים ביותר. בצק פילו קנוי לא רק חוסך לכם את טרחת לישת הבצק, אלא גם מעניק למאפים מרקם שכבתי טעים ששונה אפילו מבצק עלים. הכינו את החמאה המומסת ל- קרא עוד
צפיות: 3 197צלחת ירקות קרודיטה מוגשת להפליא עם מגוון ירקות ורוטב טבילה נראית מרשימה ומסוגננת למדי. הגישו אותה עם יין או הניחו אותה על שולחן חגיגי, ותוכלו להדגים את טעמכם המושלם ואת יכולתכם לשלב בצורה נהדרת מרכיבים פשוטים. קרא עוד
צפיות: 3,645אפשר לשדרג סלט ירוק פשוט על ידי הוספת שלושה מרכיבים מעניינים אך פשוטים. מפוררים בייקון מטוגן פריך על עלים עסיסיים, מפזרים בצל מקורמל ומזלפים ויניגרט. קרא עוד
צפיות: 4,513טגנו סטייק בקר במחבת והגישו אותו עם תפוחי אדמה ותוספת גבינה כחולה. המנה שלכם תיראה מעניינת יותר אם תגישו את תפוחי האדמה שלמים, אפויים. זנים גדולים מתאימים ביותר לכך, כגון: קרא עוד
צפיות: 2,604קוב הוא סלט אמריקאי בעל שבע שכבות לא מעורבבות, אשר שימש כהשראה למטבל הזה. את המנה המוגמרת יש להגיש בקערה שקופה, שתאפשר לכם להעריך את כל הצבעים והמרקמים המתחלפים. מומלץ להגיש את המטבל בקערות נפרדות. קרא עוד
צפיות: 2,436גבינה כחולה וממרח ריקוטה קרמי משתלבים בצורה מושלמת עם עגבניות אפויות. ממרח שלוש גבינות על פרוסת לחם פריך מציע שילוב אמיתי של טעמים איטלקיים. ובזיליקום ארומטי הוא חובה. קרא עוד
צפיות: 6,397ברוסקטה היא מנה ראשונה העשויה מפרוסת לחם קלוי ועליה מילוי של שניים או שלושה מרכיבים שמשתלבים בצורה מושלמת. כמו הברוסקטה הזו עם ריבת תאנים, פרוסת גבינה כחולה ועלה בזיליקום טרי. אולי... קרא עוד
צפיות: 6,982כדי למנוע מסלט התרד הבריא והעשיר בויטמינים הזה להרגיש משעמם מדי, הוסיפו נגיעה של טעם עם בייקון מטוגן וענבים אדומים עסיסיים. פיסטוקים קלויים ובייקון מוסיפים פריכות נעימה. א - קרא עוד
צפיות: 4,608עוף, חמאה, רוטב חריף, סלרי וגבינה כחולה... שילוב המרכיבים הזה ידוע זה מכבר במטבח האמריקאי בשם באפלו. למרות שהמתכון המקורי לבאפלו הוא כנפי עוף מטוגנות עם רוטב, טעמו... קרא עוד
צפיות: 3,333כשאתם צולים בחוץ, אתם תמיד רוצים אוכל טעים עם מינימום מאמץ וזמן הכנה. לדוגמה, צלייה של ראש כרובית שלם נוחה הרבה יותר מחיתוך הפרחים. וכך... קרא עוד
צפיות: 4,090הכינו ריזוטו רך עם טעמים עשירים ותוססים של גבינת גורגונזולה ופטריות פורצ'יני. כדי להבטיח שהריזוטו ספוג במלואו במיצי כל המרכיבים, השתמשו באורז עמילני, כמו ארבוריו. טגנו אותו בתנור שמנתי... קרא עוד
צפיות: 4,277גריסי תירס הם מוצר בריא, עשיר בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים, ויש לכלול אותם בתזונה של כל אדם. אחרי הכל, הם גם מהווים תוספת טעימה עם ארומה חמה ומעוררת תיאבון. דייסת תירס, מבושלת במרק או על - קרא עוד
צפיות: 5,592סלט סטייק ותפוחי אדמה קל מאוד להכנה, טעים ומשביע. חתיכות תפוחי האדמה נאפות בתנור עד לריכוך, הסטייק מטוגן במחבת ולאחר מכן מצופה בתנור. הכל מוגש עם גבינה כחולה. קרא עוד
צפיות: 8,528אופציה נהדרת ומהירה אם אתם משתוקקים לפיצה אבל אין לכם זמן או חשק להתעסק עם בצק. מתכון זה צולה פיתה משני הצדדים, יחד עם גבינת פונטינה. מעל תערובת של ארוגולה, שומר, בצל ופטרוזיליה, ו... קרא עוד
צפיות: 3,976כולם מכירים מזמן את סוג העוגייה היבשה הנקראת גאלט, אך אותו שם חל גם על מאפים מורכבים יותר. בצרפת, גאלטים הם פשטידות פתוחות ושטוחות עם מגוון מילויים. מאמינים שהם קיבלו את שמם מהקרום הדק שלהם. קרא עוד
צפיות: 3,721במקום תוספת רגילה של תפוחי אדמה, הכינו סלט תפוחי אדמה טעים. תפוחי אדמה אדומים מתאימים ביותר לכך; הם לא מתבשלים יתר על המידה ושומרים על צורתם טוב יותר בסלט, מה שמונעים ממנו להפוך לדייסה. ערבבו את פרוסות תפוחי האדמה עם... קרא עוד
צפיות: 2,659אין פלא שחסה רומית, המכונה גם חסה רומית, היא אהובה בקרב אוכלי בריאות. היא משמשת במנות בריאות רבות. סוג זה של חסה עשיר בוויטמינים ומציע יתרונות נעימים למערכת הלב וכלי הדם. עם זאת, קרא עוד
צפיות: 8,474עכשיו אפילו צמחונים יכולים ליהנות מהטעם הנפלא של כנפי הבאפלו המפורסמות. פורסים קישואים לרצועות דקות, מצפים בפירורי לחם ואפים. עכשיו, הדבר הכי חשוב הוא להכין את רוטב הבאפלו, שהופך את הטעם הזה לכל כך אהוב על כולם. קרא עוד
צפיות: 46,010מתאבן כרובית אפויה זה הוא אלטרנטיבה קלילה יותר לכנפי עוף מכיוון שהוא טעים בדיוק כמו רוטב באפלו האהוב על כולם: סריראצ'ה שום חריף וחמאה, והוא גם אכיל - קרא עוד
צפיות: 4,380חסה רומית היא אותו זן שמקורו ביוון ומשמש במתכון המסורתי של סלט קיסר. סגולותיה המועילות ידועות עוד מימי קדם, ועליה שימשו במקור כצמח מרפא. זה די... קרא עוד
צפיות: 4,667קציצת ההמבורגר היא אולי המרכיב המרכזי, הן מבחינה פיזית והן מבחינה טעימה. הנה שלוש אפשרויות להכנת קציצות ממולאות גבינה טעימות להפליא ויוצאות דופן. למי שמעדיף משהו קצת יותר עדין, מוצרלה... קרא עוד
צפיות: 3,478במתכון קלאסי זה, הכנפיים מושרות ברוטב חריף, לאחר מכן נטמעות בקמח מתובל ומטוגנות בשמן עמוק. ציפוי הקמח הנוסף מעניק לכנפיים צבע זהוב אחיד וקרום פריך להפליא, המזכיר עוף מטוגן. קרא עוד
צפיות: 5,826רוטב הכנפיים חריף אך מעט מתוק וחמצמץ, ויוצר שילוב נפלא. המטבל משלים בצורה מושלמת כנפיים צלויות, למרות שהן טעימות בפני עצמן. הרוטב החריף משתלב היטב גם עם... קרא עוד
צפיות: 3,479תאנים מתוקות ובשלות נחשבות למרכיב קולינרי רב-תכליתי. מלבד קינוחים, הן משמשות גם בסלטים ובמנות עיקריות, שאת טעמם הן משלימות בצורה מושלמת. פיצה תאנים וגבינה כחולה מפנקת זו תוסיף נופך חגיגי. קרא עוד
צפיות: 4 209קציצת בשר הודו עם פטריות לחה ושומרת על צורתה היטב, כאשר כל ביס ספוג בטעם עשיר. התאימו את כמות המלח בהתאם למליחות הגבינה. חוץ מזה שהיא מדהימה... קרא עוד
צפיות: 18 210האסלבק, או פשוט "תפוחי אדמה בסגנון אקורדיון", היא דרך מקורית ומעניינת למדי לאפות ולהגיש תפוחי אדמה עם מילויים שונים. היא הומצאה על ידי השף של המסעדה השוודית "האסלבקן", ועל שמה היא קיבלה את שמו. קרא עוד
צפיות: 6,663סלט קוב האמריקאי המסורתי הומצא בתחילת המאה הקודמת על ידי רוברט קוב, הבעלים של מסעדת הוליווד בראון דרבי. על פי גרסה אחת, קוב לא אכל דבר עד מאוחר באותו לילה, וכשנכנס למטבח המסעדה, הוא מיהר להניח את זה על צלחתו. קרא עוד
צפיות: 2,850כריך בדיוק כמו זה שבדיינר הפינתי טעים בדיוק כמו כריך שהייתם מכינים בבית עם מצרכים בהישג יד. אבל הכנת כריך בבית תסיר את כל הדאגות לגבי איכות המזון. הצטיידו ב... קרא עוד
צפיות: 22,165סלט קייל קליל ועשיר בוויטמינים, המכונה גם קייל מתולתל, עם בצל ירוק, אגס טרי ואגוזי פקאן קלויים, כולם מתובלים ברוטב חומץ בלסמי. גבינה כחולה מוסיפה נגיעה חריפה. קרא עוד
צפיות: 3,996מתכון קולינרי מפורט למנה לכבוד השנה החדשה עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 2,486מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,992מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,306מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,835מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,908חזה עוף ממולא בגבינה ובממרח תרד, עטופים בבייקון. קרא עוד
צפיות: 6 353מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 15,977חשבו על מתכון קרקרי הגבינה הזה של רי דראמונד כאופציה מתוחכמת יותר לשולחן החג. היא לוקחת קרקרי שמנת מלוחים, מפזרת עליהם גבינת פרמזן אגוזית ועוטפת אותם ב- קרא עוד
צפיות: 10,452מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,044מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,938מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9,026מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7 165כשסלט רגיל פשוט לא מספיק, נסו את סלט עוף באפלו של רייצ'ל ריי, שישנה את דעתכם לגבי סלטים עם רטבים. השילוב של חסה רומית, ירקות ועוף בגריל מעל רחוק מלהיות... קרא עוד
צפיות: 6 809מפזרים על לחמניות עגולות רכות הודו טחון צרוב בחמאה, רוטב חריף וגבינה כחולה שמנת לחוויית כריך מסורתית (למעט כנפי עוף). קרא עוד
צפיות: 7,514בזכות המתכון הזה ממגזין Food Network, תוכלו בקלות להכין פסטה שטעמה כמו כנפי עוף מסורתיות. הסיבה לכך היא שהיא עשויה מגבינת צ'דר ורוטב חריף בסגנון באפלו. לפני האפייה, פזרו את התערובת מעל. קרא עוד
צפיות: 7,070רייצ'ל מביאה את כל הטעם של רוטב באפלו לפיצה שלה, ומסיימת אותה עם רוטב חריף וגבינה כחולה. קרא עוד
צפיות: 7 254מתכון לסטייק ריב-איי ברוטב יין ואוכמניות. הרוטב עשוי מבצלי שאלוט, פטריות וגרגירי פלפל מוקפצים. לאחר מכן מוסיפים יין אדום, פורט וציר בקר, והנוזלים העודפים מתאדים. מוסיפים לרוטב רוזמרין ועלי דפנה. קרא עוד
צפיות: 9,048מתכון למנה ראשונה של חסה אייסברג עם רוטב גבינה כחולה. קרא עוד
צפיות: 5,071מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,040מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,369מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9 188מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,363מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 19,673ישן פוגש חדש – גרסה חדשה למרק בצל צרפתי. תוספת של פטריות וגבינה כחולה מוסיפה טעם בלתי נשכח למרק הבצל הקלאסי. בצל ופטריות מקורמלים, מוקפצים בחמאה עם שמנת, מוסיפים נופך קרמי. קרא עוד
צפיות: 41,417
צפיות: 6,735מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8 378מתכון לסלט לונג ביץ' עם כרוב אדום, חסה אייסברג, בצל סגול וגבינה כחולה. קרא עוד
צפיות: 8 671מתכון להכנת כריכים, מנת מזון מהיר, עם עוף מבושל ברוטב באפלו. לחם הכריך נחצה לאורכו, התחתית מרוחה בגבינה כחולה, ואז מעליו עוף וירקות פרוסים, סלרי וגזר. קרא עוד
צפיות: 6,785כל הטעמים של כנפי באפלו מתאחדים במטבל. שלבו עוף מגורר, רוטב חריף, זרעי סלרי וגבינת שמנת ואפו עד לקבלת בועות. קרא עוד
צפיות: 10,385מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 13,447מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9 252מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11 224גבינה כחולה מוסיפה טעם חריף לפולנטה לבישול מהיר. קרא עוד
צפיות: 6,381מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7 312
