שמנת חמוצה
צפיות: 705אטריות ביצים עם נקניקיית הודו ופלפלים מתוקים הן מנה נפלאה לארוחת ערב טעימה באמצע השבוע. אבל מה שבאמת הופך אותן לטעימות הוא רוטב השמנת החמוצה הקליל עם פפריקה, שום ושמיר. לאחר שהאטריות מבושלות, אל תזרקו את כולן. קרא עוד
צפיות: 1,354המילוי עשוי מעוף צלוי מראש, כך שלא תצטרכו לבלות הרבה זמן על הכיריים. פשוט קרעו אותו וחממו אותו ברוטב שמנת חריף. הטעם יהיה בהיר ועשיר, כאילו בישלתם אותו זמן רב. הגישו עם מנות מלוחות. קרא עוד
צפיות: 743שמיר טרי ושמנת חמוצה הופכים סלט קיץ פשוט למשהו קריר, קרמי ומרענן. נסו את סלט המלפפונים הקלאסי הזה עם לחם שחור וסלמון מעושן, או כתוספת פשוטה לעוף או דג. קרא עוד
צפיות: 518סלט זה עשוי מתפוחי אדמה אדומים. קליפתם דקה כל כך שאין צורך לקלף אותם לפני הבישול, והקליפה האדומה שלהם גורמת להם להיראות חגיגיים עוד יותר בסלט, במיוחד על רקע הירקות הבהירים והטריים. רוטב: קרא עוד
צפיות: 729נסו את רוטב השמנת החמוצה הזה עם דבש ושמיר טרי על סלט הירקות האהוב עליכם או כמטבל עם קרקרים וצ'יפס, וייתכן שזה פשוט יהפוך למתכון האהוב עליכם. קרא עוד
צפיות: 468שלא כמו טאקוס, טוסטדות עשויות על טורטיות תירס פריכות ומוגשות ללא עטיפה כמנה ראשונה או עיקרית. מתכון זה כולל מילוי העשוי מסטייק צ'אק צלוי ובצל אדום. הסטייק מוכן מראש קרא עוד
צפיות: 447נקניקיות קוקטייל יכולות לחכות: כוכב המתאבן הצמחוני הזה בבלילה הוא שעועית ירוקה. בנוסף, הבלילה עשויה מקמח חיטה מלאה, מה שהופך אותה לבריאה ככל האפשר. אל תשכחו להכין את רוטב השמנת החמוצה והחרדל שילווה אותה, אז... קרא עוד
צפיות: 465כשמדובר בתבשילי קדירה, קישואים לרוב מתעלמים מהם לטובת כרובית או ברוקולי. עם זאת, עם תוספת גבינה ותוספת קרקרים פריכה, הם הופכים לתבשיל הקיץ המושלם להגשה עם... קרא עוד
צפיות: 617"הסוד במתכון הזה הוא לצרוב את תחליף הבשר כדי לפתח טעם ומרקם מקורמלים. אחר כך מוסיפים פירה!" אומרת דמאריס פיליפס על פאי הרועים הצמחוני שלה, שהוא קל - קרא עוד
צפיות: 566רוגעלך מכינים לעתים קרובות לחנוכה, אך הוא גם פופולרי כל השנה. הבצק הפירורי המשמש לגלגול פירות ואגוזים מעורבב בקלות במעבד מזון, והתערובת מעניקה לו מרקם קליל ופרורי. קרא עוד
צפיות: 371אם אתם רוצים להפוך את פירה תפוחי האדמה שלכם לבריא יותר ודל בקלוריות, החליפו חלק מתפוחי האדמה בלפת. כשהם מבושלים, הם דומים לתפוחי אדמה, ועל ידי הוספת שמנת חמוצה, חרדל וחמאה, וערבוב הכל במיקסר, תקבלו פירה טעים וחלק. קרא עוד
צפיות: 833"בילינו זמן רב בחיפוש אחר מתכון מושלם לסופגניות. המטרה הייתה להשיג מרקם קליל, דמוי ביסקוויט, ללא עודף שומן - והצלחנו! חוסר האחידות על פני הסופגניות יוצר מרקם יפהפה ועוזר לשמור על המתיקות -" קרא עוד
צפיות: 677ביצים מקושקשות צריכות להיות רכות, רכות וקרמיות. לשם כך, חשוב לטגן אותן בחמאה על אש בינונית כדי למנוע מהן להשחים או לטגן. כאשר הביצים כמעט מוכנות, תבלו אותן ב... קרא עוד
צפיות: 676זוהי עוגת הגבינה של החלומות! לחה, בדיוק במידה הנכונה, צפופה וקטיפתית, עם קלתית חמאתית ולא מתוקה מדי של קרקר גרהם, קלה להכנה, ואם תעקבו אחר המתכון בדיוק, תוכלו להיות בטוחים שעוגת הגבינה תצא חלקה. קרא עוד
צפיות: 520השתמשו בשאריות הודו לחג כדי להכין את המתאבן החם והקרמי הזה למחרת. כולם יאהבו אותו והוא מושלם לקהל. הרוטב העשיר הזה משלב את כל הטעמים של כנפי באפלו פופולריות, אבל אתם לא... קרא עוד
צפיות: 506מטבל קרמי זה עשוי משאריות הודו של חג. גבינה כחולה ורוטב חריף מעניקים לו טעם באפלו שהוא אפילו עז יותר כשהוא מוגש עם מקלות גזר וסלרי לטבילה. מוגש חם, הוא מושלם ל... קרא עוד
צפיות: 521מתכון לפאי עוף זה מקבל את הטעם המלוח של עוף באפלו, אפוי במילוי קרמי של ירקות וגבינה כחולה בין שני קרומים פירוריים. כדי להקל על הדברים ולחסוך זמן, קרא עוד
צפיות: 622רוטב חריף, גבינה כחולה וסלרי עסיסי מעניקים לביצים השטן הללו טעם עמוק המזכיר כנפי באפלו. מתאבן זה מושלם לכל חג או מסיבה ביתית. לפני ההגשה, קשטו כל ביצה שטן ב... קרא עוד
צפיות: 398פודינג ביתי סמיך זה עשוי מסוכר חום כהה, המוסיף טעם קרמל נעים. סננו את הפודינג בזהירות דרך מסננת דקה לקבלת מרקם חלק כמשי. הגישו עם קרא עוד
צפיות: 767פאי פקאן דחוס זה, מכוסה בפרוסות אפרסק טריות בקרמל בורבון, נראה מרשים וחגיגי. למתכון זה, בחרו אפרסקים בשלים אך מוצקים כדי להבטיח שהפרוסות ישמרו על צורתן בזמן האפייה ושהדוגמה יפהפייה כאשר... קרא עוד
צפיות: 465שטרויזל שקדים-קינמון פריך וציפוי בורבון משפרים את טעם האפרסק בפאי רך זה, הממולא בריבת אפרסקים. לפני האפייה, שכבת ריבה פשוט מונחת בין שתי שכבות בצק, ומעליה כולו שטרויזל. קרא עוד
צפיות: 579הכריך הדשנה הזה, הכולל סטייק ריב-איי צלוי, רוטב גבינה כחולה חמצמץ, בצל מקורמל, גרגר נחלים חריף ועגבניות צלויות מתוקות-חריפות, יכול בקלות להחליף ארוחה מלאה. הוא עשוי עם: קרא עוד
צפיות: 472מתכון זה הופך את הביף וולינגטון הקלאסי למנת פתיחה נוחה וקטנה: קוביות פילה בקר, פטריות וחרדל מוקפצות עטופות בבצק עלים, ואז נאפות עד להזהבה. קרא עוד
צפיות: 929גרסה מהירה וקלה זו של בורשט עשויה מסלק מבושל קנוי ומרק בקר. הוסיפו את הסלק הפרוס לסיר ממש בסוף הבישול, והבורשט שלכם יתקבל אדום בוהק וטעים. הגישו עם כף שמנת חמוצה וחזרת ו... קרא עוד
צפיות: 578להגשה יפה וייחודית, חתכו את חסת הרומית לשניים וצלו אותה על הגריל עד להשחרה - החלק הכי טוב. מעל הניחו בייקון פריך ורוטב גבינה כחולה מהיר. במאמץ מינימלי, תגיעו... קרא עוד
צפיות: 417כמה קורטוב של תבלין פאי תפוחים וקצת חמאת תפוחים הופכים את פאי השטרייזל הזה בטעם שמנת חמוצה לפינוק מושלם לסתיו. כשמערבבים את מרכיבי השטרייזל, היזהרו שהגושים לא יהיו קטנים מדי. הם צריכים להיות מורגשים ו... קרא עוד
צפיות: 583פלחי חסה אייסברג שלמים מוגשים עם שרימפס ואספרגוס מטוגנים תחת רוטב קוקטייל. לפני הטיגון, השרימפס והאספרגוס מתערבבים עם קטשופ וחזרת, מה שמעניק להם טעם עשיר. זהו מתאבן אביבי קליל המשתלב עם יין לבן יבש. קרא עוד
צפיות: 521הוסיפו שכבה של ריבת תותים למרכז פאי השמנת החמוצה, פזרו שטרויזל מעל ואפו. כשהפאי מוכן, טפטפו מעל ציפוי קל. שכבה פירותית זו תהפוך את הפאי שלכם ללח וטעים עוד יותר. קל... קרא עוד
צפיות: 726שכבה טעימה של קרם לימון מחכה במרכז הפאי הרך הזה. מעליו מצופה שטרויזל קינמון פריך וזילוף לימון קל. חובבי שילוב התבלינים וההדרים יתענגו על הטעם הנפלא הזה. קרא עוד
צפיות: 1,591אופים עוגה חגיגית מלאת טעם הדרים. מוסיפים מיץ וגרידת לימון גם לבלילת העוגה וגם לציפוי, אשר לאחר מכן מכוסים בציפוי לפני ההגשה. למתכון זה, תצטרכו תבנית עוגה עגולה עם - קרא עוד
צפיות: 400מרק בצל צרפתי ומרק עוף עם אטריות נפגשים בקדרה טעימה זו עם מילוי רך ותוספת פריכה. ערבבו אטריות מבושלות עם בצל מקורמל, עוף בגריל מגורר, שמנת חמוצה וגבינה. קרא עוד
צפיות: 598תוספת פשוטה להפליא להודו לחג, תבשיל קדירה זה הוא שילוב בין לחם תירס לפודינג תירס. הוא לח וטעים, ומעליו קלתית צ'דר דביקה וחדה! המנה... קרא עוד
צפיות: 460ניחוח תבליני פאי הדלעת ימשוך את כולם במהירות למטבח בזמן שאתם אופים את הפאי המתובל הזה עם שטרויזל פריך ודולצ'ה דה לצ'ה (סוג של חלב מרוכז מבושל). התבלינים הריחניים ותווי הקרמל של דולצ'ה דה לצ'ה – - קרא עוד
צפיות: 607קורנפלקס פריך ומעוך וריבת חלב דביקה ומתוקה הופכים את פאי השמנת החמוצה הזה לטעים. הקורנפלקס משולבים בשטרויזל הפאי, שחלקו מורח במרכזו ליצירת מילוי. קרא עוד
צפיות: 566פלפלים קלויים משלימים בצורה מושלמת שרימפס מוקפץ בשמן זית בסלט פסטה פארפאלה טעים ומשביע זה, מעורבב ברוטב קרמי עם פטרוזיליה טרייה, סלרי ועירית. כדי לחסוך זמן, השתמשו ב- קרא עוד
צפיות: 581הוסיפו את סלט הפסטה הזה עם אפונה ירוקה וחזיר ברוטב קרמי ומעליו נענע טרייה ופטרוזיליה, וקיבלתם פינוק אביבי נפלא לחג הפסחא, כשכולם כבר משתוקקים לקצת ירוק. אפונה ירוקה קפואה היא מצילת חיים בכל מצב. קרא עוד
צפיות: 755עוף בגריל מוסיף טעם לסלט הפסטה הזה, בעוד ברוקולי מוסיף עסיסיות. ניתן לצלות את חזה העוף על גריל חיצוני, גריל חשמלי או מחבת גריל. היזהרו לא לבשל אותו יתר על המידה כדי לשמור עליו רך. קרא עוד
צפיות: 526מרק קרם עגבניות זה הוא גרסה קרמית של גספצ'ו. הוא גם מהיר וקל להכנה ומוגש קר עם קסדייה גבינה. מלבד גבינת פפר ג'ק, מילוי הקסדייה מכיל גם מחית שעועית שחורה. ניתן להתאים אישית את הטעם על ידי הוספת מרכיבים נוספים. קרא עוד
צפיות: 516עוגת הגבינה הזו מושלמת אם אתם מחפשים קינוח שאפשר להכין מראש. בעוד שעוגת הגבינה עצמה צריכה להתייצב לילה שלם במקרר, ניתן גם להכין את קומפוט החמוציות ערב קודם ולתת לה להתייצב יחד עם עוגת הגבינה. קרא עוד
צפיות: 451הכנת מרק הרבה יותר קלה אם חלק מהירקות כבר מבושלים, כמו במרק הכרובית הקרמי הזה. אפשר לאדות את הכרובית יום מראש, והמרק יהיה מוכן תוך פחות מחצי שעה. סמיך, - קרא עוד
צפיות: 524הפכו את המקרוני והגבינה האהובים עליכם למנה ראשונה פריכה למסיבה. להכנה, הקפיאו מעט את המקרוני והגבינה, חתכו אותו לריבועים וטגנו אותו בשמן עמוק עד להזהבה מבחוץ ולעיסת מבפנים. קרא עוד
צפיות: 521הפכו את יום הדגים היום ופנקו את יקיריכם בטאקוס סלמון מדהימים אלה. אפילו אלה שאומרים שהם לא אוהבים דגים יאהבו את זה ככה! הסלמון מפוזר בנדיבות באבקת צ'ילי, מטוגן במחבת עד פריכות, ואז מבושל על אש קטנה עד... קרא עוד
צפיות: 388מטבל קר זה עשוי משמנת חמוצה ומיונז, עם תוספת של תרד קפוא ותרד טרי. הקפידו לסחוט את כל המים מהתרד כדי למנוע מהרוטב להפוך למיים. הניחו לו לשבת במקרר לפני ההגשה. קרא עוד
צפיות: 403שיבולת שועל מגולגלת וציפוי רום כהה מוסיפים מרקם וטעם נפלאים לעוגה הפשוטה הזו, המצופה בשטרויזל פריך, מושלמת עם קפה או תה. פינוק מושלם ליום יום! קרא עוד
צפיות: 600פאי שמנת חמוצה מסורתי זה עם ציפוי שטרויזל קינמון ריחני הופך כל הפסקת קפה או תה למדהימה. הוא עשוי ממרכיבים פשוטים שנמצאים כמעט בכל מטבח: חמאה, ביצים, סוכר, שמנת חמוצה וקמח. אתם - קרא עוד
צפיות: 463הכינו את סלט הפסטה הטעים הזה עם ברוקולי, אפונה ירוקה, חזיר, סלמי וגבינת פרווולונה ברוטב מיונז עשבי תיבול, מושלם לפיקניקים ולקיץ בכלל. קרא עוד
צפיות: 597המרכיב העיקרי במתכון הזה הוא דגני בוקר בטעם קינמון מסוג Blue Minis. הם משמשים להכנת הקלתית, לתיבול החלב המשמש להכנת מלית עוגת הגבינה ולקישוט הקינוח המוגמר. תודה ל- קרא עוד
צפיות: 821הכוכב של המתכון הזה הוא הוויניגרט המקסיקני עם ליים וכוסברה. הוא משרת שתי מטרות בטאקוס עוף. ראשית, הוא משרה את העוף העסיסי. שנית, הוא הופך שמנת חמוצה רגילה לרוטב ייחודי. הטאקוס מלאים בניחוח ריחני... קרא עוד
צפיות: 538שטרויזל שוקולד הוא הפנינה האמיתית של הפאי הזה, ממולא בפירות יער טריים ושוקולד צ'יפס. במתכון הזה, הוא משמש לא רק כתוספת אלא גם כחלק מהמלית. למילוי טעים יותר, השתמשו בכמה סוגים: קרא עוד
צפיות: 598עוגיות אייבלסקיבר דניות רכות מושלמות לארוחת בוקר ביום מיוחד, דייט קפה, חטיף או קינוח. בתוך כל אחת מהן מסתתרת הפתעה מתוקה: פטל ממולא בממרח שוקולד ואגוזי לוז. לטיגון עוגיות אייבלסקיבר: קרא עוד
צפיות: 644פאי שמנת חמוצה עשיר זה מכוסה בשטרויזל קינמון חריף, ובתוכו מחכה לכולם הפתעה של חתיכות שוקולד נמס. קל להכנה אך אלגנטי. פינוק מושלם עם תה או קפה! קרא עוד
צפיות: 645מרק עוף זה הוא גרסה קלילה יותר של הרסולניק המסורתי. טעמו המיוחד מגיע ממלפפונים כבושים, מי מלח מלפפונים ועוף צלוי חריף, שמוסיפים כמה דקות לפני שהוא מוכן. בניגוד לרסולניק, הוא עשוי ללא דגנים. קרא עוד
צפיות: 395מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא מתאבן פופולרי למסיבות בית וערבי ספורט. הוא מוגש בדרך כלל בקערה עם צ'יפס או קרקרים לטבילה, אבל ג'ף מאורו לקח את המתכון הזה צעד קדימה: הוא שילב את המטבל עם - קרא עוד
צפיות: 546מרק זה חדור טעמים של טאקו מקסיקניים. הוא עשוי מעוף, תירס צלוי באש, פלפלי פובלאנו, עגבניות וטורטיות תירס, אשר עוזרים להסמיך אותו ומעניקים לו מרקם קטיפתי. בעת ערבוב המרק החם, השאירו את המכסה סגור. קרא עוד
צפיות: 406קסדייה זו ממולאת בגבינה מותכת, פלפלי פובלנו קלויים ונתחי עוף, כולם דחוקים בין טורטיות חמות. פורסים את הקסדייה לפלחים ומגישים כמנה ראשונה עם מטבל אבוקדו קרמי. לעוד... קרא עוד
צפיות: 871סלט וולדורף הוא שילוב מדהים של נתחי עוף חריפים, סלרי עסיסי, תפוח פריך, ענבים מתוקים, צימוקים ואגוזי מלך ברוטב עדין העשוי מיונז, יוגורט ושמנת חמוצה. אם נשארו לכם שאריות במקרר, קרא עוד
צפיות: 539עוגת גבינה טעימה בצורת קאפקייק נוחה היא פינוק לכל אירוע. קאפקייקס אלה כוללים קלתית פירורית של קרקר גרהם, מילוי גבינת שמנת עדין וטעם וניל יוקרתי - כל מה שאנחנו אוהבים בקלאסי - קרא עוד
צפיות: 596מלאו את פאי השמנת החמוצה הזה בפטל טרי, פזרו מעל שטרויזל קינמון פריך וטפטפו מעל ציפוי לימון. ניחוח פירות היער-הדרים עם רמז לתבלינים הופכים אותו לפינוק קיצי מושלם עם תה או קפה. קרא עוד
צפיות: 474הטעם הקלאסי של עוגת גזר מקבל צורה חדשה: פריך מבחוץ ונמס מבפנים, פנקייק דני אוורירי עם מילוי. פנקייק הגזר מטוגנים בתבנית מיוחדת של אבלסקיבר עם חורים בצורת חצי כדור ונאפים ישירות בתנור. קרא עוד
צפיות: 894סלט מלפפונים זה הוא תוספת מושלמת לבשרים צלויים על האש. המלפפונים ברוטב שמנת חמוצה עם שמיר טרי ונגיעה של חומץ יין אדום מרעננים להפליא, עם חמיצות נעימה, והבצל האדום... קרא עוד
צפיות: 414עלי כרוב, מאודים קלות במים חמים עד שהם גמישים וירוקים בהירים, מושלמים להכנת בוריטוס במקום טורטיות או פיתה. אדו את כל הצרור ואחסנו את העלים בערימה בין מגבות נייר לחות. קרא עוד
צפיות: 955כשמדובר בחלופות לבשר בקר, אין דבר טוב יותר מפטריות עשירות וטעימות, כמו בגרסת הפטריות הזו של בקר סטרוגנוף. פטריות פורטובלו בשרניות ופטריות שיטאקי רכות הופכות את המנה הזו לטעימה ומשביעה באמת. הגישו אותה עם אטריות ביצים. קרא עוד
צפיות: 548כדי להכין את קערות תפוחי האדמה הטעימות האלה, חתכו תפוחי אדמה מבושלים אפויים לשניים, הוציאו את העיסה מהמרכז ואפו את הקליפות עד שהן פריכות. כל מה שנותר לעשות הוא למלא את הקערות האכילות במילוי של שמנת חמוצה ו... קרא עוד
צפיות: 742שעועית ירוקה היא תוספת ירקות מושלמת לכל בשר או דג. היא קלה, טעימה, קלה להכנה ונראת חגיגית כשהיא מוגשת. כדי להכין תוספת טעימה בלי הטרחה, חממו את השעועית במיקרוגל (היא עדיין צריכה להיות... קרא עוד
צפיות: 421מטבל הבצל הזה הוא תוספת נהדרת לצ'יפס תפוחי אדמה. הוא עשוי מתערובת של שמנת חמוצה ומיונז, שאליה מוסיפים בצל מקורמל מתוק וחריף. כדי להבטיח שהבצל ישחרר את הסוכרים שלו ויקרמל בצורה מושלמת, חשוב לטגן אותו לאט. קרא עוד
צפיות: 537"אני אוהבת לבשל מנות קלאסיות עם מגוון צבעים ומרקמים לחגים. החלטתי להוסיף חמוציות וגבינה כחולה חריפה לסלט הזה, אבל אני חושבת שהכוכב האמיתי הוא אגוזי המלך מזוגגים בדבש. עדיף להכין אותם מראש—" קרא עוד
צפיות: 369תבשיל קדירה דשנה זה מלא בטעמים ומרשים בזכות המרקמים המנוגדים שלו. יש בו הכל: תפוחי אדמה, פטריות, שעועית ירוקה, גבינה מותכת, המון תבלינים ועוד. כשאתם מקלפים את תפוחי האדמה לתבשיל, אל תשאירו את הקליפה. קרא עוד
צפיות: 681אספרגוס פריך בציפוי בירה, מטוגן בצורה מושלמת, הוא מתאבן מושלם לבירה ודרך טעימה נוספת לבשל ירקות. תיבול מרוקאי מעניק טעם חריף, שמתווסף גם לרוטב המטבילה. קרא עוד
צפיות: 522מרק חלק ומשיי זה עשוי מערמונים, שרי יבש ושמנת. תוספת של קרם פרש מעורבבת עם תבליני פאי דלעת משלימה בצורה מושלמת את טעמו העשיר והאגוזי. ביסק - קרא עוד
צפיות: 676השילוב של שמנת חמוצה ועירית פופולרי מאוד ומתאים היטב למגוון מתאבנים. הכינו רוטב שמנת חמוצה ביתי פשוט עם עירית, והוסיפו חזרת למגע חריף. הגישו עם צ'יפס, קרקרים או... קרא עוד
צפיות: 680דוגמה נהדרת לעוגה ביתית טעימה לשילוב עם קפה או תה כל יום. קל להכין אותה, אבל בזכות שטרויזל הקינמון הפריך ומילוי הדובדבנים, היא לא מרגישה רגילה מדי. מזלפים על העוגה המוכנה ציפוי פשוט העשוי מחלב וסוכר. קרא עוד
צפיות: 423פאי שמנת חמוצה מהיר הוא פינוק פופולרי עם קפה או תה. כדי להפוך את טעמו לבהיר ומעניין יותר, שכבו אוכמניות טריות בין שתי שכבות בצק. כסו עם שטרויזל פריך, גרידת לימון וקינמון. המגע הסופי הוא... קרא עוד
צפיות: 677מתכון זה משתמש בשבבי תירס גרוסים לציפוי חזה העוף. העוף נאפה בתנור ויוצא פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים כאילו היה מטוגן בשמן עמוק. בשלו תפוחי אדמה חדשים וברוקולי כתוספת. קרא עוד
צפיות: 603עוגיות לופטהאוס הן עוגיות סוכר עבות בסגנון אמריקאי, מצופות בגלייז מתוק, אוורירי בצבעי פסטל עם סוכריות צבעוניות. מה שהופך אותן למיוחדות הוא לא רק המראה הייחודי שלהן, אלא גם המרקם דמוי הספוג שלהן. כדי להשיג מרקם זה, ניתן להשתמש ב: קרא עוד
צפיות: 537הכינו מתאבן טעים למסיבה. הגישו מקלות מוצרלה מטוגנים על מגש גדול, בסגנון צ'יפס, עם בייקון פריך, בצל ירוק ושמנת חמוצה. האורחים לא יוכלו לעזוב את הצלחת! קרא עוד
צפיות: 546שלא כמו כנפי באפלו קלאסיות, במתכון זה הכנפיים נטפחות בקמח לפני טיגון עמוק, ולאחר מכן מטוגנות ומצופות בתערובת של חמאה ורוטב חריף, הן נאפות בנוסף בתנור, מה שהופך אותן לספוגות טוב יותר - קרא עוד
צפיות: 572צ'ילקילס היא מנת בראנץ' מקסיקנית שנועדה במיוחד להשתמש בשאריות. היא עשויה משאריות טורטיות (חתוכות או קרועות לחתיכות) וסלסה ורדה (סלסה ירוקה). הכל מחומם היטב - קרא עוד
צפיות: 748צ'ילקילס הם ארוחת בוקר מקסיקנית קלאסית, המוכנה בדרך כלל מחתיכות טורטיה פריכות טבולים בסלסה עשירה ומוגשת עם ביצים מקושקשות, עוף, קסו פרסקו ו/או שמנת חמוצה. כדי להכין סלסה ביתית טעימה, צלו אותן בתנור ב... קרא עוד
צפיות: 892כדי להבטיח שצלעות חזיר עסיסיות ורכות מבפנים, טגנו אותן במחבת עד שהן פריכות, ואז אפו אותן בתנור עד שהבשר עדיין ורוד מבפנים. בזמן שהצלעות נחות, המרכז יתבשל היטב ו... קרא עוד
צפיות: 655צלעות חזיר טבעיות מטוגנות על העצם מוגשות עם רוטב פטריות עדין עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, אשר משפר בצורה מושלמת את טעם הבשר. אם אתם מעדיפים טעם פטריות עז יותר, השתמשו בפטריות חומות. קרא עוד
צפיות: 468כדי להכין נתחי חזיר טבעיים וטעימים, פשוט מרחו אותם בחרדל גרגירי, גלגלו אותם בפירורי לחם עם טרגון ריחני קצוץ וטגנו אותם במחבת עד להזהבה. אין צורך במרינדה! הגישו עם: קרא עוד
צפיות: 837קינוח שכבתי זה הוא גרסה אביבית מחודשת של עוגת נפוליאון. שכבות של בצק עלים מונחות לסירוגין במלית ריבס ותות חמצמצים-מתוקים, כולן מאובקות באבקת סוכר. מוגש עם כדור גלידת שמנת חמוצה תוצרת בית. קרא עוד
צפיות: 478חותכים בייגל רך לשניים ותקבלו שני בסיסי פיצה מיני! מניחים מעל מילוי תרד וארטישוק, מפזרים גבינה וצולים בתנור עד שהגבינה נמסה. ודאו לסחוט היטב את הירקות הקפואים כדי לשחרר את המילוי. קרא עוד
צפיות: 439אם אין לכם מכונת פאניני ייעודית, השיטה הזו של ג'יאדה דה לורנטיס תעזור: הניחו את הכריכים על תבנית אפייה, לחצו עליה תבנית אפייה חמה נוספת, ואפו עד שמלית הגבינה נמסה. הוא לא ישכח— קרא עוד
צפיות: 369מטבל גבינתי עשיר ודביק זה עם תרד, ארטישוק ופלפלים קלויים הוא מתאבן מושלם למסיבות ביתיות. והחלק הכי טוב הוא שהוא מוכן בקערת לחם. לאחר שסיימתם את המטבל עם הקרקרים והירקות, הקערה שנותרה... קרא עוד
צפיות: 513אפרסקים וריבס אינם שילוב קלאסי, אך הם משלימים זה את זה בצורה נהדרת בקרוסטטה איטלקית זו מבצק עלים. מניחים את מלית האפרסק והריבס לתוך טארטלטים קנויים תוצרת בית, אופים ו... קרא עוד
צפיות: 572סלט קיץ מסורתי הוא תערובת עסיסית של מלפפונים, עגבניות, פלפלים וחסה. מה שמייחד את סלט הקיץ של רי דראמונד מרוב הסלטים האחרים הוא רוטב הרנץ' הביתי הנפלא שלו. הרוטב עשוי מחלקים שווים: קרא עוד
צפיות: 407לעוגת הגבינה העדינה הזו יש סוד: מלית דלעת רכה מחכה לכם בפנים. והדרך הקלה ביותר למלא אותה היא לאפות פאי דלעת שלם בפנים! קשטו את עוגת הגבינה המוכנה בקצפת. קינוח נפלא ל- קרא עוד
צפיות: 1,532דלעת רכה וקינמון ריחני משתלבים בהרמוניה במאפינס לחים אלה עם מילוי גבינת שמנת קטיפתי. כל מאפין מכוסה בשטרויזל סוכר חום פריך ומתובל, היוצר את הניגוד המושלם. קרא עוד
צפיות: 636השילוב של בננות בשלות ופירה דלעת קרמי הוא שילוב משמיים! הצמד הזה לא רק מעניק ללחם טעם מדהים, אלא גם פירורים לחים ורכים להפליא. הלחם הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק עם רמז של חריפות, הודות ל... קרא עוד
צפיות: 633תבשיל זה הוא גרסה פשוטה של אנצ'ילדות מקסיקניות, צינורות ממולאים בבשר ואפויות ברוטב מתחת לשכבה של גבינה מגוררת. זה כמעט אותו דבר, רק יותר רגיל: כל המרכיבים מונחים בשכבות מתחלפות במחבת. רך - קרא עוד
צפיות: 473סופגניות מתוקות עם תוספת בייגל מלוחה? זה שילוב נפלא באמת! תערובת של פרג, שומשום, בצל מיובש ופתיתי שום מוסיפים ישירות לבלילת הסופגניות, ואז מפזרים אותה מעל הסופגניות המוכנות. ניתן ל... קרא עוד
צפיות: 553קשה להאמין, אבל הצ'יפס הצבעוני והטעים הזה מוכן עם שלושה מרכיבים בלבד! קצת תרסיס שמן ותוספת מלוחה זה כל מה שצריך כדי להפוך תפוחי אדמה תוצרת בית לחטיף מהיר וקל. וגם - קרא עוד
צפיות: 523טארט פתוח זה הוא גרסה אלזסית לפיצה, אבל עם מנה נדיבה של בצל. הכינו אותו מבצק פיצה ועליו גרוייר, בייקון וכרישה, ופרסו מעל קרם פרש ואגוז מוסקט. חתכו את הטארט הפלאמבה לפרוסות ו... קרא עוד
צפיות: 421מטבל גבינת שמנת עם ארטישוק ותרד הוא אחד ממנות הפתיחה הפופולריות ביותר במסיבות אמריקאיות. מטבל זה, המוגש בקערת לחם בצורת כדורגל, נוצר במיוחד לצפייה במשחק ספורט. מוגש - קרא עוד
צפיות: 736טרייפל העשוי מפירות וגרגרים טריים הוא אחד מקינוחי הקיץ התוססים והמרשימים ביותר, מוכן תוך דקות אם יש לכם עוגת ספוג ופודינג מהיר מוכן בהישג יד. הניחו שכבות של חתיכות עוגת הספוג, טריות - קרא עוד
צפיות: 615המאפינס דלי השומן האלה נראים בדיוק כמו עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות קלאסיות מלמעלה! השילוב של שמנת חמוצה דלת שומן ורסק תפוחים הופך אותם לרכים ולחים אפילו עם כמות מינימלית של תוספת... קרא עוד
צפיות: 481עוגת גבינה ללא אפייה זו מעוצבת בצורת טארט אלגנטי, ועליה פרוסות פרי ורודות. מלית גבינת וניל-כתומה עדינה מונחת על קלתית פריכה פירורית, ומספקת רקע יפהפה למנגו ושזיפים עסיסיים. קרא עוד
צפיות: 669"אלת ירוקה" היא רוטב מרענן של שמנת חמוצה ומיונז עם זר שלם של עשבי תיבול טריים ארומטיים, שטעמם משופר על ידי פילה אנשובי. נסו אותו בסלט תפוחי האדמה הבא שלכם, וזה ייראה כמו משהו חדש לגמרי. קרא עוד
צפיות: 436קאפקייקס לא חייבים להיות מתוקים וקינוחיים, אבל הם בהחלט צריכים להיות יפים. לדוגמה, הקאפקייקס הקטנים האלה, בטעם פאי עוף אמריקאי, מכוסים בקרם אפונה ומעוטרים בחתיכות עוף בגריל, אפונה ירוקה, ו- קרא עוד
