רוֹטֶב סוֹיָה
צפיות: 1,534סלט אסייתי עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים ומזין זה מלא במגוון טעמים, עם תווים מתוקים, חמצמצים ומלוחים. טופו אפוי משלים דלעת מתוקה ופטריות שיטאקי ארומטיות, עשבי תיבול טריים וג'ינג'ר כבוש. קרא עוד
צפיות: 1,357כוסמין הפך לאחרונה לפופולרי יותר ויותר בקרב אוכלים בריאים. לאחר הבישול, גרגיריו מתרככים אך שומרים על מוצקותם האהובה. כוסמין משמש בדייסות, מרקים וסלטים, ומשמש גם כ... קרא עוד
צפיות: 958טעמו של ריזוטו עדין זה, בעל ניחוח זעפרן, מזכיר תבשיל פירות ים פרובנסלי, בויאבס. אידיאלי לאירועים מיוחדים, והוא יתאים גם לטבעונים וגם לאוהבי בשר. הריזוטו מבושל בציר ירקות. קרא עוד
צפיות: 1,265שירה-איי הוא סלט יפני קליל המוכן מתרד ופירה טופו. הוא רך להפליא, קרמי ובריא. קל להכנה: ערבבו טופו עם תרד מולבן ועשבי תיבול. לפני הערבוב, סחטו היטב את השירה-איי. קרא עוד
צפיות: 1 132סלט זה עשוי מקייל טרי והוא עשיר בוויטמינים וסיבים. כדי להקל על עיכול הקייל הגולמי, קרעו אותו דק ומעכו אותו עם הידיים אם רוצים. ערבבו עם רוטב בהשראה אסייתית של שמן שומשום, קמח אורז ו... קרא עוד
צפיות: 830עוף ואורז בסגנון אסייתי היא ארוחה טעימה ומהירה, מושלמת לאחרי העבודה. כדי להכין אותה, תצטרכו פרוסות דקות של חזה עוף; הן מתבשלות ומושרות במהירות, וממלאות בטעם תוסס תוך דקות ספורות. קרא עוד
צפיות: 887תבשיל שעועית ירוקה הוא אחד ממנות הסתיו הביתיות הטעימות ביותר. רוטב הפטריות הקטיפתי והקרמי, השעועית הירוקה הרכה והבצל הפריך לא ישאירו אף אחד אדיש. מתכון זה מחליף את השמנת המתוקה המסורתית עם... קרא עוד
צפיות: 1,616הודו מושלם לחג חייב להיות מומלח במי מלח עם עשבי תיבול. ראשית, זה הופך את הבשר לעסיסי יותר, וגם אם תבשלו אותו יתר על המידה בתנור, העוף עדיין יהיה רך ועסיסי יותר מאשר אם תבשלו אותו ללא מלח. קרא עוד
צפיות: 936פאי פוט הוא צלי פוט טעים המוגש ברוטב שמנת עם קרום לחם פריך. זהו אוכל מנחם מושלם ליום יום, מחמם אתכם ומרומם את מצב הרוח. במתכון הצמחוני הזה, החלפנו את העוף בפטריות. הן גם... קרא עוד
צפיות: 2,420אין בשר? אין בעיה! מתכון אטריות פאד תאי צמחוני זה יפתיע אתכם בשילוב של אומאמי, חמוץ מתוק ותווים שאנחנו כל כך אוהבים במנה הקלאסית הזו. האטריות מתבשלות ממש מהר, רק חממו את המחבת. אז— קרא עוד
צפיות: 1,425יקיטורי נגימה הם שיפודי ירכי עוף ובצל ירוק, המוגשים לעתים קרובות בברים יפניים עם בירה קרה. בזמן הצלייה, היאקיטורי מושחים ברוטב טריאקי, מה שנותן להם ציפוי מקורמל וטעים. אתם - קרא עוד
צפיות: 3,725מרינדה פשוטה זו משלבת את הטעמים והארומות האהובים של המטבח האסייתי. מנה אחת של מרינדה מספיקה ל-700 גרם עוף (רצוי חזה או ירכיים ללא עור). אם אתם מטגנים היום, כמה שעות מספיקות. אחרת... קרא עוד
צפיות: 582ניתן להכין את הפסטה הזו משאריות עוף בגריל או עוף אפוי. המרכיב העיקרי הוא הרוטב. רוטב טעים זה עשוי מציר עוף, פלפל מתוק, שמנת מתוקה, רוטב סויה, מיץ ליים ופלפל. קרא עוד
צפיות: 1,378הכינו את התמנונים המקסימים האלה כמתאבן עם נקניקיות מטוגנות בטמפורה פריכות. קל לחתוך את הנקניקיות לצורות תמנון, וכדי לשמור על צורתן, חממו אותן במיקרוגל. כל תמנון... קרא עוד
צפיות: 909סטייק סינטה בקר בסגנון טרי-טיפ מושרה לילה שלם בתערובת של מיץ מנדרינה, רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר ושום, ולאחר מכן נצלה בתנור, וכתוצאה מכך מקבלת סיומת רכה ועסיסית. הבשר מתפוצץ במגוון שלם של טעמים. קרא עוד
צפיות: 1,702גרסה זו של קבב הקושיאקי היפני הפופולרי כוללת שילוב של פטריות סלמון ופטריות שיטאקי, המעניקות טעם אומאמי לדג. פילה הסלמון מושרה מראש בתערובת של מירין, סאקה ומיסו; לאחר מכן הקבבים מוברשים באותה תערובת במהלך הבישול. קרא עוד
צפיות: 1,809"כופתאות לא רק מספקות רעב. בשבילי, הן אוכל מנחם שממלא אותי בזיכרונות נעימים", משתפת מחברת המתכונים ויויאן צ'אן. "הכנת כיסונים היא מסורת של סוף שבוע שכל בן משפחה משתתף בה. ב-" קרא עוד
צפיות: 4,936אפשר להכין את המנה הזו בסיר בישול איטי בלי להפשיר את חזה העוף! זה סופר נוח אם שכחתם להוציא אותו מהמקפיא בזמן. מה שנוח עוד יותר הוא שכל המנה - עוף, תוספת, ירקות ורוטב - מתבשלת במחבת אחת. להתראות, - קרא עוד
צפיות: 3,752תוספת ירקות בהשראה אסייתית זו מהווה תוספת טעימה ובריאה לבשר או עוף. תרד מולבן פשוט מתובל ברוטב טחינה, מדולל ברוטב סויה וחומץ אורז, ומעליו... קרא עוד
צפיות: 5,438הבסיס של המנה הזו הוא כדורי בשר, שרי דראמונד מציעה לטגן בכמויות גדולות מראש ולאחסן אותם בכמה שקיות במקפיא, כך שיהיו תמיד בהישג יד כשצריך להכין משהו טעים במהירות. כדורי הבשר האלה... קרא עוד
צפיות: 6,070מוקפץ שרימפס פשוט זה מתבשל בווק חם, תוך ערבוב מתמיד, תוך דקות ספורות, אז הכינו את כל המרכיבים שלכם והניחו אותם ליד הכיריים כדי למנוע הסחות דעת. אם אין לכם ווק, פשוט... קרא עוד
צפיות: 2 199סלמון הוא דג אהוב אוניברסלי, והוא מתבשל די מהר, כך שיהיה לכם אפילו זמן להשרות אותו בקצרה כדי להבטיח טעם מקסימלי בזמן שאתם מכינים את שאר המנה. מתכון זה משתמש בתערובת של סירופ מייפל, רוטב סויה ו... קרא עוד
צפיות: 3 291טענו את סיר הבישול האיטי שלכם בבוקר, וכשתחזרו הביתה מהעבודה, תתוגמלו בארוחת ערב טעימה בהשראה אסייתית: שוקיים דביקות ומתוקות, חריפות, ברוטב שמסמיך ועשיר ככל שהעוף מתבשל. פזרו - קרא עוד
צפיות: 3,705ניתן למצוא מתכונים רבים לעוף מטוגן קוריאני באינטרנט המשתמשים בטכניקות ומרכיבים שונים. מתכון זה, לעומת זאת, נשאר נאמן לטכניקת הטיגון הכפול לכנפיים פריכות קלאסיות. כנפי העוף מושרות ב... קרא עוד
צפיות: 2 301מנה מהירה זו של "אורחים על מפתן הדלת" מוכנה תוך דקות ספורות באמצעות סלמון קפוא. סיר בישול איטי עם פונקציית סיר לחץ חסינת תקלות יבוא לעזרה, ויחדיר לדג את כל הטעמים של שאר המרכיבים תוך זמן קצר. קרא עוד
צפיות: 13,820פנקו את יקיריכם בכישונים סיניים טעימים במילוי בשר חזיר, כרוב ותבלינים אסייתיים. הכיסונים מטוגנים עד להזהבה ומוגשים עם רוטב שומשום טעים לטבילה. "כשהייתי קטנה", היא נזכרת, קרא עוד
צפיות: 6,751שרימפס מושרה בתערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר, מיץ ליים ושום, ולאחר מכן צלוי על הגריל, טעים להפליא. שרימפס גדול מתאים ביותר למתכון הזה. רק 20 דקות של מרינדה מספיקות כדי... קרא עוד
צפיות: 3,017ריסוק מלפפונים הוא דרך טעימה וכפרית להכין אותם, נפוצה ברחבי אסיה. מלפפונים מרוסקים מוסיפים מגוון מרקמים לסלט, וטעמם מתעצם ככל שהמים העודפים מתנקזים. הסלט מדהים... קרא עוד
צפיות: 1,873פנקו את האורחים שלכם במנה ראשונה סינית פופולרית של דים סאם: טוסט פריך עם שרימפס וממרח שומשום. את הממרח טוחנים בקלות, מורחים על פרוסות לחם לבן, והטוסט מטוגן במהירות בשפע של שמן. פרוסות - קרא עוד
צפיות: 3,657רוטב ברביקיו פשוט זה עשוי ללא תוספת סוכר או חומץ, אך השילוב של קטשופ, רוטב הויסין ושרי יבש מעניק לו טעם חמוץ-מתוק נעים האופייני למטבח האסייתי. נגיעה של רוטב צ'ילי שום וג'ינג'ר... קרא עוד
צפיות: 2,882רוטב ברביקיו בסגנון קנזס הוא רוטב על בסיס עגבניות בעל טעם מתוק וחמצמץ ייחודי. הוא משתלב בצורה מושלמת עם כל בשר, עוף או צלעות צלויות. הרוטב עשוי מקטשופ ורסק עגבניות, יחד עם מולסה וסוכר חום. קרא עוד
צפיות: 4,691הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אקזוטית זו וההגשה המרשימה שלה בסירות אננס. האננסים חתוכים לאורכם כשהעלים עדיין מחוברים, הבשר מנותק, ומוגשים יחד עם חתיכות חזיר, חביתה, פלפל ובצל ירוק. קרא עוד
צפיות: 2,473מגישים תירס צלוי עם תוספת טעימה בהשראה אסייתית - מיונז קימצ'י. קל להכנה, פשוט מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מי מלח קימצ'י וקצת רוטב סויה. הטעם הוא... קרא עוד
צפיות: 10,614מתכון פשוט להפליא לכנפי עוף מטוגנות בגלייז דביק. לא צריך טיגון עמוק או תנור בשביל זה. כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות ברוטב סויה עם ג'ינג'ר, כוסברה טרייה, שום ומיץ לימון, ואז... קרא עוד
צפיות: 2,804המטבל המקסיקני הזה עמוס בכל הדברים הטובים שאתם מצפים מנאצ'וס: חזה בקר מגורר ברוטב עגבניות, שעועית טעימה עם בייקון מעושן, הרבה גבינה מותכת, סלסת פיקו דה גאיו טרייה, וכמובן, צ'יפס מ- קרא עוד
צפיות: 3,442ברביקיו קוריאני אינו רק בשר או דג צלויים עם תבלינים קוריאניים טיפוסיים, אלא גם מסורת של הגשה ואכילה. מתכון זה כולל סלמון צלוי ברוטב גוצ'וג'אנג, מוגש עם אורז מאודה ו... קרא עוד
צפיות: 4,591צליית צלעות קצרות בסגנון אסייתי. מתכון זה משתמש בצלעות בקר קצרות עם הרבה שומן, מה שמוסיף טעם מעושן. חתכו אותן לחתיכות ניתנות לניהול והשרו אותן במשך חצי שעה בגלייז תפוז-ג'ינג'ר עם... קרא עוד
צפיות: 5,343לומפיה הוא סוג של אגרול נפוץ באינדונזיה ובפיליפינים. המילוי, העשוי מבשר חזיר טחון מטוגן עם בצל, גזר וירקות ותבלינים אחרים, עוטף היטב ביריעות בצק דקות, והלחמניות מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות. קרא עוד
צפיות: 3,853כדי להכין את הרוטב המהיר והטעים הזה, אין צורך לחכות לאירוע מיוחד כדי להשתמש בשומן המעובד מצליית בשרים לחג. הוא עשוי מציר בקר וקוביית ציר, מה שמוסיף עוד יותר טעם. קרא עוד
צפיות: 10 233ביבימאפ הוא אחד המנות הקוריאניות הפופולריות ביותר, המוכן עם אורז ותוספות שונות. טעים, משביע ומזין, הוא מוגש באופן מסורתי בקערות אבן חמות, ששומרות על חום האורז לאורך זמן ויוצרות קרום בתחתית. קרא עוד
צפיות: 3,619גרסה מהירה זו של אטריות דאן דאן סיניות מתבשלת תוך 20 דקות בלבד, והופכת אטריות אינסטנט זולות למנה טעימה ועמוסה בטעם עשיר. האטריות מוגשות במרק חם העשוי מרוטב סויה, שומשום חריף ו... קרא עוד
צפיות: 4 302מנה זו קיבלה השראה מספגטי איטלקי עם קציצות ברוטב עגבניות, אך היא מוכנה עם טוויסט אסייתי. במקום ספגטי, היא משתמשת באטריות אינסטנט, והקציצות, יחד עם בשר חזיר טחון, כוללות ג'ינג'ר, שום ופלפל ירוק. קרא עוד
צפיות: 8,024הפכו אטריות אינסטנט רגילות למנה טעימה בהשראה תאילנדית. בנוסף לאטריות, תצטרכו תערובת מוקפצים קפואה, עוף בגריל מגורר, ואת הדובדבן שבקצפת - חמאת בוטנים קרמית. יחד עם - קרא עוד
צפיות: 10 281כדי להכין את מנת האטריות האסייתית הזו, תצטרכו מחבת גדולה וישרה, גדולה מספיק כדי להכיל ארבע מנות ראמן. כל המרכיבים, מלבד התוספת, מעורבבים יחד מיד במחבת, ולאחר מספר דקות, כאשר... קרא עוד
צפיות: 16,774מנה בהשראה אסייתית זו מחליפה את האורז המטוגן המסורתי בקינואה, וכתוצאה מכך נוצרת מנה בריאה יותר ומרקם מעניין שהקינואה ידועה בו. יש לבשל את הקינואה מראש ולאפשר לה להתייבש לפני הטיגון. לטגן אותה ב... קרא עוד
צפיות: 4,830להכנת מנה זו, עדיף להשתמש באורז יבש שנשאר מיום שלפני או אתמול. עם זאת, אם אתם צריכים לבשל אורז טרי, פרשו אותו על תבנית אפייה ותנו לו להתייבש במקרר. אורז מטוגן אהוב בזכות טעמו הנעים... קרא עוד
צפיות: 19,817ביצים מקושקשות ובייקון מושלמות לארוחת בוקר, אבל אפשר גם ליהנות מהשילוב הקלאסי הזה במהלך ארוחת צהריים דשנה על ידי שילוב שני המרכיבים עם אורז מטוגן אסייתי טעים ומשביע. הוא כולל גם גזרים, קרא עוד
צפיות: 20,992אורז מטוגן הוא מרכיב עיקרי במנות אסייתיות. שאריות אורז מבושל מושלמות למנה זו, והוא מטוגן למחרת עם מרכיבים אחרים ותבלינים אסייתיים פופולריים. כדי להעניק לו טעם ייחודי,... קרא עוד
צפיות: 3 139מי אמר שבייקון וביצים הם לא ארוחת הבוקר הכי בריאה? אם נאכלים אותם במידה, מוכנים כראוי, ומעליהם מרכיבים בריאים כמו אורז חום, ברוקולי, עשבי תיבול טריים וגזר, ארוחת הבוקר שלכם תהיה... קרא עוד
צפיות: 3,805במקום להגיש רוטב סויה רגיל, הכינו רוטב טבילה טעים וחריף שמשתלב בצורה מושלמת כמעט עם כל מתאבן אסייתי, מטמפורה ועד ספרינג רולס וכופתאות סיניות. חומץ אורז מוסיף טעם חמצמץ, בעוד ג'ינג'ר מוסיף רמז של קרא עוד
צפיות: 3,018מאכל סיני זה משתמש בירכי עוף עסיסיות, ללא עור וללא עצמות. חותכים אותן לקוביות ומטגנים אותן עם פלפלי צ'ילי חריפים, ולאחר מכן משלבים אותן עם ירקות מוקפצים בנפרד - פלפלים מתוקים וסלרי - במרקם סמיך, קרא עוד
צפיות: 1 212הכינו את כנפי העוף הדביקות האלה, מזוגגות בדבש עם רוטב סריראצ'ה חריף, למסיבה, והחברים שלכם יזכרו את הפינוק הזה עוד הרבה זמן. שלא כמו רוב המתכונים הדומים, הכנפיים האלה אפויות, לא מטוגנות. קרא עוד
צפיות: 7 193ראפים צמחוניים בריאים אלה ממולאים בטופו מתובל, תירס, בצל ירוק ואבוקדו פרוס, והכל על עלי חסה רומית פריכים ויציבים. טופו מפורר מטוגן במחבת עם עשבי תיבול וירקות, ולאחר מכן... קרא עוד
צפיות: 4,853לפני האפייה, נתחי העוף מועברים במרינדת דבש, רוטב סויה, שום וג'ינג'ר ומתבלים למשך הלילה במקרר. למחרת, אופים את העוף ישירות בתערובת זו, ותקבלו... קרא עוד
צפיות: 2 147לקבלת טעם אסייתי נפלא, טבלו את הכנפיים בתערובת של רוטב סויה טמרי ללא גלוטן, ג'ינג'ר, שמן שומשום כהה וגרידת ליים לפני הצלייה. הניחו לכנפיים לנוח זמן מה כדי להבטיח שהמרינדה באמת תיספג. קרא עוד
צפיות: 2,921כנפי עוף חריפות אלה ירתקו את כולם עם טעמן האסייתי העשיר והקרום הפריך, שהן מפתחות בזמן הצלייה. כדי להבטיח זרימת חום חופשית ולמנוע מהכנפיים לשחות בשומן מעובד, צלו אותן על - קרא עוד
צפיות: 2,674מנה טעימה, בריאה ומהירה בהשראה אסייתית, מושלמת לקיץ. אטריות סובה מכוסמת מבושלות על אש קטנה עם אדממה, פולי סויה לא בשלים, ומעורבבות ברוטב חמאת בוטנים וסויה. קרא עוד
צפיות: 13,825טכניקת המוקפצים האסייתית (טיגון על אש גבוהה תוך כדי ערבוב תכוף) עמדה במבחן הזמן. זוהי דרך מצוינת לבשל ירקות ובשר חתוכים לחתיכות קטנות במהירות וללא עודף שומן. הדבר הכי חשוב כשמבשלים הוא... קרא עוד
צפיות: 7,020דנהואוטנג הוא מרק סיני מסורתי שמרכיביו העיקריים הם ציר וביצה. ביצה טרופה יוצקת לתוך ציר העוף החם בזרם דק, ויוצרת פתיתים דקים. ג'ינג'ר מגורר וקצת... קרא עוד
צפיות: 11 189צ'ופ סואי הוא תבשיל אסייתי פופולרי בארצות הברית, שהומצא על ידי מהגרים סינים. הוא מכיל נתחי עוף (או הודו), ירקות שונים כמו כרוב נאפה, סלרי, נבטי במבוק, פטריות שיטאקי ותבלינים. כל זה מבושל ב... קרא עוד
צפיות: 10,623המנה הזו משלבת את כל מה שאתם אוהבים בעוף טריאקי, כולל אורז. כל המרכיבים מתאחדים בתבנית אפייה אחת, והארוחת ערב שלכם מתבשלת בתנור ללא טרחה ומנות מלכלכות. השכבה התחתונה היא אורז לא מבושל, ואז... קרא עוד
צפיות: 4,459אטריות שיכורות, או פאד קימאו, הן מאכל תאילנדי פופולרי להכנה מוקפצת. האטריות הן ללא אלכוהול וסביר להניח ששמן קיבל את שמם מההכנה המהירה והקלה שלהן ומהשימוש התכוף שלהן עם משקאות אלכוהוליים. קרא עוד
צפיות: 2,029ניתן להגיש את הכיסונים האסיאתיים האלה עם מילוי שרימפס ואספרגוס טעים כמנה ראשונה עם קערת רוטב סויה לטבילה. השתמשו בבצק כיסונים קנוי וערבבו את המילוי מ- קרא עוד
צפיות: 12,695ג'רקי - חתיכות דקות של בשר בקר מיובש - ניתן להכין בבית, גם אם אין לכם מייבש כביסה. אלטון בראון מציע לבנות מתקן ייבוש ממסנני נייר למזגן ומאוורר שולחני. קרא עוד
צפיות: 4,275מתכון זה מספיק למנה אחת, אך ניתן בקלות להכפיל את הכמות אם אתם מבשלים ארוחת ערב לשניים. פילה טונה טרי צרוב קלות במחבת בשמן זית ומוגש עם אבוקדו פרוס ורוטב כוסברה וחלפיניו חריף. קרא עוד
צפיות: 2,922נסו את המנה הטעימה הזו בהשראה אסייתית. זהו שילוב מושלם של עוף, פטריות שיטאקי, שעועית אדממה, תבלינים, ירקות, אטריות אודון ורוטב נפלא שמצפה ומחדיר הכל. הכנה מהירה וקלה בטכניקת הקפצה. קרא עוד
צפיות: 5 141מנת אטריות אסייתית טעימה זו אורכת לא יותר מ-20 דקות להכנה. עוף פרוס דק מוקפץ עם שום וג'ינג'ר, ואז מוגש במחבת עם אטריות, גזר מגורר, בוק צ'וי ומנה אסייתית טעימה... קרא עוד
צפיות: 1,525סטייק סקרט, נתח אלטרנטיבי ומעט קשה יותר מהדיאפרגמה של הפר, צלוי ישירות מעל הגחלים במתכון זה, וכתוצאה מכך מקבל סטייק רך ועסיסי עם טעם מעושן פנטסטי. רק נתחי סטייק טבעיים מתאימים לצלייה. קרא עוד
צפיות: 5,517אם יש לכם את חתיכת הטונה הטרייה ביותר, תיהנו מכל תענוגות הדג הנא הטעים והבריא הזה על ידי הכנת מתאבן טרטר. המרכיבים העיקריים שלו הם טונה ואבוקדו. שניהם חתוכים לקוביות בגודל שווה, מעורבבים יחד, ו... קרא עוד
צפיות: 6,448הכינו תוספת טעימה ומהירה עם כרוב סיני על ידי הקפצה שלו בטכניקה אסייתית, תוך ערבוב תכוף. כל ההכנה אורכת כ-10 דקות. כרוב סיני מגורר מטוגן בשמן צמחי יחד עם... קרא עוד
צפיות: 6,477כדי להכין אדובו עוף, מאכל מסורתי מהמטבח הפיליפיני האקזוטי, אין צורך לחפש מרכיבים מיוחדים. כל מה שצריך זה עוף, רוטב סויה וחומץ לבן בחלקים שווים, יחד עם תבלינים נפוצים. קרא עוד
צפיות: 18,721רוטב טריאקי ביתי טעים ומעורר תיאבון בדיוק כמו רוטב קנוי, אך אינו מכיל חומרים משמרים או תוספים לא רצויים אחרים - רק מרכיבים טבעיים ותוצאה מדהימה! הטעם מאוזן, מתוק ומלוח, עם... קרא עוד
צפיות: 2,917אורז מטוגן הוא מאכל טעים בהשראה אסייתית שאפשר להכין עם שאריות של אמש וליהנות מטעמים חדשים ותוססים. הוא מוכן עם אורז מבושל, בשר מבושל (כל דבר שיש לכם במקרר: בקר, עוף, חזיר, - קרא עוד
צפיות: 1,506נתח חזיר ללא עצמות משפשף בכל חלקיו בתערובת של אבקת שום, ג'ינג'ר טחון, טימין מיובש ופלפל שחור ומטוגן במחבת עד להזהבה מכל הצדדים, כך שהקרום החריף יאטום את כל הנוזלים. קרא עוד
צפיות: 5 286להכנת סלט בהשראה אסייתית זה, קלפו גזרים לרצועות דקות בצורת אטריות. שלבו אותם עם פרוסות מלפפונים ובצלצלי שאלוט, והגישו ברוטב חריף על בסיס חמאת בוטנים. הוסיפו עלי נענע ובזיליקום. קרא עוד
צפיות: 6 611הבסיס למנה יפנית טעימה וארומטית זו הוא אטריות אינסטנט פשוטות! זרקו את שקיות התיבול - לא תצטרכו אותן. במקום זאת, פטריות שיטאקי, בייקון מטוגן, שרימפס ורטבים יעניקו לאטריות את טעמן הקסום. זה הכל - קרא עוד
צפיות: 10,430המבורגרים אלו, בהשראת הודו אסייתית, ירתקו את כולם בטעמם המלוח ובעסיסיותם יוצאת הדופן להודו. הבשר הטחון מתובל בתבלינים כמו שום, רוטב סויה, ג'ינג'ר, רוטב סמבל אולק וכוסברה טרייה ריחנית. קרא עוד
צפיות: 2,562הכינו אטריות ירקות בריאות בסגנון אסייתי. שלא כמו רוב המנות האסיאתיות, מתכון זה אינו דורש טיגון: הירקות מאודים בעדינות, תוך שמירה על רוב ערכם התזונתי. דגנים מלאים מבושלים - קרא עוד
צפיות: 7,765רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר ושום, יחד עם המיצים הטבעיים של ירכי העוף, משתלבים בסיר בישול איטי ליצירת רוטב מתוק וחריף להפליא בהשראה אסייתית, שמוזג על עוף ואורז לבן. מעדיפים רוטב סמיך יותר? פשוט... קרא עוד
צפיות: 7 239מנה דשנה ודלת פחמימות בהשראה אסייתית זו מוכנה תוך 20 דקות בלבד ועמוסה בטעם ועסיסיות. במקום אורז מסורתי, היא משתמשת באורז כרובית בריא. פשוט קוצצים פרחי כרובית טריים לקוביות. קרא עוד
צפיות: 14,057שיפודי עוף יפניים אלה מטוגנים ישירות במחבת. השתמשו בירכי עוף עסיסיות יותר, השחילו אותן על שיפודי במבוק יחד עם בצל ירוק. טגנו את היאקיטורי, תוך מברישים כל צד במרק המוכן... קרא עוד
צפיות: 15,636גבעול הברוקולי מהווה לעתים קרובות כמעט מחצית ממשקל ראש הברוקולי כולו, וזריקתו לפח כשרק הפרחים היפים נחוצים למנה היא בזבוז מזון. הגבעולים אינם פחות מזינים מהחלק העליון, בהיותם מקור מצוין ל... קרא עוד
צפיות: 4,888הסוד לטעם הפנטסטי של תוספת שעועית ירוקה זו הוא הרוטב הקסום, שישנה כל דבר שתוסיפו אותה אליו. אולי תרצו לנסות אותו גם עם ירקות אחרים! השעועית הירוקה פשוט מוקפצת בשמן זית - קרא עוד
צפיות: 3,506בעוד שביצי סקוטש הן חטיף בריטי מסורתי, מתכון זה מעניק להן טעם אסייתי נפלא הודות לתבלינים המיוחדים המעורבבים בבשר העוף הטחון. אלה כוללים חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר, פלפל, בצל ירוק וג'ינג'ר. קרא עוד
צפיות: 6,314מנה טעימה ובריאה זו בהשראה אסייתית תרתיק אתכם בשילוב הטעמים שלה. שעועית ירוקה מוקפצת עם הודו טחון רזה, תוך ערבוב תכוף. שום, חמוצים, מעט סוכר וטעם חריף... קרא עוד
צפיות: 26,839גרסה צמחונית למנה הסינית המפורסמת, "עוף קונג פאו". במקום חזה עוף, משתמשים בכרובית, המטוגנת במחבת יחד עם ירקות אחרים - קישואים, פלפלים ובצל. לאחר מכן הירקות... קרא עוד
צפיות: 10,488אחד המתכונים הפשוטים ביותר לשעועית ירוקה טעימה דורש רק שני מרכיבים נוספים: חמאה ורוטב סויה. הם מעניקים לירקות זר שלם של טעמים. השעועית הירוקה מטוגנת במחבת בחמאה עד שהיא פריכה. קרא עוד
צפיות: 3,509ראפים עסיסיים אלה, בהשראה אסייתית, ממולאים בהודו, מבושלים בפטריות וערמוני מים. במקום ראפים מסורתיים, המילוי עטוף בעלי חסה גדולים - מושלם למי ששומרים על התזונה שלהם. קרא עוד
צפיות: 23,562הפכו אורז לבן מבושל רגיל למנה צמחונית טעימה בהשראה אסייתית על ידי טיגון עם ירקות וביצה. טיגון אוויר יעזור לכם לטגן את האורז לשלמות מבלי שתצטרכו לעמוד כל הזמן מעל הכיריים ולערבב. ראשית, ב- קרא עוד
צפיות: 9,096טיגון אוויר מאפשר לכם לבשל דגים וברוקולי טעימים בסגנון אסייתי תוך דקות מבלי להשאיר ריח דגי מתמשך בכל הבית. נתחי פילה סלמון מוברשים ברוטב טריאקי וג'ינג'ר, מונחים בטיגון האוויר על מצע ברוקולי, ו... קרא עוד
צפיות: 2,060אלטון בראון הפך מאכל קולג' פופולרי לראמן ביתי יוקרתי עם שרימפס ופטריות באריזות נייר כסף. ההצגה המרשימה והטעם המעולה לא ישאירו אף אחד אדיש. אטריות אינסטנט, פטריות מיובשות ו... קרא עוד
צפיות: 14,819גרסה צמחונית למנה הסינית-אמריקאית הפופולרית, עוף הגנרל טסו. כרובית משמשת במקום עוף. החתיכות נטמעות בתערובת של ביצים וקורנפלור, מטוגנות בשמן עמוק, ולאחר מכן מעורבבות עם... קרא עוד
צפיות: 34,825כדי להכין ברווז פקין חגיגי, אפשר להשתמש רק בחלק הבשרי ביותר - החזה - אותו פורסים דק, מפזרים ומוגשים עם ירקות. זה נראה יוקרתי, והטעם פנטסטי. אבל— קרא עוד
צפיות: 18,273מתכון צמחוני זה לאטריות לו מיין עשיר בחלבון, סיבים וטעם אסייתי עשיר מג'ינג'ר, חלפיניו חריף, רוטב סויה ורוטב צדפות. עשוי מספגטי מחיטה מלאה. קרא עוד
צפיות: 2,771קערה זו (קערת בודהה) מלאה בטעם אסייתי ובמרכיבים הבריאים ביותר, כולל קינואה עשירה בחלבון, פולי סויה אדממה, גזר טרי קלוף לסרטים יפים בעזרת קולפן ירקות רגיל, ונבטים עשירים במיקרו-נוטריינטים - קרא עוד
צפיות: 1,464הפכו פקאנים רגילים לחטיף טעים שניתן להגיש עם משקאות במסיבות או לקחת לדרך. כל התבלינים במתכון מאוזנים בצורה מושלמת לטעם מעולה. יש צ'ילי חריף, קינמון מתוק ועוד... קרא עוד
צפיות: 4 152מנה תאילנדית טעימה זו משתמשת בירכי עוף ללא עור וללא עצמות - נתח עוף אהוב שתמיד יוצא עסיסי ורך. מבשלים אותן בסיר לחץ איטי עם רוטב סויה וחומץ. קרא עוד
צפיות: 1,887תערובת החטיפים הפריכה הזו היא פינוק נהדר למסיבות ביתיות. אפשר גם להגיש אותה לאורחים בזמן שהם מחכים למנה העיקרית או לקחת אותה לדרך לנשנוש מהיר. היא כוללת ריבועי אורז תפוחים מדגני בוקר, קרקרי אורז, - קרא עוד
צפיות: 3,629אטריות דאן דאן סיניות הן אטריות ביצים מבושלות, ספוגות בציר ומעליהן ירקות ובשר. הן חריפות מאוד, עשירות בטעמים עזים, וימשכו את כל אוהבי המטבח האסייתי. הן גם מהירות להכנה ו— קרא עוד
צפיות: 940מנה זו בהשראה אסייתית משתמשת בסטייק סינטה עליונה, תחליף לסטייק מחלקו האחורי של הפר, שהוא רזה, מוצק ועשיר בטעם, והכי טוב ליהנות ממנו במידת עשייה מדיום-רייר. חתוך - קרא עוד
